美食旅行家-第78章
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慢慢的，两人的瞳孔中被染了一抹红色。沙滩上好似忽然宁静了下来。只剩下海水冲刷海滩的飒飒声响。
这时，太阳已经接近海平面了，落日的风景，用肉眼衡量，也许只有一厘米的距离了。
太阳终于落进了大海，可算等到这一刻了。
瞬间，风景变幻。
太阳好似不想落入海里，想再用它那全身的光芒照射大海，用力地向上挺向上挺，就是不下去。
章笑莫名感叹：落日是不情愿的，就跟人一样……有谁愿意退出他的舞台呢？但是，总有退出那一天啊。希望美丽的余晖能在心中留得久一点吧。
太阳有些褪色了，不由自主地向下沉去；太阳似乎已经没有力气了，挺不住了，下降的速度明显加快。
风景美丽之中却略含凄惨。
但是，海面上，落日越来越红，没过多久，半个身子沉入海面，落日鲜红，大海依然灿烂。
此情此景，让章笑想起一句“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”的诗句。瞳孔渐渐失去了焦点。
落日又沉下去一块，仅仅剩下上面的一点红了，但是特别亮。
绯红的海浪跳跃着，海风吹拂着海面，红光粼粼，犹如亿万面红妆粉黛的镜子。
章笑深吸了一口气，真是太美了，啊，落日的大海，大海的落日！
一不留神，落日完全被大海吞噬，天一下子暗了下来，暗暗的水面上只剩下哗哗的声音，大海入眠了，风景丢了一半，只有声音。
章笑的神魂停止了飞舞，时间的脚步也定住了。
他们楞了许久……章笑才淡淡的说：“走吧。”
“嗯。”卡洛斯也轻叹一声。
两个大男人在美景的熏陶下，都变得感性起来。
“对了，晚上吃什么？”
“巴西烤肉！”
一提到肉，两人又是相视一笑，跟小孩子似得说说笑笑，离开了海滩，
一百六十一、巴西烤肉（三更，求月票，求订阅~）
里约是迷人的，它依山傍海，千楼万宇点缀盘绕在弯弯曲曲的山水之间，风情万千，让人百看不厌。但要说它最深的魅力，就不得不说到里约的夜晚了。
月色的笼罩在这座不夜城上，街道上的人反而多了起来，熙熙攘攘的吵闹声与街头艺人们击打出热力动感的桑巴音乐，无不是点燃了夜晚的活力。
行走在熙攘的人群中，章笑与卡洛斯好奇的打量着一切。此刻，沿海大道上亮起了一排黄色的路灯，射出的光线洒在黄色的海滩上，流光异彩，美妙非凡。远眺望去，空气的透明度极高，更加显得远处的大海黑得深邃，融入夜幕之中。这时，让人才想起，啊，夜晚到了。
“真得是难以相信，夜里的里约好像比白天还要热闹呢。”激动的卡洛斯，滴溜溜的转动着大眼睛，生怕错过有趣的景象。
“确实啊。”章笑抱着他新买的冲浪板。打量着周围的一切。置身于夜晚的城市中，站在喧嚣和车水马龙的另一端，绽放的霓虹灯，编织了夜的美。街头，拥抱中的男男女女，和美的一家三口，无不是触动着章笑心底的最深处。
不过，现在可不是欣赏的时候，章笑与卡洛斯早都饥肠辘辘。尤其是章笑，今天这个下午消耗的体力可是不少，他又是冲浪，又是打沙滩排球。运动量极其的大，可以看到，他身上的肌肉因为剧烈运动，依旧紧绷着，线条愈发的明显。一下午的时间，他的肌肤也由原来的白皙变得有些古铜色的感觉，越来越有男人味了。
沿着美丽的滨海大道一路向前，终于他们找到了一家巴西烤肉专门店，名为：porc？o。
这个名字让章笑不禁是忍俊不禁，翻译成中文名字竟然是大猪头的意思。
还没有进入店面，两人已经在门口流起了口水，眼睁睁的看着店内。浓重的肉香犹如美女的手不断的从店内伸出，勾引着饥肠辘辘的食客进来。
两人虽说很想进去，但是，跟着章笑，卡洛斯对于食物的态度也变得严谨起来，在咽了一口口水后，他先在网上搜索这家店的评价，再决定要不要进去。查到了这家店的信息后，露出了吃惊的目光。
章笑见到了他的目光，赶紧问：“这家店怎么样？”但是，他已经从卡洛斯的目光中看出了这家店应该不错。
卡洛斯激动的念：“这家店在里约特别有名，有着一百多年历史，在里约有五家分店……重点来了，这家店也是巴西国脚比较喜爱去的地点，如果你运气好的话，就餐时说不定还可以碰到大罗，小罗，内马尔等球星！”
“哦？真得假得。”章笑也瞪大了眼睛，不敢相信他的话语，心中激动得像坐上了火箭。
“真得，你看。”说着，卡洛斯将手机屏幕拿到了章笑眼前。
“不看了，不看了，就这家了，走着。”
“走起！”
走进红色的店门，一排照片墙挂满了世界各地名人到店的留影。内马尔、罗纳尔多、卡卡、罗马里奥、梅西等人的照片被放置在最显眼位置。除过他们还有一些巴西明星还有几位章笑看起来眼熟，却叫不上名字的好莱坞明星的照片。
“这些都是来我们这用餐的球星，吃完都会跟我们合影留念。”一名漂亮的女侍者主动来到了章笑跟前。
“球员也爱吃烤肉吗？”章笑笑问。
“那当然，他们非常喜欢，有的还常来呢。您好，请问你们是两位吗？”
“没错，两位。”
“好，的请跟我这边来吧。”
这是一家烤肉自助店，店里除了提供正宗的巴西烤肉除外，还有蔬菜沙拉，当地的特色小吃提供。
18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，经过的演变及历代巴西名厨的传承演化，传到现代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌，一种传统文化，不断地向世界各地传播。
听到是自助餐，章笑莫名的兴奋起来，不知道为何，打从娘胎开始，他就对自助餐有一种莫有的好感，可能是那种无拘无束随便吃的感觉让他喜欢吧。虽说他每次都亏。
在两人交付了约合三百人民币一人的用餐费。女美丽侍者的带领下来到了一处宽敞四人座。随后又分别给了两人一人两枚，红色与绿色的圆形薄片。
这是什么？
章笑与卡洛斯心中同时产生疑问。
美丽的女服务员笑眼弯弯如月牙，她解释说：“烤肉是烤好的一大块，等肉烤好后，侍者会带着肉，如果你想吃那块肉的话，只需出示绿牌就好，若等你吃饱的话，吃不下的话，出示红牌即可，侍者便会不对您上肉了。”
“原来如此，谢谢你的解释。”
“不客气，祝你们用餐愉快。”女侍者对着两人微微垂首后，便离开了这里，走到一半的时候，却是对着章笑回眸一笑。
坐下来后，章笑与卡洛斯同时发现桌子的玻璃板下都压着一张有点像多出‘牛地图’。其实上面画的就是一头整牛。只不过按照食用的不同部分在整个牛身上标注出的部位图，像极了地图。
章笑看到，每个部位还都标上标号，比如说2号是牛肩肉，4号是牛腿肉。心中不禁感叹：巴西人对待肉的态度还真是认真，烤肉都分的这么细，我喜欢！
侍者端着烤好的肉上来的时候，巨大的肉叉上会有标号，这样，食客们就可以清楚地知道他们要吃的是哪一块部位上的肉了，一目了然。
别说，这一点小细节还不错，值得点赞。
刚刚的闲聊中，那名翘臀女侍者对章笑推荐说：“6号最好吃。”章笑一看，6号竟然是牛臀肉，也就是就屁股肉，却是哑然失笑。
章笑不禁一叹：是不是中国人说的吃哪儿补哪儿，在巴西也说得过去呢？
来到巴西数天，章笑发现巴西人对屁股的喜爱达到了痴迷的程度，甭管是雕塑还画作，重中之重一定是翘得夸张到极点的屁股。
就连整容业都是整屁股的形状而不是面部的五官，这种明显的东西方差异确实让人匪夷所思。
巴西女人认为，脸长丑点都没关系，只要屁股翘再配个比基尼就不愁成为不了焦点。
不管那么多，章笑与卡洛斯早已是跃跃欲试，摩拳擦掌了，饿得要吞掉一切！
“走吧，先去取点吃得吧！”“走起！”
他俩先来到自助餐台，兴奋的看着诱人的食物。别说，自助餐台的面积不小，食品也算丰富，不光有巴西本地的食物，甚至连rb的寿司都涵盖其中。不说食物，就光各种瓶瓶罐罐的调味品就数不清。
主食、小吃，连蔬菜水果等等凉菜都是自取，唯一不能自取的就是巴西烤肉。但是，侍者会拿到你面前亲手一块一块给你割下来，也是想吃多少吃多少。对于肉食者的章笑来说，这里几句是天堂！
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第一百六十二、各种烤肉
在自助餐台转了一圈，便见章笑与卡洛斯不断的手起落下。他们争先恐后的挑食物，琳琅满目的食物，让人目不暇接，口水流了三万八千尺。章笑挑了些火腿片、奶酪块、蔬菜沙拉、巴西特色的炸丸子等等……当他们两个人绕着餐台转了一圈后，空空如也的盘子中，已是被食物沾满，饕餮盛宴。
回到座位后，章笑瞄一眼半开放式后厨中那个硕大的烤炉，忽然是瞪开了明亮的眸子。一批烤肉好了，几名侍者托着穿在钢钎子上的大块烤肉从后厨走了出来。章笑看得眼睛都直了。
他们手持的钢叉上，叉着巨大的到令人惊叹的烤肉。看上去外焦里嫩，油光外泛。诱人的烤肉出现在人们的视野中，顿时吸引了每个人的目光。那一对对期待的眼神，好似都在说快来我这里，快来我这里。此刻，整个餐厅的肉香浓郁，让不少人面前的自助餐食也失去了光彩。
侍者们上肉是有顺序的在餐厅内转一圈，有幸的是，章笑他们竟然是第一个被提供烤肉的。看着那些侍者端着烤肉朝自己而来，章笑的心跳咚咚的跳，好似一个绝美的美女走向自己似得。他觉得自己非常的幸运，这种刚出炉的烤肉吃起来才美味。
巴西的烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝香肠也烤。他们把肉块腌过后，分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻的时候就可以食用了。为了保持肉的原味，烹制烤肉的调料只有蒜泥和盐，这种原汁原味的烤肉味道渐渐成为了章笑的最爱。
“您好，这是牛肩肉，请问您需要吗？”章笑点头。
“您好，这是牛里脊肉，请问您需要吗？”章笑点头。
“您好，这是牛臀肉，请问您需要吗？”章笑点头。
“您好请问您需要烤香肠吗？”章笑点头。
“您好，请问您需要秘制烤鸡腿吗？”章笑点头。
……
不过一会，在经验丰富侍者的服务下，章笑盘中已经堆满了各种烤肉，香味四溢。他发现，不同部位的牛肉都有不同的切法，好似比较劲道的肉会切成片，嫩滑的牛肉会切成块。他搓了搓手，已经忍不住了。
先来一口牛肩肉再说。牛肩肉中包含着不少脂肪，最适合烧烤和涮肉。用炭火一烤，肉汁滋滋的往外冒。
章笑轻轻一嚼，嗯~浓浓的炭火味包括着牛肉，牛肉吃进嘴里，仿佛化了一般，肥瘦相间、软嫩可口。滑嫩的质感加上牛脂的香味一下就和章笑的牙齿、舌头搅在一起，上下牙的挤压、研磨让每一根肉丝里的香气都彻底钻了出来。
太棒了！
章笑接着品尝6号牛肉。这是这里最受欢迎的部位，属于后臀的一部分。
章笑吃了一口，同样是一脸陶醉，对之赞不绝口。这块牛肉是按照纹理的方向切成的小块，肥瘦搭配的刚刚好，在烤之前应该用重口的腌料腌制过，非常的入味，浅黑的外表下还保留着白里透红的温润，肉香四溢，令人回味。
再来一口5号前脊腰肉，章笑可知道这里的牛肉最为珍贵，是作为西冷与菲力牛排的地方。吃一口，整个人都轻飘飘的。肉质最为松软，为了发挥出牛肉自身的美味，这里用料极少，吃到嘴里直接融化在舌尖上，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，非常美味。
本地人在这里吃烤肉都是按规矩来，也就是白酒配白肉红酒配红肉，烤牛肉一定是上好的干红佐餐，自助餐愣是吃出绅士品味来了。
章笑则觉得此刻的的红酒有些不太适合，大口吃肉的感觉，反倒让他觉得啤酒才是最佳搭配。叫了两瓶冰啤酒，大口吃肉，大口喝酒，快哉快哉！
不过一会，牛肉全部吃光了，章笑觉得意犹未尽，准备等下一轮牛肉。不仅品尝到了美味，更是眼界大开，没想到各个部位的牛肉，无论从口感，做法，切法上都这般不同，有着各自的美味。随后，章笑将目光注意到了那只烤鸡腿上，跟烤牛肉不同，鸡腿上用料实在的很，外面面裹了一层厚厚流油的酱汁，香到爆炸。
章笑砸吧砸吧嘴，直接放下刀叉，上手拿起鸡腿大口一咬。
咔呲一声，酥脆的外皮裂开，鸡腿里面的肉汁直接就爆了出来，嫩滑的腿肉搭配上巴西风味的烤肉酱汁，好吃的让章笑说不出话来，幸福感爆棚，埋头大吃再来一口，鸡腿剩下一半，再来一口，肥硕的鸡腿已经成了**裸的骨头。章笑不舍的嗦了嗦骨头，这才以一口冰啤酒作为结尾，轻哈一声，太完美了！
仅是一会功夫，章笑盘里面满满一盘的巴西烤肉已经见底了。吃一口酸爽的沙拉压压惊，等会继续吃肉！
餐厅的侍者热情十足，端着烤肉一会儿过来一次，每次来都带着烤好的不同部位的肉，十分热情邀请章笑品尝，而且一割就是一大块。
但是，精打细算的章笑也不再无节制的接收各种烤肉，他发现，在里约吃巴西烤肉一定不要着急，专心等你喜欢的部位烤出来再要一块。
肥而不腻、入口即化的牛肩肉成为了章笑的首选。
章笑注意到，来到这里，一定要向本地顾的客学习。店里的侍者虽说热情，却也是巴西烤肉店的策略。只要食客坐下就对他进行疯狂轰炸，不停地切肉让他不停的吃，这样的话，食客很快就吃饱了，便会离开了。
章笑发现，当地人都是细嚼慢咽。他们吃会儿烤肉，聊一会儿天，聊完了再去自助餐台来点沙拉、小吃、水果之类的，要不索性再来点酒，这一顿自助餐不吃上你3…4个小时不算完。
千万别不好意思，当地人可都是这么做的，章笑特意看了一桌比他们早来很多的三个客人的台子，光他看到的，人家两男一女就开了两瓶大香槟一瓶干红，喝嗨了还非拉着服务员一起聊，根本没有走的意思！
随之而来的还有不仅仅是烤肉，还有烤海鲜等等，鲜嫩的大虾，弹滑的鱿鱼，同样是美味十足，让人垂涎。浓郁的海风仿佛都迎面扑来。
忽然，餐厅一处忽然爆发出剧烈的掌声。原来是这家店的老板过来了。章笑跟卡洛斯好奇的扭头看去。
老板兴奋的说：为了答谢各种一直以来的厚爱，今晚我将举行大胃王的活动，十分钟内，吃最多烤肉的人，将获得本店送出的神秘大奖！
“第一名，获得的神秘的奖品是……想参加的人速速过来报名哦！”
瞬间，餐厅内的人都轰然了，每个人都兴奋的大叫着。餐厅中的气氛一下子涌上了巅峰。
因为餐厅内的嘈杂，章笑没有听清奖品是什么，不过，他也无所谓，自顾自的吃着盘中的烤肉。美食面前，一副与世无争的模样。
卡洛斯反倒急切起来，他推了推章笑的肩膀，双眼放出亮光：“你没听见吗？章笑？”
章笑吞掉一块肉，露出陶醉的表情后，却是无所谓的说：“听见了，不就是说举行什么大胃王比赛吗？”
“对啊，你赶快别吃了，你赶紧去参加去，说不定还能获得个第一呢！”
章笑却摆了摆手：“哎呀，我还是不去参加了，好好吃肉不行吗？”说着喝了一口啤酒，美美的哈了口气。
卡洛斯却急得都快到从桌位上蹦跳起来，“不是吧哥们，你连罗纳尔多的签名足球都不想要？”
“啊！？”章笑放下了刀叉，“你刚刚说什么？”
“第一名会获得罗纳尔多的签名足球啊？你刚刚没听清吗？”
“我的天哪，我刚刚还真没听清！”章笑立马用餐巾擦了擦嘴，“走，去参加比赛。”罗纳尔多对于章笑来说，那绝对是偶像中的偶像，神一般的人物。能获得他的签名足球，绝对获得了一比巨大的吹资。
章笑刚才没听清老板的说的奖品是什么，听清之后，立马来劲了，反倒是拉着卡洛斯的手，向着人群汇聚的地方前去。
“你这转变也太快了，哥们。”
……
章笑成功的报名之后，比赛正式开始。这次的比赛形式，说实话，章笑还真没怎么见到过。比赛规则如下，开赛后，参赛者去自助台上狂吃一番。赛前，先量一量各位参赛者的体重，十分钟后，谁的体重增重最多，就是谁赢。
章笑站在与他一同参赛的人员中，他好似个异类。周围的其他人，都是壮汉中的壮汉，那胳膊的粗细，跟水桶差不多。就他身材最好。
看着每一个人都好能吃的样子，章笑也不惧那么多，已经制定了一个策略，专找那种密度大的食物，好下口的食物。
随着比赛的开始，掌声也随之而来。章笑与一群人同时涌向自助台。大部分参赛者见到什么东西都往嘴里塞，但是章笑可不，他专挑那种又重，体积却小的食物吃。
因为有十分钟的时间，章笑吃的时候也不是很急，慢慢的吃。激烈的比赛场中，每个人都大口吞食，章笑却宛如闲庭信步一般，捡起一个食物，慢慢的品尝着。偶尔吃到一个没吃过的食物，还露出兴奋的目光：“哦~这是什么，味道不错。”
卡洛斯看得心急如焚啊，“大哥，不是让你去品尝美食去了，你快点吃啊！”
第一百六十三、碰见罗纳尔多
比赛开�
