穿越动漫当食神-第31章
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正因为如此，赤火才不需要菜谱。
五味面和五味汤，完全不需要全部都照搬别人的创意，而是可以自己加入创造。
当然，别人现成的创意也不能因为别人用了而完全不取，只能说大概就是这样。
将别人的菜谱，彻底变成了自己的，做出符合自己特色的新料理，这才是真正的料理人。
第七十九章 自陷绝地的挣扎（）
《中华小当家》之中，有两种面值得称奇。
其中之一，那就是《恒河炒面》。
它每吃一口，扩散到整个嘴巴的感觉却完全不一样，简直就像正在享用几千种不同的炒面似的！
每根面条的粗细虽都一样，但根根都雕刻成不同的花样，且每一根面条都是混入不同的食材后揉制成的，而将这些面条做成炒面，则口味和嚼感有无限的变化，是∞的滋味！以印度恒河之沙来比喻料理中无限多的滋味，而所表现的大陆英雄是中国大陆全部的人民，因为每个人都是英雄！象徵“解放”！
这种面太过离奇，赤火哪怕拥有配方，万万也是做不出来的。
更何况，他不但没有配方，这种面实际上还是炒面，并不符合赤火想要完成的主题。
所以……
赤火所准备做的就是另一种，那便是《变色龙碗塔》。
它说是用五味面和五味汤，以不同方式加以组合，就能够形成许许多多种口味。
实则，五味面和五味汤本身就可以有不同的方案，这才是它真正神奇的地方。
一瞬间，赤火脑洞大开，出现了许许多多种不同的配方组合。
不过，下一刻他就知道自己应该做出的选择。
所有料理都是为客人所准备的，自然就要考虑客人的需求。
赤火很早就开始研究火影世界主要人物的口味，特别是目前这个阶段出现的主要人物的口味。
从上个世界之中，赤火可是带回了《火影忍者》的一份官方设定集。
这其中，就有着众人的口味。
三代火影猿飞日斩，喜爱的食物是羊栖菜和氽沙丁鱼丸子，讨厌的食物是奈良酱菜。
水户门炎、转寝小春、志村团藏、秋道取风等木叶顾问长老的口味，却是根本无法知晓，这毕竟是设定集中所没有的东西。
其他的各大家族的族长们，更是没有半点资料可言。
毕竟，这些家族的族长们，多数都会在未来死于第三次忍界大战和九尾之乱之中，在原剧情的未来并没有直接出场。
从这里就可以看出，第三次忍界大战和九尾之乱是何等惨烈，死掉的强者数量实在是太多了。
“最终能够做出决定的并不是其他人，而只会是火影。”赤火心中知道，照顾好了火影的口味，其他人也就无所谓了。
不过，这是最终的目标。
在此之前，他必须要通过另一个人的考验。
是的，赤火并不觉得自己的料理会在料理忍者的“初试”中过不了关，然而接下来却还是要面对一个人的最后检验。
那个人不是别人，就是这次料理忍者选拔赛的主持人，或许也可以说是木叶高层作为评委以外的另一重隐性评委。
以古介那个人认真做事的态度，一定会是先要亲自进行品尝，才会将东西传递给各位木叶高层。
“而这家伙喜欢的口味，应该就是野味吧。”赤火回想着原剧情，不由露出了微笑。
原剧情之中，以古介喜爱料理的作风，本来应该是随时带着封印卷轴，然后从中取出食材进行料理。
但是，他却只带了大锅和汤勺，外加忍刀和抄网，目的就是要在野外寻找食材，然后就地制作料理。
像古介这种老忍者，不可能没有封印卷轴这种东西。但是他根本没有使用的想法，只说明他就是喜欢野味。
至于说，他为何要随身带着大锅、汤勺、忍刀和抄网？
从原剧情中隐约看出，或许这些厨具和猎具，本就是他用来战斗的工具吧。
真正强大的料理忍者，哪怕是厨具也能用来战斗吧。
“这下子没问题了，哪怕我自封天赋和技能，只准备使用料理人的基本功。但是，只要能够应付得了这两个最主要的目标，其他人都不算是问题。”赤火相当自信，以五味面和五味汤那么多口味的混合方案，总能够满足这些人中的多数。
接下来，那就是正式的料理了。
此时，其他人其实早就已经开始。
只有赤火还在细思着自己的料理方案，所以才晚了一步。
八角和手打，他们果然不弱。虽然未必做到万全，但似乎都想好了所要做的料理，而且都已经顺利取得了食材。
其他人也多数都做出了选择，剩余残留下来的食材便不多了。
赤火可以说是避过了先前那一波重要的食材争夺，但却也算是失去了得到最好食材的机会。
这却也正是他的选择！
准备挑战自身极限，就要故意为自己制造最恶劣的环境。
无论如何，这里的食材再不足，也是要考虑到料理忍者的人数，还有高台上那些大人物们的人数，所以实则多数不会用完。
再加上，有一些食材需要的人不会多，所以自然会剩余不少。
这些人挑剩下的东西，便是赤火准备用来料理的食材。
“哦？果然如我所料，虽然最好的都被选走了，但是各类食材都还剩下一些。”赤火满意地点头。
当然，也不是没有被完全取走的食材。不过比起绝大多数食材来说，这个量就算是比较少的。
从这里可以看出，虽然这里对他们有所考验，但是准备工作却是真的做得十足。
被完全取走的食材，绝大多数就是鱼。
这里的食材虽然还留有一些鱼，但是有一些最常见的鱼都已经没了。
赤火对此完全可以理解，无论是刺身，还是寿司，又或是天妇罗，甚至还有关东煮，等等等等的日本料理都要用到鱼。
毕竟，日本料理起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。
所以，除了鱼外，其他新鲜类海产，也被人选走了大半。
接着，就是面粉和剩饭都被人取走了绝大多数，剩余的份量并不多。
“这下有意思了，这不是逼得我要用更多的中式料理技术，去吊打这群火影籍的日本少年吗？”赤火心中暗笑地想道，“我要做的是拉面，但是人家面粉都用得差不多，剩余的这点也不怎么够用。果然……这便是天意如此！连上天都在逼我使用‘面非面’这一大杀招啊。”
当《变色龙碗塔》都不足以让他发挥自己的实力时，便就需要其他诸如《面非面》之类的技术进行补充了。
自己将自己逼到了极点后，赤火又会做出怎么样的料理呢？就让这些火影世界的土著们拭目以待吧。
第八十章 五味面的选择（）
“那个人就是赤火吗？他到底想要干什么？”
“没错，那就是传闻中会让料理具备幻术效果的赤火。只是……他这是在干什么？”
“完全看不懂啊，这家伙到底在搞什么？”
高台上的人们正注视着下方的考场，其中就有些大人物已经注意到了赤火的异常。
那种非同一般的自信，以及鄙视其他所有对手的狂妄，已经将他深深的出卖。
别人或许不知道他的心态，但是却可以从他的行为上解读到那么一点皮毛。
在别人都在做准备工作时，赤火在那里发呆。
在别人开始争夺食材时，赤火仍旧还在发呆。
当别人已经开始料理时，赤火才终于动了。
但这时已经晚了，剩余的食材已经不足以让他好好进行料理了。
只是，赤火仍旧不慌不忙的样子，着实显得格外的异类。
这让所有关注他的人，都隐然明白了他的想法。
想要低调的赤火，最终还是无法低调得起来，谁让他骨子里就是那么拉风呢？
如果不是受到了火影的大环境压迫，他怎么可能会是那么低调的人呢？
换到《俺妹》世界，他不就是变回真正的他，而且还变本加厉做得任性无比？
而现在，在所有人的关注下，赤火有了一种“人生当如此”的感觉。
他就应该受人注目，以后他也要站立于高台上，成为高高在上的大人物。
而这一切，就从这里开始。
带着这份心念，赤火便正式开始了自己的料理。
首先，哪怕面粉不够用，他也不能将之排除，反而要有效利用剩余的这点面粉。
他虽然准备要做“面非面”，但是却又要与小当家刘昴星用不同的鱼制作出来的“海洋面”，完完全全的不同。
谁让这里的鱼，几乎都被人拿得差不多了呢？
同样是“面非面”的主题，赤火就只能选择其他方向。
小韩做的“面”，是以牛肉为原材料；阿飞做的“面”，是以土豆为原材料；小当家做的“面”，是以鲶鱼为原材料。
这三位特级厨师考试上的对手，他们的面各具特色。
去除掉了技术含量最高的“鲶鱼面”后，只剩下牛肉面和土豆面，可以作为赤火参考的方案。
“牛肉和土豆，选择它们做食材的人倒没有那么多。”赤火当即露出了微笑。
谁让日本料理之中，牛肉和土豆涉及到的确实是有，但是却不是最主流的方向。
当然，如果是神户牛肉就又是另一回事了。但这里只是一场选拔，是不可能出现神户牛肉这种高档食材。
更何况，作为战争年代的当下，又有谁能够花费那么奢侈的条件，去培养神户牛？
赤火相当想要知道，火影世界的神户牛肉会是何得了得，只可惜多半要等以后的和平年代才会有机会得到了。
说起来，小韩的牛肉面确实是厉害的创意，反而是阿飞的土豆面放在现在并不算是厉害。
只可惜，小韩的厨艺明显弱于阿飞，又只有小聪明，所以才会最终失败吧。
“算了，想这些与现在无关的东西，完全就是多余。”赤火又在场中有所分心了。
总之，小韩的面简单来说，就是以牛筋为面条，肉和蛋花是配菜，就这么做出来了。
说得再复杂一点，也不过是将牛肉沿着筋的部分切成条状做的面，然后将汤汁勾芡，再加上许多蛋花。
在做法上，赤火完全可以轻易复制，难就难在创意。
阿飞的土豆面也不简单，人家可不是单纯的土豆做成的面，其中还加了南瓜。
说穿了，那就是将土豆磨成的面团，再还加了一点南瓜，用制面器压出细长的面条之后，立刻放入滚水中煮熟，然后迅速捞起，让进冷水中。如此一来，面的弹性就会出来。再配冷汤吃，便可以保证面的弹性。
这两种面的制法，确实并不复杂，赤火真的可以复制出来。
哪怕是人家阿飞所用的制面器，赤火也可以想到替代的办法。
那就是完全人工完成这个过程！！！
如此考验基本功的做法，又要如何完成这种化腐朽为神奇的厨艺，自然是他所面对的真正的难关。
“牛肉面，土豆面，再加上用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠面，《变色龙碗塔》所需要的五味面，我已经有了四种。”赤火露出了微笑。
这里的面粉已经不足，但是用来做两种面还是够的，而且还不只是做一份。
当然，如果不是考虑到高台上的大人物们的人数，还有其他料理忍者负责检验的人选，再加上古介，他都不必如此麻烦，直接就用这点面粉可以做出完整的《变色龙碗塔》。
而现在，他用“面非面”做出两种面，又用了原版《变色龙碗塔》中的两种面，这样一来最后一种面的选择就要考验他的创意了。
最后一种面，不但要更独特，还要能够点亮前两种不同方案的面。
“有这种面吗？”他一边开始做着牛肉面、土豆面、鸡蓉面、翡翠面，一边却在思考着最后一种面的选择。
没错，赤火居然暗自开始了分心两用，这多少更证明了他的实力。
实际上，这也是他另一种压榨自身极限的办法，更多的便是想要将“肌肉记忆”，在这种强压下进行完成。
“我倒是想到了玉米面条，但可惜玉米这里是有，却并没有现成的玉米粉，这样根本不可能短时间完成。”赤火感觉到了一丝压力。
他发现，果然在自己所造成的强压下，确实出现了大麻烦。
一边做面，一边还要思考，这确实是相当为难人。
赤火又不能动用厨技，还要压制自己代表料理境界的“料理之心”，只使用着基本功，这加大了做面的难度。
在这种情况下，居然还要思考和原创一种新的面加入五味面之中，这简直就是自虐。
这时，他又想到了藕粉面条和绿豆面条，但却似乎都要加入面粉。
剩余面粉他早就精打细算，已经不能再挪用出来，只能造就他先前所计划的那两种面了。
也就是说，最后这种面仍旧还算是“面非面”，但又要可以与另两种正宗面粉所做的面可以完成搭配组合。
“难道说，我还真要用其他鱼取代掉鲶鱼的位置，然后做出类似小当家的鱼面？”赤火心中忽生一计，但却又被他否决。
时间还是太短了，想要选择出合适的鱼，恐怕并不容易。
鲶鱼早已经被人取完，这种食材更多用作刺身和寿司，自然不会被剩下。
随着赤火将手中的四种面完成得越来越多，而剩余的时间越来越紧之际，他终于开始心烦意乱起来。
虽然是自找的，但他确实被逼到了一种绝境之中。
如果能够顺利破局，赤火必将能够再度得到提升。
第八十一章 各自的选择（）
“我想到了！”
赤火发现自己被逼到尽头时，终于被激发了潜力，直接就是灵光一闪。
他想到了一种最好的办法，也是最能够融合“两种不同画风”加上“两种不同形态”的面条组合。
要同时满足于“既是面，却又不是面”这个几乎不可能完成的情况，才是最能有效融合另外四种面的办法。
赤火所想到的便是——米线！
米线所使用的材料，便是米粉。
正常面粉是由小麦所磨成，而米粉则是由平时所吃米饭所使用的大米所磨成。
面粉和米粉，两种性质有点接近，却又有着许多不同。
可以说，使用米粉制作出一道面，完全就能够满足赤火现在的要求。
这里要说米粉，却是根本没有的，但是生大米却还有许多。
不是谁都要使用剩饭，总有人需要使用刚烧好的熟饭。
于是，赤火又要面对一项挑战。那就是通过自己的办法，去将生大米磨成米粉，再将米粉制作成为米线。
先前的土豆面所需要的手工压面还没有完成，现在还要加上这个，简直就是大挑战。
赤火目前只将另两种最方便的，也即是使用面粉就能够完成的面先完成了处理。
用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠面，完成它们的过程根本不费多少精力，连脑子都不用。
然后，他又将牛肉切成了面条，这一步就开始变得麻烦起来。
说起来，赤火虽然并非是第一次处理牛肉。但是真正完全依靠刀功和手工，将牛肉切成面条，确实是一项不小的考验。
他这才明白，自己看似已经不错的基本功，果然还是有着太多的毛病。
并不只是手快手慢的问题，而是他真正亲手所做的料理还是太少了。
知识只是知识，无法彻底落实，它们无法化为现实的料理。
赤火处理过的牛肉不够多，所以才导致哪怕他确实有着足够技艺，却仍旧还显得有点手生。
这就是“肌肉记忆”的意义！
无他，唯熟而已。
只有这样，才会产生真正的“肌肉记忆”！
不过，前世的练习经验和记忆，也不能完全混同为今世所有，这才是赤火所遇到的大麻烦。
身体本来就已经不同，所以想要适应过来还真不容易。
赤火在这方面的问题，已经不只一点两点的小问题，而是多方面所造成的。
他想要突破的话，或许除了用时间慢慢磨外，只能通过外在内在的强大压力，使自身潜力完全爆发，才能够压榨般地让自己快速完成身心的彻底合一。
“说起来，比起五味面来说，五味汤反倒就显得容易多了。”赤火心中感叹。
他随便就能够想出许多五味汤，毕竟这方面确实不是多大的事。
《中华小当家》的动漫之中，原本就对《变色龙碗塔》的五味汤，直接点出了辣椒汤和椰汁汤两种，他只需要考虑剩余三种即可。
剩余三种汤，他轻易就想出诸多牛奶、绿豆、胡萝卜三种可以用来做汤的方案。
甚至，还可以使用一些其他水果做汤，方案真的是不少。
不过既然是五味汤，那么最好还是符合“酸甜苦辣咸”五种味道才是最佳。
辣椒汤和椰汁汤，已经代表了辣和甜，剩余的选择也不难。
番茄汁、橙汁或柠檬汁之类做汤，完全就可以做出带有清香的酸味，其中最适合的自然是番茄汁。
至于苦味，他直接想到了苦瓜汁和苦菜汁，但感觉用苦瓜汁比较适合。
而且，这也不是真的让它完全只剩下苦味，而是利用苦味调制出独特的口味。
最后的咸味更是简单，他都不需要特意使用什么植物做汤，只要使用自带咸味的咖喱块就够了。
五味面和五味汤全部都选择完毕，剩余就只剩下将它们制作完成了。
“哦？看来我确实是最慢的一个，别人都差不多做完了。”赤火暗中观望了周围，不得不承认自己确实落后太多。
他本来就是慢于他人，而且所制作的料理也显得复杂。因为并不只是限于一种面，自然更需要花费时间。
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