一品田园美食香-第160章
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五花肉烤着就是不一样，比鱼肉油多，烤着的时候，那油直往炭火里滴，又是兹兹的声音。
麦芽招呼李元青也过来吃些，她自己却不能吃太多，吃的时候也不敢放辣椒粉，吃个味道就成了。花娘今儿算是破天荒的快把自己的肚皮撑破了，本来吃的差不多，可一瞧见五花肉烤出来也这般香，又忍不住来了几串。
吃到最后，中午饭一口没动，林虎他们也是，那土豆削了皮，再切成薄片，烤出来也很好吃，至少很对他跟钱勇的味口。他俩带来的土豆很快就吃完了，李元青便去地窖里又拿了些没发芽的土豆。这个季节，土豆都要发芽了，他正平整房屋旁边的土地，准备播种了。还有山芋也要育苗，还有很多很多的菜，都要开种。等最后一拨的倒春寒过去，就要开始种了。
花娘是在傍晚时分走的，她撑的很，直嚷嚷连晚饭都不用吃了，吃一顿管好几顿了。
王妈妈临走时，脸上凝重的神色，难得舒不少，看上去也没那么严肃。
至于花娘的心事，却不是那么容易化解的，一切还得看他俩的缘分。
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之后的几天，李元青跟冬生忙死了。
先是屋后的那块水塘，要种莲藕跟菱角，后来林德寿又送了些茭瓜苗子过来，说是从其他水塘里挖的，只要栽下去，到了秋天，就有茭瓜吃了。
幸好去年清淤的时候，把水塘扩大了些，要不然这么多的东西，还种不下呢！
除了屋后的水塘外，冬生还承包的村里的另一块水塘，那块水塘前年清过一次淤泥，所以可以直接用抽水车进行抽水，之后再到河里专门打捞大肚子的鱼，扔进水塘里，就行了。
河里的鱼适应能力强，也更强壮，毕竟在河里没有在塘里容易生存。
养鱼也只能用这样的法子，要不然上哪去买鱼苗去？之前是听说其他地方的人，养过鱼苗，黄大全亲自跑了一趟，结果发现，人家养的是锦鲤，专给有钱人家玩赏用的，价格贵死了。
不过，土法有土法的好处，至少这样一来，不会因为鱼苗放的太多，密度太大，而影响收成，也是等于野生的环境生长。冬生包的那块鱼塘可比田家屋后的那块大多了，所以鱼得喂食，不能光靠吃土。
所以，他也弄了不少的茭瓜苗种在水里，莲藕不行，种莲藕的水不能太深，否则荷花茎长不出来，也就没办法长出莲藕。但菱角可以，在夏天的时候，还可以给鱼提供遮阴。除了以上几种之外，麦芽还提议哥哥去河里捞些水草，家养的鱼都是吃草的，而河里的水草就是鱼的最佳食品，水草也容易养，放在水塘里，也不用管它，靠着鱼在水里产生的粪便带来的营养，就足以存活。也得防止水草长的过于茂盛，这东西长疯了，也很可怕。
弄这几样东西，他们都没经验，虽然花娘有把养殖技术写下来，可真正的上手去做，跟纸上谈兵，却是两码事，还得一步步摸索着来。
最后一轮倒春寒，是在农历三月初的时候，正赶上满山桃花盛开，这场倒春寒来的很猛，气温陡降，跟着人下也半日的雨，紧接着便是漫天飞舞的鹅毛大雪。虽然气温降了，但相比腊月里的寒冷，却是有所不同，没有寒彻入骨的感觉。
有了前两年的经验，田李两家今年干起小买卖来，可谓是得心应手，臭豆腐，凉皮凉粉，绿豆粉，还有火锅卤菜等等。所有应季而生的小买卖，都在有条不紊的进行。
本来多了郑玉，人手应该够了，但郑玉是新媳妇，新媳妇首要的任务是生娃。就在郑玉焦急着肚子一直没动静时，终于等到月事晚了。
这个年代，不孕不育的人少，除非天生残缺，否则不会发生生不了娃的情况。当然了，还有另外一种特殊的情况，生娃不顺利，导致身子毁了，这种情况倒是不少。
小娃长的就是快，麦芽还没感觉到，牛牛就已经三个多月大了，整天没事就在那唱，“依依呀呀”，这家伙还流口水，田氏说小娃流口水就说明要长牙了，一般都在四个多月才流口水长牙，可能是牛牛营养好，所以才三个月就要长牙了。
瞧他整日哈喇子不断，李氏给他做了不少的围嘴子，都是用软呼的棉布做的，湿了就换。
不光如此，麦芽还发觉这小子吃奶的时候，喜欢用牙板磨了，虽说他没长牙，可真咬起来还是疼的很。
几次夜里李元青都被麦芽的惊呼声吵醒，瞧着自己的娘子被咬的眉头直皱，李元青真是又好笑又好气，牛牛的小屁屁，还打不着呢！
他只得吓唬他几句，或者拿眼瞪他，没想到这小家伙也学会反抗了，啊啊哦哦的跟他对上了。
半夜里，经常听见他们爷俩相对着吵架，麦芽也懒得管，让他们俩闹去。
春天到了，后山上的竹笋也到了采摘的季节，也是因为有了去年田家带头弄的竹笋干，所以今年上山采笋的人格外多。采笋最费时间的就是往下运背篓，一来一回，时间都耽搁在路上了。
冬生跟李元青商量，想着有没有什么办法，能把竹篓直接从山上接下来，不用再来回跑，这样效率快了可不止一点点呢！
他俩讲话的时候，李氏正坐在旁边搓麻绳，这是家里沤的最后一批麻秸，现在他们都用从县城里买来的渔网绳，听说是加了什么胶的，又滑又结实，比麻绳强多了，虽说贵些，但是耐用，相较之下，也是一样的。
听着李氏搓麻绳的声音，李元青回头看，冬生也是，突然，他俩几乎在同时，都想到一个点子，也不算是新点子。记得他们小时候，经常用这招，做铁环玩。
这方法做起来，最简单，却也是最方便的。
在后山上找棵对着田家附近的大树，在山下也要找一棵同样的树，在两棵树中间栓上结实的绳子，利用高度的落差，就能把山上的竹篓滑下来。
两人凑在一起，一琢磨，觉着这个办法，于是就赶紧着手准备。
渔网绳家里有现成的，反正放着也不会坏，所以他们买的较多，中间甚至都不用打结，直接就能拉下来。装竹笋的篓子，可以换成竹篮或是水桶都可以，只要保证中途不会撒落就成。
天气渐暖，麦芽跟牛牛都脱了沉重的冬衣，只有早上，或是傍晚时，才要添加衣服，其他时间只穿单衣。牛牛最近学会认人了，赖在她身上，就是不愿意撒手，到了晚上更狠，谁抱都不行，非得是她。
孩子认人，是最磨人的。麦芽现在啥也干不了，被他捆的死死的。
这不，瞧着外面太阳挺好，她便抱着牛牛出来晒太阳，走到院子里，就看他俩在那倒腾着什么。
一问之下，才知道他们想从山上拉个绳子下来，“你们就只做个绳子，什么都不用吗？”
李元青停下手里的活，抬头看了看他们娘俩，微笑着道：“只要能用就成，等用的时候，在绳子上抹些油，肯定不会卡在半路上，外面的树我们也找好了，就在大路边上，看这高度肯定是够了的。”
冬生道：“我觉着应该行，我们在后山找棵高些的树，到时候再做个勾子，把篮子挂上去，不过还是得试一试，不试又怎么知道不行呢？”
看他们俩人干劲十足，麦芽也没拦着。很快绳子就弄好了，他俩便一块上山去找绳子，因为绳子长，两人拿了根扁担抬着。
郑玉因为有了身孕，家里的重活，田氏都不让她干，陈二顺也被她叫了回来，酒馆里的钱是赚不完的，还是家里的人重要。
冬生跟李元青抬着绳子走了，麦芽便抱着牛牛，晃到娘家去。
因为郑玉怀孕的事，家里的卤肉便拿到临仙楼去做了，实在是腾不开人手干。陈二顺现在好歹也是家里的长辈，有些该承担的责任，他肯定是当仁不让。
大黑现在成了牛牛的专职保镖，牛牛走到哪，这便跟到哪，一如此刻，麦芽抱着牛牛走在前面，大黑就摇着尾巴跟在后面，不紧不慢。
牛牛趴在麦芽肩膀上，看着后面跟来的大黑，对它依依呀呀的讲个不停。
田氏老远就听见牛牛的声音，他们还没走到门口，她就迎了出来，“哎哟，我的小宝贝来啦，快让姥姥抱抱，瞧瞧小哈喇子淌的，比咱家门前的小溪沟的水还多呢！”
麦芽笑着问道：“嫂子呢？”
说曹操，曹操就到。
郑玉从大门里头探出身子，“我在这儿呢，咋了，才一个晚上没见，你俩就想我啦？”郑玉自从知道自己有了身孕之后，整个人都开朗不少，也爱开玩笑了，时常跟麦芽对着揶揄一番。
麦芽道：“是哩，你可真聪明，一下就叫你猜对了，要不今晚我跟你睡吧，叫他们俩个人睡一个屋去，你看咋样？”
“你行，我就行，”郑玉顾不得跟她说话，已经跑去逗牛牛玩了，田氏顾及她有身孕，所以现在不让她抱，她也只能逗着玩玩，过过干瘾。
麦芽说起冬生他俩去山上栓绳子的事，田氏也好奇着，三个人便走到大路上，远远的还能瞧见他俩抬绳子的身影，正往山上走呢！
田氏亲了下牛牛，道：“都不晓得能收多少竹笋，干啥还费那么多事，背几次不就背回来了嘛！”
郑玉一手扶着腰，一手撑在额头，挡着阳光，看向他们，“背着多累啊，照那样背着，挖竹笋就不划算了，今年雨水好，山上的竹笋也多，要是来不及采摘很快就老了。”
☆、第157章 皇上？
麦芽也道：“采笋最好的时候不超过半个月，十五天，要是光靠背，还不得累趴下！”
牛牛待在田氏怀里也不老实，一直盯着他娘看，小手伸着，就想着去够她，好像是看能不能够到娘亲，自己再爬过去。
田氏也不管山上的那两个家伙，她看着牛牛眼睛一眨不眨的盯着麦芽，没好气的道：“你娘又没跑，瞧把你给急的，娃娃抱不是一样的吗？就不能让你娘歇歇手？照这个样子下去，我看你断奶的时候咋整！”
麦芽也觉着这样的依赖不好，断奶时肯定很麻烦，这小子现在胃口越来越大，她都快跟不上了，要不是因为没有奶粉喂，她早把奶断了，“断奶的时候，要不弄只母奶回来，叫他喝羊奶？”
田氏直摇头，“尽说傻话，这养娃，要么你一开始就让他喝羊奶，要不中间就别换，直到断奶，然后再喂饭，他已经吃习惯了，羊奶沾都不会沾，等再过一个月，就能喂些稀饭吃着，慢慢给他添粮食。”
这个麦芽了解，即使田氏不说，她也准备熬米糊，或是稀饭给牛牛吃。她现在的奶里，已经没什么营养了，是该添加些米糊糊。
冬生跟李元青跑起来也挺快，因为要留一个人在山上，只由一个人扛着绳子往回赶，这回来的是李元青，看他扛的那样累，麦芽便跑去接他，等跑近了，李元青却直摆手，叫她别管，不过要在中间撑着，不然不好捆。
林德寿这时家里往后山这边赶来，“你们这是在干啥，咋拉那么长的一根绳子？”
田氏回头见是他来了，便道：“还不是冬生跟元青两个人想的点子，说是采竹笋的时候来回背下山太麻烦，干脆从山上拉个绳子，直接让篮子滑下来，也省得来回往山上跑。”
林德亮惊奇道：“这点子不错，要是真给做成了，可是一件大好事。他远远的看着麦芽撑绳子撑的很吃力，就急着跑过去帮忙，路上遇上往这边走的李元青，两个人简单说了几句，林德寿又继续往前走，接过麦芽手里的活，她一个女娃子，哪有那么大的力气。
李元青走到大路边之后，从家里找了个梯子，爬上他选定好的那棵树，比划了下两边的高度，最终选了个位置把绳子套上去。可是问题又来了，这么长的距离，绳子垂在地上，要想把绳子拉起来，却不是那么容易的事。
他爬下树，试着拽了拽，绳子却重的跟铁丝圈似的。
冬生远远的看他栓好了这边，也料想到他一个人拉不动，便往回跑。
可就算加上他们三个人的力量，也只能勉勉强强，让绳子离地，可是那弯度太低了，篮子挂上去，肯定得着地，这样不成。
麦芽瞧他们累的直喘气，便提议道：“你们咋不用石磨做个滚轮子，让马儿拉着石磨转动，这样绳子自然就绕上了嘛！”
林德寿一拍大腿，直呼道：“看我这脑子，真是急糊涂的，往年我们大河里打鱼时，那些大船放下的渔网太大太沉靠人力拉不上来，就用驴子拉转盘，靠着转般的力量，可比人拉省事多了。”
冬生跟李元青虽然不打渔，但他俩也不笨，况且现在不过是一根绳子而已，可比泡过水的渔网轻巧多了，也不用费那么大的周折，只要稍稍改进下方式方法就成。
三个人又是一番倒腾，过了小半个时辰，才算把绳子固定好。
田氏招呼他们赶紧拿个篮子去试一下，篮子矮一些，不像水桶那长高，试过就知道差多少了。
为了精确的验证效果，冬生还弄了几块石头，照着竹笋的重量装的，看看放下来是个什么情况。
还是冬生背着竹篮上山去了，他站的那块山边，正是竹林的方向，高度落差有大概有几百米，而且路上还有几条小河沟，赶上冰雪融化的季节，就得蹚水过去。
麦芽一转头，看着绳子打结的地方，突然想到一点，急的她扯着李元青慌里慌张的道：“这个样子不行哪，快去弄些稻草，越多越好，得把树围上挡住！”
田氏跟郑玉也看向她指的地方，田氏也惊呼道：“哎哟，是哩，快快快，赶紧的，这要是这个样子滑下来，那篮子还得撞碎了。”
她一讲明白，李元青跟林德寿也反应过来。绳子系在光秃秃的树干上，篮子滑下来时，速度又快，撞击力也更大，还不得鸡飞蛋打。
他俩赶紧回家拿铁叉，去叉稻草，但是高度又不够，绳子离地有两米高呢，这得叉多少稻草才能垫起来？
还是林德寿想到了点子，他把田家院子里的大桌子搬出来，又搬了好几个箩筐堆上去，再在箩筐上面堆稻草，这只是临时的办法，等到真用的时候，还得再用其他东西加固一下。
四周都是山，回音很好。
冬生在山上嚎了一嗓子，李元青也回应了一声，有了回音，他才敢放篮子下来。
远远的，众人就瞧见刚开始一个小不点，慢慢的朝这边来了。
田氏抱着牛牛，叫上郑玉，躲得远一些，免得被连累。
不过，篮子到达时的速度，却出乎众人意料，竟然在离树两百多米之外的地方停住了。原来，篮子本身也有重量，加之绳子拉长之后，整体的重量会因为引力而加重，所以篮子没有到达大树。
林德寿很满意这个结果，虽说还有两百米，可那也比上山下山的强多了，“我看就这样吧，这绳子先这样系着，等收完竹笋，再收起来，等回头秋天的时候，还得再栓上，咱们不还得上山捡板栗嘛，回头可以把运送到工具改良一下，比如可以用麻袋装，也就不用担心东西从半路上漏掉了。”
忙活完了这一头，田氏就得赶紧回去做饭，陈二顺回了县城，中午还得回来吃饭呢！冬生下午也要去放牛，李元青就得去放马，牛跟马可不能在一起放，得分开了。
麦芽瞧见牛牛在田氏怀里也挺乖的，就想偷个闲，让田氏抱着，她去做午饭，中午两家人在一块吃。
家里有的是咸货，那咸肉也有不少。麦芽想着用咸肉炒青蒜，反正菜园里的青蒜长势正好，用来炒咸肉是最好不过。
香菜也得赶紧着吃，不然天气一暖，香菜也得长薹，长了薹就老了，不能吃了。不过中香她不想烧锅子，就想做几个凉拌菜，尝个新鲜。
说起凉菜，就不得不说她发明的皮蛋，拿到临仙楼之后，效果好到不行，只可惜，她做的不多，剩下的也不打算拿去卖，留着自己家吃就成。这个季节鸭子也产蛋。但是数量不多，所以她想着用变鸡蛋，虽然效果不如变鸭蛋好，但聊胜于无。鸭蛋得慢慢收集，可以分批做。算好日子，到时候也能准确的知道哪些是变好的，哪些是没变好的。
郑玉不好长时间弯腰，麦芽就让她歇着，中午饭她一个人就能搞定。
麦芽拎着菜篮子，拿了把小铲刀，换了双旧鞋，便去菜园子挖香菜。香菜也叫芫荽。其实这里的人还是习惯把香菜叫做芫荽。
田氏种芫荽的时候，是跟菠菜在一起种的，麦芽挖芫荽的时候顺便也挖了些菠菜。这两样可以放在一起，做凉抖菜。就是择菜比较麻烦，得一棵一棵的挑捡。麦芽又拔了不少青蒜，这些青蒜有的都已经开始长蒜头了。
菜园里的土质酥松，这全是陈二顺的功劳，他就喜欢没事的时候，拿个锄头在菜地里，这边刨刨，那里松松，菜园子被他拾掇的，简直跟艺术品似的。
郑玉虽然不能长时间弯腰，但择菜还是可以的。田氏就抱牛牛，在外面转悠，过一会，又去李家，顺便叫李氏中午别烧饭了，过来吃饭。
冬生跟李元青一块去承包的水塘看了看，刚栽下的菱角以及其他东西，因为没经验，所以也不敢保证能不能存活。
麦芽跟郑玉一边叙家常，一边择菜。
芫荽跟菠菜，洗干净之后，得用开水，快速烫一遍，烫的时间不能长，倒掉开水，再用冷水泡一会，随后把菜时的水攥干，切碎了，再加入干红椒，以及新蒜瓣，加盐，腌进味。
麦芽又剥了几个皮蛋，洗过后，切成四瓣，在盘子里摆好。撒上剁碎的蒜瓣，跟辣椒，加了增加香味，还要搁些没有烫过的芫荽，直接切碎了摆在盘子的正中间就行了。
至于青蒜炒咸肉，她做过很多次了，实在不算啥难事。
田氏早上有发面，准备中午蒸馍馍吃的。但是麦芽想到应该加些玉米面在面粉里，这样蒸出来的玉米面，口感会更好。想着便去做了，她又另外和了些玉米面。
把整个的面团搓成长条之后，用刀切成长方形的小块，这样做出来的馍馍，形状也更好看些。
郑玉见她一个人在厨房忙的团团转，便进来帮她烧火。
馍馍下锅蒸，凉菜也弄好了。麦芽正准备炒菜时，就听见冬生在外面叫她。很快的，冬生就抓着一把香醇头进来了，“妹，这是我们从外面摘的，刚冒出来的芽，还嫩着呢！”
麦芽双手捧着他递过来的香椿头，放在鼻间闻了闻，的确很嫩，“这么嫩，要不还做凉拌菜吧，就用香椿头拌豆腐，可是家里没豆腐了。”
冬生挠挠头，“那我现在去林大姑家买些豆腐回来？”
郑玉也道：“你快去快回，她还有两个菜没炒呢，你买回来正好能赶上。”
冬生道：“嗳，那我这就去！”
其实麦芽是想说，没有豆腐就算了，这香椿头也不是只能吃一天，明天也可以做凉拌菜，今天可以煎了鸡蛋吃嘛！可是没等她张嘴，冬生就跑没影了。算了，买就买吧，嫩香椿最好的食用方法还是得凉拌，只有这样才能还原食材本身的味道。
等冬生匆匆买完豆腐回时，麦芽已经烧好，青蒜
