[重生]食至名归-第57章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　陈熹笑道，“自从当厨师来，从没有今天这么酣畅淋漓过……爽快！”

　　　　华雄神情已经稍稍柔和下来，没有了平日的冷漠跟拒人于千里之外的疏离感。华雄难得回了陈熹一句，“今日结果对我来说，好像已经不是太过重要了。”

　　　　谢珺第一次上这种重要的赛场，第一次和华夏的顶尖厨师对决，第一次收到来自对手的重视跟平等对待。此刻，她的内心经过了这场比赛的锤炼，变得越加成熟坚韧。

　　　　台上三位评审经过反复的考虑和琢磨，终于，周宏非作为代表起了身，说了几句话，结束了长达三天的赛事。

　　　　周宏非语气微微颤动，在场所有人都能感受到他语气中隐隐克制的激动，他宣布道，“此次大赛，第一名的是谢珺，第二名是华雄，第三名是陈熹……但是三人卓绝的手艺都征服了我们三位评委，我们一致决定，三人都同时晋级三星厨师！”

　　　　第三食斗场，时间仿佛一下子停滞了几秒钟，现场安静的可怕……直到众人反应过来，才体会了周宏非话中的意思，现场一片喧嚣沸腾！

　　　　华夏第一次出现三星厨师了……还是三个三星厨师一同现世！这对于饮食界的复兴来说，是多么振奋人心的消息！！！

　　　　陈熹和华雄对视了一眼，两人意味深长地交换了一个眼神。

　　　　谢珺后背一冷……下一秒，她就腾空了。她被陈熹和华雄两人一同抛到了空中，谢珺的心起起伏伏，都快哭了，“我恐高——啊啊啊啊！！！”

　117。117

　　　　决赛完，谢珺一行人还需要逗留古城一段时间。

　　　　百里之外，这次由金勺协会举办的星级评选赛的最大赢家谢珺的故乡——香州市，此时又是另外一番光景。

　　　　早上，柏晋才刚刚从家里来到市一院，顺便帮谢芬带了一些应急的生活用品。他无论是走在路上，还是在电梯里，总能听到谈论这次星级评比赛的相关消息，这些人话里话外提到最多的一个词语就是“谢珺”。

　　　　柏晋站在电梯最里面的位置，他一边听着众人的谈话，嘴角总是忍不住地上翘。

　　　　一个右手缠着绷带的大汉粗犷地跟他的朋友对话道，“我奎哥从来没这么佩服一个人，当年我十七岁的时候才刚刚除了农村去县里收停车费呢！你说人家小谢师父怎么这么牛逼？！！星级评级赛第一名、历史上第一个三星级出师啊！可不是什么随随便便的萝卜白菜……说出去，有这么一个老乡，我奎哥脸上都有光！”

　　　　另一个脸上有刀疤的男人豪放地笑道，“奎哥，你说的没错！昨天我看比赛直播的时候，那个心都被吊起来了！你说小谢大厨做什么菜不好，做糯米排骨这么简单的家常菜，当时我一看，差点以为她要输了……没想到最后来了一个大逆转，让我打脸疼死了！”

　　　　那位手上打着绷带的奎哥突发奇想道，“听说小谢师父有几个徒弟当年也是道上混的……你说，如果我去拜师学艺，她会不会是收我为徒啊？！”

　　　　本来电梯里所有的人都远离了这两个凶神恶煞，看起来不好对付的大汉，没想到倒是被两人的话题吸引了，根本忘记了起初的害怕，一个个都加入了两人的话题讨论。

　　　　“哎呀，你说小谢大厨还会收徒吗？我看五个徒弟都厉害的很，这次在大赛上的成绩都非常突出！”

　　　　“你们去过小谢大厨开的两家开餐店吗？我公司就在市中心的百味快餐旁边，天天去吃饭的！小谢大厨不愧是我们香州市最厉害的厨师，就算是最普通的快餐，都能做出如此美妙的口感！”

　　　　“小谢大厨不仅厨艺卓绝，人更是长得漂亮。我家亲戚在香覃一中教书，听说她这次高考成绩超好，国内TOP3大学任意选，你说人家这么优秀……以后到底什么样子的男生才能配得上她？！”

　　　　众人你一言我一语，话语之间尽是对谢珺的溢美之词，简直要把她夸到天上去了。

　　　　柏晋不动声色地偷听着，嘴角微微翘起，弧度越来越往上。当有人问“有什么样子的男生才能配得上谢珺”的时候。柏晋心中暗自窃喜……这世界上当然没有其他男生优秀地可以配得上他家珺珺了！

　　　　似乎想起了谢珺的一颦一笑，柏晋双眼中都满含着笑意，发起呆来。

　　　　有人喊了一声‘8楼到了，有人要下吗？’。柏晋这才回过神来，不动声色地说了一声，“让让，我下去。”

　　　　柏晋除了电梯，径直朝谢芬的病房走去。他突然发现，今天8层楼，所有的病患医护人员都格外热情。不管是他见过的还是没见过的，都跟他打起了招呼。

　　　　柏晋刚刚靠近谢芬的病房，还没走进，便听到一阵阵欢笑声。他暗自纳闷打开病房门，看到好几个护士围着谢芬床边，一起看着电视。

　　　　不知道情况的还以为进错了房间，昨晚柏晋回家的时候，床头柜上还没摆放这么多水果篮跟花篮，最夸张的要属那些花篮水果篮礼物之类的东西柜子桌子上已经摆不下了，都已经蔓延到地上来了。

　　　　“哇塞——小谢大厨好帅啊！”其中一个护士目不转睛地盯着电视画面，一脸花痴地笑着。

　　　　柏晋循着众人的视线看过去，电视上现在正在直播的是金勺协会在赛后举办的厨艺展示交流会。

　　　　谢珺这次光芒最盛得了第一，这次几乎所有节目对这次交流会的转播，给谢珺的镜头都格外的多。

　　　　电视屏幕中谢珺在做一道桂花鱼条，这道菜的主原料是鲈鱼。只见谢珺动作极其巧妙地在水池里一抓，便抓住了鲈鱼的鱼尾。新鲜鲈鱼溅了谢珺脸上几滴水花，那水花晶莹耀眼，却不及谢珺双眼闪耀璀璨。

　　　　却见谢珺手中拿着菜刀，飞快地去除着鳞片，那动作快的只能看见鱼鳞‘哗哗’地往一边的盘子里面脱落。她手上迅速地处理着那条鲈鱼，将鲈鱼批成长方条，调味后，沾面粉拖蛋糊下锅油炸，那动作一气呵成，其间没有半刻的停顿。

　　　　成品的桂花鱼条形如其名，色泽是那种及其淡雅的金黄，舒展开来的形状就如绽放的金菊，美不胜收。光光从电视上看到，就知道这道桂花鱼条外皮酥脆内里滑嫩，那浓郁的鲜香味就算是隔着电视，都仿佛在鼻尖飘荡。

　　　　不说一向定力很好的柏晋，此刻都怀念起谢珺以往给他烹饪的那一道道美味佳肴……更不用说房间里其他的人，柏晋都已经听到了此起彼伏的咽口水的声音了。

　　　　当画面中的镜头扫到其他的厨师时，众人才恋恋不舍的收回了目光。

　　　　一个年纪稍年长一些的护士将从保温杯里给谢芬倒了一碗汤，柏晋认得这人是这一层楼的护士长。昨天柏晋还看到她板起来的面孔差点吓哭了一个隔壁的小姑娘，没想到今天竟然能看到她这么和颜悦色的表情，护士长对谢芬笑道，“这鱼汤是我亲自熬的，味道肯定没有小谢大厨亲自下厨那么好了……但是也是我的一番心意了！您别拒绝了。”

　　　　其他人更是一个比一个热情激动，一会儿给谢芬削苹果的，一会儿给谢芬讲笑话的。一群人三句话离不了谢珺，几乎要把谢珺给夸上天了。

　　　　谢芬一开始还有些不好意思的局促，被她们打趣几句就要脸红，可是后来也适应下来，还能跟其他人攀谈两句，没有起初那么局促了。

　　　　柏晋轻声地走过去，将东西放下。他见谢芬好不容易从谢珺被绑架的阴影中走出来，也是真的开心，笑的开怀，便没有打扰话题的意思。

　　　　倒是有个年轻的小护士拉住了柏晋，对他很是好奇，问道，“看你这几天一直在这里陪着谢阿姨，你是她家亲戚吗？”

　　　　柏晋意味深长地笑了笑，摇了摇头。

　　　　小护士‘哦’了一声，恍然大悟道，“那你一定是她的干儿子？！”

　　　　柏晋神情稍稍一僵，又摇了摇头。

　　　　这时候小护士的神情已经格外八卦了，她一拍大腿，肯定道，“那你一定是小谢大厨背后的男人了！！！”

　　　　小谢大厨背后的男人——柏晋，“……。”

　118。118

　　　　这次历史性地出了三个三星级厨师，金勺协会三位会长决定联合这次参赛的所有厨师，举办一次回馈社会的趣味展示会。这次活动是联合古城政府一同举办的，举办的地点就在三城三河外边的广场上。

　　　　一代厨神于枫与性质颇高地开了一个摊子，由一众徒弟打下手，而周宏非与吴青则逛了一遍美食摊子，从头吃到尾。

　　　　自从这次比赛后，谢珺跟华雄、陈熹二人相熟后，三人大谈各自对厨艺的见解，竟然成了无话不说的忘年交。三人一同开了一个摊子，主打的食材就是大虾。

　　　　古城水多，水产品也自然丰富，也是闻名全华夏的。现在正值盛夏，古城出品的大虾肉质细嫩，新鲜好吃，最令吃货们开心的是古城大虾的价格极其便宜。

　　　　谢珺做的是一道罗汉大虾，以双拼做法闻名，是一道名副其实的宫廷菜。

　　　　罗汉大虾烹制的时候把大虾从中间剁开，虾头的部分烧制，虾尾部分用来油炸。虾头调料，用葱丝、姜丝、蒜片、黄酒、盐、糖等下锅焖煮。而尾部留尾，把带肉的地方用刀剖开，有肉的部分用虾茸涂抹，另一面沾蛋液和面包糠一起下锅油炸。将两种做法的大虾拼在一个盘子中，一金黄一酱红，颜色艳丽煞是好看。

　　　　谢珺三人的摊前已经排起了长龙，这三位新晋三星级厨师的风光和受欢迎程度甚至超过了早有盛名的于枫。

　　　　谢珺一手拿着胡萝卜，一手小刀飞快地旋转，不过短短时间，就雕刻出一朵惟妙惟肖的正在盛开的花朵，正好平铺在盘子中间。谢珺刚刚一露出这个雕工手艺，立马赢得了满堂的喝彩，闪光灯闪个不停，更有许多游客拿出手机拍摄下这堪比魔术的一幕。

　　　　新鲜出炉的罗汉大虾，还冒着热气，才被装盘好，就被端到摊子前，立马被排队的游客哄抢而光。

　　　　谢珺从早上开摊至现在终于，经手的罗汉大虾已经超过了百盘。可是排在摊子前的队伍丝毫没有减弱的预兆，那队伍从广场最前面已经排到了最尾端，黑压压的人头看的谢珺无比绝望。

　　　　谢珺从框里拿了一根洗干净的胡萝卜，‘嘎吱嘎吱’地泄愤似的咬着，三下五除二就把一根生胡萝卜吃下了肚子。

　　　　华雄做的是一道琵琶大虾。华雄这人，做菜尤其精致，他做的一道琵琶大虾跟谢珺制作的那道罗汉大虾有异曲同工的方法。动作却比谢珺慢上许多，因为华雄处理大虾的时候，眼睛几乎要盯到大虾上，一丝一毫都极其关注。

　　　　琵琶大虾外形小巧可爱，像极了一把把弹奏的琵琶，故有此名。烹饪的时候将大虾从最中间的部分劈开成扇形，调味后沾蛋液和面包糠下油锅油炸，油炸后的琵琶大虾色泽金黄，浓香扑鼻。这道琵琶大虾可以蘸花椒盐或者辣椒酱食用，外壳酥脆可口，内里滑嫩鲜香，最是风味独特，美妙无穷。

　　　　可是华雄从一大早忙到了终于，显然精力已经跟不上了，见谢珺空闲下来，立马喊了谢珺来帮忙。

　　　　谢珺处理新鲜的大虾有一套自己的方法，华雄只是一低头，在抬头时候见谢珺已经双手如飞，将大虾去皮吗留尾，挑去虾线，在从中间劈开成扇形的形状。那动作熟练的连华雄都有些自愧不如，偏偏华雄盯着手掌心谢珺刚刚处理完的一直琵琶下，那虾线去的干干净净，虾肉洁白无瑕，连形状都堪称完美……这时候华雄在比赛起初的时候对谢珺的那丁点的轻视早就烟消云散了。

　　　　那边忙成狗的陈熹见状，嘴里早就嚷开了，“小谢啊，你可不能厚此薄彼！你陈哥哥我可比那华狗熊俊多了，你要偏心也是该偏心我是不是？！”

　　　　陈熹手中正在烹制一道油焖大虾，将大虾处理干净后腌制片刻，少不了热锅煸炒，入味焖制，等大虾红亮熟透，汁浓色红时便可以旺火收汁了，放入青葱段，翻炒几下即可出锅装盘。

　　　　这道油焖大虾用的是正宗的古城青虾，皮薄色青，脑油多。一下锅便见油便红，根本不需要加番茄酱来调色，色泽已经艳丽红亮，十分诱人了。

　　　　陈熹刚刚一锅油焖大虾出锅，他的一种徒弟根本无需陈熹吩咐，就已经快速地装盘了。陈熹笑着向谢珺吆喝道，“小谢，快来帮帮你陈哥哥啊~。”

　　　　谢珺被陈熹吵嚷地脑门疼，立马转移了阵地，那华雄的脸色立马就拉下来了。谢珺同样逊色地帮陈熹处理了一小筐的大虾，那动作熟练地看地陈熹啧啧赞叹道，“小谢，你动作慢一些。你这个手法我好像从来没有见过？！”

　　　　谢珺闻言放慢了手中的速度，那陈熹瞪大了双眼，眼睛中满是光亮，他一拍手道，“小谢，陈哥哥虽然比你年长一些，但是在某些厨艺的见解上真的不如你啊~”

　　　　听着那声‘虽然比你年长一些’，谢珺下意识地朝陈熹额头上可以夹死苍蝇的抬头纹上瞄了几眼。在谢珺那明晃晃的打量眼神下，陈熹没有半分心虚的模样，反而振振有词道，“小谢你已经收了五个徒弟了，有没有想过再开班授课，哪一天我们三个也开办出一个像新北方那样的厨师学校……这样大概就能青史留名了，想想还有些小激动呢！”

　　　　这次华雄难得没有反驳陈熹的不切实际，若有所思地点点头道，“我觉得陈熹讲的挺有道理的。现在天天谈饮食复兴，但这复兴之路谈何容易，太多的厨艺大师独守着自己的手艺，敝帚自珍，从不肯与人交流，手艺再难精进。”

　　　　华雄看了陈熹一眼，谢珺分明看出那是一个极其鄙视的白眼，“陈熹不是一直说我这个北方厨师占据排行榜这么多年吗？今年我被小谢这个南方厨师打败了……我打算逗留S市一段时间，好好领教领教你们南方厨师的真正的手艺。”

　　　　谢珺倒是动两人的话中听出了些许门路，想些之前她对孙市长的许诺，她心中正好酝酿着一个计划。谢珺立马扬眉笑道，“不如我们三人这个月在S市开办一个小规模的厨艺集训班，时长一个月，由我们三人暂时担任老师。如果效果好的话，以后筹办厨艺学校也不是不可能的事情！”

　　　　陈熹没想到自己一个不成熟的想法受到两位同道中人的一直认可，立马有些得意道，“对啊，这可是青史留名的好事！加我一个……！”

　　　　陈熹伸出右手，华雄愣了一秒，思索了片刻，便将手掌按在陈熹的手背上。谢珺将手掌叠在华雄的手上……如此，以后受到全华夏所有学厨敬仰的金三角竟然在此时此刻，如此草率地做下了这个福泽千万的决定！

　　　　三人还没高兴一会儿，众徒弟们就在大声呼唤了，“师父，罗汉大虾全部光了……再次请求支援！”

　　　　“师父，琵琶大虾也光了……再准备十盘！”

　　　　“琵琶大虾点击率好高！没了，全光了……师父，再炸些吧！”

　　　　“天呐，那些嗷嗷待哺的游客快把我们摊位砸了……三位大厨，求你们快些吧！”

　　　　三位被众人召唤的大厨你看我，我看你，“……”

　119。119

　　　　沈岳和《舌尖上的华夏》节目组，来到古城的时候已经中午了。

　　　　古城这次作为星级评比赛的举办地，《舌尖上的华夏》来这个地方做错一次美食报道，意义颇重。

　　　　这次的古城拍摄已经是秦欣回归舌尖剧组后拍的第二次节目了，上次和这次的节目拍摄，秦欣已经跟沈岳产生了挺大的分歧，两人在节目主题的确定上争论不休。

　　　　最终两人达成了一个折中的意见，第一次节目按照秦欣的想法来，第二次按照沈岳的来……两人在收视率上见高低。

　　　　这次金勺协会的趣味展示会，铁定已经提前聚集了大批的媒体记者，按照沈岳的一贯个性，是不愿意去凑这个热闹的……可惜谢珺也在，沈岳就算懒得跑也必须跑一趟了。

　　　　借着去采风的名义，沈岳本打算单独行动，还是被剧组里几个敏锐的工作人员发现了。沈岳的展示会之行，硬生生地拖了几条尾巴；连他现在看不怎么顺眼的秦欣都借故跟来了。

　　　　结果等沈岳到了目的地，才开始瞠目结舌起来，这广场上的盛况要远比他想象中夸张多了。蹲守此地的媒体记者更是一浪赛过一浪，沈岳匆匆瞥了几眼，就认出了几个其他台的同行……沈岳立马头上戴的遮阳帽又往下拉了一些。

　　　　沈岳的目标很明显，先填饱肚子，再去找熟人。他挑了几个排队少的摊子，吃了几样小食垫垫肚子先。他眼角的余光瞥见一条拍着长龙的队伍，比他看见的任何一个摊位前排队的都要长。

　　　　沈岳问了下排在他身后的中年男人，“请问那家摊子掌勺的哪位大厨？”

　　　　那人一副极其理所当然的语气回答道，“那是厨神于枫的摊子啊！”

　　　　沈岳暗想他接下去排队的就是于枫的摊子了，他吃完这家的红烧肉后觉得有些腻味，正往于枫摊位的方向走去，却迎面遇上两个熟人。

　　　　周宏非一边摇着蒲扇，一边跟沈新阳说笑，两人都是华夏饮食界极具标志性的人物。好好地走在路上，都能被几个粉丝拦下来，要个合影和签名。

　　　　沈新阳显然也是看到沈岳了，熟稔地朝他点了点头，问候道，“沈导今天到古城的吗？现在准备去哪个摊子？”

　　　　沈岳指了指另一方向，回答道，“去吃厨神做的大餐，你们这是去哪儿啊？”

　　　　周宏非意味深长地笑笑，那笑容堪称和蔼可亲，却看的沈岳背后起了一层鸡皮疙瘩，他听周宏非笑道，“去小珺的摊位啊，要不要跟我们一起去？”

　　　　沈新阳有些得意道，“你一个人去可是要排长队的~你不知道现在全场最难排的队伍就是小珺家的了。要不要跟我们一起走个后门啊？”

　　　　沈岳听得意动，还没思索一番就被这一老一少的师徒两给忽悠走了。

　　　　沈岳无端端地想起一个人月前跟谢珺一起拍摄节目时候，全剧组的人都被她馋的不要不要的。就算现在回想起当初谢珺烹制的佳肴，沈岳嘴里仍然下意识地开始分泌着唾液。沈岳问了一句，“小珺她上午烧的是什么啊？”

　　　　沈新阳扫了沈岳一眼，颇为幸灾乐祸道，“小珺这次，可是联合华雄大厨、陈熹大厨一起摆摊的，上午他们三人烹制的分别是罗汉大虾、琵琶