重生之小玩家-第57章
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关于卡优惠活动的优缺点分析及前景预测——第二页的第一行,写着这么一个小标题。
“总算有点干货了……”秦风嘟囔了一句,仔细地往下看。
秦风看这一页,大概花了10分钟的时间。
看完之后,秦风对王安的看法,有了不少的改观。
王安比一般刚毕业的大学生,还是要稍微强一些的。至少写东西不算无病**,看问题也已经深刻到了一定程度。
对于烤串活动的有点,王安在企划案里所提到的,和前些天秦风遇到的那位黄秋静。说的几乎没有什么区别。两个人都意识到这个活动有可能对每个月客所带来的影响。而王安比黄秋静看得更深一层的则是,王安认为,秦风搞出来的这个活动,绝大多数客人根本就不会买账。因为这个活动本身,就存在许多漏洞。
“出发点很好,但可操作性太差。”这是王安写在第二页结尾,对秦风这个活动的评价。
从昨天客人的反应来看,秦风不得不承认。王安说得很对。
当然了,也有可能黄秋静之前同样看出了这点,只是他很会做人,没当着秦风的面直接说出来而已。有些一贯很小心做人的家伙,向来就是这么谨言慎行。
关于黄秋静的想法,仅仅只是一个闪念,从秦风脑海中闪电般冒了个头之后,马上就消散了。
秦风又默默地翻开第三页,接着看王安的活动策划建议。
仅仅只看了三句话,他就猛地停了下来。
“这个可以有!”秦风赞叹了一句。
工作这么多年。秦风确实不善长组织活动,但是身为市场部的副总,他有时候却不得不为一些活动的开展拍个板——比方说部门老大和老板同时出了差。
在商场上班第四个年头,也就是秦风重生回来的那一年,他对手下员工的口头禅里,已经多了一句“给你们钱,你们都不知道该怎么花”。可想而知,活动策划看得多了,秦风的眼光差不多已经达标。哪些活动可行,哪些活动不可行。秦风基本都能有个数。这就相当于体育评论员,自己不见得能玩,却能用非常专业的眼光,侃侃而谈别人玩得怎么样。
秦风就是活动策划的评论员。
而王安这份策划。秦风现在愿意给他打个优。
王安的提议很简单,就是举办一个吃烤串的比赛,类似于国外“大胃王”这样的活动。
只要哪个客人能在规定时间内吃光规定数量的食材,那么不但这顿饭,店里还赠送一张卡。而如果不行,那么就按原价给钱。仅此而已。
秦风一眼看出这个小活动的可行性。不由自主地就开始构想起活动的细节来。
只是他刚把纸笔拿出来,早上送猪排骨的人就到了。
“这么早啊?”秦风听到送排骨的人的喊声,立马走了出去。
送菜来的,居然是猪肉刘。
“我还担心你没起床呢。”猪肉刘笑着说道,从小货车上,单肩扛下来一块完整的猪排骨。
秦风连忙把后院的门完全打开,猪肉刘扛着排骨走进厨房,左右看了看,问道:“放哪儿?”
“先搁灶台上吧,待会儿我自己切。”秦风道。
“你会切吗?”猪肉刘显然不相信秦风的手艺。
秦风呵呵两声——开玩笑,哥的狂风刀法可是连阿庆楼的大师傅都夸奖过的,区区一排猪排骨能难得住哥?
“你放心吧,我在酒店里做过一段时间的学徒,切排骨的本事还是有的。”秦风微笑着解释了一句。
猪肉刘点了点头,把排骨往灶台上一放,说道:“明天我来之前先帮你切小块点。”
“那就麻烦你了。”秦风口头上客气了一句。
猪肉刘又问:“你们刚收摊啊?”
秦风回答道:“一个小时前就收摊了。”
“那也够晚的,我一个小时前刚起床。”猪肉刘说着,又感慨道,“你开了店,艳梅现在反而还更辛苦了……”
秦风微微笑道:“店里现在还没什么钱工人又不划算,只能暂时先让我爸妈来帮下忙。等过一两个月资金充足了,我再找工人回来做他们俩也能早点睡。”
猪肉刘听不得王艳梅和别的男人睡这种话,于是便匆匆离开了。
秦风等他一走,马上就施展彪悍刀法,把大排骨切成三段,塞进了冰柜——这个冰柜在今晚天黑之前,本来是满的,现在差不多是完全空了,只有最底下还放着几包未拆封的冻鸡翅和冰鸡心。
猪肉刘走后没多久,卖牛肉的人就跟着进了巷子。
牛肉是已经切成块的,每块10斤重的大小。
秦风和牛肉老板来回搬了两次,把40斤牛肉全都送进厨房,他就锁上了后院的门。
这时候天色几乎已经亮了。
秦风打着哈欠,先上楼去洗澡刷牙。
洗干净浑身的臭汗,回到办公室,秦风铺好地铺,临睡之前,他忽然又记起了刚才想到一半的活动细节。
犹豫片刻,秦风再次拿起了。
“舅舅,你下午要是有空的话,我想和你谈谈活动的细节。”给王安发完这条短信,秦风躺下来不到半分钟,就发出了轻微的鼾声——这种程度的疲惫,在上辈子17岁那一年,他还从不曾经历过。(。)
第一百四十六章 人才()
秦风低谷了王安的无聊程度,或者说是一个失败者渴求得到认可的心。
反正不管是那种说法,总之结果就是——王安来得很早。
早上10点半,秦风被铃声吵醒的时候,很有一种弄死王安而后快的冲动。但想了想,又觉得王安可怜,于是挣扎着,还是爬了起来。
亏得秦风前些日子已经习惯了每天只睡不到6个小时的生活,起床后洗漱一番,精神倒是还勉强凑合。从冰箱里取出昨晚的剩饭,一边给自己煮稀饭,秦风就一边听王安站在边上,跟作报告似的滔滔不绝。
秦风没怎么注意听,因为王安给他讲的是时代发展趋势。
这让秦风不由觉得王安此时的表现,特别像个智力残障人士。
潦草地就着老干妈吃过早饭,秦风就让王安跟着他上了二楼。
二楼的露天天台上,秦风这些天又搬了张矮几和矮凳上来,早上气温还不算高的时候,坐在这里俯瞰十八中的破烂泥泞操场,别有一番风味。
今天十八中期末考,学校显得特别安静。
王安坐下来后,秦风不给他说废话的机会,直奔主题道:“舅舅,你昨天给我写的那个活动,具体打算怎么做?”
王安对秦风只提活动却不提他前面辛辛苦苦写的《后巷油炸烧烤店未来3年发展纲要》感到十分不愉快,他摆摆手,一副要教书育人的架势道:“小风,活动是小事,我们要看长远,看大局,看未来!”
秦风笑脸一收,“这些我不想听,我就想听你说说现在。”
“你这个孩子,真是不懂道理。”王安嘴贱地摇着头。再一看秦风已然面无表情,连忙又改口道,“行行行,讲活动讲活动。唉……”话里话外,显然还是对不能在秦风面前指点江山感到耿耿于怀。
秦风倒是笑了。
对付王安这种骨子里自大又自恋的家伙,就是不能给他好脸色,这厮说白了就是一个贱字。
“什么叫活动?”王安起手式就冲着演讲的套路去,“活动活动。顾名思义,既要活,又要动。什么叫‘活’?有人参与才叫‘活’;什么叫‘动’?能根据形势变化而变化才叫‘动’!你之前搞的那个活动,既没有给人参与感,也根本做不到因势利导地变化,所以你那个活动才会没市场。客人懒得陪你玩嘛!”
秦风点了点头:“你说得对。”
得到秦风的肯定,王安咧了咧嘴——那是一种明明想笑但又想装作乎的诡异笑容。
勉强地维持住身为舅舅的长辈范儿,王安接着说道:“所以我想到的第一件事,就是怎么样让客人主动地参与进来。你做的是餐饮,那么活动肯定就要和餐饮有关系。这个‘限时吃’的活动,既有娱乐性,又有参与性,还可以和你的生意结合起来,最后一步再推出卡,活动思路就显得非常清晰。而除了活动本身,我认为你还应该改变一些小细节。”
“比方说?”秦风问道。
“比方说你这个卡的有效时间。”王安说道,“一张卡,最长只有2个月的有效时间,我就当这位拿到卡的客人。爱你的烤串爱到死,每个星期来一次,那么他能得到优惠的次数,也不过就是7次而已。
但事实上。以你现在每桌消费至少七八十元起步的价格,客人有可能每星期都来一次吗?小风,你这是烤串啊,又不是饭馆,就算是熟客,一个月来2次应该就差不多了吧?”
秦风沉默着。微微点头。
“客人一个月来2次,加上拿到卡的那一回,你这张卡的实际可使用次数,顶多也就3到4次而已。如果非要消费超过150元才能拿到这张卡,站在客人的立场上来想,这个性价比是很低很低的。”王安点出了秦风活动的一个死穴。
秦风顿时眼睛一亮,很真心地脱口而出一句:“舅舅,你是个人才啊。”
“啊?”王安顿时被秦风夸得傻逼了。
照理说,得到像这样的肯定,王安通常都是会很快乐的。
但这一刻,看着眼前这位高中辍学的便宜外甥,王安却有一种淡淡的失落感。
“我这么多年的书,是不是都白读了?”王安傻愣愣地盯着秦风,向来鄙视读书无用论的他,此时内心的价值观却受到了严重的冲击。
“太阳出来了,舅舅回房间里说吧。”秦风打断了王安对人生和社会的思考。
王安回过神来,跟着秦风进了屋。
话题围绕活动展开,两个人谈话的,渐渐细化到“限时”的时间应该是多久,比赛中烤串的种类应该有哪些,每天举办活动的时间段应该在哪个点,是否需要限制每日参赛的人数,诸如此类,等等等等。
秦风把谈话的,用很少的几个字记录成几个要点。
说着说着,时间不知不觉过去,十八中的下课铃声戛然响起。
“哟,居然说了40多分钟,刚好一节课。”王安掏出自己的诺基亚蓝屏机,看了看时间。
秦风没吭声,他盯着笔记本上的几个字,默默在脑子里过了一遍,觉得细节都完善得差不多了,才把本子一合,微笑道:“下楼吃点什么吧,我给你做。”
“不用了,我回去吃午饭。”王安在秦风这里实现了自我价值,已然无可留恋。
送王安走下了楼,王安穿鞋的时候,秦风忽然道:“舅舅,有没有兴趣帮我打理这家店,你来当店长,我年终给你5%的收入分红,月薪可以另算。”
王安听到这话傻了眼,心里也不知是该高兴还是该难过。
“我……再说吧,再说……”王安很敷衍,连“我考虑一下”这种预备承诺都没给一个。
给一个辍学的后辈打工,不甘啊……
秦风多少能猜到王安的想法,也不勉强他,只是笑了笑,给双方都留下余地,说道:“你什么时候考虑好,都可以给我打电话。我现在真是挺缺帮手的。”
“嗯。”王安淡淡应了一声,站起身来。
走出吧台,王安顺便拐进了卫生间。
秦风走出后院等他,可王安还没方便完毕,苏糖就先到了。
匆匆和同学说了声再见,苏糖一进后院就问秦风:“爸和妈在?”
秦风摇摇头。
苏糖贼贼一笑,拉着秦风跑进厨房,顺手还带上了房门。
“我好想你啊!”一整个星期没和秦风有过肢体接触,苏糖一进屋就猛扑到秦风怀里,跟考拉似的紧紧抱住他,胸前一双规模可观的小乳猪,整个儿软软地压在了秦风的胸膛上。
秦风被爽得不由自主一哼,但旋即就想起情况不对。
只可惜,晚了。
王安突然推开卫生间的门,刚好就看到了这少儿适宜却家长不宜的一幕。
全世界……都安静了。
沉默片刻,秦风轻轻拍了拍苏糖的背,把似乎已经生无可恋的丫头放下来,淡定地对王安说了句:“舅舅,上完厕所,要记得冲水。”(。)
第一百四十七章 制卡()
“不许告诉我妈!”苏糖红着脸,终于还是跟王安提出了要求。``し
“现在知道害臊了?”王安很不客气地用食指在苏糖的额头上戳了戳。不知多少年没被舅舅这么逗过的苏糖,当即又很不服气地瞪大了眼睛,只是狠话还没放出来,就被王安当即镇压了:“求我还这么凶?”
“啊——!都怪你!”苏糖抓狂了,对着秦风锤了一拳。
秦风和王安顿时双双无语。
“行了,行了,别闹了,我不说就是了。不过你们两个可给我听好了啊,别怪舅舅没提醒过你们,不该做的事,千万别做知道不?小小年纪的学人谈恋爱,你们知道什么叫爱吗?”王安没好气地教育着,心里对美若天仙的外甥女居然倒贴辍学烤串男感到十分不齿。
正说着话,王艳梅和秦建国就从外面走了进来,屋里的三个人,赶紧打住了这个话题。苏糖更是吓得往后退出一大步,转身跑进了正厅。
王艳梅对苏糖这么大的动静视若无睹,反倒是奇怪王安为什么又来了。
见到姐姐不解的眼神,王安抢先解释道:“小风说有些事不明白,我来教教他。”
这人怎么这么不要脸?
秦风被王安曲解事实的能力吓到了,不过看在苏糖的面子上,他还是只能无奈地承认,点点头附和道:“妈,是我叫舅舅来的。跟他商量一点店里的事情。”
听秦风这么一说,王艳梅就释然了。王安整天游手好闲地逛来逛去。别说家里的二老。她看着都心烦。
“那正好,待会儿一起吃午饭。”王艳梅招呼道。
“不了,我回去吃,妈早上买了不少菜,这里该谈的也都谈完了。”王安笑嘻嘻说着,饶有深意地在秦风肩头上重重一拍。
秦风觉得王安此举纯属幼稚加无聊。
不就这点破事吗。至于搞得跟做地下工作似的。还非得装出个高深莫测的范儿来?
等王安一走,王艳梅就向秦风打听起了两个人谈话的。
秦风对王艳梅知无不尽,侃侃而谈接下来活动的细节修改,一边施展杀猪刀法。将今天进的猪排骨和牛肉切成小块和肉丁。
王艳梅虽然不懂什么理论,不过活动是否有趣,她倒是能听出来的,频频点头道:“这个活动好,有意思!”
秦建国也笑着说道:“这样的活动,连我都想参加一次。”
秦风一听爸妈这么说,对活动又多了几分信心,又接着说道:“下午我出去打听一下,看看哪里有专门的制卡公司。我再去定做一些正规点的卡。”
“卡还要定做?你前几天不是做了很多了吗?”王艳梅奇怪道。
秦风解释道:“现在的人眼光都高了,我那些纸印的卡,看起来就跟小孩过家家一样,太低端,有些客人根本不会当回事。”
“那之前印的卡,不就全都浪费了啊?”王艳梅觉得可惜道。
“也不会,纸印的卡,可以当安慰奖嘛。客人要是没办法在规定时间内把东西吃完,我就送一张这种两个月有效期的纸卡。”秦风给出了解决方案。
王艳梅觉得方法可行,点了点头,又问:“你说的那种正规的卡,是不是就像银行卡那种?贵不贵啊?”
“应该不贵。”秦风按着10年后的记忆,估计现在的制卡成本,“这些卡的出厂价,撑死了顶多也就一块钱一张吧。”
一听说这东西这么便宜,王艳梅安心了。
三个人边聊边干活,一直忙活到12点出头,弄好两大锅的芋泥,切好下午用来包饺子的肉丁,秦风暂时收了工王艳梅和秦建国准备午饭。
脱下手套和围裙,秦风走进正厅时,苏糖正盯着电视里的广告走神。
秦风走上前,伸手在她眼前晃了晃,苏糖反应过来,扭头一看王艳梅,赶紧抓住秦风的手,紧张问道:“我妈说什么了没?”
“怕妈打断你的腿啊?”秦风笑着打趣道。
“讨厌啊,你还说!”苏糖拍了秦风一下。虽说她和秦风的关系,几乎已经被王艳梅默许了,但在家长面前,太光明正大的恩爱,苏糖还是不敢秀出来。
“放心吧,这种小事有什么好担心的。”秦风伸手轻轻蹭了蹭苏糖的脸颊。
苏糖风情万种地剜了他一眼,小声道:“你担着啊!”
“嗯,我担着!”秦风笑道。
秦风的保证很有效,到了吃饭的时候,苏糖就已经恢复常态——肆无忌惮地和秦风眉来眼去。
王艳梅现在连装模作样的咳嗽都懒得来了,她无视女儿的花痴状态,很平静地聊起了今天考试的事情。
苏糖的临考心态好得一塌糊涂,满乎道:“反正能及格就行,今天用的是150分的卷子,跟高考一样。语数英全都考90分,文综再拿个180,总分都450了,高考的时候能考出这个成绩,差不多超过本科六七十分,上大学稳稳的。”
“我问你早上考得怎么样,你跟我说什么高考?”王艳梅不满道,又重复问道,“早上到底考得怎么样?”
“不知道。”苏糖很坦白道,“语文这种东西讲不清楚的,你觉得对的答案,搞不好是零分,你觉得死定了,搞不好老师还能给几分。”
王艳梅气得不说话了。
跟学渣谈学习,简直折寿。
秦风心底里对苏糖的说法深表不赞同,事实上,高考的语文也是有很多技巧性和技术性的东西在里头。只有中学期间基础没打好的学生,才会在语文的答题上感到困惑。不过话说回来。以十八中的教学质量。想必九成左右的学生,在这个环节上都应该是困惑的。
话在嘴边,秦风忍着没说。
没办法,辍学生没人权,而且他要谈这个,话题势必就要转向回去这个方向。
秦风才不会这么没事找事。
午饭过后。苏糖就在店里待着。书也不看,午觉也不睡。
对下午这门数学,小妮子显然是打算破罐破摔了。
秦风就没法像她这么