重生之苏苏的别样人生-第19章
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方人闻不惯，可晓苏他们这些人是从小在西北长大的，闻见这味非但不觉得难受，还觉得一股兴奋，这股味道意味着有好吃的了。晓苏四处张望，期待能看见什么牛羊肉的特别做法，却发现街上最常见的就是一口大锅里面煮的胡萝卜土豆炖羊肉，搭配的主食就是青稞饼，心里一阵失望。
42、旅游02
还好王家杰对这熟门熟路，带着他们转了个弯就到了一个烤羊肉的摊位前。一看这摊位上正在烤的羊肉，晓苏就觉得口水快流下来了。这看着好吸引人呀！烤羊肉的炉子有点像是他们那边常见的新疆烤羊肉炉子，但是又比那个稍大点。炉子上正架着几串羊肉在烤着。金黄色的羊油滴入烧得通红的无烟碳中就发出“咝”的一声，空气中弥漫着浓郁的烤羊肉香味。不行了，晓苏决定无论如何一定要买几串来尝尝！
这摊位的老板看上去和王家杰很熟悉。胖胖的老板热情的招呼着他们几个到旁边一个简易帐篷里面坐下。王家杰很自然的开始给他们介绍这里的烤羊肉。他们这的烤羊肉分成两种烤法。有熟烤和生烤。生烤类似于新疆烤羊肉的做法，熟烤就是把肉煮成七成熟，然后再切成大约有成年男子两个大拇指那么粗的肉块烤着吃。还有羊心、羊肝、羊腰子等等。
晓苏从以前就特别爱吃新疆烤羊肉，一次能吃很多。但是这种用熟肉烤的倒没有吃过，起了好奇心想尝尝。这种熟肉是先要称斤的，老板操着西宁味普通话爽快的说：“既然是小王的朋友，就一口价18元一斤。”哇哈哈，晓苏觉得真是实惠呢。羊肉和牛肉不一样，她不知道外地怎么卖的，但是在他们那羊肉都带着骨头卖，而且价格还比不带骨头的牛肉贵。煮出来的羊肉至少要缩水三分之一，所以这羊肉真是得多吃点。
几个人点了3斤烤羊肉、两只羊腰子，一个羊肝还有一个羊心。另外还点了4瓶啤酒。王家杰说这样搭配吃最经典了，晓苏留意了下周围人家还真都这么吃的，入乡随俗嘛，自然也要试一试。
不一会烤得金黄流油的羊肉就被端了上来，这熟羊肉烤出来的味道，怎么说呢？口感不像生羊肉那么原始，但是回味却很特别，煮的时候大概是放了调料，去除了一部分腥膻味却又带了调料的香味。在火上这么一烤，既具备了烤肉特有的香气，又从肉里带着股调料的香味。羊腰子、羊肝、羊心这些晓苏只是浅尝即止，这些东西她觉得还是做成羊杂汤好吃点。
王家杰说的没错，热烫的烤羊肉配上冰镇的啤酒果然是绝配。冷和热在嘴里交汇着，颇有点在四川吃冷淡杯的感觉！
吃完羊肉后晓苏觉得肚子里好像还没饱一样，其实可能就是主观愿望，已经吃了一肚子肉了。也许是往常都吃主食今天没有，有点不适应了。她看周围很多藏族同胞完全没有吃主食的意思，这可怎么办呢？问了下他们几个，大家都有这种感觉。王家杰看他们那愁的样子哈哈直笑，刘芸打了他一下，他才出去和老板说了几句话进来，说是把主食给他们解决了。
晓苏有点疑惑了，这里人不兴吃什么米饭的，又没有看到有人下面条，吃什么呢？一会小伙计进来给她解决了难题。盘子上放了几个用羊油烤的青稞饼！哇，这饼看起来就很诱人呀，面皮放了孜然已经被烤的焦黄，里面还夹了薄薄的一层切好的烤羊肉片。一口咬下去，太好吃了，外焦里嫩，既有青稞面独有的清香又夹杂着孜然的特殊香味。几个人嘻嘻哈哈的把这些饼子分食了。
摸摸混圆的小肚皮，舍长刘芸出去结账了。回来很鸡冻的说才花了90块钱。姚晶晶今天完全没有节食的概念，一直不停的抚摸着她的胃和肚子。笑眯眯的说：“比小小火锅店实惠多了，你没拿一元的给人家老板吧？”引来她们几个人一堂哄笑，许守信他们好奇的直问是什么可笑的事情？刘芸红着脸说谁敢乱说她就发火，面对舍长的淫威，几个人只能把这糗事闷在心里了。
98年的西宁街道还没有日后的繁华。来来去去的行人穿的既简单又鲜艳。简单是因为外面世界那种多种多样的穿着还没有在这相对偏远的城市流行开来，复杂是因为这里是多民族交汇的地区。穿梭着身着各式藏袍的藏族同胞，藏族人喜爱在头上，手指戴上珊瑚、黄金这类首饰。首饰的样式多粗犷，有种原始图腾崇拜的味道。穆斯林看来也不少，经常可以见到擦肩而过的身带小白帽的穆斯林男子、戴着头纱、身着黑袍的穆斯林女子。整个街上充满了浓浓的少数民族风情。
王家杰询问大家的意见，是去找个短期旅行社还是包个车去。大家商量来商量去都定不下来。其实包个车去很好，但是一个是价格，再一个他们在这里不熟，万一到哪个荒郊野岭把他们抛下怎么办？还是王家杰想了半天说，我有个战友，听说他姐夫是专门干这个的，要不然我打个电话给他问下？几个人纷纷点头。
不一会打电话的王家杰回来了，满脸都是笑容，说是联系上了，正好这几天他姐夫有空可以把车包给他们。几个人高兴极了，一问价格说是每个人35元钱，司机负责早上把车开过来带他们去他们想去的地方，晚上再把他们拉回来，而且还给他们做导游，食宿他们自理。算一算，还真的蛮划算的，马上就订了下来。
晚上睡到宾馆里面，好似都有种酥油的香味在屋子里回荡。这种味道晓苏后来曾经听南方的同学说过，说是极腥膻，一点也忍受不了。但是她却觉得这种味道是一种醇厚的香味。这种香味让晓苏渐渐的沉入了梦乡。第二天6点多几个人就开始洗漱吃早餐，约好了7点钟就要出发呢。说是早上的郊外别有一番风景。早上他们是在街上解决的，有他们常见的油条豆浆也有不常见的酥油茶之类的。几个人买了几样凑在一起每样都尝了点。
来接他们的师傅是个20多岁左右的年轻人，姓马，是个回族人。脸上挂着爽朗的笑容，说是蔡总派他来接他们的。这个蔡总就是先前王家杰联系的战友的姐夫。他开来了一辆小面包车，装下他们10个人恰恰好。他们的行程安排是从宾馆…日月山…鸟岛…青海湖。马师傅建议他们买一点饼带上，万一中午没有赶到青海湖可以顶顶饿。
西宁市中心不算很大，没一会就进入到了郊外。7月底8月初正是油菜籽花盛开的季节。天气的原因，这里的油菜籽花比南方要晚开一个月。刚出西宁的时候天上尚带着一点麻麻的黑。走了将近半小时后天就开始大亮起来。晓苏才注意到他们似乎是在一条蜿蜒的山间路上行进着。周围的景色美不胜收，放眼望去到处都是一望无尽金灿灿的油菜籽花的世界。太阳已经要升起来了，山间的雾气腾然而起，杨娜娜呼喊大家从车窗探出头往外望，晓苏仔细一看她已望不见来时的路，只能看见他们这辆小小的面包车就像是在云雾中行进，远处的层峦叠嶂也被一圈又一圈的白雾环绕着。一刹那间，车子里安静极了，此刻在晓苏的心头涌上一个奇妙的想法，这是不是就是传说中的仙境？
7点半左右的时候，恍若红色火球的太阳从地平线上升了起来，仿佛就在一瞬间，刚才还沉静无比的太阳爆发出了它的威力，放射出金光四射的光，驱散了层层的浓雾。大地恢复了本来的面目。他们才从刚才的赞叹中回到现实，但谁也不愿意先说话，好似多说话就会打破心底那美妙的感受。
这时马师傅朗朗的笑声打破了他们的沉思。他笑着说：“看来你们是真没来过，我们这啊有经验的人都会带游客早点出发，西宁美的并不只是那几个景点，这些大自然的景色才是最吸引人的。”几个人纷纷点头称是。
趁着太阳还没有完全升起来，马师傅建议他们多照几张相片。8月初并不是西宁旅游的旺季，空旷的柏油马路几乎见不到车辆行人，只有远处的草地上依稀可见的几个藏民赶着大片的牛羊，天蓝蓝的，草绿绿的，花黄黄的。引得晓苏心里暗赞，好一派草原风光，仅仅是眼前的风景就不虚此行。
大家纷纷拿出相机开始将眼前这片美景永远的留住。杨娜娜的侄儿最专业，带来的是那种带支架的相机，由他先给大家照，几个女生最臭美，每个人都单人的，双人的，集体的，反正是各式花样，各种pose都各照几张。男生们倒是散在一旁各自拿着自己的相机拍摄着眼前的景色，视她们于无睹。
留意到黄贵眼底深藏的期盼，晓苏提议每个人和自己带来的朋友多照几张。轮到李瑜和黄贵照相时，她注意到李瑜很自然，而黄贵的脸却有点红了，姿势也有点扭捏，居然还摆出了一个傻傻的V字形，嘴巴都快咧到耳朵了。衬着他那个大草帽，看起来真是效果…独特！旁边人都嘻嘻哈哈笑着揶揄黄贵这姿势太那个了，晓苏却心里暗笑，黄贵你傻乐吧，嘴巴再大点。等你们真的结婚了，看你还乐不乐的出来，我保证别人看到你此刻的形象比你今天还乐呢！
许守信对和晓苏、周亮一起照相那是很乐呵的。油嘴滑舌的笑称只有他算是两位美女的护花使者。杨娜娜那侄儿不算，陪长辈怎么能和陪美女是一个等级的。把那位老兄气的直翻白眼。就差没说出他才不稀罕，是被逼迫来的。
43、旅游03
刘芸和她那表弟对着镜头时笑的是如出一辙，都是温文尔雅中又带点倔强。其实昨天咋一看，他们看不出有什么相像的地方。刘芸偏胖，而她那个表弟又瘦又高。但是对着镜头笑时，你别说还真像是一家人，说他们不是亲戚还真没人相信！
姚晶晶最臭美，摆了这个姿势摆那个姿势，杨娜娜的侄儿都快成了她的御用摄像师了，根本轮不到别人。杨娜娜气的说估计妖精来之前看了不少香港女明星的粘贴画，引来大家一阵哄笑，气的姚晶晶冲过去追着她打。在她们没注意的时候，晓苏也把这两个小疯子的背影永远的留在了相机里。独乐乐不如众乐乐，晓苏心里嘿嘿笑着，黄贵，我给你找陪你乐的伴来了！
为了能赶在天气不那么热的时候到达日月山，有经验的马师傅催着大家上车去日月山。几个人依依不舍的离开了。
到了日月山脚下，马师傅把车停下，建议他们到山头去看看。据马师傅的介绍这里平均海拔4000米左右，周亮连连说怪不得，这会走起路来都喘的厉害。日月山在藏语中被称为“尼玛达哇”，蒙古语称“纳喇萨喇”，都是太阳和月亮的意思，也就是汉语中的日月。
至于日月山名称的由来，马师傅讲了一个优美的传说。传说中跟文成公主有关。据说，当年文成公主动身西去和番之时，悲痛万分，唐王李世民赔送了一面宝镜劝慰她，要她到了汉藏分界的地方，取出来照看，从镜子里就能够看见家乡和父母亲人。历经艰幸，辗转到了赤岭，公主思亲心切，便取出宝镜照看，镜中显现的是父母悲痛的容颜，内心悲痛不已，然而为了汉藏的友谊，她把宝镜扔了出去，摔成了两半，正好落在两个小山包上，东边的半块朝西，映著落日的余辉，西边的半块朝东，照着初升的月光，日月山由此得名。
马师傅对文成公主远嫁吐蕃带来了对文化与民族融合做出的贡献赞不绝口。晓苏却觉得有点心酸。这是一段被美化了的历史，几乎没有人看到文成公主背后的心酸，远嫁吐蕃，终身无子，甚至连她的丈夫最宠爱的妻子都不是她，而是那位尼泊尔公主。说日月山是文成公主的宝镜变成的，还不如说是她心底的无奈和不能流出的痛苦形成的，一时间心思倒有点沉重。
甩甩头，仔细听眼前正在指点远处介绍的马师傅说什么。不远的地方有一条河。说是叫倒淌河。据说当文成公主行至赤岭，将要离别唐朝管辖的土地，心中一片怆楚。向前西望吐蕃，天高云低，草原苍茫；回头东望长安，更加留恋故土。不禁伤心落泪，思乡的泪水汇集成了倒淌河，由东向西，流入青海湖。地球上所有的河流几乎都是由西到东的，只有这条倒淌河，水如其名，是由东到西倒着流的，这引起了晓苏的好奇。面对晓苏的疑问，马师傅给出了解释，说是大约距今100万年前的第四纪，青海湖东面的日月山发生了强烈的隆起，拦截了青海湖的出口，原来从青海湖向东流出的河流，被迫向西流入青海湖，形成了我国罕见的自东向西流的倒淌河。
在日月山的山顶有两座遥遥相望的亭子，分别命名为日亭和月亭，据说是1984年青海省政府拔专款修建的。尽管是后来建造的，但也按照藏族的传统建筑风格建设，均为八角砖木结构；亭顶琉璃瓦；彩绘飞檐；绘有太阳、月亮图案；金碧辉煌。两座亭子建的一模一样，区分的唯一标志是亭顶上的太阳和月亮。几个人当然也不会放过这美景，将这座山，这两个亭子，不远处宛如银带的倒淌河纷纷摄入了相机中。
下一站就是鸟岛了，马师傅说他们来的时间不对。每年的4月到7月才是看鸟的好季节，现在基本上都没剩下什么鸟可看了。晓苏她们觉得有点遗憾，可是想想已经看过了那么多的美景，这点遗憾也就没什么了，没有遗憾怎么能衬托出满意呢。再说了他们还这么年轻以后还有大把的时间来的。就为日后的西宁行留下一点挂念吧！
鸟岛在青海湖的西北部，面积仅有0。8平方公里，近年来由于注入的水量少于蒸发量，湖水逐渐下降，基本上已成为半岛。 在长约500米，宽约150米的鸟岛上栖息着近十万只候鸟，堪称“鸟的王国”。每年四月，来自我国南方和东南亚等地的班头雁、棕头鸥、赤麻鸭、鸬鹚等十多种候鸟在这里繁衍生息。由于最好的观鸟时间已过，鸟岛上留下的鸟很少。但是因为早有心理准备，几个人也不觉得很败兴，反而兴致勃勃的在旁边一块撰写着鸟岛的大石头旁边留了影。
鸟岛上是配有方便游客近距离观察各种鸟儿的观察站的，可是因为这会的旺季已过，却没有开放了。他们也只能远距离的望着站在海岛中心的鸟儿。现在来有现在来的好处，鸟少，游客更少，适合于照相。几个人将远处青海湖的美景和鸟岛的全貌照了个完完整整。
马师傅是本地人，对在哪里看青海湖能看到最美的景色了如指掌。看到鸟岛他们玩的差不多了，就带他们去青海湖最好的观景点去玩。在他介绍的地方看青海湖能一窥其全貌，几个人都赞叹，好美呀！
马师傅给她们介绍说青海湖古时候被称为“西海”。蒙语称“库库诺尔”，藏语称“错温波”，意为“青色的海”、“蓝色的海洋”。 汉代也有人称它为“仙海”。从北魏起才更名为“青海”。湖的四周被大通山、日月山、南山、橡皮山所环抱。在青海湖畔眺望，巍峨的群山错落有致，碧绿的湖水清澈见底；周围苍绿的草原上大片悠闲的羊群。远处还可见大片金黄色的油菜籽花。牧民的帐篷如白色的小花点缀在绿色的海洋上，天空蓝得见不到一丝云彩，诗情画意的迷人景色让人留恋不已。
晚饭时，马师傅建议大家去吃青海湟鱼。说这是青海湖的特产，从94年开始青海省政府进行了封湖育鱼措施，只有小部分的餐厅有这个能力经营，他可以带大家去。对他这个想法刘芸他们当然是举双手双脚赞同。早就听说了湟鱼的美味，这次来当然愿意尝试下。晓苏却有点犹豫，前世晓苏在年幼时还是父母的单位发福利时吃过湟鱼，后来听说湟鱼资源越来越少，2001年过后几乎见不到湟鱼了，说是青海省政府发布了长达10年的禁渔令。虽然为了不能一饱口福而遗憾，但是那样稀有的生物保护也是应当的。他们这样吃恰当吗？把她的疑问提出来，马师傅哈哈大笑，说远不到这个程度吧？政府也是允许适度经营的，晓苏这才松了口气，看来98年的时候湟鱼资源还没有很稀缺，这下可以放心吃了。
马师傅把大家带到了青海湖附近的一个鱼庄。在这里吃饭的人还真是不少呢！服务员很有经验，看到他们一行，很麻利的给他们推荐了一桌菜。除了青菜外，全是以湟鱼为材料做的，是名副其实的湟鱼宴。
这家餐厅据马师傅说是老字号了，以晓苏看八成是真的。因为几个服务员在宽阔的餐厅了不停的穿梭着，但忙而不乱，把每一桌客人都照顾的很好。很快的，晓苏他们这桌的菜就上齐了。
在来之前，刘芸已经查过地理志向，对湟鱼有所了解，她介绍说看到一段描述湟鱼做法的文字，说是湟鱼可烧、可炖、可炒，吃法多样，但尤以清炖和蒸干板为佳。清炖用活鲜湟鱼，味极鲜，头部最妙，尤其咬开鱼吻，吸入鱼脑，异香胜似神品，沁人心脾，久难忘怀。如将鲜鱼背部切开，晾成干板，将胡椒辣椒花椒和在面粉中，调成糊，涂在洗净的干板鱼上，上笼蒸熟，酸辣鲜香，余香满口。听了刘芸的介绍，他们当然要点蒸、炖的湟鱼。没想到不等他们开口，服务员就给他们介绍了特色。其中就有蒸的也有炖的。
在吃鱼的空隙，刘芸还在为大家介绍湟鱼的情况。她对这个还真是记得深刻，大家听的津津有味。她说湟鱼是青海湖独有的鱼类。“水中绕有鱼类，色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载，见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。无鳞的特征为它赢得了“青海湖裸鲤”的学名。”她夹着一块鱼还补充说，其实，在它们的□、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的特化鳞片。”这是因为 13万年前，青海湖因地质运动成了闭塞湖，后来演变成咸水湖。为适应日渐盐涩的湖水，黄河鲤鱼的鳞片逐步退化造成的。
湟鱼的确名不虚传，味道极其鲜美。晓苏最喜（霸气书库…提供下载）欢其中的一道叫红蒸湟鱼块的菜。这道菜是湟鱼经炸、蒸而成。色泽红润，鱼肉酥软，尝到嘴里滋味浓厚香醇而稍带胡辣味。唯一遗憾的是不知道怎么做的。就是会做了，回家也没材料。暗想日后这等美味可不容易再吃到了，看看埋头苦吃的众人，晓苏连忙多夹了几块，
44、家家都有本难念的经
到了宾馆已经是下午了，今天他们玩的很开心。按照计划明天他们去塔尔寺。马师傅已经给他们介绍过了塔尔寺的情况。塔尔寺距今已有600多年的历史，得名�
