甜田农妇很可餐-第83章
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“哎。”李四全立马去了柜台那边，从两位账房先生那边取了账本给安乐核对。
安乐快速的翻阅着，最后满意的点了点头：“还不错，通知全店员工这个月开始，底层小厮加薪一钱银子，管理层的各加薪一两银子，算是犒劳大家这么长时间的辛苦了，以后若是做的好咱们有的是机会加薪。”
李四全一脸喜气，连忙应道：“是，我带他们谢谢夫人了。”
“我看家常菜这边的业绩不怎么好，管事的是谁？叫来我问问话，三楼的雅间还有空余吗？”
“有，自然有，专门给您留着的，您跟着我来，”李四全在前面领着路直接往上走。
一路上也不时有小厮侧眸看的，因为有很多新来的小厮，根本都没见过安乐，但是看着自家的掌柜的如此恭敬的对待，看来是不容小觑的，便也越发认真的干起了活儿。
李四全将安乐君城带到了一个名为摘星阁的雅间，推门进去，正准备亲自给安乐燃上炭炉，却被春兰拦下了，说自己来就好。李四全微微一愣，立马收了手，转身去请家常菜系的刘管事了。
这屋子里的四角和中心都安置了一个炭炉，五个炭炉同时燃起来，立马就将这屋子烤的暖烘烘的，屋子的另一边专门设置了一个通风的小窗口，也不怕这碳气中毒了，虽然烧的是上好的银碳，但也不能在这方面大意了。
屋子里够暖和了，安乐便脱了披风，摘了耳扎，手里翻看着店里其他方面的账本，一共有六本，刚刚看的是记总账的，这边还有员工的工薪账本，供货商的支出账本，还有四个菜系分别的账本，安乐早先都命令划分仔细了，到时候若是店里的帐对不上了，方便查找。
其实也是个警示，别想在她眼皮子底下玩花样。
一个年纪大概四十的中年男人走了进来，略显削瘦的身体，个子不高，一脸的恭敬之色，对着安乐君城福了福身：“世子，夫人。”
安乐轻笑了两声：“你不必紧张，我不过是想问问你话而已，听说你姓刘？”
刘管事后背其实冷汗直流的，刚刚一听掌柜的说幕后大老板来了，一看账本儿就点名要见他，还说是因为家常菜系的业绩不怎么好，当时那个心都悬起来了，心里焦急着，老板会不会因为这事儿就炒了他啊？
这会儿子一见这夫人笑的这般可亲，心里又踏实不少，连忙道：“是，我是姓刘。”
安乐合上了手里的账本儿，道：“我刚刚看了一眼总账本，家常菜系的收入情况不怎么好，但是家常菜系这边单独的账本上也没有纰漏，看来问题倒不是出在刘管事身上。”
刘管事心里一颤，难怪夫人刚刚对他态度好，原来是在他进来之前就特意翻看了家常菜系的账本儿，他作为家常菜系的管事，这账本自然都是他在管理，要是真少了钱，自然就是他私扣了，夫人刚刚查看了一番，确定账本没有问题，才会对他和颜悦色。
要是他真的做了什么手脚，这会儿子还能受到夫人这么好的态度？想想便惊出了一身冷汗。
“谢夫人明察，”刘管事用袖口抹了把额上的汗珠，连忙道。
“可家常菜系的菜谱一向都是我亲自提供的，那些菜色，放眼整个云启国都找不到类似的，也是我下的心思最多的一个菜系，它的名字还是用的店名儿命名的，可见这菜系在美味饱占了多大的分量，可它的业绩水平竟然是四个菜系里垫底的，刘管事，我可能需要一个理由。”
安乐直视着刘管事的眸子，带着一抹不容抗拒的威严。
刘管事吓的两腿发颤，却还是强自镇定道：“这个菜系的客流量一直不是很多，而且这几个月来，流量越发的少了，尤其是回头客。”
安乐双眸微眯，客人们肯来第一次，因为你的名气，客人肯接着来，因为你名副其实，回头客少了，便只能说明一个问题，名不副实。
将手里的账本儿扔在了面前的小几上，厉声道：“去请家常菜系的大厨过来。”
刘管事正准备去，安乐却说了一句：“你留下，让外面的小厮去。”
春兰立马出了门，对着门口的小厮说了一句：“去将美味饱菜系的大厨给请过来。”
那小厮是极有眼力见儿的，刚刚看着掌柜的亲自领着这屋里的人上来的，心里想着定是不能招惹的，立马点了点头，飞快的往楼下的厨房跑去了。
刘管事这会儿子可有点儿不安了，这老板简直就是太犀利了，他模模糊糊的说了一句，她心里就有了较量，这事儿若真是抖出来，自己也吃不了兜着走，毕竟美味饱菜系归他管辖不是？
没一会儿的功夫，那大厨就被带进来了，同时进来的还有李四全，那小厮刚刚去请了吴大厨，便去告知了李四全，说是那雅间的夫人要请吴大厨问话，李四全心里便知道是出事儿了，自己身为这店的掌柜的，也不能置身事外不是？便也跟上去瞧瞧。
安乐靠坐在软榻上，面前的小几上还摆着李四全刚刚给她的六个账本儿，眼见着一个身体壮实的汉子走了进来，身上的衣裳还算是上好的布料，大概三十岁左右，方方正正的脸倒还算是干净，碍眼的是那一脸谄媚的笑容。
安乐的脸还是冷着的：“你叫什么名字？”
那大厨心里知道三楼雅间的客人都是大富大贵的，刚刚听小厮说雅间有客人找，心里还雀跃了一下，难不成是哪位有钱的喜欢他的菜，特地喊他去领赏钱？
但是一进来，便知道这事儿肯定不是这么回事了，那刘管事正垂头恭敬的站在一旁，一脸的忧思之色，软榻上坐着的漂亮女人眸子有些冷，看上去心情似乎并不怎么好，紧跟着自己身后进来的掌柜的也是恭恭敬敬的态度。
心里暗暗一惊，这女人不会就是传说中的美味饱的老板吧？！
连忙弓着身子笑道：“小的吴蒙，见过夫人。”
“吴蒙？美味饱菜系的业绩一直提不上去，全是靠着美味饱这招牌支撑着，回头客少的可怜，我一直很想知道问题出在了哪儿，明明我给的菜谱都是云启国独一份儿的，你能把这么好的菜谱做出来的菜卖到这个地步····”安乐声音渐渐冷了下来：“不知道你这厨艺到底是个什么水平。”
吴蒙的脸“唰”的一下便白了，心“扑通扑通”的跳着，看了一眼刘管事，却见刘管事一直垂头不语，连忙拱着手对安乐道：“夫人，请您切勿听信他人的胡言乱语，小的是凭真本事走到了美味饱掌厨的地位的！”
刘管事心里骂吴蒙傻，这不是此地无银三百两吗？
吴蒙哪里知道自己说错话了？他觉得夫人怀疑到他的头上，定是因为刘管事那老头儿告了密，熟知刘管事根本啥都来不及说呢！
安乐冷笑一声，看来她猜的还真是没错了，这事儿和刘管事也脱不了关系！
“那就请吴大厨去厨房给我做一道东坡肉，证明自己的厨艺确实担当的起，美味饱菜系的掌厨，速去速回！”安乐冷声道。
吴蒙心里挺忐忑的，自己虽然没见过这幕后老板，但是平日里听小厮们谈起这老板的发家史的时候也听了两句，夫人自己的那一手好厨艺在整个云启国都难寻对手，在厨艺上的造化自然是很了不起的，自己什么水平，她怕是尝一口便知道了。
“是，小的这就去，”吴蒙福了福身便转身要走。
“慢着，”安乐对着春兰招了招手：“你去盯着他，不许别人帮忙。”
春兰应了一声立马跟了上去，吴蒙心里更是七上八下的了。
等着吴蒙走了，安乐便将目光放到了刘管事身上：“他是怎么进美味饱的？你招聘的？”
刘管事知道这会儿子啥也瞒不住了，抹了把额上的汗珠，便连声道：“回夫人的话，不是小的招的，他是美味饱三楼的管事吴管事的内侄，说是家里最受宠爱的，从小无所事事的，后来跟着别人学了两年的厨艺，这次听说美味饱要找厨子，吴管事便立马将他塞过来了，还威胁我说必须让他当掌厨。”
安乐冷哼一声，关系户？
她其实并不怎么排斥关系户，当初她作为安氏集团的千金，也多多少少的了解那个公司的情况，里面的关系户并不在少数，当年度常子清还不是一样的靠着她的关系走进去的？
世上没有所谓的公平与否，别人活该有个牛逼的老爸，你能怎么着？这是一个社会无论如何都避免不了的情况，但是关系户也该知道自己的分量！将自己摆在正确的位置。
常子清凭着她的关系进了安氏集团，但不可否认的是那能力摆在那儿，就算步步高升，他也当的起那个职位，他若是没那能力，自然也就只能顶着一个空头职位，安安分分的当那个寄生虫。
可偏偏就有那没出息的关系户要逞强，还在她的地盘儿上逞强！就算是硬塞进来一个关系户，你特么没能耐就安安分分的做那最不起眼的小厨子，还非得独揽大局，当掌厨，这下倒是圆了那吴管事和吴蒙的心愿了，美味饱的业绩就这么被硬生生拉下去了，这得损失了多少银子啊？她那些菜谱哪一份儿不是价值连城的？就这么被一个半吊子玩意儿给糟蹋了。
想想就来气！
“给我把那什么吴管事请过来！”安乐厉声道。
那门外的小厮立马撒腿就跑了，刚刚的情况他不是没看到，这妇人八成就是自己的老板了，这会儿子查出了这等子事儿，定是要严惩不贷了，这老板先前看上去还挺和蔼的，这会儿子简直冷的像冰山似的，想想都觉得心里发怂。
李四全心里有些愧疚，夫人这么信任他，把这么重要的一家店面交给他打理着，竟然在自己眼皮子地下出现这事儿他还没察觉的，夫人却一眼就揪出来了，自己这掌柜的的确当的太不称职了。
不一会儿，吴管事便被带来了，也是个中年人，肚子微微有些发福，来的路上就知道自己犯事儿了，心里正慌着呢，但面上还是镇静许多，冲着安乐施了施礼：“夫人。”
安乐端起茶杯，轻抿一口，方才看向他，看似闲散的眸子透着些许的冷意：“吴管事，对于您侄儿的事儿，我刚刚耳闻了一些。”
吴管事心里一紧，道：“夫人····”
“其实谁家没有个不成器的东西？就说我自己的儿子，若是将来也是个不成器的，我又岂会让他自己在外面自生自灭？自然是会给他找一份儿差事顶着，所以吴管事这么个做法，我也能理解，”安乐道。
吴管事顿时有些傻眼，实在没想到老板竟然直接说出这话来，呆愣的看着她。
“但是，”安乐话锋一转，语气稍冷：“就算是为了自己的孩子谋前程，也不能拿着店里的利益做代价，更何况这还不是吴管事您自家的店！”
“你若是只是将他塞在厨房里，做个闲散的小厨子，我睁一只眼闭一只眼也就过去了，偏偏不懂得量力而行，这些日子不知害我们美味饱损失了多少银子！更是拉低了美味饱在顾客心中的声誉和地位。”
吴管事腿肚子一抖，连忙道：“是我的错，只是侄儿从来就对着做菜一事稍微上了点儿心，所以我一时糊涂，何况小侄对于做菜方面还是很有天赋的，我便想着他应该当的起这么重任，谁知···夫人请见谅。”
安乐冷哼一声：“是吗？我倒要看看是多有天赋！”
正说着呢，吴蒙便端着托盘进来了，恭敬的福了福身，看着自己的舅舅也在这儿，顿时心里有点儿打鼓了，却还是只有硬着头皮上。
将托盘放在了安乐面前，揭开了瓷碗上的小盖儿，一股子香味儿蔓延出来，安乐却皱了皱眉，味道明显不正宗。
看着安乐皱眉，吴蒙的心都提到了嗓子眼儿，只能在一旁巴巴的看着，安乐拿了一边的筷子，优雅的戳了一筷子肉下来，喂入嘴里，随即便放下了筷子。
看着吴管事似笑非笑的说了一句：“确实挺有天赋的，这厨艺，还能带动着美味饱菜系这么长时间不亏本，我真不知要感谢谁？”
吴管事那冷汗就是一阵儿一阵儿的啊，看着安乐硬生生的说不出一句哈来。
吴蒙心里有点儿不服气，自己也是个厨子，自己的手艺这么被轻视，自尊心自然过不去，便梗着脖子问道：“不知夫人觉得小的哪点做的不够好？”
安乐扫了他一眼：“哪点都不好！”
众人皆是倒吸一口凉气，娘哎，老板这次不是要发大火了！
吴蒙脸色青一阵白一阵儿的，咬牙切齿：“还请夫人明示。”
“这道菜诀窍什么，我在给你们菜谱的时候，特意在旁边批注清楚了的吧，慢火，少水，多酒，可你做到了哪一样？全是应付了事，除了会按着我写的步骤加加调料切切肉，你还做了啥？”安乐冷声道。
吴蒙顿时满脸羞愧，退缩到了一边。
“赶紧给我撤下去，看着碍眼！”安乐甩了甩手，不耐烦的说道，心里一阵肉疼，这么长时间，自己因为这么一个半吊子掌厨，损失了多少银子啊？
春兰立马上前端着托盘走了。
“吴蒙，我也不想和你多说什么了，赶紧收拾东西消失在我面前！”安乐丝毫不客气。
吴蒙这会儿子面上却带着一股子狠劲儿：“要我走？走就走！这儿的菜谱我都记牢了，大不了换一家店面接着混！看你们美味饱还做不做的下去！”
他也是从小在家里浑惯了，家里上上下下的都宠着他，自己就是那小皇帝，从来不曾受过这样的气，自小就养成了天不怕地不怕的性子，这会儿子看安乐丝毫不给面子，索性也就破罐子破摔了。
吴管事急的跳脚，这孩子怎么一点儿都不懂事儿呢！这不是将他这当舅舅的往死胡同里逼吗？
安乐冷嗤一声，像是在嘲笑他的不自量力。
吴蒙从前爆满的自尊心这会儿子已经受不得丝毫的打击了，当即就吼了一句：“你笑什么！”
结果立马飞过去一个苹果，正中他脸颊，他这么大的个子，还一个踉跄，身形晃了晃，那被打的左脸颊已经肿起了一大片，恶狠狠的瞪过去，却望进了一双冷冽的眸子，更吓人的是那男人周身仿若天成的霸气，吓得吴蒙一个哆嗦。
“别大声囔囔，吵，”君城冷冷的吐出这么一句话，便不再看他。
安乐嗤笑着：“你以为就你那么个破厨艺，能够将我的菜色做出正宗的味道来？不过是一个半吊子，除了会背菜谱还会干啥？就像刚才的那一碗东坡肉，你连最基本的特色都不明白，你以为你背的那些死菜谱有用吗？”
“李掌柜，赶紧让人给我把这人请出去，不然报官！”安乐冷声道。
“是，”李四全这会儿子也知道安乐定是怒了，不敢多说，立马对着门外招呼了两声，便进来三五个身强体壮的小厮，准备直接将吴蒙架出去。
吴蒙气恼的不行，正想大闹一场，但是看着那边安静坐着的男人浑身散发出来的强大的压迫力，愣是一点儿都不敢乱来了，老老实实的出去了。
安乐看着这屋里总算清净了，才看向了吴管事，那吴管事是真心不想失去这份工作，美味饱的薪资待遇在整个京城算是最好的，老板也大方的很，他还听李四全说，等着过年的时候，老板还会特意给你置办上好的年货，说是美味饱一直都是这个规矩。
而且美味饱还要逐渐办大，李掌柜说，美味饱有职员升迁的规矩，只要你干活儿利索机灵，得了老板的赏识，都会有升迁的机会，以他的能力，到时候混上一家店面的掌柜完全不成问题，这是多好的前途啊？
这么好的待遇，谁不想来啊？自己若是因为自己那不成器的侄儿断送了自己的美好未来，真是想想都觉得不值啊！
“夫人，老身为了美味饱所做的贡献也不少，三楼的客人们都权贵，也都是最刁钻最难伺候的，可我吴蝉自问将这一片打理的仅仅有条，三楼从来没出过大事儿，客人们也都满意，老身就是糊涂了这一次，还望夫人给老身一个机会，”吴管事一脸的悲戚。
安乐青葱般的细指轻轻敲打在软榻右侧的靠枕上，道：“吴管事的能力，我也是知道的，这店面里，除了李掌柜，最大的三个管理人员便是三个楼层的管事了，当时要招聘人选的时候，也是精挑细选了的，李掌柜对您的评价也是相当的高，我本来也不是意气用事的人，您的能力摆在那儿，虽然犯了这么一次错，就这么舍弃了您，我也是舍不得的。”
“我原本也是打算，罚薪半个月，这事儿就算是过去了，但是刚刚您的侄儿放的那一番狠话还是提醒了我，您，不能留。”
吴管事傻了眼：“为，为什么？”
“他现在对咱们美味饱可是不共戴天的仇恨，您在这儿做事，而且是高管一类的，一定会接触很多重大的问题，若是您哪天听了他的话，一时糊涂，对美味饱起了歹心，我这儿可是得不偿失啊，我们美味饱宁可养着愚蠢的忠仆，也不能要聪明的危险品，”安乐悠悠的说道。
吴管事脸色煞白，看着安乐，心知自己这美差算是走到头了。
“所以，吴管事您还是另谋他处吧，李掌柜，带着吴管事去将这个月的银子结了，”安乐语气虽温和，却带着不容抗拒的强势。
吴管事天天在人际关系里转悠着，怎么看不出来安乐此时的话中之意，他已经没有丝毫希望了，夫人根本不会再给他一点点的机会，他原本天天期盼着夫人的到来，看到他的能力，从而重用他，却不想等来了这么一场祸事，而这一切的罪魁祸首，就是他那不成器的侄儿，心里顿时又恼又恨。
看了一眼安乐没有丝毫感情变化的脸，只好垂头丧气的出去了。
刘管事知道这会儿子该是处理自己的时候了，自觉的老老实实的颤着腿肚子站到了安乐面前：“还，还请夫人处置。”说话间，又抹了一把汗。
安乐看着眼前的人，良久才道：“罢了，你的官儿本就没有吴管事大，受他压迫也没办法的事儿，但是人还是得硬气一点儿，刘管事这畏畏缩缩的性子，我真是在考虑还要不要留你。”
刘管事一听这话，立马道：“只要夫人愿意再给小的一个机会，小的定会拿出胆识，不再受制于他人····”
安乐却道：“我不是怪你给别人开后门，我是怪你拿美味饱的业绩不当回事儿！要是吴蒙今日只是厨房的一个小厨子，哪里还会有这
