美利坚资本贵族-第91章
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所以他在得到老布朗的承诺之后，又找了一个外国公司的团队来编撰这个项目方案。
虽然那样做，同样不能阻止美国的风电机组供应商，在项目通过之前来骚扰他。但可以减少州议会审批过程中可能出现的意外。
杜领队想了一下，觉得有些事情需要和林克说明白：“林克，如果我们要做项目方案，可能需要进行实地考察。”
林克跟他说：“我将那两片土地的地图给你们，你们可以先利用气象卫星的数据分析可以建设多少个风电机组。装机容量可以适当上浮。因为项目审批后，只要不超过审批的方案限制就不会有问题。”
“我明白了。”杜领队实在忍不住多说了一句。“林克，我们华鑫会非常希望能和你达成整个项目的合作。”
“你们会是我的第一选择。”林克说的是心里话。
如今华鑫集团是世界技术最好的风电机组供应商之一，也是世界销售额最高的供应商。在美国，除了ge之外，也没有那个公司能和它竞争的。
而林克压根就没想过和ge合作。至少ge洗脱在雷诺车祸事件的嫌疑之前，他不会考虑。
和杜领队谈妥之后，林克看时间还早，就去了贝克斯大道的别墅休息了一会。跟远在加州的杰西卡通了电话，又和在家里的汉娜进行了视频。
等快到与盛秉恒、何宁约定的时间，他才去了米高梅酒店。
他预定了一个包间。盛秉恒和何宁在约定时间之前就到了。来的只是他们两个人。这也证实了林克的判断，那个兰虞纯并不是何宁真正的女朋友。
他招呼两人坐下，然后点了中国菜。
林克虽然进入商海没多久，而且经历的也不多，但是之前在做酒店侍应的时候见过听过的东西也不少。和盛秉恒两人也不愁没话题可以聊。实在聊不下去，他说着中文，也可以聊一下中国。一顿饭下来，三人的气氛也算是熟络了。
晚饭吃完了，他们也没有马上离开包间。
林克坐在沙发上摇着红酒对何宁说：“何宁，你来美国是为了拓展你的旅游线路？”
“没错。”何宁喝了一口红酒，说。“我的公司已经代理了美国西部好几条主要的旅游线路，但是你知道现在中国有钱到国外旅游的人越来越多。对旅游资源要求也越来高。我们需要更新颖的旅游线路。”
林克笑着说：“不知道你们公司有没有开拓奥林匹斯国家国家公园的线路？”
何宁摇头说：“没有。林克，你可能不知道。中国人去国外游玩，会更喜欢去一些大城市，在那里他们可购物，可以领略人文。如果是自然景观，除非是非常出名，而且非常奇特的。比如美国大峡谷，还有一些著名的海岛。”
盛秉恒笑着说：“如果说是要去看自然景观的话，中国的自然景观不少。而美国并没有真正的历史古迹。所以大部分人来美国，都是冲着城市去的。”
林克听他们说的，心里相当失望。
他还想着看能不能通过何宁，将中国游客带到奥泽特去。
当初他为了吸引游客到奥泽特游玩，在游客中推广葡萄酒。为了那个计划，他专门花费了两千多万美元将奥泽特打造成一个旅游景点。但到现在为止，还一个游客都没有。
不过，那也有他没有用心经营的原因。
他想了一下，说：“难道就没有希望领略大农场、大自然生活的游客。”
何宁一下明白他的意思了，笑着说：“只有厌倦了大城市的人才会有那样的旅游需要。不能说没有，但很少。而且这样的人通常都是有钱人。他们通常不需要跟团旅行。”
他顿了一下，又说：“我想林克你是希望，在奥林匹斯国家公园附近的那个农场接待中国游客！”
林克点头说：“是的。我花费了两千万美元在森林边沿建造了一些独立的小楼，还开挖了一条可以划船贯穿整个农场的小河。还规划了专门的猎场。但是没能能吸引本国的游客，也没有外国游客来。”
何宁笑着说：“你那些旅游资源并不能算得上是新奇。除了打猎之外，在中国有太多你说的那些资源。至于体验农场生活，没有几个人愿意专门为了骑马，或者看大片草地来美国。能提供那样资源的地方，在中国多的是。而打猎，美国受到的限制太多。也不会有人特地来美国打猎。真喜欢打猎的，通常都是去非洲。”
“好吧。看来我是想得太自以为然了。”
第一七六章 窖藏三亿瓶酒？
盛秉恒突然说：“林克，听你那么说，我倒是有个建议。”
“什么？”
“为什么不将那里打造成一个艺术家中心呢？艺术家们需要灵感，也喜欢安静。当他们找到灵感后，会找一个安静的地方进行创作。也许你的农场可以吸引不少的艺术家暂住。”
艺术家？林克之前还真没将这个群体当作潜在的客户。
因为他完全是艺术盲。一幅油画就算是作者明明白白说什么光影、什么线条，他还是完全看不懂它究竟美在什么地方。
不过盛秉恒的建议让他想到，奥泽特如果接待艺术家，他也许可以得到的另外一个好处。
艺术家也许很多都落魄，但难免日后会出名的。再说，他招待的，也不一定都是落魄的。
而且，他在酒店工作时就参与接待过一次艺术家聚会工作。他发现就算再落魄的艺术家也有人赏识。那些人很可能是“艺术素养”相当高的名人，也就是亚伯特说过的上流社会群体。
如果那样艺术家在奥泽特入住，肯定会接待友人。那些友人应该大都是“逼格高”的人物。也许奥泽特的红酒的名气可以经过他们的嘴巴传出来。
当然，那样做确实相当的被动，却也总好过之前的投入钱没有半点效益。而且虽然效果还不确定，但他也多一个可能为他的红酒积累名声的机会。
至于那些艺术家，他只要租出一套房子，然后在农场内就近提供一些生活用品。其余的都让他们自理。或许那会让他们更乐意。
那样做并不会让他增加什么的投资。却有可能让他得到不小的好处。他何乐而不为？
林克和盛秉恒他们的交谈越来越融洽。
林克还说了自己酿造的葡萄酒在九月就能销售，和他们谈中国的葡萄酒市场。
他说到这个是想试探盛秉恒在这方面有没有路子。
不过他发现盛秉恒对葡萄酒的了解，和一个普通的葡萄酒爱好者没两样，并不像是一个代理过葡萄酒的代理商。所以他提了一下，也就没提什么希望对方做葡萄酒的代理业务。
倒是盛秉恒说着，就问他：“林克，我知道你那个大农场中有大片的森林，你没想过要开发那里的木材资源？”
林克这时想起刚见面时盛秉恒说过，他来美国是为了找木材货源。
不过他还真没想过要砍伐奥泽特的森林。木材生意也许会让他赚到一些钱，但伐木工作会让整个奥泽特变得一团糟。
所以他摇头说：“不。我没打算开发那里的森林。那里之前确实是租让给伐木公司的，我也将一些复种的树林开垦成农田，但剩下的森林我希望保留下来。”
原始森林和人造林是另种完全不同的东西。就算他砍伐了森林再复种树木，长出来的依然是森林，但那完全不一样了。
奥泽特的森林日后会是他的个人财富，也是他后人的。他暂时不想破坏了。
听他那么说，盛秉恒也识趣地不在纠缠这个话题。接着他们就说起了拉斯维加斯的风花雪雨，还有赌博业。
他们聊到九点半，何宁看了一下手表说：“林克，我们和人约好了在赌场玩一会。你要不要一起去？”
林克笑说：“我就不去了。要不然你们也会被重点监控的。”
何宁也就是顺口邀请而已，听他那么说，也就作罢了。
林克签单，和他们在电梯分别。然后他就转回了汉斯农场。
风电项目还需要一定的时间才能真正实施，他暂时可以放下了。他看了一下自己的记事本，发现又有一件事要他忙的。
明天亚伯特就要来汉斯农场准备为他这里的葡萄酒进行品鉴。
亚伯特相当关注林克这里的香槟。因为那些香槟都是亚伯特亲手酿制的。
汉斯农场酿造了三十二万瓶，是三个农场中最少的。哈诺瓦五十一万瓶，而奥泽特是六十四万瓶。如果说感觉不太好的话，你一整批的香槟有抢救余地的话，就抢救一下，如果没有抢救价值就可以直接倒到下水渠了。
不过，其实在第一次发酵时，亚伯特已经进行过多次的调试。如今第二次发酵通常不会有问题。
而且以亚伯特的经验，出现那样的情况的可能性极低。
那些香槟这次品鉴如果没有问题，那么那些香槟就可以窖藏几年，然后再进行除渣，最后窖藏两三年再出售。
其实传统的香槟酒在酒桶中完成第一次发酵后，要先进性装瓶然后进行第二次发酵。第二次发酵中酒液中的酵母会死亡沉淀在瓶底。
如果是大众化的气泡酒，第二次发酵会使用不锈钢酒桶进行。等第二次发酵一结束就马上装瓶。那可以节省时间和成本。
但林克这里虽然第一次发酵没有使用木酒桶。但第二次发酵却是装瓶进行的。
而且亚伯特似乎对这些香槟相当的重视，他这些香槟恐怕要在瓶中陈酿三年以上才能除渣。因为部分死亡酵母溶于酒液，会让酒液产生独特的香气。如果第二次发酵一结束就除渣，酒液的丰满度就会被破坏。
而除渣也是一个非常费力的工作。
香槟的除渣首先要摇瓶。摇瓶的过程就是先将酒瓶平放，二次发酵完毕死亡的酵母菌会沉淀下来，然后定期摇晃瓶子一点一点的将瓶子倾斜，直到完全倒立。
到最后，死亡的酵母会全部沉淀到瓶颈位置。到了那个时候，将会将瓶颈部分的酒液冰冻，开瓶后香槟中的二氧化碳会将结冰块冲出。
除渣过程中难免会让酒液损失一部分，这个时候就可以添加一些葡萄酒或者蔗糖来调节香槟的甜度和酸度。而这个加味液通常是酿酒师或者酒庄的秘方。
这次品鉴，也是亚伯特考虑怎么调配香槟加味液提供参考。
当然，他也会品鉴其他的葡萄酒。
那接下来几天里，他需要陪亚伯特在三个农场品尝那些新酿。
他估算了一下时间，然后为未来一段时间内制定了一个新的时间安排表。
亚伯特乘坐的航班降落在拉斯维加斯国际机场，林克亲自去接的机。
林克见到亚伯特就来了一个拥抱礼，而后面带关心地说：“你看起来，面色不是太好。”
亚伯特确实显得非常疲惫：“是的，我刚在南美几个酒庄完成了新一轮的工作。我担心你这里需要的时间会很长，所以压缩了那边的工作时间。本来以为在飞机上可以睡一个好觉，但是头等舱有一个婴儿，不知道为何，一路上都在哭。睡眠不好，再好的食物也难以下咽。”
林克同情地笑着说：“那真是糟糕。也许我们该马上回去。你看起来确实应该好好休息。”
“我确实要好好睡一觉。”亚伯特也笑着说。
事实上亚伯特上车后没多久就睡了过去。看来他最近真的相当累。
回到汉斯农场，亚伯特就住进林克为他安排好的客房，一觉睡到晚上吃晚饭。
亚伯特睡了一觉之后，黑眼圈更深了一些，但精神却好了很多。
林克和他坐在客厅，汉娜是不是拿着玩具来打扰林克。林克只好让海默女士先带她去专门的玩乐房间去玩。
虽然他们之间的谈话被打断了好几次，不过亚伯特却没因此生气。他一边喝着咖啡一边看着林克哄女儿。等汉娜被带离客厅，他才继续刚才的话题。
“按照我之前的判断，那些香槟因为使用了一些未成熟的葡萄，虽然加了一些糖。但我担心最终会比较干，另外需要添加一些甜度。不过那要明天才能大概判定。如果感觉需要添加的话，也许我日后还品尝几次才能调配好最适合的加味液。”
林克本来想晚上就从酒窖里带两瓶香槟过来的。但亚伯特确说现在他精神不是很好，做不到最正确的判断，所以他们只能明天再开始工作。
林克问：“如果需要调酒，我需要做些什么准备工作？”
“如果需要调酒，你根本不用紧张。”亚伯特笑着说。“如果那些香槟不错，我会提议你陈酿三年以上。我想我之前也提过这个建议。我们有大把的时间。”
林克笑了笑说：“事实上，我不担心酒酿的不好。现在只担心酒的销路。也许一部分的葡萄酒适合窖藏更长的时间。但很明显，我如果不能将大部分的葡萄酒卖出去。我每年都需要建造大量的酒窖。”
“那确实是个问题。”亚伯特心里暗暗计算了一下，如果以他以往的经验来看，林克三个农场去年酿造的葡萄酒，大部分都有窖藏更长时间的价值。
但是三个农场酿造的葡萄酒太多。确实应该将大部分的酒尽可能出售。不然林克没地方窖藏新酒，出产的葡萄也很难处理。
他问：“你计划新建多少的酒窖？”
林克苦笑说：“在奥泽特，我计划新建一倍的容量，而且正在施工。哈诺瓦农场正在做设计。汉斯农场是产量最少的，也许会在四月底开工建设。”
“那可需要不少的成本。”亚伯特笑着说。“如果你日后不想再建新的酒窖，你需要在三年内将去年产量的90％卖掉。但我觉得那相当的可惜。因为有很多酒品，在三年内都还没到真正的适饮年份。”
他顿了一下，继续说：“按照我以往的经验来看。去年酿造的葡萄酒相当不错，哪怕是那些年轻学员酿造的，都有一些相当出色，可以以中高档葡萄酒出售。当然，那需要陈酿一段更长的时间。”
林克却说：“如果每年都库存一半的话，就算有新建的酒窖，三年后也再没有地方较长新酿的酒。”
“所以我建议你建更多的酒窖。”
林克笑着说：“难道你让我最终窖藏十亿瓶葡萄酒？”
“也许你可以窖藏三亿瓶。但是你需要预留一年的新酿酒的窖藏空间。”
“我的老天。”林克哈哈笑着说。“窖藏三亿瓶葡萄酒？我需要建多少的酒窖？”
“现在的四倍就足够了。而且也不用一年就完成。只要用五年完成就可以。”
“那样做成本太高，亚伯特。”
第一七七章 好酒？好酒！
亚伯特虽然没有酒庄，但是他作为酿酒大师，怎么可能会不懂窖藏酒的成本。
但是他还是劝林克说：“你想象一下，如果你的葡萄酒品质好，你窖藏的酒，价格会越来越高。葡萄酒行业需要长期经营。也许今年你卖的葡萄酒，还被当作是中档酒品，但是在几年后同一个酒会被当作是中高档酒品。价格会因此上升30％以上。”
“但是那也有很大的风险。”
亚伯特无法反驳这一条。不过他笑着说：“那你可以看市场反应再逐年减少每年新酒的销售量。新建酒窖容量也可以视情况慢慢增加。但你的葡萄酒产量本来就很高。如果销售的太多，会让你的葡萄酒品牌很难提升。”
他顿了一下，继续说：“事实上，明年如果依然让我指导酿酒的话，也许今年的葡萄产量会更高，但我建议你维持去年的葡萄酒产量，甚至降低一些。”
林克当然知道物以稀为贵。但是他就算只出售一半的新酒，也是三千五百万瓶，再稀也稀罕不到什么地方。
好就好在，他的葡萄酒酒品种类多。也许他可以将一些品质好的酒品种类，都窖藏一部分。
他想了一下，说：“也许我可以考虑窖藏三分之一试试。”
反正今年能销售三分之二，并不抱什么希望。要不然他也不会急着马上建酒窖。
亚伯特也没再建议他日后窖藏更多，他只笑着说：“那明天我看看那些酒品最好。”
在汉斯农场就有二十八个酒品。接下来几天，他可以好好品鉴，选择出最好的几个酒品让林克将大部分窖藏起来。那些有窖藏价值的，也可以销售大部分只窖藏其中一小部分。
他想了一下说：“我已经和法国几个专业葡萄酒杂质的主编约好，七月或者八月会来你这里品鉴葡萄酒。那也许会对你的销售有一定好处。”
林克点头说：“那肯定会有好处。我也在考虑请美国一些有名气的品酒师推介。另外，我打算将葡萄酒的销售交给专业的营销团队。”
亚伯特听他这么一说，连连点头说：“将销售交给专业的团队，确实是个不错的主意。毕竟你的葡萄酒太多了。”
林克面带苦笑说：“如果销量不好，也许我就不得不同意你的提议，窖藏大部分的葡萄酒。”
亚伯特哈哈笑着说：“你要对你的葡萄酒有信心。也要对我有信心。”
他看出林克是真的在担心。也不想再增加他的心理压力。他就换了一个话题：“对了，你的新城堡建的怎么样了？”
“一切都顺利。”林克笑着说。“说起来，那城堡建成后也有一百五十万支葡萄酒的窖藏容量。也许我可以因此轻松一些。”
亚伯特一听，笑着说：“拜托，林克。难道你没发现我是在转换话题吗？”
林克听他那么说，也哈哈笑了。笑完了他才说：“好吧，我们先将酒窖放到一边。也许你可以说说酿酒时遇到什么有趣的事。”
从第二天开始，他们的工作就是品鉴那些新酿葡萄酒。
他们也不用呆在酒窖里，而是将各种酒品都抽样，然后找一个地方细细地进行品鉴品味。亚伯特会将每一种酒品的的品鉴结果记录下来，以备日后对照。
汉斯农场和哈诺瓦农场的所有葡萄酒都品鉴过后，亚伯特虽然心里有了底，但也没有马上确定那些酒品应当窖藏。
亚伯特认为那些香槟相当不错：“酸度和甜度在这个阶段表现的相当不错。气泡也相当完美。涩味比上次淡了许多。也许我们并不需要添加其他的
