空降贞观-第157章
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赵云泽一竖大拇指，道：“好功夫秦安，付钱。”
李大牛连忙摆手：“您老这是作甚您吃我的肉，那是看得起我，怎么能收您老的钱呢”
什么叫“吃你的肉”赵云泽满头黑线了。
“大牛，你要这样，我可生气了哈。”赵云泽佯怒道，“虽然我现在是你的债主，可咱们一码归一码，买东西就得给钱，天经地义的事儿。”
正在这时，旁边一个卖鸡的商贩嗤笑一声道：“呵呵，在石城县，还就真有买东西不给钱的。听口音，您是外地人吧。难怪您会这么说。”
合着这位刚才在忙着给顾客收拾鸡，没听到李大牛称呼赵云泽“县太爷”。也就不知赵云泽的真实身份了。
赵云泽诧异道：“这位兄台，什么人买东西不给钱呀”
李大牛一瞪那人，一脸古怪的说道：“你瞎咧咧什么呢，卖你的。”
赵云泽一见李大牛那脸色，心中更加惊疑了。难道有什么隐情，为什么李大牛像是不想让我知道这件事的样子呢
那卖鸡的却不管李大牛的脸色，直接朝菜市场里面一指，对赵云泽说道：“劳驾您长长眼，瞧那边，看到没，那几个穿官衣的，买东西就从来不给钱。我们还得好好伺候着。”
赵云泽抬眼一看，只见菜市场纵深处，几个衙役正在跟一个商贩说着什么。
“这些衙役，买东西不给钱”赵云泽又问那卖鸡的。
“您老别听他瞎咧咧。”李大牛连忙说道。
“大牛，您让人家把话说完。”赵云泽冷下脸，一瞪李大牛。李大牛不敢做声了。
那卖鸡的又道：“他们也不是买什么都不给钱，买大件的东西，他们还是会给些钱的。可像买点菜，割斤肉什么的，人家都是拿了就走。”
“他们这么做，没人管吗”赵云泽又问。
“嘿嘿，这市场就是他们说了算，谁会管他们呀”
“那你们怎么不到县衙告他们呢我听说，新来的县太爷大开衙门，接民间诉讼呢。”赵云泽说道。
“告他们嘿嘿，您说的轻巧，我们以后还想不想在这里做生意了”那人反问赵云泽，“虽说，出来摆摊也赚不了几个钱，可要是不做生意了，一家人一年到头，就连件新衣服都添不上。我们也只能忍着。”
赵云泽这下总算明白李大牛为什么不收他的钱了，情义是一方面，更多的，还是出于对自己的畏惧吧。
“我听说，这些衙役还收摊位费、巡街辛苦费和市易税”赵云泽又问道。
那人道：“您说的这些钱，收了不是一年了。说句难听的话，当年窦大王占着河北时，对我们老百姓那是真照顾。可换了大唐的天下了，这当官的还不如窦大王那会儿呢。”
窦大王窦建德哦，这人从后世史书上的评价来看，的确挺爱护百姓的。河北大名县的窦王庙，不就是供奉他的嘛。可惜，成王败寇呀
“那窦大王占着河北时，不收这些乱七八糟的钱吗”收回思绪，赵云泽又问那人。
“也收钱，那会儿就只收个摊位钱。哪像现在，这波公人收钱走了，那波官人又来。俺们都搞不懂他们都是归哪个有司管的。反正，想做买卖，就得交钱。”
赵云泽叹了口气，道：“胥吏欺民呀，朝廷的法度，就坏在这些人手里了。”
说完，他又转头对秦安说道：“秦安，给大牛把钱结了。你自己照着菜单买菜吧，我是没什么心情了。”
说完，他扭头就往县衙走。
秦安应了一声，便把肉钱给了李大牛。之后，他就赶着马车往菜市场里面去了。
“王哥，你的嘴上怎么就没个把门的呢，怎么什么话都说呀”李大牛埋怨那卖鸡的人。
“怎么了我说的都是实情”
“那也分对谁说呀，刚才那人，就是新来的县太爷。”
“啊”那卖鸡的惊愕的大张开了嘴巴。
第440章鸿门宴（上）
在菜市场憋了一肚子气，回县衙的路上，赵云泽就想着立即着手整顿县衙的风气。可他又一想，眼下还有更重要的事情要办，自己又刚来石城，没什么人脉资源，下一步做事，还得用这些衙役，他也只好先压下邪火了。
今天县衙里，来找孙思邈看病的百姓依然不少。这年头的老百姓，最不想打交道的两个地方，一是衙门的大堂，二是药铺。好不容易逮着个不花钱看病的地方，百姓自然乐得凑热闹了。虽然，县衙这地方还是让人望而生畏，可硬着头皮来找孙思邈看病的人，还是不少。
赵云泽回县衙后，也没处理公务，而是去了趟红袖招的那八个姑娘的住所。晚上宴客，他要让这些姑娘客串服务员。
叮嘱了那些姑娘做好准备，赵云泽就又去了县衙的食堂。他今晚的宴客之所，就在食堂内。
县衙食堂的好处，就是地方够宽敞，家具也不缺。赵云泽指挥着食堂的杂役，将那些长条矮桌两两相并，这样，便可以当做方桌使用了，一套就能坐八个人。
根据邓烨的统计，今晚要宴请的乡绅有十一个，再加上赵云泽、房遗直、邓烨、陈昭、孙思邈这些陪坐的，正好十六个人，两桌就够了。
安排完一应诸事，秦安也刚好买菜回来。赵云泽便让明月彩霞，先教县衙厨房的人处理菜蔬。这个时代的男女之妨还不那么严重，县衙食堂里，就有好几个厨娘。因此，明月彩霞做这种事，也不算出格。
半下午时分，赵云泽便带着邓烨，来到县衙的门房迎接客人。县太爷请客，自然没人不给面子。没等天黑，收到请帖的乡绅便来齐了。这些人也很会做事，每人都送上了一份礼钱。最少的，也有八百文，多的，有拿两贯的。
此时，也到了散衙时分，主宾便都在食堂落座。那八个姑娘，今晚打扮的清清爽爽，毫无风尘之气，在食堂内端茶倒水。
“诸位，按说，某应该请诸位到酒楼用宴。可我这个人呀，有一项拿不到台面上的爱好，就是喜欢做饭。呵呵，今晚，某打算亲自掌勺，让诸位尝尝某的手艺。所以，就在这县衙食堂宴请诸位了。”赵云泽站起身，朝客人们拱了拱手说道。
“赵大人这可是雅好呀，我们有幸能品尝赵大人亲手做的饭菜，实在是求之不得呀”一个乡绅一脸烂笑的说道。
“对对对，荣幸之至，荣幸之至啊”其余乡绅也纷纷出声附和。
赵云泽一笑，道：“那诸位稍坐，某这便去做菜了。”
说完，他就转身进了厨房。
食堂里的客人在吹牛打屁，赵云泽就在厨房里忙活开了。明月和彩霞给他打下手。
一开始，厨房的人还以为赵云泽只是做做样子，最终做菜的，会是明月和彩霞，可当赵云泽亲自拿起菜铲掌勺时，厨房的杂役惊讶的下巴都要掉了。
看这位县太爷那熟练的样子，绝非生手啊。当官的居然会做饭，奇景
“都别光顾着看热闹，好好看看某是怎么做菜的。说句难听的话，你们做的饭菜，简直就是猪食。”赵云泽笑呵呵的说道。“等某得了空闲，好好教教你们怎么做菜。”
赵云泽并非吹牛，他一套煎炸烹炒的技法施展下来，厨房的人都惊为天人了。县太爷这做菜的技法，以前从未见过呢，听都没听过。三尺锅台，居然还能玩出这么多花样，真是大开眼界了。
因为那些菜都经过了前期的处理，赵云泽出菜的速度很快。也就是半个小时，赵云泽便做完了十二道菜。每做好一样菜，明月就端到另一口锅上煨着保温。这样虽然味道会差一点，可赵云泽要的就是惊艳的效果。他怕做好一道上一道，会被外面那些饕餮连盘子都吃下去。
做完菜，赵云泽又洗漱一番，重新来到食堂。
“让诸位久等了，某终于完工了。”赵云泽朝众人拱了拱手说道。
“这么快”陈昭大吃一惊。这个时代主流的做菜方式是蒸煮，很费时间的。赵云泽用的是新式技法，自然快得多。
赵云泽也不答话，直接吩咐那八个姑娘去厨房端菜。
等菜端上来，客人们眼珠子都要瞪出来了。这些菜的品相倒是蛮好看的，可中不中吃呀尤其是这些蔬菜，怎么看上去还跟生的似的。
其实赵云泽说他要亲自做菜时，那些客人别看嘴上恭维，其实内心早就腹诽不已了。当官的也会做菜得了吧，这爱好就好比是张飞绣花，也就您自己过瘾了。估计，今晚回家后得再吃一顿了。
客人们不光怀疑赵云泽做菜的手艺，对于赵云泽安排大家围着一张桌子用餐，那些乡绅也同样腹诽不已。把我们当什么人了您的县衙的杂役可以这么一块儿吃饭，可我们作为有品位的人，谁家宴客不是分餐您还长安来的呢，土包子一个。
“那个谁芙蓉是吧，把某从长安带来的那两坛酒拿上来，给大家都满上。”赵云泽吩咐一个姑娘。这位姑娘的名字，以前叫做“明月”的，赵云泽给改了，改叫芙蓉；那个叫“彩霞”的，让他给改成了“芍药”。很俗的名字。
“诶”芙蓉脆生生的应了一声，便与另一个姑娘，取来早在一边烫好的酒，给客人们布上。
这酒是白酒，赵云泽从长安带了二十坛来石城县。拜会卢龙县令兼代理平州刺史崔适时，赵云泽也只不过送了他一坛。今天宴客，他一下子拿出两坛，也算大出血了。
说是两坛，其实坛子都很小，一坛也就装一斤酒。十六个人喝二斤白酒，一分之下，一人才半碗酒。这又让那些客人们在心里大骂赵云泽小气了。
这什么呀，怎么跟白水似的，还只给倒这么点
可一闻酒气，客人们又都有些吃惊了。这酒香味也太浓了。
“诸位，这酒叫做白酒。乃是某独家酿造的，就算在长安，寻常人有钱也买不到。”赵云泽很显摆的说道，“这酒烈的很，比西域的三勒浆还烈上几分。诸位可要小口品尝。来，感谢诸位给某面子，光临县衙，我们一同走一个”
赵云泽毫无矜持之态的举起酒碗，大大咧咧的说道。
第441章鸿门宴（中）
赵云泽举杯邀客，众客人也端起杯子，朝赵云泽遥敬。
虽然赵云泽叮嘱众人要小口喝酒，可还是有客人像喝黄酒一样，上来就是一大口。
“咳咳”喝酒太猛的客人，当即被呛的咳嗽起来。听从了赵云泽的建议，小口喝酒的客人，一口酒饮完，眼神全都亮了。
“好酒呀”
“这酒够烈，一口下肚就暖融融的了。”
“就是就是，这酒合男爷们儿的胃口。比那西域的三勒浆强多了。”
客人们当即对白酒大赞出声。
“哈哈，承蒙诸位夸奖了。”赵云泽大笑道，“来来来，诸位再尝下某做的菜。”
众人举箸品菜。有了白酒珠玉在前，众人对那菜的味道也多了一丝期待。
果然不负众望。客人们一品尝那菜的味道，又是一阵大赞。
“这菜的做法倒是奇特，味道鲜香，简直就是无上美味啊”有精于说辞的客人，如此评论赵云泽做的菜。
“这应该是猪肉吧，居然能做的这么好吃”这位以前显然不待见猪肉。
“好吃好吃”大多数客人，却是一边夸着，一边不停下筷子了。
今晚坐在县衙食堂中的，毕竟都是有身份的人，倒也没人真的化身饕餮。大家挨道菜品尝上那么几筷子过后，也便停了下来。可他们的眼神，却出卖了他们面上的矜持，一个个都盯着盘子呢。
看着那些乡绅那一副馋样，赵云泽心里乐开花了。你们能吃高兴就好，要不然，将来让你们吐出来时，某心里还真过意不去。
“诸位，某初来乍到，以后仰仗诸位之处多矣，来来来，某再敬诸位一杯。”赵云泽又站起来，举杯相邀。
第二杯酒喝完，众人又吃了一阵菜。赵云泽便不再主动敬酒，而是让大家放开，吃好喝好。
客人们也都是久混场面的，一个个便轮番敬赵云泽和县衙另外几位官员。白酒浓烈，分量又少，众人喝酒自然矜持了许多，都是小口小口的抿。可尤是如此，待众人杯中白酒饮尽，也有很多客人已经面红耳赤了。
赵云泽带来的白酒，可都是没有兑水的原浆，度数怎么也得六十来度。二斤白酒，十六个酒客平摊下来，一人也近一两半了。第一次喝白酒的人，这些酒也足够上头的了。
嗯，也差不多了，该办正事了。
赵云泽心中一合计，便吩咐那几个姑娘给客人们换米酒。客人们见换了酒，有些人脸上顿现失望之色。但也有的客人，像是暗松了一口气。酒量有大小，也不是所有人都好酒。好酒的客人，还没喝够白酒；不好酒的人，却是不敢再喝那浓烈的白酒了。换成米酒，正合他们心意。
赵云泽又站了起来。众客人一见赵云泽起身，便知道他又有话说，一个个也都安静了下来。
“诸位，某从长安带来的白酒。味道如何呀”赵云泽笑眯眯的环顾众人问道。
“那还用说嘛，味道好的很，神仙喝的玉露琼浆，也不过如此了。”一个客人摇头晃脑的说道。
“好喝是好喝，就是分量少了点，某还没喝够呢。”另一个客人大着舌头说道。酒意上头，这会儿也没人再装矜持了。
“哈哈哈，诸位满意就好。”赵云泽笑了起来。说完，他又叹了口气道：“某也想让诸位喝个痛快，可这种白酒，酿造不易。某从长安带来的实在不多，也只能愧对诸位了。”
“赵大人说哪里话，您能把这么好的酒拿出来让我等一品，足见盛情了。更何况，您亲手做的这些饭菜，也让我等一偿口腹之欲，我等深感荣幸啊”一个客人站起来说道。
“就是就是，酒好菜好，今晚我等不虚此行啊”又有一人说道。
其他客人也纷纷出声附和。
赵云泽一笑，道：“诸位满意就好。唉，说句实在话，某今晚请诸位前来，也不光是为了吃喝。某这里还有一件事，想仰仗诸位。”
一听赵云泽这话，那些乡绅就是一愣，一个个都沉默了。场面话怎么说都行，可他们见赵云泽真要办实事了，却就哑火了。
邓烨和陈昭也诧异的望向赵云泽。这位赵大人还真实诚，您跟这些人还不怎么熟，就直接要求人办事
房遗直望着赵云泽，若有所思；孙思邈却一脸淡然，只顾捧着茶碗喝茶。
“诸位，说句不怕丢人的话，某初来石城，没带多少家资，穷的很呀”赵云泽又说话了。
那些客人一听赵云泽哭起穷了，一个个都害怕了，您可千万别向我们借钱
就连已经有了酒意的客人，此时也被赵云泽的话吓的清醒了几分。
赵云泽看了一下那些客人的脸色，笑了笑说道：“诸位不必紧张，某不找你们借钱。”
这下，那些客人松了口气。可他们也又有些尴尬了。
“某是想，跟诸位做点生意。”赵云泽又道。
啊做生意包括房遗直和孙思邈在内，所有人都愕然了。当官的跟百姓做生意，倒也不算什么出格的事，可就这么在大堂广众之下说出来的，这位赵大人却是头一份。
也并不是说这种事情不可告人，问题是今晚有这么多来赴宴的人，您就这么说出来，您老人家到底要跟谁做生意呀难道还想跟这么些人一块儿做要不是这样的话，那您的话都说出来了，撇下谁也不好呀。
赵云泽继续说道：“某想做的生意，就是开酒庄和饭庄。由诸位出本钱，某出技术。将这白酒的酿造方法和这些新式菜肴的做法，传授给诸位。”
那些乡绅一听赵云泽的话，立刻都一脸惊喜了。县太爷要把独家秘方拿出来做生意，这生意指定做的呀不管是这些菜还是这种白酒，味道都好的很，无论是开酒庄还是饭庄，都肯定赚钱。
“赵大人，某愿意与您合作，就是不知道双方各占多少份子。”当即有一个乡绅站起来表态。
一人出头，其他人也都不甘人后，都表态愿意跟赵云泽合作。
形势一片大好呀赵云泽欣慰的笑了。嘿嘿，一个个都见钱眼开，入我毂中矣
第442章鸿门宴（下）
赵云泽今天晚上宴请这些乡绅，暗中打的主意，就是向他们借粮。不过，要说赵云泽是坑他们，也不尽然。赵云泽说要跟他们做生意，这也是实情。
石城县要想发展，单靠内部的治理是不够的。更多的，却是要吸引外来人口，繁荣石城县的商业。赵云泽打的主意，就是想把石城县打造成一个有着特色产业的城市。饮食业，就是他打的第一张牌。
今晚参加宴会的这些乡绅，都是属于人精的存在。尝过了赵云泽的酒菜，他们再一听赵云泽说要开酒庄和饭庄，哪有不上凑的。
“诸位，股份的事情，我们先不急着谈。”赵云泽微微一笑说道。“某虽然有心跟诸位共同发财，然而说句丑话，某对诸位的家底，还真有些担心。某要做的，是大买卖。无论是酒庄还是饭庄，要投入的原始资金都比较大。尤其是酒庄，某的白酒虽然好喝，可也极费粮食。据某所知，石城县如今缺粮”
赵云泽的话刚说到这儿，一个四十来岁的乡绅就立刻打断他的话说道：“赵大人，某就是做粮食生意的。某家里最不缺的就是粮食。您要是想开酒庄，跟某合作绝对是最好的选择。”
这人一说话，别的人不干了。
“亭山兄，你们家有粮食，难道我家就没粮食了石城县谁不知道，我崔懿家的地最多。我们家库房里的存粮，要是都酿成米酒的话，多了不敢说，够全石城县的人喝上一年绝对没问题。”一个身材肥胖的乡绅立刻反驳刚才说话的“亭山兄”。
赵云泽看了看这两个乡绅，立即想起了他们的名字。先说话的那人叫崔敬，字亭山；后说话的那人叫崔懿，字葆瑜。这两人好像都是崔氏的远房子弟。之所以记住了这两人的名字，是因为他们二人上的礼钱最多，都是两贯。
不愧是崔氏子弟啊，都财大气粗的。
又有一个乡绅坐不住了，也立刻说道：“二位，你们崔家富足，难道我们张家人就都受穷我张鹤家虽然不如你们两家粮食多，可咱们家库存的铜钱，开个三两家饭庄也不成问题。”
“就是就是，要说做生意的本钱，谁拿不出来呀”其余众乡绅，也都不忿的说道。
都是有钱的主儿啊赵云泽乐坏了。
今晚来的这些乡绅，都是石城县挂了号的富人，他们也大多出身河北的大小门阀之家。
“诸位诸位，听某一言。”赵云泽出声打断了众人的争吵。“既然诸位都不甘落后，想与某一同做生意，这倒让某不好取舍了。不如这样吧，生意的事呢，某先把话搁这儿，咱们今晚就暂时先不谈了。诸位回去之后，再好好琢磨琢磨，毕竟，做生意是担着风险的，诸位千万不要头脑一热就拍板。�
