穿越之警花变厨娘-第10章
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“好，好。”
颜妍到自己的房间取出放银子的小箱子，全部取了出来，这段日子一直边经营边装修，剩的不是很多，数了数，只有四百两，给张林是够了，其他的只有走一步算一步了。
将事的锁回箱子里，颜妍提着一袋子银子去找阿海。
“冯琪，看见阿海了吗？”在二楼楼梯口遇见了冯琪。
“在二楼账房那儿呢，你提着什么啊，这么沉？”冯琪看看她手里沉甸甸的袋子好奇的问。
“银子。”
“你拿这么多银子干嘛？”冯琪有些愕然，她不会嫌银子多了，提出来亮亮吧。
“我有用，你去叫阿海到三楼3－房来，我有事要他去办，你也来一下。”
“好，马上就到。”冯琪马上转回二楼去叫阿海。
颜妍来到3－号房陪着张林，不时说些安慰的话，等着阿海他们来。
“掌柜的，你找我？”阿海和冯琪出现在门口，见了张林点点头打招呼，“张掌柜也在。”
“对。张掌柜将他的店卖给我们了，阿海，你和冯琪陪着张掌柜去办下交接。”颜妍见他们来了，才将银子交给张掌柜，“这是四百五十两银子，张掌柜点清了。”
“是，是，数目对了。”都是多年经商的人，张掌柜自然明白当面清点的道理，仔细点点了确定数目正确。
“张掌柜，想什么时候回乡，让冯琪陪你回去吧，这一路上虽然比较太平，可也不能不防。”
“是，颜姑娘想得比老汉周全，都就有劳冯小哥了。”张林捧着银子连连点头。
“冯琪，再找两个兄弟陪着，去镖局看看有没有顺路的，务必将张掌柜安全送到家里。”
“是。”
张林千恩万谢的告别颜妍，在阿海和冯琪的陪同下回去了，颜妍看着他微弯的背影出神，眼前出现一张红光满面的脸，爷爷？现在是否还像以前那般健朗呢？唉，同样年纪的人，外表却天差地别，难道这就是古代和现代人的差别吗？
“师傅，张掌柜来找你干嘛啊？”悠悠见阿贵找她出去这么才回来，很是好奇。
“他想把他的米店卖给我们。”颜妍系好围裙却没有立即动手烧菜，而是坐在窗边的椅子上喝起了茶。
“啊，他不干了吗？”悠悠蹦到她身前。
“嗯，他儿子在家打伤了人，被抓到了衙门，对方放话要他拿五百两去赎人，张掌柜没办法，只好将店卖了。”
“啊，对方是存心的，只不过伤了人，怎么会这么贵？”悠悠惊叫着，“那，师傅买下了吗？他卖多少？”
“张掌柜急于出手，只开了二百两银子，我给了三百两，又借了一百五十两。”颜妍实话实说。
“啊！师傅，你干嘛这么傻啊？人家开二百两，你多给一百不说，还借那么多，这不是亏了吗？”悠悠错愕的瞪着颜妍，以为她哪里出问题了，“师傅，我们是开门做生意的，又不是慈善堂，怎么可以这样嘛。”
“悠悠，你真觉得这笔生意亏了吗？”颜妍放下茶杯，见其他人也在看着她，不由叹了口，“你们一定也这么觉得吧？”
“是，师傅，我也觉得你亏了。”龙虎兄弟老实的点头。
“可是，你们有没有想过，若我不帮他，只怕就没人帮他了。”颜妍低敛眼眉，“若不是安伯，我怎么会有今天？我相信换了安伯，他也会这么做。四百五十两银子救回的可不仅仅只是他儿子一条命。”
“唉，他要是早点卖就好了，现在这馐馔斋刚改建好，难道又要重拆啊。”悠悠还是有些遣憾。
“就算重拆也没钱了，事的银子还不够付你们月银的，消这十天生意好些，不然，你们的月银都得欠着了。”颜妍这才想起离发月银的日子只有十天了。
“没关系，我的可以先欠着。”悠悠笑嘻嘻的没当回事，反正她也不缺钱。
“我们也没关系。”龙虎兄弟和小十等人纷纷表态。
“呵呵，我先谢过大家了。”颜妍很欣慰。
“那，师傅，那房子怎么办？”悠悠比他们想得要远得多。
“先空着，我再想想。”
“师傅，我有个建议。”悠悠慧黠笑着。
“哦，说来听听。”
“你不是愁住的房间不够嘛，把中门的墙拆了，后院门开到那边，然后把厨房都搬到那边，那这边就能坐下更多的客人了。”
“好主意，不过还不够完美。”颜妍欣赏她的智慧，“你再想想，最好把你的想法画下来，如果行的话，我就让你去办这件事。”
“真的？”
“我什么时候说话不算了？不过，得先说好，必须让我认可你的想法。”颜妍又加了一个条件，“最好能把这四百五十两银子赚回来。”
“啊？！”悠悠张张嘴。
“给你三天，想好了告诉我。”颜妍上扬着唇角扔下一句，开始动手烧菜，留下垂头丧气的悠悠。
“师傅，做生意是要本钱的，你准备给我多少做本钱？”
“我手里只有五十两了，你看，能做些什么？”
“啊？师傅太少了吧？”
“少吗？比得上你几个月的月银？”
“那怎么一样？”
“五十两加上买房子的钱，正好凑个整数。”颜妍没有吐手中的勺子，“仔细想想你擅长什么，比如泡茶、点心等等。”
“对呀，我泡的茶很好喝的。”悠悠眼前一亮，可随即又哀号着，“可是五十两能泡多少茶啊？再说了，我们这馐馔斋内有免费的茶水，谁会去那边光喝茶啊。”
“不一定，茶并不是非用茶叶泡，还有花茶，那个便宜又好喝。”颜妍漫不经心的漏了一句。
正文 第十八章、点心茶楼的计划
悠悠自从接了这个差事，一有空便坐着发呆，颜妍也不管她，干脆让她不必进厨房了，专心想她的好办法。
三天后，馐馔斋打了烊，颜妍和阿海等人正坐在二楼大厅对账，这是她每日必做的事，日清日结，也免了许多纰漏。
核对了这一日所有的菜单，数目正确，颜妍才收起银子，让他们去休息，这次悠悠兴冲冲的跑了进来，手里端着一个托盘。
“师傅，快看看我画的怎么样？”
“有办法了？”颜妍接过她手中的纸，摊在桌上，画上密密的排着几个方框，还有许多小字。
“这是前面的店面，原来下面是米店，楼上是张掌柜原来的住房，他的后院一直用来存放货物。”悠悠一直处在兴奋状态，用手指不断的在纸上指着，“我想把前面的两层用作店铺，后院就当成我们的住处，这道墙拆了。就开茶馆吧。”
“就这样？”
“嗯，我这几天一直在想你说的花茶，我还试了好几种，味道很不错呢，尝尝吧。”悠悠满上一杯端给颜妍，满怀期待。
颜妍接过，掀开盖子先吸了口香气，抿了一口。
“怎么样？”悠悠双手合什有些紧张的看着她。
“一般般。”颜妍放下茶杯。
“不会吧，我试了好久的，师傅，你再尝尝。”悠悠将她刚放下的茶又端了起来。
“闻着太香，喝着却没什么味，而且，你放的不只一种。”
“呃，是，我放了玫瑰花瓣和桃花。”悠悠有些泄气，敢情盟半天白盟。
“这些先放放吧，等有空，我给你写几种花茶泡法，你先说说这店怎么开，就只开茶楼吗？”
“嗯，现在看来连茶楼也开不成了。”
“怎么？遇上这点小事就没信心了？那你还怎么当女侠啊。”
“当然不是。”悠悠被她一激又恢复了斗志。
“呵呵，时间不早了，大家都散了吧。”颜妍看看满屋子的人，收起桌上的纸，“累了一天，早点睡吧，明天还要早起呢。”
伙计们见她发话只好散了，唯有悠悠还一脸失望站在那儿。
“行了，先把花茶的事先放放，我给你说说这里面的漏洞。”颜妍扬扬手里的纸，一手挽过她的肩朝楼下走去。
“喔。”悠悠还是有些提不起劲。
“你去泡两杯红枣枸杞茶到房里来。”
“呃？红枣枸杞茶？”悠悠这才回过神来。
“嗯，取枸杞一小把，大概二十到三十粒，红枣三到四粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服，记得将红枣用剪刀破开。”
“嗳，马上就来。”悠悠喜气洋洋的跑了。
唉，还是小孩子心性啊。颜妍笑看着她摇摇头，进了自己的房间，坐在桌前看悠悠画的图，其实，她画的已相当不错了，只是缺了些细节，而且她被五十两银子给限制住了。
颜妍提起笔，在另一张白纸上重新画了一遍，刚放下笔，悠悠就回来了。
“师傅，给。”悠悠将其中一杯端给颜妍。
“先放一会儿再喝。”颜妍接过放在一边，“看看这个和你的有什么区别。”
“嗯。”悠悠拉过两给纸，“没有什么啊，咦，这里不一样，可是五十两银子能做这些吗？”
“你可以先赚钱再装修，又没说现在就建。”
“可是，现在花茶不是没成功嘛。”悠悠撇撇嘴。
“并不是不成功，而是你选的花不行，泡茶的花瓣最好是烘干的，不然出不来那个味，你要是有心思有耐性，这店说开就能开。”
“真的？”悠悠眨眨眼有些不信。
“嗯。”颜妍点点头，端过茶杯，“尝尝这个。”
悠悠学她的样尝了一口：“哇，好喝，不仅有红枣的清香，还有些甜甜酸酸的味道耶。”
“怎么样？有信心了吧。”
“嗯。”悠悠连连点头，“师傅，快给我说具体些。”
“我的想法是开个点心茶楼，让莫龙和你一块负责，他负责糕点，你负责茶水。楼下设个柜台，在柜台内摆上橱柜，用来摆放各种糕点，再摆些桌椅，这样客人既能买糕点带走，也能在店里吃，糕点部分，我会跟莫龙说。”颜妍盘下米店里就想把它改成西饼屋，只是见悠悠有兴趣才卖了个关子，想看看她的办法，不过还是有些高估了她，“至于茶水，除了你会的茶之外，再加上花茶，还有各种果汁饮料都不错，以后，我们馐馔斋每月的开支就从那里出，这边的收入就用来装修和添置。”
“师傅，我一定不会辜负你的期望的。”
“我相信你。”颜妍喝完杯中的茶，走入屏风后，“水都快凉了，我先洗了。”
“好，我再看看这些。”
屏风后放着一个木桶，坐下去后只露出头，底下还有放水的木塞，水通过竹筒从地下流往屋外，都是颜妍仿浴缸定做的，舒舒服服的洗完澡，穿上单衣，将桶中的水放掉，又将木桶清洗干净，出来后看见悠悠还在看她画的图。
“悠悠，快洗洗睡吧，明天若有空，我们去一趟陶器店，看有没有合适的茶壶。”
“师傅，要茶壶干嘛？”
“泡花茶用的，最好是透明的琉璃壶。”
“好。”悠悠这才乖乖的休息。
一大早，前前后后安排了一下，颜妍便带着悠悠去了陶器店，陶器店在西市北街，只隔着一条街，和袁健的古董店相对。
“哟，颜姑娘，今天怎么有空？”袁健眼尖，看到颜妍和悠悠站在陶器店门口，赶紧走出门口。
“袁掌柜，好久不见了，怎么也不上馐馔斋吃饭了？”颜妍闻言转过身。
“呵呵，这不，拖家带口的，只能在家里将就着了。”袁健笑呵呵的解释，“颜姑娘来买东西？”
“对啊，我想看看茶具。”
“哦。馐馔斋出什么新鲜名目了吗？”
“是，我准备开个点心茶楼，当时还请袁掌柜多捧场。”
“一定，一定。”
“那先失陪了。”颜妍看到袁健的两个儿子在店里看她，便笑着点了点头，和悠悠进了陶器店。
“佟掌柜，在忙呢？”颜妍站在柜台外，看着佟乔天指挥着两伙计擦拭器具，他也是馐馔斋的常客了，身材有些发福，看着他，颜妍联想起电视里的武大郎，不知道是不是这个样。
“哟，稀客稀客啊，颜姑娘今日大驾光临，真令敝店蓬荜生辉啊。”佟乔天推开木栏急步迎了出来。
“无事不登三宝殿，我今天来是想看看佟掌柜这里有什么合适的茶具。”颜妍对他没什么好感，他有些爱占小便宜，不像袁健等人那么好说话，不过她也不能不给面子，毕竟是馐馔斋的常客。
“哦，不知道颜姑娘要什么样的？”一听生意上门，绿豆般的小眼顿时大了不少。
“你这儿有琉璃做的茶壶吗？”
“有，有，敝店各种各样的器具都有。”佟乔天抢着接口，“请这边看看。”
带着颜妍来到左边柜台前。
颜妍放眼看去，各种琉璃器具分成三排陈列在橱柜内，不过都像是花瓶，没有她要的东西，不由有些失望。
“怎么？没喜欢的？”佟乔天一看就知道她看不中这些。
“这些不太合适啊，我是用来泡茶的，如果没有茶壶，杯子之类的也行。”
“这样啊。”佟乔天沉呤了一会儿，“我这儿倒有些这样的，因为无人问津，便收了起来。”
“哦，能让我看看吗？”
“当然可以，东西都在仓库，还请颜姑娘移步，随我去仓库看看。”
“请佟掌柜带路。”颜妍拉着悠悠跟在佟乔天后面，他的仓库也在后院。佟乔天打开了门，带她们来到仓库的角落里。
“就在这儿。”佟乔天从满是灰尘的箱子里取出一个杯子，“你看看。”
颜妍接过杯子，果然像她要找的，不过，她没有表现出来，这个佟乔天爱占小便宜，如果被他看出是自己所需要的，只怕会漫天要价。
“这个将就能用，还有其他的吗？”
“这一箱子里都是。”佟乔天揭开上面的破布。
颜妍蹲在箱子前，一一取出里面的东西，这些虽然和她那个时候的玻璃壶没法比，不过能在这里见到也相当不容易了。
“勉强能凑合，不知道佟掌柜开什么价？”颜妍暗自数了一下，这箱子里装了十个水壶似的瓶子，三十几个杯子，摸着比玻联厚许多，应该比较容易甭，心里比较满意，不过她转向佟乔天时脸上却带着一丝失望。
“这……”佟乔天想从她脸上看出些什么来，却一无所获，不由为难，不知道什么价才合适，高了怕她不要，低了又怕自己吃亏，“不瞒颜姑娘，这些原是我从一个异国商人那里买来的，当时觉得好看，以为能卖个好价钱，可是卖了几个就卖不动了，客人们都说这些易碎，这不，当时买了三箱，花了一百两银子，这些年一直没人要，就搬到仓库里，搬来搬去了也碎了不少，现在就剩两箱了。颜姑娘要的话，就算个八十两吧。”
“佟掌柜，八十两有些贵吧，而且两箱也太多了，我还是买个一两件试用一下吧。”
“这……七十两。”佟乔天有些着急，他巴不得马上将这些东西清出去。
颜妍摇摇头，还是不满意：“还是麻烦佟掌柜给我挑一个壶，四个杯子吧。”
“要不……三十两。”佟乔天放弃赚些银子的想法，出了个成本价。
“这……”颜妍仍然很为难。
“唉，如果颜姑娘全要的话，就二十六两吧，亏些总比全赔了好。”佟乔天叹了口气。
“这……也好，我就全要了，也不知道我买这么多能不能用上。”颜妍勉为其难的答应下来，“佟掌柜，那就请伙计清出来吧，这些易碎，可不能这边付了银子，那边就碎了。”
“行。”佟乔天站在门口大声喊道，“阿全，快过来帮忙。”
前面跑进来一个伙计，佟乔天指挥他将两箱都清了出来，里面还有不少碎了的，当面点清了数目，最后共清出二十二个壶，七十个杯子，颜妍付了银子，让阿全装上手推车跟她们回馐馔斋。
正文 第十九章 玉食楼的诡计
悠悠一时兴味盎然，便和颜妍两人亲手洗净了这些茶具，悠悠便着手筹备起点心屋来了，米店里原来就有些橱柜，加上刘记杂货店留下的，也够用了，在一楼左侧放了一排，外面围上柜台，占了三分之一的地方，桌椅之类也不用操心，只要确定茶和糕点就能开业。
颜妍和悠悠商量了一下，决定取名叫馐馔斋点心屋，虎兄弟中莫龙擅长面点，性格比较稳重实在，莫虎虽冲动却有悟性，这段日子以来对各种菜肴的烧制也颇有进步，所以颜妍将店交给悠悠和莫龙管理。另外派了两个伙计一个账房先生过去，大门口的匾已送去雕刻，另外还有一副对联，上联是：糕缀繁星，点点浓情艺；下联是：室邀明月，翩翩雅致宾。
米店内的厨房被改成了烘炉，上面挂着改良后的吊炉，用来烘烤糕点，边上连了几个小灶，可以单独烧开水，也可利用烘炉的温度一起烧水。
颜妍准备了许多糕点，有：蛋黄千层糕、蜂糕、三色糕、水蒸蛋糕、百果蜜糕、红枣花生糕、红豆沙拉糕、百果松糕、黄松糕、薄荷糕、百合糕、重阳糕、豌豆糕等等，让莫龙连盟七天才将这些学会，每样都备了一些，切成小小的丁块，准备在开业的时候，供人免费品尝。
另外，颜妍还准备了四份食盒，在食盒里放了各种糕点，是送给坊正和李大人等，虽然和余一利撕破了脸，不过她还是备了一份，以免落他口实。
茶水方面便有：菊花茶、红枣枸杞茶、罗汉果茶、金银花茶、大麦茶、百合花茶、桂花茶、决明子枸杞茶等，这些花都能在药房里买到，冲制也方便，另外又教了几样水果茶。
开业那天，颜妍照例请了坊正和几位大人，热热闹闹地忙过了这一天。
点心屋生意很好，莫龙和悠悠整日的抽不出空，这边小十还在学配菜，只有她和莫虎两人掌厨有些应付不过来，每日里只顾着烹饪菜肴，也没时间顾及两个店的经营情况，一个月后，她发现馐馔斋里的客人越来越少，才觉得不对劲。
“阿海，这两天怎么客人这么少？”趁着空闲，她把阿海叫到后院。
“掌柜的，街那头有家玉食楼前段时间闭门修缮，前天刚刚�
