食王传-第259章
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可孙二和李管事，却是在偷着乐，这价格，实在太便宜了哇，既然这么便宜，那就多买些来，省得以后又要像建安富来客栈一样，走一步扩一步，结果成本是越扩越高，没得办法啊，建安的地价，尤其是富来周边的地价那是蹭蹭蹭的一直往上蹿，要不是因为有个小东家的名头在那，建安人一听小东家要地，就都主动让出来的话，富来客栈想扩地盘，没那么容易哦。
正这么想着，就听得吱吱几声，眼前一花，然后就是孙二跳了起来，带着哭腔：“哎哟喂，小祖宗，轻点轻点，头发都被你扯下来了。”众人一看，敢情是神猴回来了，正蹲在孙二的头上，一手拿了个不知名的果子啃着，不光手上拿着，脖子上也挂着一串，满当当的全是果子，另一手则牢牢的扯着孙二的幞头，瞧那手抓的样子，是隔了幞头抓紧了头发的，任凭孙二怎么摇晃，它就是岿然不动。
在富来客栈，就数孙二和三白最熟，每次三白跑到富来客栈里去，都是孙二给它装的吃的，所以孙二也是富来客栈里唯一的一个三白肯蹲在他身上的人，不过蹲的不是肩膀，而是头。
这时候再回过头去看那山崖，那一高一矮的两个身影早已不知去向，房陵县令赞道：“神猴果然是神猴。”众人也是一片附和之声，三白听了，头一扬，很是高傲的瞧也不瞧众人一眼。
房州刺史扯了扯县令的袍袖，两人落后几步，刺史夸了一句：“启纹老兄啊，你那禁止山民捕猎毛人的事做得太对了，就冲这个，今年某至少要给你争取个优评。”房陵县令年龄比刺史大，叫句老兄，这就有了亲近之意，给个优评算什么，一个优评能换来房州的大变化，别说一个，就是年年给，房陵县的大小官吏都给也是值得的。
房陵县令心中暗暗的淬了一口，我呸，往年有过错就往某家身上推，有功劳就往你自己身上揽，现在见建安侯选中了房陵，这就开始拉拢了？不过虽然是鄙视他，心里也是蛮爽的，而且眼下也正当是要全策全力，大家拧成一股绳的干的时候，这种机会可不多见，于是就也谦让道：“哪里，这也是要使君的支持，要不是使君支持，某可做不到这一点。”
于是相视一笑，以前的龃龉就此泯去。
三白既然已经回来，王况也就不再步行了，他带着歉意对刺史道：“为等这顽猴，害使君等陪着某步行一段，罪过，现在顽猴已经回来，大家就请上马罢。”他这边话才一出口，就见三白不满的挑了挑眉毛，灵巧的一跃，就从孙二的头上跃到了王况的马脖子上，手一拔拉，马就乖乖的停了下来，众人不禁琬尔，这是在邀功呢：你看我哪里顽皮了，你看我不是乖乖的帮你驾驭马么？
哪怕是建林酒楼房陵分号已经可以启用，买的都是现成的房子，那些早到的人也是要吃的，所以如果这时候房陵分号要开业也是可以的。但是毕竟在王冼没有交接印信的时候，还算是客，所以这接风宴无论如何也是不能在房陵分号举办的，而是选了房陵当地的房山酒楼，让他们做了菜送到州衙门去。
房山酒楼的掌柜也聪明，知道自家做的菜肯定是比不上建林酒楼的，而且建林酒楼那么多师傅在，现在他们的东家来了，那么请他们出马肯定是一点问题也没有，果然，过去一说，建林酒楼的那帮上到掌勺，下到火工，全都呼啦一下涌到了房山酒楼里去，将房山酒楼原来的师傅位置全接了过来。
初时，房山酒楼的师傅还当这人家做菜，自己是需要回避的，但见这些人一来，自己还没走呢，就开始忙碌了起来，于是有胆子大的，就壮了胆留下来，结果呢，人家还真没赶他们走，所有的菜肴，从切工到配料到火侯，一点也不带隐瞒的。这看着看着，又有胆子更大的，就开口请教，嘿，没想到，建林酒楼的人竟然也是毫无顾忌的有问必答。
这下，原本房山酒楼的人对建林酒楼来房陵开分号存了不爽不痛快的心的，一下就消除了大半，再等到后来，聊熟悉了，知道了房陵分号的主要任务并不是来赚钱，而是要给建林酒楼及富来客栈各分号的人员进行培训，就试探着问起自己等人是不是也可以去的话来，这个可就不是羊直他们能做主的了，自然也不好回答。
能被刺史选定为宴客的酒楼的，在房陵那也是数一数二的酒楼，平日里和衙门的官吏多有来往，于是就央了州衙门派过来的书吏去说道说道，原本书吏不大敢传话，但见到建林酒楼和富来客栈的这帮师傅们如此的态度，又想到建安侯向来待人和气，再说了，平日里总来房山酒楼蹭吃蹭喝的，不帮这个忙也说不大过去，真要是建林酒楼愿意，而自己又不传话过去，等到以后房山酒楼的人真的进去培训了，自己可就两头不是人了，于是硬着头皮就应承了下来。
对于这个问题，王况其实早就有定论，建安是天下大比之地，以后房陵也可以办成天下厨子学习烹饪的基地，这是早就有打算了的，不过现在暂时还要先解决了建林酒楼自己的问题先，而且，还有个答案没找到，王况也不想太多的人涌到房陵来，所以，只给了个可以去学习菜式的答复，但就只这条，已经是让房山酒楼的人欣喜若狂了。
第四百三十八章 要帮王冼打开心结
接风宴过后，王况等人回到孙二帮着安排好的住处，这才看到黄廿正带了三丫头也在呢，三丫头一见王冼，脸一红就躲进房去了，黄廿搓搓手，不安的道：“是四娘说，三郎这一到房陵，搞个不好就是三年五载的，正好富来客栈那边也安顿下来了，如今孙东家也算是威望有加，就着了某带着三丫过来房陵帮忙。”
王况心中一动，也对啊，王冼的年龄，按大唐律是可以结婚了的，如果真的按黄廿的说法，王冼要在房陵呆个几年不回去的话，即使王家没有悔婚的意思，那也架不住祝四娘子心有疑虑呀，毕竟王家现在的地位不同往日，就是换了王况自己，如果和祝四娘子对调个位置，说不担心，那是骗鬼。
既然孙铭前把黄廿派了来，那说明富来客栈那边应该是安排好了的，所以也就不用担心，不过这么一来，在房陵可就有两个管事了，还好，李管家等到筹备完了后，就会和李管事汇合了回到长安去，那么，黄廿留在房陵负责分号，孙二呢，则全心全意的为王冼打点生活，也不算浪费。于是就笑道：“正好呢，我还想写信回建安要人，你来了正好，先歇段时间，等过后，就管起这分号来，嗯，干脆，把四婶也接过来吧。”
“让某管分号？这不是有李管家在么？某在旁帮帮忙就好，真要管，某可没这本事。”黄廿见王况没有任何不悦的意思，心也就放了下来，但一听要他管个分号，这下就坐不住了，他在建安，也不过做过管事而已，这么大的分号丢给他，他一时转不过弯来。
“李管家只是负责筹备而已，等这里一切都归拢了，他要回长安，自有他自己的事情，你也莫担心，不还有孙二在呢么？有什么要孙二帮忙的，就开口，他要敢推脱，看我不踹死他。”李管事兄弟的事情，还是不能这么快的露出来，最后能不能露还要看李世民的意见，如果李世民不想让王况更风光，可能自己还要帮着抹去李管事兄弟曾经在林家干了二三十年用人的历史去。
“哎哟，小东家您冤枉某了，黄管事若是请某帮忙，那是某的福气了，哪敢有半点推脱，真要有推脱，也不用小东家您敢来房陵，某立马就在房梁上挂根绳子，一勒就成。”孙二笑嘻嘻的，用手比划着脖子，然后眼一翻，舌头一伸，逗得就听得房门那“扑哧”一声，却原来是三丫头躲在那趴门缝偷听呢。
“咿，孙二，你明天赶快安排人去接四婶过来，这卤味的做法，还是需要四婶来讲的，还有，把路人甲和路人乙这俩活宝也叫过来，现在建安没他们用武之地了，可房陵却是能让他们一展身手的，这俩活宝的绝活，可不能浪费了。”见到孙二这搞怪模样，王况突然想起了路人甲和路人乙来，这俩家伙就是个包打听，经常是街头巷尾的到处乱蹿，如果有他们在，或许能从房陵当地人，尤其是那些经常来县城里卖猎物的山民们口中听到一些线索。
孙二并不知道王况的心思，还以为王况要那俩活宝来是又要行那建安的策略，给房陵分号打那个什么广告呢，就道：“那这兄弟俩来后，是不是让他们经常到各地方去转转？”
“嗯，给他们兄弟俩配马匹，对了，干脆就在房陵给他们开个皮货店罢，赚了算他们的，亏了算咱们的，这样他们也好有个身份。”肯定是不能把这兄弟俩挂到自己的名下的，要是他们有个营生，外人就是知道这俩活宝是来自建安也没什么，建安人跟着自己家乡出来的郎子来谋个营生，这很平常，要不，怎么会有乡党一说呢，那自然就是本乡出了什么人物，大家就都会聚拢了过去。
这事也算不上什么机密事，在场的都是自己人，让这兄弟俩打打广告，这早已经是富来客栈众人心中接受的理念，而且效果也是很明显的。而这兄弟俩知道自己喜欢听些奇闻趣事，也总会想着法子的收罗。
不过房陵分号如今也算是建林酒楼和富来客栈共同组建的培训机构，再叫建林酒楼就不东家妥当，孙铭前不会有想法，孙嘉翰和孙嘉英也不会有想法，但难保他们的后代不会有想法，防患于未然是必须的，好在现在建林酒楼和富来客栈虽然都不是王况直接管，但等于都是王况说了算，改个名也容易，就算是两家酒楼共同出资组建的吧。
不需要任何人同意，房陵分号就被懒人王况用建林酒楼和富来客栈各取了第一个字，叫建富酒楼。
王况在房陵呆了两天，这两天里，三白一改以前要么吊在王况胸前，要么吊在王冼的脚面，要么就跑去骚扰丑丑的习惯，天天早出晚归的，早上空手出门，傍晚回到住处的时候脖子上总要挂着一串第一天见到的那不知名的野果，津津有味的吃着，王况也试着拿了一个咬了一口，当场就把他的嘴巴给麻了半边去，也不知道三白怎么就那么喜欢吃这野果，看着像无花果，但又比无花果要大，王况以前就没注意过金丝猴的习性，想半天想不出来是什么果子，也就作罢，作为野生动物，天然就有分辨什么能吃什么不能吃的本领，毒不死他们，而且这野果分明就是毛人母子送给三白吃的。
这天，王况在街上逛着，他还是着了自己喜欢的麻布衣，不过这麻布衣可不同寻常的麻布衣，寻常的麻布是又硬又剐人，王况穿的麻布都是揉制得很彻底的，麻的纤维也是分得极其的细，这样的麻布衣看起来和平常的没什么区别，但摸起来却是极为柔软。
这就是到陌生地方的好处，只要三白不在身边，自己又换了装束，房陵县城见过王况的人没几个，也就没人认出王况来，王况自可以悠闲的在房陵那条唯一的大街上慢悠悠的逛着，偶尔和卖山货的山民们扯几句，见到没见过的野果啊野菜什么的，就停下来看看，倒也是自由自在的。
正逛着，眼角扫视间瞄到有人用个木盆养了一条鲤鱼，那鲤鱼也不知道那人是怎么捉来的，鳞片完整，鱼鳍也没有任何破损的地方，王况心里一动，阎老头对自己的态度是转变过来了，但是自己送给他的风车图纸却未必能帮他获得多大的利益，而且，阎老头当初看过王冼的画后，虽然是没说什么，只是让王冼努力，但那眼神里表达出的不可造就的意思王况却是看得明明白白的。
阎家兄弟，那是画坛的传奇人物，尤其是其兄阎立本，在画坛中的地位是几乎无人可撼。王冼想要在仕途上更进一步，政绩固然重要，但其在文上的造诣也是不可或缺，纵观晋时以来，凡是能稳坐了相公位置的，无一不是在文上的某一方面是翘楚人物，王冼，缺的就是这个。
于是就买了那尾鱼去，让跟在自己后面的家人小心的捧回去，自己又到纸笔店里去买了丹青所需要的颜料，让店主帮着研细了，包好，就打道回去了。
唐时的绘画，都是工笔画，这时候的水墨画还没出来，可惜王况是眼高手低的货，你要让他去欣赏一幅水墨画，他也能装模作样的说出个一二三四来，但要让他动笔，那画出来的就是小孩子也会瘪瘪嘴，丢下一句：“真丑。”
不就是工笔画么？工笔画不是讲求细致么？不就是越细越逼真就越高明么？咱不会画，但咱会拓！王况有这把握，如果王冼掌握了，必定能引起大唐士人们的震动，从而再也没人敢质疑王冼的状元得来得不明不白。
王冼得状元并不是天下人都认同的，只因那篇时文的文风和王冼平时的文风出入太大，而且用语老道，怎么看也不像是个十几岁的少年郎写出来的，只不过这状元得来的经过太过威风，皇帝亲笔提名，又有各位相公联合保举，如此大的阵仗，人们就是有疑问，也是压在心里不敢说出来，这时候文人的话语权还没到了宋时的可以指着皇帝骂娘的地步，多少还是有点顾忌的。
别人不说，不代表王况不知道，就连王冼，自己也是有些不安的，自打从得了状元以来，王况看得出来，王冼似乎有点怕去碰笔碰纸了，只不过他隐藏得很好，除了王况知道他的状元是怎么得来而看出点苗头外，其他人都以为王冼是因为中了状元，而心情有所放松，过段时间就会好起来。
这样下去可不是办法，现在只是一点苗头，但长此以往，最后对王冼的打击必定是很大的，王况从来都是有什么不利的苗头，就要将其彻底的扼杀在摇篮中的，所以，王况就必须让王冼重拾信心，而重拾信心的最好办法，莫过于让王冼拿出能让人心服口服的东西来，即便这个东西别人一看就能学会，但这是王冼第一个推出来的，开山鼻祖的名头是他就行。
事实上，王况之所以在房陵一呆就是几天，也是在找能打开王冼心结的办法，现在，王况找到了，当然是想到就做。
第四百三十九章 拓鱼
王况拎了颜料，路过那个卖鱼人的摊前的时候，突然想起，还要问问他的鱼怎么来的，房陵没人开塘养鱼，这是这几天里那房陵县令在给王冼介绍房陵物产风貌人情的时候透露出来的，扬州已经有人开塘养鱼了，房陵县令是知道的，在他看来，这个法子如果能在房陵推广的话，应该会有效果，扬州水系丰富，捕鱼人不少，开塘养鱼都能赚到钱，那么对房陵这个只比建安多一条主要水系的小县来说就更应该能赚到钱，而且是当年养，当年就有收获，和种田一样，建安只有一条建溪是主要水系，房陵有东西两条，但这两条的水量加起来和建溪差不多，所以说房陵和建安是差不多的。
只是从去年开始，不管他怎么努力去说服人们将耕地辟为池塘养鱼，就是没人动，因为这之前没人这么做过啊，那些农人们生平去过最远的也不过是县城而已，而且还是少部分的，大部分的都是只到过临近的镇子，没见识过开塘养鱼是什么样的，自然不肯轻易去冒险，这一开塘，一口塘就是一丘田没了，要是再赔钱进去，这没人受得了。
所以房陵县令的意思就是，既然建富酒楼要开，你总是要用鱼的吧，那成，你们先开塘养鱼，地没有？不用怕，咱郊外荒地多的是，你们尽管去开垦，也不用算入税赋田里去，一个县令，几十亩不敢，但几亩地的主还是能做的。
但让王况迷惑不解的就是，既然房陵没人开塘养鱼，这鱼必然是从河里捕来的了，他究竟用的是什么办法可以做到不伤一片鱼鳞，不碰破鱼鳍的呢？要知道，即便你是用的网捕，鱼在挣扎的时候肯定会碰掉几片磷，碰坏鱼鳍的，至于说用钓的，那条鱼可有一斤多重，起钩的时候细细的鱼竿撑不住，肯定是要拖到岸上地里的，即便是草地也会对鱼有所损害。
面对王况的提问，那人眼神躲闪，一口咬定就是从河里捕来的，王况虽是不信，总不能逼迫着人问吧，他打量着那人，突然看到那人挽起的裤脚，脚上的泥巴，笑了：“田里抓来的吧？你这鱼，必定是自己养在稻田里！”
水稻田养鱼，并不是后世的发明，早在汉晋之前，西南地区的少数民族就已经掌握了这个办法，一千多年来，他们一直用的这个办法养鱼，而且，这个养鱼法还是在建州东北面的括州括苍县（部分为今浙江青田县）一带传过去的，春秋时期，古越人因为躲避战乱，有部分人一直迁移，直到西南地区定居下来，也将水田养鱼法传了过去。现在的括苍县都有人这么养，而且受括苍县的影响，临近东平也有不少人家在水稻田里养鱼。
等王况在建安将富来客栈搞起来后，水田养鱼也就慢慢的传到建安，不过因为建安泥鳅的需求量大，所以建安人则改为了水稻养泥鳅，包括唐兴等县，水田里养的都是泥鳅。而水稻田养的泥鳅则是泥鳅芋子这道菜有独特风味的保证之一，如果是从河里捕来的泥鳅，则肉硬不烂，不容易入味，若是用水田养的，鳅子煮得了，小的直接连骨连头全嚼进肚去，大的则只需要用筷子夹住头部送到嘴里，上下唇一抿，然后筷子一拉，一根完整的鳅鱼骨头就被拉了出来，嘴里的就全是肉了，这个在河里出的泥鳅可是做不到，不管怎么煮，那肉和骨总是连在一块的。尤其是炒田螺成了建州人最爱吃的下酒菜之后，田里又多养了田螺，所以用水田养鱼的建州人并不太多，要养鱼，也都是另外开塘来养。
（至今各地都有稻花鱼的说法，稻花鱼味道鲜美，而且就是水稻田里养出来的鱼，据说是鱼吃了落在水面上的稻花，从而使得鱼肉有了独特的香味。）
那人还要否认，这水田养鱼可是他家的不传之秘，还是得亏他有个亲戚在括州从军回来，带回来了这个新奇的养鱼法子，使得家里的收入增加不少，怎么可能轻易的透露给外人呢？在他想来，若是大家都掌握了这个法子，都这么养起鱼来，那自家的鱼可就卖不出去了。
王况并不知道他的小九九，也不想追究，只是可惜：“你这鱼还得等稻花开过后再捞味道才美，你捞早了呀。”
水田养鱼是好，不光是有稻谷有鱼这么简单，鱼粪也是水稻很好的养料，反过来，那些在水稻田里长的杂草也是鱼的草料，可以省去了除草的许多工作。但是，水田养鱼也有着其局
