[重生]衡家小馆-第9章
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边走边寒暄，很快衡爷爷和衡文就被让进了屋里，柳婶子把两人让进屋坐下，就开始找茶杯、倒水，末了还切了个大西瓜端上来。
衡爷爷和久未见面的小舅子聊天，衡文在一旁听者，柳婶子则说了一声，出去买菜买肉打算做晚饭，来客人了得做点儿好的招待。
待了不久一会儿，柳婶子的男人回来了，这算衡文的表叔，几个男人就开始在屋里聊天，柳婶子在外面准备做饭。
衡文见爷爷和舅爷爷、表叔说的兴起，自己出来帮柳婶子做饭，柳婶子推辞了半天，哪有让客人动手下厨的道理，最终衡文惜败，又进无屋去了。
听着衡爷爷和舅爷爷讲古，衡文大概了解了柳家这一家人的人口，三代单传，舅爷爷只有一个姐姐，生了一个儿子就是表叔，结果表叔也只有一个儿子，在外面上大学，暑假打工没回来，人口超级简单。
说着，衡爷爷总算想起自己这次过来的目的，忙问起现在村里有没有不种地的，空着的地。
舅爷爷很久不下地了，闻言看向自己的儿子，柳表叔吸了口烟，仔细想了想，倒是真有。
第24章（）
柳表叔名叫柳志强，四十多岁的，脸被晒得黑黑的，脸上的皱纹已经很明显了，身材有些瘦，看体型像极了舅爷爷，只见他吸了一口烟吐出来，问道，“姑父问往外租的空田地想做什么？”
衡爷爷指着衡文道，“我这个小孙子，想自己开个饭店，租块地种菜。”
柳表叔仔细打量了衡文几眼，似乎在看他靠谱不靠谱，“地肯定是有的，不知道小文打算租种多少？我估摸着你自己肯定是不能种了，雇人从哪儿雇啊？”
衡文既然打算包块地种菜，自然早就想过这个问题了，“是这样的表叔，我开的是个小饭馆，开始的时候也用不了多少菜，所以打算先租上十亩地，种大棚蔬菜，这样冬天也不会断菜，您看十亩地大概几个人能照顾的过来？”
柳表叔一笑，“你这一说，种大棚一年都闲不下来，十亩地估计得有个六七个人，还得是干农活的好把式才行。你大棚材料联系过吗？知道怎么扎大棚吗？大概投入多少钱？”
衡文傻眼儿了，他上辈子也没种过地，看来想的太简单了。
衡爷爷一看衡文这表情，哈哈一笑，对着舅爷爷和柳表叔说，“他一个小辈儿，连地都没下过，哪里知道这些东西，志强你给指点指点。”
衡文脸一红，自己确实什么都不懂，不过他也从柳表叔的话里听出点儿别的意思，“表叔知道的这么详细，是打算自己也种大棚吗？我来的路上看到别的村儿有种大棚的。”
柳表叔吸了口烟吐出来，冲着衡爷爷和衡文笑笑，“我是有这个想法，正打听这事儿呢，还没跟我爸他们说。”
衡爷爷道，“这也不错啊，这玩儿意挣钱吗？要是你种了大棚蔬菜，那让衡文在你这里进货就好了，不用自己折腾了，我看他也是什么都不懂。”
衡文想了想，其实要不是为了找个进货地给自己空间的蔬菜打个幌子，他还真没打算种大棚蔬菜，主要跟爷爷说的似的，他真不懂种地，到时候雇人大棚出了什么问题，自己也不懂，比较被动。
衡文打量了这位不太熟悉的表叔一眼，干瘦的脸上皱纹显得有些老，一双眼睛很是精明，但面容憨厚，而且既然爷爷说了这话，肯定这位表叔的人品应该没有太大问题，“如果表叔真打算种大棚，我在这里进货自然是很方便的。”
柳表叔到底多活了几十年，明白衡文刚才犹豫的那一瞬间的意思，“人都说货比三家，姑父，我这地也没租，大棚也没盖，菜都没种出来了，哪能让表侄子就定了在这里进货啊。亲兄弟明算账，表侄子要是不打算种大棚了，以后我这里种起来，你过来进货，好就带走，不好就不要，甭给我面子。”
衡文暗自点点头，就冲柳表叔这句话，这个表态，起码是个明白人，至于以后能不能做到，以后再说，人嘛，总要处处才知道到底可靠不可靠，“表叔这话客气了。”不过到底没有否定。
然后衡文问了问柳表叔张罗的怎么样了，大棚的农田，大棚的材料，大棚的花费，出货渠道等等问了柳表叔，确定柳表叔真的已经琢磨了很久，并且立刻就可以开始实行之后，就不再问了，只说等大棚丰收了之后通知自己就行。
屋里三个三个备份的男人刚刚商量完正事，在外面厨房做饭的柳婶子进屋来了，“爸，姑父，咱吃饭吧。”
衡文一看时间，这才发现已经四点半多快五点了，现在这个点儿虽然吃饭有点儿早，但晚上他还得开车回去，这个时间也差不多了。
明显其他人也知道，于是柳婶子喊了，几个男人就张罗了放桌子，衡文出去帮柳婶子把炒好的菜都端上来，很丰盛，没想到柳婶子忙忙活活一个多小时竟然凑了六个菜，三荤三素，不过有两个明显是买来的，一个是切香肠、一个是面裹着的炸小鱼干，其他的都是农家菜，还有一个大菜土豆炖鸡块。
衡文帮着收拾桌子，柳表叔就要去小卖部买点儿酒回来，衡文连忙拦着，“表叔不用，我一会儿要开车，不能喝酒，爷爷也不能喝，医生叮嘱过。”
柳表叔还要再客气一下，在乡下，来客人一般都要有酒有肉才叫待客，没有酒这不是失礼吗？
最后还是衡爷爷自己发话，“不喝酒，不喝酒，”脸上虽然一股无奈的表情，但同时有一种隐藏的一点儿都不深的得意，虽然每天被孙子管着，但是有时候有人每天管着也是开心哒。
最后还是没有喝酒，几个人吃吃喝喝，满足的吃了一顿，一边吃一边说，吃了一个小时才吃完。
衡文满足的擦擦嘴，正宗的农家菜，虽然没什么特别的制作技巧，但是仍然那么美味，大概是因为里面有一种家的味道吧。
吃晚饭，又稍坐了一会儿，衡文就带着衡爷爷趁着天没黑开车回去了，衡文算了一下来回时间，大概用了半个多小时，不到四十分钟，路程不算长。
把衡爷爷送回家，衡文把车开到租车行还了，然后自己走回家。
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一个半月以后，衡文的指定的一套房子和一间商铺已经装修好散□□味了，衡文决定，自己第一件事就是搬新家。
家具之前装修设计的时候就已经买了，装修好之后又空了半个月通风，衡文还在房子里放了几十上百盆的各种吊兰、绿萝、芦荟和仙人掌什么的，每一盆都浇了稀释的灵泉，长的十分茂盛，屋里的有害气体很快就散光光了。
因为老房子太旧了，房顶经常性的漏雨，衡文早就晚上跑去空间睡了，上次买家具的时候特别多买了一些家具布置空间的茅草屋，现在的茅草屋里面早就变样了。
当然，衡文也被迫买了很多精致的小玩意儿给逗逗，什么精致的小镜子，小梳子……还有一套小小的模型屋，里面的东西都是真实的材料做的，也就是说如果真的有那么小的人就真的可以住进去。
然后衡文空间里真的有这么一个小人……虽然很贵……虽然真的很精致……衡文还是被逗逗逼着买了……花了几千毛爷爷呢……
衡文找了个周末，租了一辆车，把老房子里自己的行李搬了过去，因为东西不多，他又有空间，租辆车不过是掩人耳目，半天时间搞定。
新房子里东西都是齐全的，连这个时候不常见的冰箱空调衡文都安装了，惹得姚青来看过之后一只叫着夏天一定要给他留个房间，他要过来享受空调。
第25章（）
那个他想自己用的商铺已经装修好了，衡文想抽空去看了看，他最近已经不去卖盒饭了，所以时间很宽裕，只是每天接到姚青的投诉电话，诉说自己办公楼的人都瘦了多少多少，都是因为他的盒饭把食堂的饭菜比的咽不下去。
衡文看着装修的崭新的小饭店，因为这一块多事职业人士，衡文选择的装修风格比较简洁利索。
大门是玻璃的，透明，一眼就可以看到里面两排整齐的桌椅，门口还特意隔了一个足够大的空间，专门留出来卖早餐的，过了这一段，里面才是小饭店的桌椅。
这个商铺当时选的是长方形的，两排原木色的桌椅靠墙，中间留一条过道，往里走是收银台和厨房，右边有一道楼梯，上二楼，二楼也是桌椅，以备楼下不够用的时候用的。
因为衡文打算早餐卖包子，所以厨房空间挺大的，有专门备好的蒸笼，还有熬粥的大锅，早上只卖两样早餐，一个是包子，一个是小米粥，包子暂时打算做豆角馅儿、鲜肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几种。
营业执照也办下来了，衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置一下，最后全部放在了二楼窗户下面，围了一个小圈，摆在这里装饰一下环境。
定制的小店招牌也已经做好了，“衡家小馆”四个自端端正正的立在门口，回头开张的时候放到外面就行，不用的时候搬进来。
总之一切都准备好了，连厨师、服务员、收银员都找好了，厨师姓唐，是个中年人，三十多岁，有过自己开小餐馆的经验，但是因为为人太老实，不善经营倒闭了，但他的厨艺是很好地，起码比衡文自己这个只会做家常菜的人好。
服务员也有过经验，是个男孩子，叫赵智，衡文面试的时候看他挺机灵，能说会道，觉得做服务员肯定可以胜任，就过了。
收银员是个女的，叫秦娇，已经结婚，孩子上幼儿园了，她这才出来找工作，以前在超市做过收银员，衡文挺满意。
三个人都有经验，上来就能上手，能省很多事儿。
饭店开张的日子定在了三天后，是衡文专门找人算的吉日，家属院那边的老顾客也已经通知过了，都知道地址在这边，尤其这里离那边很近，肯定会有回头客的。
这边虽然是新盖的楼房，不过已经有很多人入住了，但是商铺卖出去的可能不多，只有寥寥几家在装修，目前竞争对手也不多，生意应该不会错。
确定所有东西规制好了，衡文站在门口，看着这间不大的小餐馆，心里有满满的成就感和幸福感，这是他上一世想都不敢想的日子，这一刻，他真正的意识到，他真的走了一条和前一世完全不同的人生路。
第二天，衡文早上六点的到了店里，因为明天要开张，今天要做些准备，衡文因为目前负责店里的蔬菜进货，一大早把要用到的蔬菜带了过来，所以来的最早。
其他人除了收银的秦娇，早上八点会过来，为明天的开业做准备，以后可就没这么轻松了，因为衡文决定早上卖早点，以后早上需要五点左右过来，包包子、蒸包子、卖包子，忙完了早餐，休息一下，又要开始准备午餐，然后午休，再准备晚餐，一整天忙忙碌碌，肯定轻松不下来。
果然，过了一会儿，唐师傅和赵智过来了，两人帮衡文把蔬菜都搬到后厨，分类放好，然后唐师傅开始熟悉厨房的操作台，各种炊具都很齐全，拿在手上看看，质量也很好，唐师傅严肃的脸上微微露出一点儿笑意，点了点头。
赵智激灵的拿着抹布和拖布将整个小店的桌子椅子和地板都擦了一遍，而后又帮唐师傅把后厨的各种用具都用开水煮过一遍。
三个人忙完了，都满头大汗的样子，看看时间已经中午了，衡文道，“唐师傅，小赵，休息一下吧，咱们先做点儿东西吃，歇会儿再干，剩下的活儿也不多了。”
唐师傅想了想，点点头，“行，那我进去做两个菜，小赵你去买点儿主食回来。”
赵智立刻站起来，答应着，“哎，好，我这就去。”
衡文忙叫住他，“等等，着什么急。”说着，从钱包里掏了十块钱出来，“给你钱，这是工作餐，报销的。”
赵智接过来，“那小老板我去了。”说完，蹬蹬的跑出去了。
唐师傅也去了后厨，拿了几个茄子，一把豆角，几根黄瓜出来。
衡文也跟在唐师傅后面进来，撸起袖子来说道，“唐师傅，我来给打下手，需要我做啥？”
唐师傅严肃的一张脸上倒是没有什么表情，只是把菜都递给他，“把菜洗了吧。”丝毫没有因为衡文是老板而客气，完全是在用小学徒的感觉。
不过衡文也没在乎，麻溜儿的跑去择菜、洗菜，然后给唐师傅，看唐师傅用麻利的刀工处理好各种菜品，开煤气，热锅、倒油、炒菜，一系列动作行云如流水，三个简单的家常菜很快出锅。
这边，赵智也买了一堆大饼回来，三个男人坐在桌上吃了一顿饭，然后休息了一会儿，又开始忙碌。
直到全部做好准备，已经下午四点多了，衡文送走唐师傅和小赵，自己锁了门，把今天租的车还回去，想了想一直租车也不是个事儿，于是问了问老板这辆二手的小货车卖不卖？
得到肯定答案后，衡文付了钱，把这两二手小货车开回了家，以后早上去买菜就用它就可以了。
这辆小货车后面是车厢，前面也是驾驶室，开起来顺手，车厢也有利于衡文自己偷渡空间的菜。
搞定回家，这天晚上衡文睡得早早的，第二天开业有的要忙，必须攒好了体力。
第26章（）
一个月后，微凉的秋风打着旋儿，吹起地上的落叶，天儿有点儿凉了。
清晨的凉意，凝结了人们早起的欲望，一个个缩在被窝里享受这一年到头为数不多的舒服时候，夏天太热，冬天太冷，春天沙尘暴，只有秋天，微凉的季节盖着被子赖会儿懒觉，惬意的不行。
男人按掉闹钟，朦胧的睁开眼看了看时间，还早，还能再睡会儿呢，结果刚闭上眼，旁边一直软软的小手摸了过来，男人心中一片温情，就想把媳妇儿拉到怀里抱抱（づ）づ。
结果还没动作，就见那只软软的小手使劲儿的掐住了一块儿软肉，本来还有些睡意的男人瞬间被掐的清醒了，惨叫一声坐起来，“老婆你干嘛？！”男人默默自己被掐的地方，好痛！
就听见一个软软的女人声音从被子底下传出来，带着命令的语气，“去买早餐！晚了就没了！”然后就没有声息了，想来是睡着了。
男人虽然有些不情愿，但想着再晚点儿又得排队，还不如早早的下去买了，上来还能再睡会儿，于是套上两件衣服穿着拖鞋就下楼了。
衡文这个时间正在开门，打开外面的卷帘门，热气腾腾的蒸汽瞬间从店里飘到街上，随之而来的是包子额和小米粥的香味。
柜台上的大大的蒸笼，摞的高高的，一共摞了四摞，四种馅儿的，旁边是两大桶小米粥，一毛钱一大勺儿，可以自己带保温桶，旁边也准备了塑料袋儿，谁要自己盛，钱放在旁边的盒子里就行。
这一个月时间，衡文对衡家小馆的经营做出了调整，因为小馆饭菜味道好，每天中午和晚上生意都极好，衡文不得不又雇了一个厨师，一个专门给两个厨师切菜配菜的小伙子，收银的秦娇在小馆最忙的时候也会抽空帮帮赵智上菜，然后还找个送外卖的小伙子，离得稍微远点儿过不来的顾客，可以点单，然后坐等饭菜上门，总之，小饭馆的生意十分火爆，衡文见大家都上手之后每天只专心管早餐和进货这一块，晚上关门之后再查查一天的账，小日子过得十分舒服。
衡文开门之后，本来冷清的街上，忽然三三俩俩的出现了人影，大多是早起的老头儿老太太，小年轻的甚少，他们要上班，起不来。
当然，这些老头老太太战斗力都惊人，一个个一买就是一家人的早餐，衡文一边收钱一边装包子，一直到八点左右，最后两个包子卖出去，衡文你这才停下来，把蒸笼放回去，两大桶的小米粥也卖光了，不过衡文没指望小米粥挣钱，盒子里的零钱也没数，端进去放在收银台下面，明天拿出来接着用就好。
衡文拿着抹布，想要擦擦台子上的水，忽然看到店门口站着一个小娃娃。
这小孩儿三四岁的样子，穿的挺好，上面一件褐色的格子衬衫，下面一条蓝色的牛仔背带裤，外套是一件浅灰色的外套，身上背着一个可爱的熊猫书包，头上还斜带着一定棒球帽儿，手里抱着一个黄色的小狗布偶。
衡文走出去，往附近看了看，走在街上的人走路的、骑车的、开车的，没有人注意到这个小孩子，衡文知道附近有个幼儿园，猜想可能是小朋友被送到幼儿园后趁大人不注意，跑了出来。
于是，衡文蹲下，看着这个小男孩儿，小男孩儿一双漆黑的瞳仁儿看着衡文，往后退退，还挺有警戒心，温和的问，“小朋友你爸爸妈妈呢？”
小男孩儿看着衡文，不说话。
衡文放松表情，让自己看起来可亲一点儿，“你是不是在红星幼儿园上学啊？”
小男孩儿还是不说话。
衡文觉得自己可能撬不开小孩儿的嘴了，想了想，“叔叔送你去幼儿园好不好啊？”
小男孩儿嘴巴动了动，衡文听到一声极低的声音，三个字，“我饿了。”
衡文：“……那你进来，叔叔给你拿个包子吃好不好？”
衡文小心的牵上小男孩儿的手，见他没有抗拒，这才领着他近了小饭馆，把他抱到门口那一桌的椅子上，衡文去了厨房，借着厨房的遮掩，从空间里拿出一碟包子，两碗小米粥，还有一碟他自己腌的萝卜条儿。
把这些东西放到一个托盘里，顺手又拿了两个勺子，衡文端了出去。
看样子小男孩儿确实是饿了，衡文把早餐端上去，递了一个包子给他，一开始小东西还有些矜持，咬了一口以后，把手里抱着不放的小黄狗布偶放到桌上，两只手抱着包子，一口一口的吃的很快，衡文看着软乎乎的小孩子，吃饭的样子这么萌，简直心都化了。
想当年上辈子活到三十多岁，正常男人这个时候早就做了爸爸了，但是衡文因为跟那个人在一起，这种正常男人应该享受的人生经历却与自己完全无缘了。但大概跟女人到了一定年龄会母爱爆棚一样，衡文过了三十岁，就变得很喜欢小孩子，不像�
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