重生之食遍天下-第33章
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浓汤之中夹着鱼的鲜味，还有那如丝一般姜的味道，这一丝姜的味道在浓汤之中并不特别明显，但是却挥之不去，恰到好处地把鱼汤本身的腥味盖过去，但是却又不会把鱼汤的鲜味盖过去。
连周晴这种不太懂吃人都知道要做到这一点绝对不是一件容易的事情！
要做到这一点，需要的也许不是技术，而是一种并不是人人都有的天赋！
第一口汤才下肚，周晴感觉到肚子里馋虫似乎一下子就给引了出来一样，开始快地小口小口地喝了起来。
赵海生这里用的碗可不是那种只有拳头大小的碗，而是那种大的海碗！
这样的一碗鱼汤下肚子，周晴禁不住小声地打了一个饱嗝，这种出美女仪态的举动让她的脸不由得一红。
“这鱼汤太好喝了。”周晴看到大家似乎都在看她，不由得小声地解释了一句。
“哈！这很正常！”潮磊放下手里的大碗，用衣袖抹了一下自己的嘴巴说。
孙大铁也早喝完一碗，此时放下碗，也点了点头，这是他第一次吃赵海生煮的东西，之前他早就听说过赵海生煮东西好吃，现在一吃果然是名不虚传！
“你还可以试一下鱼和这个豆腐，先吃鱼再吃豆腐！”赵海生给周晴的碗里加了一点汤，然后指着那半泡着鱼和豆腐说。
说着，赵海生还拿过来一个碟子，加了点盐进去，继续说：“如果你觉得腥，可以沾点盐，不过，我不建议这样，因为这样你就不能吃到鱼的真正的鲜味了，而且我相信这鱼一点也不腥。”
周晴点了点头，夹起一条跳鱼，轻轻地咬了一口，跳鱼其实准确来说应该是灰褐色的，从外表看一点也不出色，甚至还有点难看，但是一咬下去，里面的肉质却鲜嫩滑口无比。
感觉到嘴巴里的鱼肉似乎在咬动之下变成一小块一小块，舌头搅动之间从鱼肉那里传来的爽滑的感觉让周晴的舌头上的味觉似乎一下子就灵敏起来！
更为关键的是，正如赵海生所说的那样，这鱼一点腥味也没有！
“怎么样？好吃吧？”潮磊得意地问道，仿佛这鱼汤是他煮的那样。
点了点头，周晴说：“确实鲜美，相当出乎我意料之外！”
周晴不得承认，赵海生的这个鱼汤确实让她相当地惊喜，她并是一个喜欢吃鱼虾这类东西的人，因为觉得有点腥，而且也不符合她的饮食习惯，但是每次吃到赵海生所煮的东西，她都想直把自己的舌头吞下去！
“记得来吃这块豆腐，你会现它相当的好味道。”赵海生得意地说。
周晴觉得自己的肚子已经好撑，但是听到赵海生这样说，还是忍不住了，夹起豆腐放进嘴里，为了方便吃，在煮之前，赵海生已经用刀把豆腐切小，正好一口一个！
透！
周晴不知道为什么脑子里浮出这样的一个形容词！
豆腐是一种家常的食物，平时周晴也没有少吃，但是她从来也没有吃到过煮成这样的豆腐！
“这豆腐煮得相当地入味，整块豆腐给人的感觉是味道表里如一！”周晴说。
“没错，正是如此。一般来说，我们煮豆腐的时候很容易出现的情况就是外面的味道和里面的味道不一样！而我煮的这个豆腐却能保证通通透透，外面和里面的味道是一样的。你知道是为什么吗？”赵海生很是得意地问。
看到众要摇头，赵海生夹起一块豆腐，放在桌子上，然后用筷了扒开来，说：“你们看一下，这豆腐才你们平时看到的有什么不一样？”
周晴四人凑过来看了一会，最后孙大铁犹豫了一下说：“这豆腐里似乎出现了很多小孔？”
“似乎是，我记得一般的豆腐是没有这些小孔的？”潮磊也有点不确定地说。
“没错，这些小孔正是煮之后才出来的。其实，豆腐煮到一定的程度就会出现这种小孔，当然，也正是这种小孔出现之后，豆腐才好吃。原因很简单，小孔出现之后，会把汤吸进去，这样整块豆腐的味道就会表里如一，同时，小孔出现之后也让豆腐的质地生变化，这样一起就会让这块豆腐既保留了原本就有的滑和新的汤汁的味道，不好吃才怪呢。”赵海生仔细地解释道。
“原来是这样！”周晴等人点头说。
“哈，当然，这汤好喝，这豆腐好吃，最主要的是还是这跳鱼味道奇佳，要知道，在一些地方，这种跳鱼被称之为‘水中人参’呢！”赵海生笑着说。
当然，赵海生觉得没有必要告诉他们，这跳鱼还有另外一种说法，那就是后世有人把它称之为海鲜中的“g”，它还有滋阴壮阳，生精养血的功效！
这个时候，人们还不知道“g”是什么呢。
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第二卷大发展第二十五章瘦肉汤泡饭 天溪县罗纲的家，罗纲、周英和赖明围着一张小桌而坐，而在他们的面前摆着几杯浓茶。
天溪县这个地方喝茶没有太多的讲究，基本上都是一个大杯，把茶叶一放，开水一冲，盖上盖子一会就算是好了。
掀开盖子，赖明吹了一下上面浮的着的茶叶，小心地喝了一口，茶水很浓，滚烫，正合他的胃口。
“呵，每次来老罗这里，我就觉得舒服啊。”放下手里的茶杯，赖明乐呵呵地说。
“没错，明说得对，还是老罗这里舒服，你看，多安静？！”周英也笑着点头同意说。
“哈！那是因为你们的官都比我大，找的人多，所以才会觉得我这里舒服。”罗纲笑骂着说。
“这话也有一点的道理，不过来这里好吃的东西也多，老纲就是有办法找到好吃的东西，这一顿的回锅肉那个肥啊，就是要这股味道！”
赖明又喝了一口浓茶，这回锅肉是得肥，可是这吃完之后那是得要来一杯浓茶消消腻，要不人可是受不了。
“对了，说起这个吃的，上回那个赵海生带来的鲎可是让人回味无穷啊！”周英突然说。
“没错，这鲎可是真正的好东西，平时我吃吃喝喝的，也算不少了，可是能弄到这样好的鲎，当然还有赵海这一手煮鲎的本事，还是不多见的。”
赖明的真实身份是天溪县的县长，由于位置的关系，平时吃喝和机会自然比一般人要多，但是他还真没有吃过这么好的鲎。
“要不，我们去找一下他？反正今天是星期天，我们也没有什么事情，现在下去，刚好赶得上吃晚饭！”罗纲提议说。
赖明和周英想了一下，点头说：“可以。”
看到两个人都已经同意，罗纲马上就出门去安排了车，然后三个人就静悄悄地杀向了海沙村。
周晴钻出门，伸了一个懒腰，昨天到了海潭镇之后，在码头那里吃了一顿绝对让人难忘的跳鱼豆腐汤之后，她就跟着赵海生他们回到了海沙村。
海沙村虽然说不上富裕，但是想安排一个人住下来，还是很容易的。
折腾到大半夜之后才睡下，但是一早周晴就醒来了。她没有惊动赵海生，而是洗把脸之后一个人走出门，顺着村里的小路往村后走去。
太阳才刚刚升起，一道道淡淡的光线照了下来，铺在树枝之上，就象是镶上了一道明亮但是绝对不耀眼的光环，点点滴滴的露珠正是挂在草尖上，或者是在草杆上形成一串串的，仿佛一不小心就会撞落他们。
一只只不知道名字的不鸟才不管这些，它们在树上树下地跳着、飞着，叫着，把一串串、一滴滴的露珠摇落到地上，那清脆的鸣叫声更是吱吱喳喳，悦耳得很。
……
周晴静静地看着这一切，心神也不由得活泼起来。这里一片生机，让她也不由得沉浸进去。
“怎么样？这里不错吧？”不知道过了多久，一把沉静的声音惊醒了出神的周晴。
回过身一看，是赵海生，周晴点头笑着说：“确实不错，生机勃勃，在广州的城市里，那可是看不到这种景象的。”
“这也没有什么奇怪，在广州看到的繁华也是这里所没有的，这一地方有一地方的特色。”赵海生走到周晴的身边，和她站到一起说。
想了一下，周晴点头说：“你说得对，广州每天那大街上忙碌的人群也是在这里看不到的，那也是一种活力。”
“没错！这里的景色是字静，但是我想这种宁静也维持不了多久了，其实最近一年多来，海沙村已经生了不少的改变。比如说，我们的船队，我们的车队，都需要大量的人去做，所以其实这里的生活节奏已经生了改变，只是还没有那么的明显罢了。”赵海生说。
周晴稍稍地侧过身子，看着赵海生的侧面，一会才笑着说：“而这一切都是你带给他们的？”
赵海生毫不客气地说：“没错！这是我带给他们的。”
对于赵海生的这种“自大”，周晴倒是一点了不觉得反感，男人嘛，如果一点这种表现都没有，那也太过于窝囊了一点。虽然很多时候这种自大会变成自负或者是自傲，但是只要不过份就好了。
“嘻，我们今天吃什么？”周晴突然问，想起了昨天晚上吃到的那个跳鱼豆腐汤，她觉得肚子咕咕地叫了起来。
“呵，来到这里了，什么都有可能少，但是就绝对不会少得了吃的。”
赵海生得意地说。不过他说这话也确实有着充足的信心。海鲜千百万，这海沙村至也能找到上百种，光是这一轮吃下来，那也可以撑几个月呢。
“那我们今天到底吃什么？”周晴不依不饶地追问道。
赵海生想了一下，说：“我们今天吃沙虫怎么样？”
“沙虫？那是什么东西？”周晴奇怪地问，“一种长在沙里的虫子？”
“哦，你如果真的这样想，那似乎也是没有错的。”赵海生听到周晴的话，刚开始的时候有点想笑，但是想了一下，似乎周晴说得也没有错，也许沙虫就是沙里长的虫子。
“虫子也能吃？”周晴惊讶地问。
“汗，这个虫子当然不是一般的虫子，也许不应该叫它虫子，再说了，就算是虫子，有些也是能吃的。”赵海生看着周晴，头里不由得一阵头疼。
看着赵海生那有点皱起眉头，周晴的脸上露出了一丝微笑，她刚才是故意的，到于沙虫她是知道的，但是没有吃过，不过听说这东西确实不错，所以听到赵海生说今天要吃沙虫，她的心里同样充满了期待。
“行，那我们今天就去弄点沙虫来，然后给你煮个汤。”赵海生笑着说，“不过呢，现在我们得回去吃一个早餐，然后还要出海呢。”
“出海？我们要自己去抓？”周晴跟在赵海生的身后，一边走一边问。
“不，准确地说，应该是看别人掘沙虫，那个可是一个技术活，你我都没有这本事。”赵海生摇了摇头说。
“沙虫很难抓？”这一下周晴倒是有点惊讶了。在她看来，赵海生都快“半人半神”了，抓点沙虫还办不到？
“当然不行！哈！如果说昨天晚上的跳鱼，我虽然没有孙大铁那样强，但是至少能抓一点，但是这个沙虫，我还真的没有办法。”赵海生坦白地说。
“这样啊！”
……
“这是饭？”
回到赵海生的家里，周晴看着赵海生递给自己的一个装着小半确碗饭的大海碗，只是再怎么样看这碗里的饭也不是刚煮的，因为一点热气也没有！
“隔夜饭？我们早餐吃隔夜饭？”周晴惊讶地问。
“嘿！没错，不过不是就这样吃。”赵海生说着，打开灶头上的另外一个锅，拿过一个长柄的勺子，勺出汤来直接倒进了周晴手里的海碗里。
海碗很厚，所以一点也不用担心会烫到手。热气腾腾的汤刚一淋下去，一股香气就冒了出来。
“这是什么猪肉煮的汤？”周晴惊奇地问。
“没错，试试，这可是好东西。”赵海生笑着也给自己如法炮制地弄了一大碗，拿出两双筷子，递了一双给周晴。
饭是隔夜的饭，但是这汤是刚煮出来的，瘦的猪肉，再加上一点葱花，一股香味就这样冲了出来！
周晴先是喝了一点汤，现味道倒真的是出乎自己的意料之外！
“哈，你这种吃法是不对的，你应该把嘴巴直接贴着这饭，然后用力吸，把那些猪肉汤从饭之中吸进嘴里！试试，感觉相当地不错！”看到周晴就要用筷子把成块的饭弄散，赵海生连忙阻止说。
“啊！到底要怎么样吃？”周晴不明白地看着赵海生问。
“来，我示范给你看一下。”说着，赵海生低下头去，用嘴巴直接贴着饭，用力地吸了一口，出了“吱”的一声！
“就这样？”
“没错，就这样！”
赵海生鼓励说。
用肉汤泡着饭吃，这她既听说过，也做过，但是象赵海生这样的吃法，她之前还真的没有做过。
想了一下，她还是照着赵海生的方法把嘴贴上了饭块，稍稍地用力吸了一小口。
“大力点，你力太小了。”赵海生笑着说。
“吱！”
周晴加了一点力吸了一口，这一下，她感觉到那些猪肉煮的汤一下子充满了自己的口腔！
也许是由于饭是隔夜的、还冷的原因，透过饭的肉汤其实不烫，入口的温度相当好，随着浓香的汤汁进入口里的是一些米粒，咽下汤的时候周晴嚼了一下，现米粒冷中带硬，夹杂在热的汤之中竟然真的象赵海生所说的那样，味道相当地不错。
“怎么样，是不错吧。”赵海生笑着问。
“似乎是。”
“呵，我告诉你，这还真的得隔夜饭，要不这米粒就不够硬，这汤也就过烫，吃起来就不爽了！”赵海生说着自己又低下头去用力地吸了一口！
“嘻，看来你对吃东西还真的有一套啊！”周晴说。
“那当然！我可是举世独一无二的美食王！”赵海生很嚣张地说。
“哈！说你胖你还真喘上了。”周晴也笑了，一双大眼弯了起来，就象是天边挂着的月牙！
其实，这并不是什么赵海生“明”出来的吃法，这只不过是当年他还是小孩子的时候常用的一种吃饭的方式罢了。
那时父母忙着赚钱养家胡口，可没有多少时间管小孩子的吃饭，一般来说都是煮一锅饭，一放也许就一两天，偶而会有一些肉汤，那时还是小孩子的他就常常这样做。
现在教周晴这种吃饭，只不过是为了回忆一下前世童年的这种不知道是甘是苦的乐趣罢了。
吃完早饭之后，赵海生拿出一双胶鞋，对周晴说：“换上，一会我们要下海，不穿这种鞋子，让那些贝壳划到脚，那就麻烦大了。”
“嗯。”周晴点头接过一双鞋子换上，还特意穿上了一条稍微宽大的裤子，这样下海的时候可以方便把裤脚都折起来。
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第二卷大发展第二十六章掘沙虫 海潭镇的近海海域有一大片的沙质地，在这些沙质地之上蕴育着一种无上的美味沙虫！
赵海生和周晴这个时候正轻手轻脚地走在沙地上，而在他们的前面，正有一个手里拿着锄头的中年妇女，她是海沙村的人，赵海生叫他七姨，是远近闻名的掘沙虫的一把好手。
今天，赵海生和周晴就特意请她来帮自己掘一些沙虫！
沙虫整个身子都在沙子里，所以得小心轻手轻脚，要不很容易就惊动它们。
沙虫沿着早就挖好的洞，可以一下子就缩到沙下一米以下，所以如果惊动它们那可不占什么好处海沙渗满了水，要挖一米以下可是一个很费力的事情。
沙虫有沙虫眼，所谓的沙虫眼就是指沙虫洞在沙子上面留下的痕迹，有经验的人一看到这沙虫眼就知道那里有沙虫了！
赵海生和周晴一直落后七姨两米多，而且是尽可能地不说话，为的就是不惊动沙子里的沙虫。
突然，七姨猛地往前几步，手中的锄头飞快地就往沙地挥了下去！
看到七姨这样的动作，赵海生猛地一把拉住了周晴的手，阻击她继续往前走。
赵海生这下拉，只不过是下意识的动作，原来只不过是为了怕她继续往前走、惊动了沙虫，只是一抓住周晴的小手，一种滑腻柔软的感觉马上传了过来，赵海生一惊，这才意识到自己似乎是有点过份了，只是他此时却舍不得放手了。
周晴也是一惊，停下了脚步，刚开始的时候她还没有觉出什么来，但是回过神的她马上感觉到自己的手被赵海生的大手紧紧地握在手里。
一种不知道怎么样形容的感觉从两个人相接触的手那里生起，让她的俏脸猛地一下子变得通红。
看到赵海生这个时候还没有松开她的手，马上一眼瞪了过去。
赵海生装傻地笑了几声，有点不舍但是还是松开了自己的手，双眼也往前望去。
赵海生一直都听说掘沙虫的人动作一定要快，因为如果不快，沙虫缩到沙的深处那就比较麻烦。
此时真的见识了七姨的动作，让他真的有点目瞪口呆，一把锃亮的锄头在她的手里“上下翻飞”，沙子也迅地堆起了一座“小山”，突然，七姨手里的锄头猛地一下用力掘了下去，然后用力一提，一条“白花花”的大“蚯蚓”出现在赵海生的眼前。
赵海生上前一步，用手捏起这条沙虫，现手里的沙虫呈肉色，大姆指粗，十几厘米长，捏在手里还不断地蠕动着。
“这就是沙虫？！�
