重生女御厨-第57章
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也正是因为余康宁的父亲死得不光彩，余婆婆从小就铁了心不能让唯一的孙子走上儿子的老路，所以才会在得知余康宁竟然跟着人当上了混混之后，哭着跪着的都要余康宁走回正路。
余康宁别的弱点没有，唯一心疼的就是靠着捡垃圾养大自己的奶奶。他从小虽然念的书不多，可是在余婆婆的教育下，性子也愣是没歪到哪里去，一些小偷小摸的事情难免会做一些，可再坏一点的事情，他就做不出来了。
要不然的话，他当初也不可能那么快就从混混的世界里挣扎出来了。
也正是因为从小和余婆婆相依为命，所以余康宁很小的时候就学会了自己做饭给自己吃。真要论厨艺的话，他自然是没多少，可和一般人比起来却不会差，甚至比刚从阳展村出来的何玉也不弱。
只是余康宁以前从来没想过自己有一天能靠下厨吃饭，所以自个儿也没往这方面琢磨过。
后来在机缘巧合之下，余康宁结识了傅咏菡，如今又在傅咏菡母女俩的酸辣粉摊子上做事。每天看着酸辣粉摊子上人来人往，这财源广进的劲头，才让他终于意识到，原来有一手好厨艺，竟然是一件如此能挣钱养家的事情！
他这才起了想要真正学厨的心思。
余婆婆在得知余康宁的想法之后，倒也是挺支持的。
她一直在为孙子的将来发愁，不知道没多少文化的孙子以后能靠什么立身养家。如今好不容易孙子起了学厨的念头，这怎么说都是一门手艺。而只要有手艺在身，就不怕今后会饿肚子，也不怕孙子将来娶不到媳妇儿了！
就连一开始有些不赞成的沙丁，在听了余康宁的分析以后，也变成了全力支持。
甚至连沙丁都想跟着傅咏菡一起学厨了。
可他们就是不知道傅咏菡到底愿不愿意收他们。
毕竟，在酸辣粉摊子做事也有一段时间了，他们和傅咏菡之间的接触不多不少的，怎么着也能看得出傅咏菡的一些习惯和脾性。他们深深的知道，想要跟着傅咏菡学本事，只怕不是一件那么容易的事情。
他们甚至都不敢在傅咏菡面前开口。
沙丁渐渐的就不再想这事儿了。
可到底是自己起了心思，身边的亲人朋友又很支持，余康宁怎么舍得如此轻易就放弃？
前段时间傅咏菡在学校忙着期末考试，很少来酸辣粉摊子。余康宁心里不但不急，反倒松了口气。
他正好趁着见不到傅咏菡的这段时间，在家苦练厨艺，就是想着到时候能在傅咏菡面前小露一手。到时候，说不定傅咏菡看他诚心，就真把他给收下来了呢？
为此，余康宁甚至还生平头一次进了书店，到书店买了几本热销的食谱书籍回家，照着那些书一练就是近一个月！
每天除了在酸辣粉摊子上班和抽空偷学何玉做酸辣粉，余康宁剩下的时间几乎都耗在了家里，把那些食谱的书页都翻得快要发毛了，也不知道浪费了多少食材在里头。
换了是从前，他这么败家的话，余婆婆肯定早就拿着板子开始追打他了。但这一次，为了余康宁的前途着想，余婆婆愣是没有多说一个字，反倒在余康宁做菜受挫的时候，还温柔的安慰他，让自信心大受打击的余康宁竟然真的就一路坚持了下来！
要知道，连初中都没有毕业的余康宁，在翻看那些食谱的时候，很多字其实都是不认识的。就是食谱中记载的那些食材，除了最大众化的东西，他也通通都不认识不了解！
光是一本食谱就让他差点儿愁白了一半的头发，更何况他还一口气买了好几本！
这近一个月以来，余康宁花在学做菜这事儿上的心思和苦功，简直超乎了所有人的想象！
连余婆婆都暗地里为孙子难得的懂事而流了不少欣慰的泪水。
也正是深知自己一个人琢磨厨艺的辛苦，余康宁深深地感觉到自己要是有个好师傅的话，能少走多少弯路。
他更加坚定了要拜傅咏菡为师的想法。
为了拜师这事儿，余康宁都在心里琢磨了好久了，每天都在盘算着自己该怎么抽空向傅咏菡开口。如今难得傅咏菡真的来了摊子，他当然不能错过这个机会了！
听余康宁说了一大通，傅咏菡要说自己不觉得意外，那是不可能的。
她看着余康宁若有所思。
余康宁被她看得如坐针毡，可该说的话都已经说完了，接下来的事情，那就是轮到傅咏菡自己拿主意了，他再多说什么也是不会有用的了。
傅咏菡之前是真没想过要收徒的事儿。
她虽然不介意收几个徒弟在手下，可这事儿还真就是凭缘分，不是说收就收的。
哪怕她的新店即将开业，自个儿手里暂时还没什么人可用，她对收徒一事也没不怎么着急。
而且她在现代社会待了这么久，又接收了原主的所有记忆，知道现代社会和她以前待的大雍朝有多么不同。
在大雍朝，她若是收个徒弟，那是真把徒弟当自家孩子使唤的。而且徒弟也不敢随意背叛师傅，完全是把师傅当父母一样供起来的，甚至比对父母还要恭敬。
可是在现代社会，所谓的师徒就真的只是一个传授技艺的身份罢了，根本就没有什么忠诚或是背叛一说。
就算有，那也是有古老传承习惯的人才会提及，根本就不适用于这个大社会。（未完待续。）
第166章 买菜
傅咏菡早就想过了，自己若真是要收徒的话，厨艺功底还在其次，反正这东西都是可以慢慢练习的。她真正看重的，是自己所收徒弟的品性。
她可不希望到时候自己辛辛苦苦教导出一个手艺高超的徒弟来，将来却叛出师门，和自己打起了擂台。
傅咏菡倒不是怕有对手，主要还是真要发生这种事儿的话，那也太膈应人了，没得让人心里堵得慌。
余康宁在酸辣粉摊子上待了一段时间了，傅咏菡对他可以说是还是有几分了解的。
这人的品性倒是不会出什么大问题，更何况他身边还有个余婆婆一定睁着老眼盯着呢！
而且要真像他自个儿刚刚说的那样的话，他也是个能吃苦的，对厨艺也有一定的热爱程度。
左盘算右盘算，这人似乎还真是个可造之材。
可余康宁今年才十八岁，如此年轻的男孩子，谁知道他对厨艺的热爱到底是不是三分钟热度？
傅咏菡上下打量着余康宁，看得余康宁是越来越有些坐不住了。
“你说你这段时间一直在家苦练厨艺？”傅咏菡突然开口问道。
余康宁一愣，忙不迭的点头道：“是啊是啊！傅姐你看，我手上都被菜刀弄出好几个伤口来了！”
他把自己的左手展示给傅咏菡看。
余康宁这么做倒不是为了表功，主要还是担心傅咏菡不相信自己，所以才会直接给出了“证据”。
“那你就先做道自己觉得最拿手的菜给我看看！”傅咏菡指了指推车上空着的灶台道，“需要什么食材，就自己买去。只要你做得过关，我不但可以收你为徒，而且食材费我也给你报销！”
余康宁顿时大喜过望！
傅咏菡既然愿意给他一个考核的机会，那就说明这拜师的事儿有谱啊！
他蹭的一下站了起来，难掩脸上的喜色道：“傅姐你等着，我这就买菜去！”
话音刚落，余康宁转身就跑，仿佛生怕错过了这么个机会似的。
余康宁以前对菜市场并不熟悉，不过自打他下定决心要学习厨艺之后，几乎每天都会往菜市跑上几趟。一开始的时候还有余婆婆陪着他一起，后来他跟菜市场的老板娘们混熟了，渐渐的就习惯了自己一个人去了。
还真别说，余康宁那一张嘴真是够能哄人的，总能让菜市老板娘将新鲜的蔬菜以最便宜的价格卖给他，还乐此不疲，巴不得他每天都去光顾。
所以傅咏菡说让他去买菜做菜，他是一点儿顾虑也没有。
余康宁一溜烟的跑了，何玉此时也已经吃完饭了。她意犹未尽的舔了舔嘴唇，将打包盒收好扔进垃圾桶，坐到傅咏菡身边道：“菡菡，你还真打算收余康宁做徒弟啊？这小伙子在摊子上做事倒是挺勤快的，和商场的人混得也熟，是个不错的孩子。可我看他那个样子，可实在不像是什么能下厨的料。”
一边的谢英珍和焦冲也竖起了耳朵听。
其中焦冲纯粹是好奇，可谢英珍心里却是有几分心动。
她的儿子也是厨师，还是从专门的厨师学校毕业的，已经在外头工作有两三年了。可惜儿子不擅与人打交道，在厨师学校学到的东西有限，在外头打工也时常受人欺负，以至于今年都二十七八的人了，还拿着一般小工的工资，连个女朋友都没有，更别说是结婚了！
为了儿子的前途和终身大事，谢英珍也不知道发了多少愁。
之前谢英珍就很羡慕傅咏菡那一手出神入化的厨艺，也想过等傅咏菡将来开店的时候，自己怎么也要私底下求求何玉，把儿子弄过来跟着一起做事。可她没有想到，比她晚来摊子做事的余康宁，竟然敢跟傅咏菡提要求，想要拜傅咏菡为师！
这是谢英珍偶尔想过却压根儿就不敢深想的事情！
因为她知道，自己在何玉面前或许还能说得上几句话，可在傅咏菡面前，那基本上就没什么分量了。别看傅咏菡平时对他们这些人挺客气的，可事实上，那也正是因为傅咏菡没有把他们太当成自己人！
这让谢英珍在面对隐约散发着气场的傅咏菡的时候，总有几分敬畏。
也正是因为如此，所以谢英珍只敢想想今后让儿子跟着傅咏菡做事的事情，却从来也不敢奢求让傅咏菡收自己儿子为徒弟。
可是现在，初生牛犊不怕虎的余康宁竟然会向傅咏菡提出了这样的要求，一下子就把谢英珍心里深深压下去的念头又给拎了出来。
如果连余康宁这样的毛头小子都能被傅咏菡收下的话，那自己从厨师学校出来的儿子不是就更有希望了？！
到时候，儿子跟着傅咏菡学点本事有了出息，还怕自己久久抱不上孙子吗？
不得不说，在这个时候，谢英珍和余婆婆的想法出奇的一致。
“能下厨的人长什么样子，可不是从外表就能够看出来的。”傅咏菡随意的道，“而且余康宁还年轻，可塑性比较强，反倒比有经验的人要好教导。不过现在说这些还早，还是先看看余康宁到底有没有这方面的天分吧！”
何玉听得似懂非懂，下意识的点了点头。
谢英珍听得心里又是一忧。
她本以为在厨师学校专门学习过的儿子相比起余康宁来说应该更有优势，可傅咏菡偏偏更看重徒弟的可塑性，那可就麻烦了。
敢情这有经验还不如没经验呢！
谢英珍心里开始纠结起来。
去买菜的余康宁很快就回来了。
他手里拎的东西特别的简单，就两颗不大不小的土豆和四五个青椒，加在一起也不过就几块钱而已。
傅咏菡挑了挑眉。
她没想到余康宁竟然会只买这么简单的东西回来。
何玉更是瞪大了眼睛，不可思议的看着余康宁道：“小宁，你该不会是要做青椒土豆丝吧？！”
这两样材料凑在一起，几乎每个会做菜的人，都会在第一时间内想到这道人尽皆知的家常菜。
难道余康宁想靠这么简单的一道菜，就说服傅咏菡收他为徒吗？
这简直也太异想天开了点吧？！（未完待续。）
第167章 青椒土豆丝
不只是何玉，就是默默充当旁观者的谢英珍和焦冲也很有些无语。
他们都不觉得傅咏菡会被这么一道简单的菜色打动。
察觉到周围众人异样的目光，余康宁有些不好意思的摸摸脑袋道：“傅姐，不瞒你说，我这段时间练习得最多的就是青椒土豆丝。你说让我做自己最拿手的菜，我觉得我最拿手的，也就这一道菜了……”
还真是做这个啊！
何玉同情的看着余康宁，觉得女儿会收下他的可能性实在是不高。
至少换了是她的话，她是不愿意收这么“笨”的一个徒弟的。
傅咏菡却对余康宁所说的话挺感兴趣的。
她是要收徒弟，又不是要考验什么大厨，并不需要余康宁能做出多么复杂精致的菜色来。
相反，一道简单的青椒土豆丝，已经很能看出一名厨子的功底了。
“那你就做这道菜吧！”傅咏菡点头道，“我会在旁边一直看着的。”
她竟然真的同意了！
这下子，何玉不但觉得余康宁脑子有问题，她甚至开始怀疑自个儿女儿是不是在故意给余康宁放水了。
余康宁却没想那么多。
见傅咏菡同意了，他差点儿没高兴得跳起来。
“傅姐你等着，我这就做给你看！”余康宁有些激动的搬出了放在推车里的行头，当即就忙碌了起来。
土豆洗干净后削皮切丝儿，余康宁的动作只能算是顺手，还远远称不上熟练。看得出来，他干这种事情的经验并不算多。
不过他显然的确是在刀工上下过苦功夫的，切土豆丝儿的动作虽然有些慢，可切出来的土豆丝儿却根根细致，就算粗细不同，差别也不大。
看来他这段时间的确是没有白练。
当然了，这样的刀工不只是在傅咏菡看来很粗糙，就是让做饭了几十年的何玉和谢英珍来看，也还是有些不够看。
将切好的土豆丝暂时泡在水里，余康宁又将青椒拔掉根蒂扔掉辣椒籽，洗干净了直接拿刀背在案板上一拍，然后又是一阵利落的切丝。
各种调料备齐，余康宁开火倒油，动作看起来挺流畅的，对这道菜的每个工序都做到了了然于心。
他说自己最近常练的就是这道菜，明显不是假话。
这道菜虽然简单，却不容易出错，而且对刀工的练习也有很大帮助。作为初学者，在没有人指导的情况下大力练习这道菜，可以说是一个很聪明的选择。
难得的是，身边这么多人盯着，尤其还有傅咏菡在旁边施加压力，余康宁也一直是淡定自若，照着自己的节奏做菜，似乎并没有受到多大的影响。
他这炒菜的手艺如何先不说，就这沉稳的劲头，已经足以让傅咏菡在心里给他添上几分好印象了。
很快，余康宁的青椒土豆丝就出锅了。
火候掌握得还算不错，卖相一般，放在一些街头小食店也算是看得过眼了。
余康宁小心翼翼的把这份青椒土豆丝放到了傅咏菡面前，还很贴心的附上了一双筷子。
傅咏菡没有出声，拆掉筷子，夹了几根土豆丝品尝。
余康宁紧张的看着傅咏菡的表情，生怕她一下子就把自己认真做出来的菜给否决了。
傅咏菡却是放下筷子，招呼何玉和谢英珍等人道：“妈、谢姨、焦叔，还有沙丁，难得余康宁下厨一次，你们也都过来尝尝他做的这菜如何。”
早在余康宁炒菜的时候，沙丁就已经送完外卖回来了。他一直都知道余康宁最近在苦练厨艺的事情，对余康宁的这种做法也是不置可否。
让他为了学个厨艺就这么拼命的话，他是肯定做不到的。
不过好兄弟难得这么认真一次，他当然不能在旁边泼冷水，所以也就一直这么看着。
没想到现在，余康宁还真有在傅咏菡面前表现的机会！
沙丁的心情有那么一段时间的复杂。
若是早知道有这么一天的话，或许他也能做到向余康宁那么下苦工？
不过沙丁知道，这也不过就是自己想想而已。
就算他真的早知道自己有机会拜傅咏菡为师，他也不太可能做到向余康宁这么刻苦。
他天生就不是这么能吃苦的人。
最重要的是，沙丁对下厨这件事情并没有那么大的热情。
被傅咏菡这么一喊，大家都知道这道菜的最终评价对余康宁究竟会有多么大的影响，纷纷凑了过来，一群人吃起了一道最简单的青椒土豆丝。
沙丁是第一个捧场的，一口土豆丝还没有下肚，他已经迫不及待的竖起了大拇指，连连赞道：“这土豆真好吃！简直太棒了，是我吃过的最好的土豆丝！阿宁，认识你这么久，我还从来都不知道你有这一手啊！”
余康宁被夸得脸都红了。
他自己的本事自己当然知道，这道菜做得顶多也就是合格而已，哪有沙丁说的那么夸张。
在场的人又不是不会吃，难道还会吃不出这菜到底是什么滋味儿吗？
好兄弟虽然是一番好心，可这也太让他尴尬了！
虽然余康宁觉得很不好意思，不过有了沙丁这开头，何玉和谢英珍竟也夸了起来，让余康宁顿时惊喜不已。
焦冲对厨艺是真不了解，自觉自己没什么发言权，就默默的在一旁坐着。不过，从他吃菜时的样子来看，他对余康宁做的这道青椒土豆丝还算是满意的。
面对众人的夸赞，傅咏菡只是笑笑，没有说话。
大家还是太给余康宁面子了。
让傅咏菡来评价的话，这道菜几乎能被她挑出一大串的缺点来，基本上就剩不下什么优点了。
首先就是刀工不行。
有部分土豆丝切得太粗了，不但看起来很突兀，而且烹炒时因为火候的缘故，也没能把这些太粗的土豆丝炒熟，吃在嘴里还有股生涩的淀粉味道，实在是一大败笔。
而且青椒下锅的时候也早了点儿，大部分都被炒得太老了，青椒的颜色也发生了变化，看起来没有那么翠绿，反倒有些发黄，既影响了菜色的卖相，还影响了青椒的口味。
不止如此，余康宁对调料的掌握也很一般。（未完待续。）
第168章 召集
菜里的盐放得稍微多了点儿，蒜片又切得太大，让这一盘本该是清淡口味的青椒土豆丝，一下子就变得重口味了不少。
当然了，寻常人家做这么一道下饭菜倒是挺正常的。只是出现在餐馆里的话，难免就会被各种挑刺了。
更何况还是由傅咏菡亲自来挑刺。
就算原本这道菜没有这么差劲，被傅咏�
