一品田园美食香-第99章
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麦芽也道：“就是啊娘，俗话说，兵来将挡，水来土坉，这世上就没有过不去的坎，睁着眼睛是过，闭着眼睛还是过，横竖都是过，那就不如把心放到肚子里，走一步算一步，明儿你先置办东西，剩下的事，有我们呢！”
李氏看麦芽很会当家，高兴的笑道：“麦芽他娘，咱们家的娃，都能干事了，咱俩以后只管带娃，享福就成了，烦恼的事，让他们想去吧！”
田氏当然知道她的两个娃有多能干，特别是麦芽，她这个做娘的，比任何人都要欣慰。
这几日，田家人都在忙着准备害定亲的事，也就在第二天下午，郑玉娘便托人把礼单送来了，当然了，这单子指的是成亲，不是望门楼子，不过有了这个单子，以及单子上给的郑玉的生辰八字，田氏才好托人订日子，下单子。
两天的时间，过的很快。正月十五一大早，黄氏跟二妞，还有李氏都过来田家帮忙，头一日，冬生就开了张菜单，托小二把他家要的菜都送了来。
又跟李元青一块从相熟的几个人家那里搬了大桌椅子，这些东西太多，来回搬不方便，他们就把驴车套上，用板车拉，这样一来可省事多了。
这回的定亲，跟麦芽的定亲宴是不同的。田家跟李家相熟，多一点，少一点都无所谓，加上两家住的近，大家聚在一起，就跟过年吃饭一样的热闹。
可现在女方是郑家，田氏不想失了田家的面子，便把事情往好了办。说归说，但在钱方面还是有点吃紧，毕竟去年冬天一下子拿出几十两去跟黄大全合伙开了店，现在又要办酒席，她的钱罐子又紧了不少。
好在钱氏把上回欠她的银子送了回来，加上李元青又送来几两银子，这才把定亲办的像模像样。
正月十五一大早，只由林德寿，陪着冬生，去了郑家。毕竟两个村隔的挺远，人去多了，也麻烦。
为了撑场面，田氏也雇了个马车，有专门的车夫赶着马车，林德寿头一次坐马车，乐的不行。
麦芽用红绸子在马车顶盖上挂了个红帘子，让人一瞧便知道这是定亲的车，要是成亲，就得全红。
李元青帮着把几筐准备好的东西，都搬上马车，足足有六个箩筐。
李氏也叮嘱他们一番，告诉他们该注意啥，啥话不该讲。也不是就他们两个去，待会路过村子时，还要把林氏带上，有林氏跟着，他们倒也放心许多。
瞧着他们的马车，渐渐走远，田氏这一颗心揪着总也放不下。
到了下午时分，才总算把他们盼回来，这其中的细节，无须细说，总之一句话，就算是草率了点，但冬生跟郑玉的亲事也算是正式定好了，成亲的日子也择定下了，就在秋天。麦芽的婚事定在春天，这样的话，两边日子就能岔开了。
这不得不让人感叹，今年真是忙碌的一年。
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过了正月十五，冬生亲事也下了，虽然气温上升了一些，再过一个月外面的冰雪就会化了，春天也即将到来。
紧接着，便是春耕春种开始了。
卤香园的牌子又被重新挂起来，麦芽准备再想些点子，不然家里的经济又要紧张了。
既然是快到春季，瞅着空，李元青跟田冬生又去了趟，赵顺家，把树种的敲定好了。
现在田家做的热锅子，都是现热现卖，这钱也是一天一结，除了陈掌柜那边。不过，麦芽一个正月在家里想出了几道新菜，新也不新，只在这个异世，没人试过罢了。她将两个菜谱卖给陈掌柜，一个是麻婆豆腐，一个是宫保鸡丁。这两个都是爽口下饭的辣菜。虽然这里的对吃辣并不十分热衷，但只要在口味上稍做改良，比如用她自制的黄豆酱配上辣椒酱，从而代替豆瓣酱，想必也是很不错的点子，话说，她做的酱，味道一级棒。这不，今儿中午，她便试着用这两种酱，做了一盘大酱。
主料是豆腐干加干虾米，另外还加了些花生，用黄豆酱跟辣椒酱这么一融合，烧到进味，再加上有干虾米的提鲜，那味儿正尝宗的不得了。可是因为豆腐在烧制过程中，容易烂，烧成了之后，品相不好，她便只用花生米跟干虾，花生米可以炸熟，这样吃起来口感更好。
麦芽在家研究的这些菜，马上就能派上大用场，因为要农忙了嘛，农家人吃饭也就更简单了，到时候，他们再蒸些馍馍，拿出去卖，现成的馍馍夹虾酱，绝对下饭，又好卖。
田氏跟冬生也忙了起来，抓紧着时间，把屋边的土地平整出来。
李氏因为身体不好，只能看着他们干，又下不得地，只在李元青把菜园的地平整好了之后，她才能去菜园种个菜啥的。
李家屋子周围也有很多荒地，麦芽告诉李元青，这些地都可以利用起来，种些容易活的粗粮，只管种上，偶尔锄个草，上个肥什么的，其他的就不用管了，很容易打理。所以李元青最近也是早起晚睡，天一亮便扛着铁锹，在他家屋子周围挖地，田冬生有时也去帮忙，麦芽跑的比他还勤快，好歹她马上就要嫁过来了，要是等到了那时再想起来翻地，一切都迟了。
按着麦芽的规划，两家屋子中间的那块土地，也得圈起来，专门用来养鸡，后面的渔塘，她本来是想叫哥哥去养鱼，但冬生说，这得留给她嫁了人之后，跟李元青一块去打理。
黄大全给他们买了渔网回来，就是挺贵的，但质量确实很不错，带回来的渔网，冬生跟李元青一人一半。
既然这样贵，又不多，就不能用它来围养鸡场。还得编制竹篱笆。因为这回养鸡场面积挺大，就不能光插竹子，得把竹子编做竹篱笆，这手法很费事。为了不耽误时间，冬生便赶在晚上点着油灯编。
村里人看见他们两家这样会忙，也学着他们的样，在自己家屋前屋后，开挖荒地，有些人还把荒地挖到自家不用的田梗上，可以种上黄豆，或者棉花什么的，不会因为种上植物倒置田埂露水，还能增加一年的收入。
李家屋子靠东边的那一处，是一片很大的荒地，紧连着荒地另一端的，是一个高度不高的缓坡，缓坡的上面也是一个小河沟，水量不算大，也不算小，流淌着一路汇集到小溪沟里。
麦芽让李元青从小河沟那里开个口子，这样一来，需要灌溉的时候，就不用挑水，直接把缺口打开，那河水就能流下了，就像他家的菜园子一样，方便很多。
李元青干劲也足，因为能看到好日子就在不远处。瞧着要挖的面积太大，而且这一块地方，也没有碎石头，李元青就去请了梁老汉家的牛，请它过来翻地，也省了他不少的时间。牛的效率可比人快多了，只用了一天，便将地翻完了。
他把钱拿给梁老汉时，梁老汉看他们犁的这些荒地，又问了他们犁这些地干啥，李元青也不瞒他，反正以后庄稼都是要长出来的。要种啥都是麦芽在琢磨，他只管把地收拾出来。
冬生编了网子，又下到小溪沟，上游的冰冻还没化开，但小溪沟的水流却不小，他想早点捉些大鱼，放到后面的池塘里。
李元青打的小家具，在四方货栈卖的不错，销量一直很好，因为春季好日子不少，连找他打家具，嫁娶的人是格外多了起来，他现在用的木料都是从县城里进的，县城有专业的木料场，他们大量收购木材，再粗加工之后，卖给木匠们。
不过，转眼间就到二月二了，是二妞嫁人的日子，这回跟上回的定亲不同了，麦芽头一次领略到哭嫁的厉害，黄氏一直是比较沉闷的性子，感情一直不爱外露，可遇上唯一的女儿出嫁她还是哭的不行。
林氏跟田氏，还有麦芽，都加入了送亲的队伍，林氏小声的跟田氏讲悄悄话，“哎，他黄婶怀身孕了！”
这话可把田氏吓一跳，转念一想，黄氏也四十还不到呢！成亲那年才十六，第二年就生了黄大全，黄大全今年还不到二十，黄氏的确还很年轻，林氏比黄氏还小两岁。在乡下，四十岁抱生小娃，跟女儿媳妇同时坐月子的事也是有的。
田氏在震惊之后，只问道：“她有几个月啦？”
林氏小声道：“三个月，生的时候正赶上热天，坐月子可受罪喽！”
“哎哟，那以后二妞还得回来伺候她娘做月子，她娘也是的，要是早想要个小的，干嘛不早生呀，偏偏赶上闺女嫁人，要是让王家人知道，怕是要讲闲话的。”
林氏一向敢说敢做，“讲就讲呗，嘴巴长在人家身上，你还能管得住哦？别说她了，就连我都想再生个小的，”林氏说着说着，四下张望了下，把田氏拉到一边，脱离队送亲的队伍，“哎，那天我瞧着陈掌柜看你的眼神不对哦，你觉得他咋样？你先别着急，也别发火，听我把话说完！”
林氏一见她瞪着双眼，表情一变，就知道她肯定得火，所以她提前按住田氏的手，“他虽然年纪比你大了十几岁，但他也是个好人，再说了，你是寡妇，他是单身汉，有啥不好说的，之前我就跟你说了，这嘴巴长在别人身上，你管人家说什么，好赖自己知道。”
田氏被她讲的满脸通红，赶紧别过脸去，“你就拿我寻开心吧，我是少你的，还是欠你的，就算你看我可怜，可也别拿这事开玩笑，你要再说，我可要跟你绝交了！”
林氏知道刚才的一番话，触到地雷了，不过这地雷要是经常触触，好比经常给地雷浇点水，时间久了，说不定就再也不炸不响了。但这事也不能急于求成，所以她赶紧换上笑呵呵的脸，拉着田氏的手腕，“哎哟，别生气嘛，我就是这么一说，你呢，也就这么一听，要是不喜欢听，就全当我没说！”
田氏心想：你才不是就这么一说呢！她正要反驳，就听见林氏嚷嚷王家到了。这时鞭炮声响的震耳欲聋，好长的一卦鞭炮，一等到鞭炮放完，便有喊礼的人，开始高声唱礼。
他说的极快，就是仔细听，也听不清说的是啥。
麦芽跟林翠搀着二妞，随着那唱礼的人指挥，一步步迈进王家的大门，光是这十几步远的路，就走好几分钟，二妞这急性子，急的都快掀盖头了。好在她双手被麦芽跟林翠，一边一个抓着，才没啊她得逞。
好不容易迈进了王家的堂屋，就见着王大庆也穿了一身喜袍，站在堂屋门口。这时候自然有那媒人，把新娘子交到王大庆手里，接下来便是拜堂，行大礼。
麦芽跟林翠的任务也算完全了，在松手之迹，麦芽恶狠狠的叮嘱二妞，千万不可乱动，别人让她干啥就干啥。
二妞心里不痛快，刚才哭嫁的劲头还没过去，现在又没完没了的拜个没完，就是拜完了，也不能回屋，还得听那唱礼的人，讲一大堆，在她看来就是废话的废话。
二妞是大脚，可因为今儿成亲，她娘觉得大脚太难看，就让她硬是穿了小鞋，本来脚就疼，又站了这么一路，早恨不得把脚扛到肩膀上抬着走。
见着二妞摇遥晃晃，麦芽真担心她随时会爆发，她也顾不得规矩啥的，忙跑上去死死拉着她的手。
王大庆疑惑的看着过来，麦芽赶忙笑着对他解释道：“她昨儿兴奋的一夜没睡，所以现在体力不够了，我扶着她点。”
王大庆以为是真的，感激的对她笑了笑，随后又把脸转到唱礼之人那边。
终于等到这位老大爷的演讲告一段落，麦芽回头招呼林翠，把二妞扶进了里屋。
里屋没人，就她们三个，林翠回身便把门关上了，然后长舒一口气，感叹道：“妈呀，你成个亲，咋这样可怕哩！”
二妞一屁股坐到垫着红布的圆凳子上，把盖头一掀，鞋子一踢，气呼呼道：“早知道成亲这样麻烦，我还不如去家当尼姑去呢！”她揉着被挤的缩成一团的大脚丫子，一看，都磨出泡了，心里那个气啊，又节节高升。
“姑奶奶，你这是干啥，快点把鞋子穿上，盖头也要盖上，你这样子像什么话，”麦芽冲过去，硬要逼着她蒙盖头，穿鞋子。
二妞光着脚，闪身躲开了，“屋里又没人，等到有人敲门我再弄也来得及，哎呀，你就让我喘口气吧，不然我都要憋死了。”她不光要憋死了，她还很饿。在家里时，黄氏都不让她吃东西。
临出门时，还让她跟哥哥吃分家饭，就是一碗米饭，她吃一半，哥哥吃一半，然后把筷子扔到身后，黄大全为此都红了眼眶。就那小半碗的饭，都不够她塞牙缝的。而且黄氏头一天夜里还叮嘱过她，到了婆家的第一顿饭，不能吃的太多，别叫人笑话你是个饭桶子。
天地良心，她虽然吃的多，胃口大，可一点都不胖，就是壮了那么一点点，哪里像水桶了。
可是她又一想，好歹也她出嫁前，黄氏管的最后一次，不想服从也得服从了。
林翠看她摸摸肚皮，好笑道：“你真的饿成这样啦？”
二妞无辜的点点头，麦芽站直了身子，道：“你吃饭还早着呢，要不我出去给你拿些吃的进来，我跟林翠是送亲的，还是他家的座上宾呢！”
“这主意好，你快去弄吃的，我现在腿脚都软了，从早上到现在，就吃了小半碗米饭！”
这里送亲不是赶在十二点之前叫新人进门，而是在娘家过了十二点，就立马走，意味着与娘家从此之后，便分隔了。加上在路上磨蹭的时间，还有那唱礼人唠叨的时间，按北京时间算，这会都快三点钟了。依着二妞的肚子，肚里的馋虫只怕要造反了。
麦芽笑着拉门出去，“好好，你乖乖在这里坐着，我去去就来。”
她一出去，林翠立马把屋门又插上，省得叫人看见新娘子这副鬼样子。
田氏看她出来，还以为二妞要什么东西，知道二妞肚子饿了之后，便跟林氏一起去了厨房，只说她们家的女儿肚子饿要吃饭。王根生同田家人相熟，急忙客客气气的把吃食用木质的托盘装了，拿给了她。
麦芽接过东西，“我得赶紧进去了，不然那丫头就得饿昏喽！”
林氏直摆手，“行了行了，你赶快进去，过会我们也要开饭了，你跟小翠都出来吃，等会叫王大庆进去陪她！”
麦芽应了，转身便去送吃的。
林氏他们拿到的吃食也不少了，两个馍馍，两盘子菜，有红烧猪肉、咸鸭、还有几样小炒茶菜，总之每样都给她夹了些。
结果让二妞吃了个精光，要不是林翠拦着，差点连残剩的汤汁都喝了。
“我的活祖宗，你也太能吃了，幸好没被王家人看见，要不然人家非得被你这吃相给吓死不可，”林翠一边收拾碗筷，一边念叨。
二妞擦了擦，不在乎的道：“那有啥，早晚不都得让他们知道的，我总不能就为了让他们看见高兴，每天就吃个半饱吧，我爹说了，能吃是福，要是换个不能吃，整天病怏怏的媳妇，只怕他们还想哭呢！”
林翠自认说不过她，正要端着东西，跟麦芽一块出去吃饭，眼角瞥见二妞竟然要脱布袜子，还要往炕上躺。这可把她们俩吓坏了。
麦芽冲上去，一把将她拉起来，“你不会真傻了吧，现在是睡觉的时候吗？再等几个时辰，等我们走了，你还得去跟公公婆婆打个招呼，然后才能睡觉，别这么不懂事，第一印象很重要的，你不能在这个时候让他们晓得，娶回来的是个懒婆娘吧！”
二妞懒懒的坐着，腰背勾成一坨，不耐烦的道：“其实我也不懒的，就是吃的太饱，我每天中午都要睡个午觉，今天中午没睡，昨晚也没睡好，现在一吃饱，就觉得眼皮也睁不开，就想眯一会，就一小会就好了。”
林翠走上去，照着她的后背，狠狠来了一拳，打的二妞嗷嗷直叫唤，“喂，你打我干啥？好疼的！”
林翠笑眯眯的道：“这会总不会瞌睡了吧！”
二妞气呼呼的瞪上她俩，不过这两人很快就被林氏叫出去吃饭了，临走时，知道王大庆要进来，她俩死按着二妞把盖头，鞋子都收拾好，非得不给她弄开。
王家的婚宴摆在院子里，有七八桌之多，来的都是村里相熟或是王家的亲戚。
女方家送亲的人，坐在一桌。麦芽四下瞅了眼，却没瞧见孙氏过来。
上菜的动静，伴着又一轮的鞭炮，把喜宴的热闹氛围推向*。
吃罢饭，王家人把女主送亲的人，恭恭敬敬的送出门外，每人还拿了个红布包着的回礼。不过是些红糖，炸果、或是红棉布啥的。
临走时，麦芽跟林翠又去看了眼二妞，这回红盖头是大大方方的去掉了，而且知道送亲的人要走，她也能出来送送，毕竟是娘家人嘛！
二妞一直也跟王大庆一块把他们送到门口，看着他们渐行渐远，她忍不住眼眶就红了。
嫁了人，也就表示，从今往后，她就是王家的人，要在这里生活下去，王大庆便是要陪伴她一生的男人。这是麦芽跟她说的话，麦芽说：既然成了亲，就要互相包容，不要任性妄为。自己的亲娘，跟婆婆区别大的很。你可以跟老娘发脾气，却不能跟婆婆如此，凡事都要多长个心眼，慢慢跟王大庆了解相处，一切都得慢慢着来，日子也不是一天就过好的。
麦芽说的这些，她先前还不是太理解，直到这会，娘家人都走了，院里只剩下王家的人，而她就像被孤立在荒岛上。王大庆是她同这个家唯一的联系点，如果没有王大庆，她跟王家一点关系都没有。
这边，二妞还在努力适应她的新身份，那边麦芽他们都快走到家了。
今天是二月二，可气温却骤降，迎来今年的倒春寒。
田家的泡菜，已经不能再买，一是由于冬天储存的大白菜已经卖完，二是快到春天了，麦芽还有很多重要的事得做。
这豆腐脑跟凉粉，再过一段时间就能做起来，至于臭豆腐嘛！她现在只要将泡好的臭豆腐，直接用坛子装上，卖出去就可以了，为此她还得再去寻摸些臭咸菜水。
冬腊菜是冬天腌的，现在是农历二月，这咸菜是香是臭，这会就能分晓。
不过这臭咸菜，虽然臭了点，要是拿来烧肉，也香的很。总之，这腌制臭咸菜也是需要技术的，不是随随便便什么人都能把那味道给做出来的。
这几日，每天下午，麦芽便要在村里四处找腌了咸菜的人家。
光她一个人，消息来源不够多，她就把林虎招了来。他是村里小娃们的头，有他的那些小喽啰们帮忙，这事情就简单的多。
这不，今儿她便把这群小娃们招集到自家院里，拿了不少她烧饭留着的炕锅巴，用来贿赂他们。
她炕的锅巴，残留的米饭被铲的很干净，而且是用小火慢慢腾热，所以锅巴又脆又薄，吃的时候抹上她蒸的黄豆辣酱，那滋味，一极棒。
“我家有咸菜，酸酸的，但是不臭，”这说话的，是个头顶只留一嘬毛，还把那嘬毛扎成小辫在头顶晃悠的小男娃，他叫旺才，这名字听着像狗名字。
林虎捣他一下，“你家那咸菜除了酸就是酸，一点都不好吃！”
旺
