女人吃什么-第12章
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饮食与孕育有密切关系
饮食调养有两成含义：一是营养卫生，就是所谓的“日常必需之补”；一是针对病因，用食物或是与药物组合的药膳，来补偏救弊、平衡阴阳，使疾病痊愈。女性不孕有营养不足的原因，也存在阴阳失衡，所以对日常饮食加强科学、合理的配置，从改善女性机体内环境着手，必定有助孕育。
补肾与调整性功能
女性调节性功能最好是用天然物品，有很多中药是“药食两全”之物，例如大枣、核桃仁、芡实、薏苡仁、海参、葛根、淮山药、莱菔、蜜、饴、薤白头、葱、姜、绿豆、乌贼、鲍鱼、樱桃、西瓜、海蜇等，它们既可作为药，又是日常食品。
中医历来认为肾是生命之根，性的发育与成熟与肾气的盛衰相关，性功能的壮、衰，同样取决于肾气是否充盈。现代研究也证实内分泌—神经系统的功能，与“肾”有十分密切的联系。所以通过饮食的调节，不断补充肾中精气，有助于性功能的健壮；加强饮食的营养，调整饮食结构，也是防治不孕症不可忽视的。
维生素、微量元素与性功能有关。研究证明与性功能有关的维生素有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6及维生素B12等。因为维生素A能促进蛋白质合成，维生素E可调节性腺功能，维生素C能减少和防止精子凝聚。一些女性因为爱美而减肥或长期素食者，维生素B12、维生素E、维生素A可能不足，而某些食物，如鱼、｜乳类、玉米、动物肝等，则含多种维生素。
“新婚多补锌”是有一定科学根据的。锌对人类生殖功能影响甚大。缺锌者既可能使生精和精子活力受到影响，还会影响孕卵的正常发育，更可能引起儿童弱智。锌在人体内虽仅含2~3克，但却与体内七十多种酶的功能、活性有关。丰富体内锌的含量，从食物中摄取最为适宜，瘦肉、蛋、核桃、白木耳、姜、牡蛎、苹果、黄豆等均含锌，中药枸杞子、熟地、人参、桑葚、桑叶、杜仲、艾叶、仙茅、首乌之类，也均含锌和锰等微量元素。
酒和饮料不利孕育
有人认为“酒能助兴”，误以为饮酒能增强性功能。殊不知酒是伐性的利斧，“嗜酒丧身”，醉酒行房事，会放纵以欲使其精血枯竭，其实这不但损伤自身真元，还直接影响优生、优育。所以《内经》就指出“以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精……故半百而衰也”。明代龚廷贤认为，醉后入房，男子则“Jing液衰少，阳痿不举”，女子则“月事衰微，恶血淹留”。国外资料也表明：长期嗜酒的人，性功能障碍者多达80％，而酒精中毒的女性可以导致不孕。
随着生活水平的提高，人们饮用的茶、果汁和可乐型的饮料越来越多。国外研究表明：可乐饮料能杀灭精子，可乐型饮料中含有一定量的咖啡因、可乐宁等生物碱，它们可影响精子发育和活动，还可通过胎盘进入胎儿大脑、心、肝等器官，影响胎儿正常发育引起先天畸形，所以日常的补充体液还是以水为佳。
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女人吃什么能促进孕育
人们婚后不孕，常喜服强壮滋补品，却不知药不对症反会使病情加剧。其实，造成不孕、不育的原因很多，有虚、有实，有因湿热、痰淤引起的，盲目乱补反而雪上加霜。
专家提示
虚证要补虚，但又有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同，阴虚病人服了补阳的“参茸丸”、“全鹿丸”，好比火中加油，可能越演越烈。药是为治病而设，即使服滋补强壮剂也有针对性，所以调补要辨证，进补最好在医师指导下，合理地、有目的地选用。
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填精补肾要合理
古人说“食也，性也”，就是说食物是有性味的。祖国医学记录了很多能补肾、健脾、生精和提高性功能作用的食品。如何运用饮食增补生殖细胞呢？生殖细胞的营养成分主要是优质蛋白质、精氨酸、维生素和微量元素。所以调补生殖细胞，应认真考虑食物中的这些营养含量，以适当进食。①进食优质蛋白与精氨酸。如瘦精肉、猪脊髓、鱼、虾、牛羊肉等均含优质蛋白；鳝、海参、墨鱼、蹄筋等含精氨酸。②补充各种维生素。各类蔬菜中含有大量维生素，如番茄、玉米、萝卜、蛋等富含维生素C、维生素B6、维生素B12等。③增加矿物质食物，摄入微量元素。大多贝壳类食物，如蛤蜊、牡蛎、螺蛳、鲍鱼之类，含有微量元素锌、锰等。④适当添加含性激素的食品。如羊肾、狗睾、鸡肝、动物鞭等，有提高性激素水平的功能。
哪些食品能增强活力（1）
维持正常性功能，保持性腺分泌功能的正常，是不孕、不育患者应时刻注意的，下述食品虽有增强活力的作用，但在使用时还是应当结合个体需要，慎重选取为是。
羊肾补精血
（）
动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。羊为木畜，肾为水脏，故羊肾能补肝肾，益精血。有报道，羊肾有辅助糖代谢的作用，尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用。
其吃法很多，可以煲、汤、炒、溜、焠服，根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除疲劳和补精血，若与韭菜、大蒜同炒，则其强壮作用更甚。
鹿茸助壮阳
鹿茸，是鹿头上所生的未老化的角，它具有强壮、固精之效。有血片和粉片的不同，特别是鹿角骨化前，所生的呈红色的“血茸”更为珍贵。从前广东富贾饲鸡时，常在芝麻、牡蛎、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少许，所生鸡蛋其味特佳，且有助精壮阳作用。
鹿茸，可将其磨粉，1日服2次，每次02~1克，用以强健筋骨。也可将它泡于酒中，浸24小时，每天少量稍稍饮之。必须强调指出，鹿茸是辛热壮阳之品，能温补命门，壮督温阳，阴虚之体是不宜食用的。泡酒而欲助兴，则不宜过量，只可酌情饮用，尤其不可醉后入房。
鱼鳔滋肾精
鱼鳔能滋养肾精，填益精髓。中医有“精不足者，补之以味”之说，就是精髓不足的人，应当用味厚的药（食）品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。从营养学角度分析，因这些食品含有大量胶蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，所以能促进生殖细胞的生长、发育，用治女性的月经失调、崩中、带下等效果颇佳。
鱼鳔作为食品，是席间珍贵的海味，可以油发、水发，或熬膏汤，或加入虾仁、笋片等，滑、溜、炒，食之，倘加入菟丝子、杞子、沙苑蒺藜一起煲汤，则味美而滋补之力更甚。
莲子治梦遗
莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，可治脾肾虚引起的失眠，男子梦遗，女子带下。食用的方法有：①莲子桂圆粥莲子、桂圆各30克，红枣10克，粳米60克，共煮成粥，加少许食糖。可安神固涩。②莲心茶莲子心15克，开水冲泡，代茶饮。能清心火，固肾精，治女子性情急躁、带下赤白等。③莲子猪肉汤莲子、芡实各30克，瘦猪肉120克，加水炖汤，食肉、喝汤。能固肾涩精，健脾和胃，治遗精、早泄，女子带下等。④米仁莲子羹 薏苡仁、莲子各30克，煮酥，加香蕉、苹果等水果丁，用淀粉收成羹。能清心和胃，固肾涩精，治女子带下，男子遗精、多梦等。
芡实固精关
芡实含淀粉、糖、蛋白质和维生素，性味甘平而涩，能固涩精关，约束带脉，可治女子带下，男子遗精。芡实和金樱子共研细末，用蜜或水泛丸，名叫“水陆二仙丹”，功固涩，而治遗精、带下。蒸饼代食，可健脾和胃，益肾固关，治遗精、遗尿、带下、下痢等。
虾温补肾元
虾有海虾、河虾，其体内所含蛋白质占206％、脂肪占07％，其他还含钙、磷、铁等无机盐，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2，烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高。虾中还含有微量元素硒。虾性温，味甘，能补肾壮阳，适用于肾虚阳痿，腰膝酸软，倦怠无力，妇女月经量少，｜乳少等。食用方法甚多。可以“炖大虾”：鲜大虾，淬酒，炖服，每日适量食之，可补肾虚。“虾仁糜”：把虾仁斩成酱，加少量黄酒，炖服，并服猪脚汤，1日3次，能助｜乳汁。“醉虾”：以上好白酒、酱油、姜汁等调料，活虾适量，直接放入调味品中，加盖，约15分钟后，即可食用，能助精补肾。
哪些食品能增强活力（2）
核桃仁温补
核桃仁又称胡桃仁，味甘，辛温，含有大量具有特殊结构的脂肪油、蛋白质、磷脂、亚油酸、赖氨酸、亚麻酸等，对大脑组织及机体代谢，有很重要的作用。还含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、磷、钙等。核桃仁具补脑、益肾、固精之功，能用治阳痿、遗精、带下、早衰，并有润肠作用。食用方法很多。如“拔丝桃仁”：先将核桃仁炒去衣，再于锅内放糖、油、待溶解后，放入核桃仁，炒拌至适当时，待冷却即可食用。“核桃仁芝麻糊”：核桃仁、芝麻、粳米共磨粉，食用时加适量白糖，开水冲调成糊状，可充养肾精。“胡桃冰糖汤”：核桃仁25克，水煮，加冰糖适量，每晨1次，连服1~3个月。有益智壮精、补肾之功，可治阳痿、带下、健忘、失眠、腰痛等。
可选用的药膳（1）
“三分医，七分养”，就包含了饮食疗养之意。治不孕、不育的药膳（食疗）方很多，原则上可补养肝肾，填益精髓，或调养心脾，理气养血等，结合补充优质蛋白、维生素和微量元素，目的是通过补偏救弊，调和气血，达到阴阳平衡（动态）。
当归生姜羊肉汤
配料当归20克，生姜10克，羊肉500克。
制法将羊肉洗净，切成4厘米见方小块，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加当归、生姜，煎取药汁约200毫升，去渣，备用。羊肉，入锅内加水，文火焖煮，肉烂熟，加入药汁，兑匀，并加盐、葱、味精等调味品，稍沸，即可食用。
功能温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调；生姜，温中祛寒；羊肉，富含蛋白质，能补下元。故适用于肾阳虚亏，精血不足，月经不调而致的不孕、不育。
黄精炖肉
配料黄精30克，瘦猪肉250克。
制法猪肉洗净，切成4厘米见方小块，先煮一沸，去腥。将猪肉、黄精加适量的酒、盐、葱、姜、胡椒、味精等调味品，放炖盅内，隔水炖熟，可食黄精、猪肉及汤。
功能补气养血，滋阴补元。本膳用黄精，补肾益气，填精髓，实下焦；猪肉，能补肾阴，充润肝阴。适用于肝肾精血不足，月经稀少的不孕、不育。
虫草炖鸡
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配料冬虫夏草12条，火腿25克，鸡1只（约重500克）。
制法洗净鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸，煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，放入冬虫夏草、味精、盐等调味，加盖再上笼炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
功能补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克，蘑菇300克，冬笋50克。
制法干鹿尾用开水发胀，捞出洗净污秽，再下锅烧10分钟后，捞出煺去毛，不净再烫、再煺，直至净为止，用清水洗净，冷水漂洗30分钟，再次放入锅内，煮沸后改用文火炖熬至熟，待用。将熟鹿尾顺缝剁成短段，蘑菇切成小块，冬笋切成片。将葱、姜片放锅中，炒成金黄｜色，放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑，调味后用中火焖酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。
功能温阳益肾，暖宫促孕。本膳用鹿尾，能温阳壮督，填精益髓，暖胞宫，促孕育；蘑菇，含蛋白质和氨基酸；竹笋，有膳食纤维。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育。
苁蓉羊肾煲
配料羊肾1对，肉苁蓉50克。
制法将羊肾洗净，剖开，除去臊腺，放锅中，用清水煮沸，加入少量蒜粒；洗净肉苁蓉，放入汤中，改用文火，慢炖，约煲2~3小时，加味精、盐、胡椒等，调味，喝汤、吃羊肾。
功能温肾补阳，填精益髓。本膳用苁蓉，补肾填精髓；羊肾，为血肉有情之物，有补肾之力。此膳能治女子带下，月经稀少，荫道干涩，性冷淡及不孕、不育。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克，怀山药20克，枸杞子15克，党参10克，牛鞭2条（约重400克），荔枝肉6克，桂圆肉6克，红枣10枚。
制法先将荔枝、桂圆、大枣蒸熟，葱切段。附片、党参、山药、杞子，拣去杂质，洗净。牛鞭，先用温水洗净，加水煮2小时，捞出剖开，刮去尿道中白膜和杂质，切开，并剁约45厘米长的段，再切成15厘米条，加适量精盐、醋揉搓，然后置清水中洗净，再放冷水锅中煮至水沸，取出洗去臊味。取去净臊味的牛鞭，放瓷碗内，放入黄酒、葱、生姜、鸡汤、精盐、冰糖，上笼蒸至八成熟，去葱、姜，加附片、党参、山药、杞子及油，再上笼蒸至牛鞭酥烂，撒少些胡椒，即可佐餐食用。
可选用的药膳（2）
功能补肾添精，益肝健脾。本膳用附片，温补阳气，暖胞宫以助孕育；淮山药、党参，健脾培中土，以滋后天生化；枸杞子，补肝肾而养血；牛鞭，补充胶蛋白，温阳益髓；桂圆、荔枝、大枣，既能调味，又能补益肝脾气血。故其对于脾肾阳虚，肝肾不足，见腰膝酸软、倦怠乏力诸症的女子的月经失调、婚后不孕育均有作用。
海参水鱼煲
配料海参50克，黑木耳50克，杞子20克，水鱼一只（鳖，重约300克），巴戟肉20克。
制法黑木耳、海参，用水发，洗净，并剖开海参，洗去内杂。洗净枸杞子、巴戟肉，开水浸软，备用。水鱼，宰后用热水烫，洗去外膜，切开洗净，去掉内脏，切成块。将水鱼、木耳、枸杞子、巴戟肉、海参、姜、葱，放于炖盅内，加适量水、料酒、鸡精、盐，隔水炖1小时，即可食用。
功能滋养肝肾，填精益髓。本膳用杞子，养血补肝；巴戟肉，温养肾元；黑木耳，补肾阴，能活血调冲，并富含蛋白质；海参，补下焦肝肾；水鱼，养肝阴。故本膳能治肝肾不足，冲任失养，女子月经失调及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首乌30~60克，红枣5~9枚，粳米（或糯米）100克。
制法先将何首乌加水煎，取浓汁，去渣。粳米、红枣，洗净，入锅中煮成粥时，倾入首乌药汁，再沸，后加适量冰糖，即可食用。
功能健脾和胃，益肾填精。本膳用首乌，滋肾阴填精血；红枣，健脾调营；粳米，和胃养阴。此膳对脾肾不足，阴精虚亏所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角胶粥
配料鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜12克。
制法先将粳米煮成粥，鹿角胶用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，调入胶、姜，食粥。
功能补肾壮阳，填精和胃。本膳用鹿角胶，温阳壮督，补肾中阳气之不足，虽温而不燥；生姜，辛温以助其力；粳米，和中养胃。对肾阳不足而致的女子痛经、月经不调，及“宫寒”所致的不孕、不育有效。
（）
常见的妇女病有哪些
（康复篇）
妇女病，是女性特有的疾病，而这些疾病主要反映在月经、带下、孕胎和产育等方面，以及与它们相关所生的各种疾病。因此临床常见的妇女病有：
1．月经失调可以表现在月经周期不准（过早、过迟或闭止）、
经量、经色异常和经行腹痛等，当然也包括现代医学所指的子宫内膜异位症、子宫肌瘤在内的疾病。
2．带下病是指女性荫道内有异常分泌物，可以表现在带下的
色、质、量和气味臭秽等多方面，应该包括现代医学所指的宫颈癌、盆腔炎等病。
3．女性孕、育除前篇所述“女性不孕”外，尚有关于女性孕产的疾病如：妊娠恶阻、妊娠水肿、妊娠高血压、异位妊娠，还有先兆流产、习惯性流产和难免流产等。
4．｜乳腺疾病｜乳腺对于女性既是美的显示，又是哺育下一代的“粮仓”，女性的｜乳腺病应包括｜乳腺炎症性病、｜乳腺增生性病、｜乳腺肿瘤（良性）和｜乳腺癌等。至于产后最常见的产后缺｜乳，其实也与｜乳腺病有关。医学上常把发生于妇女的病、症，分为“妇科”和“产科”两类学科。
此外，常见妇女病还有女性肥胖症、损容性皮肤病如黄褐斑等，这些都是女性非常关心的病症，所以另列“美容、秀身”的专篇讨论。而女性更年期综合征（或称绝经前后诸症），则列于老年医学范围，饮食调护可查阅《老人吃什么》。
专家提示
常见妇女病总以经、带、胎、产为主要内容。结合现代医学分析，较常见的妇女病则有：子宫肌瘤、盆腔炎、宫颈癌和｜乳腺癌等，故同时列入相关病（症）类中讨论。
了解妇女病的特殊性
妇女病的特点是感染性的炎症较多，这与女性生理特征相关。女性的心理和社交活动也与形成某些妇女病有关，如｜乳腺增生性疾病、月经失调等都与情绪相关。中医历来主张，通过调节情绪来助于妇科疾病的调治，注重疏肝理气，通络散结，是源自实践并有理论依据的。临床上中医对妇女病的辨证治疗，除运用阴阳、五行、脏腑、经络、气血津液等方法外，尤其强调奇经八脉的生理、病理作用，在选用药物时并有《奇经药考》等专论可据。清代的名医徐灵胎就曾说过：“女子之病与男子相通，惟八脉为病有异耳。”所谓奇经
