农家俏厨娘-第9章
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。虽然不能捞很远的地方，但是在小沟小河里头，绝对是好用。
木朗满眼稀奇的看着大姐鼓捣出的玩意，连彩云也好奇的凑上来看，她说，村里也有人去捞小鱼小虾，不过都是等到放水的时候，拿竹网滤，那些小的都不要，他们只要大的，小的不中吃，特别是虾子，都是壳，村里人都不爱吃虾。
木香一想，这样倒好了，虾子可是好东西，回头得多捞些回来，给木朗跟彩云补钙。
今儿午饭吃的早，中午又很热，木香猜测王喜不会这么早来，便想着扛上扒虾网，到后面的水塘小沟里转转，也不远，他要是来了，一找就能找见。
看着太阳很大，就让木朗别去了，彩云也在家，她一个去就成了，一手拎水桶，一手扛虾网，正正好。
可木朗不干，彩云更不干。
知道她要去屋后扒虾，木朗当先扛了虾网，彩云也拎着水桶，两人争先恐后的从破墙那里翻到后面去了。
木香笑着摇摇头，只得在最后，把门锁上，当她走到破墙那里时，忽然抬头看了看正对着大路的院门，那是朝北的门，可是也跟大宅的门在一个方向。反正这个破院墙要修，不如干脆重开一个门，把原先的门封上，从破墙这边开，对着东方，不远处是竹林，右边靠近屋后方向是菜园，来去也近也方便。
她越想越觉着有道理，还规划着，回头大门重新盖起来了，再砍些竹子做个篱笆，就能把右边院墙连着菜园的这块空地也不一并收拾出来，回头种些花草。
远处上青翠整齐的竹林，身边是绿意葱葱的菜园，家门口有水塘还有河，怎么看，都是一副如诗如画的美景。
木香想的欢快，捞虾子捞的更欢快。
如今正是水稻抽穗的时节，大家都在田里忙碌，这水沟里的鱼虾也就长的格外欢实。
木香一网下去，慢慢提上来时，看着网里头欢蹦乱跳的场景，激动的心潮澎湃。以前的木香只顾着去镇上做帮工，却不明白，最宝贵的财富，其实是在田地间。
彩云最忙，她拎着水桶，木香一网捞上来，她就奔上去捡。
木朗也高兴坏了，一会抓着个大红色的小龙虾，一会又忙着抓水龟子。木香记得前世的餐馆里，都有售卖水龟子，还是一味中药，不过她可不敢抓了回去当菜吃，给木朗玩玩就可以了。
水沟里捞上来的，大多是小龙虾，这个季节的小龙虾，正是产子的时候，小龙虾都挺老的，不太好吃，不过可以剥了虾壳，把虾肉晒干。
除了小龙虾，就属透明壳的米虾居多，当然还有些泥鳅，戈雅鱼，小鲫鱼也多，都有一拃长。
第25章 去菜园
还不到半个时辰，彩云拎着水桶里冰，就已经是欢腾一片，足有半桶之多。
彩云颠了颠水桶，担心道：“捞了这么多，咱们一天也吃不完，搁一夜都得死了，还会臭呢！”
木香还在下网捞，听见妹妹的担心，笑着道：“这有啥好怕的，回头咱们在小沟里，把这些都剥洗干净，回家拿盐腌上一夜，再拿烟熏一下，风干了，以后想啥时候吃都成，加了酱，一块上锅蒸，可下饭了，”她中午做饭的时候，翻到灶台下有个小罐，还是去年的陈酱，虽然口味上差了些，但还是可以吃的。今年已经过了做酱的时辰，明年她得多做些，但是冬天吃菜没酱可不成，下次去镇上，还得买些酱回来。不过，她家菜园有红辣椒，种的是晚辣椒，这会正结的欢，正好可以做辣椒酱。
彩云见大姐有了想法，知道这些小鱼小虾不会浪费之后，捡的更勤快了。
三人又捞了会，都被晒的小脸通红，今儿的太阳真不是一般的大。
木香看着水桶装的差不多了，便招呼彩云跟木朗回家。
木朗高兴的一路哼着小调，欢快的走在前面。
因为要在后面的水塘剖洗鱼虾，彩云便自告奋勇的先一步回家拿菜刀。
木香道：“你把这扒虾网也带回去，省得回头还得再多带一样，哦，记得再拿个竹篮子来！”
“嗳，我这就去，你们稍等会，”彩云扛着扒虾网，一路小跑着往家去了。
“木朗过来，到这边凉一会，”看着彩云走了，木香把木朗叫过来，水塘边有几棵白杨树，乘凉最好了。
“嗯，”木朗手里还抓着个小龙虾，他倒是不怕小龙虾的两个大爪子，一直抓在手里。
木香摸摸他的小脸，都被晒烫了，“要不要回去喝些水，你二姐正好回去了，要不你也回去？”水塘离家近，也就一百米的距离，他们坐在这，都能看见破院墙。所以，木香并不担心他一个人回去会有啥危险。
“我不热，不用回去，”木朗头摇的跟拨浪鼓似的，摇完了还冲木香嘿嘿傻笑。
看他傻呼呼的样，木香噗嗤笑了。
彩云回到家很快就出来了，拎着竹篮子，跑的那叫一个快。等跑到木香跟前，喘着气，道：“王喜大哥带着长栓哥来了，还有梅子姐也跟来了，他们这会正找地方挖土做土坯子呢，不过王喜哥说了，让你不用急着回去，有他们几个就成。”
木香看向院墙的方向，王喜挑着两个竹筐，站在那冲她笑，他旁边还站着个男娃，比他个子矮些，也不如王喜长的壮实，最后面还跟着个圆脸的姑娘，她就是大梅子了。三人站在那，冲木香挥挥手。
大梅子的嗓门大，笑呵呵的对她喊道：“你不用招呼我们，回头晚上管饭就成了！”
木香被她的话逗笑了，也高声回道：“晚上请你吃小杂鱼，吃油爆虾子！”
大梅扶着她哥长栓，捂着嘴笑个不停。
王喜招呼他俩干活，木香也赶紧收拾起鱼虾来。把戈雅鱼都挑出来，晚上可以烧汤喝，至于小龙虾，她倒是想烧，可惜没香料，烧出来肯定也不好吃。米虾就比较容易些，拿葱跟辣椒爆炒一下，也不用搁别的佐料，就已经很鲜很下饭了。至于晚上的主食，那么一点面粉，做馍馍肯定不成，不两顿就吃完了。
木香一边想着晚上吃啥，手里的活也没停下。她跟彩云两个人分工合作，她负责剖开鱼肚子，彩云负责清洗，小米虾，直接把头上的壳摘掉，下水冲清一遍就成。
小龙虾就得狠了，头全部掐掉，尾巴上边的壳也剥掉，只留后面的一点肉。足足有一盆的小龙虾，剥了壳，恐怕只够炒一盘。木香颠了颠装小龙虾肉的竹篮，想着干脆晚上搁些佐料，把它炒了，米虾还是晒干的好。
她抬头看见菜园里种了几排韭菜，韭菜叶细的跟杂草似的。
从一开始，她就发现了，以前的那个木香，似乎不太擅长种菜，不管是最普通的葱还是啥的，都种的蔫不拉叽，好像马上就要死掉似的。挺大个菜园，却一点生机都没有。
其实，只要稍稍动脑筋想想就能明白，问题出在哪。蔬菜不能缺水，这话不假，可蔬菜也最怕涝，特别是像这种低洼地，要么，把排水渠道弄好，要么就把菜园垫高，否则不管再怎么拾掇，也种不出好菜来。
彩云看她盯着菜园瞧，问道：“大姐，你在看啥？”
木香转回头，用袖子抹了把汗，道：“没啥，我在想，咱们晚上炕玉米饼吃，等下我去把韭菜割了，再拔些小葱。”
木朗玩的正高兴呢，一听她提起吃的东西，立马就转过头来，满脸的期待，“玉米饼？”
“是，玉米饼，回去就给你做，不过咱们要快些把手上的活干完，”木香冲他笑笑。
彩云好奇道：“大姐，你咋突然会做这么些好吃的，这些我以前都没听过呢！”
木香知道妹妹肯定会问，只得随口跟她解释，都是在镇子看见的，还有就是自己琢磨呗，晚上饿的睡不着的时候，就琢磨，反正都是能填饱肚子的东西。
收拾完了鱼虾，三人一起回了家。木朗固执的要帮她们拎最重的水桶，怕木香不相信他，还特意挥动自己的手臂，表示自己真的有力气干活。看他一心要帮忙，木香也没拦着，经过菜园的时候，让他俩先回去烧水，她绕到菜园，用菜刀把韭菜都割了，反正也没多少，拢共还不到一大把，韭菜垄子上，都被杂草包围了。
她割完了韭菜，拔了好一会杂草，直到韭菜垄上干干净净了，这才站起来，谁知站的太快，眼前一阵眩晕，闭了会眼睛，感觉才好些。
木香抱着韭菜，又拔了些葱，在路过外墙的一个洞口时，歪着头看了看。
一般的土灶，除了烟囱之外，还有个底矮的洞，从灶底下通到外面，因为烧的都是木柴或是稻草秸秆，这些东西化成灰之后，必须得有个洞，隔些天，就把这些灰都掏了去。不然洞口堵了，风灌不进来，灶里的火也就烧不起来。
第26章 学做鞋
她家的外灶口，已经有很多天没清理了，这些草木灰正好可以拿来盖韭菜根。
等她转到破墙外时，王喜跟长栓已经挑好了黄泥巴土，正在和稀泥，用来制土坯的模具也搁在一边。倒是没大梅。
王喜看她回来，停了铁锹，“今儿的土挖的快，你这院墙用这么些土也够了，我跟长栓两个人，一下午就能弄好，回头你抱些稻草出来，把土坯盖上，这样干起来也快些。”
长栓说笑道：“木香妹子，我俩给你家干活，那是一个顶俩，俩个顶四，不然这活得要一天呢，你晚上可要烧些好吃的犒劳犒劳我们哪，至少得是玉米贴饼子，不然我可要干不动哩！”长栓跟大梅长的像，都是一张圆脸，笑起来，倒也显得憨厚可爱。
“成啊，你们只管使劲干，晚上有好些好吃的，保管叫你们吃饱，吃好，”木香知道长栓是个实诚的，他肯定也晓得昨儿李大山给了她五十斤玉米面的事，所以只说吃玉米饼子，旁的啥也没讲。
长栓只当她在说客气话，也没往别的地方想。他跟王喜两人，都是干活的好手，他知道木香家条件不好，所以来干活，肯定是不要工钱的，吃顿饭，是为了大家心里都舒坦，否则担一份人情，木香也过意不去。
进了院子，大梅正坐在院子里纳鞋底，看见木香进来，她眯起眼睛笑道：“你再不回来，我可要以为你舍不得管饭，就要去寻你呢！”
木香抱着韭菜不好说话，便将韭菜搁到大梅跟前，回厨房端了个板凳，坐到她旁边，边择韭菜，边跟她说话，“急啥，现在离做晚饭还早呢，我在看我家的菜园，太洼了，得垫高才行，韭菜搁了，韭菜根还没盖，等会还得去弄好了，要不然韭菜长不好。”
大梅嘴里咬着线头，抬起头，戏笑道：“哟，你现在也操心种菜园啦，以前只管操心那个人，要不就成天都琢磨着从哪找帮工的活，现在转性啦？”大梅性子直爽，讲话也直，但她心肠很好。
木香对她的调侃也不生气，只道：“做帮工，累死累活的也赚不了几个钱，彩云跟木朗在家更是吃不饱饭，我何苦还要跑那么远找钱，不如在地里多刨几下，把家收拾好了，让他俩能吃饱穿暖，这才是当务之急，哦对了，改天你教我做鞋，咱俩都是没娘的，我这个做大姐的，自然得想着给他俩做鞋穿。”在农家，做鞋远比买鞋划算。赶上阴雨天的时候不能下地，在家做鞋，也不算浪费时间。
大梅子爽快的点头，“成，我今儿本来是要到你家干活的，却没出上力，这可不怪我，是他俩不让我插手，既然你要学做鞋，那我便不算吃白食，这是我刚做的，你瞧瞧，”大梅把手里的鞋样子递给她看，“其实做鞋可简单了，就是得练手，多练几双，自然就晓得该咋做，我这做的是单鞋，鞋底用棉线纳上，鞋面是我自己剪的，你要嫌麻烦可以去买剪好的鞋面，回来纳在鞋底上就成了，又方便又快，至于鞋底，就得糊了，一层一层的糊，回头我教你糊。”
木香拍掉手上的泥巴，接过她手里的鞋，翻来覆去的看，说实话，她即使没做过鞋，也知道大梅做的鞋，不算好看，太肥了，而且针眼纳的太大，但是总体还算不错了。木香把鞋子递给她，又择起韭菜，嘴里问道：“那糊鞋底，就是一层布一层浆糊，反反复复的，糊上好几层，是不？”
“嗯，所以人家才叫千层底嘛，至于糊多少，那得看你自己了，但是糊的太厚，走路不方便，糊的太薄，穿不了多久，就得磨破了，我一般就糊四五层，剪鞋样的时候再叠一块，差不多六块左右就够了，”大梅又飞针走线了。纳鞋底，得先用锥子在鞋底上锥个洞，再把针跟麻线穿过去。哦，这麻线也是自己搓的，一端挂在门鼻子上，一端拿在手里搓，用这样的线纳出来的鞋底，才更耐穿。
木香仔细在脑子里寻找有关做鞋的工序，加上看大梅实际操作，大致也了解了。忽然，她又想起一事来，“大梅，你知道哪家有小狗吗？我想抱只狗回来养大了看门。”
大梅乐了，“你咋知道我家母狗刚过了一窝小狗，我正愁着狗太多没地送呢，你就寻来了，咱俩还真是心通呢！”
木香道：“是哩，咱俩心意相通，回头你抱一条给我，选个脾气躁的，性子太温，也看不好门。”
大梅答应下来，“成，我等下要回去收衣服，回来的时候就给你带。”
木香想起大梅家还有个老爹，他俩都出来了，晚上咋能叫她爹一个人做饭呢，便道：“那你回去的时候，让林叔也一块来吃饭吧，也省得他一个在家烧了，不过你得带几双碗筷来，我家就三副，过两天我还得去趟市集，好些东西都缺呢！”
大梅也不客气，“好啊，那我回去让我爹也来帮忙干活，等土坯晒好了，也来帮你家修院墙，至于碗筷，我家筷子多，都是竹筷子，是我哥自己砍竹子削的，回头我拿一些来送给你，至于碗嘛，那可就没有多余的了，不过我们来吃饭，自己带碗，倒没问题，明儿我哥要去县城卖竹筐，他赶驴车去，你要不要跟他一块？也省得你走路！”她讲话快，噼里啪啦，跟放鞭炮似的，一大串。
木香眼睛一亮，她正愁着去镇上光靠两条腿跑，也背不回太多的东西，要是有驴车，那就最好不过了，当即便应下。
大梅冲外面喊了一声，“哥，木香明儿跟你一块去镇子上！”
“嗳，知道了！”
木香加快的择韭菜的动作，大梅也搁下鞋底，帮她一块择，又问她晚上吃啥。木香笑而不答，只说到时候你就知道了。
择干净的韭菜，彩云拿去后面的水塘洗了。木香便忙着处理要晒的鱼虾，还得和好玉米面。等到彩云把韭菜拿回来时，木香已经在切给辣椒了。
第27章 杂鱼锅子
彩云好奇她要怎么做玉米饼，“姐，这韭菜怎么弄？”
木香拿着菜刀，想了下，“韭菜待会搁在锅里稍微炒一下，加上红辣椒，还要再炼些猪油，沾了油，做玉米饼的馅，就好吃了。要不你帮我和玉米面吧！”
“嗳，”彩云卷起袖子，拿盆到里屋舀玉米面了。
木香把材料切好了之后，就绕到锅洞后面，把火点上，加了些小柴。再绕到上面，等锅里的残余的水烧干，倒入菜油，再从猪油罐里，掏些猪油出来。这猪油才腌上，还有咸味，木香便多夹了些，回头把炼出来的猪油渣，跺碎了拌在饱馅里，肯定很香。
厨房里不多时便传来炒菜的刺啦声，王喜跟长栓在院墙外干活，闻见猪油的香，两个人都笑了。
长栓正蹲在地上，两手端着做土坯的模具，王喜拿着铁锹，往里头加泥巴。长栓跟王喜要好，当然也知道他的心思，笑呵呵的调侃他道：“今儿看见木香，觉得她变了好多，越来越会过日子了，以前这家里啥也没有，现在倒是敢请咱们吃饭了。”
王喜也笑，“她是变了，这样也挺好，至少现在她是真的高兴，你是没瞧见今儿上午，她跟刘二蛋他娘干架，连我都没想到，木香真的敢跟人打架，你还别说，她横起来，真是挺凶的！”
上午的事长栓不知道，他上午跟妹妹还有爹，下地干活去了，回来的时候人群早散了，他们也急着赶回家做饭吃，倒是大梅来的路上听村里的几个婆娘谈论，但是也就知道个大概。
这会又听王喜说了，长栓才真的相信，“二蛋他娘可是咱村的刺儿头，木香真把她打服了？”
王喜停了铁锹，仔细想了下，“反正我就知道，后来木香在她跟前说了啥，之后二蛋他娘就吓的脸发白，刘二蛋还给木朗道歉了，之后就像有鬼撵似的，跑回家了。”
长栓哈哈大笑，“木香妹子真有一手，我敢打包票，以后在这村里，再没人敢跟木香吵架喽！”
王喜也笑，可这笑里，却多了份落寞，木香越出色，他跟木香的希望就越渺茫。
彩云揉好了玉米面，也是按着大姐说的，给她到灶下烧火。
因为没有小的炭炉子，木香只能在大锅里头贴饼子，这可比较难啊，不过倒可以在锅里煮上小杂鱼，锅边贴饼子，做的小些，熟的快。
杂鱼锅子，她选的是戈雅鱼，外加几条大些的鲫鱼，那小龙虾肉，回头再单独爆炒。
她这回烧的是辣口味的鱼杂，这样比较下饭些。
就是在油热了之后，先放上切成段的红辣椒，先将辣椒爆炒出香味跟辣味，再把鱼搁进去，稍微炒一会之后，加些水，快快把鱼的鲜味炖出来就可以了。
在炖鱼的功夫，正好可以贴饼子。
这活木香起先没干过，所以头两个饼子，不是露馅，就上没粘上，掉进鱼汤里，试了几个之后，才贴的比较像样子，就是不能包太多的馅，否则就不容易粘在锅沿边。
木香琢磨着，还是得买个炭炉子，里面搁上烧红的木柴，上面放一口平底的铁锅，贴饼子就比较容易了。
大梅抱着狗，跟她爹一起过来时，木朗正蹲在廊檐下玩泥巴，他一抬头，看见大梅怀里抱着的小狗时，高兴的蹦起来，迎上去，盯着那狗，看个不停。
大梅道：“木朗，你想抱吗？这狗儿还小，也不咬人，要不你抱试试看？”
林富贵为人也和善的很，他摸摸木朗的头，也鼓励他试试看，并夸赞道：“木狗，哦不对，是木朗，一段时间没瞧见，木朗又长高了。”
木香从厨房伸出头来招呼他，“林叔，您来啦，先坐一会，晚饭马上就好。”
林富贵直摆手，笑呵呵的道：“木香啊，你只管忙你的，吃晚饭不急，我去看看他俩活干的咋样了。”
