重生之美食帝国-第156章
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挪开手指。
掩饰心中异样，故意嗔怪的回复了短信：凑合吧，还到不了秀色可餐的地步，话说，明天要参加比赛了，你不鼓励鼓励？
萧凌的回复一贯很快：没事，就算输了小爷也养的起你，你做的东西，再难吃，小爷还不是吃了一干二净！
苏曼脸色一下拉黑，半晌后又笑了起来，萧凌这般未开始先言败，倒是极大的缓和了她的紧张情绪，是啊，就算输了，也没什么大不了，她还有萧吃货呢！
伯牙子期，高山流水，厨师和吃货，也是最完美的拍档，苏曼总算体会到了士为知己者死是什么滋味了。
放下了悬空的心思，苏曼一夜好眠。
白天依然是无穷无尽的美食盛典，苏曼游走其中，再次开了眼界，如果说，在香港时的比赛，是香港厨师界的盛会，那这一次，来自世界各国的一百多位顶尖大厨，则让她见识到了各国美食的魅力。
酸辣可口的泰国菜，赫赫有名的冬阴功汤。
口味清爽酸甜的越南菜，海鲜酸汤和越式虾沙拉口感极棒。
以咖喱闻名的印度菜，搭配甩饼或者米饭，吃起来别有一番风味。
意大利的披萨和面，法国的鹅肝牛排，都是经典中的经典。
以辣闻名的墨西哥菜，用仙人掌入菜的奇特做法，都让苏曼大开了眼界。
真是一场美食盛宴，饕餮之行，这里的每一个资深大厨，都可以独自承担起一家米其林星级餐厅。
苏曼游荡在一个个长餐桌之间，看着这些令人耳目一新的各国美食，耳边突然传来了一道低沉的男中音：“怎么样，有什么感觉？”
苏曼抬起头，对上了包子陵面无表情的脸，说起来，几位同门师兄弟中，她和祝二不熟，和大师兄熟的也有限，剩下的两位，相对于热情的欧阳明媚，她对板着脸的包子陵更有好感，也许得益于两个人曾经在阿齐兹那里一起并肩作战的关系。
苏曼耸了下肩膀，指着餐台上被取用了部分的各种食物，轻声道：“昨天晚上，这些食物都没有剩下。”
包子陵眉毛扬起，似笑非笑的看了她一眼，那一瞬间，男人向来不苟言笑的脸上带出了一丝笑容，竟是动人之极：“所以亚裔厨师夺冠，真的是一件非常不容易的事情，父辈的名声，不能在我们手里倒下去！”
苏曼默然，看来包子陵是听出了她的潜台词了。
她刚才指出的食物，都是泰国菜越南菜这一类相对冷门的菜系，评审团的宾客们，毕竟大部分都是欧美人士，也许第一天，他们吃个新鲜，觉得这些菜的味道还不错。
第二天，就会自然的回归到习惯性的饮食之中，口味真是个很难改变的东西。
看看那边的意大利菜和法国菜，销路依然不愁，就可以大抵知道评委们的口味了。
第316章 巧妇难为无米之炊
同时，苏曼也意识到一个她一直没有面对的问题，那就是，在这些欧美人的眼中，中餐的地位，大抵也和越南菜泰国菜一样，属于偶尔尝鲜的菜色。
打个比方，一家五口，父母工作繁忙，到了周末，打算带着孩子去餐厅改善一下伙食，这个时候，选择中餐还是越南菜，对于他们来说，并没太大区别，都只是偶尔尝一下鲜。
从这个角度上讲，相对于其他小众的菜系，中餐并不具有更加明显的优势。
苏曼的若有所思中，游轮停了下来，老安德鲁严肃而古板的声音通过扩音器传遍了整个food游轮：“所有参加新人王大赛的选手，请到甲板上来，第一关比赛即将开始！”
苏曼站在甲板的一角，看着从船舷两侧奔出的年轻厨师们，相对来说，年轻的厨师们的身材大多保持良好，资深大厨们中年发胖似乎是不可避免的主题。
年轻厨师们自发的站到了甲板中心的位置，苏曼不动声色的站在了边缘处，敏锐的感觉到了不时从她身上擦过的视线。
老安德鲁出现在了第二层船舱的船舷之处，他居高临下的看着下面的年轻选手们，“好了，孩子们，现在让我来公布本次美食大会的新人王竞赛的章程，那就是战斗！”
他的声音充满了贵族式的傲慢，带着血腥的诱惑：“你需要不停的战斗，直到把所有人都打败，踩着累累尸骨，登向王者的宝座！”
他的手杖高高举起，手杖指处，一束投影打下，一个闪闪发光的宝石王座出现在了半空之中，宝座上只有一顶钻石王冠，分外的诱人。
虽然知道这完全是虚拟出来的，可依然让人热血沸腾，年轻厨师们的脸上流露出了渴望战斗的神情。
老安德鲁收回手杖，满意的看着选手们的神情，再次开口道：“比赛采用淘汰制，不限关卡，直到剩下最后一人！”
“现在，让我们来一起观看第一关的内容！”老安德鲁转过身子，看向了游轮第四层上高高悬挂起的巨大的电子屏幕，上面一行行的字体从无到有的显示出来。
每一行字都是不同的文字，法文，意大利语，韩语日语，当中文出现后，苏曼的心咯噔一下，忍不住在心底狠狠的比了下中指，擦！
上面清清楚楚的写着一句中国的古老谚语：
——巧妇难为无米之炊！
苏曼下意识的向着四周扫了扫，果然，大部分人的脸色都和她差不多。
这反差也太强烈了，明明带着一游轮的食材，却还出这样的题目，苏曼对于美厨大会的残酷性，总算有一点清醒的认识了。
老安德鲁转过身子，古板的脸上罕见的浮现了一抹笑容，“现在，大家都知道了第一关比赛的题目了，现在请交出你们的钱包和手机。”
他话音未落，便有侍者上前，手里拿着收纳篮，一个个的接收选手们的钱包和手机。
转眼间，所有人都变的身无分文。
老安德鲁手杖再次高高扬起，这次指向的，却是茫茫海面：“距离这里二十海里的地方，是韩国的旅游胜地，济州岛，岛民大部分是渔民，还有很多餐馆，也有很多游客。”
苏曼心中一动，有点猜到老安德鲁的意思了。
老安德鲁继续道：“你们所要做的，就是不择手段获取食材，我不管你们用什么手段，总之，到了晚上六点，会有船接你们回来，到时候，就用你们获得的食材，做出一道你认为很棒的料理，评审为所有戴着蓝袖标的客人。”
“喔~”张不换发出了一声感兴趣的惊叹，晃了晃手里的啤酒，“这下小家伙们有意思了。”
苏杭但笑不语，举起手里的啤酒和师兄碰了碰。
没等年轻的厨师们缓过劲来，老安德鲁大手一挥，懵懵懂懂的众人被套上救生衣，再次打发到了快艇上。
一共二十五只快艇，每只快艇都搭载了十人，在途中，这些快艇又分道扬镳，从济州岛的不同码头登陆。
济州岛包含了三十四个附属岛屿，总面积达到了一千八百多平方公里，居住了韩国五十多万的人口。
从地质上说属于火山岛，所以岛上多熔岩，又有着海拔较高的汉拿山，可以说植被多种多样，物产丰富。
快艇靠岸的地方并不是什么人迹罕至的地方，这是个小小的码头，旁边不远处，是个安静祥和的渔村，整齐干净的用贝壳和石子铺成的街道，屋顶上悬挂着渔网。
众人纷纷跳下快艇，片刻之后，已经走的不见人影，显然，能够参加世界美厨大会的，都不是弱手。
苏曼跳下快艇，心中庆幸，以前在北京的时候，跟着冯子期专门的学过一段时间的野外食材搜寻。
她准备进山搜寻食材，如果可能，再抓些河鲜海味，弄上一道山珍海味。
苏曼没有急于立刻进山，她先辨识了下集合地点，然后弯下腰，开始捡起了石子。
山中很容易迷路，用沙滩上特有的白色石子做标记，可以记下行走的路线。
苏曼解开了衬衣下摆，兜了半兜的石子，认准了方向，开始向着东边行进。
在山中，东和西是相对好辨认的方向，由于太阳东升西落的关系，植被也呈现了一面茂盛，一面稀疏的景象。
只是走了一段距离后，苏曼皱起了眉头，这边距离居民居住区太近了，几乎没有什么东西能够采摘了。
她不得不提高速度，向着更远处进发。
说起来，现在这个季节，野菜什么是别想了，野菜之所以被淘汰，没有成为白菜芹菜一类的人工培育食材，就是因为野菜相对来说，口感要苦涩一些。
春天吃点嫩芽还好，现在这都秋天了，连油菜菠菜结子了都不好吃了，更何况是野菜，根本没办法入口。
所以苏曼的目标，是生在在树根旁，树荫下，又或者岩洞里阴凉处的菌类。
秋季雨水充足，菌类生的十分肥美。
她一路走，一路看，不知不觉的，走到了风景区的区域，有两个巡逻警卫拦住了她，阻止她再前行，苏曼知道，这和国内的大部分景区一样，圈出一块相对安全的区域，设置石阶，缆道，山路，一是为了售卖门票，二是防止一些驴友擅自去危险的地方。
苏曼无辜的耸了下肩膀，温顺的转过身，顺着来时的路向回走去。
走了十多分钟，回头看不到两个韩国警卫的身影，苏曼若有所思的踏偏一步，远离的主干道。
只有人迹稀少的地方，才会有粮食剩下。
同样的，人迹越是稀少，植物生长的越是繁密茂盛，因为无人打搅，枝桠横生，肆无忌惮的向着周遭的空间曲张着。
当苏曼站在丛林之中，举目四望，无路可走的时候，她知道，已经到了荒野之中了。
苏曼开始丢掉手里的石子，她小心的计算着步子，确保走上一百步，就丢下一颗石子，有时候，地形复杂，还折下树枝，作为额外的记号。
功夫不负有心人，苏曼在一棵盘旋纠结的老树下找到了一丛口蘑，这种蘑菇形如雨伞，口感鲜美，是极好的食材。
苏曼仔细的选了其中大小适中的采摘了，野外采摘，最忌讳的就是涸泽而渔，总要留下些种子给后人。
采摘的时候，也要小心的不要把根部的泥土完全抖落，防止蘑菇变的干枯。
苏曼又找了几张大的叶片，小心的把蘑菇包了起来，同样是为了保鲜。
有了口蘑，苏曼的心情好了一些，忍不住去想，欧阳明媚会采到什么食材，包子陵应该比她的野外生活能力更强吧，毕竟冯子期只带了她大半年的时间，其他人却是自幼在御厨山上长大的。
苏曼手里的石子渐渐用光，她不得不往回走去，幸运的是路上碰到了一丛长在路边的野蒜。
野蒜的头很小，不像是平时吃的蒜头那么大，只有正常的蒜头一瓣大小，长在地面上的叶子却一样可以吃。
味道比普通的蒜还要浓郁一些。
苏曼捧着蘑菇，腰间别着一把野蒜，不敢大意的寻找着回去的路，中间有几次险些找不到自己丢的石子，耽误了些时间。
等她回到了沙滩上，日头已经不那么浓烈了，其他人也三三两两的回来了，船却还没有到。
苏曼想了想，干脆挽起了裤腿，在沙滩上寻找起小螃蟹来。
这种小螃蟹在海边很常见，只有鹌鹑蛋大小，涨潮的时候被海水冲到岸边，退潮的时候却没有及时回到海中。
一般隐藏在石头的下面，那里的沙子潮湿，可以避免阳光直射的危险。
苏曼小心的搬起一块石头，一只鲜红的小螃蟹嗖的一下窜了出来，她麻利的伸出右手狠狠一抓，抓住了蟹壳，小螃蟹徒劳的扭动着八只爪子，却依然无可奈何。
苏曼把小螃蟹往打了结的衬衣下摆一丢，低头看了一眼，可惜了这件蓝白格子的衬衣，回去估计是不能要了。
第317章 蒜香煎蘑菇
等快艇到来时，苏曼已经捉了十几只小螃蟹，要是做菜，还不够塞牙缝的，做汤却可以足够美味。
跳上了快艇，苏曼和其他人一样，抱紧了自己的食材，不动声色的打量着其他人的收获。
她惊奇的发现，大部分人都满载而归，只有一两个人和她一样，食材寥寥，尚不满怀。
很快，当夜幕降临时，海面上再次出现了food号游轮的影子，有趣的，夜晚看去，船体和幽深暗蓝的海水几乎融为一体，food四个字却在闪闪发光，凭空漂浮在汪洋之上，充满着梦幻般的魔力。
数艘快艇几乎同时抵达，苏曼刚登上甲板，欧阳明媚欢快的声音便响了起来：“su，你的收获如何？我可是弄到了最新鲜的鱼哦！”
苏曼微微一怔，看向了欧阳明媚，她一只手上提着鱼篓，里面不时的往外溅着水滴，显然，鱼篓里的鱼还活着。
她身后的包子陵同样提了只鱼篓，却沉甸甸的，鱼篓的口子处，在灯光的映照下，不时的折射出一道五彩光芒，苏曼眯起眼，她敢打赌，这一篓子，全部是上等贝。
苏曼以前有一款手表，就是用的贝母表盘，这种表盘因为使用了真实贝壳的外壳而著名，在光线下会有七彩光芒折射，非常漂亮。
苏曼眉头皱起，迟疑着问道：“你们这都是自己捕捞的？”
欧阳明媚眨了眨眼，打量了苏曼一番，看着她一手抱着绿树叶包裹的蘑菇，一手兜着小螃蟹，胳膊下还夹着一小把野蒜，头发凌乱，带着几分狼狈，反问道：“难道你的是自己捕捞的？”
两个女孩对视片刻，意识到了什么，欧阳明媚讪笑两声，挠了挠头：“那啥，我先走了哈！”
看着欧阳明媚提着鱼篓快速走过的身影，苏曼脑中嗡嗡作响，似乎有什么要破茧而出，只差了薄薄的一张纸，她潜意识却不愿意去捅破它。
包子陵从欧阳明媚有些狼狈的逃窜身影收回视线，看向了身前的苏曼，低声道：“大部分人都找了份工来打，再拿着日结的工资去购买食材。”
苏曼傻傻的站在原地，这一刻，她甚至是有些怨恨包子陵的，如果不是他揭穿事实，也许她还陶醉在靠着自己的所学成功的破解了这一关的成就里。
可惜，此时，她从来没有任何一刻，觉得自己如此的接近傻瓜这个词。
苏曼咬着下唇，脸色煞白，究其原因，还是她的性格造成的，上一世，母亲出走，父亲下落不明，导致了她在心理上对人抱持着一种怀疑的态度。
虽然前世很成功的成为了酒店的管理阶层，靠的却全部都是她自己的熬夜苦干，很少向他人求救。
肖寒冬对她始终无感，也和她过于自强自立有关系，男人总是喜欢女人依赖自己一些的，太过于强势的女人，会让男人觉得自己毫无用武之地。
所以苏曼听到了第一关的题目后，首先冒出的想法是她如何去做，她要怎么去完成，而丝毫没有任何向着他人求助的想法。
看着有些愣愣呆呆的苏曼，包子陵眼中闪过一抹不忍，他微微倾身，轻声道：“我这里有很多贝类，不如分一些给你吧！”
苏曼一下跳了起来，像是尾巴被踩到的猫一样，语无伦次的拒绝了：“不，不用了，我是说，谢谢你的好意！”
说完，苏曼低着头，死死的抱住满怀辛苦采集来的食材，小跑着向着舱房走去，眼泪汹涌的流了出来，她真觉得自己这一刻挺傻的，包子陵的好意对于她来说，更像是一种难堪。
她知道自己的表现不好，可心情实在是糟糕透了——包子陵话里的意思很明显，济州岛盛产海鲜，价格并不昂贵，一天打工下来的钱，足可以买到想要的各种食材。
她却在丛林之中，小心翼翼的浪费了一天时间。
苏曼站在一个不起眼的角落，救生艇和舱房形成了一个小小的死角，光线打不到这里，她可以让脸上的眼泪流个痛快，等再次出去，她又是坚强的不可战胜的女汉子苏曼。
苏曼狠狠的抽了两下鼻子，情绪逐渐稳定了下来，她不断的给自己灌输一个概念，她亲手采集的食材足够新鲜，鹿死谁手犹然未知！
抱着蘑菇走了出去，苏曼找了一家厨房，钻了进去，把食材放到一旁，用手在水龙头下接了点水，以指当梳，把有些凌乱的头发理顺了，接着当她的视线再度移到食材上时，苏曼的神色一变，眼神变的无比专注。
手头的食材有三种，口蘑，野蒜，和螃蟹。
只需要做出一个菜。
螃蟹汤不错，不过却过于单调了，至于口蘑，中餐里有一道名菜是口蘑肉片，可惜现在手头没有肉。
苏曼的脑子快速旋转，视线在几样食材间来回切换，蓦然，她的视线在野蒜和口蘑间停留不动。
她记得，在阳光海岸西餐厅的时候，老埃尔曾经随口提过一道西班牙名菜，蒜香煎蘑菇，用的主要食材，就是蒜和口蘑！
苏曼又看了看小螃蟹，心中有了决断。
螃蟹肉少，滋味却是足的，她把螃蟹蒸熟，放到容器里，一个个的捣碎，将汁液收集起来备用。
口蘑洗净，去了根蒂，锅里放了黄油，一点点的化开后，丢入切成片的野蒜，又放了点黑胡椒粉，把口蘑蘑菇头朝下的放入进去。
很快，口蘑下面的一面煎成了金黄，苏曼小心的把口蘑翻了过来，碗口朝上，撒上些椒盐，又把螃蟹汁倒了些在平底锅里。
渐渐的，奇迹出现了，口蘑碗里开始渗出汁液，这是原汁原味的蘑菇汁。
外面也开始泛黄，夹杂着奶香的清新海鲜味飘了出来。
关火，苏曼拿了把小镊子，小心翼翼的把一个个口蘑夹出来，沿着盘子摆成了一个柳叶的形状，又把切碎的蒜苗撒了上去，煎的金黄的口蘑配合草绿色的蒜苗，袖珍的口蘑碗里荡漾着蘑菇汁，看着分外诱人。
苏曼咬了咬下唇，食材方面，她已经输了一筹，就看这菜品的味道如何了！
苏曼盖上了透明的玻璃罩子，端着自己的蒜香口蘑，小心翼翼的向着甲板上行去。
远远看去，甲板上的长桌已经被各种食物占满，苏曼走近了才发现，美厨大会的组委会匠心独具，把长桌布置成了阶梯的样子，高高在上的，是种子选手，第二排是潜力选手，如此类推，最下方的是最不被看好的一批选手。
苏曼�
