重生之食遍天下-第202章
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“赵总，在你看来，素菜的最大难点在什么地方？”尹桐不由得好奇地问。开酒楼的人很多并不是对美食有研究的人，但是似乎赵海生却是一个例外。
想了一下，赵海生说：“素材最难的地方应该只有一个，那就是调味。我们知道。素菜也就是通常我们所的斋菜，因为戒律的原因很多我们常用的调味是不能用的，在这种情况之下如何能做出百般滋味，就是很考究水平了。比如说。我们刚才所吃的那个野橙冬瓜就是这样，野生橙子用来做调味，既不违反戒律。又能调配出特别的味道，这就是一种很高明的做法了。”
“原来是这样，也就是说，素菜在调味的方面是要比一般的菜还需要花费心思？”尹桐若有所思地说。
“可以这样说，这是另外的一个很有特点的饮食的分枝，只是现在还不为很多人所知道和熟悉罢了。”赵海生说。
一直安静地听着众人讲话的杨诗这个时候也好奇地说：“赵总，你的意思是说这种菜日后会为人所熟知和喜欢？”
在杨诗看来，这种素菜虽然看着精致，但是毕竟没有油腥，偶尔吃一下还不错，但是如果常吃。对于一般人来说那是不可想象的。所以她才有会这样问。
赵海生点了点头，说：“这是必然的。当然，最近这几年应该还不可能流行得起来。这是有内在的原因的。这是因为目前来说，我们国家一般人的生活水平还不高，这决定了未来的很长的一段时间里我们饮食之中最为人们所喜欢的还是肉食，所以这种素菜是不太可能流行得起来的，但是随着我们生活水平的提高。人们对于肉食不再那么感兴趣之后。就会追求更加健康的饮食，这个时候素菜自然就会进入人们的视线。这个时候素菜自然也就会流行起来。”
预测这种情况对于有着重生经历的赵海生来说那自然是轻而易举，但是这种话对于郭立等人来说那就不同了，不过他们细细地考虑下来，现赵海生所说的确实是有道理。
“呵，赵总说得有道理。虽然说我们现在还讲究大鱼大肉，但是这东西吃多了之后，自然也就不太喜欢了。那个时候清淡而精致的素菜自然就是人们的选择了。”郭立也点头说。
“这种素菜对于女孩子的皮肤什么的来说特别好，我看小尹你日后可以多来这里吃一下。”赵海生笑着说。
“真的？”尹桐一听赵海生说就不由得双眼一亮。哪一个女孩子不希望自己永保青春？这是所有女孩子的天生的致命伤，而且尹桐不仅仅是一个女孩子，而且还是是一个青春舰丽的美人，越是美人越是在意自己的美貌。
“这个当然，因为素菜往往比较接近天然的食物，多纤维，纯天然的东西自然对身体比较好。”赵海生解释说。
“赵总，我们的这个美食的选秀什么时候开始？”
不管是对于赵海生来说又或者是对于郭立来说，人生之中能偷得浮生半日闲都已经是奢侈，这闲话之后自然就得说到工作上的事情。
“越快越好赵海生没有犹豫。直接说。
确实如此，事实上现在赵海生的酒楼的选址等都已经着手进行了，据吕军和孙志成的消息说很快就有眉目。而自己的这个先耸那是为了酒楼而服务的，所以说在这种情况之下整个的选秀节目那也是不可能拖下去的，在这种意义上来说，赵海生才认为是越快越好。
“在这方面我们可能必须得根据你们的计划来走。”郭立想了一下说。在这件事情之中。电视台搭建的其实就只是一个平台，而具体的操作
比。，石比却是没有办法尖进行的，因为读毕幸不是个一由卑视心的活动，而是由赵海生的公司来主办的活动。
在郭立的想法之中，那就是电视台主要在两个方面来挥作用。一个是为整个活动提供一个转播或者是直播的平台，另外一个就是尹桐作为整个活动的主持人而挥作用了。
把自己的想法说出来之后，赵海生很赞成，事实赵海生也不希望电视台在这方面挥过多的作用。如果电视台挥过多的作用的话，那赵海生也就不可能会支付如此之多的费用了。
郭立绝对是一个聪明人，正是因为哪些。所以他提出的这些电视台的角色的定位上才会如此地精准。
“除此之外，我们还会通过电视台投放一系列的广告。”赵海生考虑了一下说。
郭立一听，双眼就又是一亮。之前的三百万的费用并没有包括这一块的费用在内，就算是电视台会因为与赵海生合作的关系而进行一系列的折扣的优惠，那么这一块的收入也会很可观，这都是产生直接的效益的地方。而以赵海生已经表现出来的气度来看，只要是效果能让他满意，那么投入大把的钱那是在所不惜的了。
郭立笑着说：“赵总，你可是我们电视台的衣食父母啊。”
郭立的这话没有错，但是这话一说却让赵海生对他的郭立的印象又好了几分，谁付钱谁就是大爷。道理是这个道理，但是很多人就算是知道这种道理也不愿意开口承认。但是郭立却不一样，这样的话从他的嘴里说出来就像是家常便饭一般，这也看得出来郭立这个人是相当的务实的，这让赵海生对于与他的合作又多了几分的看好。
“郭台长，尹小姐，我们这一次的活动第一步就是在上东市进行密集的广告宣传，希望能达到让所有人都知道我们有这样的一个活动。
为了达到这个目标，我们会通过电视台、报纸，以及电台、街头的传单等等形成，甚至我们在考虑是不是要派出调查员进入各家各户进行直接的宣传。”杨诗在宣传的方面是真正的专家，而且这些宣传的手段之前因为美食园的原因也都已经研究和使用过而且效果相当的好，所以杨诗没有理解在此放弃这些已经试验过的很成熟可行的方式的。
听到杨诗的话，郭立和尹桐不由得有一点惊讶，这确实是一个相当大的手笔，他们都是业内人士，自然知道这样的一种广告的抽投放量会产生多大的效益，当然。这样也就意味着要投入大量的金钱，这可不是每一公司都愿意进行这样大规模的投资的。从这方面也看得出来赵海生的这个公司的财大气粗。
不过，这些都不是郭立与尹桐所关心的，站在他们的立场来说，赵海生越走进行这样大规模的广告的投入进行宣传，对于他们来说就越是有利。因为在整个活动的进行过程之中，也是电视台自身的宣传的过程。而且这种宣传是免费的宣传，郭立又怎么可能会不高兴？
“真的？”尹桐惊讶地问，她是整个选透活动的主持人，如果赵海生和杨诗真的进行这样大的程度的广告的宣传，那到对于她个人的知名度的提升那也是立竿见影的，所以说她如此地惊喜。
对于尹桐的惊喜，杨诗可是相当的明白，所以也就明白尹桐为什么会如此地激动，不过杨诗也笑着说：“在整个的宣传的过程之中，尹姐可能需要在时间上配合一下，毕竟我们的很多的场合也需要你这个主持人一起露面的。”
“这个方面没有任何的问题。事实上我已经决定了，在接下来的这段时间，也就是直至整个选秀活动的结束，台里都不会再给小尹安排别人任务了。她只需要做好这个选秀就行了。”郭立大手一挥。说。
“如果真的能这样，那就真的是极为感谢了赵海生对于郭立这种行为也很满意。不管是在这个时候又或者是十来年之后，电视台这个。地方的行政色彩还相当的严重的。很多时候都是行政为主导，像郭立这种“市场经济”为主导的决断并不多见。
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“赵总你都付了这么多的钱了。那么我们也要回报一下我们的诚意才行啊。”郭立笑着说。
“广告宣传当然得有一个重点。除了引起全体市民的注意之外，引起我们这次活动的主要对象一厨师的影响才是重中之重，对于这一点。我建议应该是直接通过专人上门去宣传为主为好，因为厨师毕竟并没有多少时间花在看电视和报纸上。”赵海生突然想起了这个问题，连忙提醒说。
“好的，赵总。我明白了杨诗点头记了下来。这一场选拨并不仅仅是一场秀，如果到时来的厨师不多。一般人占大部分的比例，那就真的是大违赵海生等人的原来的目的了。
“我看我们是不是可从设立一个专业组与非专业路来把这两类人加以区分？”尹桐突然说。
赵海生愣了一下，他与杨诗对看了一眼，这个问题他们之前并没有想到，而且这种做法在赵海生的记忆
山是被大量这用的，但是他也搞不明白自只为什么会把式给忘记了。这种方式的最大好处就是能兼顾一般人与专业的人干，而一般人的参与更能把整个选秀的活动的气氛带起来，而专业组的比试可能不会那么精彩，但是却能保证自己的选出好的厨师的目标能达到！所以说，利分非专业组与专业组确实是一个很好的办法。
不过，从这件事情上也可以看的出来尹桐确实是一个很有想法的人，赵海生笑着说：“尹小姐你的这个想法很好，我觉得可以采用。”
尹桐并没有想到自己只不过是随声说一下，但是赵海生与杨诗都很认真地考虑起来。杨诗也点头说：“没错，这是一个很好的办法，具体的细节方面我必须再研究五上。看看怎么样去操作。”
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“那在前期的这段时间我需要做些什么？”这些广告推广方面的事情是属于赵海生或者是杨诗的事情。相对之下自己应该做些什么才是她真正关心的。不用别人多说，她就明白这一次的机会对于自己整个职业生涯来说的意义，也就是说自己只能成功不能失败，这一次如果成功了。自己就能一飞冲天，相反那可能就得另找其它的工作了。当然，对于自己在整个选秀活动之中的角色和应该做些什么，她也有自己的一个，想法，但是尹桐还是想听听赵海生等人的意见。
“我有两个建议。”现在尹桐可是自己的节目主持人。她表现的好坏可是与自己有着直接的关系。当下也就不再藏着掖着，“第一个，我希望你多一点去看看国外的选秀节目。你有国外留学的背景，看这个没有任何的阻碍。我们这个选秀是有着一定的娱乐性质的，在这方面国外的节目的制作是相当的成熟和达的，我们国内很可能还没有起步。因此向别人学习那是必然的。”
“我觉得你应该着重注意学习他们对于现场的观众的情绪的调动以有控制。这种现场的能力是我们国内很多主持人相当缺乏的。这与我们国家的传统的培刮方式有关，如果你能在这方面取得进步，我想你应该会成为咱们国家的第一人的。”
尹桐若有所思地点了点头。她并不是没有想过这样的问题，应该说那样的主持的风格才是尹桐为自己所设定的未来之路，只是回国之后所见的一切却让她不得不放弃了这种想法，因为国内并没有这种风格生长的土地。但是现在看来赵海生的这个选秀节目却为自己提供了一个最为珍贵的试验田的机会。
“我明白赵总你的意思了，我会心力的。”
赵海生并不知道自己的这一番话以及尹桐后来在这个选秀节目上的成功直接催生了一个国内最为成功的综艺节目的主持人，当然这些都是后话了。
“还有一个你必须要去做的功课就是与杨诗一起挑选出九位的评委。记住，我们的其中之一的目的就是要让评委之间存在着争议，所以你们在挑评委的时候必须得要注意。他们中间必须是要有理论上的对立之处的，这样在日后的整个活动的过程之中才会有火花产生在赵海生重生的记忆之中，日后的选秀活动之中的毒舌评审那可是起到很大的“煽风点火”的作用的，这样的一个卖点赵海生不可能会放过。
“评委选出来之后，你就要去研究他们，要把他们的观点都研究熟了；特别是这些评委冲突的观点。这样你在主持的过程之中才能得心应手地挑起他们之间的战火。你要记住，评委之间的战争是整个选秀活动过程中的另外一个亮点，很有可能会比选秀本身都要精彩，而评委之间的战火是不是能激出来，就的看你这个主持人怎么样去引导。”
郭立听到赵海生这种天马行空的想法也不由得是眼前一亮，这些做法更多的是在观念上的先进，它已经不是传玩意义上的节目的制作的方式了。虽然初听似乎有一点不太着边际，但是思考之下他却不能不认为这种做法确实是一种在调动观众的情绪与参与感方面有着很在的作用的方式。郭立是电视台的台长，这方面也是他的本行。当下也是大受。
“对了，郭台长，我想整个选秀节目要顺利地进行，必须要配务一些相关的人员，比如说各类的统编人员、摄影师等，在这方面我们可不是专业人士，得你们来协助才行。”赵海生对郭立说。
“没有问题，就像我刚才所说的那样，杨诗接下来的事情就是做好你的这个选秀活动，如果你认为有必要，我们电视台就为你们配务一个。节目组，专门为这个选秀活动服务。”郭立毫不犹豫地回答说。
“那就谢谢了！”赵海生笑着说。
这次的户外之行很有必要，对于赵海生来说，与郭立以及耸桐进行近距离的接受为双方的进一步了解提供了机会，也为下一步的真正全面合作打下了坚实的基础。。
第三卷美食之争第六章黄金地带 市左敦大街，赵海生和孙志成漫步街头，看着把满满的人流，还有那街道两边那拥有巨大的橱窗的商店，赵海生不由得大为感叹。
这上东市不愧是闻名数百年的大城市。就算是现在整个中国的目毙，都让深圳这一座改革开放的城市所吸引，这里的底猛依然是让人吃惊，特别是对于赵海生这种有着重生记忆的人来说那就更是如此：重生前的这个时候他是绝对没有机会亲见这个时候的上东市的，所以这种震撼才会更加地巨大，而他也由此而明白为什么二十多年后这座城市却能后先至。成为中国城市中让国际最知名的一个城市了。
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“这左敦街是上东市商业最繁华的一条大街了，这里可以说聚集了近一半的大型商场和奢侈品的专卖店，同时，这里还聚集了近六成的公司、包括三成左右的跨国大公司
这些天来孙志成一直在忙着为新酒楼而选址，他和赵海生在这方面的意见很一致，那就是要开一家高档酒楼。所以这选址就必须很慎重，而且必须是在最热闹的地方。而在对比了很多地方之后，孙志成才终于确定选择了这个左敦街。
“我看这里不错，不过，这里有空置的店面？”赵海生虽然没有了解具体的情况，但是现在亲临现场看了之后。他也是很满意。一个地方的兴盛与否，其实看走在大街上的人的衣着等就可以看得出来了。而此时赵海生在大街上看到的这些人近九成都是衣冠楚楚，男的拎着的皮包和女的身上的衣服等等都不是一般的大路货。这样的人流也就意味着极高的消费能力，而且赵海生和孙志成的目标是开一个高档次的酒楼。所以这样的高消费能力的人群正是他们的目标，所以他对于孙志成所选的这个地方是很满意。
“呵，我们的运气还不错。”孙志成抬起手来指了指不远处的一处地方，说：“那里有一处地方。原来是经营一个市的，现在要倒了。我让人调查了一下，原来是那个老板在澳门赌钱输得一塌糊涂，被迫转手手中的产业，而这个市正是如此。”
顺着孙志成的目光往前望去，赵海生现他所指的那个地方正是一个十字路口的南侧，这个十字路口的相当的大，光是交叉处就有近千平方来。这个时候正是车来车往，热再非凡，而在围绕着整个十字路口就都是十来层甚至是更高的建筑，看样子虽然是有些年头了。但是却给人大气滂薄的感觉。
“很不错。我看这里很好。”赵海生是双眼一亮，这种地方不管是在现在还是未来都是寸土寸金的地带，他知道如果不是像孙志成所说的那样那个老板因为赌博而把裤子都输掉的话，那么是不可能把这样的一个产业出手的，要知道在这里那可都是日入斗金的。”不过有一个问题，由于这个地方原来是经营市的，所以面积有一点大，一共是三层，每层都有近千平方米，这对于武们来说似乎有一点大。”孙志成皱起了眉头。他是经营生意多年的人，对于这种地带那是喜欢得不得了，只要不是傻子都能看得出来这种地方绝对是做生意的绝佳场所，只是这样的一个面积似乎是确实有一点大了。
赵海生一听就明白了这里面的关键，也许不仅仅是因为面积过大，还因为这样大的一个面积所带来的巨额的转让费用。也许这个才是孙志成所担心的最大问题。”我看孙老你不是担心这里太大吧，是担心要买下这个地方花的钱太多了吧？我就不相信你还真的认为这里的面积太大了。”赵海生笑着说。
“嘿嘿嘿。海生你说得对，这个地方大是大了一点，但是大有大的好处我们可以布置更大的大堂，而且可以将其中的两层分割成包厢，这里的地段很好，人流很足。所以把大堂和包厢都消化掉我认为没有任何的问题。”让赵海生说中了自己的心事，孙志成那可是有一点老脸通红，不过他听得出来赵海生的意思是说这个地方虽然大，要花的钱很多。但是却似乎还是想买下来。不过这个地方一直没有卖出去，也与那个老板一直都坚持要整体出让，如果不是这样的话，那恐怕也轮不到赵海生和孙志成来打它的主意了，毕竟有这个经济能力把这个地方都吃下来的人很多，但是吃下来之后能不能为自己带来足够大的回报，这是很多人心里没有底的事情，所以真正作出这样的一场赌博的人也就不多了。”资金确实是一个问题，不过我是倾向把它买下来了。这样吧，这方面的事情都是由吕军来想办法的，我们就把这个问题交给他就行了。”赵海生笑着说。
听到赵海生说是想把这地方买下来，孙志成也是相当的高兴只要资金能运�
