女村长的贴身神医-第170章
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将这盘红酒烩牛肉做好,徐方拿出来尝了尝,看了眼旁边的贺谦,笑道:“总厨,过来帮我尝尝两道菜的区别。”
贺谦早就想见识徐方的厨艺,此刻也不客气,和徐方的方法一样,先尝了尝打包来的菜,漱口后又尝了下徐方做的菜。
当徐方的牛肉入口后,贺谦脸上的神色也无比精彩。
“徐总,您第一次做这道菜?”贺谦强忍着让声音保持平静。
“对,味道怎么样?”徐方问道。
听到徐方确认,贺谦身体一震,语气都有些罕见的颤抖,激动道:“味道基本一样,用的都是牛里脊肉,是牛肉最好吃的部门。入味的程度、火候的掌握也基本一致。徐总,您怎么做到的?”
“做菜就这样,只要不是添加了化学物质,里面的食材都可以尝出来。只要对每一种食材、配料都了解,这样哪怕它们混在一起,也能区别开来。甚至别人添加一些比较难区分的食材,根据我们做菜的常识,比如为了压制主食材的腥味、膻味、苦味、涩味,需要用什么配料,这样也能推断出来。”徐方耐心给大家解释,道:“当然,这需要一个比较漫长的过程,大家有兴趣的平时可以多注意下。”
此刻听到徐方的话,大家只差顶礼膜拜了。
“徐方,你真给试出来了?”林香雪也惊喜的走过来,拿起筷子尝了尝。
分别尝了两盘菜,林香雪才点头道:“味道确实不错,不过和你平时做的菜口感比,还是差很多。徐方,你捣鼓这些,还不如多整一些咱们自己的特色菜出来。”
徐方清楚,这妞就是嘴巴被他养叼了,苦笑道:“这些菜确实还不错,和咱们的普通菜比只强不弱,而且到时咱们不当主打菜用,行了,我再试试其他几道菜。”
听徐方的意思,是要把其他菜全部试出来,贺谦也满脸期待的站在一旁。
近距离看徐方做菜,无论是切菜的动作,还是炒菜的姿势,都让人看得叹为观止。这些日子大家看贺谦做菜,都已经惊为天人,今天看到徐方后,才知道什么叫天外有天。
两小时后,徐方终于将最后一道“芽菜肉碎米椒虾”做了出来。
舒展了下腰,徐方笑道:“总厨,尝尝这道菜。”
贺谦也不怠慢,立刻尝了下这道菜。
仔细尝了下两道菜的味道,众人也紧盯着贺谦,等待他的评价。
“徐总,这十五道菜,是苏浙大酒店和九岳大酒店的主打菜吧?”贺谦强忍着激动道。
“不错。”徐方赞许点头。
“什么?”听到两人的对话,其他厨师没忍住,顿时惊呼起来。
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第342章 大局已定()
贺谦看着徐方,认真道:“徐总,在厨界这么多年,最敬重的人是我父亲,因为他引领我走进了厨师这条路。 但我最敬佩的人,只有你一人。九岳大酒店的这几道菜我不知道,但苏浙大酒店的主打菜,我全都见过。这种水平的菜,应该是他们酒店现在主厨级别的人做的,可以说是他们顶尖水平了。”
“但徐总这菜做出来,味道虽然和他们相同,但综合来看却更胜一筹。能只是凭自己味觉推断做菜方法的,国家特级厨师大部分都能做到,但能把人家特色菜尝出来的,徐总您是第一个”
说到这里,贺谦又冲着徐方竖起了大拇指,末了,贺谦又说了句:“苏浙大酒店的八道主打菜我都会做,徐总您做菜的步骤,也完全正确,对你,我服”
徐方听后并没多少被奉承的得意,反而白了贺谦一样,不满道:“知道怎么做还让我试,是想看看我到底几斤几两吧?”
“嘿嘿。”贺谦急忙否认:“我也就会做两三道。”
“得了,我也不计较了。贺谦,我把九岳大酒店的特色菜做法教你,今明两天你的任务,就是挨个教这些厨师,让大家都学几个菜。王甜甜,今晚设计新菜谱,把这些菜全部加上,价格比他们便宜一点点。”徐方在厨房内吩咐道。
“好”王甜甜愣了下,立刻惊喜叫道。
“行了,林总,你们都出去吧。”徐方挥挥手道。
“你们先忙。”林香雪点点头,带着几女出去。
等出了厨房,张雪初笑道:“林总,徐总可真厉害,等咱们菜谱一换,那两家酒店真要哭瞎了。”
林香雪微微颔首,表面故作平静,实则心底乐开了花。
其实苏浙大酒店和九岳大酒店的实力还是很强的,一些主打菜也累积了不少老顾客。
但秀兰集团推出的药膳,口感也是一绝。
如果顾客喜欢秀兰大酒店的菜,同时又喜欢九岳大酒店的菜,这个时候顾客就有两种选择,无论他去哪家店,都能吃到他喜欢的菜。
不过现在的情况马上要不一样了。
秀兰集团不仅有药膳,还有其他两家的主打菜。如果在一家店能吃到两家店的菜,顾客又何必不来秀兰大酒店呢?
每每这个时候,林香雪也都会很庆幸,还好在徐方没钱时,她愿意拿出最后的五百万跟徐方合伙。
两天的时间弹指而过
看着这两天的营业额,依旧稳定在七百万以上,徐方心里也无比欣喜。
这日中午,闽南省高端餐饮群内,忽然有人问了句:福州市的朋友们,现在秀兰集团和苏浙大酒店怎么样了?
随着这人的问话,群内再次热闹起来。
“秀兰大酒店的生意一直很火爆,苏浙大酒店自从上次收入暴跌后,现在还是不温不火。九岳大酒店现在的营业额,肯定没有之前巅峰的时候高。现在他们不是跟谢氏集团合作嘛,营业额是降低还是涨了,我也说不清楚。”一人匿名发了条客观的消息。
“秀兰大酒店太猛了,最近太火爆了,我们江陵市的生意,都因为秀兰大酒店的冲击降低不少。在这种关头,能稳住营业额,本身就是一种涨幅,看来有谢氏集团的入股,九岳大酒店倒是有救了。”又有人匿名说了句,现在群内为了不得罪这几大巨头,基本都是匿名聊天。
“哎,不过话说回来,九岳大酒店也太惨了,当时多牛叉。”
“还是秀兰大酒店比较猛,不管去哪个地方,都能杀出一条血路。”
“这酒店是真厉害,就这么一个成立时间刚一年的酒店,愣是照着两大巨头猛打。”
正当大家不断吹捧秀兰大酒店时,岳群忽然冒了头。
“这才几天不进群,都变成这种鼠辈了,只会缩头缩尾的匿名聊天?”
看到岳群出来,众人顿时不吱声了。
看没人接话茬,岳群又在群里发了一条消息:“最近我们发展确实出现了一些意外,不过最近与谢氏集团联手,营业额确实在回升。到时配合一些宣传,回到之前的营业额,甚至超过当时的盈利,都不是很难。各位也都是各市有头有脸的酒店,跳梁小丑的一时蹦跶,也值得各位吹捧?”
正当大家准备说话时,正在电脑前刚发一条微博的徐方,顺手打开聊天软件想发给林香雪看看,恰好就看到了群消息。
好奇点开看了看,当看到这条消息后顿时乐了。
对于敌人,不管他多强,徐方向来不会假以辞色。拿过键盘,直接输入一段话过去:“哟,这不岳掌门吗?不好好修炼自己的贱谱,在这吹什么牛逼。”
虽然群内一直没人说话,但不少人都看着呢。
本来大家对岳群这态度还很看不惯,毕竟任谁被指着鼻子说缩头缩尾的鼠辈,心里也不会太爽。
当看到徐方说的这话,不少人顿时乐喷了。
“说的好”江陵市一酒店内,一名老总拍着桌子大笑道。
而各个地区看到这句话的人,也都乐不可支。
岳掌门?贱谱?这不在讽刺他是岳不群嘛。
不过虽然徐总这嘴损,但还真说到各位心坎里去了。
九岳大酒店,岳群坐在办公室,差点气得把新买的紫砂壶摔了。
愤怒地砸着键盘,岳群也快速打了行字进去:“跳梁小丑就是上不得台面,这几天你多笑一会儿,希望以后你还能笑得出来。”
徐方也不客气,直接把微博的截图甩进群里,并附带了一段话:“以后吹牛比请打草稿,像哥这样,拿点证据出来,也让大家相信你们有翻盘的实力,只会打嘴炮有个卵用?对了,也欢迎各位来我店尝这些新菜,比九岳大酒店、苏浙大酒店便宜。”
众人自然也看到了秀兰大酒店的微博
当看到这里新添的菜,再联系徐方在群里说的话,众人顿时大吃一惊。
感情这些菜谱,都是九岳大酒店、苏浙大酒店的主打菜?
而最近秀兰大酒店放出的话,也全部属实,以前也没有造谣的先例,恐怕这些菜谱,确实都是另外两家的主打菜。
看到这里,众人只能感慨一声,恐怕九岳大酒店、苏浙大酒店真的要完蛋了。
九岳大酒店内,当岳群看到这条消息后,脸色刷的一下全白了。
此刻的他再也顾不得生气,直接打通了孔朝玲的电话。
……
半天也没见岳群吱声,徐方吐槽一句无趣,直接把聊天软件关了。
起身来到林香雪办公室,林香雪看着徐方,嫣然笑道:“又跟岳群呛起来了?你这嘴可真够毒的。”
“他不先乱咬人,我何必去踹两脚。对了,咱们新菜谱的宣传都发出去了没?”
“发出来了,大多数都是软文,以旁观者的角度,提出这些菜是另外两大酒店的主打菜。各大媒体都报导了,这两天就能看到效果。”林香雪伸个懒腰,那韵味非凡的身材,清晰呈现在徐方眼里。似乎察觉到徐方的眼神,林香雪嗔道:“盯着看啥呢?”
“嘿嘿,真大。”
“滚蛋”林香雪俏脸微红,不过也没生气,直接岔开了话题:“最近太累了,每天神经都是绷紧的,今天换上新菜谱,另外两家酒店的营业额肯定要大跌的,终于能轻松一段时间了。对了,临安市那边的酒店,你想什么时候开业?”
“明天我去临安市一趟。江陵市那边,咱们之前提拔的袁璟,已经能独掌一方,江陵市的酒店市场交给她没问题,待会我给雨霏打个电话,让她明天也过去一趟。”徐方计划道。
“可以,雨霏的能力很不错,有她辅助你我也放心。现在福州市的餐饮市场,几乎成了定局,把两家酒店彻底踩扁差的只是时间,这边你放心吧。”林香雪给徐方一个安心的眼神。
“好,我今晚过去一趟。”
徐方也不多留,和林香雪告辞后,开车朝临安市赶去。
拿出手机,徐方给赵雨霏打了个电话。
没响两声,手机就被接通,赵雨霏轻柔的声音传来:“徐总,我是雨霏。”
“最近忙吗?”徐方笑问道。
“还可以,这边基本稳定了,袁璟做的也不错,能帮我分担很多活。”赵雨霏笑问道:“对了徐总,您叫我什么事?”
“袁璟的能力,现在可以担负江陵市那边重任吗?”徐方问道。
“完全可以。”赵雨霏心中一动,隐约明白了徐方的意思。
果然,徐方接下来的话与她的猜想不谋而合:“江浙省临安市这边,咱们的酒店已经装修完毕,现在需要你。你今天有空,快速把江陵市那边的工作交接给袁璟,”
“行,那我这边先交接,完事我就过去。是去福州市,还是去临安市?”
“我现在开车过去,大概五六个小时能到,你算算时间,也不用太着急,明天过去也可以。”徐方笑道。
“那我今晚过去吧,我先查查,晚上七点有高铁,我干脆就坐这个过去,到了我联系你。”
高铁的速度比徐方开车要快得多,徐方闻言笑道:“行,你到了给我打电话。”
“嘻嘻,好的,晚点见”
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_第343章 郑家房地产的处境()
下午六点,徐方就到了临安市。
作为江浙省的省会,临安市的繁华并不比福州市次。
徐方开着车,毕竟时间还早,干脆先去酒店看看,如果还有时间,到时再去郑家瞅瞅。
打定主意,徐方开车朝酒店行去。
柳海连已经离开,酒店只有保安把守,徐方进去看后,酒店已经建设完毕,包括装修都很完善。感慨柳海连的专业,对此徐方也非常满意。
看完两处酒店,徐方拿出手机,找出郑进的电话打了过去。
电话没响两声就被接通,郑进的声音传来:“哈哈,小方,怎么有空给我打电话?”
徐方闻言不禁一愣,郑进虽然看着热情,但语气里还有些愤怒,好奇问:“没事,郑叔有啥烦心事?”
“嘿,这你都能听出来,我能烦啥,还不谢氏集团那帮鳖孙,一直在跟我争外城的开发权,他们的资本砸的太猛了,完全是想耗死我。”虽然徐方只是晚辈,但郑进对徐方不敢小觑,有什么烦心事,也愿意和徐方倾诉下。
“哈哈,那还很忙啊,正好到了临安市,还想找你聊聊呢,那就不打扰你了。”徐方笑道。
“到临安市了?现在在哪?我让小雄去接你。上次你来,我正好有事没见到你,正遗憾呢,这次必须得过来。”郑进立刻邀请。
“我开车来的,别这么麻烦,你说个地址,我直接过去找你。”徐方不愿意麻烦别人。
“那也行,你来茜湖这边的翠城小区。”
“好,到了我打你电话。”挂了电话,徐方找出导航,开车朝翠城小区赶去。
开着车,浏览着临安市的风景,看着这优美的城市,感受着风从车窗吹入,徐方心情格外的放松。
大概二十分钟,徐方眼睛不禁一眯。
这里应该在四环的区域,在临安市也算是比较发达的地方。但不远处的楼盘,却没想象的那么高。
徐方忍不住有些好奇,之前周围的楼房都挺高,这边咋看着还有些破败,难不成是未开发区?
调转车头,徐方把车开了进去。进去一看,果然,这里都是公寓、自建房以及公寓为主。
如果徐方没猜错,这里应该是类似城中村的地方。没经过什么开发,因为房租比较便宜,大多数是城市一些中低收入人群的聚集地。
转悠了一圈,眼里也有些惊讶。这里的面积还真不小,竟然有百多亩
徐方也没多留,看完便调转车头朝郑家赶去。
半小时后,徐方终于来到了翠城小区。
这里是比较高档的别墅区,过了门卫安检,徐方朝郑家走去。
徐方到小区门口时就给郑进打了电话,刚到门口,就见郑雄朝他挥手。
将车停在门口,徐方下车道:“雄哥,咋还亲自接,太不好意思了。”
“兄弟你这客气了,先不说你是咱家的大顾客,这次可是我爹亲自吩咐让我来接,我也不敢不来啊。”郑雄大笑一句,引着徐方朝屋内走去。
客厅内,郑进看到徐方进来,急忙起身相迎:“小方,快请坐。上次你也没来家吃口热乎饭,今儿咱得好好喝一个。”
“上次来的匆忙,福州市那边也有急事,不敢多留就先走了,郑叔莫怪。”徐方拱手笑道。
“得了,你们也别客气了,正好是饭点,一起坐着吃点。”郑进身后一名气质雍容的女人,热情招呼着徐方。
女人年纪不小,四十好几,不过保养的不错,看着也就刚到四十。身上的优雅气质,也绝不是能装出来的。眉宇间,依稀有郑秀兰的样子,应该是她母亲了。
当即笑道:“这位便是郑夫人了吧?”
“什么夫人,整的跟豪门太太似的,快来坐吧。”温彤嫣然笑道。
徐方也不怠慢,落座后,立刻从包里取出一个瓷瓶递了过去,道:“什么豪门太太,显得老气。您要跟秀兰站一块,是她母亲还是她姐姐,我还真不敢认,顶多算是豪门大小姐。对了,这是我祖传秘方配置的,叫豆蔻泥。之前歌星修文晨脸上受伤,就靠这药膏治好的,可以美白养颜,平时多用用,保您十年容颜不老。”
修文晨毕竟是一线明星,没听说过的还真没几个。
温彤毕竟是妇道人家,生意上的事儿很少插手,也有时间了解这些八卦,对修文晨的事儿也多有耳闻。
这事儿郑进和郑雄都知道,甚至郑进还经常听夫人念叨,要是能整一瓶修文晨的药膏就好了。如今徐方送的这礼物,真是讨了温彤的欢心。
果然,听到徐方送的是这个后,温彤眼睛一亮,急忙接了过来,拔掉瓶塞轻轻一嗅,感受到那沁人心脾的淡淡清香,才欣喜道:“谢谢小方,这礼物我太喜欢了。对了,你们酒店我听说过,上次去了十多个明星,我听说都是因为这药膏才去的吧?”
“算是吧。”徐方不置可否。
“太好了,”温彤小心的将瓷瓶放在旁边的柜子上,态度又热情了几分:“虹嫂,赶紧上菜吧。对了,把郑进珍藏的那瓶酒拿来,就是之前那个黄什么送的。”
听到温彤的话,郑进脸上的肌肉忍不住颤了几下。大爷的,那酒我自个儿都没舍得喝啊,这小子一来你就给糟蹋了。
不过当着徐方的面,郑进还真没法拦着,不满嘀咕句:“还想当传家宝呢,你就败家娘们。”
徐方微微一笑,道:“人生得意须尽欢,有酒就喝,上次秀兰带来的几瓶酒,郑叔尝过没?等有空我再带两瓶过来。”
“还有?”郑进瞪大眼睛看着徐方,之前他还找过几次郑秀兰,不过郑秀兰说已经没了,他还遗憾了许久。
“有,但是非常稀少,最多带两瓶来。不过我们的黄酒已经生产了,味道也还不错,一个半月后还能大规模出货,到时黄酒可以敞开了喝。白酒也别着急,再过一年就可以,我们酒厂已经开始酿制了。”徐方嘿嘿笑道。
“好说好说,到时切记多送几瓶来。”郑进嘿嘿笑道。
“对了小方,秀兰在你们村怎样啊?”毕竟是自己闺女,温彤心里也十分惦记。
听到郑秀兰,徐方眼里也闪过一道柔意,笑道:“挺好,阿姨,您别看我们只是一个村,但基础设施绝对不比城市差,现在路已经通了,哪怕去市里都非常方便。更重要的是那边环境好