重生之翻身贫家女-第104章
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可哪怕是这样，田家仍然有一个安静的地方，那就是正房。
“二蛋说，她们就在菜园子那说的，说你娘有了几个银子就学那大户人家娇气起来了。5怎么说来着？呀，就说哪个媳妇生孩子不是鬼门关走一转的，偏她大惊小怪，要生要死，又是请大夫啥的，就会作。”朱燕银压低声音一边往灶头里添柴一边对田敏颜说道。
她说的也不是谁，而是江氏，又找朱燕银她奶奶去说是非了。
田敏颜摆着点心，头也不抬的说道：“死性不改。”
江氏这人，胆小怕事，惹了祸就只会闪缩躲藏，一旦平复了祸事，她就会故态复萌，跟个打不死的蟑螂似的。
这不，一见罗氏顺利生下孩子，就又紧着去找人说是非了。
“这还不止吶，又说你们这房薄情，对外人还比对自家人好呢，一直说养了几条白眼儿狼呢。”朱燕银又道：“我省的，她们这是眼红的，我阿妈不也这样，成天就说咱家如今发了，不认两个老东西了。真个冤枉，甭说逢年过节，就是平日，哪天做了好吃的，不是用个大碗装上满满一碗去的？如今我娘都不愿送热菜过了，就是送了也没得好。”
“这就是典型的得了便宜还卖乖，咱是吃力不讨好。”田敏颜冷笑一声道：“贪心不足蛇吞象，就是这个理。”
江氏他们也是这种人，你给她一碗白米饭，她还惦着肉，给了肉，又要大鱼大肉，永远没有满足，知足，是永远不会出现在她们的世界里头的。
正房，安静得紧，老爷子和江氏两人都坐在炕上，听着外头的热闹，心里很是不是滋味。
江氏更是撇了撇嘴，哼了一声道：“不就生了个丫头片子，有必要弄得这半般阵容么？这是生怕人家不晓得她如今富贵了？哼。”
谁都能听得出这话里头的酸味，江氏自己其实也想出去瞧热闹，可没人来请啊，人家不把她当一回事，她又是自认清高的，只好躲在正房里。
老爷子吧嗒吧嗒的抽着旱烟，沉着脸说道：“你就给我好好呆这屋里，外头来这么多人，少出去闹丢了我田家的脸面。”
“我闹啥了？啊？这正儿八经的奶奶在这呢，她是咋的，问候一声都没有，也不怕被人指着梁脊骨说她不侍公婆吶。”江氏不悦地瞪着他说道：“老大说要回横河的时候，你偏要说等这丫头洗三了才走，现在等出啥来了？人家当你屁事儿都没吶，就你自个偷着乐。”
老爷子阴着脸，前天老大说回横河了，他考虑到三房媳妇生了闺女，这洗三都不等就走了，也让人看着不像，所以就推迟了几日的，让老大先走。
今儿早他就问老三有啥事要他们帮着干的，尽管出个声。可老三是咋说的，只说家里也有人手，也忙得过来，他们两老操劳了大半辈子，也不用劳烦他们，只等着坐席就是。
他知道，老三这是不想他们插手，心里有怨呢！
午饭后，田家用以待客的厢房，满当当的站满了人，替小丫丫的收生姥姥七叔婆将盛有以槐条、艾叶熬成汤的铜盆以及一切洗三要用到的礼仪用品均摆在厢房的地上。
七叔婆把丫丫抱来，这就开始洗三了，按着尊卑先是由阿公阿妈添盆，老爷子给添了一勺清水，叔婆就唱长流水，聪明伶俐。江氏则添了几个铜钱，叔婆就唱金银满屋。紧接着，舅娘高氏添盆，她给扔了一个一两的银子，把个江氏看得眼都绿了，气得直抿嘴。
这洗三添盆，添的什么，最后都会由收生姥姥给接收，视为谢礼，所以添盆越多，收生姥姥就越高兴，祝词也唱得越好，也代表着这洗三的孩子越矜贵。
随着高氏添了盆，其他人都纷纷往铜盆里扔银子或铜钱，有的则扔桂圆红枣，方夫人更大方，给添了一个小金锞子，就是那张夫人也添了个有二两重的银块，把七叔婆这收生姥姥给喜得眉开眼笑。
“添盆”后，收生姥姥便拿起棒槌往盆里一搅，说道：“一搅两搅连三搅，哥哥领着弟弟跑。七十儿、八十儿、歪毛儿、淘气儿，唏哩呼噜都来啦！”这才开始给婴儿洗澡。而丫丫受凉一哭，这不但不犯忌讳，反认为吉祥，谓之“响盆”，众人纷纷笑说这孩子健康云云。。。
洗三过程顺利而热闹，当一切仪式完毕后，洗三添盆一应被收生姥姥给一股脑儿的兜了去，江氏眼睁睁的看着，气呼呼的回到正房又发了好大一通牢骚，说什么便宜外人，田敏颜他们听了，都只笑而不理。
为免骗字数嫌疑，洗三习俗不详写，想知道的童鞋度娘哦，（*^00^*） 嘻嘻……
第二百九十一章 建房
洗三后没两日，田老爷子他们就回了横河，而在这之前，他有好几次想和老三说那味精的事儿，可看到老三那冷冷淡淡拒绝深谈的样子，只好作罢。5
老爷子是心里有数的，这要是没发生罗氏早产的事，或许他还能以身份来压一压老三，带着几个兄弟姐妹做生意，可出了那种事，他就是心里再想几个儿女都过上好日子，他也没那个脸面去说。
虽然罗氏最后都还是母女平安，可这事，说白了，还是她们理亏。
而对于老爷子他们回横河的事，田敏颜他们并没有多大的喜怒，虽然松了一口气，可罗氏早产那事，他们是彻底明白了，三房和那些个亲戚，是好不了的，也就只占着一个亲戚的词儿罢了。
而田敏颜他们也没空去理那些个杂七杂八的事儿，因为建房子太多繁琐的事要处理，田敏颜几乎一天跑镇子好几次。
她先和铁工敲定了地暖的管子材料，用的是铁管子和陶瓷拼接，有大有小，分别用在什么地方，需要的覆盖面有多少，都一一讨论了。而旱厕，还是如现代那样，用瓷砖来烧，至于通渠的下水道，则和地暖的一样，还是用铁管。
杨梅村里的房子，大都是用石、木头和泥砖造成，而这大户人家，都是用的青砖黛瓦，再富贵些，窗户都用琉璃窗镶嵌，这样屋子就比较明亮通透。
田敏颜问过铁工，为啥不用煤来烧红砖，铁工反问她媒球是什么玩意？她这才知道，这世上不但没有棉花，还没有媒的出现，不得不说贫瘠落后，要是让她发现一个大煤矿，那可就真发了。夹答列伤
没有煤，也就没有红砖，田敏颜只好用青砖来造，他们家如今也好起来了，琉璃窗虽贵，但也并不是买不起。田敏颜从来都认为银子要赚，但也要学会享受，毕竟这生不带来死不带去的，做死做活，也不过是为过好日子罢了，所以他们决定窗户用琉璃窗。
如今的房子，也就七八尺高左右，又都是一层，要是天气热，这底层屋子，气压也会显得压抑，热。所以田敏颜设定的是一丈多半高，有些屋子还盖个阁楼，弄得像小复式那样的房间。这样，就大大的节省空间，要是客人多了，也不怕没地可住。
既然决定房子要造高，地基就得要稳，这个田敏颜可绝不吝啬花钱，毕竟根基是最重要的。
这建房子是大事，村里有个姓梁的工匠常帮人建房，田敏颜就请他做工头，而平时和他们家相熟的罗虎子朱大叔和七叔公家的壮丁听说他们要建房，也都紧着来帮忙，再加上村里平日交好的，一共十来个人。
这来帮忙建房的人，田敏颜每人每天给工钱三十五文钱，还管吃早午两餐饭。这钱田敏颜他们觉得不多，可那些来帮工的已经觉得够多了，因为如今农忙过了，天又冷了，也没啥活儿干，而且还管饭，来帮工的人都挺乐意的。
“二姑娘，按着你的吩咐，内院的厢房全部用木地板，客房和下人房都是用的地砖，木材什么的都在陈记订了，这下晌老板的就会送过来。”谢城忠把自己的小账本递了过去，又从怀中掏出一小袋银子来，道：“这里剩了三十两银子。”
田敏颜接过来掂了掂，惊讶地问：“这么便宜？”她以为木材都是极贵的，而且他们要的也不是那种便宜的木材。
杨梅村也有山头，要建房什么的，也有人去砍伐，只那些树木都不是啥好的木材，粗大的用作屋梁什么的也都被人砍了，田敏颜他们也没提前准备的，只好用银子买了。
他们家要建三进的院子，所需木材都要多，便给了谢城忠五十两银子，却不想还剩这么多。
“姑娘有所不知，这倒感谢前儿皇上恩赐了，那些木材店的老板听说是被赏赐的田家要建房，都给减了好些银子呢。”谢城忠得意地道。
田敏颜恍然，说道：“不可仗势欺人，人家也是要做生意的，该给的，咱们都给，不可贪小便宜惹人诟病。”
谢城忠脸色一正，说道：“姑娘放心，我有分寸的。”
“嗯，这琉璃窗和青砖，下晌你和我去县里订吧。”田敏颜翻了一下他的账本说道：“今日就开始打地基了，这东西得尽快的准备起来。”
“是。”
田敏颜挥退他，又查看了一下图纸，把要用的东西都再写上，打算一次在县里买了。
午晌，田敏颜和抬饭的长工丫头一道前去他们新家的宅基地，远远的就看到一伙人挽起胳膊干得热火朝天。
这挖地基是件辛苦事，因着田敏颜打算房子要盖得高，地基就要比一般人家挖得深，这小半天下来，也才挖好了一进的地基。
田敏颜蹲下来仔细看了看地基的深度还有用的材料，虽不比钢筋水泥，到底也有碎石木桩，看上去也不会不稳当。
梁工头走了过来，笑着说道：“二姑娘，你放心罢，我梁工匠盖的房子，就没倒过的，这地基，一准儿的给你打结实了。”
田敏颜笑了笑道：“我也不是信不过您，只是您也看过图纸了，我家这房子，盖起来的高度就要比旁人家的要高些，地基是要极稳当结实的，这劳您多把关了。”
“晓得嘞。”梁工头豪爽一笑道：“你这房子合计起来也比我见过的要不同，这要是建好了，住得好，怕日后就多了人去建你这种房子了。旁的不说，就说那浴室和那啥子厕所，就让人觉着新奇，我老梁活了一把年纪了，还是第一次听说有人把茅厕给建到房子里去的。”
他说着说着有些迟疑，紧着问了一句：“二姑娘，那厕所这么建，真不臭啊？”
“等房子建好了，梁工便晓得了。”田敏颜呵呵的笑道。
两人又说了一会子话，田敏颜便回家去了，经过朱大婶他们家时，朱燕银恰好走了出来，见着她高兴地道：“颜姐姐，正要上你家哩，我爹让我来说，你要的那啥子烤炉做好了，让你来看吶。”
第二百九十二章 又一名菜
第一楼的厨师现在有三四个之多，可他们从来就没看过有哪个东家肯亲自动手下厨做菜的，如今自家的东家给他们开了一通眼界。夹答列伤
干净整洁的厨房里，田敏颜将一应做烧鹅的酱料排开，衣袖子挽起，洗了手，将厨工处理干净的光鹅平放在砧板上，一边吩咐白梅将她所说的记下。
烧鹅，其实她从没做过，只在前世到香港出差时吃过有名的烧鹅，恰好那酒楼的老总是她认识的一个朋友，便详细的和她说了烧鹅的做法。
如今，她不过是尝试做罢了，就跟做蛋糕一样，失败了就再来。
可做烧鹅到底不比做蛋糕，这做烧鹅的程序就比做蛋糕要复杂，她一边想一边动手，就有些忙不过来。
“二姑娘，不如由我来吧？你在一旁说，看着我做得不对你且说一声便是。”厨子招来旺看她有些手忙脚乱的便道。
田敏颜讪讪的，想了一下，也好，反正这烧鹅也是由他们来做，现在正好试手，便点了点头。
她＇免费小说＇整 理了一下思绪，慢慢的说起步骤，招来旺不愧是个做厨子，颈部穿孔吹气，填肚，泼皮，上钩，上皮。。。一步一步的做，倒也像模像样的。
有的人天生就是做厨师的料，这招来旺是她从其它酒楼挖过来的，菜做的不错，研究新的菜式也极有天分。这烧鹅，田敏颜虽然只是凭着记忆含糊的说，可他却像是做过千万次似的，很熟练的就将烧鹅给弄好挂在炉子上了。
烧烤炉田敏颜并没有放在厨房，而是放在院子，这样一烧，香味就会传的老远，会吸引一些老饕前来，免费的做宣传。夹答列伤
烧烤炉用铁做成，不算精致，可已经算是极好了，而且她还是真正的柴火明炉烧，这在味道上又胜了一筹。
烧鹅在烧的过程中和她所想的一样，发出极浓烈的香味，这不，第一个老饕引来了。
“我就说哪里来的这大的香味，一路寻回来，原来是你这楼子。田丫头，这就是你说的啥子烧鹅？”铁班耸着鼻子靠近炉子嗅，吸着那香味垂涎着问：“这啥时候弄好？”
他的样子就像只饿惨了的小狗嗅到了肉骨头一样，田敏颜有些苦笑不得，便道：“这没那快呢，第一次做也不知成果如何，您且去厢房歇着，若做好了我自去叫你。”
烧烤炉是朱大叔帮做的，铁班没道理不知道，这不，听说田敏颜要做新鲜食物，想也不想的便扔下手上的事跟来县里了。
“不用不用，我就在这看着。”铁班摆摆手，对围观的人说道：“你们自去忙，这有我看着。”
田敏颜莞尔，想了想便道：“那就麻烦铁工帮着我转炉了。”
“成！”
田敏颜摇了摇头，又回到厨房，找来童氏，吩咐她将前些日子做的酸甜酱给取来。
童氏搬来一个坛子，打开封盖，一股子酸甜的味道扑鼻而来。
田敏颜当初说要做梅子酸甜酱的时候童氏着实愣了一愣，这不是梅子的季节，到哪去弄梅子？后来田敏颜提醒了一句，那些杂货铺子应该有买腌梅子的，结果还真有，这买来弄了这么一坛，是不是田敏颜要的那种味，她也没尝过。
田敏颜伸出指尖挑了一点放进舌尖尝了尝，酸酸甜甜，已经算很接近了，便笑道：“还不错，明年我们还是用的新鲜腌梅子来做酸甜酱，大量做，除了第一楼用，田记食杂铺也可以出售。”
童氏也挑了一点尝了，笑眯眯的道：“还真是呢，这腌梅子本就咸，这么做反而不用放太多盐了。姑娘，你真聪明。”
田敏颜笑了笑，让她用碟子装了三个味碟，准备食用烧鹅时配搭，又道：“得再多做些了。”
这烧鹅开卖，这么一坛子酸甜酱肯定不够用，为着长久打算，肯定要再做些备着的。
“我晓得嘞。”童氏笑着应了。
大约过了差不多两刻钟的时间，田敏颜就是在厨房也嗅到院子的烧鹅香味愈发浓重了，走了出来，冯掌柜便上前小声喜道：“二姑娘，这烧鹅还没做成，已经有食客在问咱第一楼这是做啥菜了。”
田敏颜笑道：“你没泄密吧？”
“自是没有的，我哪会捣毁姑娘的计划。”冯掌柜啧了一声道。
“那就好，越神秘，他们就越有想一试的欲望。”田敏颜得意地道，又让他差个人看着大堂，前来和他们一道试新菜。
这来到院子，招来旺便道：“二姑娘，两刻钟了。”
“开炉看看。”田敏颜心里也很紧张。
招来旺便戴上隔热的手套打开炉子，香味直冲而来。
“哇！”
在场的人无不发出一声惊叹，但见炉子的挂钩，一只烧得金黄赤红的鹅挂在上面往下滴着油花，鹅身皮脆光滑，只卖相就极有食欲。
咕噜一声，田敏颜听到身旁的铁班猛咽口水的声音，不由失笑，忙让招来旺把鹅取下来去斩件。
“铁工，请上座。”田敏颜将铁班请到雅间坐下，又让小二泡一壶好茶，再上一壶好酒。
铁班听着她的吩咐，眯着眼看她，心道这丫头可真个不简单！
招来旺很快就端着一盘斩好的烧鹅上来，和田敏颜吩咐的一样，半只烧鹅拼得整齐，薄薄的皮微翘起，连着嫩嫩的肉，颜色十分有光泽，还特有心思的放上了几片胡萝卜片，还有一条香菜，搭配十分美观。
铁班不等田敏颜招呼，手十分快的夹了一块尝了，眯着眼仔细的咀嚼，田敏颜紧张的看着他。
铁班一睁眼，田敏颜忙问：“如何？”
“皮薄肉嫩，不错。但是火候好像还不够，再有半盏茶的时间应该会更好。”铁工笑着道，又夹了一块：“这做法新鲜，味道还真比那些啥炆鹅吃着带劲，来，倒酒。”
田敏颜忙的替他倒上酒，自己又夹了一块，仔细的尝了，慢慢的露出一个笑容来。果然差了些许火候，而且比不上从前吃过的味道，但也不远了，毕竟这是第一次做，就已经有这效果了。这熟能生巧，再在填肚的酱料上完善些，凭着这新鲜做法，不怕它成不了一道名菜。
燕最爱吃烧鹅，大爱，口水流一通啊啊啊啊~
第二百九十三章 好东西要高调宣传
第一楼又出新花样了，只要前来第一楼吃饭的客人填写一张意见表，就能参与抽奖，中奖者即能免费获得世上仅第一楼有的新菜式——价值五十文钱一个例牌的金牌烧鹅。夹答列伤每日名额仅限三个，抽奖时辰会在每日的辰时正举行，中奖者会在公告贴出，此活动将持续五日。
这张公告一出，免费，抽奖这些字眼就吸引大批食客围观和兴趣，一时间，许多图新鲜的食客涌上了第一楼。
这是田敏颜想出来的为第一楼新菜做的新花招，意见表也和第一楼的小二和掌柜一道集思广益，写出问题制成表，因为古代人的名字很多重名，田敏颜还特有心思的在表上填上序列号，并给客人留下副条，这样就方便抽奖时核对。
这活动新鲜，第一天，就收到了五十多张的意见表，田敏颜特意做了一个仅放下一只手的抽奖木箱，意见表都投放在里头，用锁头锁着，第二日才当众抽奖。
结果，第二日的辰时，第一楼人满为患，小二忙得恨不得一个人掰开两个人使，厨房同样的忙得不可开交，不断炒菜做点心出菜。
辰时正，冯掌柜就站在柜台跟前，让小二捧着抽奖箱在食客跟前都走一圈，锁头还是锁着的，抽奖箱也只能容一只手伸进，回到柜台前，他还捧着摇了几下，以示均匀。
“这一轮的抽奖开始了啊，大家可仔细看好自己的副条啊。”冯掌柜笑眯眯的，一脸神秘地把手探进抽奖箱，说道：“我可抓住一张了。”紧接着，他把一张卷起来的白纸张抓在了手里。
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