重生下溪村-第16章
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李氏指着门口说：“你听听她说的这叫什么话。”
“阿春说的话虽然难听，但你们就是这个意思。”林大伯说：“以前老三过的不好的时候，不知道帮一把，现在老三日子好起来了，你就看到有得赚了，想来捞点钱，你这些年去镇上，就尽学了这些腌臜心思！”
林大伯说完，也走了。屋里就剩下林爷爷，林奶奶和二伯夫妻两个。
李氏靠近林二伯哭了起来，“你听听他们说的话，我从镇上嫁到这里，没嫌弃你是成过亲的人，但你们家就是这样说我的啊，什么腌臜心思，这是拐着弯骂我啊！”
“哎呀，他们不是这个意思，你别瞎想！”林奶奶说道。
林爷爷没理会李氏，对着林二伯说：“老大和老三说的话你也听到了，没其他的事，就回去吧，难得回来一次，多陪陪孩子们吧。”
林爷爷赶人，林二伯不得不走。等他们都走掉之后，林奶奶坐到炕上：“老大和老三咋这样。阿春说的话也难听。”
林爷爷凑了两口烟，“你咋告诉老二媳妇工钱的事了？”
“在外边遇上了，她问我，我总不能不理她吧。”林奶奶说。
“你告诉她具体多少钱了？”
“那倒没有，我就说，总归有点。”
林爷爷指了指林奶奶：“你啊，你说你多什么嘴，以后你别老出去转悠，就在家待着。”
林枝家这边，林老爹回来后，樊氏问什么事情，他就全部说了，樊氏听了半响说不出话，这都叫什么事！
“别管他说什么，林老爷子是明白事理的，不可能让他得逞。”王寿说道。
林枝回来后，林大伯没一会儿也来了，这事情就这样压下去，林老爹他们继续做糕点。
做午饭的时候，林枝看着家里半篮子鸡蛋，想着或许可以先试着做一下。
“阿枝，想什么呢？”林雨拿着盐罐问她。
林枝从篮子里拿了两个鸡蛋出来，“雨哥，你下午有空吗？”
“下午没啥事啊。”
林枝笑眯眯的说：“那帮我做个东西吧。”
林雨自然同意，于是下午，两人洗完碗筷后，就开始琢磨了。
林枝在地上简单画了一个样子，说：“大概就是这个样子。”
“这得用竹子做吧。”林雨想了会儿说。
林枝点头，竹片韧性强，便于切割，目前来说是最好的选择。
下溪和后山交汇的地方，有一片竹林，林雨带了斧头，跟樊氏说过后带着林枝去了竹林。
林枝是在远处看见过这个地方，但没有走到这边来过，所以还觉得蛮新奇。
“我们找颗小点的就行。”林雨一边说，一边找合意的竹子，“这颗怎么样？”
林枝看了一下，这颗大概是周围最矮的一颗，但也有两米多高，“行。”
林枝一点头，林雨就开始砍：“你离远一点，不要被砸到。”
两米高的竹子，林雨一人拖回去，显然很费劲。林枝就说两人一起扛回去，林雨不肯：“不行。”
“雨哥，我力气都比你大，有什么不行的。”林枝说道：“你要是不同意，我就自己扛回去。”林枝说完自己把竹子的一头扛到肩上：“反正我一个人也扛得动。”
林雨赶紧过去把另一头扛起来，两人往山下走。路过下溪的时候，林雨指着一处弯道说：“雨哥，那是不是鱼？”
林雨把竹子从两人肩头卸了下来，小心靠近一看，果然是鱼，好几条大鱼窝在弯道里。
林雨脱掉鞋子，挽好裤管说道：“阿枝，你在岸上等着，我下去看看能不能捉到。”
“你小心。”林枝压低声音说。
林雨轻手轻脚的摸下水，水才到他脚腕的位置，那些鱼应该是被困在弯道里的，林雨一抓一个，抓住后便往岸上扔。林枝拔了好几颗枯草，沾水搓成草绳，鱼被扔上来，她就穿起来。
弯道里的鱼，一条都没逃掉，全部被林雨扔上了岸。林枝点了一下，一共七条鱼，每条起码都在三斤以上。
本来只想出来砍颗竹子，没想捡到七条鱼，着实赚到了。
林雨上来在枯草上蹭干脚，才穿上鞋子，这会儿功夫，林枝已经把七条鱼穿到一起挂在竹子上了。
“雨哥，这些鱼为啥会被困在这儿？”
林雨想了想，“可能是水浅了，所以才被困住。”
可这毕竟是溪流，水位变化速度不可能太快，林枝看着竹子上挂的鱼，纳闷了。
他们扛着这样一颗竹子回去，一路上被不少人看到，“你们干什么去了，怎么弄到这么多条鱼？”
“在弯道里捡的。”林枝没想瞒着，毕竟鱼已经全部被他们捡光了。
第39章：腌鱼和蛋糕（）
“还有吗？”有想碰运气的人问。
林枝没有正面回答，只说：“只捉到这么多。”
那些人也不围着他们看了，回家拎了篮子往弯道那处跑。
两人扛着这么大一颗竹子，目标太醒目，还没进院子，樊氏和王氏就迎了出来，“怎么抗这么长一颗竹子回来，不是说弄个小东西吗？”
“这怎么还有鱼呢！”王氏惊道。
“娘，快帮我把鱼拿下来，太重。”林枝说。
樊氏和王氏赶紧把鱼和竹子拿了下来，“这是哪儿来的鱼？”
“在弯道里捉到的。”林雨说：“阿枝看到的，溪水才没过脚背，我就下去捉了上来。”
王寿和林老爹也从灶房出来，“哟，有本事啊你们，才出去多一会儿，就捉这么些鱼回来。”
樊氏手里拎着鱼，“这是养起来啊，还是杀掉啊？”
“离水也没多长时间，还是先养起来再说。”林老爹进屋拿了木盆，装满水，把穿了草绳的鱼解开，放到里面，跟林大伯和王寿说：“等会儿你们回去的时候，一人拿一条。”
王氏说：“林大伯拿一条没话讲，我们家就不要了，家里又没有别人了，我们午饭都在这儿吃，拿不拿没啥区别。”
“你们也就在这儿吃一顿，能吃上几口，还是拿一条回去，反正是阿雨他们捡来的，又不花费，还客气什么！”樊氏说。
决定好了一人一条，林老爹又叹气道：“二哥那边……”
樊氏知道他是什么意思，没有接话。林老爹继续说：“也送一条过去吧。”
“爹，剩下的腌起来吗？”林枝问。
林老爹点头，“等吃了晚饭，杀掉腌起来。”
等明天的糕点全部做好之后，林大伯他们走的时候，林老爹挑了两条个头大的给他们拎走。之后自己选了一条鱼，去了林二伯家。
林枝在灶房看到，自家老爹进去没一会儿就出来了，手上的鱼没了，看来他们是收了。
林枝想做的东西，已经做好一大半，刚砍回来的竹子，挑选竹节长的部分，锯成她想要的长度。取最外面一层青皮，撕成三毫米左右的宽度，这可难倒了两人，撕坏了不少，小半个时辰才勉强弄了十几根可用的。
将宽度差不多的青皮，以中间为原点，照圆形分散排开。再将青皮两头向上弯折，最后把两头用干净的布带，固定在十厘米左右的木棍上。
林枝晃了晃手里好不容易做出来的东西，打蛋器完成！
其实打鸡蛋并非必须用打蛋器，用筷子也可以，但这个毕竟比筷子方便。而且要将蛋白打至发泡，要很长时间，打蛋器更容易握住。
做了一个，做第二个就很容易了，顾及到这样简易的打蛋器很容易坏，也很容易腐败，所以一连做了六个。
“阿枝，你做这个干什么？”林雨全部给她做好了才问。
“打鸡蛋呐。”
“打鸡蛋，用筷子不就成。”林雨说。
“嘿嘿，等吃过晚饭你就知道了。”
林雨和林枝只负责午饭，晚饭和早饭还是樊氏动手，等林枝的打蛋器做好，樊氏的晚饭也做好了，四斤左右的鱼，一半红烧，一半煮汤，一盘辣白菜，白米饭再加上做的不好看的馒头，晚饭就齐了。
等到晚饭上桌，林木才从外面跑回来，“都不等我就吃了。”
樊氏对着他脑袋拍了一巴掌，“怎么没等你，看不到还没动筷啊，你还大起来了，让你爹等你吃饭！”
林枝摸着被打的脑袋，笑眯眯的爬到炕上。
“看你这样，是有好事啊。”林老爹打趣他。
“我跟大哥在西边空地练拳，林谷也凑过去，他死赖着想学，就被我揍了。”林木说。
林老爹默，林枝则问：“显眼的地方没打吧？”
林木摇头，“没下重手，就朝着他屁股踹了几脚。”
“我刚进来，看到门口晾衣杆上挂着几个奇怪的东西，妹子，又是你做的？”林木问。
“我跟雨哥一起做的，打鸡蛋用的。”林枝说。
林木很遗憾，“你咋不叫我一起做。”
“你不是去练拳了嘛。”
“你做那个干什么？”樊氏问。
林枝朝樊氏一笑：“娘，我吃过晚饭要做个东西，要用些鸡蛋。”
“多少个？”
“大概五六个吧。”
樊氏听到五六个鸡蛋，还是有些舍不得的，但反正也是做吃的，最后肯定吃到孩子肚子里的，就释然了。
吃过晚饭，樊氏和林老爹去腌鱼，腌鱼的步骤很简单。将处理好的鱼洗干净，抹上盐辣椒粉，放入罐中，腌制一段时间后，将鱼拿出来晒干，这样处理过后的鱼，可以放到来年开春也不会坏。
看自家爹娘在那边忙，林枝叫上林雨，准备做蛋糕。
林木看了眼气，又不叫他。不叫他，他自己往灶房凑。
家里材料有限，林枝只能做最简单的蛋糕。
拿了五个鸡蛋，挖了一瓢面粉，看着面粉才想起来，家里用的这种类似于高筋面粉，做蛋糕得用低筋面粉啊。幸好家里常备着红薯粉，这红薯粉不是自家做的，而是去镇上买的，红薯粉比面粉要便宜，林枝家没钱的时候，经常用这种粉烙饼。
将红薯粉和面粉按一定比例混合，这样估且算是低筋面粉了。
找了一个盆，拿干净的布擦干里面的水。将鸡蛋打入盆中，用新做的打蛋器把鸡蛋打散。
“雨哥，你知道妹子在做什么吗？”林木靠着林雨小声的问。
林雨摇头，“我也不知道，先看着吧。”
在盆中倒进一把白糖，这时候就需要林雨出马了，“雨哥，帮我打鸡蛋。”
“我来！”林木蹭的一下跳到前面去抱住盆子，“我来打鸡蛋。”
林枝想了一下，林木这些天练拳练的勤，臂力说不定比林雨好。“哥，打这个鸡蛋有说法。”
“啥说法？”
“朝一个方向打，用力均匀，我不叫停，中间不能停。”林枝说。
林木没多想，“好。”
他一开始打的快，到后面渐渐的慢下来，“妹子这样可以了吗？”
林枝看都没看，摇头说道：“继续。”
趁着林木打鸡蛋的功夫，林枝开始在烤箱下点火。
第40章：收鸡蛋（）
看林木实在是打不动了，林雨靠近他，快速的接了过来，中间几乎没有停顿。
一直到蛋液浓稠，林枝才叫停，这时候蛋液已经是乳白色了，拎起打蛋器，上面的蛋液回落下去，一时无法消除。
分两次加入配制好的面粉，搅拌均匀。
找出前几天就准备好的木制烤盘。
这个烤盘是林老爹做的，前些天林老爹自己琢磨，觉得板栗糕烤好后一个个拿出来太烦，于是弄了许多木板，将板栗糕整齐的码放在木板上，烤好后，拿出来就比较方便。当时看见林老爹在切割木板，林枝就非常有远见的，让他做了好几个大小不同的无盖木盒。
木盒已经仔细打磨并且清洗干净，林枝先将油纸铺在其中，再倒入面糊，放进烤箱，仔细调整火候，最后就是等着蛋糕出炉了。
林木在边上眼巴巴的看着，他对于林老爹做出来的烤炉有着莫名的崇拜，总觉得这里面做出来的东西肯定很好吃，而且还加了那么多鸡蛋。
樊氏和林老爹的腌鱼已经做好，过来看了一眼他们，见三个孩子都盯着烤炉看，夫妻两人对望了一眼，进了大屋。
林枝把玩着手里的大锅铲，等着蛋糕。锅铲有些分量，是林老爹特意让铁匠铺子的人打的，费了六百多文。
等了二十几分钟，林枝觉得烤的差不多了，打开烤炉，用大锅铲把木盒铲出来，套上樊氏做的棉手套，把木盒倒扣让里面的蛋糕落在砧板上。
“好香！”林木使劲嗅了嗅鼻子。
林枝继续手上的动作，麻利的撕掉蛋糕上的油纸，用手按了一下，感觉烤的刚好。
切下不平整的边角，之后的一整块蛋糕，整齐的切成八块。
林枝正在装盘，林木拿着切下来的边角问：“妹子，这个不要了吗？我能吃吗？”
林枝点头，看自家老哥一口吃了切下来的边角，问道：“味道怎么样？”
“软。”林木含糊不清的说，等咽下后又说道：“甜的。妹子这个也可以拿去蓬莱斋买吧。”
“是有这个想法，走，去大屋一起吃。”
林枝他们端着盘子了大屋，樊氏正抱着小娃娃，林老爹一只手拎着狗子。老爹看到林枝进来，赶紧把狗子放了回去。
“这又是个啥？”林老爹擦手准备拿了吃，林枝迅速的移走盘子，“爹洗完手再吃。”
以前没条件不讲究，林枝自己也是用手拿着吃，不管手上脏不脏，那时候有的吃就不错了，但现在家里有钱了，是时候把这些习惯培养起来了，尤其这里医术条件不发达，稍微吃坏点肚子，就得折腾好久。
林老爹相比下溪村的其他人是爱干净的，尤其他家是做吃食的，他自己也更加注意这方面，但有的时候他也会忘记，就像现在他刚弄过狗子就想来抓吃的。
虽说林枝每天给狗子擦毛，可那也不顶用啊。
等林老爹洗手回来，其他人都已经拿着蛋糕在吃了，林老爹拿起一块按了按，“这东西咋这么软，能吃吗？”
“挺好吃的，甜的。”林雨说。
林老爹尝过后，说了跟林木一样的话：“这东西拿去蓬莱斋卖吧。”
“还是过两天再说吧。”林枝说。
“为啥？”
“我做这么些就用掉了五个鸡蛋，要是供给蓬莱斋，咱家的鸡蛋不够。”林枝说。
北山镇只有粮铺卖鸡蛋，他家的鸡蛋都是农户自家多余的卖给他的，所以他那边的鸡蛋也不是很多。如果跟蓬莱斋做蛋糕的生意，首先要解决鸡蛋的问题。
“要不咱直接在村上收吧。”林雨提议道。
林枝眼前一亮，还有这个办法！
“阿雨这个办法好，咱们村上家家户户都养鸡，平常舍不得吃，都攒着当人情礼。”林老爹说：“咱家以前也这样。”
“怎么个收法？”樊氏问。
“一文钱一个。”林老爹说，“镇上价格有高有低，平均下来一文钱一个也差不多了。明天先收着试试看，要是不行，到时候再想别的办法。”
第二天．林老爹把收鸡蛋的事情跟里正说了，里正媳妇当时也在，出门跟要好的妇人一说，事情就这样传了出去。
还没吃午饭，就有人提着一篮子鸡蛋上门了。
来人是里正边上一家的老妇人，她和她儿媳妇带着一个小孙子过，家里养了好几只鸡，平常的鸡蛋都攒着买到镇上，镇上收鸡蛋的管事精明，个头足的鸡蛋才一文一个的收，个头小些的，他就只肯记半文钱。
听到里正家的说自己村上林老三家要收鸡蛋，还是一文钱一个不问大小都收，她拎着一篮子鸡蛋就过来了，不说卖不卖的，她先问问总不要紧。“老三，你们家是要收鸡蛋吗？”妇人隔着篱笆问林老爹。
当时林老爹正和林枝在削竹片，打算用昨天剩下的竹子做些筷子出来。林老爹听到声音，放下手里的东西去开了篱笆门，“张婶子是第一个上门的，快进来喝杯水。”
林枝机灵，进灶房冲了杯红糖水端了出来，“张奶奶，坐凳子上歇一歇吧。”
“诶！”张奶奶笑着接下林枝手里的碗，摸了摸林枝的脑袋，“阿枝真是懂事啊。”
“老三，我听里正媳妇说的，说你家收鸡蛋不问大小，都是一文钱一个。”张奶奶问道。
林老爹点头，“是，一文一个，不问大小。阿枝，去拿个框出来，咱给你张奶奶点一下。”
林老爹一句废话都没有，直接点清了付钱，一共五十八个鸡蛋，数好了五十八文钱，当时就给了张奶奶。
付完钱之后，林老爹还跟张奶奶说，鸡蛋不是非得存到一篮子才收，最好要新鲜的，就算四五个也好，要是家里有新鲜的鸡蛋，让她家孙子跑一趟就行，反正是一个村子，也没多少路。
有了一个就有第二个，只要是有上门的，林老爹照单全收，
林枝见原料的事情解决，着手做赤豆沙，赤豆是自家种的，平时不吃，等到做元宵的时候放进去做馅料。
做豆沙很简单，就是费时间。找个砂锅，将浸泡过一夜的红豆，放到砂锅中加水煮，一直煮到红豆软烂，再用锅铲把它碾碎，这时候锅中还有水，加入冰糖，放到炉子上继续煮，煮的同时要不断搅动，防止粘锅，一直到豆沙中没有多余的水分渗出，红豆沙就算是好了。
第41章：私窑（）
家里的面粉不多了，林老爹准备去镇上买些回来，林枝看到后也要跟着去。
路上林老爹在前面推着推车，林枝不慢不紧的跟在边上，林老爹打趣她：“阿枝是不是想吃肉包了？”
林枝只笑没说话。虽然好些天没有吃到包子铺的肉包，但现在家里几乎每餐都有肉，林枝到不像最开始那样馋。她来镇上是想看看粮食铺里，有没有什么好东西可以捡。
北山镇就只有一家粮食铺，铺子里各种米面都有，白糖米醋也有供应，有时候还会卖鸡蛋或者干货。
自从家里开始做紫薯馒头之后，林老爹就是这儿的常客，里面的小二认识他，看见他来了撇下正在招呼的客人，过来跟他打招呼。“林老哥今天来还是买面粉啊？”
林老爹点头：“买些面粉，顺便�
