简简单单·爱-第26章

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“四位是吗？”一进门，领班经理就站在门口，欢迎着到来的宾客。
“没有预约，没关系吗？”四个人中，就我日语还说的过去，厨师会说意大利语，其他两个中有一个只能说英语，另一个会说日语，但水平仅在走不丢的适度上。
经理微笑着点头，“没有关系的，请里面走。”
里面自有服务生领我们到位置上。从外面看起来很普通的房子，里面却是另一种风情。红暖色调味主的华丽装饰，有种文艺复兴时期的味道。餐具都是精致的银制成的，与花瓷的盘子相映成趣。
菜单上有意大利语与日语，我们有个留学意大利的厨师，点菜基本不用我操心，酒水是我点的，七八年的红酒，这种酒不贵，也不是很涩，配意大利面正好。
“这家的意大利面做的是最好的。”一个同事说，他在之前调研的结果，这家的意面评价最好。
我们四人要的是四样面，头盘和汤，主菜也各不相同，我们只能要求在最短的时间内，尝到最多的口味。
头菜式蔬菜沙拉，沙拉酱很有特色，不是很甜，却很香，蔬菜业不是我们常见的，听说有些还是从意大利直接进口的。
最棒的还要算是汤。看着盘子里清清的汤，我很是满意。点菜的时候我就说明，我是不喝带有奶油之类的汤。这样的颜色让我很满意。
用汤匙盛了一些送入口中，一种清爽的感觉传来，似乎带着薄荷叶的成分，又似乎香甜异常，说不出来的味道。
“是芒果，熟透的芒果与瑞士香梨，还有一点水蜜桃的味道。”厨师尝了尝我的汤，“很新奇的作法，我从来没有遇到过。”
“麻烦你，”我叫过服务生，“可以请一下做这道汤的厨师么？”
服务生双眼笑成一道缝，“请等一下。”
没有一会儿，一位身穿白色厨师袍的年轻男人走了出来，站到我面前。
“我想问一下，这汤，叫什么名字？非常的好喝，有种很甜蜜的味道。”我礼貌的问。
厨师仔细看了我几眼，用很流利的中文说，“这是‘道歉的汤’。”
“哎？”一桌人都很吃惊。
年轻厨师看着我笑了起来，“这位小姐，这道汤，是一个客人专门为你点的。”说罢，手向窗口位置一指。
我顺着他的手转头，坐在窗边一个很隐秘位置的人却是丁川。
丁川看到我，只是点下头，算是打招呼，却没有走过来，只是静静地坐在那里，看样子已经吃完了，却没有走的意思。
“那位是我的中国朋友，我虽然不知道你们是什么关系，但川桑说他以前曾对你很没有礼貌，这汤作为道歉，特意为你点的。”年轻厨师这次是用纯正的日语说的，“这汤不是在菜牌之上，是特意为你而做的，看在这美味的汤的面子上，请原谅他吧！拜托您了。”
“我应该说非常感谢，非常感谢你的汤。我与丁川之间的事，我们自己会解决，让你非礼，真是感谢。”我对着年轻的厨师说这样说道，心里却想，他对我所做的事难道是一盘汤就能解决的么？
看向丁川的时候，皱起了眉。
年轻厨师再没说什么，因为厨房很忙，他马上又转了进去。但是这之后为了配合这份汤，主菜与意面都是采用相同的创意，取意为燃情夏日。
在这炎热的夏日中，美食也要求是一种享受。
“你们先回去吧！”在“玛丽安”门口，我给他们要了辆出租车，送他们回酒店，三个人中有一个会日语，我不担心他们呢因为语言不通而迷路。
回过神，丁川站在我的身后，双手插在口袋里，低着头像是做错事的小孩子。
“感谢你的汤，确实是很好喝。谢谢！”我不知道要如何面对与丁川在一起的时光，但此时的心，已经没有当初那样的冲动。
丁川“恩”了一声，好半天才再开口，“我送你回酒店吧，我住的离那不远。”
我点了点头，与他一起漫步在街上，因为是工作日，街上的人流还是很多，日式节奏太快，人们都是来去匆匆，相比较我们的淡漫，在人群中显得有些与众不同。
“怎么这么巧？你也在日本。”好久，还是我先开口。
丁川停了下来，掩着嘴笑了，“刚才那哥们是我一驴友。去年这个时候我们一起去的成都。今年他回请我。”
“想不到，你也会交朋友。”我在不自觉中，话中带着些许嘲讽。
丁川当然听得出我的语气，“我知道我说再多，你已经给我定了性，不过我只想让你知道，我不是坏人。那天的情况，是我这辈子都没有犯过的，真的是第一次，我那天，我那天，鬼迷心窍了。”
“我，”我站了下来，与他一步之遥，“上次的情况，我不想再有第二次。还有，我有喜欢的人，是不会改变的，我是很传统的人，心里只能装得下一个人。很抱歉。”
丁川低头不语，好久才说了一句：“做喷油，还可以做朋友吗？”
“只要你不再提很过分的话题，我接受你的道歉，但恢复以往那种，可能我还不行。”我实话实说。
我们俩都不再说话，只是并肩走在异乡的街头。东京的街头很热闹，却无法打动我的心。我想起那个平安之夜，我想起了柳生，等我寻去之时，才发现，他已经去了纽约，不在东京了。
坐在酒店的窗台上，再次看东京的夜景，心里却有点复杂。也许是偶遇丁川的讶然，又或是寻柳生未遇的失落，再或许，是为了身在东京某个角落的某个人。
人生，也许这就是人生吧！总有些失意，总有些挫折，让人以为天降大任于斯人，甘愿受着折磨。笑也苦，哭也苦。心中告诉自己转眼忘却，可真的能忘却吗？我不知道别人的，可是我不能。我只能把他们都深埋在心里，小心不被触碰。
也许，这就是我理解的人生。　


第六十六章　自作主张



不知道丁川是如何的想法，或是在他如何作用下，他的朋友，那位在“玛丽安”当二厨的朋友，竟然肯同意带着我们吃遍东京的意式餐厅。
二厨姓涉谷，一个很有意思的姓氏，和涉谷地名是相同的，不过人特别好，会汉语，待人也很情切。不过同行的却只是他一个，丁川又消失不见，如同我们从未在东京见过面一般。在涉谷的话语中，我知道了一点丁川来东京的意图，他并不是来旅游的，而是来谈生意的。
“他？”听了涉谷的话，我有点不太相信，一个书吧老板能在日本谈什么生意？”
涉谷点了点头，脸上带着笑容，“丁川有家网站，是做网上贩售的，他最近都泡在秋叶原，和里面有许多商家在谈判，做日本直销业务。”
“他还做网站？”看不出来，这丁川也不是我所了解的那么简单的人，仔细想想，似乎我也并不了解他。
有了涉谷的帮助，我们在最短的时间内完成了初步的调研，同步的调研报告也一并提交给杨政东，由他定夺最终的事项。
今天是我们来东京的第四天，任务也轻松了起来，分做两伙，开始对一些小的意式餐厅的调研，我们的目的是一天调研四家到六家，两天结束。
“我知道有一家餐厅不错，那里的住处和我一起在意大利学习，算是我的前辈。”涉谷和一个不会日语的调研员一组，厨师和另一位会些日语，可以纹路的调研员一组，我一个人一组，分三组进行。
我点头，我现在吃意大利面吃的都瘦了两公斤了。这种不饱肚子的东西，我已经不想再吃了。不知道其他人是不是和我一样的感受。
涉谷介绍的“invenno”，据说意为冬天的餐厅，在两条街的交汇处，有着迷茫的灯光与诱惑，很是不错。
不过······
我抬手看了看时间，“已经过了二十分钟了。”我有些皱眉头，餐厅里的人并不多，不知道为什么，点餐后二十分钟内，别说主菜，连头盘或是汤都没有上来。
我叫过一名服务生，“麻烦一下，我已经点菜很久了。请帮忙去厨房催一下。”
服务生只是点了下头，从我身侧穿过。
又是十分钟之后。
我奋然站了起来，拿起手袋直接奔后厨而去。
“小姐，厨房不许客人进入的。请您回到座位上。”一个服务生在厨房门口挡住了我。
“我只是来看看，你们的厨师是如何工作的，能让客人等上三十分钟，连头菜都没有上。”我故意提高了声音，以表示我的不满。
厨房里走出了一个人，却不是主厨，也不是厨师的打扮。
“老板。”服务生小声叫道。
“什么事？”老板明显得不高兴，横着眼睛看我。
服务生看了看我，“这位小姐的点餐已经有半个小时了，还没有出······“
老板没让他继续把话说完，挥手打断了他。“这位小姐，我们的餐点都是精心制作的，如果你对我们的服务有问题的话，那······真是太遗憾了。”
“真的是很遗憾，我以为厨师都会以一颗以客人服务的心，以客人的笑脸为荣的心来做菜的。不过像你这样的，再美味的菜吃到嘴里，也会让人食不下咽。”我不屑地说了以上的话，然后转身离去。
走在马路上的时候，我长出了一口气，看来，有些事也并不是一番风顺的。真是让人郁闷。
“那个，客人，请等一下。”在我要穿越马路的时候，一个声音叫住了我。
回过头，一个白色的身影出现在餐厅门口。如果我猜的没错，这位就应该是这里的主厨，涉谷的前辈南。
“这位客人，真是很抱歉，对于我们的失误，能否给我一个补救的机会。”南很有礼貌的鞠了一躬，然后说道。
我想了一下，对南说道，“我相信南厨师的厨艺，只不过在这种老板手下做事，我真为你感到遗憾。作为厨师，如果我是说如果你想在更为广阔的天地中施展自己的才能的话，欢迎你来找我。”我打开皮包，伸手拿出一张名片来，递到南的手里。
“涉谷说的不错，你的为人的确不错，如果你的厨艺能像你的伟人一样，希望我们有合作的机会。”我向他微微一笑，然后转身穿过马路，在路的另一边等出租车。
隔着马路，我们相视对望，半天，餐厅有人出来叫他，南厨师才把名片收进口袋，向我鞠了一躬，然后转身走进餐厅。
“涉谷，你的前辈的资料，可以打听得到么？”我拿出手机，拨通涉谷的电话，问道。
······
在东京的一周，终于让我吃够了意大利菜，在写完调研报告的那一刻起，我可想换个口味，不想再碰一丁点意大利面条了。
“什么好东西吃多了都会烦。”我们四个人都有同感。
“那好，晚上我们去吃日本菜吧，明天就要回北京了，今天也尝尝日本菜，总算没白来一趟。”大家的心意都是相同的。
本来西餐对我们来说就是调剂品，天天吃的结果是，吃的贵还吃不饱，又油腻的要命，只有早餐在酒店能吃点清淡的东西，也无济于事。
“夏助理对东京比较熟，有什么好的建议？”厨师问我。
“东京算是日本美食的集散地，什么样的风味，在这里都可以吃得到。最有名的是河豚，像怀石料理，寿司，海鲜之类的都可以吃得到。”我和尚笔记本电脑，“看你们想吃哪一样了？”
一个调研员伸了一下腰，以缓解坐了一天的劳累，“全部都想吃，可惜我们时间不够。”
“也不尽然。”我在电脑上敲着搜索，“我看看这附近有没有自助餐厅。”
调查了一下还真有一家，离我们这儿就五分钟的路程，看了一下时间，应该还来得及，于是四个人起身，一起去吃大餐。
世事难料，天公不作美，那家自助餐厅已经结业关门了。看来我查的信息还是不够及时。已经出了门，也不可能把电脑带在身边查询，四个人相视一笑，无奈极了。
“我刚才看到旁边有一个小摊，坐了很多人，是不是也是吃东西的地方？”一个调研员指向远处，问我。
我看了一下，是一家街边小吃，“是的，可能是关东煮之类的，要不要尝尝？”
调研员们点了点头，他们已经饿了，吃什么已经无所谓了，只要能吃的上就可以。我们一起向前走，走到小摊之前才发现，这里是一家铁板烧店。
“欢迎光临。”一个甜美的声音传了过来，一个十七八岁的女孩担当者服务生的角色，在客人之间穿行。
老板大概是女孩的父亲正在铁板上奋斗，一阵阵香气传来，是牛肉的味道。
“请坐，客人。”老板亲切的笑容让我们顿时食欲大开，“要来点什么？都很好吃哦！”
“我还以为铁板烧就是烧点章鱼什么的。”一个调研员小声用汉语跟我说道。
“日式的铁板烧有很多的制作方法，你在国内看的都是比较简单的制作方法。日式的铁板烧是比较能体现日式料理的特点，据说这样的方式，能使厨师和顾客之间有较好的互动。在观看厨师技艺的时候，就可以胃口大开，口舌生津了。”我把我知道的铁板烧的特点介绍其他的三个人。
厨师看着我，笑眯眯，“客人是从中国来的吧！”
“啊！”我点了点头，“老板，有什么好介绍？我们都已经很饿了。”
厨师想了想，从铁板下面拿出来一条鱼，很夸张地说，“这个怎么样？铁板雪松鱼。”
其他三个人点了点头，其实我们也不知道要吃什么，只要是好吃的，都可以。看着老板剖鱼，去骨，然后把边角料扔到一边的小汤锅里面煮，把鱼肉敲松，放在铁边上，两只边铲上下纷飞，很是华丽的样子。
一会儿，鱼汤滚了起来，把鱼汤浇到铁边上，香气顿时冒了出来，雪松鱼出来被铁板烧熟的部分被包在里面，雪白的鱼肉凡在外层，上面一点点菜叶点缀很是漂亮，光看着就很有食欲。
“想不到这里，也有这样的厨师。”意餐厨师再尝过一口鱼肉之后，小声对我说。
“也许这就是我们常说的，‘酒香不怕巷子深’吧！”我看了一眼铁板烧师傅，正笑眯眯地望着我，他听得懂中国话，我有一种强烈的预感。
“前辈请再来两瓶啤酒。”一个声音响起，让我回头望去，在另一边的桌子上，坐着两个人，我认识其中的一个，正是前几天刚见过面的南师傅，另一个看上去很熟识的样子，从他拿筷子的手来看，不出意外也是一个当厨师的。
“好久不见。”隔着桌子，我向他轻轻挥手，他叫铁板烧师傅前辈，这个倒是很有意思的称呼。


第六十七章　诱惑的成本



“不会吧！你说，你帮我招了三个厨师？”杨政东看着我，指着桌子上的简历，有点不敢相信。
“是的，”我不否认，三个人我都已经说服，只等杨政东一声令下，我就订机票让他们三个人过来。
“说说。”杨政东没有像我想象那样发脾气，只是玩味地口气示意我解释。
“两个薏餐厨师，手艺已经被一起去调研的厨师认同，其中一个会说汉语，是’玛丽安’的二厨，做汤和意面都很棒，另一个是一家餐厅的主厨，是个全能手，各种菜式都会。再一个是位铁板烧师傅，也会说些中文，不过他要过来的话，会带他女儿一起，我要想办法帮他女儿安排一份工作。”我站在杨政东面前，介绍了几个厨师的特点。
杨政东把三个人的简历看了一遍又一遍，指着其中一份，“找薏餐厨师我还算能理解，但铁板烧师傅，我们日韩餐厅都有，为什么还要招新人呢？”
“这位高桥师傅的铁板烧手艺可与我们日韩餐厅的不太一样，我吃过他做的菜，从样式到味道，都比较接近西餐的领域，我想让他也进意式餐厅，用铁板烧的味道融入意餐，也不错。”我吃过高桥铁板烧的时候，突然有这样的念头。
“倒是很新奇。”杨振东放下手里的东西，“你怎么说动一个主厨来中国工作的？你许了他多少工资？这个我很关心。”
我掩嘴一笑，回想起在日本与三个人谈的时候来。
“你们的初步工资会和酒店的其他厨师一致。如果餐厅生意好，还可以提成。”我向他们介绍着我们酒店的待遇，“公司会提供单身宿舍给各位，请相信比你们现在的住宿条件会好上很多。”
“但是人民币和日元的比例，你给我们的条件，兑换成日元就没有多少了，可能还没有打工的学生挣的多。”最现实的是二厨涉谷，中文说的好，汇率也算的清楚。
“涉谷先生去过成都，相必也走过中国不少地方，应该知道中国的消费水平。”我坐在沙发上，奸商样十成十，“中国消费水平没有日本高，同样一碗牛肉面来计算，在日本最少最少要六百日元，按目前人民币对日元最高价算，1：16。3，那么这和人民币就差不多是37块钱，但在中国，牛肉面平均价格一碗只有5元，相差了七倍。那按你们目前的工资，除以七，再折成人民币，看看我给的工资，就知道是不是合理。”
“你们也可以查查，我给你们的工资，在中国，绝对能比你们的日本同行们，过得更幸福更舒适。而且我们还有一年两次至三次的探亲假，带薪，包来回机票，以及相关的交通费用，公司每年都外派培训及其他各种福利，这些都已经在合同中，我就不再提了。”看着三个人已经有些动摇，我放慢了语速，“如果各位有兴趣，我也可以安排你们到公司参观，眼见为实，看过之后你们再做决定。”
“就这样？”杨政东以为我会许下更多，没有想到我多给他们的条件，并没有超出酒店正常员工的价位。
“那还要怎么样？”我耸了耸肩，“我也不敢许诺更多了，我只是你的助理，也没有其他的权利。”
杨政东给了我一个“你还知道”的眼神，“现在那边餐厅已经寄出装修结束了，这样吧，你给他们订机票，让他们过来参观一下，留不留得住人，就看你的本事。还有，我在意大利那边也请了一个主厨过来，国内连同和你一起去日本的厨师也有四五个人，主厨过来会进行一个培训和考核。这个主厨我只请了半年，我希望半年之后，主厨离开之时我们可以有自己的力量支撑这个餐厅。”
“如果这件事你做得OK的话，我会考虑给你涨工资的。”到了最后，杨政东才把那颗小小的蜜枣扔了过来，算是对我行为的一种肯定。
“不过他们如果没有通过考核，那么他们的来回机票，从你工资里面扣。”杨政东眼睛笑得弯弯的，奸商，真是奸商。
······
不日，三名日本厨师到达北京，我安排了一名会日语的工作人员陪同，先让他们在北京玩了一圈，参观了酒店及厨房，又带他们去正在装修的餐厅看了一下。
两天后意大利主厨到达北京，连同北京国内招收的厨师一起，做了一个为期三天的培训，之后是考核，南与涉谷都顺利通过，高桥的手艺让意大利主厨�