重生之美食帝国-第119章
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程安捷笑了,“不是说教我做吗?”
第242章 还愿
苏曼大大方方的站起身,一行人到了后厨之中,只剩下了一个鸡蛋,就由苏曼在一旁讲解,程安捷来操作。
“先烧水,火不要开的太打,因为等下要煮荷包蛋,火太大,很容易把荷包蛋给煮飞了。”
随着苏曼的指挥,程安捷手脚灵活的完成了每一步,倒是让人刮目相看了。
“煮荷包蛋有一句窍门,叫做响边打蛋,你看,这水开始在边上冒泡了,但是还没开,这个时候打蛋最好!”苏曼顿了下,又道:“水太冷,鸡蛋就散了,水要是烧开,鸡蛋也会被冲飞,所以打鸡蛋的水温一定要注意。”
随着蛋清的不断凝固,苏曼递了双筷子给程安捷,他拿起筷子,轻轻一夹,荷包蛋从中间一分为二,随着水咕咚咕咚的冒泡,流淌的蛋黄很快再次凝固,锅里出先了第二个荷包蛋。
接下来就简单了,直接下挂面,煮熟了就好,苏曼提醒他:“你不要以为下了面就没事了,你还得用筷子搅一搅,省的糊锅。”
程安捷的手腕微微转动,筷子在锅里划着圈,他戏谑的道:“这面可够清水的了——”
苏曼耸了下肩膀:“你家里连葱都没有,我有什么办法!”
程安捷啧了一声,按照苏曼指示的,最后撒上了点盐,把面捞了出来,盛了两碗,只是他方才已经吃了两碗面,肚子不那么饿了,也就对清汤面不感兴趣了。
导演喊了卡,最后内两碗面被工作人员分吃了,阿彩呼出一口气,一波三折,总算是结束了。
程安捷扫了一眼旁边收拾器材的工作人员们,笑眯眯的看着苏曼道:“苏曼是吧,哥哥带你吃好吃的去。”
苏曼却还在惦记着另外一个问题:“你觉得我做的没你妈妈做的好吃是吗?”
程安捷意外的看了她一眼,小姑娘还挺敬业的嘛!他诚实的点了下头:“确实没有我妈妈做的香。”
苏曼点了下头,她隐隐的有了个想法,只是现在手里没有材料,想要试验还要等一天。
摄制组轰轰烈烈的收工,二十几号人又挤上了两辆面包车,苏曼被送回了家,对着阿彩挥了挥手。
程安捷今天的不配和,让她劳心又劳力,苏曼和沈西城打了招呼后,径直上了楼,稍微洗漱一下就上了床,习惯性的拿起手机看了眼:老婆有没有想我啊,今天是哪一个嘉宾?
苏曼嘴角勾起,拇指快速的输入着:是个大帅哥哦!
萧凌迅速回复:有多帅?比你老公还帅吗?叫什么?
苏曼眼珠一转,想起了阿彩的作风:你猜。
萧凌开始猜了起来:
——娱乐圈?
——是的。
——歌手?
——不是。
一步步的接近谜底,萧凌一脸猜了几个名字,洛文奇?刘家辉?张思浩?
过了半晌,他反应过来,把手机往枕头下一藏,狠狠的砸了两下,恼极:“死丫头,又自己先睡了!”
苏曼第二天起来,顾不得其他,和沈西城吃过早饭后,便奔向了超市,买了她想要的东西后,拿出手机拨通了冯清君的电话:“冯师兄吗?我想到了,你能到昨天的地方来一下吗?”
苏曼又给丁嘉嘉打了电话,说明了借厨房,直奔欧子旭的私人公寓而去。
她到了公寓后,穿上围裙,洗了手,麻利的开始忙碌起来,等冯清君到了的时候,面板上已经摆满了干果的半成品,金黄油亮,麻花劲菱形,只不过被分成了三小堆。
冯清君诧异的看着苏曼:“这?”
苏曼一边烧起了油锅,一边笑呵呵的道:“别看外表一样,其实三种干果的材料都不一样,等下你吃吃看!”
冯清君登时来了兴趣,自告奋勇的道:“我来炸吧!”
苏曼想了下,“也好,你就练练火候!”
冯清君小心的把第一堆面果放了进去,用笊篱偶尔搅上一下,使干果炸的更均匀些,很快,一堆干果颜色开始变深,苏曼提点道:“要是想吃脆点的,火候就稍微大点。”
冯清君紧张的点点头,一双眼紧紧盯着油锅,终于,干果变的金黄橙亮,他立刻把干果捞了出来,用笊篱控了控油,小心的放到了苏曼准备好的瓷碟里。
紧接着就把第二堆干果下了油锅,冯清君顾不得烫,立刻兴奋的拿起了一块干果,咬了一口,马上吃出其中的不同来:“今天的好香!”
苏曼眉毛扬起:“是你姥姥给你做的味吗?”
冯清君又品了品:“好像还是差了点。”
苏曼点点头,也不气馁,盯着冯清君把第二锅的干果捞了出来,冯清君一口下去,眼睛立刻亮了起来:“就是这个!就是这个味儿!又酥又香!”
他双眼闪亮的盯着苏曼:“你怎么做的?快教教我!”
苏曼心中一松,却卖了个关子:“你再尝尝这第三锅的干果。”
冯清君将信将疑的看了眼苏曼,心中充满了好奇,他拿起了第三锅的刚出锅的干果,小心的咬了一口,他的眼睛瞬间睁圆,有些难以置信,好香!嘴巴快速的咽了下去后,不信邪的又拿起了一块,同样快速的吃掉了,他如遭雷劈:“怎么可能,比我姥姥做的还好吃!”
冯清君看着餐桌上看上去一模一样的三份干果,犹然难以置信,一天之内,苏曼就找到了解决办法,而且今天做的三种干果,味道还一个比一个好!
苏曼笑了,她得意的敲了敲盘子,轻咳两声:“徒儿,还是让师傅来给你讲解一下吧!”
冯清君狂点头:“好,快讲!”
苏曼指着第一份干果,“你说要香,于是我想到了,用荤油和面,也就是猪油,这样做出来的比植物油做的,自然是香多了。”
冯清君连连点头:“这个我知道,我们家烧菜,有的时候就用荤油。”
苏曼皱眉看向了第二份干果,眉头很快的舒展开:“说起来,我还要感谢你,这第二份,是我师傅告诉我的配方,用的是羊油和面,相比猪油,同样的香,却更加的酥!”
冯清君一怔:“羊油?”
“是啊,”苏曼颇有几分感慨:“如果不是我师傅告诉我了,我也不知道呢。”
冯清君犹豫着道:“你这么一说,我想起来了,好像村子里有养羊的,到了年关,姥姥带着我去他们家玩,去的时候拿的是鸡蛋,回家的时候拿的是个大碗,现在想想,那碗里应该就是羊油了。”
终于知道了姥姥是怎么做的了,冯清君大是高兴,他好奇的指着第三堆干果:“那这个呢?”
苏曼难掩得意:“这个是用黄油做的!黄油你知道吧?就是牛奶里提炼出来的一种油,更香,更甜,举个例子,电影院的奶油爆米花为什么那么香啊,就是放了黄油!”
“我琢磨着,曲奇饼干就是用黄油做的,那为什么干果不能用黄油做呢?”
冯清君连连翘起了大拇指:“厉害!”
苏曼嘿嘿一乐,“那你现在准备给你女朋友做哪一种呢?”
冯清君一下被她问住了,原来他说的是想让女朋友也品尝一下,他吃过的最好吃的东西,可现在姥姥做的干果,已经排到第二了!
冯清君挠了挠头发,果断道:“第一次先给她做我姥姥做这种,过段时间,再做黄油做的这种!”
苏曼啧啧两声,暗道狡猾,接下来,在苏曼的指导下,冯清君也独立的制作出了一锅干果,他小心的装好,千恩万谢的告辞了,兴高采烈的去找女朋友了。
苏曼把厨房略一收拾,拿起了买好的另外一些食材,直接杀到程安捷的家中,她也不知道这个颓废的家伙在不在家,不过听阿彩说,他最近恰好处于空档期,应该比较闲。
苏曼按了两次门铃后,门终于被从里面拉开了,程安捷睡眼惺忪的看了她一眼,歪歪扭扭的走了回去,到了客厅的沙发前,偌大个人直接倒了下去,片刻后,鼾声响起。
苏曼无奈的看着茶几上又堆满的酒瓶,咬了下牙,她来,是为了让自己的菜尽善尽美,不是来当保姆的。
苏曼把东西放到了厨房,直接取了一条毛巾,浸了些凉水,走到了程安捷身前,把毛巾一拧,凉水立刻滴滴答答的落了下去。
程安捷一个激灵从沙发上跳了起来,一双眼迅速瞪圆,里面的血丝清晰可见,“臭丫头——”
苏曼毛巾往他脸上一丢:“我想再尝试下,你等着!”
她转身进了厨房,开始忙活了起来,不知道什么时候开始,洗漱干净换了身休闲服的程安捷斜靠在门框上,高深莫测的看着她忙碌。
很快,两碗全新的打了荷包蛋的面出现在了程安捷面前。
苏曼往前一推,程安捷低下头看去,面汤上飘着点点绿色葱花,看着十分赏心悦目,他嗤笑一声,没有碰荷包蛋,挑起了一筷子的面送到了嘴巴里,大口的吃了起来。
只吃了一口,他把筷子一放,敷衍道:“是这个味,好了,你可以走了!”
第243章 程安捷的秘密
苏曼应了声,转身就走,她到没觉得过河拆桥不高兴什么的,对于她来讲,今天复制了两个人记忆中的美食,已经足够心满意足。
从在粥品人生开始,苏曼就对美食背后的故事格外的感兴趣,所以才会逐渐取代冯子期,成为粥品人生中,什么都能做的大师傅。
同时她也很明白一个道理,她是厨师,不是神,她只能力求把每一道菜肴都做到美味,但是客人喜欢不喜欢,她就无法控制了。
我之蜜糖,彼之砒霜,就像是四川的麻辣火锅,四川人大部分爱吃,但是叫一些习惯清淡的南方人来吃,就会觉得受不了,所以古人早就有云,众口难调。
眼见苏曼即将踏出房门,身后却传来了程安捷气急败坏的叫声:“喂,你还真走了啊!!”
苏曼脚步一顿,哭笑不得的转过身:“不是你叫我走的吗?”
程安捷瞪圆了眼睛,腮帮子也鼓了起来,俊朗的脸上居然带了几分稚气,他右手招了招:“回来!”
苏曼只得无可奈何的走了回去,坐在了他对面的沙发上。
程安捷沉默半晌,视线落在了二人中间的面碗上,“你做的面,和我记忆中很像,也不像,似乎是这个味道,但是又没有记忆中那么好吃——”
他喟叹一声,自己也觉得有些语无伦次,并不期待对面的女孩能够听懂。
这段日子,他推掉了所有片约,接了这么档美食节目也不过是赌气,一个人在家里醉生梦死,醒来的时候却又无比孤寂,看到苏曼转身就走,不知道怎地,一下就觉得受不了一个人呆着了。
苏曼眉毛扬起,斩钉截铁的陈述道:“食物是没有错的,变的只是人而已。”
程安捷一怔,喃喃的复述着苏曼的话,片刻后,他的脸上露出了一抹苦笑,对着苏曼点了点头:“你说的没错,食物是没有错的,变的只是人而已。”
他呼出一口长气,仿佛放下了心头重担,重新拿起了筷子,狼吞虎咽的吃起了面,转眼间,两碗面被他吃了一干二净。
他吃完最后一口,视野里便出现了一张餐巾纸,程安捷接过餐巾纸,一边擦着嘴,一边不好意思的道:“拍戏的时候经常赶时间,习惯了快点吃完,让你见笑了。”
苏曼眉目舒展,看得出来,程安捷已经从自我放逐的状态恢复过来了,现在的他,才是经常呈现在世人面前的那个彬彬有礼的程安捷。
苏曼伸手收拾起了碗筷,这是跟萧凌在一起养成的习惯,萧大爷五谷不分,四体不勤,需要洗菜烧饭刷碗的一条龙服务。
程安捷立刻站了起来,伸手接过了她手里的碗筷,浅笑道:“我来吧。”
苏曼心道,怪不得这个男人的人气居高不下,在年轻女孩中甚至比周克新还有人气。
程安捷把空碗洗好,收了起来,犹豫着看向了苏曼:“苏小姐,我有一个不情之请。”
苏曼眉毛挑了挑:“什么事情?”
程安捷看着她,诚恳的道:“你能陪我去一个地方吗?”
苏曼狐疑的看着他,程安捷一脸坦荡荡的道:“放心,不是什么奇怪的地方,不过,我只有一个要求,希望你能尽量的保持沉默。”
他的双眼明亮,表情坦然,苏曼直视他的眼底,她略一思索后,痛快的答应了下来:“好!”
程安捷眨了眨眼,唇角勾起,露出了一口白牙:“你就这么相信我?不怕我把你卖了?”
苏曼微笑应道:“昨天和今天,见到的你,大概是你最糟糕的情况了吧,宿醉未醒很难受吧?这么难受,你也只是语言尖锐了些,并没有什么令人难堪的举止,所以我相信你。”
程安捷错愕的看着她,脸上渐渐露出了似笑非笑的表情,半晌,他伸出手,在苏曼的头发上狠狠的揉了两下:“小丫头!”
作为明星,出行当然需要换一身行头,不然一出门就被人认出来了,周克新就喜欢随身戴着一顶棒球帽,萧凌现在是棒球帽加口罩,再加上墨镜的三重保险。
但是当程安捷拿出一件军大衣时,苏曼还是震撼了,“你就穿这个?”
程安捷里面穿着黑色真丝衬衣,搭配黑色长裤,十分有型,结果这一身军大衣往身上一裹,瞬间成了民工了。
他耸了下肩膀:“与其打扮的怪异,不如打扮的让人不想多看你一眼。”
苏曼赞同的连连点头,两个人一起下了楼,程安捷叫苏曼稍候,很快,一辆毫不起眼的小型车开到了苏曼面前,灰色的喷漆,看上去像是已经用了两三年了。
车窗摇下,程安捷打了个上车的手势,苏曼迅速的钻了进去,这车子很小,她坐下去都只觉得刚刚好,程安捷的大个子就有点蜷缩在驾驶座上了。
程安捷看了眼苏曼,玩笑道:“你怎么不吃惊?像是我这样帅的惊天动地的人物,难道不该开跑车吗?”
苏曼诚恳的否认道:“不,我觉得您这车和您的大衣很配。”
程安捷难以抑制的爆笑出声,苏曼眉头皱起,她看的出来,其实这句话有点冷幽默,程安捷只是借此发泄一些情绪罢了,他笑的实在夸张,最后还擦了擦眼角。
程安捷并不着急,车子开的十分沉稳,如果让苏曼来形容,就是有沈西城的稳,但是没有沈西城那种锋利的速度,让人十分安心。
每个红灯他都早早的停下来,半点机会也不留给交警,苏曼心中感慨,这个才是真正的程安捷吧,稳扎稳打,毫不浮夸,所以才能在演艺圈中闯下一席之地。
她可以想象,导演们有多喜欢这样的演员,那是一种特别安心的感觉,这样的男人,哪怕把天交给他,他也会顶住。
车子到底还是到达了目的地,那是一片热闹的小区,和程安捷居住的略显幽静的小区截然不同,还没下车,就听到络绎不绝的叫卖声,整条街道,有一半都被各种摊贩占满。
苏曼跟在程安捷身后下了车,程安捷走在前面,却不时的回头来看她,苏曼每每报之一笑,程安捷脸上的表情逐渐放松下来。
苏曼心中一松,从那次大笑后,程安捷就逐渐沉默下来,尤其是快要抵达目的地的时候,他几乎成了一座石像,让苏曼不免担心起来。
苏曼隐隐觉得,她即将见到程安捷颓废的罪魁祸首,她的心中燃起熊熊的八卦之火,马上就要知道这个英俊的男人的秘密了。
这是一个有着一定历史的小区,楼道里堆满了居民们长久积累下来的各种杂物,苏曼小心的越过一包蜂窝煤,和程安捷站在了一个主家的门口。
苏曼抬手按向门铃,程安捷提醒道:“那个早坏了。”
话音未落,叮当的声音连绵不绝的响了起来,程安捷脸上露出了半分苦笑。
门很快开了,出乎苏曼意料的,出现在二人面前的是一个年轻男子,他穿着褐色毛衣,带着副眼镜,看上去像是大部分的居家男人,容貌和程安捷有七八分相像,却远不如后者英俊。
苏曼立刻明白过来,这位应该就是程安捷的哥哥,也是正在打官司的前经纪人。
两个男人对峙着,程安捷显然没有叫哥的打算,对面的男人也没有让开的样子。
直到一个女声打破了二人间的沉默:“安顺,谁啊?”
接着一个年轻的女子出现在了苏曼视野中,她容貌清秀,头发扎成了马尾,身上还穿着围裙,看到程安捷,脸上的笑容瞬间凝固,随即讪讪的把手在围裙上蹭了蹭,蹭到一半,又迅速的把手背到了身后。
程安捷阴沉的扫了她一眼,长腿往前强势一迈,程安顺不得不让开位置,苏曼赶紧跟了上去,那个女孩的眼睛一下睁大:“安捷,这位是?”
程安捷回头,什么都没说,却捉住了苏曼的手,把她拉到了自己身边。
他闷头往屋子里走去,仿佛这是自己家一般,直接闯过了客厅,进到了厨房里,程安顺不满的在后面喝道:“程安捷!你做什么!”
锅里正炖着一尾鱼,满屋子都是鱼香,白色的雾气弥漫了整个厨房,苏曼好奇的四下打量——在角落里放了一个点缀了蓝色花瓣的密封盒,应该是装米的,靠近抽油烟机的墙壁上被仔细的贴了防油膜,一边摆放着卡通的调料盒子,十分可爱。
真是个温馨的小家!
程安捷扫了一圈后,带着苏曼出了厨房,轻车熟路的到了客厅中,一屁股坐了下去,仿佛他才是真正的主人,程安顺额头青筋暴突的瞪着自己的弟弟,“程安捷,你到底要干嘛,你不是把我告上法庭了吗?!”
程安捷抬起睫毛浓密的眼皮,淡淡的道:“我已经撤销控诉了。”
顿了下,他看向了程安顺身边手足无措的年轻女孩,“大嫂,摆饭吧,多两双筷子,应该没问题吧。”
苏曼老老实实的做着,这三个人间暗流涌动,连她都看出来了,就不知道是怎样一番孽缘了。
第244章 同病相怜
女孩略一犹豫,“饭倒是够了,可是我只做了一条鱼。”
屋子里的温度瞬间降低了十度,程安捷的脸绷的紧紧的,像是随时会下冰雹,苏曼站起身,打断了三人间的沉默