重生富家之千金-第15章
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千金娘和千金爹在一旁看的很惊奇，竟都动手开始帮忙，千金娘笑着问道：
“千金，你哪里学来的这办法？”
千金笑了笑，说道：“有一次我去李叔家，刚好赶上他们家杀鸡，李嫂子弄了水打算退鸡毛，我不懂，就把鸡爪子也给她扔到了里面，还给剥了一半皮，只是没做完，被李叔看见了，拿过去给他们大黄吃了！娘，我当时可心疼了，我总感觉这东西很好吃！”千金说完，满脸的遗憾的神情。
“是这样啊！我还以为你见别人吃过呢？我看我们还是别吃了，万一吃出毛病就不好了！”千金娘不放心的说道。
“娘，你放心吧！狗吃了都没事，人更不会有事了！”千金说道。
“也对，只是这个该怎么做啊！虽然退了皮，看着还是硬硬的！”千金娘把一只鸡爪子放在手里说道。
“这个我也没想好，不过我可以多试验几种，到时看看哪种好吃。”千金说道，其实心里早就有数了，这鸡爪子可是她前世的最爱。
“冬梅，千金高兴，你就别管了她折腾吧。”千金娘还想说些什么，被千金爹出声阻止了。
“行，你就会宠着她，任由她胡闹！”千金娘嗔怪的说道。
“娘，这不是胡闹，你就等好吧！这些鸡脚一定不会让我失望的！”千金笑着说道，一脸的娇憨。
第四十二章 千金下厨（）
一家三口齐心协力给的鸡脚都脱了衣服，扳了指甲。看着满满的一小盆白白嫩嫩的鸡脚，千金的心情出奇的好，竟没有感到一丝劳累！在前世，千金可是逛一会儿街就会感觉累的不得了，她一直不能理解寝室的姐妹怎么会那么喜欢逛街，这不是花钱找罪受吗？
“娘，你帮我拿把剪刀，还是要两把吧！”千金看着洗完手正在擦手的娘亲说道。
“行！我去里屋给你拿来！要是累了就歇一歇，这个又不着急！”千金娘说着进了里屋，不一会儿就拿着两把剪刀走了出来。
“娘，你和我爹进去休息吧！这些我和郝明来做！”千金并不是故意使唤郝明，而是想通过这种方式让他真正把这里当成自己的家。虽然之前大家相处的也算愉快，但千金却总感觉他与他们之间始终保持着一定的距离，说不太清楚，就好像他给自己周围筑了一道无形的墙一样。
“还是一起弄吧！也快到晚饭的时候了！”千金娘站在门口看着外面的天说道，这个时代没有钟表，他们这样的乡下人家更不可能有沙漏、日晷之类的计时工具，只能靠着祖祖辈辈积累下来的看日头的功夫来判断时间，要是赶上阴天，判断的和实际差个个把时辰也很有可能。
千金见娘亲坚持要帮忙，只好退步说道：“娘，那你坐在旁边等着我和郝明弄的差不多了，把锅里的水在烧开吧！这点活，我和郝明很快就能做完的。”
千金说完，转头看向拿着剪刀不知道做什么的郝明，说道：
“我来做一个，你就照着弄就可以了！”
千金拿起一个鸡脚，把已经退了壳的鸡脚趾甲用剪刀“啪啪啪”剪了个干净。
这种小儿科的事情，郝明看了千金下了第一剪刀就知道什么意思了！随意的拿起一个鸡脚，干净利索的就剪了下去，动作一气呵成，比千金做的要快上很多。
千金和郝明两个人很快就把一盆鸡爪给收拾个干净。千金娘也已经再次把锅里的水给烧滚了！
千金又把娘亲刷干净的大盆拿了过来，把鸡爪放回了大盆之中，在小缸里用水瓢盛了些凉水倒进大盆，打算再把鸡爪洗上一遍。
千金刚要把手伸进盆中，郝明却拦住了他，自己蹲在地上，开始认真的清洗已经基本处理干净的鸡爪。
“千金，好了，你看看下面怎么弄吧！”郝明清洗完全部，起身说道。
“谢谢，郝明你也去休息吧，剩下的就交给我和我娘就好了！”千金淡笑着说道，心里对于郝明这样的改变还是很开心的。
千金打开大锅盖，把一盆鸡爪都倒进了里面。
“娘，把灶火烧旺一些！”千金一边翻动锅里的鸡爪，一边对娘亲说道。
千金娘把灶坑里面的灰左右拨了拨，重新放进了一些细小的树枝，滋滋啦啦的木柴燃烧的声音从灶里传了出来。
一会儿的功夫，锅里的水再次被烧开了，千金来回翻了又翻，心里估摸着大约有五分钟的样子，拿起干净的笑喷，把大部分的鸡爪子捞了出来，千金这么做，是将腥味去除，吃起来口感会更好。
剩下的那些要煮的久些，因为千金想把这些鸡爪用来凉拌，所以一定要熟透了才行，大约又过了十几分钟，千金把剩下的这些也盛到了另一个放了凉水的小瓷盆中。
“娘，你把锅里的水盛出来扔掉吧！”千金看着娘亲吩咐道。
千金迅速的拿出葱姜蒜，切好放在一个小瓷碗，从厨子里又拿出红辣椒，切了切也放在小瓷碗中。
这时千金娘的锅也收拾的差不多了，千金把锅擦干，倒进芸薹子油，也就是如今的菜籽油，菜油汉代以后就已经在我国历史上出现了，所以千金确定自己现在所在的东齐国应该是汉代以后被遗忘的朝代吧！
待到芸薹子油热以后，千金把瓷碗里的葱花、蒜片、姜段、红辣椒、大料倒进锅里爆锅。
这大料是千金在李大夫的小医馆里拿回来的，这个时代虽然没人用大料做调味品，但大夫却是用来入药的，大料也叫小茴香，它所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等。
待到佐料爆香后，千金把第一次盛出来的鸡爪子其中一半倒进锅中，翻炒了大概1分钟，倒入酱油又吵了2分钟左右，然后加入清水水没过鸡爪子二寸，找了爹爹过年才舍得喝的白酒，倒了一点在里面盖上锅盖娘亲烧火。
趁着娘亲烧火的功夫，千金把后盛出来的那个小瓷盆中的鸡爪拿了出来，先用菜刀背面用力敲一下，然后把鸡脚从中分成两份。
拿出剥了皮的蒜瓣剁碎，找出大瓷碗，把蒜末放入其中，又陆陆续续放进，白糖，米醋，酱油，辣椒末和盐，把刚切好的鸡脚倒进里面，拌匀！找了一块干净油布盖到了上面。这个至少要腌制半天，只能留到明早来吃了！
“娘，把火放小点！”千金说到。
“好嘞，千金，还要多久啊？”千金娘看着千金问道，已经有香味传了出来，闻着还是不错的。
“再等等，一会儿我喊您！娘，我看时间不早了，剩下的这些，我们明天再做吧！”千金说道，这个鸡脚必须大伙炖才可以，这样吃起来才会若糯可口。
“行啊，千金你淘些白米，用后锅做些米汤，热热干粮我们就可以吃饭了！”千金娘说道。
第四十三章 美味出锅（）
在天色有些朦胧的时候，千金的鸡脚终于出锅了，刚一打开锅盖，在里屋休息的千金爹和郝明就走了出来！
千金爹一边一边笑呵呵的问道：“出锅了是吧？可真够香的！肚子里的馋虫都被勾起来了！”
“嗯，和我想象的差不多，就不知道味道如何？”千金满意的点了点头，说道。
“爹，我给你弄一只，你先尝尝。”千金说着拿起筷子，在锅里夹出一只放在碗里递给了爹爹。
接过千金递过的碗筷，千金爹嘚瑟的说道：“那我就不客气了，先尝为快了！”
千金拿起筷子夹起鸡脚，小心翼翼的咬了一口，然后惊呼道：“好吃，好吃！”说着又开始吃第二口。
千金见爹爹这个样子，开心的笑了，拿起早就准备好的小盆，把锅里的鸡爪都盛了出来。
一顿饭大家吃的很是尽兴，爹爹还忍不住拿出酒来助兴，就连郝明都比平时多吃了两个干粮。
“哟，你们这是做的什么好吃的啊，这么香。”吃过饭，千金正在洗碗，大牛奶从外面走了进来，笑着说道。
“三奶奶，快进来！”千金见是大牛奶，忙放下手里的碗，招呼道：“娘，三奶奶来了！”千金朝着里屋喊道。
千金娘连忙掀起门帘迎了出来，笑着说道“三婶子，您怎么有空来了，快进来坐！屋里暖和！”
大牛奶连忙把手里拿的两个油纸包递了过去，说道：“大牛爷的事情多亏了你们家千金，我一直说要来感谢一下，谁知道一忙起来就到了现在。”
“三婶，你怎么还和我们客气，这都是应该的，心意我们领了，东西您拿回去，给三叔好好补补身体！”千金娘笑着推托道。
“家里还有，缺不了他的！宅子的事，你是知道的，上次还多亏了你们解围，不然不知道大牛他大奶又要怎么闹呢？”想起这些，大牛奶又多了几分感激。
“啊！郝公子也在这啊！”大牛奶走进几步才发现坐在书桌旁的郝明，略带惊讶的说道。
“嗯！”郝明很给面子的点了点头，算是打过招呼，放下手中把玩的毛笔，起身走了出去。
千金这时也把灶台收拾好了，洗了洗手打算进里屋，见郝明走了出来，问道：“要回去了吗？”
“嗯！”郝明点了点头。
“抱些柴火回去，把炕烧热了再睡！”千金说道，这段时间都是千金娘抱着柴火给他烧炕，今天来了客人，娘过去肯定不方便。自己一个女孩子，虽然还不到十岁，但是去给一个男人烧炕终归不好。
“知道了！”郝明说完掉头出了千金家的门，千金跟着走到门口，见他抱了柴火，才放心的掉头走回了里屋。千金虽然平时看上去有些心冷，但是对于身边的人却很是照顾。
“千金，郝明回去了？”千金娘见千金自己回来了，问道。
“嗯，回去了！”千金点头乖巧的回答道。
大牛奶也在这时迅速站了起来，走到千金跟前，紧紧拉着她的手说道：“千金，三奶奶这次是来感谢你的，你三爷爷已经好的差不多了，三奶奶真不知道要怎么感谢你才好！这次要是有你，老头子要是走了，三奶奶也许也跟着走了！”大牛奶说着又开始抹起眼泪。
“三奶奶，你快别这么说，这样可是折煞千金了，三爷爷好了，千金就很开心了！三奶奶也别伤心了，都好了不是吗？”千金面带笑容，轻声说道。
“是啊，三婶你就别想太多了，这往后的日子会越过越好的！”千金娘也走过来拉着大牛奶说道。
“娘，你和三奶奶坐到那里说吧！我去给三奶奶拿些鸡脚来尝尝！”千金实在受不了这样的情景，只好转移话题说道。
“对对对，去拿些！我怎么都把这个给忘了！”千金娘懊恼的说道，“走，三婶子，咱坐炕上说！让千金去给你拿点稀罕物尝尝！”千金娘拉着大牛奶又走去炕边坐下。
“什么好东西？”大牛奶问道，刚她听见千金说鸡脚了，却没想过是那种他们都用来喂狗的鸡脚。
“三奶奶，你来尝尝看，好吃吗？”千金拿着一个碟子，里面放着几个鸡脚，看着金灿灿的，很是好看。
“这个是鸡脚？这个能吃？”大牛奶满脸不敢置信的说道。
千金娘一把把筷子塞到大牛奶的手里，笑着说道：“你吃吃看，就知道了！”
大牛奶见千金娘这么说，迟疑的拿着筷子夹起一只鸡脚，低头尝了一口，忍不住惊叹道：“咦，好吃！”
“好吃吧！那就多吃点！”千金娘笑着说道。
大牛奶也不客气，夹着鸡脚吃着，吃完了整整一只，才掏出手绢，攃了擦嘴巴，说道：
“富家娘子，你们这也太会吃了，是怎么做的，回头教教我呗！祖祖辈辈都把这么好吃的东西浪费了。真是可惜呀！”大牛奶遗憾的说道。
“这有什么不可以的，不过，这都是千金捣鼓的，回头你准备好鸡爪千金去帮你做一次就是了！”千金娘笑着说道，对于这些千金娘丝毫没有想过藏私。
“啊，这是千金做的啊，啧啧啧，千金小小年纪就这样厉害，再过几年就更不得了啦！真不知道，什么样的小伙子才能配得上我们千金！”大牛奶满脸又惊又喜的表情，说道。
“三婶，你又夸她，她呀就是个皮丫头，只有你们这些乡邻看好她。将来只要有个好人肯娶她，我们夫妻就知足了！”千金娘谦虚的说道，嘴角扬起的笑容却能看出她此时心情不错。
千金这时心里却有些郁闷，不明白，为什么这些人每次说着说着就会说到她嫁人的事情。自己现在还不到10岁好不好，要是在前世也就是小学三年级的孩子！
“娘，千金不依，你和爹不是答应千金不让千金嫁人，一直和爹娘在一起吗？你说话不算话！”千金说着委屈的撅起嘴巴，一副泫然若泣的样子！
第四十三章 赚钱道道（）
玖月这两注安考试，本来想请假断更来着，但是实在没脸这么做。每天更新的本不多，心里已经很过意不去了，再断更，真就天理不容，没脸没皮了！
不多说了，玖月要开始码字，希望玖月可以顺利通过这次考试，祝福我自己！
“好好好，娘不说了，我们千金一直陪着爹和娘！”千金娘见闺女不开心了，笑着哄到，这事又不着急，大了自然就懂了！
大牛奶见千金不乐意的样子也不再多说，串个门，惹得人家闺女不开心，就不好了！况且这个人还是对自家有恩的千金。
“三婶子，你吃啊！”千金娘见大牛奶放下了筷子和碟子，开口说道。
“不吃了！都吃过饭了！天也不早了，我该回去了！”大牛奶说着起身打算往外走。
千金娘也跟着站了起来，急急的对千金说道：“千金，去找块油布你三奶奶把鸡脚带回去，给你三爷爷他们尝尝！“
“知道了，三奶奶您稍坐一下，马上就好！”千金说完转身朝外屋走去。
“不用了，千金，改天去教教我怎么做的就好了！”大牛奶朝着千金喊道。
“三婶子，你就别客气了！坐下再等会！”千金娘拉着大牛奶又坐在了炕沿上。
一会儿的功夫，千金就拿着一个油纸包走了进来，伸手递给了大牛奶。
大牛奶接过油纸包，有些羞赧的说道：“哎呀，这怎么好意思！吃了还要拿着！”
“这有什么啊？千金小时候也没少吃你家的。三婶，这牛肉你拿回去给三叔补身子，这糕点我就留下给千金做早饭了！”千金娘说着硬把牛肉塞回了大牛奶的手里。
千金娘也是一个会办事的，不但领了大牛奶的情，还没有占什么便宜两家人心里都舒坦。
送走了大牛奶，千金简单洗漱了一下，就都上炕睡觉了，因为冬天比较凉，千金现在也和爹娘挤在一个大炕上。
第二天早晨，千金早早就起来和娘亲忙会了早饭，昨晚腌制的鸡脚已经可以吃了！千金找了一个小碟子从盆里夹了满满一碟。
对于千金凉拌的这个鸡脚，大家又是赞不绝口，清脆爽口，很是下饭。
“黎勇，我看这鸡脚吃的还真行，过两天你再去县里弄点吧！哪怕给点银子也是合得来的！”千金娘忽然开口说道。
“嗯，过几天我再跟着老牛叔的车去，多弄点，到时可以给街坊邻居都尝尝！”千金爹笑着说道。
“爹，娘，你们不觉得这个可以赚钱吗？我们可以弄来去县里卖熟食啊！就像酱牛肉一样！”千金想了想说道，现代做酱货真的比古代强上很多，就是没有冰箱，到了夏季不好储存。
千金爹听了千金话，眼睛一亮，笑着说道：“闺女，好主意，反正冬天闲着也没事，这是个好营生！不亏是我闺女，这头脑就是灵啊！”
“郝明，你感觉，我们要是做这个可以卖出去卖？”千金看着正拿着鸡爪啃的郝明，问道。
郝明把鸡爪放进碗里，想了想说道：“应该可以吧！挺好吃的，这个有机会还是要问问我们主子！只是又冬天有得吃有点遗憾！要是在司马家就好了，有冰窖不怕坏掉！”郝明说完，还有些遗憾！
“其实，我不怕当天卖不掉，我就怕生鸡爪子不干净！这事要是真行，我得好好想想！”千金笑着说道，心想，终于可以想办法发家致富了！希望自己可以有机会成为名符其实的富家千金！
“我怎么发现我们千金不知道什么时候成了小财迷了呢？这赚钱的道道一个个的从脑子里往出蹦！”千金娘笑着调侃道。
“还不是你和爹给我取名千金，要是我们家没有千两黄金，怎么对得起我这么好的名字？”千金嘟着嘴说道，终于有机会吐槽一下自己的名字了！
“我和你爹不是盼了好久才生的你吗？当初取名字的时候想的是千金不换！谁知如今倒成了你赚钱的理由！”千金娘说道，貌似回忆起了往事，脸上满满的都是笑意。
千金听了娘亲的话，才知道自己名字竟然有这样的寓意，这个名字承载了爹娘对她满满的爱，她以后绝对不会再嫌弃自己的名字俗气了！
“郝明，你的名字有什么寓意啊？”千金忽然来了兴致，看着对面的郝明问道。
“我不知道，从小身边的人就这么叫我！”郝明听千金这么一问，目光暗了一下，不过只是一闪即使，随即说道。
“郝明，一定是家里人希望你有一个美好的明天！你之所以遇到我这个无敌美好女，一定就是占了这个名字的光。对，一定是这样的！”千金点头一本正经的说这逗人的话。
“呵呵，我们千金真是越来越美正行了！”千金娘笑着说道。
“那娘，你的名字有什么寓意吗？”千金歪头看着娘亲问道。
千金娘收起了笑意，用慢悠悠的语调说道：“我的名字是你外公取的，我出生的正是冬季，刚好院子里的梅花开了
