重生莲莲有鱼-第151章
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乔莲藕率先挑了一下毛肚，边讲解边示范，教他们怎么来吃。
赵琴和赵毅觉得新鲜极了，小心翼翼地挑了起来，跟着她一点点地学。最后喂到嘴里的时候，一吃，果然味道不是一般地好，而且这味道是以前从来没有吃到过的味道哟！
乔慕然和吴老头儿俩人都是吃过的，不用乔莲藕再教了，俩人都喜欢吃这玩意儿，也不客气，挑了毛肚涮了起来。
吃了一半的时候，乔莲藕停下筷子，问赵琴和赵毅：
“你们觉得怎么样？如果在周家坝开这样的一家店子的话，会不会有人来吃？”
赵毅嘴里嚼着东西，急忙回答：
“天啦，这是我吃过的最好玩的东西了，我保证，一定会有人喜欢吃的！而且生意会好得不得了的！”
“就是，我看这店子，启动资金并不太多，只要店子的卫生好了，请的人服务态度好了，一定能挣钱的！”赵琴也觉得有了信心。
“当然，我要的就是你们俩的这样一句话，不过现在不用太急，赵毅哥还是先回去吧，赵琴姐就可以先留下来，找家店子帮人家做做活儿，不开工钱都可以，学一下技术，必竟这是你原来不知道的一种吃食，等技术掌握得差不多了，便可以回去开店了。至于店面的选择，我可以委托妈妈和三姨，让她俩帮着看看，肯定会有合适的店面的。”
这些事情对于现在的乔莲藕来说，简直就是小菜一碟了。小小年纪便开始运筹帷幄，这感觉真是太妙了！
306、卖鱼
饭到中途的时候，当乔莲藕问赵琴姐觉得开这样的店子怎么样的时候，赵琴不好意思地说，好，太好了！
莲藕太了解自己的表姐了，她是一个不太自信的人，前世的时候，活得完全没有自己，嫁给的男人也是不尊重她，让她年纪轻轻就意外地去了，完全没有过过一天自己想过的日子。现在好了，她终于摆脱了那个不会给她好日子的男人，重新和另外一个脾气性格都极好的年轻人谈上了恋爱，但是这还不够，还要更有钱才行。因为她现在的男友挣钱不会太多，结婚后，小日子过得也不会太过小康，乔莲藕却喜欢这位表姐，她想让她在自己的影响下也过上充裕的好日子，而要过上这样的好日子，本来就不是一件困难的事情，为什么不去帮她实现呢：
就这样，吃完饭后，店子里的人也少了，只剩下他们一桌还坐着。
老板娘，就是后来成为Y市一个杰出的商业女性的普通的老板娘，胖乎乎的，走过来了，笑盈盈地问他们味道怎么样，几人都说好。
老板娘对乔莲藕和乔慕然还有吴老头儿印象都特别得深，因为这三个人的特点都极明显，一个仙风道骨，一个清秀俊美，一个古灵精怪，自上次来这店里吃过一次饭后，老板娘就记住了他们。
“哟，小姑娘，感谢你啊，又带客人来吃饭了！”老板娘以为赵毅和赵琴俩人都是乔莲藕兄妹俩人带过来照顾她的生意的。
乔莲藕看着老板娘，说：
“阿姨，你的火锅真好吃！我今天专程带我的表哥和表姐过来吃饭的，他们都说好吃。不过，我见你这店子里生意极好，好像有些缺人一样，要不要再招一个服务员啊？”
这句话可问到老板娘的心坎上了，她为难地说：
“哎，不瞒你们说，这店子里正缺人手呢。快到年关了。有些人都回老家了，我这店里原来的服务员也走了两个呢。但是生意却并没有减少。相反比以前更好一样，真是奇怪，所以你们也看见了，我忙得连过来招呼你们的机会都没有。”
乔莲藕一听，心里有了数。对老板娘说：
“阿姨，你看，我的表姐怎么样？她原来在一个中餐馆子里帮过忙的，现在想找一份小工打着。你如果要招人的话，把她招了吧。”
老板娘一看赵琴，面目清秀。不胖不瘦，面容善良，一看就是一个手脚麻利又好使唤的姑娘，不免动了心：
“哎，我看真是好呢！不过我这店子里开的工资可不高。不知道你还肯不肯留下来帮忙？我这是小本生意，不像大馆子，气度大的。”
乔莲藕忙向赵琴姐使了个眼色，示意她赶紧说话，因为刚才都商量好了。现在到这店子里来打工，不是为了挣钱。而是为了学手艺的。
赵琴也算是个伶俐的丫头，忙笑着对老板娘说：
“大姐，我不在乎挣钱多少的，只在乎有个地方做事，挣些零花钱罢了。”
老板娘一听，脸上笑开了花，忙说：
“你放心，我开的工资虽然不高，但是如果生意一直这么好的情况下，我还是会加工资的，反正绝对不会亏待了你的。”
“好！”赵琴爽快地答应了。
“阿姨，那她什么时候来上班呢？”乔莲藕问道。
“这个嘛，当然是越快越好，明来就来吧。如果你没事的情况下。”
赵琴说：“好，那我明天上午就来！”
“没看出来，小妹也是一个爽快人呢，我这店里，正需要像你这样的小妹，你来了，我的工作量就减轻了。”老板娘看得出来对赵琴很是满意。招小工就是要招这种看起来朴实的乡下姑娘，她们既能吃苦又不嫌工资低，相反，城里的姑娘娇气，吃不了苦，可没有几个人愿意在这样的小店里干的。
就这样，从第二天开始，赵琴就到老板娘的火锅店里打工去了。乔莲藕再三嘱咐，一定要眼明心细，看老板娘如何在经营，菜如何在分配，特别是那锅底，她是如何炒制出来的。别光顾着去经人端菜去了，一定记住是来学习的，而学习可以是方方面面的，只要是个有心人，一切都不在话下。
赵琴答应了。
表哥赵毅第二天也在乔莲藕兄妹的带领之下去考察了一下那专门卖火锅菜的批发店，看人家是怎么在经营的。以后要兼职干这种营生的话，得要有一些最基本的工作，比如冰柜什么的，如果要进货的话，还要汽车。不过从Y市到周家坝有火车，可以先不考虑买汽车的事情，暂时能够省下一笔钱的。
考察完毕，赵毅就回去了。他说这事反正不急在这一天两天，他那鱼塘里的鱼可养得不错了，马上开春了，得去好好照顾才行。
乔莲藕听了这话，心里高兴极了。表哥能够变成这样懂事务正的半大小伙子，她可是起了巨大的作用呢！
表哥表姐的事情安顿好后，乔莲藕便想着开火锅店的资金的问题了。
要开店，得要一笔不小的起动资金，为什么一个好好的项目，却总是能够干的人不多，那并不是因为大家不想做，而是很多人都被启动资金给难住了。周家坝的人并不富裕，有钱人也不多，所以暂时还没有人想到这一着，不过再过几年的话，就会出现火锅店了，她得抓紧时间才行。
上次到北京去，买铜炉的钱基本上都用完了。预算内的买周家大院的钱还剩下两千块，还不太够，还得再积累一些才行。
现在正是放寒假的大好时节，正是三个人赚钱的时候。乔莲藕觉得还是在Y市的机会多一些，便没有回到周家坝，而是呆在Y市，寻找挣钱的机会。
吴老头儿那里是天天都有人来看病，每天都有进帐，而且数目不少，这些也可以算在自己挣的钱内。乔莲藕想了，反正现在用了吴爷爷的钱也不是白用的，等他老了，走不动了，不能挣钱了，需要人养的时候，她就开始照顾他。一个孤老头儿需要的不是太多的钱，而是一种亲情，是身边随时有人陪伴左右的。
可是自己，除了能够买些空里间养的鱼和种的菜外，还能够用什么方式挣钱呢？再说了，那鱼其实也没有卖的，都长了好大了，空间的塘里老挤得满登登的了，得赶紧销售了才好，不然，真的是可惜啊！
于是，乔莲藕想到了上次到Y市的时候，碰到的那个想买她的鱼的人，他说过，他是某大饭店的老板，想买他们的鱼，无奈当时因为自己家并没有什么鱼塘，不好对别要撒谎，所以一直没有去卖，现在好了，现在家里表哥赵毅已经有了鱼塘，而且实实在在地养了鱼，现在可以跟他去做生意了，就说是自家的鱼塘里捞上来的鱼。
乔慕然也觉得不错。打定了主意，兄妹俩便到了那家饭店，找到了原来有联系的人，问他还要不要鱼。
那人一见俩孩子，忙说一直想找他们买鱼呢，却又不知道怎么去联系他们，还说他们的饭店生意很好，正是需要乔莲藕上次提的那种鱼，那鱼是河里长的，城里的人会吃，都说那鱼才好吃呢。
“好吧，你明天早上到某某某地方来就行了，我们将鱼准备好，你找车拉回去。”
乔莲藕的意思是让他们自己到出租屋处来拉鱼，不然的话，自己还得每次给他们拉过去，麻烦得很呢。
那人答应了。
转身离开那饭店的时候，乔莲藕便和哥哥一起到集市上买了几只大盆，可以装鱼的那种大盆，带回了出租屋。当天晚上，俩人进了空间，将那鱼塘里的鱼儿一只只捉到了盆里，满满的两盆，再往里面放了水，鱼儿在盆里活得好好的。
第二天一早，便将鱼盆挪出了空间，放在了楼下的屋子里，专心等待买鱼的人到来。
那饭店的人看来是真的需要这些原料，一早便来了，见到了那鱼后，审视了一番，最后相当满意，说是这鱼就像是河里刚逮上来的一样。
“我们这鱼就是用河里的水养大的，你放心，绝对是正宗的野生鱼味道，如果鱼的味道不好，我们再不做生意就行了。”
那人带了车子来，将两盆鱼都拉了回去。说起价钱的时候，乔莲藕早打听好了鱼的价格，直接要了最高价。那买鱼的人跟她磨了很久，她象征性地少了一点儿，那人见不再少了，也狠了狠心买下了。
一数钱，卖了整整几百块呢！
高兴地数着钱，乔慕然却问妹妹为什么不再少钱了，说反正自己空间里这鱼多得很，以后随时可以养进去，几乎不花成本的，明明可以少一点儿嘛。
乔莲藕狡猾地笑笑说：
“这个你就不懂了，我当然知道可以少的，不过如果我少了，他们反倒不稀罕了。咱鱼这么好，根本不愁销路的，钱不少，他们更觉得买得值，更放不下的。这叫抓住了顾客的心理，不是光用价格战就能战胜他们的呢。”
“这点你的确要精明一点儿，不过这样也好，咱们挣的钱可以多很多。”乔慕然不得不佩服妹妹。
307、火锅店开张罗！
卖鱼的时候，有人看到了这里有鱼卖，便也想买，但是哪里还有呢？第二天，乔莲藕又拿了一些出来，心想如果那饭店的人要来买的话，就买给他，如果他不来的话，就卖给其他的人。
原想着肯定没有人来买的，哪知道第二天，拿出的鱼被那些零散的客户一抢而空。这让乔莲藕大吃一惊，原来这东西这样缺啊！
就这样，那空间里的鱼一天天被卖了。有人好奇问乔莲藕哪里来的这么多鱼？
乔莲藕便胡乱编些话儿说给他们听。反正这世上人们也不知道她有空间的事情，只是惊奇，但也信了。
还没过年的这段时间里，吴老头儿乔慕然乔莲藕三人就住在出租屋里，看的看病，卖的卖鱼，种的种菜，有时间的时候，就做寒假作业，练习书画，日子过得特别快。
一晃要过年了。乔莲藕悄悄问在火锅店打工的表姐赵琴，问她在店里学得怎么样了。
赵琴说可以了，现在对火锅已经比较了解了，回去开店应该没有问题了。
于是，乔莲藕决定过了年后趁着还没有上学的时间，将火锅店子开起算了。
回老家之前，一家人到街上去采办了丰盛的年货。这段时间挣得钱很可观，可以过一个肥年不说，多余的钱还能开店子。
回到家里，妈妈秦瑛的生意更忙了，蒸馍、做米豆腐、点豆花，做豆腐这些事情就没人做了。但是过年要过差不多半个正月的，没有这些东西不行，随时有客人来的，于是秦瑛便委托宋小山的妈妈在做这些传统吃食的时候，随便帮她也做一份，她给钱就行了。
俩妹妹年龄小，不抵事，天天只顾着玩儿，指望不上的。于是乔莲藕和乔慕然和吴老头儿一起，开始打扫家里的卫生。洒扫扬尘，给一家人花钱做新衣服，准备热热闹闹地过年了。
过年的几天，秦瑛也将店子关了，再想挣钱。再忙，也是要和家人一起团圆的。
乔莲藕特别享受这样难得的机会，孩子们天天快活得像小鸟，没有电脑游戏可打。天天一帮子这儿玩那儿玩，在家里呆不住，吃着一年里最好的吃食。还有压岁钱去买些玩具玩，这是孩子们一年里最快乐的时候。乔莲藕当然不会错过这样的机会的。人长大了，这样的机会就没有了，现在重生了，可得紧紧抓住才行。
今年这个年。对秦瑛来说，是忧乐参半。
忧的是去年乔振轩还在，家里热闹极了，但是今年却没有他了，不知道他到底在哪里。没有一丝音讯，家里缺了一个最重要的人。总归是让人有些伤感了；乐，当然也乐，今年家里的经济条件比起去年来说，简直不知道翻了几倍。农村最为缺的钱，家里都不缺了，想吃啥好吃的，都可以大大方方地拿出钱来去买了回来，更重要的是，家里的几个孩子学习成绩都好得不得了，那不亲生的孩子乔慕然也是乖巧懂事，那吴老头儿更是自己家里前世修来的福份吧！
再说三姨秦芳家里，也是发生了翻天覆地的变化。原来家里死气沉沉，现在中餐馆也开起了，生意还挺好的。最让她觉得头疼的儿子赵毅也走上了正路，务起正业来。赵琴也找到了满意的男朋友，俩人感情甚好，加之马上又要开火锅店了，家里的日子可以说是红红火火，前景一片大好。这，是她做梦都没有想到的。有时候一个人呆着的时候，想搞清楚这是怎么回事，自家的生活怎么会在短短一年不到的时间里发生这样的变化，却总是想不出来，只是觉得乔莲藕这小丫头变化最大，说出来的话颇像个大人一样，很有谱的。
不管了，只要生活在一天天地好起来，不管是什么原因了，想不清楚也不再想了，只要一天更比一天好，只要自己合法本分就行了。
过年的时候，三姨秦芳家请了乔莲藕一家过去吃饭，一吃就是一天，然后秦瑛又请她的姐一家过自己家里吃饭，走动频繁，让那些希望这两家人从此沉沦的人很是郁闷。但是没有办法，现在两家的经济实力都比较强大了，就是想让他们沉沦都是不大可能的了。
初七人过年之后，乔莲藕便提醒赵琴姐该张罗店子的事情了。前几天就是想张罗也是没有办法的，人们都回老家过年了，街上的生意几乎都停了，只有等初七过后，人们才渐渐开始正常的活动。
要开的火锅店在秦瑛开批发部的那条街上。那里人流量大，是一条必经的街道，开起来生意一定会好的。
店子不像后来那么难找，街边上有的生意不好，过年的时候便将店面打出去了，秦瑛正好看见了，便接手了过来。人们问她是不是要开批发分店，她只不语。因为乔莲藕告诉过妈妈，事情没有做起来之前，一定先不要声张，否则会受到影响的。等到开张的那天，再告诉人们就行了。
房子事先被粉刷过了，雪白的墙面，分内外两间，里间用来当操作间，外面就摆了四张小桌子，下面支着煤油炉，上面放着锅，就当是吃饭的桌子的。现在还没有天然气，甚至连液化气都没有，所以只能用煤油炉了。
那些装菜的盘子，盛油的碗碟，吃饭的筷子，醋什么的，早就准备好了。
当然，因为要冻菜，所以冰柜也买了通上了电。
开这店子，一切照乔莲藕所说的在办，赵琴只是负责经营，这店子的投资全部由乔莲藕来，到时候利润对半分。这样的安排，让赵琴觉得很有干劲。自己只是出一份力，用心经营，就可以分得一半的利润，这样好的事情哪里去找呢？况且店子里还请了一个小服务员，她赵琴一下子就由原来的服务员当上了老板，这种感觉真是让她觉得好极了！
用具不动声色的准备好了，开张前的一天，赵琴便开始炒料。乔莲藕和乔慕然兄妹俩便一起到Y市去进货。有些菜周家坝能够买得到，有些菜却买不到，需要到大点的城市里去进货才行。
好在乔莲藕看着是小孩子，但是对火锅却是非常熟悉，所以那些卖火锅菜的老板一点儿都骗不到她和慕然。
料吵好了，货进回来了，火锅店的招牌也做好了。
这招牌还是乔莲藕的主意，她知道，这样的一家火锅店，只要经营稍微得法，那么，一定会兴旺起来的，弄不好以后还会有自己的分店，所以，这样的一家火锅店，名字一定得取响才行。
最后，她想了想，取名“赵氏小火锅”。这个名字简单好记又响亮，在这周家坝的街上挂着，很有亲和力。
当招牌一挂上来的时候，街上的人才知道，原来这里是要开一这火锅店啊！于是议论纷纷起来。
在周家坝，也并不是没有人吃过火锅的，便是吃过的人相当的少，大多数的人并不知道什么叫做火锅，没有见过，更没有吃过，当然也不知道怎么吃。这招牌一挂起来，在那个别吃过的人的绘声绘的讲解里，大家的兴致被逗弄起来了，都想找机会一探究竟，尝一尝这著名的火锅是什么东西。
开张这天是个少有的艳阳天。赵琴将请客的时间放在了中午，中午大家吃吃喝喝后，就可以各自回家，晚上喝了酒，路上不好走的。再说了，中午请客，又是逢场天，那来来往往的人多，放个鞭炮就是最好的广告，以后自然不愁没人来吃的。
关于请的客人，是乔莲藕和妈妈还有赵琴一起商量好了的。客可不能乱请，要请那些以后有钱来吃火锅的人，而且还要请那些比较有威望的人才好。当时的火锅，因是新生事务，价钱可不便宜，随便吃上一顿，都是要花一二十块钱的。这对于一般普通的老百姓来说，算得上是一件奢侈的事情了。
请的客人里，有学校的老师，有乡镇的干部，还有社会上�
