农绣-第87章
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“就是这话,兰子我瞧着是个和软脾气的人,你忘了学武学医的时候,兰子为了他哥可没少被赵家那个姑娘欺负呢。”小刘叔还记得当初兰子小,没少被赵大妞欺负,挨打挨掐都是常有的事。
“还真是,你放心,家里有我呢,错不了。”小刘婶子挺喜欢巧兰,乖巧文秀的样,跟谁也不会大嗓门,就喜欢这样的孩子。
“嗯,我就是提醒你一声,威子他们也该下学回来了,吃饭吧。”
“成,我去下面,你先吃着,喝一盅?”小刘婶见今日有下酒菜,就问爷们一声。
“嗯,喝一小杯吧,把学武送来的药酒给我倒一杯,喝了我就睡了,明儿还要下地。”小刘叔眯着眼笑眯眯的点头,心情很好。
“中。”
晚上巧兰家里也吃上了第一次弄得卤肉,味道还是不错的,入口即化不油不腻,口感还是不错的。
“味道还是不错的,不过有点略甜了,糖好像放得有点多了,还有就是不放拿点辣皮子可能更好。”李老太品了之后说道。
“中,我记下了。”巧兰也觉得和自己以前吃到的味道不一样,少了点什么。
“是要在研究,还是有点对不上。”小玲子也觉得好是好,但缺了点东西。
“嗯,牛肉还是不错的,不过下次别用牦牛肉了,这个肉会有点柴,用草原的牛可能就更好了。”
“您说的是。”
“咱家也该准备年货了吧,离过年也没多长时间了。”
“嗯,咱家今年花钱的地方少了,有了农庄了,家里吃肉也不稀罕了,小菜你母亲也弄好了,其他的也不差什么了。”
“嗯,弄点猪头膏啊,想吃那个呢。”巧兰想了想说道。
“还有血肠,要弄点呢,就想吃这个。”小玲子也插嘴道。
“中,给你们都弄一点。”李老头高兴的点头。
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265章红火()
巧兰里一对簪子,有点不敢置信,这一从饰楼里定做的,款式以前都没见过,该是定做的才不一样呢。。 。
这定做是要另外加钱的,要加师傅的手工钱,越精美的饰越麻烦,掐丝累丝都要求金子拉成丝在做成各种形状,这要手艺,不能白给你做要掏钱的。
价格有时候远比金子本身的价值还要高一些,因为这是手艺活。
“这……,嫂子这也太贵重了,不是……,咱都是一家人,你们没嫌我多事就很好了,我不能要。”巧兰退了回去,觉得这太贵重了,不能这样。
小玲子笑的舒心又温柔,“兰子,你要是当嫂子是自己人就收下,这是我和公婆商议后一起给你买的,想着你要嫁了,我们实在没啥送的,绣花吧手艺不如你,其他的被褥也不稀罕都弄好了的,银钱你也不缺,我琢磨了好久,觉得送饰还行,能拿得出手,女人家么谁还没几件饰呢,你要是嫂子就留着吧。”
巧兰很感动,低下头眼泪掉了下来,这是她来到李家这么久,除了爷爷奶奶父母以外,第一个对她付出的好意和关心投以回报的人,虽然东西不算贵,但她却觉得很暖心,起码证明她付出的是值得的。
小玲子见她哭了,忍不住也红了眼圈,将她一把搂进怀里,长长的叹口气,“哎!嫂子也有不对的地方,早那样我该出声说一句的,可我又害怕搅合进别人夫妻的事里去,不太好,有那么点私心没说话。我知道她伤了你的心了,也伤了很多人的心,可我们不能因为她就不信任所有人了,不是所有人都像她那样不知道好赖的,起码嫂子是真心感激你的,也是很需要你给嫂子出出主意,说说话的,咱姑嫂两个以后还要好好处呢,是不?”
小玲子何尝来张氏把巧兰的心伤了,那样把用心的帮衬他们,最后还落个埋怨和怨恨,任谁轮上这事心里都不舒坦,她回家和娘家人说,他娘也是一脸,还警告她别干丢人的事,把人都想窄了,好日子过多了欠抽,这是他哥说的,早该摁在地上很抽几顿说不得还不会这样张狂了呢。
娘家人都让好好和小姑子相处,这样不为难人还真心待你好的小姑子真心不多,你满村找找,哪个嫂子不用伺候公婆小姑子,给你脸色都是轻的了,别身在福中不知福,人家也不缺你伺候。
“嫂子,我们自然是要好好处的,咱们俩一直好着呢,我哥的事你也不合适插嘴,不关你的事。”巧兰偷偷擦干了眼泪笑着说道。
“那你就把簪子收了,这是嫂子一点心意呢。”小玲子也爽利的笑了。
李老太笑着点头,“你嫂子疼你就收下吧。”
“那我嫂子不是还想盖房子么,这个多花钱呀。”巧兰有点心疼,嫂子的钱来的也不容易,起早贪黑的,小玲嫂子一直对他不错。
“不差这一点,收着吧。”小玲子含笑点头。
巧兰这才点头收下了东西,“谢谢嫂子,我好喜欢这个样式,特别精巧。”样式不复杂却是她喜欢的样,戴上也显得俏丽不张扬,是她喜欢的款式。
“你喜欢就好,我想着你肯定不爱特别大的花样,就选了这种小巧精致的,人家说这个是新款,京城来的大户人家小姐多用这种小巧的,显得雅致不媚俗,我也不懂,我就选了这个。”小玲子呵呵的笑着。
“谢谢嫂子,我特别喜欢,就爱这样的款。”巧兰是真心觉得嫂子眼光挺不错的。
“嫂子肘子卖的好不?每天大概能卖多少,你要记个数,大约每日就弄这么多,多了也不弄,吃恶心了就不好卖了。”巧兰和嫂子亲热的聊天。
“嗯,我也是这么说的,就是猪肉还有剩下的,因为我只要肘子猪蹄之类的,其他的不要,所以你哥找了卖猪肉的,跟人家长期定了合约,他收咱的猪肉,把肘子留给咱,如果量要是再大了就只能去外头订购肘子了。”
“嗯,先这么弄着,咱们县里水平也就是那么多,再多也不合适了,回头我再想想,不行跟别人联系着定肘子也行。”
“是呢,都杀咱们自己庄子上的,我觉得也不合适,那肉没法处理了,咱们做哦烧肉也是选用特定的部位,好多还是会剩下一些,所以我跟人家卖猪的定了,有猪就先送他那卖去。”
“也行,平时多给人家一点好处也就是了,做生意么难免都会有来往的,别在乎吃点小亏。”
“是呢,你哥也是这么说的,那个卖肉的说想卖咱家的牛呢,他杀他卖,传虎答应了,先给一头卖着,好了在多拿。”
“那也是好事呢。”
“王嫂子昨儿也说想卖肘子,但目前我还没答应,我想着肘子就咱们家卖得了,让她卖猪蹄和牛肉怎么样?这个肘子味道极好,我还是想和烧腊一样做成咱家的招牌菜。”小玲子也有自己的想法。
“成啊,这个嫂子自己做主就行了,就一点,和王嫂子一定要签订合约,说的清楚明白,人情是人情赚钱是赚钱,说不清楚将来邻居没法做了。”巧兰不忘提醒小玲嫂子,别到时候让嫂子里外不是人就不太好了。
小玲子舒心的笑了,“放心吧,我懂你的意思,这点事我还是能拿下的,我会跟他说明白的。”
年根越近了,小玲嫂子和学文几个人却越来越忙了,年根下大家都想订购几只烧鹅烧鸭和肘子拿回家吃,就不用自己再做了,因为人多学文提出提前订购,到年三十就截止关门了,不然原料也不好进货了,人家也要过年回家呢。
这几天快到年三十了,几乎是全家老小齐上阵,卤肉的清洗的忙的一塌糊涂,店里的生意因为一年多的努力,质量和原料都严格把关,大家都很认百味居的烧腊和卤味了,纷纷来订购一些回去过个好年。
幸亏有了驴车,这回送货就方便多了,尤其是肘子订货的人特别多,这个不在乎冷热,凉了吃有凉了的口感,味道十分美味不讲究冷热也不用你再加工什么的,拿着加个馍就能吃,买回去过年的人十分多。
学文和守正都改在家里卤了,弄好了放凉拿油纸包好装入漂亮好篮子里直接送去店里,海子他们守着店门,挨个对条子货,店里已经不开火了,烧腊饭也不卖了,实在忙不过来了。
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267章归拢()
换成是自己的儿子一脸老娘为我累死都是应该的,养这样的白眼狼,谁心里都很难受的吧。
“谢谢嫂子。你们好好干,一定要把好味道关,东西一定要新鲜味道好,不能偷懒耍滑用次品的东西省钱,那样就把牌子做坏了,等你们干的再火一些,就再买一个店,到时候就把烧腊和酱肉分开卖,制作这两样,不做炒菜什么的了,专心干这个,也能省些力气。”
“你说的对,我就打算明年开春不卖酒了,也不卖炒菜了,一个是卖酒水确实能赚几个,但是有酒水就要吃菜而且喝了酒的人容易闹事,我们也有点害怕这个,得罪人吧惹不起,不给喝也不对。所以干脆就省了,在一个爷爷年纪大了,这样常年供应确实受不了,倒不如自己家喝一点送个礼啥的就够了。烧腊这一块顾客也很稳定我也想好好地做下去,所以开春我就不想搞闲杂了,菜也不卖了,如今早餐也不卖了,就专心做咱们的手艺。”小玲子干了这么长时间,也在不断地总结经验,根据市场和自身条件进行微调。
“嗯,嫂子想的是对的,专心才能做的更好,争取把牌子做起来,那小菜还做么?”
“做啊,就是不吃菜伯娘的小菜也有人单独买回去吃呢,我想着光买烧腊有点腻口,烧腊是热着吃更美味的,有一口小菜清口特别好,所以和你哥几个商议了,等年后调整一下,不做菜了,在烧腊旁边摆上一流小菜就跟烧腊一样展示出来盖上纱布,称重卖。这也多一个品种,选择也多顾客也愿意留下看看。”小玲子不想放弃小菜,自愿帮李母代卖,自己也能赚点差价,最主要是多个品种,顾客点名要小菜呢。
李母露出骄傲的笑容,“那伯娘可让你受累了,你也要赚一点,别那么实诚,摆出去秤重也要自己往上加点钱,不然你不是吃亏了么。”
“是呢,我都往上加了一点,比人家的小菜还略微贵一点点,但是买的人还是多,以前是吃饭的时候给单独配一点,都不够可劲挖呢,后来我就开始卖了,没想到买的人还挺多呢,这不就一直卖着小菜呢。而且小菜和切片的烧腊一起买,特别好卖,价格不贵都买得起还能吃到肉,大家都愿意这样搭着买。”
做生意也是这样慢慢积攒经验的,小玲子很聪明在不断地调整方法,十分灵活。
“只要不妨碍你们就成,来咱们干杯喝一口,祝店里的生意红红火火,咱家的日子越来越好。”巧兰举起酒杯跟大家共贺。
“来,干杯!”
这个年李家过得十分富足,虽然不是尽善尽美,生活还是有点遗憾的,但总的来说大家都觉得很知足了。
“爹,大伯,我们打算把后院整理一下,因为不炒菜了也不卖酒水了,屋里的桌子就不用了,回头我打算先摞起来放后院去,然后在弄两个锅台,好卤肉,冬日里东西拿过去也要热一下的,顾客多炉子不够用呢,再就是我想在后院水井那里在弄个水池子,洗碗啥的方便些,晾肉的架子在弄一个,院墙我也想在弄高点安全些。”小玲子根据自己的情况提了一些小意见。
“可以,我过几日就找人给你弄好,争取年后开张不影响你们。”
“嫂子,要是彻底不卖菜了,就把前头弄成他们卤肉店那样搞成一排柜台,盖上盖子写上条,方便顾客选择观看,回头我给你画个图,你看看能不能用。”巧兰也很喜欢小玲嫂子的爽利劲,有啥说啥直来直去,交流起来很愉快,也可以尽心帮她。
“行啊,你的主意肯定好,我就等你的图了。”小玲子嫂子痛快的点头应了。
过年期间老人们就歇下了,但是小玲子嫂子们却没闲着,趁这会不用开张,就打算把铺子里在重新弄一下,不用大装修,但也要重新鼓捣一下才好。
巧兰给画了图,按照现代卖卤肉那样摆了柜台,贴着墙走了一圈柜台,成l型摆放,另一边空位就放了几把椅子一张小桌子,可以让年纪大的顾客坐那等,也方便单独打包什么的。
厨房的门朝后院开了,就把朝店里的门给堵上了,这样空间就宽敞了,方便摆一圈柜台椅子可以尽情摆放。柜台后面摆了一排柜子,在靠墙的位置还重新打了柜子,好放一些杂物。
进出厨房就从后院那门走了,这样味道也能轻一点,整个空间宽敞通透明亮干净,视觉效果就更好了。
弄好后小玲子嫂子特别满意,不仅有了很宽敞多的柜子可以放杂七杂八的东西,店里也不那么烟熏火燎了,因为做烧烤烟火气很重,顾客排队等候都熏得慌,这样一改就没有那么多烟了,也显得店里更加干净整洁了。
墙两边贴了大大的菜牌,上面明码标价,写明了酱肉等价格还有小菜的价格等等,切片怎么秤多少钱,时令价格会不会变动等写的十分清楚明白,让人一目了然,心里很踏实也方便顾客选择不会尴尬。
巧兰还贴心的写了一些混搭菜的价格,例如酱牛肉和烧腊小菜搭成一份是多少钱,一般来说肉和小菜大概是多重都写得很清楚,柜台上会摆上几分做样品,这样方便第一次来的顾客选择品尝,如果我都想尝尝可以这样选择这样的套餐,不用花那么多钱还能都品尝一下。
这样一弄方式花样多了,店里也敞亮干净了,小玲嫂子特别满意,一个劲的称赞,他们弄好后晾干了就开张了,来的顾客也发现店里大变样了,都纷纷夸赞,这样弄看着特别爽利干净,价目牌写的一目了然很仔细,方便顾客选择,不至于因为钱少什么的弄得很尴尬。
开年的生意就不赖,小菜卖的特别好,还有套餐也卖的十分好,大多都是码头干活的人买的。
套菜是用油纸包的,本来巧兰想用篮子看这好看的,因为没有一次性餐盒所以想找个东西代替,但最后小玲子说麻油纸最方便也节省成本,而且方便他们带走不用归还,最后巧兰觉得嫂子想的更周到,就改用了油纸一包,有肉有菜,工人们买个馒头就是一顿很美味的午餐了。
这个套餐得到了王嫂子的一直夸赞,每日都从店里拿不少套餐去码头卖,不到下午就卖完了,店里也能卖掉不少。
巧兰看嫂子生意确实不错,不需要自己担心,暂且就忙乎自己的事情了,等到三月份春暖花开她就要嫁了,李母和奶奶赵氏忙着给巧兰把嫁妆装箱呢,箱子早就打好了,是黄花梨木的箱子。花羽容说明天大封推加一更》
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268章备嫁()
李母把准备好的东西都装进了箱子里,赛的满满当当,还觉得箱子太小,往衣服的空隙里也塞了不少东西进去。本文由 。 首发
她的嫁妆在村里也是很丰厚的了,一些常用的换季衣服八成新的都已经打包好,要等着传虎过来,提前拿过去才好。
传虎得了信就驾着马车和威子一块过来了,“来了,喝水不,给你们泡好茶了。”
“嗯,谢谢婶子。”兄弟两个接过大碗灌了一大碗茶,抹抹嘴开始干活了。
“婶子,都要搬那些东西,我来,我力气大。”传威很有眼色主动把东西就接过来了。
“这些包袱还有那些零碎东西,这都是你兰子姐的东西,那些书要小心抱,可不能损坏了那是她的宝贝。”李母挨个交代着。
“成嘞,我来,您站边上指挥,这出力的活我来就行。”传威把李母让到一边,自己一手一个大包袱拎着就走,一点不费力。
“哎呦!小子长大了,能帮忙了,真是好孩子,中午婶子给你们做好吃的,炸酱面中不?”李母高兴地一个劲点头。
“太好了,我就爱吃炸酱面。”传威高兴了,干活更有劲了。
“嗯,用牛肉炸的酱料,你兰子姐做的。”李母笑呵呵的点头,给他们填上热水一会渴了好喝。
巧兰的一些换季常用的东西,玩意书本都要带走的,会留一些家常旧衣服在这边,回娘家时也好用。
“威子,我的书放好了,不行给我弄烂了啊。”巧兰担心的跑出来再次提醒,什么都能烂唯独书不行。
“知道了,放心吧,我放最里边了。”传威赶紧点头。
东西多零碎也多,传威和张叔要驾着两辆马车要先跑一趟,把东西都放下才成。
“用我过去给你拾掇么?”巧兰问传虎。
“不用,我慢慢拾掇,不用你来回跑了,书都放绣房的架子上,我让人来按了玻璃了,我从西北那边让人带回来的,专门找的人按上,屋里就亮堂了。这两天就能搞好了。”传虎担心巧兰的眼睛,特意求了人从西北那边找了些玻璃过来弄上。
玻璃在这里还是个稀罕物但京城那边有人家已经开始用了,城里见过人家屋里用玻璃,但很少个别几个窗户弄,这个还是很稀罕的,也很贵。但巧兰不知道是不是哪位穿越大神给发明出来的,反正她是不知道玻璃配方的,也没关注过这方面。
“那很贵吧?其实没必要,我都是白天太阳好的时候才绣几针的。”巧兰担心太花钱了。
“没事,你那绣房我特意让人有一整面都用的窗户,但是我担心冬天窗户太多会冷,所以按上玻璃,加上地龙能好的多。”
传虎各方面考虑的都很周到了,巧兰窝心的笑了笑。
“行,那你弄吧。回去给我把书先摆好,其他东西倒不要紧呢。”巧兰抿嘴笑了笑。
“放心吧,不会把你的书弄坏的。”传虎无奈的笑了笑。
二人一起把东西送了回去,传威特意把书的包袱拎了出来,给一本本摆上,害怕混成一堆再给书弄坏了估计新嫂子肯定会不高兴的,噶小子挺有心,花了点时间给摆上了。
中午在家吃的炸酱面,巧兰自己做的牛肉炸酱,微微有点辣非常合口,面条筋斗爽滑,兄弟两个吃的很饱,歇了会子才把剩下的东西一起拎上车。
传虎把东西弄好,“爷爷奶奶,叔婶子,兰子,我走