女村长的贴身神医-第72章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“我是袁璟，什么事？”
“袁经理，我是前台阿燕，楼下有个海鲜供货商，人叫方旭，想给咱们提供野生扇贝，您现在有时间吗？”前台很客气问。
袁璟眉头一挑，野生扇贝？这个有点意思，当即道：“有，让他上来吧。”
“好的。”
前台挂了电话，扭头看向徐方甜甜一笑：“方先生，袁经理让您上去，402室。”
又是402室，听到这数字，徐方苦笑一下。
坐电梯到了四楼，徐方敲响了房门。
“请进”袁璟温脆的声音传来。
徐方推开门，打量了眼办公室。办公室不大不小，十六平左右。只有一个女人，应该就是袁经理了。
穿着黑色阔腿裤，上面紧致的小衬衫，宽松与紧致相结合，给人一种视觉差上的美感。
当然，更引人注目的，还是小衬衫下那段恢弘壮阔。
袁璟也打量了下徐方，眼睛微微一亮，这男人粗犷魁梧，倒符合她口味，当即笑道：“您就是方旭？”
“袁经理您好，我就是徐——旭。”
“扑哧，”听到徐方的介绍，袁璟没忍住直接笑出声来：“旭旭，这还卖起萌来了。”
“哈哈，说顺口了，都说袁经理漂亮，已经做好了心理准备，没想到见了面，还是被惊艳到了。”
徐方拍马屁的水平愈发精湛，一句话，立刻让袁璟对徐方好感大增。
“漂亮什么，都老啦。听阿燕说，你想来合作野生扇贝生意，不知想怎么合作？”袁璟问道。
徐方也不啰嗦，将木桶朝桌上一放，道：“袁经理请看，这是我们通过渠道，捕捞来的野生扇贝。口感很好，营养价值超高，个头也不小。”
袁璟凑过脑袋，看着小木桶内的扇贝，眼睛不禁一亮
做了几年酒店经理，她看食材的眼力还是有的，尤其是扇贝这种常见的海鲜，她更有深入研究。
这些扇贝个头挺足，外壳颜色和里面肉质，都符合野生扇贝条件，绝对达到了精级别。
况且野生扇贝很容易辩驳真假，如果这家伙想长期合作，肯定不会拿假的来糊弄她。
现在的食材，只要和野生沾上边，不管好坏，大家都会趋之若鹜，更何况野生扇贝，营养价值真的很高如果数量能保证，到时配合宣传下，对山秀大酒店来说，绝对有很大的帮助
自己正愁怎么应对秀兰大酒店呢，结果这哥们就送来了野生扇贝，哪怕袁璟本人，都不得不感叹自己运气不错。
深吸口气，袁璟问道：“这些扇贝质量不错，是你们那最精的吧？”
“不是，这是平均水平，我可以保证送来的扇贝，都有这种质。”徐方坚定道。
看着徐方笃定的样子，袁璟心里又惊喜了下，急忙问：“你们每天能提供多少？价格多少？”
：
第147章 山秀酒店的内部会议（）
“这些野生扇贝，质袁经理应该看得出，都是精中的精，想捕捞可不容易，每天最多提供三四百斤，每斤价格三十。 ”
对高端酒店来说，三十一斤的食材并不算贵，不过扇贝卖这么高的价，袁璟还是皱了皱眉，美目扫了眼徐方，平静道：“方总，这价格高了，我们酒店最多出22元每斤。”
“袁经理，这价格有点低啊，我们人工成本，加上运输成本都不便宜，你这么压价，我这一点利润空间也没了。”徐方面露难色。
袁璟笑道：“这价格已经很高，我敢保证，整个白禾市，不会有人愿意用这价格买扇贝。”
“28每斤，不能再低了。”徐方坚持道。
“最多23，如果方总还不乐意，可以去试试其他家。”袁璟直接把价格定死。
“哎，也行。”徐方一副吃了大亏的样子同意。
“对了方总，每天四百斤的扇贝，是定死的吗？”袁璟问道。
徐方闻言一喜，暗道这女人真上道，当即回答：“扇贝比较难捕捞，每天四百斤是比较正常的供货量，我们会观察一个月，如果你们经营效果好，下个月我们可以把数量朝上提。不过本着可持续发展的原则，我们也不能过渡捕捞，每天的上限是一千五百斤。”
每天最多一千五百斤
听到徐方报的数量，袁璟心里不断计算，以山秀大酒店的客流量，如果能把野生扇贝作为主打菜，并得到顾客认同，这些数量完全吃得下。
当即点头道：“那方总可得费心了，我相信到月底你就能看到，四百斤是远远不够的。”
徐方露出很期待的神情：“那祝我们合作愉快，如果野生扇贝销售的好，到时可能还会提供野生龙虾、海蟹。”
袁璟眼睛一亮，急忙道：“只要是野生的，随时都能与我合作”
“合作愉快。”
从山秀大酒店出来后，徐方脸上露出一道笑意。
……
知道徐方回来，蔡琴和王雨竹也赶了过来。
坐在沙发上，几人开了个小会。
徐方把送货这事儿说清楚，蔡琴笑道：“这事儿交给我，绝对万无一失。我这有个信得过的人，人也激灵。”
徐方满意的点头：“行，那就靠蔡姐了，撑过这个月，咱们就成功了。”
送货的事情敲定，徐方想了想，拿出手机打给了司机大叔。
“喂，徐老弟，啥事？”电话那边，马师傅爽朗的声音传来。
“马哥，这个月每天有四百斤的海鲜，想朝白禾市配送，这有啥门路介绍不？”徐方问道。
“嗨，这简单，我有个兄弟就专门跑这条线，上午发车，下午能到，绝不耽搁你事。”
“价格呢？”徐方问了下。
“毕竟中间隔着东临市，价格肯定要高一些，四百斤运到白禾市，当货运也得三百左右。”
这价格不算低，不过还能接受，徐方点头道：“那就辛苦马哥帮我联系一下。”
“别客气，咱俩都老主顾了，电话你记一下啊……”
徐方将电话记下，就顺着电话打过去。听说有生意上门，对方也很爽快，一口答应，每天上午九点五十，会经过九龙山脚。
确定了物流，徐方又跟郑秀兰和陈大牛打个电话，将此事安排妥当。
接下来几天，在蔡琴的安排下，送货就展开了。
开始几天的销量肯定一般，徐方也没刻意关注。
而秀兰大酒店的广告牌，工作人员受老板于倩倩亲自嘱托，要尽快做好，三天时间，广告牌就准备妥当。
不过要配合灯饰和安装，又要消耗两天时间。
当气派的广告牌出现，在林香雪的刻意推动下，秀兰大酒店的知名度，再次刷新了一次。
白禾市，甚至闽南省的高端餐饮群、餐饮论坛，最近议论最多的话题里，绝对会有“秀兰大酒店”。
秀兰大酒店步步为营，制造声势
餐饮界各人士也有些纳闷，山秀大酒店怎么就没动静？
白禾市，山秀大酒店。
一间会议室内，里面有十几人，全是公司骨干。
最大的股东赵清峰，坐在桌子最前面，严肃道：“白禾市四大酒店，也包括咱们山秀大酒店，甚至咱们山秀，是四店之首。发展这些年来，咱们遇到过大大小小的对手，无一例外，最后的结果都被咱们踩在脚下。长期以往，也养成一些人狂妄自大的心态，当然，那些人也都找我检讨过，这次也不是追责会，这事儿先放着。”
“大家都是酒店骨干、精英，我不会隐瞒大家什么，相信一些事情，想隐瞒也藏不住。不错，这一次，咱们山秀遇到了一个大威胁。不管咱们山秀在白禾市多么根深蒂固，也应该重视这个强敌，那就是秀兰大酒店。”
“之所以正视这个敌人，因为这个敌人，相较于之前的所有对手，更加的气势汹汹现在整个市，都是他们的广告。而他们的饭菜，也用药膳为噱头，我相信这也能吸引不少顾客。虽然他们没开张，但我已经能预测，他们能吸引到顾客。而秀兰与我们山秀，距离不足五百米，这说明什么？说明两家一定会有顾客争夺战。”
“能用的手段，我都已经施展，比如最大化封锁食材供应渠道、卫生局检查等等，但这些旁门左道，终究不是办法。如果他们资金链跟得上，这些肯定都能解决。现在我希望大家积极想点办法，怎么来应对这个敌人”
赵清峰很有气场，朝那儿一坐，威严凌厉的眼神，让人不敢与其对视。
等了半天，也没见有人说话，不悦的皱了皱眉：“年总，你说说看。”
张大年苦叹一声，道：“暂时没更好的法子，接下来，看看能不能在广告宣传上下点功夫。”
“嗯，广告宣传很有必要，”点了点头，赵清峰的目光落在张池身上：“池总，你有什么建议没？”
“一时半会我也想不出主意。”张池摇摇头。
冷哼一声，赵清峰扫了眼众人，发现袁璟抬着头，笑问道：“袁经理，你有什么建议？”
袁璟一愣，随即笑道：“那我简单发表点拙见，做酒店生意，就要有让顾客愿意进来的理由，而理由无非几点：服务态度、用餐环境、饭菜口味以及价格。咱们酒店的服务态度没话说，几年发展沉淀，可以说不输于任何酒店，价格这块也无需变动，愿意来就餐的，不会在意多花还是少花了几百块钱。我们可以从用餐环境和饭菜口味上入手。”
“咱们酒店最新的一次布局，还在四年前，很多设备、设施，其实已经没那么先进，甚至有些过时。我建议在这方面，找些专业人才，给我们合理规划下。过时的、无用的摆设都撤掉，让咱们的用餐环境高端又亲切。”
听着袁璟的想法，赵清峰眼睛一亮，赞许的点点头，欣喜道：“很好，还有没？”
“然后就是口味，之前赵总提到了，秀兰大酒店有一个噱头是药膳，说明有特色的饭菜，还是很有吸引顾客的效果，这些天我找到一个海鲜供货商，每天给咱们提供野生扇贝。经过我的调查发现，一般点了这道菜的人，往往会加一盘。这才刚四五天，竟然有了几桌回头客，所以，我申请把这道扇贝，作为咱们的主打菜，借此吸引顾客，相信能让顾客量涨几个百分点。”
赵清峰眉头一挑，袁璟这消息无疑是件大好事，甚至让他压抑了近半个月，第一次真正欣喜了一下。
“嗯，不错，真不错。”连续夸赞几句，赵清峰脸上笑容更深：“袁经理，还有什么建议没？”
“重新装修布局的事儿，有没有效果我不敢保证，但增加新菜这事儿，能吸引顾客已经得到了证实。接下来，我想再找一或两道特色菜，增强咱们的市场竞争力。赵总，我能力有限，想到的就这么多。”袁璟谦逊笑了笑。
赵清峰满眼笑意的看着袁璟，这女人是他招进公司的，这几年来，山秀大酒店的蒸蒸日上，与她的经营有着分不开的关系，他本人对袁璟也很欣赏。
扭头冲着人事主管季琬琭，笑道：“袁经理的薪水，月薪增加一万，从这个月开始实行”
“啊”袁璟惊叫一声，本以为也就得到个口头奖励，没想到奖励力度这么大，这岂不是说，扣了税年薪也能多出十万激动的看着赵清峰，感激道：“谢谢赵总，我一定会好好努力的。”
“酒店装修、菜新增这些事儿，就全权交给你负责，在座诸位，全要积极配合袁经理。现在紧急关头，谁要拖后腿掉链子，就不要怪我予以惩罚。”
扫视一眼，看着更加压抑的众人，赵清峰心知打了大棒，该给个大枣，声音也温和起来：“当然，大家也不要认为公司在压榨你们，也不要因为大敌当头，丧失了信心。咱们酒店在白禾十年，根深蒂固，影响力强，黑白两道，我这边都有很强的靠山。”
“这一次之所以严阵以待，因为大家都认为对方是强敌，如果咱们能战胜他们，他们积累的顾客，自然而然会成为咱们的顾客，而我们的人气、名誉、收入，也会成倍的攀升，到时咱们也完全能开分店，大家的工资，我给你们翻一倍，甚至翻十倍，又有什么困难？”
听到好处，众人精神一震，原本压抑的气氛，也多了几分神采。
“赵总放心，我们一定努力，绝不掉链子”采购部立刻表态。
“我们公关部一样，经营之外的事儿，我们来搞定。”
“我们厨部就不多说了，大家都有些压箱绝活，是时候拿出来用了”
“接待作为公司形象，我们可以保证，服务质量一定是一级水平”
各部门的人纷纷许下军令状，看着斗志昂扬的众人，赵清峰满意的点点头，煽动道：“敌人给咱们下的战是他们开业三个月，让咱们酒店生意跌一半。大家好好努力，争取让咱们收入不减反增，狠狠打他们脸如果能做到，四个月后的奖励，也不会让大家失望的。”
：
第148章 龙争虎斗（）
赵清峰的话很有煽动力，也很有管理才能
至少，大家的积极性都被调动起来。
当天，山秀大酒店也对外发布了一条声明：
山秀大酒店一直致力于饭菜口味，对食材等原材料尤为看重，今天起，山秀大酒店推出又一主打菜：珍妮思辣炒扇贝扇贝产自偏远幽静的海岛周围，由当地人们捕捞，属于真正的无污染、天然绿色的野生扇贝肉质鲜美，营养价值高，且有补身之效，欢迎新老朋友进店尝。
这条消息，挂了在山秀大酒店的官、微博，并在各大论坛的营销号上出现。
山秀大酒店在白禾市本就是老牌酒店，饭菜口味上佳，口碑一直不错，深得不少人喜爱。现在推出的新，自然让不少人心动。
而一些吃过扇贝的人，也会在下面留言。
能去吃饭的人，大多数都是有钱人，每个人都有各自的交流圈子。经过这些人的宣传、好评，自然又吸引了一些人来尝。
一天后，山秀大酒店的菜谱，也把那道扇贝添加了上去。
……
闽南省高档餐饮界，目光再次落在白禾市。
对于秀兰与山秀两家高档酒店的交锋，所有人都保持很强的期待。
秀兰集团下的战，是三个月内让山秀缩减一般顾客。而对于两家孰强孰弱、谁输谁赢，大家也各持己见。
有人看好秀兰集团，尤其是青云市的各家酒店，虽然对秀兰集团已经恨到骨子里，但这个对手的强大，确实让他们只有仰望的份。
不过对秀兰集团没那么乐观的人，显然占了大半。虽然秀兰集团在青云市顺风顺水，但白禾市对他们来说，还是一个新战场，想站稳脚跟恐怕没那么容易。
尤其是随着山秀大酒店推出新主打菜，客流量竟然有了显著的上升，这让原本就不看好秀兰的人，愈发坚定心中的想法。
一晃又是三天
这日，山秀大酒店的官和官方微博，又发了一条消息：
山秀大酒店开始创意装修，小小的改动，是否让你眼前一亮？简约调的布局，是否让你更感愉悦？低调的奢华，是否让你更觉位？选择山秀大酒店，做优雅的人
下面，就晒出了一组装修图。
应该是某一层的装修，焕然一新，美观简约，看起来赏心悦目。
市民看到这组图，也议论开来。
“去过山秀几次，里面的环境还好，本来都麻木了，突然的改变，挺让人惊喜的。”
“这就餐环境真不错”
“挺好，没有暴发户的嘴脸，位还行。”
“真是不错”
“看起来不错，正好有个局不知定哪儿，现在决定了，就去山秀”
“……”
而一直关注山秀和秀兰大酒店的餐饮界，此刻也沸腾起来。
“面对秀兰的步步紧逼，山秀的反击战开始了”
“从扇贝的推出，到酒店风格的转变，山秀能做到白禾市四大酒店之一，真不是徒有虚名。”
“真心不错，赵总的领导能力真不是盖的。”
“这才刚几天，山秀就有这么多动作，估计秀兰集团要哭瞎了，不在青云市好好干，一世英名要砸在白禾市了。”
“也说不准，秀兰的广告不也砸的挺狠吗？不过这两天，秀兰也太安静点了吧？”
玉云小区，林香雪租的那套房，林香雪把徐方叫到客厅，给他冲了杯茶。
“大小姐，你愁眉不展的，遇啥伤心事了？”看着林香雪表情，徐方笑问道。
林香雪白了徐方一眼，嗔道：“你这家伙，心咋这么大，山秀大酒店最近动作不断啊。”
“扇贝是咱们提供的，这个不算威胁吧。”徐方安慰一句。
林香雪摇摇头道：“这我知道。”
徐方稍加思索，笑道：“山秀做出这么多动作，你在忌惮他们酒店的经营人才？”
“不错，如果野生扇贝不是我们提供的，这对我们来说，绝对是一个很大的威胁。而且他们能找到野生扇贝，尝到了甜头，肯定还要去找其他的优质食材，这些都是积累市场竞争力的砝码。而且他们的装修图，你看到没？格调高雅，设计不一般，有这样的人才在，秀兰想打败山秀，又要多花一些功夫。”林香雪黛眉深处，有抹淡淡的忧虑。
徐方一笑，道：“你在忌惮对手强大，我心里却无比兴奋。”
“兴奋？”林香雪瞪大眼睛盯着徐方，强忍着一巴掌呼过去的冲动，问道：“你兴奋啥？”
“这么难缠的对手，与他们交战不会让人兴奋吗？而且这次和山秀杠上，必然要死磕到底，只有一家酒店存活。咱们最后赢了，山秀那个人才不就失业了嘛，咱们又有挖人的目标了。”
林香雪翻了翻白眼，啐道：“德行，那样的人才去哪儿没人要，人家会来咱这？”
“咱们到时放出话，谁招收她，咱们就把酒店开谁旁边。”
林香雪再次猛翻白眼，嗔道：“瞧把你损的，对了，跟你说件事。等咱们酒店快装修完，白禾频道的广告，我准备做成一个五分钟的微电影，主要突出你的厨艺。相信你的实力，肯定能让大家印象深刻。”
徐方苦着脸，道：“大姐，我好像是最大的股东，你竟然让我当苦力，你有没有人性”
林香雪揪着�
