重生之建立豪门-第20章
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夏灵敏个子大，胆子小。晚上从不敢独自呆在家里。
夏母常常嘲笑她：“把命留住了做皇帝的！”
夏灵凤不说话，就拿起毛衣织了起来。耽误了几天，赶快织起来吧！
夏灵敏看见夏灵凤这样，知道她不准备出去了，马上就安心了。
不管你说不说话，有个人陪在家就行！
第四十三章 小除夕 大蒸菜（）
腊月二十九，被称为小除夕。
在所有的年节中，腊月二十九这天是最忙的一天。
这一天过年要用的所有的要蒸的东西都得要蒸好。
春节期间，又正是农闲，农村人没事可干，一个大正月就在走亲戚了。平时不走动的，一年到头都不端碗的亲戚，趁着过年都要走动走动，来家里吃顿饭，联络联络感情，给长辈拜个年！
农村的亲戚之间要互相拜年，春节待客，哪家都是不会大炒菜，大蒸菜的。
只把所有的准备好的蒸菜拿出来重新蒸热，俗称“搭个汽”。
大堂叔的丧事，使夏灵凤一家人忙个不停，腊月二十九上午，大叔入土为安了，所有的事就算忙完了。
剩下的事就是人家自己去处理了。
腊月二十八的时候，夏立勇已经抽空用老酵母把面发了，害怕天气冷，面会发不起来，还用一盆开水放在面盆下面，给面升温；面团上面盖个纱布，又在纱布上捂上棉被，给面团保温。
二十九下午，揭开面盆，一看，天老爷还真是凑劲啊！
面完全发开了。
只见那面团膨胀起来，顶起了棉被，原来平平的一坨面，放在盆子里，现在高出了盆子许多。
面团鼓胀炸裂开来，可不是发得太好了吗！
夏立勇开始和面。
夏立勇做事，那个架势拉得很开，谱也摆得很足，需要什么，喊一声，立马要有人递到手里。
和面时，需要水，喊一声：“水！”
秦继英立马就热水混合冷水，变成温水，递了过去！
面觉得少了，需要撒点面，夏立勇又喊一声：“面！”
秦继英马上站起来，颠颠地到面缸舀了面，递了过去！
秦继英笑着对婆婆说：“你看他啊！做不得一点事，做起事来，就跟大师傅似的，一人做事啊，还得三人来服侍！”
夏立勇把面团使劲朝面板上“啪”地一甩：“那你来！”
秦继英撇撇嘴，说：“你也别激将我！我没有力气！我晓得，你力气大！算你有本事！”
夏立勇撇过脸去，得意的笑了！
夏母看他们斗嘴，就笑了笑。
秦继英和夏母开始包包子。
秦继英的包子包得很漂亮，那包子交口的地方，很薄，交口很紧，大小一致，连那褶皱的纹路都是一模一样的，像是摆出来卖的商品包子，属于江南婉约派的。
夏母的包子那是豪放派的，个子大，馅多，吃一个算一个，两个就管饱了！
夏灵凤包包子的技术不好，在捏口的时候，面少了，总是捏不好，馅会漏出来；面多了，在捏口处又是一坨厚厚的面疙瘩。
夏灵敏说，夏灵凤包的包子像猪脚。
夏灵凤深受打击，看来自己是没有这方面的天赋了！
算了，就不凑什么热闹了，免得越帮越忙。
她还得赶紧把毛衣完成呢。
夏灵敏总算是将毛衣完成了最后一针。
收针后，就迫不及待地穿了起来，然后扭着身子，在整个屋子里从这间走到那间，又从那间晃过去这间。
夏母被一团红晃得眼花，嗔怪地说：“你冷不冷啊，在这里晃来晃去？”
秦继英笑着说：“这哪会冷啊？新毛衣上有火呢！”
正说着，夏灵敏发出响亮的一声：“啊嚏！”
夏母就恼火了！“快过年了！你在这瞎得瑟什么！一会儿就要感冒！快去穿棉袄！”
夏灵敏赶紧跑去穿棉衣了！
包子蒸好了的时候，夏母端了一盘，递给夏灵凤和夏灵敏，夏灵凤拿起一个包子，是白菜馅的，里面夹有板油渣，咬了一口，油滋滋冒出来，“哇！好香啊！”
前世，灵凤吃包子很少吃肉包，一来是怕长胖，二来是，外面卖的肉包子，都是用槽头肉剁碎了做成的（槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结 （腺） ，食之对人体无益而有害）。听人们传的很邪乎，说包子店啊，还有用死猪肉，死老鼠肉做的肉包子。反正肉剁碎了，也看不到材质是怎么样。
但是，今天吃的这个肉包子馅，是用自家的猪身上的好肉剁碎的，无污染，无激素，那是放心肉，所以吃起来是那么的香！
现在夏灵凤是一滴也不怕自己会长胖的！
还没到发胖的时候呢！
何况，又不是天天有肉吃！
蒸完包子开始蒸馒头，蒸馒头，每次一蒸出来，母亲就端来了。还说，就热的吃，就热乎吃。
夏灵凤总共吃了三个包子，看到馒头，再也吃不下了，连说：“不吃了，不吃了！再吃长胖了！”
母亲嗔怪道：“哪里胖了？你都瘦得一把骨头了！长身体，多吃点！”
说怕长胖了，是夏灵凤前世的口头语，没想到今天随口就说了出来。因为夏灵凤现在还没80斤呢！夏灵凤瘦得小脸尖尖的，哪有一点胖啊。
夏灵敏从小就是个小胖子。所以夏灵凤叫她“胖二”“二胖子”。
骂人的时候，就叫“胖猪”。
夏灵敏很不服气，别看那时夏灵凤看起来瘦，吃起来比自己吃得还多呢！
有时候夏灵敏已经放下碗了，夏灵凤还在喝汤呢！
每当看夏灵凤喝汤喝得那叫一个香甜，夏灵敏就会嫉妒地骂道：“好吃不胖，瘦得像干秸棒！”
夏灵凤那时倒是很得意：“呵呵！呕死你！气死你！放个屁臭死你！”
这时夏灵敏听夏灵凤说怕长胖了，斜斜眼，撇撇嘴，哼了一句。
心想：人家说胖，你也在说胖，把你脸打肿了，你才胖得起来！
这边在说着胖瘦，那边仍在不停地蒸菜。
包子和馒头蒸好了，开始蒸肉了。
要把正月里待客的蒸肉全部备好。
蒸肥肉八碗，瘦肉八碗，骨头八碗，红薯八碗，藕八碗。
先把面加上作料炒熟，然后再拌上肉，放在土乌碗蒸，蒸得肉烂糊糊的，然后端起来，放在篮子里，吊起来。
等要吃的时候，再放在锅里重新蒸热，“搭个汽就吃”。
正月里，客多，并且来的时间还不能统一。
客人不管啥时来，随时就可以凑成一桌菜，主人一点也不会着急！
蒸肉下面当然还要有蔬菜，垫的最多的当然是红薯和莲藕。有时候还有南瓜，白菜和土豆！
夏灵凤最喜欢吃的就是下面的垫菜，就是那红薯和藕。肉下面的红薯和藕，吃起来有肉的香味，又没有肉的油腻。吃多少都不腻！每次端上蒸肉和蒸骨头，夏灵凤就只掏里面的红薯，藕，南瓜吃！肉，是一点都不吃！
到了晚上快十二点，全部要蒸的东西终于都蒸好了。
第四十四章 大除夕（）
除夕这一天对中国人来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。
一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。
而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
此处的风俗，是中午吃团年饭。
一家人上午都在忙乎中午团年吃的饭菜。
一大桌几乎全是肉，恨不得把一年没有吃到的肉在这一天全吃个够。很可惜的是，不管孩子还是大人，在今天看着满满一大桌子菜，却下不了筷子。
因为前几天，不管是蒸，还是炸，还是煮，还是卤，都一一尝过了，每天都是油水很足的。但是过年的团圆饭，不管你吃不吃的进，那是要非常慎重地准备的。
秦继英和婆婆准备团年的饭菜，夏父在灶旁烧火。
夏立勇，夏灵敏和夏灵凤开始贴年画。
夏立勇搬来了长长的梯子，夏灵凤和夏灵敏在下面扶着梯子，夏立勇上得梯子去，先到堂屋正方，把旧的年画扯了下来。
然后，夏灵敏递上了马恩列斯毛的五副画像。
夏立勇一一用图钉四角定好，一再问夏灵凤和夏灵敏：“正了吗？正了吗？”
夏灵敏后退到堂屋门口，指挥着：“左边高一点，右边高一点，好了！正了”
夏灵凤拿着一盒图钉。
年画都是用图钉定在墙上的。
夏立勇喊：“图钉！”夏灵凤立马踮起脚，就递上图钉。
堂屋正中央贴好了，又贴左墙。
左边墙是戏曲片年画。
戏曲《西厢记》占了大半墙，又贴上陈冲和刘晓庆抱着奖杯的年画在旁边。
右边墙，贴上《贾宝玉与林黛玉》，剩下部分，贴上日历年画《天鹅湖》。
夏灵凤用面熬了一大盆浆糊，端着面盆，二姐夏灵敏拿着年画。哥哥夏立勇把每个门上都贴上了对联。
对联是请三堂叔写的。
这个三堂叔叫夏金政，是本家四服上的堂叔。
金政堂叔是原来是一名教师，后来在那个特殊的时期时期，被打成you派，去年，纠正冤假错案时，给他平了反。工作组来调查时，专门调查了夏母陈新兰，陈新兰如实地说了，这个人没什么大问题，就是喜欢说几句大话。打成you派时，也是因为给领导提了几句意见。
三堂叔平反后，在一所小学教书，高兴得成天合不拢嘴，每次放假回来，都要到自己家坐一坐，吹吹牛。
不时地吹一吹自己的家底：“没想到啊，这么些年了，党还记得我们这些人，知道我们受了委屈，这次平反不但返了工作，这上级部门返了自己几百元钱，这以后我一生都不用愁了。”
要知道现在的工资每人每月才26。8元啊，这几百元是巨款啊！怪不得三堂叔夏金政要得瑟呢！
母亲就曾经说：“这个老三啊，什么都好，就是喜欢吹个牛！什么时候把钱吹没了，他就不吹了！”
三堂叔经过严格的私塾训练，写得一手漂亮的毛笔字。上次的宣传腌制皮蛋的字也是他写的呢！
父母亲的门上对联：一家和睦一家福， 四季平安四季春。
哥嫂的门上对联：山清水秀风光好，人寿年丰喜事多。
夏灵敏和夏灵凤的房间对联：冬去山明水秀， 春来鸟语花香。
贴完里面的，就等着饭菜弄好了，最后再贴外面的大门对联。
这几天收音机也有过年的气氛，播放的全是名家名剧名段，十一点多，收音机正在播送黄梅戏名段。
严凤英韵味醇厚，宛转流利地唱“树上的鸟儿成双对”，
王少舫浑厚大方洒脱奔放地唱：“绿水青山带笑颜”。
夏立勇逗着青青，青青就跟着哼哼。
秦继英和婆婆在厨房里把所有的东西都准备好了！
秦继英大声喊夏立勇：“快去贴对联！放鞭！一会就端上了！”
夏立勇就拿出了长长的宽幅对联：
丹凤来仪春回大地，
金鸡报晓福满人间。
这对联写的字格外大，满满的占圆了格子。
这副对联夏母看来非常满意。
这是一副丰满富足的样子。
贴完对联开始放鞭，青青拿着鞭，说：“我要放！我要放！”
夏立勇就抱着她，一点燃，青青就喊：“快跑！快跑！”
于是夏立勇抱着青青，长腿一迈，三步两步就跨回了屋里。
鞭炮放完，团年饭开始了。
夏灵凤数了数，连上火锅，一共二十五道菜。
中间一个火锅，炖的是老母鸡。
母亲说，专门留着这个老母鸡炖汤喝的，每年喂了一年的老母鸡，就在三十团年饭这一顿杀了炖汤，说是大补。
蒸菜类：蒸肥肉，蒸瘦肉，蒸骨头，蒸红薯，蒸藕，酥肉，红肉，
卤菜凉菜类：卤耳朵，卤尾巴，卤蹄爪，卤猪肝，卤鸡爪，皮蛋，腌鸡蛋，卤赚头（农村人称舌头为赚头，过年么，可不能说“舌”头，会让人理解为“折本”的“折”）
炸菜类：炸红薯圆子，炸豆腐圆子，炸兰花豆，炸麻花，炸油条
炒菜类：萝卜精肉，白菜煎豆腐，五花肉炖粉条，韭菜鸡蛋汤。
于是斟酒，父母亲喝点白酒，其余人喝点香槟，这个香槟是县酒厂生产的，就像糖水一样，没有度数的。
于是全家举起酒杯，青青也忙着举起来，碰杯杯，
秦继英就代大家说了“祝我们全家新的一年，身体健康！合家欢乐，万事如意！”
然后就是互相敬酒。
平时不说的话，此刻也说了出来：“妈，你辛苦了！”
“嫂子，你辛苦了！”
“妹妹，祝你明年考上师范中专！跳出农门！”
夏灵凤差点忘了，家里人只想她考上商品粮，可没有想她考上一中。
夏灵凤可不想读什么师范中专。
或许上世是这样想的，那时只有一门心思：跳农门。
这一世，想的可不止这些，她有更大的目标。
要不然对不起她重活一世这个难得的指标。
团圆饭，喝酒不能说喝，不能问“你喝不喝？”
因为这个和“活不活”在当地的口音是一致的，要说：“斟酒不斟酒？”
从今天起，整个正月，不准说：“死呀活呀”之类的话，否则是不吉利的。
前世，记得有一年大年初一，收音机唱着唱着忽然没了声音，夏灵凤就大声说：“怎么唱着唱着就断气了？”
当地人称人死为“断气”，母亲听得她大年初一说这不吉利的话，一巴掌就招呼上去：“叫你不会说话！”
夏灵凤愣愣地挨了一巴掌，才意识到正月不能说这“死”“活”之类的话。
巴掌已经挨上身了，只能以后注意点，不再说了。
除夕下午，有什么农活也不做了。
夏灵凤只把毛衣拿出来收了尾，试了试，刚好合身！
又把所有的新衣准备好，放在床头。
明天早上就可以穿着去挨家挨户拜年了！
下午，夏立勇和面，秦继英和夏母一起包饺子。夏父照例在灶下烧火，一会儿，饺子就铺满了整个桌子。
晚上的吃食很简单，想吃哪一个菜，自己点，把中午的热一热，下点饺子，除夕一天就这样过去了。
当地没有守岁这个习惯风俗。
晚上的娱乐活动就是听收音机播放1981年春节联欢晚会。
夏灵凤不稀奇这个，听着听着就睡着了！
第四十五章 拜大年（）
正月初一，拜大年。
这一天，风俗是不准关门的，每家每户大开着门。这叫“开门纳喜”。
关着，就意味着将一年的好运拒之门外。
就这一天，好像家家户户都变得大方起来。
孩子们到相熟的人家拜年，每家都要给拜年的礼物。
早上起来，夏灵凤先做运动，揉搓胸部，做胸部健美运动操。
然后，拍大腿，噼噼啪啪，对面床上的夏灵敏恼火地说：“初一也不让人好好睡一下！”
夏灵凤说：“睡什么，快起来拜年！”
夏灵敏懒洋洋地说了：“拜年是你的事，也不是我的事！”
夏灵凤知道，夏灵敏说的是实话。
农村的拜年，就是小孩子代表大人到各家各户去拜年。大人要在家守着的，门大开着，来接待孩子们。
要到哪几家拜年，大人都交代得好好的。
夏灵凤记得，自从自己会说话会跑路以来，就是夏灵敏带着她跑到各家拜年。
夏灵敏大一点了，不再跑了。任务就落在夏灵凤头上了。
运动完毕，夏灵凤开始起床。
昨天，已经把所有的衣服都收拾好了。
里里外外，从裤头到袜子到帽子到秋衣秋裤，再到棉袄到外衫，都穿新的，夏灵凤很高兴，剩下的毛线，嫂子加夜班，为青青和夏灵凤各打了一顶帽子。
红红的毛线帽，戴在头上，象征着喜庆。
洗好脸，刷牙，夏灵凤就抱着青青给家里每个人拜年。
“拜年！拜年！膝盖包子上前，馍馍饼子都不要，只要一块压岁钱！”
大家逗着青青，来：“膝盖包子上前，来，哎，跪下！叩头！再叩一个！再叩一个！好，叩三个头！一个头一块钱！”
膝盖包子，就是膝盖头。
母亲陈新兰喊着父亲：“夏金文，快给孩子们拿钱来！”
今天大年初一，夏母简直太给夏父面子了！
居然没有用骂父亲的称号来喊他，平时的称呼可都是骂称的，弄得夏灵凤都要忘记父亲叫什么名字了。
夏父给了青青2元，又给夏灵凤2元。
夏母鄙薄地撇撇嘴：“就知道你做不成人事！小气，抠门！来，我来给！”
夏母比夏父大方多了，给了青青五元，夏灵凤五元。
青青拿了钱，赶紧献宝似地递到嫂子手里：“妈，你收起来！买饼干！买糖糖！”
秦继英笑了：“你这个小嘴只记得吃啊！好！收起来！收到哪里呢！”
青青忙悄声说：“不能放在被子里！爷爷每次藏到被子里！奶奶都找出来了！枕头里！放枕头里！”
秦继英就抱着青青，依她言把钱藏在了枕头里。
早饭是米酒，油条，鸡蛋，还有包子，馒头。想吃什么，自由选。
吃完早饭，夏灵凤开始到相熟的人家去拜年。
母亲交代的要拜年的人家。
第一，所有没有出五服的本家必须去拜。
第二，隔壁邻舍都要去拜，远亲不如近邻，
第三，所有亲戚家都去拜。
所谓“五服”，就是农村的按血缘关系远近排的本家。
“一服”最近，是同一个爹，
