大唐第一家丁-第13章
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听着贾一新选出来的一个叫做刘大山的管事的介绍，贾一半懂不懂的点着头，一副高深莫测的样子。
“咱们这个酿酒坊每年能够产大曲三百坛，杜康二百坛，米酒五百坛……”
刘大山后面的贾一左耳朵听右耳多出，实在是有听没有懂，什么大曲，什么杜康，什么米酒，不全都是白酒么，这难道也还有区别？
贾一不懂酿酒，只知道提纯酒，所以他并没有在这里浪费太多的时间，只是吩咐这个酿酒坊以后所有的产出均不对外发售，全都送到林府。
“大人，咱们这里快没粮食了，您看……”刘大山尽职尽责的说出了现在酿酒坊遭遇的问题，希望能够得到贾一的解决。
“没粮食了就去买好了，跟我说什么？”贾一有点莫名其妙。
“这个……”刘大山满脸的难色不过当他看到贾一脸上表现出不耐烦的神情时，狠狠咬了咬牙，把事情的经过说了个清清楚楚。
经过刘大山的讲述，贾一也算是知道了事情的始末，尽管这个酿酒坊每年能够产出上千坛的美酒，可由于这个酿酒坊不在长安，而且并非是秦琼熟识的人直接管辖，这就出了问题，不管是酿酒坊的产出，还是酿酒坊的收入，都被之前那个酒糟鼻子管事克扣了不少，除去每年必须上交的钱，剩下的全都进入了他和他堂兄的钱袋，这个就给酒坊拉下了不少的饥荒，最可气的是，之前那个酒糟鼻还凭借着秦琼的名头在杜曲县的粮店里赊欠了不少的粮食，如今这钱也只能贾一来还了。
“他娘的，怎么能摊上这么个烂摊子，这秦琼该不会是故意的吧。”贾一恶狠狠的想到。
张大仁也听到了刘大山的叙述，脸上也表现出来尴尬的神色，只是他是一个兜比脸都干净的主，这事根本就帮不上贾一的忙，就算是回去跟秦琼说，秦琼也顶多就是处置那个酒糟鼻，也绝对不可能对贾一再伸援手，毕竟贾一也只是一个名不见经传的小人物，还不值得他一个堂堂的翼国公过分的关注。
“大概有多少的亏空和漏洞？”贾一十分谨慎的对刘大山问道，只要他说出来的数字太大他会立马扭头走人，有那钱自己建一个都比这个来的强。
“前前后后一共在三个粮店欠下了五百贯……”刘大山说到最后，声音几乎已经不可听闻，不过贾一还是听的清清楚楚，他只觉得一阵头晕目眩，难道这是老天看他挣钱太快，想着帮他花点？
“咱们库房里还有多少酒？”贾一寻思着既然材料上欠了不少，那成品有点也能让他稍微缓解一下钱荒不是。
“前几天卖出去二十多坛米酒，剩下的全在库房里，一共是一百五十坛米酒，杜康十坛，大曲十坛。”
“还好，还有一些存货，明天一早把所有的存酒全都拉到林府去，这是六百贯钱，你先拿去把欠款给结算清楚，然后在买些粮食回来快些酿酒。”目前也只能这么来了，不然空有一个酿酒坊，没有粮食，跟没有这个酿酒坊也没太大区别。
六百贯还没捂热乎，就这么花了出去，不过其中本来就有一百贯是用来购置米酒的，这下好了，还不用去市面上收购了。
回去的路上贾一就在琢磨该怎么让这些酒利益最大化，给蒸馏过的酒分个等级就不错，蒸一遍的就叫一星佳酿，大概二十来度的样子，蒸两遍的就叫二星佳酿，应该有三十度，三遍的就叫三星，没有四星这个说法，四这个数字从古至今都不是吉利数，索性直接越过四变成五星，也就是给皇帝的贡酒，不过只需要蒸四遍就好，蒸五遍的那是酒精，只有孙思邈才会用到那个。
回到家之后，天色也彻底的暗了下来，忙碌了一整天的贾一，只觉得浑身疲乏的厉害，饭都没做，就这么躺在自己房间的床上回气，呆愣愣的看着房顶，他觉得是时候雇点人回来帮忙了，客栈开起来之后需要店小二忙上忙下的照映，一个肯定是管不过来，至少得雇个三个五个的才行，厨子也得找，不然贾一根本就忙不过来，掌柜的倒是不用找了，林如玉就是个现成的，早年她就是饭馆的掌柜，算起账来虽然慢腾腾的，可却是很少出错。
就在贾一琢磨着该上哪淘奔这些人的时候，林如玉端着一个托盘，迈着小碎步款款的走了进来。
“怎么，不舒服么？也是，这段时间确实辛苦你了。”林如玉一看就是个善解人意的，虽然平日里看起来冷傲的就像是个女神，可当她即将成为之后，那就是贤妻良母的标准典范。
“没事，辛苦点不算什么，只是等客栈建成之后，就算是累死我也难以炒完那么多的菜。”从当日红烧肉出场引起的轰动，贾一觉得客栈开张之后，若是只有他这么一个厨子的话，他就是累吐血了也照看不过来。
“爹爹之前就是厨子，要不然跟爹爹说说让他出山？”
对于林如玉这个馊主意，贾一直接给了她一个大大的白眼，见她伸手朝着自己后腰拧了过来，这才连忙解释了起来。
“炒菜产生的油烟极为严重，老爷又是虚痨病，最是见不得这些油烟，所以为了能够让老爷活的更加长久，我建议他以后还是不要下厨房的好。”
“相信要不了多久爹爹的病就能痊愈，届时爹爹自会还你良民之身，你现在不必一口一个老爷的叫了……”
说到后来，林如玉脸上的红霞已是飞了起来，贾一看的色起忍不住环住了她细细的柳腰，在一片惊呼之中将其按倒在床上，一张大嘴狠狠的朝着她的朱唇就印了下去。
“不可，你我尚未成亲，不可逾越这最后的界限，你晚上没吃饭，这是我给你弄来的一些吃食，你快些吃点，早点睡吧。”
林如玉的小脸红的跟个苹果似的，飞快的说完这些，挣脱了贾一的魔爪，然后快速的朝着房间外面飞奔而去。
能看不能吃，至少现在还不能吃，贾一看了看自己拿明显都支楞起来的小兄弟，只能歉意的拍了拍胯下的帐篷，从床上爬起来，走到放在矮桌上的饭菜前，大口的吃了起来。
工人的问题需要快点解决，不过这事还真就急不来，只能慢慢为之，贾一躺在床上还准备想想这蒸馏酒的事情交给谁来打理，却是顶不住疲惫的侵袭，缓缓的陷入了梦乡。
天色大亮，外的太阳隔着薄薄的油纸，在房间中投下昏黄的光芒，睡足了的贾一缓缓的睁开了双眼，打了个大大的哈欠，抖擞了一下精神，翻身直接从床上爬了起来。
众人早已经在饭桌上开吃，只剩下贾一慢腾腾的才刚刚过来。
“贾一，今天你随如玉去趟牙行，从那里选购一些伙计回来吧。”林老爷子吃饱之后，用桌子上的一张麻布擦擦嘴，这才对贾一说道。
“额……”贾一倒是想去牙行，可去那里买人是需要钱的，现在他身上一毛钱没有，可怎么去买啊。
“老爷，是这么回事，昨天我买了个酿酒坊，昨天赚的钱就全都投到了这个上面，所以买伙计的事情，还得再等几天。”贾一说了实话。
贾一没想到，在老爷子面前根本就不能提酿酒坊这事，一提他的双拳就会紧紧的攥在一起，就连额头上的青筋都会若隐若现，若是没有猜错的话，这一定是暴怒的表现。
“好，既然如此，那这事就先不着急，你且先把酿酒坊照顾妥当之后，再说其他。”林老爷子平复下情绪之后，交代了贾一一句，扭头朝着自己房间走去，看样子这么短的时间还不足以让他完全平复下跌宕的情绪。
“以后不要再在爹爹面前提酿酒坊的事情，就算是要提，也要等到将爹爹的酿酒坊赎回来之后再说。”林美玉看着气得不轻的父亲，嘟着嘴那话头点了贾一一句。
第二十七章 逾制
“哎呀，我哪知道老爷的心病这么严重啊，好吧，以后不再提就是。对了美玉，我交给你个差事如何？”贾一先是对着林美玉摆了摆手，示意自己清楚了，这才想起来，貌似林美玉还没有什么事情可干呢。
“何事？”
“帮我蒸酒。”
“我不会呀。”林美玉也尽到那蒸馏房看过贾一蒸酒，刚开始她也以为这能有什么难度，不过就是把米酒倒入其中，然后等着蒸出来的酒流出来就好，然而，事实上这对火候的考究可是非常高的，火候过了，出来的只能是水，火候没到，就啥都不会出来，就算是火候差不太多，可出来的酒很有可能还没有之前的酒好喝，这都是难点。
“没关系，我可以教你。”
众人吃完早饭，孙思邈进屋去给林老爷子号脉，并且进一步的查看病情，张大仁则是贾一的吩咐下去往酿酒坊，催促他们快点把酒给送过来。
贾一先让林美玉回去，等到酒来之后，他再教她蒸酒之道。
这会儿闲下来却是突然间想了起来榨油房自己好几天没去了，匆匆忙忙的来到二进院，那间榨油房，推开门进去，就看到刚吃过早饭的贾二正在小心翼翼的收集磨出来的粉末，一大坛子足有百十斤的菜籽油已是放在了房间的角落当中，所剩的菜籽也是已经不多，相信贾二很快就会把这些菜籽全都磨成油。
“小二，辛苦你了。”
“没事大哥，我干这个一点都不累。”
“嗯，干完这些就歇息一段时间吧，反正这些油也够用上很长一段时间的了，”贾一走到贾二的身边，伸手笼住贾二的肩膀，轻声说道：“小二，这弄油之术，乃是咱们以后安身立命的不二法门，不瞒你说，炒菜将会主宰未来饭馆客栈酒楼的菜肴市场，你今天所受的苦，来日一定会受到让你意想不到的效果，所以忍着点，过了这段时间，大哥给你找一堆手下帮你弄油。”
“嗯，谢谢大哥。”
“好，你忙吧，若是累了就歇歇，不用着急。”
走出榨油房，贾一觉得贾二这小伙子非常的不错，肯干踏实，最主要的是还懂得感恩，他觉得若是这小子以后表现的还像现在这样不错的话，他就会把贾二当成真的弟弟来看。
这么会儿的功夫，张大仁带人拉着一辆大板车也来到了林府的门外，一车也就五十坛，把那些酒全都弄过来，至少得来个三四趟。
不去管张大仁，贾一叫来林美玉，然后就教导起她如何蒸馏酒来。
“从这个口你可以看到，锅底的酒如果冒出细密的泡泡时，就要把火撤掉，只需要保温就好，当锅底的气泡变少之后，就说明锅里剩下的基本上就是水了，倒掉就好。还有咱们这酒一共分四星级，分别是一星二星三星五星，不过五星不售卖，只有一二三星才能拿出去出售。”
“这些你那注意就好，反正到时我就只管蒸酒，至于卖酒的事情就交给你了。”说完林美玉还伸手在贾一的肩膀上拍了两下，一脸笑嘻嘻的模样。
让林美玉做蒸馏酒也不是长久之计，不管怎么说她也是贾一的小姨子，这整天使唤小姨子，就算林如玉不说，林老爷子也会发脾气的。
接下来的一切都步入了正轨，四方客栈正在以极快的速度成型，最多半个月就可以进行内部的装修，菜籽没过几天就让贾二弄的一干二净，换来的是一大坛子和一小坛子菜籽油，相信到明年的这个时候，这些油也用不完。
随后贾一在孙思邈惊诧的注视下，从药店购买了很多的桂皮，八角，花椒等中药植物，寻思半天，孙思邈也没能想明白这些中药该怎么进行配伍，当他追问贾一的时候，贾一没有说，只是亲手用这几样中药在加上一些酒，炖了一锅排骨，当炖排骨这道菜出现在孙思邈面前的时候，他毫不犹豫的直接拿出一块骨头大啃了起来，毫不顾忌他道士的身份，没见站在一边的贾二都已经惊讶的张大了嘴巴。
闻着诱人的香味，贾一轻轻在贾二的后脑勺上扇了一巴掌，示意他快点开吃，并且朝着门外努了努嘴，张大仁这狗鼻子又发生了作用，只是他来的稍微晚了点，只能捞碗里剩下的菜蔬食用。
充实的日子总是过的飞快，当泥瓦匠的工头告诉贾一客栈盖好了以后，贾一就快速的来到了客站外面观看了起来。
之前虽然又有看过，可跟真正的成品来说，半成品实在是没有任何美观可言。
新的四方客栈分为上下两层，下层是一个巨大的餐厅，供人们吃饭喝酒之用，二楼全是住房，细数之下竟然有五十多个房间，而且每个房间大门上面还排着号，这是贾一要求的，省的出现错进别人房间的尴尬。
泥瓦匠开开心心的拿着钱走了，贾一又找来了二十来个木匠，也不让他们把这里整的多么豪华，只要恬淡素雅就好，各种各样的家具各种各样的装饰开始按照贾一的要求一一打造了起来，又是三天的忙碌，总算是让原本空空荡荡的客栈变的不再冷清，至少那一张张八仙桌还有桌边的椅子跟客栈一起，等待着开门迎客的那一天。
开业前三天，贾一上街购买了不少的蔬菜，肉类，至于别的就没有怎么买，也没有什么可买的，一个小小的茄子愣是被称之为昆仑紫瓜，还一副这瓜百金难求的样子，可贾一知道，这玩意在他很小的时候，几乎是被列为坚决不吃的行列，当然茄子要是做好了也是美味，只是价格要是能便宜一点那就是在是太好了。
眼瞅着一到三星的佳酿都已经准备完毕，客栈完全可以开业的时候，迎来的不是询问可否吃饭或者住店的询问，反倒是几个巡街武侯冷着脸把着腰刀的质问。
“你这客栈为何会高出两丈之数。”
贾一被这话问的一个激灵，难道千防万防的逾制还是出现了？
“呵呵，几为官爷，小的不知啊，这客栈乃是那些泥瓦匠建造而成，小的并不知道它实际的高度，若是逾制，小的这就把房顶锯掉一些。
其实在建造之处，贾一就十分明确的指出，客栈的高度一定要在法定的范围之内，那些泥瓦匠也做出了肯定的保证，在客栈建成之后，贾一看着高高的二层楼，总觉得少了些什么，当他看到万里无云的天空之时，这才想起，建筑上都需要安装避雷针，这才找了铁匠打了一些避雷针装在了房顶。只不过他没有想到这些竖起来的铁棍子，到现在却直接造成了他客栈盖的高了一些，形成了逾制的尴尬局面。
贾一顺着梯子爬到房顶，小心翼翼的踩着青瓦，来到飞檐边上，用锯子，把那原本一米长的避雷针锯成了半米，就是不知道这半米的避雷针还有没有避雷的效果。
站在房顶上的贾一，回头看着房下仰望着自己的众人，突然间他觉得若是能够在大唐混个爵位也是个不错的主意，当官他从来没有想过，要是让他当官，他相信自己不是巨贪，也绝对会让治下的百姓流离失所，但是哪怕当个子爵也就没有了这方面的担忧，有爵位不一定要当官却是能够享受很多特殊的待遇，而且房顶上的避雷针，就算是想用三米的，也不会有人在过来过问。
不过贾一也清楚的知道，在李二的治下想要混到个爵位多么的困难，先不说现在天下初定，李二已经很少封爵，甚至开始想着法的削去一些人的爵位，就是有封爵的办法，贾一这小身板，估计也很难完成那些难如登天的目标。
老老实实的从房顶上爬下来，贾一对着几位武侯拱了拱手，并且让他们看了看手中那几根半米的铁棍，这些武侯才转过身继续开始了巡街。贾一当时就纳闷了，难道他们的眼睛都是长了尺子的，怎么就能一眼看出他的客栈建的超过的两丈……
还有两天就要开张，贾一把那些林美玉整好的五星佳酿十坛装车，准备送往长安，距离秦琼赠送酿酒坊已经过去了半个多月的时间，相信之前的那五坛子酒早就被长安的那些大佬喝的干干净净了吧。
张大仁看着车上的十坛子五星佳酿，朝着贾一咧嘴一笑，先开一个酒坛子上面的封盖，就准备用手里面的陶碗舀出来一些尝尝，只是他手中的陶碗还没伸到酒坛子口，两只手就盖在了坛子上面。
“这酒你不能喝。”贾一的脸色非常的严肃，这让张大仁有点莫名其妙，不就是酒么，还是送给老爷的酒，就算这酒送到了长安，老爷也会赏咱几碗尝尝，只是现在还不好驳了贾一的面子，也只能嘟嘟囔囔的把封盖重新盖好。
接着贾一又往车上装了几坛子三星杜康，这玩意绵软可口，没有后劲喝了还不上头，正适合秦琼。
“这几坛子你在路上若是累了可以尝尝，但是那些五星佳酿你千万莫要喝。”
第二十八章 张大仁的感激
看着张大仁表现出一副你好烦的样子，贾一就知道这要是不跟着去，这一路上真没准会出现点什么事情，索性安排了一下家里的事宜，跟着张大仁再次踏上了前往长安的路途。
“贾一，你为什么不让我喝那五星佳酿，要知道就算是到了公爷面前，他也会分我一些尝尝的，既如此，那我现在喝些又有什么打紧。”
果然如贾一想的一样，张大仁还是不死心，想要喝那五星佳酿，贾一是真心想解释，可以想到贡酒那种可能也只是自己的猜测，究竟是不是真的，还真的很难说，还是不要说的好，声的拿出笑话来。
贾一变魔术似的从身上摸出一个小酒葫芦，小酒葫芦里面装着的是三星大曲，这种酒辛辣不说还特别的有后劲，再就是宿醉之后的头疼，实在是烦人的紧，仅仅是这三星的大曲，单论辛辣程度，就不差于五星佳酿，唯一的区别就是佳酿要柔一些。
接过小酒葫芦，张大仁的脸色这才算是恢复正常，满脸笑容的朝着贾一挤眉弄眼，一副你果然很了解我的样子，然后扒开酒葫芦上的盖子，咕咚一口下了肚。
辛辣的刺激让张大仁张着嘴一连做了好几个呼吸，这才把那烧喉咙的感觉给消除掉，看着手中的小酒葫芦比看那些五星佳酿的酒坛子还要热烈，仅此一点就能说明，张大仁这个白痴，纯属就是为了找刺激，才爱上了喝酒。
早上出发，中午才到，五十里的路程，两个人走了半天，这次城门官倒是认出了张大仁，对着他微微躬身，就直接放行。
以贾一的身份想要进入公爷府，那是得走后门的，一个小小的家奴，前门的偏门都不是他的身份可以走的。
对这一套十分反感的贾一决定由张大仁自己送去，而他则是选择在长安城转悠了起来，并且约定，日落封门之前，在城门外集合。
推着酒回到公爷府的张大仁，放好这些酒之后，就径直朝着秦琼所在的一个客厅走了过去，因为一个小管家告诉他秦琼有事要见他。
“这次一共运来了多少坛佳酿。”秦琼大马金刀的坐在上手，李靖就坐在左边矮桌的蒲团上，小酌着上次偷偷藏起来的佳酿。
“回老爷，这次一共运来的十坛，如今这佳酿也分出了品级，给您送过来的可都是五星佳酿，乃是最顶级的所在，就是这贾一实在是太过抠门了些
