食王传-第202章
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人家，也收到了富来商行的预订。细心的人发现，但凡是家中有种了多棵花梨的人家，今年的收入都要比去年翻一番还多，而那些没种花梨的，则变化不是很明显，一时间，传言四起，说那花梨果真是聚财之木，许多没种花梨的人，纷纷的抗起锄头上山去找树苗去了，想赶在秋收前先找到树苗，先移植个一棵两棵的，其他的则做好记号，标记给别人看，这是有主的树苗，等到明年春天再来移植。
其实，这不关聚财不聚财的事，也不是王况的有意安排，家中有花梨的人，大多都是房前屋后空地不少的，有空地，又相信他们的小东家，自然就会去种花梨，同样的，也是因为有空地多，也就多种了不少柰果树，收入当然会增加不少，而那些没种的，基本都是家中空地不多，有的又因为信风水的缘故，以前种的老树舍不得挪了，因此在是信风水还是信小东家这两个问题之间犹豫了许久，最终是选择了先保持不动，观望一年两年再说，现在一看，还是信小东家来得现实些，就都开始准备了，不仅要种花梨，也要种柰果，以后凡是小东家让大家种的，将再也不能错过了。
历史的车轮，终究是偏向了，王况第一次知道，历史的改变，竟然能引起气候的改变，不光是本来应该在去年七月发生的谷水泛滥和大河决口都没发生，就是本应该在今年春发生在松、丛两州的地震也没发生，这都是历史大事件，就这么消失得无影无踪了，让一直关注这两个灾害的王况吃惊不小。
为这两个灾害，王况可是做了不少准备，结果最后就好象是一拳打在了棉花堆上，无处着力。也幸好，没人知道王况为这两个灾害做准备，不然，这时候肯定会有人说王况故意危言耸听，扰乱民心了。
不过有一个人，却还是严格的按照历史这个编剧的安排，走完了他的一生，这就是和欧阳洵、诸遂良及薛稷一起并称“四大家”的虞世南。李世民称他德行、忠直、博学、文词、书翰为五绝（“世南一人，有出世之才，遂兼五绝。一曰忠谠，二曰友悌，三曰博文，四曰词藻，五曰书翰。”）。
虞世南因为身在人才辈出的贞观年间，所以在历史上的地位和其真实地位差距不少，很多人会感到陌生，但其兄虞世基可是个厉害人物，曾经在前隋任建安王法曹参军事，炀帝时为内史侍郎，专典机密，参掌朝政，名声显赫一时。
王况本来和这些文人都没什么交集，他们搞他们的文，王况搞自己的吃食，两不相干。但这次，因为王冼在长安闹得动静不小，又得了诸遂良的指点，算是有半师之谊；兼且其兄虞世基曾供职于建安，所以，虞世南对建安出来的王冼也是颇多看顾，没少为王冼在世族豪门中造势。在得知其去世的消息后，王况特地着人前往长安吊唁。
本来王冼就去吊唁过了的，但王况吊唁却是不同，王冼吊唁是以个人身份，但王况吊唁则是代表了建安王家。这么一来，又一次的加深了朝中各大佬对建安王家的印象，再一次的落实了王况对那些肯看顾王家人的回报的说法，这可是王况第一次派人到长安吊唁逝者，要知道，六月，虞国公温彦博去世，王况可没派人去的，而虞世南只是个永兴县公，比稳彦博低了不少档次。
也是这一年六月，黄良得了个好消息，朝廷订立了功臣可任世袭刺史的制度，这里的刺史不是指的一定是实职的刺史，比如说黄良若去世，建州刺史改派他人，则黄良的儿子仍旧是建州刺史，不过是转为虚职遥领罢了。黄良算是功臣，所以这个消息对他而言，比起自己升职还要高兴许多。
王况同样也得了好消息，在东治港建造的两艘大楼船提前半年完工，正好可以赶上季风转向起锚开往建东，同时建好的还有五艘小楼船。大楼船可容纳三千多兵士，这是在海上远洋航行时候的标准，如果在内河，因为不需要载太多的物资，则可容纳四千兵士，在同等大小的情况下，比改进前要多容纳了一千人。小楼船则可容纳五百兵士。
两大五小的楼船，再加上原有的一艘大楼船，就一共是三大五小的楼船，除了原来的那艘搂船要用做沿海巡逻外，一大五小的楼船将组成一个舰队，长期驻扎在建东，另一艘搂船则用做大陆与建东之间往返的运输船。
有了这个舰队，大唐就成了太平洋的霸主，而新的楼船也已经开工了。第二批将再建五艘楼船，全是海用大楼船。造船的钱，自然是建州出，为建这五艘楼船，建州将不得不推迟一年申请从中州升格到上州，本来按计划，应该是后年，黄良这一任满后马上申请的，为了楼船，只好推迟了。
以王况的财力，要他独立承担造船费用是没任何的困难，别说五艘，就是再造十艘也行，但是王况不能，这楼船可一算是国之利器，只能是朝廷出钱，个人嘛，还是少掺合为妙，现在是不会有人说东说西，但难保过个几年，会被人扯出来。
建东置县的建议及县令人选的建议已经递了上去，同时，两大五小的楼船，也载满了兵士和物资开往建东，这些兵士都是从建州和福州两州的镇军中抽水性好的出来的，这一派出去就是五千多兵，占了两州镇军兵力的差不多一半，而因为抽调兵士形成的防卫空白，则是由衢州和饶州“友情赞助”临时抽调了部分兵力过来。
对王况的动作，江南东道镇军府是大开绿灯，本来镇军的调动需要兵部行文和镇军府的批文，但镇军府是知道皇帝默许王况的作为，且这调兵去帮助建州和福州防卫也是李业嗣的出面邀请，不是他们主动出兵，在这个情况下，只要事后将一应公文补全了，并且得到兵部的补充说明，就不是问题。兵部尚书是李靖，难道他还会为难自己的孙儿么。
再者，建东之事，朝廷早就下过旨意，允许建州镇军便宜行事，什么是便宜行事？那就是建州镇军认为怎么好就怎么去做，时候报备即可。有这一层原因在，又知道其实着幕后的推手就是王况，没有王况就没有福州水军，也没有建东并入大唐版图的事情，各地镇军正愁着没机会和建州方面把关系搞得更好呢，现在有机会了，还不赶快的抓住？
王况这边忙着，长安那边也没闲着，李老二要动作了，这是王况的判断，不光是行军饼坊，就是富来商行都收到了朝廷的订单，要赶在秋末之前，生产出足够五万大军半年所需要的罐头和麦芽糖，行军饼的订单则是增加了一倍。
如果只是作为常年的储备，朝廷应该不会向富来客栈下订单，也不会限定时间，现在这么做，只有一个可能，最迟在明年开春，就可能是对东北或者对西南用兵。而且最起码是五万以上的兵力。正是本该发的洪水没发，本该地震没地震，使得大唐这两年的粮食满仓，就有了对外用兵的可能，而以李老二好战的性子，在财力窘迫的情况下都要用兵，更别提现在有这么好的基础了。
王况很是犯难，梅菜的产量还是没上来，豚猪也是不够，只能去周边州县去收，幸好许多人家都有种了萝卜，在梅菜产量不够之前，萝卜叶也可以用来做腌菜，自然，今年供应给朝廷的罐头，就只能是腌菜炒肉罐头为主了。
不是只有建州得了好处，王况知道，梅菜干在后世虽然是因梅州而得名，但真正最好吃的梅菜干却是在汀州一带，顶级的梅菜干甚至都不需要泡发，直接加几片肉上锅去蒸就非常的香，肉越肥，香味就越浓，这可能和当地的气候及地理条件有关。因此，汀州的百姓得到了王家的保证，只要他们种梅菜，做梅菜干，王家是有多少就收多少。
同样的，常州无锡县的民众也从金陵姜家那得到了保证，他们的桃子是有多少就一定收多少，价格有保证，销路有保证，一时无锡民众个个摩拳擦掌，准备来年大种桃树，这些桃子，同样是要送到建安来做罐头用的。
也因为有人专门种了豚草来卖，建州养豚猪的人越来越多，除了之前慎家那个远房专门养起了豚猪外，今年又有好几个有点实力的人家摩拳擦掌准备大干一番了，就是平常人家，以前会养一头两头豚猪的，现在最少养殖数量也翻了两番以上。
第三百三十三章 还是收了
到目前，建州已经不缺耕牛了，连续几年的大力补偿制度，使得建州人对耕牛的重视程度远高于其他地方，再加上这些年大家也都见识到了耕牛和新犁结合起来的威力，这两个一结合起来，使得劳动强度大大的降低，耕地的速度也是加快了很多，以前即便不算上自己开荒的地，只按一个劳力十亩的永业田来算，光是耕地就要用上半个月的时间，现在可好，三五天就搞定了。
时间对现在的建州人来说，宝贵得很。
农闲时并没什么，有什么需要做的，亲朋好友都能帮衬一二。但到了农忙时，大家都恨不得一天掰成五天十天的用，多一天，就能多种些东西，季节可不等人呢，因此这时候想请人帮忙是很困难的，你要种东西？我也要种呢，要不，你家先放放，先来帮我家干，干完了再来帮你？
这时间一充裕起来，春天能种的东西就多了起来，秋收也就能多收不止三五斗了，而是三五十石。于是，收入增加了，尝到了甜头的人家就更家的不遗余力的养牛，现在都不用州衙门出面，一到农闲了，就有不少人家跑到县衙门去开路引，要到外地去买牛。
才刚夏末，离新一届的天下大比还有三个多月的时间，建安就开始热闹了起来，或许是因为前年王况参加大比，得了个之前没有，之后如果王况不再参加也不会再产生的特等奖，去年，唯一没有参加大比的两个道，都在各自的地盘上举办了道内大比，选拔选手参加今年的天下大比。
这些偏远的地方，因为离建安太远，不知道如今从建安到长安所花的时间已经缩短了一半，路也好走了许多，还以为是和以前一样，算着时间，嗯，走到建安刚好赶上大比，也就提前出发，自然也就提前两个多月到了建安。
原本以为到了建安，就要白白的浪费掉三个多月的时间，却没想到，到建安后发现，建安街道的两边，早就支起了许多的空摊子，供给外地来的客人租用，不光是摊子，就连一应的家什都能从摊子的主家租到。
于是就有人开始尝试着租下摊位和家什，就地取材，做起了小吃生意来，原本没想着能赚钱，只图个能将这多出来的三个月的花销赚回来就行，没曾想，随着离大比的日子越来越近，同时，也是秋收越来越近，各地涌到建安来采买时令农产品的商人越来越多，他们的生意也日渐兴隆了起来。见那些早租下摊的人赚得不少，其他人也就开始跟着学了起来，街上开张的摊位越来越多。
本来还有人担心，开张的摊位多了，赚不到什么钱，但事情却是出乎他们的意料，哪怕是开张的小食摊再多，就从来没有人会一直到夜了才打烊的，都是到了傍晚，头天准备好的食材就用完了，没得卖了。
这个摊位出租的主意不是王况出的，也不是林明刻意引导的，而是建安民众自发起来的，从第一年的大比开始，就有一些精明的人觉得，自己虽然不能参加大比，但自己所做的吃食也是建安这边吃不到的，那么多的行商，那么多的客人，为什么不趁着天下大比的机会支个小摊呢，这么好的彰显名气的机会可不能丢了，于是就找到自己住的家庭旅馆东家说合，在这家门口支起了摊，没想到效果不是一般的好，于是，渐渐的就开始有人模仿起来，甚至出现了一些人，不光大比年来，就是建安的流水大席也来。
后来考评局一合计，干脆，也让这些人参加流水大席，但不参加评比名次，就这么一来二去的，渐渐的，一到流水大席和天下大比的时候，整个建安的所有街道两边，几乎都支上了摊子，其中最多的就是做吃的，再有就是其他地方的特产。
建安的流水大席和天下大比，已经不光光是饮食界的盛事了，触角已经开始向各行各业延伸，已经初步具备了商贸会的雏形。越来越多的商人，如果要想选一门行当来当做营生，第一个想到的就是在建安的流水大席期间过来看看，有什么是适合做的，有什么是他们所在的地方没有，但又能有很好的销路的。
可以说，在流水大席期间的建安，比起长安的东西两市还要热闹许多，繁华许多，这是去过长安的商人的感觉。也只有这个时候，曾经怀疑过建安大张旗鼓的扩建街道和城区，扩建文庙广场多此一举的人才发现，扩建不是没有目的的，小东家似乎早就知道会有今天。
因此，当王况再次提出，明年城区再扩的时候，已经没有了任何的反对声音，甚至还有人怀疑哪怕再扩一倍，也是不够用。
但王况知道，受到地理条件的限制，也受到远离长安这个劣势的限制，同时，建安只是建州的政治中心，无法和长安及洛阳一个是帝都，一个是东都的地位相比，建安在很长的一段时间内，是根本无法和这两个地方相提并论的，想要让建安成为能和长安及洛阳并驾齐驱的大都市，还有很长的路要走，是需要时间的积累的，不是你建多大的城就是多大的城。
归根到底，还是人口问题，建州今年的人口，按各乡县上报的数据来统计，达到了近三十万，远超过了真实历史上玄宗年间十七万的最高水平，仅建安一县，就达到了十五万的人口。但这和长安过百万的人口比起来，还远远不如。
建安也只有在流水大席期间才能有那么一个月左右，常住人口加上流动人口超过五十万，但这些人口所消耗的物资，差不多已经是建安所能提供的极限，想要有更多的人，就必须有更多的常住人口，而且这些常住人口还必须有谋生途径才行。
但有一点，是黄良和林明感到自豪的，建州人平均上缴的赋税是全大唐之冠，这也意味着，建州民众比长安民众的生活更富裕，收入更高。现在并不是只有建州是按商品的价格收税，早在去年，朝廷一纸令下，全大唐的行商，都改为了按价格收税，而不再采用按体积或按重量来收税了，除了粮税还必须缴纳最低额度的实物税外，其他的税全都用银钱或粮食折算。
简单说，如果一家人，以前按实物税，粮食一项，如果产出一百五十石则需要交十石的税，按新税法后，如果产出三百石，则必须交纳十石的粮食，另外十石，可以交钱，也可以交粮。
这个措施一下，对商人来说其实没什么差别，普通商品才十五税一，民众急需的日常用品还低到了二十税一，这一点税占他们的利润并不高，而且，还省了许多麻烦。以前，像是卖茶叶的，如果交实物税的话，也是交茶叶，经常会被衙门以茶叶发霉，或者茶叶受潮等等理由克扣或着拒收，劳心劳力不说，光运来运去的花费就不少，现在好了，统一用银钱缴税，该多少就是多少，自己省事，衙门也挑不了刺。多交一点税和花费少了两厢里一冲，没什么变化。
至于说像红菇啊，金器，玉石珠宝等其他贵重商品按六税一的高额征收，和其中的暴利相比起来，这点税也算不得什么，而且，从事这些商品贸易的行商，还能请当地衙门协助护卫，路上安全了许多，这在以前是不可能出现的，你交那么点税还想衙门护卫？做梦吧。但现在，交的税额高了，成了纳税大户，衙门自然也就重视起来，花点小钱请人衙役护卫可比请那些个游侠儿安全多了。
而对各地衙门来说，却是个大喜事，不需要再有那么多的库房来堆放物资，也不用担心这些收上来的实物税会霉变什么的，而且，运送到长安去也不再那么辛苦，收上来的税又多了不少。可以说，这是个双赢的政策。
当然，能推行这个政策，还是王况的功劳，新耕种法的推广，使得粮食产量不再是个问题，既然粮食不再是问题了，就没必要纠结于必须全部交粮的问题上。同样，也因为其他的税金都可以用粮食或银钱结算，对于农户来说，因为粮食产量增加，自己家人吃的外还能剩许多下来，大多肯定是会采用折算成粮食的，自然朝廷所需的粮食就不用愁；而至于商人和其他行业的人员，则一般会选择用银钱结算，没人会犯傻去买粮来交税。
如此一来，朝廷能支配的银钱就多了起来，需要什么就买什么，不用再像以前一样，许多的实物税收了上来，却因为数量过多用不完而放在库房里发霉，而许多明明短缺的东西，却因为没钱买而库存不足。这是一个良性循环，也同时进一步的使得铜钱更加的坚挺起来，朝廷因为粮食增多，只要一到粮价大涨，则可开仓卖粮，粮价大跌的时候，则可以大量的收购进去补充库存，物价更加的稳定不说，朝廷还能通过这一买一卖，一进一出赚到不少的钱。
早在前年，王况参加完大比之后就宣布，今后不再参加大比了。不是王况不想，他也想次次拿大奖啊，不说其他，光是心理上的满足就够了。但王况有自知之明，他不是正经的饮食科班出身，所会的，只是自己喜欢吃的，不喜欢吃的，基本都不会。和正经科班出身的人会烹饪上百道甚至几百上千道菜相比，王况只会可怜的那么点，而到目前为止，王况肚里的存货也已经被掏得差不多了，再有剩下的，得留着以后用做镇场之用。
王况也知道，自己推出的菜式，不用多长时间，就会有人做得比自己还要好，自己在烹饪方面所占的优势现在其实剩得并不多。万一，哪天李老二突然抽风了，指着王况说“王二郎，给朕做几道没吃过的菜来瞧瞧。”那可怎么办？所以，存货是一定要留的，不能全掏出来。
等于说，往后的流水大席和天下大比，没自己什么事了，孙嘉英早就已经青出于蓝而胜于蓝，已经从单纯的模仿王况的手法转变为自己能琢磨出新的烹饪手法和新菜式了，这两年也陆续的在富来客栈推出了他自己开发的新菜式出来。
和王况一样，孙嘉英并没有限制新菜式做法的流传，依旧是按老规矩，在富来客栈推出半年之后，再向外推广，他除了烹饪外，其他事情又不爱关心，话也不多，因此在外人看来，富来客栈还是和以前没什么区别，还是过一个段时间就有新菜式出来。
自从杏花村获得了两次天下大比的名次，而且都是酒水的名次后，卤味的做�
