殇徒笔录-第166章
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吃白菜不是要吃叶子吗？吃西瓜好像也是吃瓤吧？江云怎么把好吃的都丢了！莫非这年前连饮食习惯也发生了这么大的变化？”
“不！”拜兰摇摇头：“谁知道弟弟抽什么风？那些东西的确能吃？”
江云并不理睬两女的猜测，只是专心的在菜种加着作料，不一会的功夫，一炷香的时间到了！每个参赛的大厨都做好了八份开胃菜，由侍者分别送给八位评委。
“一号灶台，虎皮青椒一份！”侍者大声喊着，把菜上给了评委。
“嗷呜！虎皮青椒？？”烈焰一呲牙站了起来：“我要吃了丫的！敢用我们老虎皮做青椒！”
“趴下！烈焰！”江云拍了拍烈焰的脑袋：“那是一种叫法！那青椒被油烹过，起了褶皱，形似虎皮！所以才这么叫！并不是真用了老虎皮！”
“嗷呜！”烈焰把眼看了看那道菜：“自吹自擂，哪里像虎皮！那像蜥蜴皮好不好！切！”
八位评委面色严肃的吃了一口虎皮青椒，示意可以端下去，侍者马上把菜端下去，第二道菜随即端了上来。
“二号灶台，雪花团子！”侍者有大声喊着上了菜，评委吃过之后同样面无表情。
等到五号灶台的菜端上去了之后，一位侍者径直来到江云所在的最后一个灶台——六号灶台。
“江大厨，请问您这道开胃菜叫什么名字？”那位侍者十分恭敬的说。
“名字？我还没起好！都是即兴做的！”江云搔搔脑袋说道：“就叫青白莲朵吧！”
江云说着，把盘中的凉菜迅速码成莲花形状，青色的西瓜皮块和白色的白菜梗块显得煞是好看，不过拜兰和檀雅同时咧咧嘴，她们知道那个是什么东西，对于任何人来说，这种无味的甚至是微苦的东西都不能引起人的食欲！
“六号灶台，青白莲朵！”侍者大喊一声，早有几位端着江云的菜上到了桌面。几位评委纷纷一吃，不由得面面相觑。
“这东西什么做的？微苦中带着清爽，很开胃啊！”
“是啊，我没记得我们准备了什么奇特材料啊！从口感上看，白色的似乎是白菜帮！这个青色的是什么？”
‘一群笨蛋，没吃过西瓜皮吧？’江云咧着嘴似笑非笑的看着一帮评委：‘从来都没吃过，看你们怎么分辨！’
众多评委纷纷商讨了一会，开始给各个灶台打分，一号到六号灶台分别拿到了二十分，二十五分，二十一分，二十三分，二十二分和二十六分。
江云诧异的挑了挑眉毛，他没想到自己随手做的糊弄人的东西能够拿到最高分！虽然差距不是很大，但是对于不想出风头的江云来说，这并不是一个好消息！
“靠！怎么让一个外姓拿了最高分？丢人啊！”
“就是啊！咱们的大厨们今年都怎么了？我们可都姓蔡啊！不要丢我们蔡家的脸啊！”
“都给我静一静！”蔡其峰听着台下的让让，脸上颇有些挂不住：“江少侠是我请来的客人！都给我注意点！宣布下一个项目！”
“咳咳！”蔡元走上前来：“这第二个项目就是热盘！冷拼之后才是热盘！都说过是按照正餐顺序！哼！计时两柱香！”
“好弟弟。”拜兰看着蔡元老头问道：“那老头有些不高兴啊，是不是我们伤了他们蔡家的自尊心啦？”
“不是！”江云再次看着食材说道：“正餐的规矩中冷拼之后要有热盘！但是很多地方都是冷拼之后直接上主菜！既然蔡元说了是正规的顺序，那么一号灶台第一道才就不应该上虎皮青椒！那道菜是热盘！所以他们才得了最低分！估计是连正餐规矩都不懂，才惹了老头生气吧！”
“果然呢！”拜兰看着一号灶台：“一号那帮家伙脸色都不怎么好呢！呵呵，弟弟，这回你要做什么啊？”
“我真不知道！”江云耸耸肩：“我就随便做了一个就拿了最高分！我不想引起他们注意的！这回我得弄个难吃一点的！”
“头一回听说有人要做难吃的菜！”檀雅摆摆手：“不然把我的头发放菜里一点？还有阴性能量的菜都不会好吃！”
“算了吧！”江云看了看檀雅一头乌黑的头发：“你帮我切菜就好了！你的手沾过的食材也会带上少许阴性能量吧？”
“没错！切什么？”檀雅挽起袖子说道。
“切辣椒！”江云指了指一串干红辣椒说道：“檀雅，你这个提议太好了！这回肯定能得低分了！”
两柱香的功夫一会就过去，拜兰看着江云做出的菜肴又是满脑子问号：“弟弟，这个红火年华做得很正宗啊！这样也会得低分？”
“你尝一口试试！”江云端过大勺，有些促狭的说到。
拜兰抄手就从大勺中拿出了一块，白色的指尖上传来的丝丝的热意，拜兰这才反应过来自己现在是白鸽和十环七步蛇的混合变身形态！没有了魔鳞的保护，自己已经不能够随意接触极端的温度了！拜兰心中暗暗叫了一声小心！这要是打起来，自己还去硬抗别人的魔法，一定会死的很惨的！
拜兰把手上的菜丢进嘴里，结果却吃出非常奇怪的感觉！这道以干红辣椒为主料的火红年华是江云平时常做的一道菜，可是这回的红火年华完全吃不吃热辣和奔放！那种热情和辣意似乎被什么东西掩盖住！吃着这种菜，简直就有一种有脾气还发不出来的憋闷感！
“怎么样~”江云对拜兰挤挤眼睛。
“高！”拜兰一口吐出口中的菜：“这就是阴性能量啊？真是绝啊！”
“对啊！”江云点点头：“我也是在红妆那里学到的！当时在辽远城的味有独钟，红妆用九阴莓做料理，拿到阴川水配上九阴莓真是酣畅淋漓！当时我就知道，如果用极阴配上阳性材料，一定会让人吃得很憋闷！没想到今天用上了！”
众人说话的功夫，侍者已经把江云的菜端了上去，红火年华是家常菜，几位评委看着这么普通的菜式，不由得面面相觑，不过有了第一道菜的出色表现，这些评委倒是也不会小看江云，几位评委对视了一眼，夹了一口菜丢进了口中，在数千人的注视下，八个评委的脸一边咀嚼一边抽搐，不到五秒的时间，众评委纷纷吐出口中的菜。
“靠！这是什么玩意！吃得我好憋屈！”
“就是就是！就像是看见杀父之仇，夺妻之恨的仇人站在面前，我却不能杀他一样！”
＇。。＇
第三百三十二章 凑巧
更新时间2010…9…1 21：43：54 字数：3059
看着坐上评委的郁闷表情，江云的心中透出了一丝笑意！，果不其然，这次分数出来，江云拿到了最低分：二十分、二十三分、二十七分、二十四分、二十二分和十三分！
十三分，这和其他五位灶台差距很大！下面的观众看了这轮的成绩，脸上纷纷露出了笑意，现在的总成绩变成了：四十分，四十八分，四十八分，四十七分，四十四分和三十九分！
如此一来就只有江云一家总分在三十分以下，而且照比最高的两个还差了九分之多！所有的蔡家人都知道评委给分的苛刻！九分之多，基本上是没有什么希望了！看着外姓成功被打压，一种自豪、得意、神清气爽的表情顿时涌上了所有人的心头！观众们热心的看着二号和三号灶台，投到江云这边的目光少了很多！
江云看到这种情景不由得松了一口气！看着这些人的小家子样江云就更坚定了走的决心！而自己的灶台不再引人注目，这也给一会顺利开溜营造了很好的氛围！说起来参加这次料理大会江云还是比较矛盾的！如果不参加的话，凭着茶楼小伙计的表现江云实在很有传功的意思！但是蔡其峰的种种举动实在是让人生疑！而这次的料理大会果然让江云看到了整个蔡家的素质！但是如果太惹眼估计一会就不好反悔了！好在现在的气氛还算不错，江云思索只是。蔡元已经有走上前来。
“第三道就是主菜了！”蔡元干巴巴的说到：“主菜可是一个大环节！限时半个时辰！这个环节给分的浮动比较大！诸位一定要拿出自己的真是水平，如果被人翻盘了，可真是脸上无光啊！”
蔡元的这一番话明显是话中带刺，明里暗里指向江云，那意识就是如果让江云在这个环节翻盘，那么蔡家的几位大厨就把整个蔡家的脸丢尽了！江云无奈的摇摇头，他可不想争这个风，吃这个醋！
“好弟弟！你看把他们狂得！”拜兰生气的看着那些观众：“你露一手，镇镇他们！让他们得瑟！”
“没必要！”江云耸耸肩：“狗咬你一口，你能咬狗一口吗？犯不着和他们置气！拜兰姐，你是想出了气教他们功法，还是想暂时忍忍，一会开溜？”
“那…”看拜兰脸上的表情还是想出气多一点：“那就听你的吧！”
“那好吧！”江云从怀中掏出一小片天香叶：“那就马马虎虎的做一道算了！拜兰姐帮我把糯米拿过来！檀雅，帮我准备黄酒！”
两女听了江云的吩咐都忙了起来，江云一会要这个，一会要那个，菜刀纷飞之际江云一会就做好了八道一模一样的主菜！
侍者一脸诧异的看着江云，江云用了不到三炷香的时间，居然就做好了！一位评委示意侍者上菜，侍者把江云的菜端了上去！
“好弟弟，怎么做这么快啊？”拜兰歪着头问道。
“糊弄嘛！当然要快一些！”江云说道：“我做的是红妆亲传的什锦八珍，不过那道菜按标准做下来要一个时辰！我只用了三炷香，而且只做了烧和炒两道工序！味道上的折扣要打五折！这样足够我们落选了！不信你尝尝！”
拜兰抄起爪子挑出一块尝了一尝，檀雅也有样学样的吃了一块。
“真好吃！”拜兰大声称赞道。
“不好吃！”檀雅撇了撇嘴。
“哎！我是说你们俩！还能吃出两个味道？”江云诧异的看着两女，并同时丢了一口菜进嘴：“分明就是不好吃嘛！”
“不对啊！我感觉很畅快啊！”拜兰又吃了一块：“好吃极了！有一种十分舒畅的感觉！”
“坏了！”江云一拍脑袋，拿起上一道红火年华吃了一口，吐出沾染了阴气的红火年华之后，江云再吃了一口缩水版的什锦八珍，顿时懊恼的蹲了下去。
“怎么了，弟弟！发现了什么吗？”拜兰又吃了口菜，也蹲下来问道。
“哎！愁死我了！”江云指了指上面：“你看看上面那些评委的表情吧！这个环节恐怕我们又要得高分了！”
拜兰站起来看看评委们的表情，果然如同江云所说的，八个评委的老脸都已经定格了！那表情叫一个丰富！有不信，有激动，有质疑，有回味！敢情这八个人都被江云的缩水版什锦八珍给镇住了！
“到底怎么回事啊！”拜兰还没反应过来。
“是这样！”江云蹲在地上解释道：“上一道红火年华不是特意沾染了阴气嘛？所以干红辣椒的阳气都锁在了菜中没有爆发出来，这才让几位评委吃的非常郁闷，而我这个缩水版的什锦八珍为了达到难吃的目的，用了烧和炒两道工序！可是这两道工序却正好突破了评委口中剩下的那点阴气！连着红火年华的爆发力一起发挥出来，他们自然吃的爽啦！哎！真是的！失误啊！”
“的确很失误！”拜兰得意的站起来：“不过我喜欢！一会可以看到那些傻蛋的郁闷表情了！哈哈，真爽！”
几位灶台的大师傅还在细心的做着主菜！这是一道餐桌上的大头，每个人都希望能够做到尽善尽美！半个时辰很快过去，二号和三号灶台的大厨已经完成了自己的菜肴，而另外几个灶台的大厨还在手忙脚乱的做着收尾的工作。
几个灶台的菜肴纷纷被端上了桌面，评委们尝过了一边之后，纷纷开始讨论起来！刚才的两个环节，几位评委都是略微讨论了一下就给出了分数，而这次，评委们的讨论时间居然达到了三炷香！
三炷香之后，坐在第一位的首席评委凝重的站了起来，这位评委伸出手臂向下压了一压，示意观众们安静，江云可以看出这位评委在蔡家拥有着很高的地位，因为一个简单的手势，整个广场顿时变得鸦雀无声。
“我代表整个评委团说两句！”一号评委不急不缓的说到：“想必我能够恬居首席评委这个位置十年，大家都是知道原因的！作为一个评委，那么第一个要秉承的原则就是公平公正公开！我知道在场的多数人抹不开我们蔡家这个面子！可是类似的事情又不是没有发生过！八年前来自坦斯帝国的一品大厨一样要胜过我们蔡家的厨师！我只是就事论事！相信大家也能够接受！我们作为盛唐的一个大家族，如果连这点容人的雅量都没有，那才真的会贻笑大方！”
一号评委的话说道了这里，稍稍的停顿了一下！在场的所有人都知道下面的话不会让自己感到高兴，不过一号评委这一番话下来，众人也都无法反驳！
“既然大家都不说，那我就继续！”一号评委咳了咳：“这次主菜的比拼，胜者无异是六号灶台的江大厨！而且我们给江大厨的分数非常高！这是因为江大厨的手法出乎我们所有人的意料！相信诸位吃了也会明白！有谁想上来尝一下？”
一号评委话音未落，早有几个不服气的上来尝，在中评委的示意下，这几个人先尝了江云的红火年华，几人尝过后都纷纷吐了出来，并且脸上充满了不谑！但是几人随即尝过什锦八珍之后，脸上逐渐由震惊变成了服气，紧接着就变成了钦佩！而在场的人看了几个尝菜之人的表情，也都不敢妄加评论。
“相信刚才上来的几位大家都认识！”一号评委环顾全场：“他们都是资深的食客！而什么样的菜肴可以让人露出这么多的表情，就让我给你们说一说！先是这道红火年华！明明是一道奔放热辣的开胃菜！但是不知道江大厨用了什么料理方法，居然将其那种舒畅的感觉全部掩盖掉！这道红火年华让人吃了既不舒服，也不反胃！可以说是让我们吃的郁闷无比！把它吃进嘴里，除了吐掉没有第二种可能！
而江大厨第一道经典的青白火莲又让人无法相信他是在故意捣乱！那么紧接着的第三道什锦八珍就解开了谜底！作为标准的西玠州名菜，一道什锦八珍要作一个时辰！而江大厨这道菜只用了三炷香！而且手法也偏油腻！但是这种油腻恰恰打破了上一道菜的束缚！什锦八珍的香气连同着红火年华的热辣竟然一同奔涌出来！厚积薄发！先抑后扬！试问整个菜系史上，能够用一道菜引爆另一道菜的人能够多少？而能够把三道菜的心理效应算计道一起的人又有几个？
而且更重要的是：中餐讲究的就是连续性！在正餐中，让客人等待是十分不礼貌的！刚才第二道菜结束之后，每个灶台都有充足的时间开始准备主菜！而你们一到五号灶台居然让我们这些食客足足等了半个时辰！由此可见，江大厨三炷香做好菜，更多的是让我们不需等待！就餐品和餐德上，我们也不如江大厨啊！所以我们这个环节的给分是：二十分、二十二分、二十三分、二十五分、二十一分、和三十一分！你们…有意见吗？”
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第三百三十三章 厨神
更新时间2010…9…2 12：47：27 字数：3118
如今场上的分数变成了：六十分、七十分、七十一分、七十二分、六十五分和七十分！虽然蔡家大厨还占据着前三名的位置，可是根据江云第三轮的表现，谁也不知道他在第四轮中能够出现什么惊人之举！如果江云在第四轮中还能够获得如此大尺度的分值的话，蔡家的几位大厨恐怕就无法抵挡了！
一时间场上观众虽然不说，但是火辣辣的眼神全都盯住了江云所在的六号灶台！这样一来江云低调溜走的计划就宣告彻底破产！众所周知，第四轮的比拼在正餐中是最后一道，那就是餐后的点心！也就是说，这轮之后就要出现最终的结果！江云刚才表现的那么耀眼！这一轮中恐怕即使低调也会被人盯上！
“弟弟，这回怎么办啊？”拜兰也感受到众人不善的目光：“我们可低调不了了啊！”
“哎！没办法！”江云颇为郁闷的晃了晃脑袋：“既然低调不了，那就高调一些吧！索性让他们输得心服口服，然后我在想办法把现场的气氛调动起来，到时候都要看着我的眼色行事哦！”
“遵命！”檀雅乖巧的举起小手：“我从来没想到比拼和逃离也是这么有趣！一切都听你的！”
“弟弟，那你准备做什么啊？”拜兰小声问道。
“本来我准备做白大哥的百味人生！”江云小声说：“但是那道菜是白大哥做给知味者的！所以我不能坏了规矩！要说小吃的话，红妆的醉红美人也是一绝，就做这个吧！”
“现在开始第四场！”蔡元再次宣布：“第四场的内容是点心！用时三炷香！开始吧！”
“果然是点心！江云你好厉害！”檀雅拍着手说道。
“常识啦！”江云耸耸肩：“把那坛女儿红给我！九阴莓还有一些！天香叶还有焯水！哎！红妆的料理方式真是称得上怪异啊！不过作为西玠州的首席美厨娘，很多人都没有运气尝到红妆的菜呢！”
“可不是嘛！”拜兰一边帮江云准备着热水一边说道：“咱们在辽远城的年夜饭上可是吃了个爽，我还记得小薇报菜名的样子：什锦八珍黄花酥，醉红美人玉豆腐！天花散水鲢鱼跳，冰泪凝香仙云菇！九里飘散风流远，秦山苍耳刻醍醐。”
“可不是嘛！”江云呵呵一笑：“小薇那副小样子很有趣，好多公子哥都在这套菜名上吃过瘪呢！这小丫头真是…也不知道祁轩有没有给她找个好郎君！”
“嘿嘿！”拜兰忽然贼笑两声：“好弟弟，你不是想小薇吧？你是想你的羽薇了吧？”
“呃…。。”江云被拜兰这么一问，手中的活计顿时一滞！要说不想那是假的！也不知道羽薇这个丫头现在怎么样了！荆滁州的战斗还顺利吗？新得到的御天决有没有引起轰动，刘彻会好好照顾他们吧！就是不知道自己心中这点小心思，羽薇能不能接受…看来送了拜兰姐回到碧海森林之后，自己真应该去找羽薇呢！
江云这么一边胡思乱想一边做着手中的菜，这道点心的工序已经被江云牢牢记住，自然不会出什么纰漏！当时间到的声音响起的时候，江云中沉思中惊醒竟�
