随身带着如意扇-第57章
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回到家中，把采来的新嫩竹芽摊在米箩上晾着。
刚采下来的新芽要摊开晾干后才能制茶。制茶用的嫩竹芽不能超过二十公分，也就是只能用嫩竹芽的尖头最幼嫩部分，所以宋文就拿出剪刀剪了起来，剪下来的那部分嫩竹芽刚好可以用来做酒。
用竹叶做酒其实在市面上已经有了，那就是驰名中外的竹叶青酒，是用竹叶加上十几味药材泡制而成。不过《略庵随笔》中记载的竹叶酒，所选的用料和药材都远比市面上的竹叶青酒要来得苛刻，用的药材也更多。也不是用泡的，而是用蒸的。
刚好最近如意扇中的青稻又熟了，收了几百斤稻子，宋文就打算用青稻来制酒。青稻煮的饭吃起来香软绵柔，还带着一丝清甜，用来做酒应该不差才对。
用嫩竹芽制酒也要先摊开晾干，所以剪完嫩竹芽后，宋文就没什么事干，干脆就开着摩托车往山下而去。
天气晴了，饭店的地基在打水泥桩，要去看一下，而且如意扇中那些新收的青稻要脱壳，得去买一台碾米机才行。
来到山下饭店的地基旁，施工队伍已经来了，他老爸和宋虎父子都在旁边看着。
饭店规划的是地下一层，地面两层的建筑，先用水泥浇筑框架结构，再用红砖砌上。用水泥钢筋做框架盖起来的房子比较坚固结实，不怕地震什么的，一般乡村里比较有钱的都选择用框架结构来盖。
其实用水泥钢筋做框架盖起来的房子和用红砖砌的房子价钱也差不了多少钱。而那种所谓的新能源水泥砖在闽南这块则没什么人用的，一来不符合闽南人的审美观，闽南人喜欢红砖，而且水泥砖那东西很脆弱，一踢就烂，一掰就碎，质量太差，送人盖房子都没人要。除非是一些工程用的，自家盖的房子大多用红砖。
在饭店地基上看了一下，看到这边有两个老头子盯着，也没他们两个小的什么事。宋文就叫上宋虎，开车去市里买碾米机。
小货车缓缓驶在国道之上，两旁风声猎猎。
看着疾速而行的车子，宋文有种想买一辆的冲动。无它，起码不用每次要买东西都叫宋虎，只是他这人思想不集中，容易想东想西，实在不适合开车。要不然若是在开车途中想事情，不管是撞到人或者自己开车掉进山沟里去可都不是好事情。
来到南州郊外，渐近市区之时，宋文忽然看到不远处围满了黑压压一群人，不觉奇怪，就让宋虎把车子开过去瞧瞧。
宋虎瞄了一眼，很老道的说：“有什么好看的，那些黑皮狗又在拆房子了。”虽然这么说，但他还是把车开了过去。
来到近前，宋文开车下去，果然见一群穿着黑衣的城管在那执法。顺着那些人看去，只见一栋新砌好的楼房前，一辆勾机（怪手）正勾着上面的砖头和水泥板。
宋文看了，不由叹了一声。乡间百姓，一人一生也不过盖一次房子，是一生的心血总汇。而这些人却要把人家一生的心血给拆了，当真是不为人子。
城管个个穿紧身黑衣，露出彪悍的身材，也不知道是不是国家新发下的服装。这些人，一个个站在房子面前，阻挡外面的百姓过去。其中，一个油头肥脸头头模样的黑衣城管面前，一个五十左右的男子正面红耳赤的和他争辩着什么。
“你们凭什么拆我的房子。我这房子是几十年的土坯房，屋瓦剥落，梁木腐朽，连墙壁都裂了三指宽的隙缝才拆下来重盖，你们凭什么拆？”男的显然是屋主，言语激动的质问道。
“你这属于违章建筑。”油头肥脸的黑衣城管头头淡淡的说道，像这样的事情他遇得多了。
“违章，违你老母。村里批准、镇里批准、区里批准，哪里违章了？”屋主瞪眼怒喝道。
“你没有经过我们城管大队批准，盖起来就是违章。”油头肥脸的黑衣城管头头很是清凉的说道。
“我家自己的房子拆下来盖，村、镇、区zhèngfu都批准了，关你们城管大队屁事？”屋主气得直暴粗口。
“反正没有经过城管大队批准就是不许盖。”油头肥脸的黑衣城管头头大声说道，他被屋主说得火大。
“那我前几次拿去让你们批，你们怎么不批？”
“一年那么多申请我们哪忙得过来。”油头肥脸的黑衣城管头头不以为然的说道。
屋主听了火冒三丈，自己辛辛苦苦打拼半生才盖好的房子就这么被拆了，自己所有心血就这么泡汤了，自己留给子孙的东西就这么化为乌有了，屋主心中越想越怒，也不再跟油头肥脸的城管头头理论，转身离去。
不一会儿，屋主又走了回来，眼中血红，脸上青筋浮现，指着油头肥脸的城管头头的鼻子说道：“你们真的不停下，真的要拆？”
“政。府规定，我也没办法。”城管语气无奈的说着，脸sè却是幸灾乐祸。
“政。府你妈。”
屋主愤怒的暴喝一声，从腰间拔出一把巴掌长的三棱军刺向油头肥脸的黑衣城管头头胸前刺去。
猝不及防，黑衣城管头头全然没想到这屋主会这样，以前他去拆房子的时候，那些人不是跪地哭求就是低头哈腰的陪着笑脸，全然没想到这人会做出这种事情。
屋主迅疾抽出军刺，棱角上的利齿带出丝丝血肉，鲜血猛地喷了出来。
“房子就是我的命，既然你要我的命，我就要你的命。”屋主厉声说道，说着又是一刀刺下。
这时，旁边的黑衣城管反应过来，连忙抱住他，有的一把抓住他的手收起军刺。
而那油头肥脸的黑衣城管头头却无力的倒了下去，手捂在胸前，却仍然止不住泊泊冒出的鲜血。
周围人全然被眼前的情景惊呆，直到屋主被抓住才醒悟过来，纷纷拿起电话打了起来，有的开口大声叫人，场面一时混乱。
屋主妻子扑了过来，瘫在屋主脚下嚎啕大哭，直说屋子没了就没了，为什么要这样。却不知道他男人把这房子看得比他的生命还重要。
第一百四十一章 小型碾米机
发生凶杀案，警察总是来得很快。
看到屋主被警察带走，黑衣城管头头被抬上救护车，宋文就走回了小货车。
“唉。。。”
坐到车上，宋文叹了一声。
“叹什么气，这群王八蛋就该把他们剥皮填海了。人家辛辛苦苦好不容易盖起来的房子，竟然被他们给拆了，简直就是畜生，要是我我也这么做。”宋虎气愤的说道。
宋文乜了他一眼，嘿然说道：“没想到你也是个愤青。”
“愤个毛，你不知道这些黑皮多无良心（丧尽天良）。上次在山北，也是一大堆人去拆房子，什么也不说，就用勾机勾，最后把隔壁一个八十岁的老人给砸了；还有西桥村，人家辛辛苦苦盖了房子，竟然被他们一拆到底。那家人想不开，最后喝农药死了，真是作孽啊！”
宋文长叹一声，无语。
他也不是觉得这种行为不好，只是为那人惋惜，为了一群烂渣赔上自己后半生不值。
说起来，这些黑皮就是要给他们颜色看看，他们才不敢胡作非为。
听说有一次这些黑皮去人家村里拆房子，那村人很齐，一看到黑皮城管车子开进村子，就马上叫人过来把车子围了起来，直接把车给翻了过去，据说之后那些人就再也不敢到那个村子里去闹事。
本来农村建房子自己拆起来盖就好，自己的地要申请什么？
可是自从有了这些城管后一切都变了样。在靠近市区的郊区或者公路边上，只要是盖房子就会出现这些黑皮的影。起先是先观察，然后等你要浇筑楼顶的水泥板时就会带人拿铁锤来敲，让你不没法再盖。
说是违章搭建，但其实是叫你去交钱，看一平方是交八十还是一百或者多少，交了钱就没事，要不然把你房子一勾到底，连个小屋自也不给你留下。
农村自己盖房子最少是一百平方，那就要交至少八千以上，这些人每盖一层就会要来一次，盖完房子起码要交两万或者更多。这些钱是老百姓自己辛辛苦苦挣来，不是凭空从天上掉下，谁愿意给这些白眼狼。如此矛盾就发生了。
这些黑皮也知道利害关系，从来不会说要你交钱，只说你违章搭建，让你不得盖房。但若是你不交钱，你就永远不要想有房子住，他还会理直气壮的拿出一张法院判决书给你，也不知道那玩意儿是从哪来的？这不是应该法院通知吗？什么时候法院成黑皮城管家开的了。
且不说村、镇、区之间和法院等相关部门官员是否互相勾结，以此名目中饱私囊。
就论这拆房子本身就是件短视的行为。
这拆的远不只是房子，而是一国之基。
都说国家国家，其实应该是家国才对，无家哪有国。房子是家的根本，没了房子哪还有家。拆了老百姓赖以生存的家或者以民众想要盖房子的心里来谋取自身的利益，让老百姓对官府渐渐丧失信心，由此怨声载道，其实流毒无穷。
老百姓对官府产生怨气，就不会去理睬官府。比如官府想募款，任你说得天花乱坠，对官府心生怨恨的老百姓会给吗？显然不可能。这还是一些最基本的东西，还有些事情会在以后的日子里显现出来。
执政者总是说要把官员的权利关进笼子之中，约束官员。但总是说说而已，全然不见行动。
其实很简单，只要把法律凌驾于一切之上就行。
比如说这房子的事，或许可以这么做。
当有人想盖房子的时候，可以向本地的房屋署（假设的一个专管房屋的官府机构）申请，房屋署要在七个工作日内给予答复，可以就通过，不可以要写明理由。民众若是不服，可以向法院提告。如果那人不听房屋署的劝告继续盖房，房屋署可以向法院提告，若是法院判决不能盖房子，到时再由法院执行拆除。
法院开审之时，必须有至少十名以上的陪审团（陪审团从民众中抽取，给民众参与权，有否决与认可的权利），以期律法公正，不被私人挪用。
互相制约，不由任何官府机构插手，或许其中可能出现什么猫腻，但却能得到最大的公正。有点像香港那边的法律，比较开明。
可惜这些只是想象而已，当权者永远也不可能让律法凌驾于自己头上，因为那相当于在自己脖子上绑上一根绳子，与寻死无疑。再者说了，弄得这么死板，没有漏洞，怎么捞钱？
到了南州，宋文来到农机店买了台小型碾米机。碾米机是组装的，比较便宜，只要一千来块。也有不锈钢进口的，不过宋文现在口袋缺钱，那玩意儿他还买不起，只能先买一台组装机凑合着用。
农机店中还有水稻收割机，不过最便宜也要上万块，以宋文现在的财力，只能看看而已。况且他现在种的青稻也不是很多，用手割就可以，至于脱粒，随便找块木板甩一甩，谷粒就自动脱落下来，根本就不用机器。
买了碾米机，他又花了几百块到其他店买了台药材粉碎机，口袋里本来就少的钱不知不觉又消失了一些。
买饭店旁边旧房子的时候，他几乎把身上所有的钱都取了出来，只留下几千块备用，如今又花了两千多块，他感觉自己已经穷得和路边的乞儿差不多了，或许比那些人还穷。
买好东西，两人也不在南州市停歇，就开车回宋家堡。
“阿文，你买碾米机干什么？”宋虎开着车好奇的问道。
宋家堡隔壁村有个碾米厂，还有烘干机，拿谷子去碾或者烘干的话，只要交点钱就行，根本就不用买，所以宋虎才会感到奇怪。
“我想在湖边种些水稻，自己碾米，省得跑来跑去，这台算是先买来放着。”宋文说道。种青稻的事他还不想让人知道，所以先隐瞒起来。宋虎听了也没再问什么，继续开着车。回到村里，饭店的水泥桩已经浇筑好，就等着凝固后再继续浇筑上面的部分，不过要等一阵了。
看了一下，宋文就去宋明德买了一些做竹叶酒的药材，回家用粉碎机磨成粉。并用小型碾米机把收上来的一些青稻去壳，而留下来的那一部分青稻则开始育苗，准备插秧。一切都弄好后，他就进了如意扇。
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ps：今天就一章了，明天继续。大家议论从千米高空掉下来不合理，我就稍微改了一下，让它变得合理一些，谢谢大家的意见，再谢谢大家的打赏和支持。
第一百四十二章 极品白玉蜗牛和蕃薯藤
如意扇空间之中，如以往一般，白蒙蒙一片，没有日月星辰，没有风雷雨电，只有四周和天空那看不见尽头的白雾。
一进空间，宋文就闻到一股花香，不用说肯定是从那块野花地里飘出来的。
放眼看去，青、红、黄、蓝、紫各色鲜花上，一只只粉红蚂蚁扇着透明羽翼飞舞在花丛中采蜜。采完蜜后，又迅速飞回边上松柏林的窝。宋文往树上的粉红蚂蚁窝看去，发现粉红蚂蚁窝似乎变大了。
宋文看了，心中想着是不是要给它们分群了。
蚂蚁和蜜蜂不同，蜜蜂到了一定时候，会自动产生一只新蜂王，然后新蜂王就会带着一些蜜蜂离开原来的窝去开辟自己的居所。但蚂蚁一窝只有一只蚁后，除非蚁后死了，要不然不会再产生新的蚁后。所以必须把蚁后和一部分蚂蚁从窝中分离出来，原本的窝中才能产生蚁后。
现在已是孟春时节，山间天气转热，鲜花盛开，已经可以把这些粉红蚂蚁移一部分出去。要不然让粉红蚂蚁再在空间繁衍下去，这里的鲜花未必够它们采用。想着，宋文决定等把蚂蚁窝做好就移一部分粉红蚂蚁到外面去。
他打算用石头给粉红蚂蚁做窝，就是把一整块石头中间挖空，里面的一切还是如同蜂箱一样。当然这些只是他的想法，至于行不行还不知道。之所以用石头给粉红蚂蚁做窝，主要是粉红蚂蚁的双颚太猛、太锋利，他怕木制蜂箱被它们咬坏。
看过粉红蚂蚁后，他又来到白玉蜗牛边上，虽然已经移了一些白玉蜗牛到外面去养，但里面的白玉蜗牛还是不见减少。因为那些白玉蜗牛一直在产卵，如意扇空间里面的东西又长得比外面快，所以看起来也没少多少。
如今宋文家中白玉蜗牛干已经存了不少，就是活的大白玉蜗牛也有很多。吃又吃不完，饭店开业至少要等到五月份，到时候白玉蜗牛肯定又有一大堆，所以他就想拿出一些白玉蜗牛到网路上卖。
依他的想法，白玉蜗牛按品相、大小分成极品、上品、中品、下品五个等级。
其中，极品的白玉蜗牛也就是如意扇中最大的那种成人巴掌大的白玉蜗牛，他打算卖五百块，虽然价格有点吓人，但大白玉蜗牛要很久才能长那么大，而且味道非常好，他觉得值这么多钱。至于别人买不买，相信好东西是不怕没人要的，就怕没人知道。
而上品和中品的白玉蜗牛就略小了一点，价格三百元和两百元。下品一百元，可以搭送一只三指大的蜗牛。
宋文只想卖大蜗牛，小的不想卖，因为很费事。而且卖大的挣钱，在市面上他还没见过比他卖的白玉蜗牛更大的。况且就味道而言，他觉得大白玉蜗牛的味道比那鲍鱼、象鼻拔什么的要好吃得多。一只澳洲大鲍鱼和象鼻拔都要几百块，他卖五百块也不算很贵。
看过白玉蜗牛，顺便摘了些菜喂了一下。
前一阵他拿进来种的大白菜和包心菜长势很好，特别是大白菜，白嫩白嫩的，还挂着些些水珠，看起来晶莹剔透，白玉蜗牛特别喜欢吃。
走过菜地，来到番薯地。番薯地里的番薯已经很大，再过一阵差不多就可以挖了。这次种的番薯有点多，竹屋里面估计放不下，所以宋文打算把这些番薯中的一部分做成蕃薯干。
番薯干做起来很简单，煮熟去皮晒干就是，很多人都这么做。但其实这样做出来的番薯并不怎么样，因为它体内的糖分还没有挥发出来。宋文刚好知道人家一个祖传秘制番薯干的方法，所以他打算试试。据说那人的祖辈就是靠做番薯干发家的。
祖传秘方制作的番薯干很讲究，一般要三蒸三晒，而且颇多忌讳。
譬如晒番薯干的时候不能让雨露沾到，蒸番薯干的器皿不能用铜铁器，只能用陶瓷、竹木之属，烧的柴火最好是松柏、龙眼之类，据说这样做起来的味道比较好。
祖传秘方制作番薯干方法。第一，要将番薯头尾削去，只取中间肥大的那部分，最好选红心番薯或者黄红相间颜色的番薯，因为这两种番薯味道最甜。第二，把洗好的番薯放到大砂锅里用水淹面，煮到水滚，然后拿出来去皮，根据自己喜欢的大小切条或者切片，再拿去晒干。制作番薯干最好选夏天，因为天气热，番薯干容易晒干。不能淋雨、不能经露，不然会发霉变黑。
晒干后的番薯再上竹笼蒸，然后拿出来晒。
晒的时候可以把番薯干挤压硬实，好保存，吃起来也比较有嚼劲。三蒸三晒后，番薯干制成，可以用透明的厚塑料袋装上，能保存几年。这样做出来的番薯干清香甜美，松软耐嚼，是不可多得的佳品。
番薯除了制成番薯干外，宋文还想拿出一部分做成蕃薯粉。村里有家专门做蕃薯粉的，也帮人加工，不过要付些钱。
蕃薯粉有很多用处，除了用来勾芡、拌东西炸外，还可以用来做糊（贴春联用的粘糊）。如果加上肉碎、炸好的干葱之类，做成番薯粉肠炒蒜苗吃，味道更棒，这一道菜在温陵乡下十分红火。
番薯地上的番薯叶长得十分旺盛。
宋文用手捻了一下，感觉十分嫩，就想弄一些出去炒。
番薯叶炒起来有点番薯的味道，但味道不错。相比番薯叶，番薯藤要更好吃一点，不过蕃薯藤要剥去外面的皮，很是麻烦。而且剥完皮后，还要烫，烫的时候还要加点醋去除它的碱性，这样吃起来味道才好。
蕃薯藤烫好后，要马上用冷水冲凉。这样蕃薯藤才会又脆又嫩，吃起来才棒，而且看起来也晶莹剔透，十分赏心悦目。蕃薯藤最好是炒三层肉，再切点红辣椒放进去，颜色会比较好看，辣椒最好用开水烫一下去皮，吃起来才不会感觉有点卡卡的。
总结一下就是，去皮番薯藤三两（剥皮累死人，吃起来喷香美味），去皮红辣椒若干（切成四厘米长、三毫米宽的长条），
