种田之天命福女-第4章
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“是这样有礼哥，这不玲玲做了点新鲜的吃食卖了点银子吗？就想买点地吗？这不也拿里点让孩子们也尝尝。”
里正想了半天说道：“用亭啊，你也知道这年头卖地的很少，卖良田的就更加少了，农村人除非是遇到什么天灾*的，一般是不会卖地的。这可是留给子孙后代的产业，谁也不会当那千古罪人不是？所以说买地是要靠运气的，现在还真没没有要卖土地的，要不你再等一等？我也让我二表弟帮你看着点怎么样？不过要是急的话我们村的荒地倒是挺适合你们家的。”
“嗯……，那我回家和孩他娘商量一下吧！那有礼哥我先回了，过几天再来。”说着赵父就准备出门。赵有礼赵把父送到门口就返回去了。
话说赵父回家后又重新征求了一家人的意见决定买荒地自己开荒。这个时代土地的政策还是鼓励农民开荒的，自己开荒的土地前三年是不需要交粮税的，还比良田便宜良田是五两一亩荒地三两一亩。所以按照原先的计划稍稍改动一下买了十亩的荒地。
现在一家大哥和小哥在镇上读书，家的主要劳动力就剩下焦氏和赵父了，可在家里原有的五亩地，当下家里一共有十五亩地了。
只是这样的地，还不能用来种。烧掉荒草和灌木，只是开荒的第一步。接下来要做的，是要将这些荒草和灌木的根都刨出来，还要翻地、整地，修整出来，才能开始种。天气乍暖还寒，离粮食耕种和种菜，都还有些日子，但是翻地却是迫在眉睫的。
“姐，你说这活儿什么时候才能干完呀？就咱娘、你和咱爹再加上我，这得干到什么时候呀？”
“是呀，要不了几天就耕种了，咱家的地怕是赶不上了，就是勉强怕咱爹娘的身体也受不了啊！”赵瑶瑶这句话说到了点子上。
这是一个问题，还有更重要的问题就是：正如赵瑶瑶所说，她们都不是铁打的，每天家里的一大堆活计，再加上这个，她们的和精力都不够。
“姐，要不我们买牛吧，那样我们的问题不就都解决了吗？”赵玲玲很快想到了办法。
“这到是个办法，也不知道家里的银子够不够？”赵瑶瑶还是有点犹豫的。在古代买牛就相当于现代的中档汽车了。
“走了，姐。我们去找爹去。”赵玲玲不顾赵瑶瑶的意见拉着她就往在地那头的赵父跑去。
第十八章 牛牛牛
姐妹俩跑到正在挥汗如雨的赵父身边。“爹，娘我们买牛吧！怎么样？”赵玲玲迫不及待的对这夫妻二人说道。
“买牛？”赵父一脸的疑惑？
“是啊，爹你看我们现在共有田地十五亩，家里成年的劳力却只有爹和娘两个，要种这些地，显然我们家人手根本不够。”
“娘，你怎么看啊？”赵玲玲急吼吼的对着焦氏说道。“这个？”焦母想来比较听丈夫的这会儿当然也不例外，支支吾吾的扭头看向了赵父。
被焦母这样的眼神看着，瞬间激发了赵父的男子汉的表现欲。顿时豪气万千的说道：“好，我们买牛，不光买牛还有犁杖。孩儿他娘今天晚上回家就把买牛和犁杖的钱算出来。”赵父想了想发话了。用犁杖翻地，那样她们就只需要跟在后面将些草根之类的杂物捡出去就行了，既省力，又省时。
用牛拉犁杖，代替人工，能够大大地提高生产力，降低人的劳动强度。但不论是牛，还是一架犁杖，都是相当贵的劳动工具，不是每户庄户人家都买的起的。
买牛和犁杖，是笔大开销，也是庄户人家的一件大事。所以吃过了晚饭，赵玲玲一家坐下来，就开始商量这件事。
“孩他娘，你算了没，咱的钱够不够？”赵父对着焦氏问到。
“除去咱们的日常开销，还有子轩考试和陌陌上学的花费，咱家就剩下十五两银子。”焦氏掌管着一家的开销稍微一算就知道了，这是玲玲独创那套绣法用否则家里也没这么多的闲钱。
“这样的话，咱买牛就绰绰有余了。”赵父道。
一家人商量定了要买，接下来就讨论该怎么买。
“咱家从来没有够这些，我也不懂，咱得找懂行的人帮咱买。”赵父道。
焦氏就道：“赵咱爹帮咱买吧。爹以前不是贩过马吗？买牛找爹应该也没错。”
“对，找咱爹。”赵父一拍大腿高兴地说道。
第二天赵父和玲玲的爷爷起了个大早，趁着镇上赶集早早的就去镇上想看合适的耕牛。
“是你们爹回来了。”焦氏远远看到赵父身影就跑出去了。
焦氏说着话就没影儿了，赵玲玲姐妹听着声音也出来了，是赵父和爷爷两人回来了。两人在车上坐着前面还有一人赶着骡子，车后面用绳子拴着一头牛，车上还放着一架犁杖。
“大嫂子，恭喜啊！”车夫也是会说话的人，刚开口就说道焦氏笑逐颜开。
“累了吧，大兄弟、爹赶紧喝口水。”庄家人待人实诚，有啥招待啥，焦氏毛活开了。晚饭鉴于玲玲的爷爷也在专门割了肉实实在在的做了一顿肉菜。
躺在床上焦氏就问赵父，这牛和犁杖都花了多少钱。
赵父也没有隐瞒。现在一头耕牛的价格，从五两银子到十两银子不等，玲玲的爷爷给他们挑的这牛是刚刚成年的小公牛，正是开始能干活的时候，价银是七两银子。那一架犁杖，价银是一两一钱银子。
第十九章 童生
有了耕牛和犁杖以后，地里的活速度就大大提高了。正好赶上了春耕。至此，五天后一家人总算歇了口气，也迎来了大哥赵子轩考试出榜的日子。
赵父早早的就起床了还把那套早几年就准备好的长衫穿上了身，急不可耐的在客厅走来走去。“他娘，你去看看子轩他回来没？”终于赵父还是开口说道。
“没呢，你也不看看时辰，这个时候人家衙门的人都还上工呢。你再等会儿吧，他爹要不你去村口迎迎孩子去？”焦母打趣道。
“那……，还是在家等等吧！”赵父还是有点不好意思的。
看到这一幕瑶瑶和玲玲姐妹笑着悄悄地走出了家门。“姐，你看咱爹明明就很急还不敢承认，他不去接大哥我们去。”赵玲玲一出门就和姐姐赵瑶瑶笑着说道。
“你呀，怎么什么都能说啊，再说了哪有爹接儿子的道理的。”赵瑶瑶毕竟是土身土长的古代人还是很了解赵父的心理的。
姐妹俩说说笑笑走到的村口，望着大哥赵子轩回来的方向。“怎么还没回来？”赵瑶瑶也有点等不及了。正说着话，玲玲就看见远远的赵子轩的身影。
“姐，快看那不是大哥吗？姐的嘴真灵刚唠叨了一句就来了。”赵玲玲高兴对瑶瑶说道。“走，我们回家报信儿去！”
“爹，娘大哥回来了。”夫妻二人听到玲玲和瑶瑶欢快的叫声赶紧走出了家门。
一家人出了门口，就看赵子轩背着行李回来了。“爹、娘、姐、玲玲。”赵子轩见一家人都出来了，就忙招呼道。
回到家里，大家在炕上坐了，等赵子轩喝了口水，略缓了缓，一家人这才问起他参加府试的情况。
“大哥，快说你到底考的怎么样？”赵玲玲急了张嘴问道。这个时候谁也不责怪玲玲，一家子都等着就是这次的考试结果。
“过了。”赵子轩短短两个字却仿佛是天籁之音有着不一样的效果。赵父和焦母那颗悬着的心放回了肚子里。一家人说说笑笑，焦母就忙着收拾赵子轩带来的行李。本来赵父是提议请村子里的人庆祝一下的，但被赵子轩拒绝了，说是带考上秀才再庆祝也不迟。
这个年代。县试和府试，严格地来说，还算不得科举考试，只能算做科举考试的预备，也就是童生试，由地方官吏、知县和知府主持。考过了府试，就取得了童生的资格，可以去参加院试。辽东府今年八月就有院试。如果院试没有考过。以后再接着考，也无需再参加童子试，只要直接考院试就可以了。
赵子轩从来在家的话语权就是很大的，赵父也很早就开始培养大哥独立自主的了。这点赵玲玲就很佩服赵父。现代的父母也做不到赵父这样，说实话赵子轩和陌陌两人被赵父教育的很成功。赵父如果在现代的绝对是教育家似的人物。
距离院士的时间也不太远了，赵子轩和赵父商定让陌陌一人在镇上读书。赵子轩就不去了，明天去告诉陌陌一声就行了。
第二十章 试做料酒
还有一个月的时间就是院士了，赵子轩也不打算去镇上了毕竟到了这个份上正上的老师也指点不了什么了，还不如在家好好复习一下。赵父也同意了大哥的做法。这件事赵父处理的很低调，除了并报祖先赵父没告诉任何人。
一家人的生活又恢复了往日的平静。赵玲玲却在琢磨着是不是可以试着做料酒了。再过一过月待大哥考中秀才后也算是跨入士的级别了，也不太会轻易受人欺负毕竟古代读书人的地位还是很高的。
在现代的时候赵玲玲是DIY的能手，家里的东西基本都是自制的，省钱又实用。所以这做料酒对于赵玲玲来说还是相当容易的。
料酒，就是专门用于烹饪调味的酒，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候，和其他调味料一起加入。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
想到就马上做，趁着父母不在家赶紧把赵父珍藏的就给偷偷的拿了出来。在把花椒、大料、糖备好洗净，把洗净的花椒、大料、姜片放入锅中，加入适量水。点火煮开，加入少许的糖，煮个10分钟就可以了。然后等煮好的汤晾凉，再把调料捞出放到陶罐里就好了。
料酒最大的功能就是调味，可以增加食物的香味，去腥解腻，另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。料酒是做好了怎么才能用上为家里创造财富才是赵玲玲最为头痛的。算了不想了，大不了等大哥考上秀才以后再拿出来吧，到时候总要有肉的吧！
春天是万物复苏的季节，天气也渐渐的回暖了。田边的野菜现在正是鲜嫩的时候。赵玲玲在家有点呆不下去了，外面阳光明媚、草长莺飞，赵玲玲磨着姐姐去村边的山林边摘野菜去。
二人挎着竹篮来到林边，看到那刚冒头的竹笋，眼睛一转，想到了主意。笋干、酸笋、辣笋，哇，都是银子啊！
叫上姐姐挖起了竹笋，不一会装满了篮子。“玲玲，这竹笋又苦又涩的怎么吃啊，挖这么多？”瑶瑶担心的问道。
“姐，担心什么我们不能试着让它不涩吗？大不了不吃，喂猪也行啊。”赵玲玲口头安慰真赵瑶瑶，心里却想着对于我这现代人来说不是小菜一碟嘛！
回到家赵玲玲行知道这个时代是没有辣椒的，辣笋的计划是行不通的，那就做酸笋和笋干吧！
赵玲玲把把采回的竹笋切成细细的丝，放清水中漂一下，捞起装进干净的瓦坛里，用力压紧，封口，然后剩下的就交给时间了放置十天半月就可食用了。剩下的一半剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。放进大锅里，加满水，再加5—6勺盐，煮开撇去浮沫，再煮5—6分钟吧笋煮熟捞出，煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里，阳光下晒开。后续的赵玲玲就没做了，一次性都成功了就太显眼了。
授人以鱼不如授人以渔，赵玲玲相信姐姐想心灵手巧用不了多长时间就可以把真正的笋干做出来。
第二十一章 竹笋计划
“玲玲，你们在捣鼓什么呢？家里弄这么多的竹笋。”夫妻二人一人扛着一把锄头进来院子看到院子里的情况张嘴问道。
“爹娘，你们回来了啊！快洗手吃饭吧！大姐已经做好了，等下有事和你们说。”赵玲玲看到是赵父、焦母回来了。
“好，那我们先洗手，有事等下吃饭时说。”焦是回答道。
赵玲玲说着赶紧拿着瓢子舀了水出来给父母洗手。
“好好，娘的玲玲可真懂事，真是娘的乖女儿。”焦母一脸的慈爱。
“娘，这是酸笋、这是笋干。”赵瑶瑶怕焦氏怪罪抢先回答道。
焦母看着这么多的笋，很是疑惑，“瑶瑶，这东西能吃么？以前村里也有人去吃过，吃死人了，又苦又涩的，从那以后只要有吃的就没人吃这玩意了，只有到了灾娘迫不得已才吃的。”
“娘，你看着，我们会弄好的，我们还要用这个卖钱呢？”赵玲玲大眼忽闪忽闪的。
“玲玲啊！这东西村里一抓就一大把，你卖这玩意人家会要么？别到时白费了力气。”焦母劝姐妹二人。
“我看不尽然，你们可以试试，卖不出去我们自己吃，这也挺好吃的，爹支持你们，”不得不说，这赵父平时话不多，看起来像个闷葫芦，但是对小孩还是很宠爱的，就像现在这样，可能也猜到姐妹二人的笋卖不出去，但还是无条件的支持她们。
“嗯嗯，我也是这样想的，现在家里的田也种好了，如果到时好卖的话，爹你帮我们多挖点，好不好？”瑶瑶赶紧提玲玲答道，其实她心里也没底呢！毕竟她的心也没见人卖这个吃的呢？不过小妹喜欢就做呗反正又不花钱。得，这又是一个宠赵玲玲的。
“好，爹答应你，到时肯定帮你们挖。”赵父心里想着的是家里的银子赵玲玲还是挣的，现在买了田，还要给那上兄弟俩学用的，现在存款也不多了，要是再没有个进项他就得出去打零工了，这笋要能卖钱还好，卖不了他就出去打零工，每年不也如此嘛，总不能让家人饿肚子吧！
晚饭过后，一家人洗漱完毕，就早的进入了梦乡，憧憬着美好的生活呢！
仙女镇每月的初六、十六、二十六都是赶集的日子，赵子轩每天读书到深夜，赵父和焦母非常心疼大儿子。趁着赶集准备买两斤猪肉得他补补。
在镇上赵玲玲缠着赵父又买了一副猪下水，和猪排骨。这个年代的排骨刮得那叫一个干净啊！赵玲玲心里直吐槽！
还没到村头，就发现焦母站在村口张望着，应该是在等他们了，很是焦急。远远的看到父女俩，就跑了过来，“怎么那么久啊！都担心死了。”
“娘，我们买东西耽搁了一会，现在不是回来了么？您别担心，再说有我爹在呢！您怕什么？”赵玲玲扬起笑脸对焦母说到。
“好了，我们先回家去吧！你哥和你姐还在家等着呢！”赵父接口道。
第二十二章 猪下水
“哎呦，这都是买了什么呀，怎么这么臭。”刚进门大姐瑶瑶就味道了猪下水的味道，惊叫道。
“是猪下水，玲玲缠着要说是有让下水不臭的办法。”赵父回答道。虽然背一路猪下水又累又臭，但他什么怨言都没有了。
“娘，让我和姐姐处理猪下水吧，保管好吃。怎么样？”赵玲玲朝着焦氏撒娇的说道，心里却是一阵的恶寒，好歹姐也是二十多岁的人了，要不得呀，要不得。
“好，那娘就等着吃你们姐俩做的。”焦母一脸慈爱的说道。
两人一齐来到了厨房，将大骨和排骨放下去炖了后，先用清水把猪大肠洗干净，把里面的油层撕掉，接着用盐和碱面刷，再用玉米面洗一次，最后用清水洗净。本来该用盐在洗一次的大姐听说用清水也行就舍不得了。猪肺不停的灌水不停的拍打，直到没有血水流出来为止，猪肚，猪腰等也清理干净了。
都处理好后，玲玲指挥着瑶瑶做了一个爆炒猪肠，加入花椒盐油，最可惜的是没有酱油，要不还更美味，猪肚也用同样的方法炒了，半个多时辰，一顿全猪下水宴就做好了，还蒸了白花花的馒头，看起来特别的好吃，就连一向安静沉稳的大哥也在厨房开始飘香的时候就嚷嚷着肚子饿了，问什么时候开饭呢！饭菜上桌后，赵父拿起筷子就试吃了。
“吃了大半辈子的菜，还从来没发觉猪下水能做出这样的美味！”夹起一片猪大肠放进嘴里，赵父舒服地呼出了一口气，累了一天，晚上回家吃顿窝心饭，在看着懂事的儿女他真的很满足。
“玲玲，你是怎么想到处理猪下水的方法的？”大哥疑惑的问道。
“我也不知道，好像自从我上次生病好了以后就会了好多东西，今天和爹去镇上看到后就想试一试没想到真成了！”赵玲玲宛如星辰的眸子里闪烁着真诚的色彩。
“奥……”大哥若有所思的回答道。“那玲玲想想还有没有其他的东西了？”大哥试探的问道。
糟糕，大哥这个妖孽怎么也不像是从农家出来的脑子是鬼精鬼精的。赵玲玲也只好装作是思考的模样说道：“好像还有说是猪血也是可以吃的。”
“爹，你看这处理猪下水和猪血的方法是不是能到酒楼试试啊？”大哥的脑子就快呀，这不立马就想到了商机。
“你看着办吧，你在外面见的世面比我多，担有一点这点子是你妹妹想的不能亏了你妹妹。”赵父非常开明的说道。
“我知道的，爹你放心吧！”大哥很是郑重的回答道。
第二天一大早，大哥用跑了一套仙女镇把猪下水和猪血的处理方法卖给了镇上最大的酒楼醉仙楼。一共得了二百两银子，这可是巨款呀，所以大哥什么也没买又急匆匆的回到家，向家里说了这个好消息。
“子轩，记住这个法子是你娘想的，明白吗？”赵子轩把二百两银子放在赵父的面前，被赵父严厉的警告道。
“明白的，爹。娘和妹妹那儿还得您去说一下。”赵子轩理解赵父的担心，马上补充道。
商量好后，父子俩才从赵子轩的书房出来。
第二十三章 吴家大少到访
时间过得真快，眨眼就快到大哥赵子轩院士的日子了，今天赵家的农家小院里却迎来了一位意想不到的客人。
话说醉香楼这边的当家大少吴厚，在酒楼的包间
