美食之金玉满堂-第2章
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作为一个资深吃货兼超级大厨,宁溪认识的食材可不是一般人能比的,当下兴致勃勃地把自己认识的可以吃的山货都指给青山看,可青山谨慎得很,不是他认识的坚决不碰。
宁溪想了想,跑回自己的废窑抓了一把晒干的香菇,递到青山的鼻子底下:“你问问看,是不是特别香?”
“真的啊,好香啊,这是什么东西?”
“就是你现在摘的这种菇啊,不过是晒干了的。”
青山疑惑地问了问手中刚采下来的香菇,只有泥腥味,根本就没有她手中的那种异香:“不是吧,这味儿根本就不一样啊!”
“那你仔细看看,形状是不是一样的?这东西啊,就是要晒干了才会香。”说着宁溪掰了一小块扔进嘴里,“能吃的,不会坑你的啦!”
青山仔细比对了一下,又亲自尝了一口,突然兴奋起来:“这东西你还有吗?都给我,我给你钱。”
宁溪已经存了大半篓,索性全拿了过来,青山给了她二十文钱买了下来,她不知道这个世界的物价如何,不过平时大伯母她们好像一文两文的都看得蛮重,而且这些东西她得来也不辛苦,当下也就欢欢喜喜地收了。
过了没几天又遇上这青山,他告诉宁溪,贵客很喜欢干香菇,让宁溪以后晒了干香菇都拿到山庄去,他全数收了,宁溪这才算是正式找到了一条生财之道。
对于未来,宁溪可不愿意一辈子窝在这个小山村,具体要做什么还没想好,应该是脱不了用厨艺谋生这一条路,无论如何都是需要本钱的,因此她现在要做的,就是要攒下自己的第一桶金。
☆、第3章 天上龙肉
宁溪把满筐的衣裳扔在树下,快步朝自己的秘密基地走去,可是今天林子里的氛围实在有点儿奇怪,宁溪走得越近便越感到压抑,不由得心里直打鼓。
堪堪走近林子边缘,突然听到一声呵斥:“什么人!”一个手持长刀的身影跳了出来,把宁溪吓了个半死,别说是前世的和平年代了,就是穿到这里之后,她也是第一次见到身上带武器的人啊,还这么凶神恶煞的,她的第一反应就是遇到抢劫的了。
“别杀我,你要钱我可以给你。”宁溪连忙表态。
“废话什么!这里今天不许闲杂人等靠近,赶紧走开!”那人没好气地说。
“可是……”宁溪想着自己的全副身家都还在林子里面的废窑里呢,不由得担心地多往里面看了几眼。
“看什么呢,不想掉脑袋就赶紧走!”
“哦!”宁溪缩了缩脖子,眼角余光突然瞄到一个熟悉的人,忙高兴地挥手,“青山大哥,这里!”
青山走了过来:“原来是宁小妹呀,我们主子今儿在这林子里打猎呢,你还是别在这里闲晃了,快走吧!”
“打猎?打来做什么?”自从有了这里的动物都不能吃的概念之后,宁溪就从没想过这里还有打猎这种说法。
“吃呀!”青山神神秘秘地告诉宁溪,“不说你还真不知道,咱们庄主这位贵客啊,可爱吃肉了,你还没吃过这山上的野獐子肉吧,特香!”
“你吃过了?”宁溪惊讶无比。
青山遗憾地摇摇头:“没有,就闻过炖肉的香味,就是用你的那些干香菇给炖的,可惜呀,我们这些做下人的,哪有机会品尝。”
“这肉能吃,不会毒死人?”
“哈哈,谁告诉你肉不能吃的啊,不过是嫌它腥臊,不爱吃而已。”
“竟然有这样的事!”宁溪彻底呆住了,她从没像现在这样觉得自己是一个大傻瓜,居然会去相信什么动物的肉都有毒这样的谬论。
“当心!”忽听青山一声惊呼,宁溪还没来得及反应过来,一支利箭呼啸着从耳边擦过,“咄!”地一声把一只野鸟牢牢地钉在身旁的树干上。
“飞龙!”宁溪一时忘了惧怕,惊喜地指着箭身上的野鸟道:“这是飞龙啊!”这野鸟前胸鸡脯硕大,颈骨长而弯曲,犹如龙骨,而腿短有羽毛,爪面有鳞,就像龙爪一般,可不就是传说中的“飞龙鸟”吗?
“飞龙鸟”学名榛鸡,自古以来就是著名菜肴,被誉为“八珍”之一,宁溪在现代的时候也是吃过的,不过那是人工饲养的,味道虽然鲜美却总是遗憾,如今终于被她见到活生生的野生“飞龙鸟”了,怎么能不兴奋异常?
青山不明所以,呆呆地应了一声:“哦!”
“这可是极品美味啊,俗话说天上龙肉地上驴肉,龙肉指的就是这个飞龙肉啊!青山,你看看这鸟是谁打下来的,能不能跟他商量一下,把它让给我?”美味对于吃货的诱惑是致命的,兴奋的宁溪早就忘记了自己穷光蛋的身份。
“嗤!”只听一声轻笑,“个子小小的,胆子可真不小啊!”说话的正是早前在河边遇见的那个美男子,如今依然坐在轮椅上,正把手中的弓箭交给身旁的侍者。
“这是你打的?”宁溪很怀疑他这瘦弱的小身板能不能拉动眼前的那把大弓。
“放肆!”有人朝宁溪拔刀。
美男子摆摆手让那人退下:“听你把这飞龙鸟说得这么好,我倒是很有兴致要品尝一番了。”
宁溪眼珠一转:“飞龙虽然味美,可如果落在不懂料理的庸人手中,却只会糟蹋了这难得的美味。”
“那你的意思是……”
“让我来做吧!保证能让飞龙肉的鲜美淋漓尽致地呈现出来。”难得的食材让宁溪手痒了。
“你能行?”美男子用怀疑地眼神看着这个明显还未成年的小丫头。
“当然!不行的话任凭你处置!”宁溪扬起头,高高地挺起平坦的小胸脯。
“好,那就让你试试!”
“主上,谨防有诈。”
“无妨!”美男子摆摆手,让人把飞龙取下交给宁溪,并吩咐青山,“你看着她。”
“宁小妹,你真的会做?”青山不无担心地问。
宁溪感激地看着他:“青山大哥不用担心。”说着放眼四处寻找。
“你要找什么?”
“找到了!”宁溪高兴地跑过去,拔了几根野葱,“就是这个,飞龙肉不用加任何佐料即鲜美无比,可这野葱末却能更好地激发飞龙的鲜美滋味,可谓绝配。”
宁溪借了青山身上的匕首飞快地给飞龙开膛破肚,手法娴熟无比,原本一直担心的青山见此也放下心来,看不出来这宁小妹也是有两把刷子的嘛!
不到片刻功夫,飞龙肉就已处理停当,宁溪把用来煮汤的吊锅子拿到溪边擦洗得干干净净:“这做汤的锅具不能沾上一点油腥,否则的话飞龙汤的鲜味可会大打折扣,如果不知道的话,用油或酱油去腌制飞龙肉,那可就是鲜味尽失了。”
青山不懂厨艺,只是连连点头。
洗净的吊锅子架到火上烧水,宁溪将雪白的盐末撒到飞龙肉上,待到水滚开时,一手拿着飞龙,一手不停地用勺子舀起沸水浇在飞龙肉上,一边浇一边旋转飞龙肉,每一勺沸水浇下去,旁边众人都能在那蒸腾的白气中闻到一股鲜美的异香。
等到烫到六分熟时,再将整个飞龙肉放进锅里,随即撒进野葱末,滚个两滚,立即离火,此时早已鲜香扑鼻,仅是闻上一闻便让人食指大动。
只见这飞龙汤汤水清澈见底,飞龙肉雪白细嫩,那美男子脸上也充满了赞赏之色,宁溪心里高兴,首先盛了一碗要递给他,还没近身就让人给拦住了:“你先试试。”
宁溪明白了,这是要她试毒呢,当下也不客气,吹着气喝了一口,绝妙的滋味在舌尖萦绕,沁人心脾,让人舍不得下咽,纯正野生飞龙汤,滋味果然不同凡响。
见她露出一副陶醉至极的表情,那美男子也忍不住了,忙唤人盛汤上来,可怜宁溪还没来得及喝第二口呢,就被人一把夺下了碗:”行了,没你的事了,下去吧!”
“哎,我还没吃完呢!”宁溪连忙说。
青山忙不迭地跟旁人一起合力把她给拖了下去,生怕她一时不慎再说出什么激怒主上的话来。
“怎么这样啊!”宁溪百无聊赖地靠在一棵树干上,腹诽着那些不把人当一回事的特权阶级,遗憾地想自己可连一块飞龙肉都没吃上呢,这飞龙生性机警,普通人可没那么容易打得着,以后也不知道还有没有机会再吃到了。
不过这漫山遍野的小动物们可都是能吃的呢!这么想着,宁溪仿佛看到了一道道美味的菜肴在眼前蹦跳,不由得又笑了起来,以后可用不着再饿肚子了,万岁!
“想什么呢,口水都要掉下来了。主上叫你去呢,快过去,对了,待会说话当心点儿。”青山好笑地看着她。
“哦!”宁溪莫名地跟了上去,好像这里的人都对这个所谓的“主上”惧怕得很,可宁溪觉得他除了有点儿看不起人之外,也没有多可怕嘛!
“你可是自小在这村里长大?”
“是啊!”宁溪不知道他问这个干什么,查户口吗?
“据我所知,这里的村民从不吃肉,却不知你从何处得知这飞龙肉的做法,还有早前在河边所说的菜名,又是何从知晓?”美男子缓慢地问。
“啊?”宁溪顿时惊出了一身冷汗,脑子飞快旋转,慌乱之中只想到一个借口,“小女的父亲在外经商,这些都是从父亲的来信中得知的。”突然无比感激自己那在城里挣大钱的素未谋面的爹爹。
“唔。”所幸这人没有继续问下去,话音一转道:“光是听说手艺便如此之好,看来你在厨艺一道上天分不错,不知你可愿意跟我回去,在厨房里干活?”
四周响起一片倒吸冷气的声音,似乎是绝没想到自家主子会说出这样的提议,更让人吃惊的是,宁溪居然摇头拒绝了,她将来可是要自己开餐馆当老板,发展自己的事业的,可不愿意到别人家里当一个奴仆。何况自己撒的这个谎本来就是十分站不住脚的,现在他不再纠结也就罢了,真要长期相处,终有露出马脚的一天。
那美男子也没有生气,只是略有惋惜地说:“也罢,既然你不情愿那就算了,你走吧!”
待那小小的身影远走,男子身后闪出一个身影:“主上,这小女孩形迹可疑,是否需要属下……”
“不必,她没有恶意。”
宁溪自然不知道自己险些在鬼门关转了一遭,眼看天色已快正午,她得赶快回去做午饭呢,不然大伯娘肯定不能轻易饶她。
回到村里,宁溪发现许多人都一脸喜色,急匆匆地往村头的赶去,好奇地揪住路过的一个小孩:“二狗子,村里有什么喜事吗?怎么人人都往那儿去?”
二狗子欢快地回答:“信客回来啦!哎,你别拉着我呀,我得去看看我城里的大伯有没有捎东西回来。”
信客?这又是个什么鬼东西?宁溪疑惑地望着欢天喜地的村民们。
☆、第4章 被卖
正犹豫着去看热闹还是回去做饭,隔壁家的大柱哥背着一个大包袱欢欢喜喜地往回走:“宁溪,你爹又给你们捎银子回来啦,你还不赶紧去。”
“什么?又?”宁溪从他的话中捕捉到两个信息,第一,她爹并不是对她不闻不问,而是会捎银子回来给她的;第二,这已经不是第一次了。
想到这里,宁溪一阵心头火起,她一直以为自己是靠大伯家养活,所以就算大伯娘对她极差,她也还是尽心尽力地帮他们干活,没想到原来他们是收了她爹的银子的,收了钱还不给人吃饱,这是人干的事吗?
宁溪把手中的衣裳筐子一扔,赶紧跟着人们跑了过去,她要把她爹捎回来的财物拿到手,然后自立门户,再也不让那母老虎占便宜了。
“哦,宁溪呀,对,这回你爹给你捎回来了五两银子,你大伯娘都拿回家去了。”老信客乐呵呵地告诉宁溪。
五两银子,那是一个什么概念,在这个小山村,五百文就可以换一头耕牛,许多人家一年都花不了二两银子,人人趋之若鹜的山庄的丫鬟,一个月的月银也不过是五十文而已,而据宁溪打听来的消息,她爹每半年都会给她捎回三到五两银子,这些钱足够她和她大伯一家过上富足的日子了,可她大伯娘却还是把日子过成了这个样子,这当中肯定有什么不对劲的地方。
带着满心的不甘和疑惑,宁溪回到大伯家,大伯娘破天荒地没有骂她回来得太迟,甚至还干巴巴地招呼她上桌吃饭。
饭桌上早已坐了个人,是大伯娘娘家的弟弟,宁溪见过一次,油头粉脸的,一看就是好吃懒做的主,据她所知,大伯娘的娘家也是地里刨食的乡下人家,真不知道这样的家庭怎么供养出这么一个不务正业的男人。
宁溪看这男人不顺眼,再看看饭桌上的干巴巴的玉米面窝窝头,根本就没有跟他们一起吃饭的兴趣,想想那山上活蹦乱跳的动物们可都是能吃的,她就再也不想回这个家里吃饭了。
索性躲在了灶间里,靠在柴火堆上想心事,这个家是不想再呆下去了,得想个什么法子把银子从大伯娘手中拿出来,可最难办的还是住的问题,村里并没有多余的房子,唯一能遮风避雨的就是土地庙了,可那么门窗都不能关严的,她一个女孩子住在那儿真的靠谱吗?还是说暂且委屈求全住在这儿,等自己这个弱不禁风的小身子长大一点儿再作进一步打算?
想得入了神,连大伯娘她弟什么时候走的都不知道,突然发现大伯把大伯娘拉了进灶间:“你又把宁溪她爹捎回来的银子全都给你弟了?”
高高的灶头挡住视线,他们并没有发现柴火堆下的宁溪,宁溪支楞起耳朵仔细听。
“什么又不又的,我娘家我把我一个好端端的黄花大闺女嫁给你这个瘸腿的穷光蛋,给你生儿育女,一天好日子没过过,贴补一点娘家怎么了?”
宁文照确实腿脚不太方便,当初娶秦素莲也是五担粮食换回来的,他一直觉得愧对于她,因此每日只是埋头干活,任由她作威作福。
“可是这钱是给宁溪的,你总不能……”
“宁溪?宁溪怎么了?这丫头在我家里白吃白喝,我是短了她吃了还是短了她喝了?她亲爹在外边赚大钱,有管过你吃糠咽菜吗?你倒好,还捡个赔钱货回来当祖宗伺候!”一边说还一边伸个手指猛戳宁文照的额头,一个五大三粗的汉子,被她欺负得连头也不敢抬起来。
宁溪忍无可忍地跳了起来:“你这个臭婆娘,我哪里白吃白喝你的了,不说我爹捎回来的银子,就说我给你家干的活也足够抵我吃你的这些破烂东西了。”
“我就说这个死丫头是个白眼狼,白吃白喝我的还敢顶嘴,看我不打死你!”
“你打呀,看你打不打得着!”宁溪灵活地躲闪着,不让秦素莲近身。
“娘,我回来了!”宁双桂一进门就大喊。
秦素莲赶紧扔下手里的柴火棒,理了理头发,狠狠朝宁溪“呸”了一声,这才满脸堆笑地迎出去:“我宝贝闺女可回来了,怎么样,选上了吗?”
“当然选上了!”宁双桂得意地笑着,“听说是因为庄子里来了贵客,伺候的人手不够,这才来村里选下人的,不是身家清白的还不让进呢!往后呀,要是伺候得好了,说不定还能跟着贵客一起回城里去呢!”
“那敢情好,闺女啊,往后你过上了好日子可不能忘了你娘跟你弟弟呀!”
“娘您就放心吧,凭您闺女我的姿色,别说是通房丫头了,就算当个姨娘也不是什么难事呀!”
“哈哈!”宁溪实在忍不住笑了,原来这就是她宁双桂的大志向啊,她还真是不敢苟同啊!
“笑什么笑!丑八怪,换了你,连给主子提鞋都还不配呢!”
“我才不稀罕,谁爱提谁提去呗!”
“哼!”宁双桂不理宁溪,转头对秦素莲道:“娘,我明日就要到山庄里去了,人家说刚进去做事,上上下下都要打点好,日后行事才好方便,也不会被人给你小鞋穿。”
“这个娘知道,娘都给你准备好了,舍不得孩子套不着狼嘛,这道理娘还是懂的。”
“还是娘最好了,娘,日后女儿享了荣华富贵,肯定少不了娘这一份!”宁双桂压低嗓音,悄悄问道:“听说今日信客回来了,宁溪她爹应该又捎回不少银子吧,娘您先给我带上。”
“这个……”秦素莲有点尴尬地笑着道:“你二舅今天来过……”
“什么?又给二舅了?娘你又不是不知道,二舅就是个烂泥糊不上墙的,你把钱给他做什么!”
“那我也总不能眼睁睁看着他被追债的人打死吧!”
“他那赌债哪有还清的一天?那你把钱都给他了,我可怎么办?难道你就眼睁睁地看着女儿到山庄里被人欺负?”
秦素莲神神秘秘地避开宁溪,悄声对宁双桂道:“你的钱我不是都说准备好了吗?来来,到房里说。”
宁溪绕到屋后趴窗户底下偷听,只听到宁双桂“呀!”地一声惊呼,然后两人贱贱地笑,具体说些什么却听不分明。撇了撇嘴索性出去闲逛。
正遇上隔壁家的老汉跟提个锄头出门的大伯打招呼:“宁老弟,家里快要办喜事了吧!”
宁文照刚跟秦素莲起了争执,心情正不好,没好气地答:“屁喜事,没影儿的事!”
“不对呀,上午明明看见有人往你家里担了好几担东西,你家婆娘亲口说的,是聘礼啊!”
“不可能,有这事我咋不知道?”宁文照不相信,他们家唯一适龄的就是十六岁的宁双桂,可是她明明就说要去山庄里干活了呀!
“这是要不是真的我把脑袋砍下来给你当尿壶!”老汉也是一个拧人。
宁文照想了想,把锄头一扔,回头就去找秦素莲,宁溪也觉得不对劲,聘礼?宁家就两个女孩,不是宁双桂的,难不成……
宁文照这回算是吃了雄心豹子胆了,居然跟秦素莲闹了一回,事情也算闹明白了,秦素莲果然是把宁溪给卖了,还是卖给了后山里最穷的那户人家当童养媳。
那王家四兄弟,穷得只有一条可以穿出门的裤子,老大都三十多了,还是光棍一条,根本就说不上媳妇,这次砸锅卖铁筹了三担聘礼,家里就更是破席子都不剩一张了。
宁文照气得要打人,秦素莲双掌一拍大腿,一屁股坐在泥地上大哭起来,闹着要是宁文照不答应这事,她就带着儿子回娘家,这日子不过了!反正女儿进了山庄干活,往后也不用再指着他这瘸子过活。
秦素莲这一哭二闹三上吊,宁文照就怂了,狠狠地抱着