饕餮之冒险王-第126章
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“嘟嘟嘟……”远处传出汽车的声音。
“是汽车。”
方宏回过头去：“这居然是条路？”
这就不是普通的地，而是混凝土公路，只不过常年人烟稀少，大雪后又被盖住了而已。
方宏站在路边，看着那车过来。
如果是附近的人，他们应该知道俄国林业部门的电话，最好通知让他们来救援。
车子从远到近，也看到了方宏，开始减速。
车子居然没有滑行，轮胎上装了防滑链。
方宏看着开过来的皮卡，觉得有些意外。
驾驶座是一个留着胡子的中年男性，副驾驶是一个年轻女性。
而车上不止两个人，还有二排坐，二排坐着两个人。
车子停下来，方宏才发现，车窗里，有两头幼虎。
“这是，菜坛儿三兄弟？”
第五十章 第七天
车子停稳，问题还是很关键的，方宏的俄语……
双方瞎比划。
“完犊子了，这是来催债的，要带走菜坛儿啊！”
菜坛儿在方宏的怀里，瞪圆了眼睛看着车上的两只小老虎，两个爪子从睡袋里面钻了出来，挥动着。
“它们很熟的样子，应该是兄弟吧。”
通过万能的水友的翻译，终于搞懂了什么意思，其实在方宏还没带走小老虎的时候，这个科研团队就通过红外摄像仪观察到了小老虎三兄弟和他们母亲的近况。
这三只小老虎是兄弟，它们的母亲不知道什么原因外出捕猎未归，估摸是遇难了。
三只小老虎饥饿难耐，开始自己外出寻找妈妈。
这可不是小蝌蚪找妈妈的故事，没有别的动物告诉它们的妈妈在哪儿。
三只小老虎饥肠辘辘，然后走散了。
菜坛儿找到了母老虎留下的足迹，在这儿已经待了两天了。
而另外两兄弟走到了一个废弃的远东监狱外围，由于那边道路方便，靠近科考团队的驻地，所以它们已经被找到了两天了。
科学家们都以为剩下的一只，也就是菜坛儿估计已经遇难了。
可是没想到，他们中有一个科学家在油管上面看到了方宏找到菜坛儿的视频，知道了菜坛被救了，于是他们立马开车找了过来。
本来这个家族一直处于科学家的研究监控之下，可是母老虎去世后，三只小老虎没有那么强的领地意识，开始乱窜，这才导致这一只小老虎一直没有被科研团队发现。
“它还好，就是饿了。”方宏也不知道对方能否听懂，不过还是说了。
菜坛儿回头看了一下方宏，在方宏身上蹭了一下。
对于动物来说，气味熟悉最重要，在方宏用的睡袋里面安心的睡了一觉，小老虎已经习惯了这种气味，不过，它更熟悉它兄弟们的气味。
搞了半天，方宏才搞懂，菜坛儿是母的，也没注意看……
着告别的有点快啊。
不过，让科学家们带走它是正确的，不管是在俄国还是在我国，西伯利亚虎或者说东北虎，都已经濒临灭绝了，有时候人工干预让这个种族延续下去是有必要的。
和俄国的动物学家们告别后，方宏再次踏上了孤独的旅程。
这一走，就是七天。
第七天，方宏终于到达了目的地。
一个距离海参崴不足二百公里的小城。
“枪哥，来这儿干嘛？”
自从方宏靠近城市，水友们就觉得应该是有什么原因的，这应该不是巧合，而是目的地就是这儿。
“我来找一个鞋匠。”
“找鞋匠？做鞋？”
“不是的，来买东西。”
“买鞋？”
“你们咋就和鞋过不去了呢。”
“真新鲜，找鞋匠不是做鞋买鞋，还能是干什么？”
“好吧，我是来买刀的。”
“夭寿了，找鞋匠买刀？我是杀猪匠，找我买蘑菇咯。”
方宏：“大家还记得我以前给大家说过，以前做川菜的御厨，曾经遗失过一些厨具和餐具吧，其中有一些并没有流落到外国人手中。就好像，这一次的目标，依旧在国人手中，不过这个国人现在定居在这里。”
华人在俄国定居是一件很艰难的事情，俄国这个国家就非常排外，也排华，当然了说的不是国家层面，而是民间。
在俄国做生意是一件很艰难的事情，如果是普通的做生意还好，可一旦形成了有规模的华人市场，当地zf或者有关当局就会来找麻烦。
原因很简单，当年这些土地就是这么落到他们手里的，他们清楚且深刻的明白这一点。
不过除了真正的商贩之外，手艺人在这儿过的都还不错。
俄国人和我国人其实很相似，对于民族情结，自负到了极点，所以连带着又有些自卑。我国正在飞速的找回自信，而俄国的道路慢且长且艰辛。
sl时代，他们从我国东北拉走了大量东北的重工业生产线，那都是张家父子经营了一辈子的好东西，不过碍于国际形势，我国当时是没说什么的，可冲突终归发生了。
靠近蒙古国的漫长俄国国境线附近区域的俄国人，都对我国人很有戒心。
包括方宏这样的，看上去就是纯正的华人的人，走在路上，也不免被多看两眼。
亏得这是远东，如果是高加索往北的区域，在大马路上，如果你莫名其妙看别人，那就会莫名其妙的打起来，任何一个眼神都会导致打一架。
远东区域还好，并没有那样的风气。
方宏也就让他们看了。
所谓入乡随俗，如果是在俄国西南部，有人这么看方宏，方宏也会上去锤他。
“我听说那哥们是个严重的拖延症患者，所以我才主动过来找他的。”
拖延到了什么程度，到了他的店铺外，方宏就刚好带大家看到了有意思的一幕。
一个俄国人操着非常不纯熟的汉语：“都七天了，这才做好，上帝创造世界也就用了七天。”
在西伯利亚的广大区域，已经逐步在实行新的教学政策了，俄国这一区域的人放弃了学习英语，而将汉语作为第一外语学习。
当然了，俄国人的英语本来就很烂，将汉语作为第一语言，也不见得好的到哪儿去。
这个俄国人会汉语，说明他经常和华人打交道，是个商人。
透过虚掩的门，看到了屋里的一个柜台，柜台上放着一双蹭亮的皮鞋，看上去做工非常尽量，皮子看上去不是那么硬，但是很有型。
屋里那个华人鞋匠推开门：“看看这个上帝用了七天创造的世界，再看看我这双做了七天的鞋。”
他的意思是，上帝用了七天制造了个什么操蛋玩意儿世界，而老子的七天制作了一双漂亮的如同艺术品的皮鞋。
算起来，那就大概是方宏离开菜坛儿的时候，这鞋匠就开始做这双鞋了，方宏都走了四百公里路了。
这人胡子拉碴，不过头发梳的倍儿亮，而起是个大背头，人也不胖，有些消瘦，不过脸大。不知道的看到这个发型还意外他是个理发师。
俄国人摆手：“我不是抱怨，好了，这下终于有新鞋穿了。”
华人鞋匠才看到了方宏：“你是？”
“我，我来找刀。”
“哦。”
华人鞋匠和方宏联系过几次了，是方宏通过别人找到的，不过这人懒得提供照片，也不爱搭理，没有给太多的描述，那刀是不是，还真不好说。
方宏看着他拿出了一个还算漂亮的盒子，不过盒子的边上皱了起来，上面镶嵌的皮子似乎要掉了。
“这是……本身就一直放在这个盒子里？”
“没错。”
方宏打开了盒子，里面放着一把刀，一把表面和背脊发黑，但是刀刃一半雪亮的刀，上面没有卷口。
方宏拿起刀，看了看刀把，鼓捣了两下，从刀把里抽出了一个锥子一样的东西，反向安在刀把上，形成了一把有两面的刀。
两刃刀，后面的锥子是刮鱼鳞或者掏空素食用的，是做雕花的。
终于到手了。
第五十一章 超大代表团
拿到了双刃刀，方宏就回国了。
小高加索加西伯利亚之旅算是完成了。
一路上没有什么太大的惊喜，苦寒之地，能养活的人少，能养活的动物也少。
回国后，方宏有一个惊喜的发现，这恐怕是整个俄国之旅最惊喜的地方了。
那就是装双刃刀的盒子，上面贴了羊皮，而羊皮好像不是用胶贴的，那个时代估计也没有什么好的精细的粘连剂，所以羊皮送了，方宏准备把它起下来重新贴，没想到这张羊皮的背面大有文章。
上面是清朝时代的老川厨做的一道菜的记载。
虽然不知道那位前辈为什么要这样做，但无疑，又留下了一道菜的菜谱。
方宏在杂物馆新开了一个展台，将盒子放了进去，将羊皮陈列在旁边。
这道菜名叫做清泉豆腐，又是一道豆腐菜的做法。
些许这东西已经被历史淘汰了，也许是因为真的失传了，总之现在是没有这道菜了。
做完这一切之后，方宏到达了p县。
这一次的世界厨艺大赛，赛制已经敲定了，所有要使用的半成品材料，必须当场制作，当然了，时间不限。
这一次是由川菜理事协会牵头进行的，不过方宏既然确定成为了主厨，就要做应该做的事情。
首先，制作新豆瓣，就要在法国去。
这一次的地点是马赛，说这个名字大家可能没听说过，不过那个地区有个名字非常出名，普罗旺斯。
古罗马时代，普罗旺斯是一个州或者说是罗马帝国的一个行省，以薰衣草花海成名，而这一次的厨艺大赛并不设立在城市中，而是在一个偏远地区。
旁边是全世界最出名的luo体主义者的世外桃源。
到达郫县，选择的并不是那个著名的工厂，而是找到了一户自己做豆瓣的人家。
这次大赛的规定可以说是非常坑川厨的，因为豆瓣几乎可以说是川菜的灵魂，大部分炒菜都要用到豆瓣。
但是豆瓣是有年份的，三个月的新豆瓣适合做什么，一年的适合做什么，三年的适合做什么，六年的适合做什么，都是有考究的，这一次大赛就限定了，那些需要陈年豆瓣的菜直接就完犊子了，比如回锅肉，豆瓣时间越久，味道越纯厚，用来比赛的豆瓣一般都是价格高达两千到八千一斤的六年豆瓣酱。
一个工厂就只有那么大，那些私人做豆瓣的就更不用说了，一缸豆瓣大概三百斤，占地两平米左右，放六年，每天都要翻晒，人力陈本巨大，贵也是应该的。
不过这一次，这就是没可能的了。
需要新做，而且到比赛时间，顶多能做出六个月到一个月时限的豆瓣，能做的菜就被吃死了。
而且，这半年时间，制作者必须全程在当地制作，如果在其他地方制作带过去，就算是作弊。
这成本，可就大了去了，一个人，待在法国半年，制作豆瓣，你想一下得什么样的价格别人才能同意？
不过也有好处。
试想一下，全世界做橄榄浆、鱼子酱、芝士那些大牛b货都在这个地方现场制作，我们的人当然也要去最好的大师。
不只是豆瓣，还有菜油呢？还要找大师傅到现场去榨菜油。
除了菜油，还有醋和酱油，都需要去现场做。
而酱油这东西，到比赛为止，可能也就刚做好，也就是说还不能出差错，一旦出差错，整个比赛就没酱油用了。
最终方宏请动了隐藏在p县民间的一位做豆瓣的大师，王长林。
还有酱油那边，是协会找的人，是mianyan的一位叫做陆的大师傅。
除此之外，方宏最需要找的，其实是一个公司，本地有一个做调味料的企业，里面就有厉害人物，因为有些调味料是现代制品，包括鸡精就是这个公司发明的。
找上门后，听说要去法国呆半年，对方还不愿意，不过听说是一次盛况空前的世界厨艺大赛需要他们做后盾，他们就同意了。
到时候方宏会直播，而央视也会做节目，所以他们可以协商赞助。
最后，目送一众大师傅和第一批原材料上飞机，方宏才算定下来。
这一次，真的要自己写一个菜单了。
还记得刚开始直播的时候，方宏想要写一个应季度的菜单，结果什么都写不出来，一笔都落不下，这一次，方宏作为主厨，在这样的话，就算是掉链子了。
这么长久以来的直播，让方宏明白了很多事情，设计菜单这方面，也有了一些灵感。
什么东西是观众愿意看的，方宏现在已经很清楚了。
至少，先赚个眼球，好不好吃，就要靠自己的手艺了。
那个比赛是世界杯一样的赛制，好歹要进决赛，要不然，愧对史正良大师给这个机会。
据说这一次全国有三个菜系要参赛，最好是决赛的时候是国内两个菜系对决，那样就稳拿冠军了，不过机会不大。
毕竟评选方是欧洲人。
方宏再一次打开直播时，水友们少见的见到了在室内做直播的方宏。
“枪哥，这一次车马费都省了？”
“这一次旅行的结束菜还没出呢，拿到了双刃刀，就要做一道有关的菜，不过俄国没有材料，所以回国。”
“这一次是啥菜？”
“苦瓜酿肉。”
“苦瓜酿肉应该是地道的湖南菜，而我这一道在川北叫做苦瓜灌肉，做法和苦瓜酿肉有一定区别。”
方宏拿出了两刃刀，将刀锥拿出安装好：“大家自己做的时候可以用勺柄掏空苦瓜。”
说罐这个字，大家就应该懂了，苦瓜内瓤是不能吃的，需要掏空，如果不切破而是切段的话，就可以掏出一个个如同竹节的苦瓜段，中空的部分就可以灌肉了。
“做的时候，精髓是肉馅，肉馅一定要顺时针打，那样可以让肉劲道，加入一定芡粉，加一点水，加鸡蛋清，加盐加一点油，然后打好，实际上这道菜的主要步骤就是这个，打好后将肉灌进苦瓜段，然后蒸就好了。”
“苦瓜灌肉这道菜做出来，非常有益健康，特别适合现在的夏天吃，清热解毒，防止长痘。不过也有一个缺点，苦瓜有苦味，灌肉做到最后，就是要苦瓜的苦味不能渗透入肉里，而让清香气融入肉馅，有一点需要说的是，不能加太多盐，那样蒸出来首先肉老，其次加了盐也有苦味，容易让肉变得难吃。”
解决办法就是浇汁或者做沾碟。
沾碟需要煎好的红油，生姜末，酸水，一点醋，一点酱油，加入花生碎粒，重点是不能加芝麻，加了之后会味道大变，芝麻那种糊香的气味会盖过苦瓜清香的气味。
可以直接淋在蒸好的苦瓜上，也可以专门用碟子盛放，沾着吃。
苦瓜青绿，肉质白嫩，沾碟红艳，不同的组合让味蕾爆发，食欲大动。
看着吃得香的方宏，水友提问：“枪哥，话说网上流传你正在寻找七个传奇厨具和餐具，是不是啊？”
“是的，我在找。”
“之前不是慢慢找的吗，怎么这一次会标明价格直接竞购了。”
“年底，在法国，要举行世界厨艺大赛，这一次的规模空前，我已经答应代表川菜系参赛了，我希望拿到前辈们的厨具，继承荣光，并开创新风潮。”
“呸，不要脸，还开创新风潮。”反正直播间互怼也习以为常了。
不过这一次方宏没有翻白眼，也没有耸肩，也没有比中指，而是无比郑重：“我是认真的。”
第五十二章 装作可以
方宏站在高高的山岭上，bgm是燃到爆的《is she with you》，远方是蔚蓝的天空，脚下是郁郁葱葱充满灌木和低矮乔木的森林。
“枪哥，终于又开始新一次的旅程了！”
“又不在国内啊，这一次在哪儿？”
“看天色，应该是欧洲或者非洲吧，不是说要举行比赛么，难道是在法国？”
方宏笑了：“兄弟姐们们大家好，新一次的旅程又开始了。”
“枪哥，这一次你在哪儿？”
方宏指着远方：“这边……不对，反了，是这边。”
镜头转向，郁郁葱葱的树林变成了草原，阳光下散发着金色的草原。
草都比较黄，但是不枯，是那种绿中带一点黄色的草，这是这里的特点。
这里是非洲大草原，接下来的日子里，这些草将会逐渐变得枯黄，因为旱季即将来临。
这一次的目的就瞒不住了，大家都知道这是什么时间：“所以，这一次是要看非洲大草原动物大迁徙么？”
东非动物大迁徙，是世界动物界的一大奇观，上百万头食草动物逐水草而居，在在一个月内迁徙三千多公里，然后在目的地待上一个月，又开始返程。
这比鱼类的洄游现象更壮观，因为在水面下的事情，难以看到，但是在大草原上航拍下，密密麻麻的动物大迁徙，甚至卫星都可以清晰的看见。
“枪哥，走着去啊！”
一个月时间，走三千公里，那是不可能的，如果是骑自行车，还差不多勉勉强强。
国内著名的318骑行，从魔都人民广场开始，经过cd天府广场，最终到达ls布达拉宫，全程也差不多三千公里，一半人需要五十天时间，而且还是公路。
这里，可是草原。
从草原的边缘开始，大量的动物朝着可以食用的草聚集，然后一路朝北进发。、
从坦桑尼亚到肯尼亚，最终居住一月，然后又开始返程。
这个过程并不是所有动物同时进行的，而是分批次的。
从六月开始，第一批先头部队出发，一直到九月，最后一波动物才出发，而同一时间，最早到达的队伍，已经开始聚集返程了。
而且，大迁徙的物种很多，每一种动物走的路线还不同。
其中大型食草动物包括角马和蹬羚等会通路。
路上大型食肉动物横亘，整个过程，最初出发的动物只能回到坦桑尼亚三分之一，而路上又会有众多新生儿诞生。
所以，这里的动物，不属于坦桑尼亚，也不属于肯尼亚，它们是奔波的动�
