重生之食遍天下-第109章
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“行，那我就去安排了。”王明果然笑着说。
和这村头的一班老人聊了有半个小时，陈老才满意地站了起来，在王明和赵海生的陪同之下继续往村子里走去。
赵海生知道王明在这里肯定是有住处的，要不不可能把陈老带来这里。
果然，走到村子的深处，在一处靠着小山的地方，赵海生已经看到那些绿树之间似乎隐隐可见几个屋檐来。
走近一看。原来是几间大瓦房，而且是连在一起的，看起来到是有一点像是四合院。不过又不太像，毕竟也没有那些回廊什么的。
推开柴门，王明先领头走了进去，一边走一边笑着对陈老和赵海生说：“陈老。这里是我一个朋友的老家，他平时不在这里住，不过他以前和我来过这里几次，我觉得这个地方清静，我知道你不喜欢住城市里的那些大酒店，所以就让人把这个地方收拾一下，打扫打扫就用来招呼您了。这现代化的条件嘛当然比不上城里，但是还算干净。”
陈老打量一下周围，现这几间大瓦房的背后就是一处不算太高的小山坡。在小山坡与房子之间还有个十来米的地方，种满了各式的树木，大多数都有七八米高的老树，而在房子的一角种着几丛大毛竹子，长得有十来米高。而在竹林的中间则摆着一个大石桌和石凳，光是这几处地方就让陈老心中暗喜不已。
“好，你这子有心了，我很喜欢这种地弃。”陈老点头很是高兴地说。
“您老喜欢我就放心了。”集明听到陈老说喜欢这个地方，也放下心来，说老实话他为找这个地方也是费了很多心思，现在所费的一切心思都有了回报，得到了肯定，所以也很高兴。
陈老抬起头来。看看天色，然后就转过身来对跟在他身后的赵海生笑着说：“我说海生啊，你不是说要给我弄一碗碎米粥的么？我看现在这时间也差不多了。要不你就来露两手，让我这老头也开开眼界？”
赵海生到是没有想到陈老会如此地“急色”于是就笑着点头说：“没有问题，我们现在就可以煮。”
说着，赵海生马上就往厨房走去。
看着厨房里的那一个大灶，还有堆在墙角的那一堆柴草，赵海生就满意地点了点头。
这种村子里的农家打的灶，那可是一个技术好，先不是什么人都有这个本事打的，如果能打得一手好灶。在肉食还比较缺的年代就能常常混得一顿好肉吃。
因为别人盖房子的时候就会请会打灶砌灶头的人去打灶，而当然也就会好洒好肉地招待着！
一般的农家是不会打这样大的灶的，而打这样大的灶的人家一般也比较富有或者是家里的人口比较多，从赵海生的角度来说那这样的大灶烧起来那是最爽的。因为这灶大了，如果打得不好，那根本就烧不了，看着灶口的颜色赵海生就知道这灶已经烧了好些年头了，这样的灶久经考验，是最爽的了。
王明显然是早有准备的，所以这灶边的锅碗之类的东西也都一应齐全，也早就洗干净。
陈老与王明也跟了进来，看到赵海生一进来并没有马上急着开始，而是先是打量着这里面的一切，就知道赵海生这肯定是一个老手了。
“怎么样。这里的一切还满意不？”王明笑着问。
他知道陈老是一个好吃的人，在这个住的地方说不定会一时兴起就自己来一手，所以说这个厨房里的一切都只就准备好，当然他是不会如此的专业的，那都是找专人安排的。
赵海生点了点头，说：“不错，东西很齐全。而且这柴草也是一个，老手才能安排得了的。本站薪地址已更改为：脚联凹鹏嵌请登陆圆读
赵海生指了指墙触妆着的那一堆柴草说。
“呵，我可没有这个本事，我找了一个老农来处理的。”王明到也老实。不过到了他这样的一个境界的人。而且是封疆一方的大员来说当然不可能亲自来做这样的事情。
如果王明真的自己来处理这样的事情，陈老说不定还不喜欢呢，因为这叫做不务正业了。
“海生啊，你的这个碎米是什么米？”陈老有点好奇地说。
赵海生并没有马上回答陈老的这个问题，而是走到了与柴草相对的另外一个墙角。那里摆着几个。米缸，两大一
出乎意料之外的是，赵海生并没有打开那两个大的，而是打开那个的。
“海生啊，好的米在那两个大的米缸里。”王明虽然没有亲自准备这个厨房里的东西，但是也走了解过情况的，所以才知道这个好的米是放在大的两个米缸里。
赵海生没有说话，打开了小的那个米缸，把手伸进去，掏出一小把米放在眼前看了一下，然后才满意地点了点头，抱着小米缸走到了陈老和王明的面前。
放下米缸。赵海生又拿来一个水盆，然后就从米缸里往外掏着米放进这个水盆里。
王明看着赵海生从这个小的米缸里掏出的米似乎很不是正常的米粒，而且色泽微黄，看卖相也没有，不由得皱起了眉头，问：“海生，你打算用这个米来煮粥？”
赵海生点了点头，说：“没错，正是用这个来煮粥。”
“可是，你为什么不用”大的米缸里的好米“王明不明白地问
“王明啊，你不懂。海生现在手里的这些才是好米。”陈老可没有王明这样没有见识。一看到赵海生往外掏的米，就知道是什么来的了。
“真的？我可看不出来，我只知道这个小米缸里的是他们辗米之后留下来的一些东西，听说是可以吃的，不过看这样子那不可能是好东西吧？”王明依然皱着眉头说。
陈老点了点头。说：“你说得没有错，海生现在用的这种米就是农村里把谷子拿去辗。在辗之后除了那些我们看到的一粒粒的大米之外，就会还有一些这种碎成小块的米碎，除此之外，还有米粒的前方的一点点的地方，这种地方看起来色泽偏黄，但是却是真正的好东西。
“可是，这种米碎为什么是好东西？”王明还是不明白地问。
“呵，这种米碎的地方一般都是米粒的“芽。的部分，那可是精华之在啊！”陈老一边说一边看着赵海生的动作。
赵海生把米掏出来放在水盆里之后，从大水缸里打出水来倒进去，这叫淘米，不过陈老注意到赵海生淘米并不如别的人一样淘很多次，也不像别人那样放下水之后还用力地搓，基本上赵海生只是用手轻轻地拨散了米之后，就倒掉水，再换一次水就好了。
看着赵海生似乎已经完成了淘米，而王明注意到第二次加入的水还是很浑浊，他不由得又问：“这就已经是淘完了？”
赵海生知道王明肯定是以为自己还没有把米洗干净。笑着说：“很多人淘米要把这水换到清才甘心，但是我从来不这样做，淘米对于我来说只不过是把米上可髅沾着的一些如灰尘之类去掉就走了。达到这个目的，用水冲两遍就已经足够了，淘太多次反而会破坏米的味道。”
陈老点头说：“我同意海生的观点，确实是这样的。”
王明摇了摇头，他知道自己在这方面与陈老和赵海生差的可不是一星半点，所以他也为自己把赵海生找来作陪客是多少的英明，而现在看来赵海生除了能和陈老谈美食之外，还能煮得一手好饭菜，如果真的是这样那可就是太好了。
把米连带着水倒进一个大的铜荑里再搁到灶上，赵海生熟练地生起火来。
一丛火苗迅地就由小变大，很快地就烧了起来。
“海生啊，你这火生得可比我好多了。”陈老笑着说。
别看这种生矢没有多少技术，但是如果不懂的人很可能弄得整个厨房都是烟。而火就是生不起来。
赵海生乐呵呵地指了一下灶头笑着说：“是这个灶打得好啊，这柴草一搁，再一点火。灶里的风一扯，就烧了起来了。”
“是啊，这个灶找的确实不错，这样大的灶这样容易就着了火，很不容易啊。”陈老也是老经验了，知道赵海生说的没有错。
灶里的火越烧越旺很快铜堡里的水就开了，一股接一股的白色的水蒸气就冒了出来。
这个时候，赵海生和陈老都不约而同地都没有说话，而是仔细地盯着灶，不时看看铜荑，一时之间整个厨房里就只剩下柴草燃烧的时候出的噼噼叭叭的声音。还有的就是水蒸汽喷出来的声音。
王明有一点不明所以。不过看到陈老和赵海生都没有说话，他也就不出声。
“好了！”
过了几分钟，陈老和赵海生不约而同地叫道。
这一声之后，赵海生与陈老相视一笑，然后赵海生就手脚麻利地把灶上的铜堡端了下来，打开盖子，一团水蒸气猛地冒了出来，水蒸气散去之后王明就有一点迫不及待地往大铜炎里看了过去。
不过除了看到铜楚里那还在冒着小水泡的米汤之外。就看不出什么名堂来了。
“陈老，你刚才和海生一同叫说“好了。是什么意思？”王明收回自己的视线问。
“呵，我们这是在判断这个粥什么时候才煮好或者是说煮到什么时候这火候才是最好的，在这个方面我们似乎观点很一致。”陈老解释说。
王明这才明白原来刚才赵海生和陈老不说话原来都是在判断这个时间点呢。
此时，赵海生已经拿过了三个碗来打出三个小半碗的件，笑着对陈老和王明说：“来，试一下，这种味道平时可不容易吃得到。”
王明接过碗，拿起一个勺子先是在碗里拨了几下，现里面比较稀，小半碗的粥估计大部分都是米汤，而米粒可能就那么一点了。
等温度稍稍降下去之后，王明开始喝了起来。
米汤入口有点滚烫的感觉，但是随之而来的就是一股浓郁得有点过分的香气，而且王明还注意到这入口的米汤似乎比自己记忆之中喝过的米汤都要稠得多，甚至可以说有一点粘牙。
碎米粥，既然说是碎米粥，那自然不会有整粒的米，王明感觉到那些似乎都在跑到自己的牙缝里碎米就像是一粒粒很有嚼劲的弹珠一样，在舌尖、在齿蓬之间慢慢地“飘滑”动着，有点；“刺刺”的感觉，这给人很特别的口感。
往碗里吹了一口气。王明这才留意到这个米汤似乎也没有往常自己喝的那些那样白，而是有一点微黄。本站斩地址已夏改为：脚联凹鹏嵌请登陆圆读
“怎么样，这种碎米粥不差吧？”陈老早就喝完了小半碗，笑着对王明说。
“呵，陈老，我还真没有想到用这种碎米煮出来的粥会有这等美妙的味道呢！”王明放下手里的碗，同意说。
“陈老，这个粥有没有奶奶煮的粥的味道？”赵海生放下了手里的
问。
听出了赵海生语气里的那一股感慨，不由得愣了一下，听到赵海生的话，他的心里涌起了一股特别的味道，一时之间愣愣地没有说话，过了好一会，才喃喃地说：“是啊，有奶奶煮的粥的味道啊。”
王明看着陈老眼里那似乎出现的一丝泪光，也愣在那里了。
防：这一章碎米粥，献给我的奶奶。在童年的记忆之中，这种碎米粥只在小时候吃过一回。那个香啊！事实上在那今年代，这种碎米确实就是米缸底剩下的或者是辗米留下的“边角料”不是什么高档货一至少在那今年代绝对是如此。
我还记得有一年回去看奶奶，年迈的她从一个小布袋里到出这种碎米煮了一荑粥给我吃。这味道一直留到现在，也将永远留下去。，如欲知后事如何，请登陆旧，章节更多，支持作者，支持正版阅读！。
第三卷美食之争第五十三章小鱼儿肥上 阳浔没有升权来，只是天边露出一线的白肚熄旧”扑在人那裸露在外面的皮肤上有点冰，不过这到也让人感觉到很舒服。
山野之外一只只的小鸟扑打着翅膀飞来飞去，而当它们落到树上或者是草丛之中再飞起来的时候似乎嘴里都啄着一条小虫子。这早起的鸟儿有虫吃自然说的不是假话。
“呵，这早起的空气就是好啊。”陈老慢慢地沿着小河边走着，而他的身后跟着的自然就是赵海生与王明，而更远的地方则有一些似乎是穿着军装的人在走动着。本站斩地址已更改为：脚联凹鹏嵌请登陆圆读
赵海生点了点头说：“没错。如果说这山野之地还有什么好的话，这空气就是其中之一了。”
这里并不是广州的近郊，而是海潭镇，那天陈老只不过在那里器呆了一个晚上，就让王明安排车直接来了海潭镇，而很显然他对于这个地方还是很满意的。
“呵，陈老，现在广州的空气已经没有这样好了。”王明也笑着说。
其实这是必然的，大城市里人口集中，而且车又多，再加上一些工业之类的话，空气自然好不到哪里去。事实上，多年之后广州的空气一度让人很能受，不过在经过几年的努力的治理之后到也慢慢地好转就走了。
“你那里是大城市，自然和这里不一样。”陈老点头说着又对赵海生说，“海生啊，我看你这里就是一风水宝地啊。”
赵海生摇摇头。说：“陈老，如果说是百年之前这里可能是一风水宝地，现在可就难说喽。以前交通不便，都得自给自足，我们海沙村那可是后靠海前有田，这吃饭什么的当然不用担心。但是现在可不一样了，自给自足已经不能解决生活的问题，所以说如果我们还想着原来的生活方式，那是绝对不行的。”
“你说得对，毕竟现在早就不是以前的那种生活方式了，再说了村子里的人口肯定越来越多，这分到每一个人的头上的土地就变得少了，再抱着依靠这一块土地来过生活，那可真的是不行的。”说到这方面。王明可就是比赵海生和陈老都要高明了。他的身上可是承担着过亿的人口的生活问题，不懂经济那是不行的。
“我听说海生你有一个船队？”陈老这几天都和赵海生呆在一起，所以对赵海生的情况也有了一个大概的了解。而赵海生也没有瞒王明和陈老。不过当他说起自己所拥有的船队车队的时候，倒是让王明很是吃惊了一下。
当然，让王明吃惊的绝对不是赵海生现在所拥有的资产，而是他在两年的时间里怎么样扩大自己的船队和车队，怎么样在广州开海鲜专卖店，怎么样把整个海潭镇的人的力量都集中起来一起展、一壮大。
这些事情落在王明的眼里那可就能看得出很多东西来了，对于赵海生的这份能力王明也只能说声佩服。在他看来赵海生的能力甚至比他见过的一些地方一把手都要来得强太多了。以至于他都会冒出一个想法，那就是如果赵海生是一方父母官的时候，这今年轻人又会做出什么样的事情来的想法。
不过，这个也只能想想，王明还不至于提议说让赵海生去官场上去历练，再说了赵海生也应该没有兴趣才是。
“是的，陈老，要不我们明天出海走走怎么样？我们的那个船队现在都能走很远了，我们可以在船上弄点；海鲜来吃，我想陈老你也不常有这样的机会吧。”赵海生提议说。
“好好，那我们明天就去吧，你还真别说，我确实也没有什么这样的机会，我看这一回来你们这里那可是来对了。
陈老对于赵海生的提议很感兴趣。
之前在广州的近郊的田头村听到天鹅著的时候他就决定来海沙村了，谁知道来了海沙村之后他才现这里的好吃的东西还真的不少，而且存赵海生的打理之下更是比自己有京城之中吃的那些似乎都要好吃，所以虽然几天过去时，他还依然在海沙村溜达着，并没有什么打算要离开。
“陈老啊，呆会我就要回广州去了，你如果喜欢这里，就让海生陪你在这里多呆点时间。”
王明政务缠身。出现也有个四天了，所以说确实不能再在这里陪着陈老呆下去了。昨天晚上他就和赵海生谈好了，让赵海生一定要招呼好陈老，赵海生当然是满口同意。
陈老大手一挥，说：“你回去吧，你的事情多如牛毛，就不要再在这里陪我这个老头子了。”
王明也知道陈老确实也不喜欢自己老在这里陪他，再说了这种陪客心意比什么都重要，自己已经陪了陈老四天了这个心意已经足够了，再呆一下去那可就是会让人觉得过于拍马屁而不顾政务了。
为官一方，如果不管政务，那还得了？所以说今天王明就已经计划；回广州去了。
“好的，陈老，那我就先走了。”王明说。
“走吧走吧，我回广州的时候再去找你。”陈老点了点头，说。
看着王明已经离开，陈老冈足对赵海告说！，一海生啊。你带我来众里莫不是纹里有什凶引小的？”
赵海生点了点头，指了指离两个不太远的那一条小河说：“这河里就有我们今天的目标。”
到了海沙村之后，好吃的陈老自然就把自己的目光都集中到这吃的上面，而让他惊讶的是在赵海生的手里似乎这海沙村到外都是吃的，所以今天虽然说是早起来散步。但是他还是觉得赵海生很有可能再给他来找一个好吃的东西。
“河里？田蟹？河蛆？河虾？鱼？”马上猜了起来。
“我们今天要吃的是鱼，不过这种鱼耳不是我们卑见的鱼，叫名字我也不知道……”赵海生一边说一边拿起一柄大的鱼网兜挽起裤管就下了水。这个时候早就有一个勤务兵走了下来，而手里还拎着一个水桶，里面还有半桶的水，这是用来装鱼的。
陈老自然是不会下水的。但是越海生的动作很显然是引起他的兴趣，于是他也走到了小河边，看着赵海生怎么样来抓这个鱼。
海沙村前的这一条不河其实并不大，也并不深，但是胜在这水源源不绝，而是清澈见底，除了水质之外，当然，这条小河的河底主要是以沙和小石块为主也是最主要的原因了。
此时赤着脚站在小河里，水也只不过是没到了赵海生的膝盖处，深的地方当然，可能到大腿，不过早就在这条小河里从小玩到大的赵海生自然知道哪里水深水浅。
感觉到冰凉的河水泡着自己的脚，赵海生�
