汉生指南-第12章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
遇到别人刻意挑衅，张涵毫不退让。孩子们的世界简单而残酷，忍让与怯懦别无二致。反正最多被打一顿，鼻青脸肿而已，没什么大不了的。张涵当然不会退缩。
再说，将来想要成就一番事业，族人的支持必不可少。暂时不被人重视，他尚可以接受，被人瞧不起，却是绝对不行的。
张涵决心应战了。
但是，对方人多势众，张涵可不会白白去挨打。
“八哥，你那时可真呆，没两句话，就要和我单挑……”
“呸，我张奂什么时候仗着人多欺负人来着，再说，我哪有你那么奸诈，我是淳补可爱小郎君……”
两年下来，张奂是深受张涵的不良影响，口气都变的类似了。
在张坞生活的，多是同族人，否则也是亲戚朋友邻居。故而，男孩子们打架是常有的事，却罕有一拥而上欺负人的。况且，张涵见对方人多，已作出了要跑的架势，就算想一拥而上，也得有机会才行。
提议单挑，是张奂对自己有信心，他家传的武艺，从小习练，身体结实有力，尤其擅长角抵（摔交）。在差不多大的孩子中，除了伍子方，他还没有遇见过对手。张涵年纪小，学武时间短，肯定不是他的对手。
张涵对此也是心知肚明。伍子方曾经与他说过，张奂与他差不多。平日练习，张涵不是伍子方的对手，当然也不会是张奂的对手。伍子方是张涵的老师伍天德的儿子，也是张涵好友之一。
可惜有件事，张涵知道，张奂却不清楚。打架最重要的，不是力量，不是技巧，而是看谁够狠。常言说得好，硬的怕横的，横的怕楞的，楞的还怕不要命的。这个道理，没有切身体会，没有被人痛打的经历，是不会了解的。
结果，张涵就好好给张奂上了一课。
刚一交手，张奂还在试探，张涵就已不管不顾的扑了过去，顶着迎面的一拳，张涵同时一拳打在张奂的眼眶上，来了个封门。张奂没吃过这亏，当时就懵了。而张涵也挨了一拳，虽然一点儿也不轻，他却早有准备。接下来，他拳拳不离张奂的眼睛、鼻子和太阳穴。直打的张奂只有招架之功，全无还手之力。
“十七，当初你怎么会想起说切磋武艺的……”
PS：不好意思，起来晚了。今天还是四更，这是第一更。小声喊一句，票啊~
第十四章 同学＇下＇
“切，这有什么，我大人大量，不和你们一般见识……”
被黄渊抓到的时候，张涵就鼻子破了，而张奂则鼻青脸肿，还顶着两个黑眼圈，好似熊猫。
黄渊一眼就断定，自己的得意弟子被人欺负了——很明显的事，一个五岁，一个八岁，张涵鼻子都破了，这就是欺负人！
黄渊怒向心头起，大发雷霆，让张涵说说到底怎么回事。再皮的孩子，也害怕先生的，往往在先生这儿挨了打，回家还要再被打一顿。张奂已经自暴自弃了，屁股似乎也在隐隐作痛。
没想到，张涵一口咬定是切磋武艺，令张奂逃过一劫。
张涵单纯是不在意，说白了，他瞧不起张奂，他不跟小孩一般见识，没兴趣狐假虎威。而张奂比他狼狈多了，黄渊是偏心，不等于别人都偏心，闹大了反而不好。
不过，他给张奂的感觉则截然不同了，有义气。两人不打不相识，也就认识了。时间久了，两人觉得对脾气，关系却是越来越好。
至于从中挑拨的黄远，回家被黄渊一顿胖揍，事情也就过去了。孩子们不记仇，没几天就玩到了一块。如今他和张涵也不错。黄远性格就那样，矮子矮肚里拐，一点都不爽快，但人很聪明，也不会太过分。眼下，黄远跟着父亲回老家去了，不在张坞。
“十七，八哥，这是去哪里呀？”
正边说边走着，远远的，迎面走过来一个人，那人还在远处，就早早的与二人打了个招呼。
张涵抬头一看，却是张超。
“是十哥呀，这是到哪里去？我和八哥正要去找你们，一会儿一起出去玩玩，过年了，成天就待在坞里，怪没意思的……”
张超排行第十，本家的称呼大致都如此。
张超也是张涵在族学认识的。他性格八面玲珑，善于交际，与族学中众学子处的都不错，就是爱占小便宜。长相与张奂差不多，面白唇红的，用张涵的话说，就是“小白脸没有好心眼儿”。张超也不生气，全当他是嫉妒。
当初的时候，张超也是没安什么好心。张涵身份摆在那里，前程远大，他自然乐于与张涵交好。而张涵手头宽松，出手大方，有人求到头上，基本从不拒绝，他更愿意有个冤大头，方便他占便宜。
这点儿小心眼，张涵很快就清楚了。他不在乎那一点儿钱，反正钱就是用来花的，他自己又没有什么用钱的地方。即便真没钱了，他也可以到母亲、祖父、祖母那儿，要点儿出来。但被人当作傻瓜，却令张涵大为不满。
于是乎，张涵就费了点儿心思，好好给张超设了一个套，坑了他一个月的零花钱。由于设计巧妙，张超明明知道，是被设计了，却也只好乖乖拿出钱来。
随后，张涵并没有疏远他，张超也化悲痛为力量，整个月都在花张涵的。
张超被设计，自是大为恼怒，但也产生了一点点儿佩服，知道自己小瞧了张涵。而张涵一如既往，他又舍不得不占便宜。与张涵交往久了，对他超群的能力，宽宏大度的胸怀，也很是钦佩。人不会把冤大头真当成好朋友，但都愿意与大方的人交朋友。
张涵却觉此人颇有意思，被人设计了，哈哈一笑置之，并努力想捞回本来，与之交往甚是愉快。张超人很聪明，人是圆滑了点儿，却极有分寸。被设计之后，便能吸取教训，至今也不再犯同类错误。不像有些人记吃不记打，屡教不改，很有发展潜力，张涵对之颇为看重。
经此一事，两人相处一如既往，还是张超在努力占张涵便宜，彼此却多了几分了解，关系反而密切了。
彼此说了几句，张涵已想好了主意。
“我们去捞鱼吧！”
前一阵净忙着搞天书了，竟忘了此事。不过，“一会去捞鱼，可得听指挥，谁也不能上冰面上去——天暖和了，冰也薄儿了，别掉到河里去。这事得先说好，要不然，以后就不带他玩了。”
这倒没什么，不上冰面就不上冰面，“河上都是冰，那怎捞鱼呀？”
“一会儿，就知道，”张涵神秘地笑笑，却卖了个关子，“破冰捕鱼”这事没亲手干过，但电视上却看的多了。只要在冰面上凿个洞，鱼就会到这里来呼吸新鲜空气，这时候，钓也好，叉也好，还是用网也好，都能很容易捕到鱼。
当然，如果在晚上点燃篝火的话，收获会更大些儿，但他们一群孩子是别想了。而冰面薄了不能上冰面，只在河边凿洞，收获也会少的。
“五伯好！给您拜个晚年了！”
张涧的父亲张行排行老五，大家一进门，先给他拜了个年。
“好，好！是小八、小十和十七来啦，进来坐。张涧~”
张行幼时生过一场大病，一条腿落下了残疾，家中没有劳力，生活自然差了些儿。低矮的土房收拾的干干净净，却已经很旧了。年虽刚过，他就坐在枣树下，开始编东西。看到来人，他边高兴的招呼着，边喊自己的儿子。
张行是个聪明人，但他的腿拖累了他，只好靠着一双灵巧的手，来养家糊口。不过，他生性乐观，有没有钱都一样过的从容，张涵对他印象很好。
来了几次后，张涵‘偶然’用竹子和纸糊了几个纸鸢（风筝），什么燕子呀，蝴蝶呀，盘鹰呀，群鱼呀，还有一条大蜈蚣。虽然蜈蚣没能飞起来，张行却学会了几种新风筝。
风筝的历史可以追溯到墨子，但直到蔡伦发明造纸术后，才出现纸鸢，渐渐传开来，目前流行的样式和种类，自然不能与张涵做的相比。
张行不知张涵有意相助，也甚是感激张涵。张涧曾说过，张涵在其家的待遇，比他还要好。
尽管如此，张行还是觉得占了张涵的便宜，便仔细研究，精心制做了一个大蜈蚣风筝（能飞的），特意送给了张涵。并且，拒绝对外出售蜈蚣风筝，以示感激之意。
纸是很贵的，张行也没有市籍（指商人户口，属贱籍），不能直接出售（在张坞没人管，出去就不行了），只能卖给往来商人。因此，张行没能挣到什么大钱，日子稍为宽松了些儿罢了。
张涧在房中早已听见外面说话，应声提着斧头就出来了。他是个纤细瘦弱的少年，穿了一身新衣服，虽然还是粗糙的八椶麻布做的布衣，也给少年添了几分朝气。看得出来，他穿着很小心，过了好些时日依然干净整洁。
张涧在小一辈里行三，张涵向来叫他“三哥”。他的性格有点怪，怎么说呢，小小年纪就与他父亲相似，颇有些从容淡定，平和乐观。穷人家的孩子早当家，他的心态比年纪成熟不少，遇事也想的多些儿，也更全稳妥。凡事交到他手里，总能办的顺顺利利的。
在交好的几人中，张涵和他最谈的来。
两人相处融洽，看来也颇为相似，内里却是截然不同的人。张涵从容大度，不与人相争，是他胸怀大志，看不上孩子们的把戏，故而不争。而张涧则就是真性情，他知足常乐，不喜与人相争。
几人一起动手，顷刻之间，就已将张涧的活干完了，顺便还将他家的水缸挑满，才一同离开。
其间，五婶拿了红包给张涵——其余的都早就给过了，张涵恭恭敬敬的双手接过。张超却在一旁嚷，“这不公平，十七的压岁钱比我的多……”
张涵笑着逗他，“十哥，你怎么能和我比呢？我是人见人爱、花见花开、……、淳朴善良、诚实可爱小郎君~”
PS：第二更，还有两更。
第十五章 余波＇上＇
“好，好，把这里切下来，嗯，不错，再来块里脊，大一点儿……”
厨娘姓李，人很胖，生的白白净净，总是笑眯眯的。早春的天气很凉爽，但被张涵指挥的团团转了半天，她也喘儿了起来，头上的汗都出来了。
“哎呦，我的小祖宗，你站远一点儿，这要是磕了碰了，夫人还不扒我的皮呀！”
“没事！我会小心的！”张涵笑着说，他心里嘀咕，‘再远点儿？再远点儿，我就站门外了！’
“一，二，三……十一，十二”，张涵大喜过望，一直听说“夹心肉”，肥瘦相间，有十几层的，这却是他两生以来第一次拿在手里。
那是，今天家里杀猪，张涵早早候在一边，还不是想要哪儿块，要哪儿块。
猪肉是最关键的，有了这样的好肉，张涵平添三分信心。
天书一事历经波折，如今总算是一段落了。张涵有所隐瞒的事，祖父张昭也若有所觉，令其颇为不快。祖父向来待他极好，张涵虽迫不得已下有所隐瞒，心中却有些不舒服。
心中有了芥蒂，日常相处就有点不尴不尬的。这自然不是张涵乐意见到的。不说感情，张氏遇大事拿主意的当家人，也还是张昭。真相是不能说的，不过，张涵决定做些儿别的，来弥补一下。
于是，趁着今天张王氏过生日，张涵便准备小露一手，做几个菜来孝敬一下母亲。张昭身为长辈，自然不会来庆贺张王氏的生日，但张涵多做一些菜送过去，却是顺理成章的事。张涵盘算的很好，只要把这圆过去，事情也就了了。
新打上来的井水冰凉刺骨，让张涵打了个颤栗，心说自己是否夸张了点儿。井水里加上半盏料酒，把猪肉去毛洗净，切成寸许见方，浸入其中。
监督李厨娘把大锅涮洗干净，估计时间差不多有一刻工夫，张涵便把肉捞出，再次用水洗干净，放入锅中，再倒入干净井水。他注意看了看，水没过猪肉二寸，刚刚好。
一边指挥厨娘，把火烧旺，一边在锅中加入少许醋和料酒。
不大工夫，便看见水中渐渐冒出小气泡，水面也随之慢慢波动起来，很快就有虾眼鱼目状的气泡涌起，又迅速夹带着肉块翻腾成波浪，蒸汽也冲天而起，水开了。
再等了大约有五分钟，水面上就飘起一层沫子，这是杂质，要撇净。张涵小心仔细地把锅边沾着的沫子也撇净，才松了口气，不知不觉间，他头上已冒细小的汗珠。
要想吃到美食，可真不是件容易事，要不然，当初他也不会总吃肉菜汤了。可眼下还是‘拍马屁’比较重要，他也没法偷懒，好在其余就是火候了。
“小点儿，再小点儿，”眼看开锅已经有两刻时间，张涵指挥着橱娘，把大火改成小火，这是个需要耐心的活，一直到水面不再翻腾，却不断有气泡涌出，他才叫好，“好！就维持这样，不要大了，也不要小了。”
“要烧到什么时候呀？”
“怎么也得半个时辰吧！反正，注意看着点儿，别烧干锅了，就好！”
张涵随口嘱咐着，他还有许多事情要做，总不能光拿这一道菜，前去讨好，既然要做，他就要做到最好。
趁着材料齐全，张涵迅速做好锅包肉和炸猪排。想想似乎全是肉菜，他是喜欢吃肉，可这回不光是给自己做的，厨房里四处瞧了瞧，张涵决定做个胡瓜（即黄瓜）炒鸡蛋。然后，他顺手做了些儿软酥，包了四十几个酥饼，命人去烙好。
忙了这许久，肉已炖的差不多了，张涵用筷子轻刺，发现很容易便戳穿，就敞开锅盖烧，加酱油，汤水差不多时，再加糖，收干汤水。一道红通通香喷喷的红烧肉就烧好了。
在后期处理的这一过程中，浓郁的香气弥漫了整个厨房，张涵不由自主地吞口水，令他有点儿尴尬。
时间在张涵身上铭刻下深刻的痕迹。张王氏多年的礼仪教育，已经成为了他的习惯。不然的话，他只会偷吃，却不会觉得尴尬。
不过，他很快就留意到，厨房里的人都在吞口水，这令他几乎笑起来。当然，出于礼貌，他专心致志于煮菜，装做没发现。
在端着红烧肉去祖父母那里的时候，张涵一路狂流口水，肉块红润，微微透明，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，好久好久没有吃到了，刚刚他多吃几块就好了。反正都是他做的，五块也好，十块也好，全是试吃，难道还有人敢笑话不成。
张昭在房中端坐，手里拿了卷书，正在读书。事情再多，他也会每天抽空读书。况且，天书的事，不是一时半会能够解决的，他不会让这事干扰他的生活。不得不承认，此时此刻，张昭的修养气度远在张涵之上。
微风抚过，一股浓香扑鼻而来，令张昭深吸了口气，肚子也不由得“咕噜噜”响起来，是吃晚饭的时候了，却不知今天做了什么好吃的，如此的香甜。
“……，今天是母亲的生日，孙儿已经长大了，做了点儿菜来恭贺母亲。同时，也祝祖父、祖母身体康寿。这道菜最是滋补了，……”
见孙子端着食物进来，张昭愣了一下，张涵赶紧解释。他说的很流畅，也是真心诚意，一切都表现的很完满，如果他最后不吞一下口水的话。
见了孙子的模样，张昭忍不住笑出声来，轻轻把孙子拉到身边，端详着孙子红润的脸庞，走的急了点儿，都出汗了，一股柔情禁不住涌上心头，这孩子……
“还没吃吧？”
“嗯。”
“来，跟祖父一起尝尝你的手艺……”
“不了，这是给祖父和祖母准备的，……”
“长者赏赐，不敢辞。祖父让你吃，你就吃，怎么能推辞？”张昭装作生气的样子，但他装的一点儿也不像，眼睛里满是笑意。
“嗯！”张涵心里暖暖的，多日的负担卸了下来，心情立刻舒畅多了。
又与祖母说了阵儿话，张涵便在祖父那里多待了一会儿。
结果，回到母亲那里，他才发现，母亲与翠姨坐在一起说话，弟弟张律则坐一边含着拇指流口水，囡囡却已经吃上了。而且，囡囡吃的还不是她自己的，她焦急地在屋里转来转去，每每经过张涵位置时，便趁人不注意，顺手牵去一块红烧肉。这一会儿工夫，张涵的红烧肉已经下去小半了。
张涵大急，怎么能这样，太不像话了，要加紧对她的礼仪教育……
这天晚上，张涵损失很大，紧赶慢赶，也只保住了一小半红烧肉。毕竟，他又不是个孩子了，他要给母亲贺喜，给翠姨见礼……而囡囡发现他回来以后，却不再掩饰，开始明目张胆了。
PS：今日第三更，还有一更。拜托，红烧肉俺端上来了，诸位的票票呢~
第十五章 余波＇下＇
由此开始，张涵一发不可收拾，在厨艺上爆发出惊人的天赋。他把不少香料和中药都用于调味，‘创造发明’了百十道炒菜，并制作了酥饼、烤饼、葱油饼、铰子、包子、馅饼、韭菜合子、蛋糕等数十种食品。这些美味，他已经想了好些年了，正好趁机，犒劳犒劳自己。
无数的美味不仅令张家人大饱口福，也让母亲和祖父想起了‘神仙广寿子’。于是乎，张氏的神童在张家藏书中，发现了一本易牙的食谱，作为秘密，悄悄流传于张家大宅之中。
‘想必神仙留下的，不仅仅是天书’，这样的念头，不约而同出现在知情者的脑海里。
接下来发生的事情，也就理所当然了。在神仙美味的影响下，张涵渐渐摆脱了他七岁年龄的限制，开始有限度的参与一些儿家中事务。当然，他所参与的，大都是与天书有关的事情。
比如说，实验记录怎么写。天书写的很详细了，张涵额外又给出了一个固定格式，包括实验日期、实验名称、原料名称、原料比例、实验地点，实验的条件、实验的过程、观察到的现象、测量到的数据、干扰因素的影响等等，等等。
再比如说，制做五色玉（玻璃）时，需要较高的温度，应使用黑色能燃烧的石头，即煤，并要求把煤炼成焦炭。
天书上有许多疏漏，张涵也无可奈何。
许多东西，往往到了具体实施的时候，他才旁触类通，想起一点儿头绪来。当然，他想起的，也有限的很。炼焦的过程，就被张涵形容为，与木材烧成木碳的过程是一样~一样~一样的~
具体操作嚒，嘿，他是相信劳动人民智慧的。
前途是光明的——在经历了一系列失败，乃至事故以后，驺县张氏科技研究工作成功取得了部�
