重生之美食帝国-第43章
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说是虾饺，看起来却像是一个小包子，圆圆的上面带着细细的褶子，那虾饺的皮近乎透明，看的到里面红艳艳的虾仁。
榴莲酥则是梭子形状的，外面金黄色，看着非常漂亮。
看到苏曼一脸犹豫，徐文昌笑了：“放心，这虾饺是他们家的招牌，只能是大厨亲自动手。”
苏曼这才动手夹了个虾饺，皮很薄却很有嚼头，里面包了一个整个的虾仁，鲜香可口，她仔细的品了品味道，赞道：“是鲜虾吧。”
徐文昌赞赏的点了点头：“早上空运来的，一定要活虾现煮，剥了皮后即刻上屉，才会有这么鲜的味道。”
苏曼又夹向了榴莲酥，稍微一用力，榴莲酥便碎做了两段，她诧异的挑了挑眉，这皮竟然酥脆至此！
小心翼翼的夹起了其中一块，苏曼小口小口的吃着，一般的榴莲酥都是酥皮中夹带着一层榴莲，因为榴莲比较贵，这样的做法节省材料。
状元楼的榴莲酥却是在酥皮里直接包了一块榴莲，也不是整块直接包在里面，而是捣成了泥，吃起来又有馅料的感觉，美味非常。
苏曼忍不住再次伸出筷子，却在半空被徐文昌手中的筷子架住，苏曼一怔，徐公子挤了挤眼：“美味不可多得，这才是开胃菜，还是留着肚子吃更好的吧！”
苏曼哭笑不得的放下了筷子，拿起大麦茶喝了一口：“好，那请问师兄，我们下一个目的地是哪里？”
徐文昌抬起手腕，看了眼时间，苏曼眼尖的认出那是江诗丹顿，这便宜师兄还真是招摇，她都想要打劫他了。
“再坐半个小时，我们去吃临湖雅筑刚刚好，湖光山色搭配美酒美食，可惜——”徐文昌一顿，把剩下的那句话生生的咽了下去。
苏曼好笑的道：“可惜只有小美人，没有大美女，对不对？”
徐文昌被她道破心事，哈哈一乐，伸手不避讳的揉了揉苏曼的发顶：“小小年纪，鬼心思倒是多！”
苏曼耸了下肩，“师兄，我想问你个问题，你是不是被徐伯伯逼的拜到陶先生门下的？”
会吃会玩，整个一花花公子，怎么会跑去当个呆板无趣的有为青年？
徐文昌愣了一下，大笑出声：“就说你小脑袋想多了，我是自己拜到陶先生门下的，你看我都这么帅了，再来点内涵，岂不是要风靡万千少女了？”
他右手成拳撑在了下巴下面，目光深邃，对着苏曼比了个忧郁的大卫的造型，不得不承认，徐公子的确有一身好皮囊，用日后的流行语来讲，那就是高富帅里的战斗机！
苏曼眨了眨眼，忍住笑道：“师兄不进娱乐圈真是可惜了。”
徐文昌大喜过望，一脸得遇知己的表情，“是不？你也这么想？”
苏曼别过脸，咳了两声道：“屏幕上少了一个倾城倾国的笑星了。”
徐文昌被那倾城倾国吸引，半天才转过弯来，国内有名的几个笑星在脑袋里一闪而过，光头，矮子，鞋拔子脸，敢情这丫头在笑话他丑呢。
徐文昌哭笑不得，小东西鬼灵精怪，又是老师的得意爱徒，打不得，骂不得，被调侃了也只能认了。
看看时间差不多了，索性结了账，拉着苏曼向下一个目的地前进。
上了车，徐文昌笑看向了苏曼：“怎么样，第一家店感觉如何？”
苏曼仔细的回忆了一下，抿了抿嘴：“很不错。”
看来这十一家饭馆都不简单。
徐文昌笑了起来：“状元楼的大厨师是广东人，广东菜做的不错，不过最擅长的还是粤式点心，这道虾饺基本上代表了他的最高水准了。”
苏曼点了点头，暗自把这道虾饺和苏杭做过的桂花糕比较了下，纠结的发现比来比去，还是虾饺更好吃一些，她随即想到，虾饺胜在材料新鲜，苏杭却是无中生有，在没有桂花的季节做了一道桂花糕，怎么看还是她家喂更强一些啊。
如果是同样的材料……苏曼瞬问满血复活。
状元楼和临湖雅筑的离的不远，临湖雅筑之所以有名，就是身在柳城有名的拘清园内，其中，清代表了泉水，拘清园，就是拘住了泉水的园子，占地面积极大，囊括了数道泉水在内。
因为是北方少见的江南风的园林，所以在国内都赫赫有名，也被视为柳城的标志之一。
车子直接停在了拘清园的门口，徐公子出示了一张vip卡，直接带着苏曼走了进去。
拘清园里处处回廊流水，仿佛整个园子都是凌空建在泉水之上一般，两个人放慢了脚步，心情也自然的放松了，徐文昌笑道：“单论景色，临湖雅筑当居首位。”
苏曼赞同的点了点头，山海居里面装修的再繁华，又怎么比得上这一派自然风光。
说话间，两个人到了临湖雅筑的门口，果然店如其名，临湖的一面墙壁被全然置换成了玻璃幕墙，就餐时可以看到外面碧蓝的泉水，泉水中又有无数游弋的锦鲤，在阳光的照射下，波光潋滟，当真心旷神怡。
刚一到店门口，马上有领班迎了上来，热情的打着招呼：“徐少，您来了，快请进，今天刚到的新鲜笋子。”
“好，我去老位置。”徐文昌矜持的点了点头，径直往里走去，苏曼却注意到了领班的欲言又止，眉头不由皱了起来。
徐公子轻车熟路的向着窗边雅座走去，在快到的时候，脚步一顿，苏曼眉毛扬起，紧走两步，已经看到了那雅座上的一男一女，男的和徐文昌差不多大，一脸的玩世不恭，女的正小心的剥着虾子给他吃。
那细细长长的手指，宛若青葱，剥起虾来不急不缓，赏心悦耳，倒是个货真价实的美人。
苏曼看着徐文昌阴晴不定的盯着那对男女，低声问道：“前女友？”
没等徐文昌回答，那对男女已经发现了他们的存在，男人弹了弹烟灰，有意把胳膊搭在了身边美人的背后，带着几分得意的唤道：“徐少，真巧啊，我和琦琦也刚到，不如拼个桌？”
他顿了下，看了眼徐文昌身边的苏曼，笑的暖昧不明：“呦，徐少，换口味了，改玩小清新了。”
他旁边的美女慢条斯理的拿出纸巾插了插手，动作优雅动人。瞥了徐文昌一眼，浅笑道：“徐少的品味倒是大不如前了，我有个朋友刚从国外回来，不如介绍你们认识一下？”
苏曼气的笑了，这美人可真是生了副伶牙俐齿，一面打压她，一面当着她的面就要挖墙角。
徐文昌的眼睛眯了起来，正要说话，却不妨苏曼从他身后窜了出来，对着那一对俊男美女笑的一脸荡漾：“叔叔好，阿姨好！”
第88章 徐家内斗
年龄果然是所有女人的天敌。美人当下就沉了脸。不满的瞪向了徐文昌：“你还真是越活越回去了！”
出乎苏曼意料的，徐文昌上前一步，把她护在了身后，轻描淡写的瞥了那男子一眼，却朝着对面的美人开了口：“徐小姐的品味也不过尔尔。”
徐美人忽地莞尔一笑，上前一步。替徐文昌整理了下衣领，十指蔻丹，十分动人，轻声道：“三弟。不要怪做姐姐的没有提醒你，老五就要回来了。”
话罢，她伸手挎住了身边男子的胳膊，昂首扬长而去。
徐文昌看着苏曼一脸好奇，又看了眼狼藉的桌子，餐厅领班已经小心的凑了过来：“三少，刚才大小姐——“
徐文昌挥了挥手：“换张台子。”
等和苏曼两人坐下，徐文昌吩咐道：“把我那瓶85的拉菲拿来，给这位小姐上一杯鲜榨果汁。”
对于徐文昌的区别对待，苏曼撇了撇嘴，等不及饮料上来，她双手撑住台面，好奇的问道：“师兄？刚才那个大美人是你姐姐？”
徐文昌眉毛扬起，似笑非笑的道：“堂姐，我祖父一共生了三个儿子，三个儿子又生了十一个孙子，徐文琪是长房长女，从小就有点惯坏了。”
一个叫徐少，一个叫徐小姐，现在徐文昌更是直呼堂姐姓名，看来他们感情不是很好。
苏曼大汗，知道并非是自己最初以为的徐文昌被挖了墙角的戏码，只是和徐文琪在一起的男人看上去也不是泛泛之辈，徐大小姐居然还亲自为那个男人拔虾皮，忍不住问道：“和徐小姐在一起的那位是？”
徐文昌嗤笑一声，抿了口红酒，压下薄怒，淡淡的问道：“听说过邱宗泽么？”
苏曼一震，徐家或许有钱，但也只能在柳城排到第二，排名第一的，就是这位邱宗泽先生，他的首席富豪之位坚不可摧。
徐家是近两代才开始发家的，早期是徐老太爷带着几个儿子从广州弄了服装来贩卖，逐渐占据了本城百货行业最大的份额。
邱家的历史却更加悠远，据说在解放前，就已经是实业家了，还有不少亲戚身居海外，亦是一方富豪。
徐家和邱家的差距，就像是乡下的土财主和城里的书香世家。
“刚才那个，就是邱宗泽最小的儿子，呵呵~”徐文昌轻笑两声，拿起酒杯晃了晃，“说到底，我们徐家虽然现在由我父亲掌舵，到底还没有分家一一”
他的话戛然而止，透露出的寥寥数语却已经勾勒出了一个惊心动魄的场面——徐家没有分家，那便是人人都有机会，邱家的插手则让徐家的争斗变的更加扑朔迷离。
看来太有钱也是一种烦恼，苏曼眼中不知不觉的带出了些许同情，徐文昌抬头看到她的神色，不由好笑的伸长手臂，在她脸上一捏：“你那是什么眼神，至少哥哥现在还是呼风唤雨的徐大少！”
徐文昌拿过一旁的菜单，放到了苏曼面前：“来来，点菜，这家店徐文琪的干股最多，我们好好占一次她的便宜！”
苏曼一脸诧异，她倒是没有想到，临湖雅筑居然是徐家的产业，她手一松，菜单落到了桌面上，徐公子这么不遗余力的帮她，知道了徐家秘闻后，要是没有猫腻才奇怪了！
苏曼斟酌了下，开口问道：“师兄，你知道我是在帮山海关打听吧？这可是临湖雅筑的竞争对手之一，你到底打着什么算盘，我不喜欢被人蒙在鼓里的感觉。”
徐文昌笑了，扬起空空如也的酒杯，示意服务生加满，回头对着苏曼道：“怎么就我心机深沉了？你以为山海关就没有自己的主意么——”
苏曼一怔，“什么主意？”
徐文昌弹了弹酒杯，一脸的漫不经心：“山海关，临湖雅筑，客归来，这些背后的老板打的无非都是一个主意，在招商酒会上一炮而响，为自己在开发区的新店开张做准备。”
“所谓无商不奸，商人么，都是走一步，看三步的。”徐文昌淡淡的下了结论。
苏曼恍然，人的位置不一样，看到的东西果然就不同了，像是何大厨的位置，只看得到各家酒店厨艺的比拼，想要自家酒店独占魁首，绝对想不到背后还有这么深刻的含义。
苏曼自己，也是一叶障目，不是她想不到，而是现在的身份地位，接触到的信息太少，难以推断出事情的真相。
她面色严肃的点了点头：“受教了。”
“不过，”苏曼话锋一转，双眼明亮的看着徐文昌：“师兄的主意，莫非是敌人的敌人就是朋友？”
徐文昌手腕转动，红酒在玻璃杯里层层荡漾，呵呵的笑出了声：“算是吧，不过我不想徐文琪在开发区开新店倒是真的。”
顿了下，他身体前倾，越过半个桌面，和苏曼几乎头顶着头，盯着她的眼睛认真的道：“我想开一家超级商场。”
“超级商场？”苏曼眨了眨眼，困惑的看着他。
徐文昌重新坐直了身体，眼中闪亮：“一个兼具餐饮，百货，娱乐功能的超级商场！”
苏曼恍然，这玩意现在还很少见，大概只在北京上海几个大都市才有，但是再过十年就会如同雨后春笋般出现，替代了现行的百货大楼，成为新兴的商业模式。
其中最有名气的就是一个地产大亨修建的一系列连锁商场，几乎每个二线城市都有一座，强势崛起，成为休闲娱乐首选。
同时，她也明白了徐文昌和徐文琪之间真正的矛盾处，一个勇于创新，一个趋于守成，自然难以和平共处。
不得不说，徐文昌真是个人才，这么早就预见了今后的商业模式，只是现在看来，风险太大，开一家餐馆和建设一座娱乐中心的成本不可同日而语。
苏曼猛然想起，上一世，差不多就在一年后，传来了徐家要在开发区兴建娱乐中心的消息，还邀请苏家名下的酒店入驻来着，只是当时她被苏杭不辞而别的消息打击到了，直接回绝了，没有过多关注。
后来好像就没了音信，至少她混的风生水起后，因出差回过几次柳城，也没听说这么个娱乐中心，而徐家，似乎也渐渐没落了，至少在她接触到的圈子里，没有再听到徐家的名头。
会吃会玩，又有头脑，这样的男人简直是做情人的首选，苏曼轻咳两声，觉得不能让这么出色的徐大少就此陨落，斟酌着用词，小心的提点着：“我觉得师兄这个创意相当不错，如果真有这么一个娱乐中心，可以吃饭逛街，还可以看电影唱卡拉ok，我肯定是愿意去的。”
徐文昌唇角勾起，一双眼亮的吓人，“真的？”
苏曼肯定的点了点头，话锋一转：“不过，如果是在我工作的地方就算了，开发区本来就偏远，平时大老远的跑去上班已经很辛苦了，到了周末，我肯定不愿意去了。”
没错，关键就是选址，上一次，大概是因为娱乐中心囊括了所有娱乐功能，徐家便雄心万丈的想在开发区开辟出一个全新的商业圈，一旦成功，钱途不可限量。
可惜，开发区之所以能容纳诸多厂商，无非是地点偏僻，远离城中心，占据了大量的农业用地，最先发展起来的永远是工厂和写字楼，配套的居民楼家属区还要等个七八年，然后才会慢慢的形成商圈，这个过程，是非常缓慢的。
上一世，那家有名的地产商建造的一系列连锁娱乐中心就全部是在市中心，大抵原本就是搞地产出身，弄到市中心的地皮也相对容易。
看到徐文昌露出了思索之色，苏曼点到即止，拿起了菜单，笑嘻嘻的道：“肚子好饿了，不如来尝尝他们家的招牌菜吧！”
徐文昌哑然失笑，“他们家虽然临湖，最出名的却是山珍，第一页那些特色菜有时候还要看运气，没有新鲜的原料，他们是不做的。”
苏曼心中一动，打开餐单，中餐馆的餐单大同小异，第一页往往是招牌特色菜，接着是热菜，凉盘，最后是主食点心和酒水。
像是临湖雅筑这样比较上档次的餐馆，每一个菜往往还有配图，更直观的方便顾客点菜。
一眼望去，第一页的特色菜，果然如徐文昌所言，全部是蘑菇菌类，俗语有云，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿，指的是论起食物的营养价值，猪牛羊不如鸡鸭，鸡鸭不如蘑菇。
像是南方，就有专门的山珍锅，一锅的菌子老鸭打底熬汤，烧开了涮蔬菜吃，和火锅有着异曲同工之妙，
却更加健康营养，味道也极为鲜美。
这临湖小筑却是有趣，第一页的特色菜里，分做了两半，第一种是常见的中式做法，第二种居然都是西式做法。
小鸡炖蘑菇，茶树菇烧肉，芝士焗蘑菇，酱汁烤蘑菇，奶油蘑菇汤……配上精致的彩图，看的苏曼食指大动，每一样都很有食欲。
第89章 美食背后的故事
通常来讲，蘑菇天然带着一股腥气，东方习惯与肉同炖，加上香辛料，用蘑菇特有的鲜气去烘托肉的美味，同时肉的浓重香气又可以压制蘑菇的膻气。
而在西方，却用了更多的奶制品，牛奶，奶酪，奶油芝士，用奶的醇厚味道来烘托蘑菇的香味。
苏曼心一动，手快速的翻阅起来，片刻功夫，这一本食谱被她从头翻到了尾，果不其然，菜谱上中西结合，既有中式做法，也有西方美食。
她不禁看向了徐文昌，眉毛一挑，轻声问道：“这临湖雅筑里，有两个大师傅么？”
一个擅长东方美食，一个负责西方菜肴。
徐文昌唇角勾起，笑了：“只有一个，不过这一个，中西各有所长。”
苏曼惊奇的看向了他，中西菜谱相差甚远，像是在酒店之中，就会中西总厨各设一名，彼此各行其是并不互相干扰。
徐文昌兴致颇浓的指着菜谱解释了起来：“你没有注意到么，这里面的西式菜谱部分都是一些家常菜。”
苏曼一怔，低头看向了手里的菜谱，重新翻了起来，果然，都是一些材料相对常见，做法也普通的西式菜肴，像是鹅肝松露等西餐的贵族菜却不见踪影。
徐文昌轻叹一声，感慨的道：“这位林大厨虽然是中国人，却娶了一个德国妻子，为了照顾妻子的口味，特意的钻研了一番西式菜谱——”
苏曼愣了下，显然没有料到看似普普通通的菜谱后面居然还有这么个浪漫的爱情故事，她的神情柔和下来，想到了自己学厨的动力，也不过是苏杭一句天下最好吃的菜。
也许，厨师的第一步，都是为了让身边的人吃到更好吃的东西。
徐文昌看苏曼一时走神，摇头苦笑，从她手上拿过了食单，一口气点了十余道菜品，待苏曼回过神来，侍者已经拿着点餐单退了下去。
苏曼忍不住道：“点太多了吧，我们根本吃不完——”
徐文昌耸了下肩膀：“你不都尝一遍怎么能了解到林大厨的手艺呢。”
上菜很快，第一道千军万马很快上来了，千军即是千菌，马则是麻辣，这一道菜就是麻辣木耳，用的是湖南的剁椒，搭配了四川的麻椒，配合了山西的老陈醋，上面撒了白芝麻点缀。
黑色木耳中，点缀着红色的剁椒和白色的芝麻粒，扑鼻而来的是陈醋的香气，单看卖相，已经是绝佳。
苏曼伸出筷子，夹起了一块，小心的放到嘴巴里，滋味入的十分透，木耳却脆生生的一咬就断，麻辣鲜香。
她深深的吸了一口气，苏杭说过，所有菜色的起源都是家常菜，能把家常菜做的色香味俱全，才算是厨师真正的入了门。
这位林大厨，果然有几分真材实料。
接下
