阴阳鬼厨-第18章
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这群人怎么会兴师动众的走在一起，难道是冲着自己来的？
“白老板，今天生意不错啊，这个时间了还没打烊，营业时间延长了？”
一个留着八字胡的中年瘦子走了进来，干笑几声说道。
这人是街口赵记春饼的老板，排行第四，有个外号叫赵老本，因为他这饭店开了十几年，头些年还好，最近这些年因为附近的饭店越来越多，他一直是在吃老本，因此得名。
也因为他在这里年头多，大家都给他个面子，所以这条街上的饭店行业，背地里叫他找老本，当着面却都叫他一声四哥。
见到是他出面，白常也笑着迎了过去。
“我当是谁，原来是四叔，真是稀客啊，哟，大家伙都来了，今天不忙？”
这赵四开饭店的时候，白常还穿着开裆裤咧，所以叫一声四叔也是应该。
“白老板见笑了，别说今天不忙，我们这些人，好像已经很久都不忙了。”
白常这句话戳中了在场所有人的伤心处，一个留着偏分头，穿着脏兮兮厨师服的男人阴阳怪气地说。
这人是开兰州拉面的，姓刘，白常看了看他，又抬头扫了一眼，只见站在门口的这些人，个个脸色不善。
今天这人来的还真挺全，赵记春饼，兰州拉面，过桥米线，同亨粥铺，吉祥酱骨……
咦，连街边卖早餐豆腐脑的老孙头都来了？
看来，这是来者不善啊。
“呃……大伙凑的这么齐，是要来打麻将？”
白常摸了摸鼻子，随口胡诌。
还没等赵四说话，那个兰州拉面的刘老板抢着说道：“打个屁的麻将，我问你，咱们之前是不是约定好的，你每天只营业到下午一点就关门，我们大伙睁一眼闭一眼，不跟你抢生意，你看看这都几点了，你什么意思啊？”
白常看了看时间，还真是，这不知不觉的，已经下午两点多了。
但这个姓刘的态度却让他很不爽，小爷的饭店开到几点，要你******白常脸色一冷，决定开怼！
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（本章完）
第45章 厨艺比试（）
“刘老板，如果你想跟我抢生意，随时欢迎。不过我很好奇，你这拉面馆，一天到晚的也没个生意，你这衣服是怎么弄这么脏的？”
刘老板闹了个大红脸，嚷嚷道：“我没生意还不是因为你，你恶意竞争……”
白常无辜地摊了摊手，说：“这就奇怪了，我开的又不是拉面馆，我又没去你家堵着门抢客人，再说，我就算竞争，也不会跟你竞争吧？”
他的语气很是不屑，刘老板脸涨的通红，还要说什么，赵四拦住了他，上前一步说：“白老板，我们这次来不是斗嘴的，也不是跟你过不去，但你的确抢了我们所有人的生意。”
他说着话，忽然做出一副悲伤的神情，声情并茂地对周围说：“各位，相信大家都已经知道了，就在今天早上，就在今天早上，在狗不理胡同开了七八年的富贵饺子已经关门了，他家的老板，王富贵，因为债务纠纷，只好带着小姨子私奔，改行卖起了彩票……”
“这样的局面，相信大家都不陌生，两个月之前，猫婆家重庆小面倒闭。一个月之前，杨国福麻辣烫倒闭。现在，王富贵的饺子馆也已经倒下，接下去又会是谁？是你，是我，还是我们大伙？！”
赵四霍然转身，望着白常，悲愤道：“这一幕幕的场景，相信你也看在眼里，难道，你非要让我们大伙都没饭吃么？”
白常面无表情地看着他的表演，冷笑一声：“赵四叔，你这话就不对了，论年头，我们白家饭店在这已经开了几十年，我爷爷管事的时候，你的店还没开吧？要说抢生意，那也是你们抢了我白家的。再说做生意愿打愿挨，有主顾上门，难道我还往外推不成？我奉劝各位，要想把饭店开好，还是多在自己身上找原因，如果你们把饭菜做好了，会没有生意么？”
这番话说完，几个人都鸦雀无声了，赵四脸上也有些尴尬，这时候，一直看热闹的葛黑子却挤了进来。
“我说白家小哥，大道理我老黑不懂，我只把丑话说在前头，我这也是受人之托，别说我老黑欺负你。一句话，你要是还在这里开店，以后就别怪我不客气了。”
他说着撸起了袖子，露出了肚皮，双手叉腰，肥大的短裤遮不住那一身肥肉，半褪了下来，露出一抹腚沟，屁股上的皮皮虾清晰可见。
后面的七八个小混混也眼神凶狠的逼了上来，把白常围在了中间。
白常的脸冷了下来，看这些人剑拔弩张的样子，这是铁了心，要把自己赶出狗不理胡同。
低头想了想，白常又露出一丝笑容，说道：“我知道你们都不服，但我白家也是凭本事做生意，要想赶我走，没那么容易吧？还有，葛校长，这青天白日的，难道你敢动手砸店不成？”
“砸你又怎么样，你娘的，别人家都给我老黑面子，就你这里的菜死贵，还不给我打折，我砸你……”
他说着就要上来动手，想踹飞白家饭店的大门，先给他一个下马威。
不过他的脚刚抬起来，马瑶光忽然出现在他面前，冷着脸说道：“原来你就是大名鼎鼎的葛校长，怎么，要当着我的面砸店么？”
葛黑子抬头一看，居然是一个冷面煞星般的美艳女警。
这一脚停在半空，没敢踹下去。
“你又是谁？”葛黑子上下打量着马瑶光问道。
“市局刑警队，马瑶光。”
“哟，是马副队长……”
葛黑子好歹也是在道上混的，岂能不知刑警队新来了一个冷面女警花，而且还是主管刑事案件的副队长。
他眼珠一转，知道今天马瑶光在这里，这店看来砸不成了。
“嘿嘿，马副队长误会了，我们都是老街坊，老邻居，这不是开玩笑么……”
他嘿嘿讪笑着，把脚收了回来，上前拍了拍白常的肩膀，灰溜溜的钻回了人群。
开玩笑，当着警察的面砸店，自己肯定没有好果子吃。
更何况这个马瑶光最近名气大得很，听说就连市里的几个流氓头子，也都被她给收拾了。
葛黑子认了怂，赵四却是傻了眼。
因为葛黑子本来就是他请来的，本以为白常孤家寡人，只要一吓唬就老实了，没想到，白常的背后居然还有刑警队的副队长撑腰。
一看来硬的行不通了，赵四哈哈一笑，打圆场道：“就是就是，咱们怎么说都是老街坊老邻居，但是这件事，白老板今天好歹给个说法，不然以后冲突起来，我也不好做。”
他这话的意思再简单不过，你白家饭店今天有警察撑腰，难不成她还能天天在你店里？
白常自然知道这群人绝不会善罢甘休，自从自己开放营业时间，并且正式接管饭店以来，他们就一直憋着劲想要对付自己。
思索了片刻，白常有了主意，抬头笑道：“赵四叔说的对，咱们总要有个说法。不过大家都是开饭店的，为了抢生意动起手来不太好。依我看，不如咱们比试比试厨艺如何？”
这话一说，众人齐齐愣住了。
比试厨艺？
开什么玩笑，这条街上的几家饭店，如果厨艺过硬，还至于被白家饭店搞的半死不活吗？
跟白家饭店比试厨艺，那完全就是找死啊。
刘老板第一个叫了起来：“我说姓白的，这条街谁不知道你白家的手艺，跟你比厨艺，那不是自讨没趣？”
几个人都对他怒目而视，这话虽然不假，可这直接说出来，岂不是泄了自己的威风？
白家又是一笑：“这一点刘老板尽管放心，我出一个题目，无论口味如何，卖相怎样，只要你们能做出来，就算赢。”
“那你输了又怎样？”
“我输了，三天内搬出狗不理胡同。”
白常淡然自若的看着众人，仿佛浑然没把这些人放在心上。
马瑶光在旁边冷眼旁观，这时心里却不知怎的提了起来，暗暗为白常担心。
如果说厨师比试厨艺，不外乎色香味意形，可白常这话说出来，无论口味卖相，只要做出来就算赢，这恐怕太吃亏了吧？
（本章完）
第46章 貂蝉豆腐（）
白常这个比试的条件说出来，所有人都大为意外。
在场的几个人迅速交流了一下眼神，不约而同的点了点头。
这里毕竟有好几家饭店的人都在，就算白常的厨艺再厉害，他也是个年轻人。
再说中式菜肴无非京鲁川粤，八大菜系，口味或咸香，或麻辣，或酸甜，或清淡或浓厚。
至于烹饪方法，也不外乎煎炒烹炸，蒸炖焖煨，炸烤煸焗等。
当然，各大菜系自有特色，也有独门绝活，谁也不敢说什么菜都能做。
可白常这个条件，无论口味卖相，只要能做出来就行，这个就太容易了吧？
有一句俗语，叫做山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，中国菜的选材非常丰富，几乎所有能吃的东西，都可以做为食材。
如果不论质量，胡乱去做，那任何人都能够做出来，应该没什么难度。
这些人的心里都是这样的想法，不过赵四毕竟老奸巨猾，想了想说：“咱们有言在先，你这道菜的食材，不得故意刁难，也不能用生僻的菜名故弄玄虚。”
他想的还是周全一些，出题目的是白常，如果他故意说些什么猴脑虎鞭这样稀缺的食材，那就为难了，毕竟这条街上都是小饭店，春饼拉面酱骨棒什么的，上哪弄那些名菜的食材去？
再说，如果是国家保护动物，那可是犯法的啊。
还有，中国很多传统菜的名字都取得让人很难理解，白常要是说做一道汉宫飞燕，谁他娘的知道那是什么菜？
白常微微一笑：“赵四叔放心，我不会在食材和菜名上故意刁难的，咱们这行里有句话，叫做京鲁川粤淮，行遍天下涯，若无摘星手，焉敢揽月来。所以，我这道菜十分简单，名字就叫做……”
他刚说到这里，马瑶光在身旁忽然说道：“白大掌柜，我可没耐心在这等你比试做菜，别忘了，你和我的赌约在先。”
白常一笑：“马警官放心，我的这道菜，可以同时和你打赌。”
他说完不等马瑶光的反应，转过身继续道：“我这道菜的名字，叫做貂蝉豆腐。”
“什么，貂蝉豆腐？”
赵四愣愣的挠了挠头，看了看周围的几个人，都是一脸茫然。
“刚才我已经说了，不能在菜名上故弄玄虚……”
赵四表示抗议。
白常笑道：“别急，既然是我出题，我自然有解释。这貂蝉豆腐，其实就是民间传统的一道菜，俗名叫做泥鳅钻豆腐。”
众人纷纷露出恍然大悟的神情，刘老板扑哧笑了出来，说：“我还当什么高难的菜，不就是泥鳅钻豆腐嘛，我这个做拉面的都知道。”
“哦？想不到刘老板不光会做拉面，还会做菜，那你说说，这泥鳅钻豆腐应该怎么做？”
见白常发问，刘老板也有心卖弄，想要挽回点面子，于是就摇头晃脑地说：“这道菜，要把泥鳅和豆腐冷汤下锅，慢慢加热，水温渐高后，泥鳅耐不住高温，就会往豆腐里面钻，然后活活的被烫死在里面，等汤炖好了，这道泥鳅钻豆腐，也就大功告成了。”
他话音一落，旁边吉祥酱骨家的王厨子就连连点头说：“没错没错，刘老板说的对，还有，这豆腐必须要在冰箱里稍微凉一下，这样泥鳅才会钻进去躲藏。”
这两人一开头，其他几个人也都七嘴八舌的说了起来，言语中都颇为不屑，似乎这样一道菜，连三岁小孩都会做一样。
这一会的功夫，周围左邻右舍已经围了不少人，还有路过这里的学校女生，都纷纷驻足看热闹，一听白常要跟人比试厨艺，一起给白常加起油来。
“白师兄，加油啊，我们挺你哦。”
“切，比试什么啊，白师兄的手艺天下无双，就凭这些人……”
“咦，泥鳅钻豆腐，我听说过这道菜，但是从来都没见过，白师兄，你是最棒哒！”
“白师兄，秒杀他们！”
“喂喂你们快闪开，我要给白师兄拍张帅帅哒照片……”
白常看着自己的粉丝团人越来越多，不由微笑着招手示意，那几个人的气势一下子就弱了下来，葛黑子带着人想要驱散围观群众，却被一群女生瞬间淹没在人群里。
“既然说比试，大家在这里七嘴八舌的也没有用，不知道谁店里有泥鳅和豆腐，咱们现在就来比试。”
赵四眼见不妙，自己带一群人来兴师问罪，结果这画风怎么分分钟就变成白常的粉丝见面会了？
泥鳅这东西，白常并没有预备，因为收拾起来很麻烦，他这个懒散的性格，才懒得去弄什么泥鳅。
吉祥酱骨自告奋勇，说自己早上新进的泥鳅，于是一行人稀里哗啦的，直奔吉祥酱骨。
不在白家饭店比试，这也让赵四放了心。
他知道白家饭店开了几十年，一直神神秘秘的，如果在白家比试，他反倒担心白常会暗中做手脚。
马瑶光也没有离开，对于这个比试她也十分好奇，白常出的题目，泥鳅钻豆腐，其实她也听说过，但是从来没见人做过。
同时她也很想知道，白常是怎么用这道菜，来完成和自己的赌约。
半个小时之后，吉祥酱骨店内，后厨。
两个锅灶前，分别站着白常，还有吉祥酱骨的王大厨。
两人的面前，摆着即将要比赛的食材。
一块大豆腐，一盘活泥鳅，以及各种辅材。
吉祥酱骨不大的店里，挤了足有几十人，都在等待着这次比试的结果。
看着店里座无虚席，吉祥酱骨的吴老板差点热泪盈眶。
貌似有很久很久，没在店里见过这么多人了。
可惜，这些人都是看热闹的，还有一群白常的个人粉丝团……
其实这次比试，王大厨也很是忐忑，因为这道泥鳅钻豆腐，他也只是听说过，觉得应该很简单。
可是，他隐约又感觉到，白常不会出这么简单的题目。
“王大哥，不用紧张。你这一盘泥鳅，只要有三条钻进豆腐里，就算你赢。”
白常微笑着，语气轻松地说。
（本章完）
第47章 轮番上阵（）
按照约定，在场的每个人都有资格来比赛。
也就是说，这几家饭店的人，只要有任意一个人做出泥鳅钻豆腐这道菜，都算白常输了。
不公平，这简直太他娘的不公平了。
连马瑶光都忍不住要制止白常，他这么做，分明是故意放水。
不过她还是按捺住了，通过这两天的了解，她觉得白常绝对不是那种脑子进水的人，他这么做，一定有他的用意。
看着白常淡然自若的神色，王大厨勉强笑了笑，心里却突突的跳了起来。
如果能战胜白常，自己也算是在这条街扬名立万，要真能赶走他，估计自己的薪水会蹭蹭的往上涨吧？
随着赵四一声令下，比试正式开始。
王大厨立即动手，点火，备料，调汤，动作也是麻利得很。
白常清了清嗓子说道：“诸位，等王大哥做完了，你们每个人都可以来试试，我有话在先，只要你们任何一个人能做出来，并且能使三条以上的泥鳅钻进豆腐，就算我输。”
人群里有人问道：“你说的好像很有把握似的，那你怎么不做？”
“呵呵，别急嘛，你们知道的，我这人一向很懒，如果你们有人能做出来，那我自然会立刻认输，也省的麻烦了。”
周围哄笑一片，白常懒散的性格，大家倒是都知道，不然的话，他也不会弄个自助服务，每个顾客还都得自己刷碗扫地。
最气人的就是这一点，尼玛的上门吃饭还得自己刷碗，生意居然还好的不得了，真是没天理……
众人说话的这功夫，王大厨已经调好汤，豆腐下锅，然后拿起一盘泥鳅，小心翼翼地倒了进去。
泥鳅见了水，立刻畅快地游动起来，浑然不知自己的命运，马上要变成别人的盘中餐。
众人一看泥鳅进锅，都一股脑的围了上来，随着水温渐渐升高，那些泥鳅从游动开始变成了挣扎，加速的游动，活蹦乱跳。
可奇怪的是，却没有一条泥鳅往豆腐里钻。
也就是三分钟左右，那些泥鳅就开始翻肚了。
五分钟的时候，十几条泥鳅全部死翘翘。
没有一条钻进豆腐里。
失败……
围观的人都是大眼瞪小眼，按理说这道菜很容易啊，怎么就失败了呢？
没能进入厨房的围观群众，还有白常的粉丝团，见到这一幕也都是嘘声不断。
“白师兄加油，我就知道他们做不出来。”
“没错，这么棒的菜，天上地下只有白师兄才可以做的呀。”
“白师兄，放大招，让他们团灭！”
白常笑着对外面挥挥手，上前看了一眼，叹口气：“唉，人类真是太残忍了……”拿了个勺子，上前舀了一勺子汤，抿了一口。
“哎呀呀，王大哥这汤头的味道还算可以，但动作太慢，火候也没掌握好，你看，这泥鳅死的也太快了吧？”
他不住摇头叹息着，一副很可惜的神情。
刘老板忽然一拍手，恍然道：“我明白了，这道菜也是有窍门的，必须掌握好火候，让这汤慢慢的加热，泥鳅就不会死的太快了。”
白常笑眯眯地看着他：“刘老板，要不你来试试？”
“呃，我还是等等吧，这么多大厨在呢，我一个做兰州拉面的，就不上去丢人了。”
这次他倒有自知之明，旁边美味砂锅家的孙厨子刚才看了半天，自以为已经找到了窍门，拍着胸脯说：“我来试试，我天天做豆腐，我就不信做不了这个泥鳅钻豆腐。”说着自信满满地走了过去。
按照约定，每个人都有一次机会，自然也不会有人拦着他，相反，那些自以为厨艺不错的，故意往后退缩，想要等着先看看门道，再做决定。
王大厨一脸沮丧的退了下来，孙
