美食之金玉满堂-第59章
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孙道一正一手端着一个小碗，一手拿着勺子，气喘吁吁地追着一个小女孩转圈圈呢！
“小姑奶奶，你就吃一口吧，吃一口就行了，好不好？”
“不好，我不要吃！”小女孩个子小小的，十分瘦弱，脸色也不太好，只一双眼睛，又大又亮，看着十分精灵。
孙道一气得吹胡子瞪眼：“你再不吃爷爷可要用银针扎你了哦！”
“啊，不要啊！”小女孩尖叫着，朝宁溪一头冲了过来，紧紧搂着她的大腿，“姐姐救命啊！”
宁溪蹲下来，笑着摸了摸小女孩的小脸：“爷爷跟你开玩笑呢，他怎么舍得扎这么可爱的宝贝！”
孙道一喘着气道：“哼，不吃饭，也不肯喝药，就得扎针。”
小女孩吓得直往宁溪的怀里躲：“我不要扎针。”
宁溪搂着小女孩柔声问道：“那你告诉姐姐，为什么不肯吃饭啊？”
“饭饭好难吃！”小女孩苦着脸道。
“那姐姐给你煮很好吃的饭饭好不好？姐姐可是很厉害的大厨哦，我煮的饭饭是天底下最好吃的。”
“真的吗？”小女孩扑闪着大眼睛半信半疑地看着宁溪。
孙道一不屑道：“小丫头不好生歇着，胡乱跑什么？你可别以为讨好了我家小晴儿，我就会答应给你男人解毒。”
宁溪道：“我自然不敢有此妄想，不过既然小晴儿能找上我，说明我跟这个小女孩有缘，再说了，孙先生您救了我，我帮您的小孙女做点好吃的也是应当的，并未想找以此要求什么回报。”
孙道一“哼”了一声道：“你能这样想就最好不过了，我家小晴儿身子弱，不是什么都能吃的，你要给她吃什么得先拿给我看过。”
小晴儿撅起小嘴道：“爷爷让我吃的都是好难吃的东西。”
宁溪笑道：“小晴儿放心，姐姐做的一定不会难吃的。”说罢朝孙道一道，“核桃与红枣性温味甘，有补中益气、养血安神的功效，小晴儿怕是能吃的吧？”
孙道一吹着胡子道：“吃是能吃，只怕她不肯吃呢！”他算是被这个小姑娘整治怕了，天底下就没有她爱吃的东西！
其实说起来也怪不得小晴儿，小姑娘是他在外边捡回来的，刚捡回来的时候比成人的手掌大不了多少，是个早产儿，而且还从娘胎里带出来一身的毛病，大概是她父母也觉得这小东西活不成了，随意拿块破布卷巴卷巴就给扔了，被孙道一看见的时候只剩下最后一口气吊着。
孙道一头一眼看见这小女娃就想起了自己那个没有福气的女儿，难得地发了一回善心，把小女娃捡了回去当自个儿的孙女养着，取了个名字叫小晴儿。
只是小晴儿的身子实在太弱，先天本就不足，出生之后连一口母乳都没有吃过，虽然勉强活了下来，也是一个药罐子，天天得靠着喝药扎针吊着性命，这孩子苦药喝得多了，自然口里都是苦的，不管吃什么都没有滋味。
孙道一性子又急，硬是想逼着她多吃些食物好作养身子，一个逼一个逃的，导致小晴儿的厌食症越来越严重，常常是一天也吃不了多少东西下肚，孙道一是既着急又无奈。
只好一有时间，就来盯着她吃东西，这不刚看完病人，就过来了。
宁溪道：“孙先生，既然小晴儿不愿意吃您手上的食物，就先别让她吃了，您这样逼得太紧，只会适得其反。请问厨房在哪儿，我现在就去给她做好吃的。”
孙道一看她一眼：“你说别吃就别吃啊？饿坏了你能担得起这个责？”
宁溪诚恳地道：“您放心，我肯定可以做出让小晴儿喜欢的食物的。小晴儿，你跟姐姐一起到厨房去，咱们一起做好吃的，好吗？”
“好呀好呀！”小晴儿欢呼雀跃，她听见宁溪帮她说话，一颗心早就偏向宁溪了，见她还愿意带自己去玩，哪有不答应的道理？
孙道一原本不愿意让小晴儿去厨房那种危险的地方，但难得见她高兴，也只得同意了，只能殷殷嘱咐：“千万当心啊，一定不能玩刀，也不可以玩火！”
“我会看好她的。”宁溪说着，带着小晴儿到厨房去了。
宁溪让人给她拿核桃仁和红枣，厨房的人都知道，凡是给小小姐吃的东西，一定要最好的，所以不敢怠慢，很快就把她所需的东西都找了上好的出来。
厨房里还有事先浸泡了大半天的稻米，这是准备晚上用来给小小姐煮粥的，林方晓也不客气地拿了过来。
核桃仁那层薄薄的外皮要先剥开，宁溪先把核桃仁用热水烫过，然后把剥皮的任务交给了小晴儿，小晴儿小手指细细弱弱的，不过足够灵活，很快就剥好一颗核桃仁，欢欢喜喜地举着给宁溪看：“姐姐你看，我剥好了。”
“小晴儿真棒，剥得好干净啊，比我剥得都好呢！”
小晴儿平日里没有什么玩伴，身边的人照顾她也生怕嗑着碰着，小心得不得了，哪里敢让她做任何事，因此这算是小晴儿第一次帮人干活，还得到了赞赏，让她觉得自己也是个有用的人了，心中十分欢喜，兴致勃勃地道：“我还要继续剥，剥好多好多的。”
“好啊，辛苦小晴儿了，多亏了有你帮忙呢！”
宁溪把红枣的皮削掉，碾成枣泥，核桃也捣得极为细碎，泡过的稻米倒入石臼中，用石杵捣碎，一边捣一边往里加清水，直到把米浆捣得细滑浓稠，这才停下，取出一块干净的纱布，把渣滓滤净。
砂锅里的水烧沸，把米浆倒进去，又依次放入核桃碎和红枣泥，一边放一边拿一只长柄的汤勺缓缓搅动。
小晴儿抽抽小鼻子道：“好香好甜的味道啊，姐姐你做的是什么呀？”
“红枣核桃酪啊！有小晴儿帮忙弄的核桃仁在里面，特别地香呢！”
“嗯，肯定很好吃！”小晴儿猛点头。
最后宁溪往做好的核桃酪里面加了两勺蜂蜜，搅拌均匀之后盛入雪白的小碗中，深红微紫的一小碗细滑浓稠的米糊，散发着红枣和核桃的甜香，还有米浆特有的清香，小晴儿迫不及待地道：“我要吃，我要吃！”
“当心，还烫着呢！”宁溪说着小心地用勺子舀起一小勺，仔细地吹凉了，这才喂到小晴儿口中。
孙道一站在门口，看着小晴儿用力张开小嘴，“啊呜啊呜”地大口吃着，还笑得特别甜美开心，叹了口气，摇摇头回过身走开了，走着走着，觉得眼角有点儿痒，抬手拭了一下，竟然微微有点儿湿意。
☆、第120章 刀鱼面
孙道一走出没多远，就看见君骞煜手里端着一碗药急急忙忙地过来：“请问孙先生，见到宁溪了吗？”
孙道一举起手指指身后的厨房：“在里面。”居然难得地没有吹胡子瞪眼。
君骞煜心里着急，顾不上留意他的异样，只匆匆地走了进去。
厨房里宁溪和小晴儿在灶台旁一人一个小凳子相对而坐，小晴儿已经吃完了一碗核桃酪，吵着还要吃第二碗：“姐姐，我还要吃。”
宁溪摸了摸她的小肚子：“可是小晴儿已经吃饱了呀，一下子不能吃太多哦！”
小晴儿可怜巴巴地：“可是我还想吃嘛！”
“那这样，咱们再吃一口，然后就不吃了，好不？姐姐再给你做其他好吃的。”
“好，小晴儿也要一起做。”
“当然咯，没有小晴儿的帮忙，姐姐一个人怎么做得出来呢？”
“咳咳！”两人刚刚才吵完架，君骞煜一时拉不下脸来对她和颜悦色，只黑着脸站在厨房门口道：“先把药喝了。”
他身形高大，在门口这么一站，把大半间屋子的光线都挡住了，脸色又不好，犹如一尊黑门神一般，吓得小晴儿“哇”地一声就哭了起来：“我不要喝药！”
宁溪瞪他：“你干嘛呢，吓着孩子了。”转头对小晴儿道，“乖，不是给你的，是姐姐的药。”
小晴儿收了泪，同情地看着宁溪：“姐姐乖，喝了药药吃糖糖。”
宁溪笑了起来：“姐姐喝药很勇敢的哦！”接过君骞煜手中的药碗，一仰脖豪气地喝了下去，苦得她直呲牙，可是在孩子面前还得装作一点也不在乎的样子，“你看多快，一点也不难喝哦！”
君骞煜皱眉看了看小晴儿：“这是孙道一的小孙女？”当初他在这里养伤的时候也听说过有这么个人，不过倒是没怎么见过，大概也是因为他本身不太喜欢小孩子，所以没留意过吧，没想到宁溪一来就跟人家小孩这么熟了。
宁溪把碗还给他：“已经喝完了，你可以走了，我还要给小晴儿做吃的呢！”
君骞煜才不接，他又不是伺候人的，帮她把药送过来已经不错了，难道还要负责把碗送回去？
“你们在吃什么？我也要吃。”一个大男人，竟然像个小孩一样耍起赖来。
宁溪问小晴儿：“他说想吃呢，我们要不要给他吃呀？”
小晴儿嘟着嘴，她一点儿也不喜欢这个逼着她喜欢的姐姐喝药的男人：“不给！”
宁溪摊摊手：“没办法，小晴儿是主人，这儿她说了算。”
君骞煜朝小晴儿瞪了瞪眼：“小丫头，算你狠。”说完迈开长腿走了出去。
君骞煜也有这样吃瘪的时候，倒也是难得，宁溪抿嘴一笑，对小晴儿道：“来，这儿还有好多红枣，姐姐给你做个好吃的点心吧！”
挑选个大饱满的红枣，小心地从一端把里面的核挖去，酿入雪白如玉的糯米，再用冰糖水煨熟，放凉之后，红枣莹润饱满，枣子的甜香扑鼻而来，咬一口，枣肉沁甜，里面的糯米软糯而又不粘牙，用来当作小孩子餐间的小点心是最适合不过了。
不过宁溪想着小晴儿平时吃饭不多，怕她一下子吃多了肠胃承受不住，只给她吃了几颗便不肯再给了。
小晴儿缠着她撒娇：“我就是想吃嘛！”
宁溪道：“只要你爷爷答应让姐姐留下来，姐姐就天天给你做好吃的。”这样利用小孩子，实在是有些汗颜，可是她并不知道自己这毒还需要不少的时日才能彻底去除干净，只想着要想法子留下来才能想法子让孙先生答应给君骞煜解毒。
“好呀！我现在就去跟爷爷说！”小晴儿跳起来道。
宁溪连忙拦住她：“不用着急，等你爷爷要让姐姐走的时候再说，现在先不用说。”如果现在小晴儿马上去跟孙道一说这件事，只怕她的用心就昭然若揭了，还不知道孙道一会不会一气之下马上就赶她走呢！
这时平日里负责照顾小晴儿的张婶走了过来：“小姐，是时候要歇午觉了。”
小晴儿撅着嘴：“我不嘛，我要跟姐姐玩。”
张婶为难道：“小姐，你不去歇午觉，被先生发现了又要生气了。”
宁溪也道：“小晴儿如果乖乖地睡觉的话，醒来以后姐姐还给你做好吃的，不然的话爷爷生气了，就不让姐姐做了哦！”
小晴儿忙道：“我去睡觉，姐姐你记得要给我做好吃的哦！”
小晴儿乖乖地去睡觉了，宁溪想了一下，拟了几个菜单，问人要了笔墨，把要用到的食材都写了上去，请人拿去给孙道一看。
由于她所想的菜单都是从养生食补方面着手，选用的食材也都是性平味甘的，因此孙道一也没什么意见，只叫她放开手脚去做便是，还吩咐下去，谷中所有的食材，都任由宁溪选用。
于是便有了人来带宁溪去挑食材。
那人指着一个大鱼缸给宁溪看：“先生说吃鱼有益，为了让小姐能多吃鱼，这些都是先生让人从各处新鲜送来的鱼，可惜小姐一直不爱吃鱼，做成鱼汤勉强能喝一两口，鱼肉却是一口也不愿意吃的。”
宁溪细看之下，大为惊奇：“哇，这些都是各地有名美味的鱼鲜，能弄得那么齐全怕是不容易吧！”
那人得意道：“我们先生救过的人遍布天下，想要吃些鱼而已，有何难的？”
宁溪见其中一种鱼体型狭长侧薄，银白色，形状颇似尖刀，惊喜道：“这不是刀鱼吗？”刀鱼肉质细嫩、肥而不腻，滋味极其鲜美，被称为“长江四鲜”之一。
只是在后世由于环境污染严重，刀鱼的产量锐减，基本上已经吃不到野生的刀鱼了，市面上所售的都是人工养殖的，其鲜美的滋味也大打折扣。
如今能见到纯天然无污染的野生刀鱼，无怪宁溪会这么惊喜了。
宁溪让人帮她打捞一条刀鱼上来，她决定要做一个刀鱼面给小晴儿吃。
那人有点担心道：“刀鱼身上多骨刺，给小姐吃恐怕不妥。”
宁溪道：“这个请放心，我自有分寸。”
刀鱼身上比较多毛状的细小骨刺，不易去除，确实不太适宜给小孩子吃，但这又怎么难得倒宁溪呢？
只见她找来一个专门用来煲汤用的陶罐，盛上清水，置于火上，陶罐的盖子换成木盖，处理好新鲜的刀鱼，用竹钉固定于锅盖内，盖好。
然后在陶罐下以大火烧沸罐内清水，利用水蒸气将锅盖上的刀鱼蒸至熟烂，再转成文火慢焖，直到刀鱼皮酥肉烂，落入陶罐中，与罐内的汤水融为一体，化成浓稠乳白的刀鱼汤汁，而刀鱼的鱼骨，则留在了锅盖上。
由于刀鱼鲜美，最忌金属，因此不能用铁锅，而且必须要用竹钉木盖，这样才能保留其天然美味。
这是刀鱼面所用的汤汁，而里面的面条，宁溪也颇费了点心思。
分别用紫苋菜、胡萝卜和菠菜熬出不同颜色的汁液，与和好的面团揉在一起，便分别有了紫色、黄色和绿色的面团，擀成薄薄的面皮后，拿刀切成细细的面条，挂起来晾干水分，吃到时候才会比较爽口。
要吃的时候，只要把面条用沸水烫熟之后，捞起来放入刀鱼汤汁中。
五彩的面条浸没在浓稠如乳的刀鱼汤汁里，上面再撒上一小撮碧绿的葱花，煞是好看，定能引起小姑娘的兴趣。
虽然宁溪相信自己做的刀鱼面美味无双，但毕竟小孩子的心思不好琢磨，万一她就是不喜欢吃呢？反正还有时间，她决定多做几道美味，有备无患。
接下来宁溪打算要做的，是一味虾脑豆腐。
既然孙道一宠着小晴儿，为了她能吃上一口菜而不惜工本，那宁溪也不客气了，用了一大桶的鲜虾，只用竹签将虾头里面那一丁点儿虾脑给剔出来，好几个人帮忙剔了半天，这一大桶鲜虾总共就剔出了小小的一碗虾脑。
先用剥下来的虾壳在油锅里慢火熬出红红的虾油，再把那一小碗虾脑放下去，爆炒得香气四溢，最后加入姜丝和嫩豆腐，小火慢炖，把鲜味都熬进去，这才算是做出一盅虾脑豆腐，软烂鲜美，最重要的是富含钙质和促进孩子大脑发育的营养成分，给小孩吃是最好不过了。
小孩子一般都不喜欢吃蔬菜，为了哄小晴儿吃下有些青菜，宁溪做了一个奶酥生菜，把洗净的生菜叶片撕成小片，用掺了奶酥的面粉薄薄裹上一层，在炭火上烘至酥脆。
这才做出来的奶酥生菜，色泽金黄，呈微微卷曲的片状，随手夹起一片丢入口中，酥脆爽口，还有清甜的奶香，完全掩盖住了蔬菜所特有的生涩的口感。
小晴儿刚刚睡醒，便闹着要去宁溪吃好吃的，张婶不敢擅自做主，便带着她去找孙道一。
孙道一觉得有点儿奇怪，宁溪这丫头真有这样大的魅力，让厌食的小晴儿一下子转了性？诸不知小晴儿从出生就没好好吃过一顿饭，早就饿得狠了，这一下子尝到了甜头，可不就是转了性了吗？
“爷爷、爷爷！小晴儿要去找姐姐！”小晴儿一见孙道一就扑过去。
孙道一抱起她：“好，咱们这就去。”
☆、第121章 精心照顾
宁溪得知小晴儿要过来，连忙把做好的吃食都准备好，除了刀鱼面、虾脑豆腐和奶酥生菜之外，还做了一碗香浓甜润的苹果粥，蒸了一个冬菇鸡蛋羹，还有几样适口的小点心，林林总总摆满了一小桌。
小晴儿来到看见，“哇！”地一声就扑了过来，伸手就想抓桌上做成梅花形状的粉色糕点。
宁溪连忙抓住她的小手：“小晴儿，可不能乱拿哦，来，姐姐喂你吃。”
先让她吃了两口酸甜可口的苹果粥开开胃，再来就着奶酥生菜吃彩色的刀鱼面，宁溪一口喂，小晴儿一口接，吃得不亦乐乎。
其实小晴儿人小胃口也小，宁溪准备了这许多吃食，每样吃上一两口也就饱了，宁溪也不敢让她多吃，见吃得差不多了，尽管小晴儿还意犹未尽，也劝着她停了下来。
但是哪怕一样只吃了几口，但比起平常她那小猫一样的食量，也算是吃得非常多了。
孙道一看着满桌宁溪精心准备的菜肴道：“说罢，你如此讨好小晴儿，所求何事？”
宁溪道：“我喜欢小晴儿，做这些菜对我来说也只是举手之劳，算不得是悉心讨好，但宁溪心中确有所求，相信孙先生也是清楚的。”
小晴儿眨巴着大眼睛，不明所以地看看宁溪，又看看她爷爷，突然抱着孙道一大声道：“爷爷，小晴儿喜欢宁溪姐姐，你不要赶姐姐走！”
孙道一清了清嗓子道：“这段时间就由你来照顾小晴儿的日常饮食吧！”
宁溪惊喜道：“孙先生这是答应了？”
孙道一有些不自在地说：“我可没说，看看你们的表现吧！”
宁溪知道他这就算是半答应了，欢喜道：“多谢孙先生，我一定会好好照顾小晴儿的，保准给您养得白白胖胖的。”
接下来的几日宁溪为小晴儿的胃口可谓是费尽了心思。
每日天不亮就起身，开始准备小晴儿的早餐糕点，每天都不带重样的。
甜口的有用玫瑰花、香油佐以桃仁瓜子做的玫瑰饼，有用党参、白术、薏米、扁豆、麦芽、藕粉、砂仁、绿豆做的八珍糕，用茯苓、山药、芡实、莲子和着糯米做成的阳春白雪糕，还有紫薯松糕、姜乳蒸饼、桂花怡饼、百果松糕、马蹄糕、藕粉桂花糕以及甜红豆馅的山药糕等，五颜六色、软糯酥脆，应有尽有。
咸口的有用糯米南瓜萝卜香菇肉丁做成的南瓜糕、葱油芝麻小薄饼、蛋黄千层糕、冬瓜煎饺、鲜虾水晶包、佛手包、银萝火腿酥、糯米百合糕，皆是对身体滋补有益的养生的小点心，连孙道一也是挑不出错处来的。
小晴儿原本不肯喝牛乳，可是有宁溪做的这些可口的小点心配着，慢慢也爱上了，每天早上都能满满地喝上一杯。
照顾小晴儿吃完早餐，张婶带着小晴儿去玩，宁溪便去找孙道一针灸，针灸完喝一
