重生下溪村-第23章
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林老爹伸手比一个一字，又伸手比了三。
樊氏没看懂：“啥意思？”
“一百三十两。”林老爹说。
樊氏倒吸一口气：“咋这么贵，以前村西那户女儿，卖进员外府才得了十两银子。”
林老爹吃了块腊肉，等嚼完之后才说：“这家人跟她不同。”
“咋不同了？”樊氏问，林枝也看向林老爹，她也想听自家老爹讲讲，他所认为的不同，究竟是不是和她想的一样。
“他们那样子不像是一般的下人，看他们的气度，也不像是会被人买到人牙行的。”林老爹说。
樊氏推了一把林老爹：“你不会把麻烦领回来了吧。”
林老爹摇了摇头，“当时看着样子，就是有人想让我把他们买下来。”
林枝听到关键的地方眼神一亮，“爹，这是个什么说法。”
林老爹小声分析道：“他们在的那个牙行，就只有他们一家显得最干净，别说是挑人了，就挑个红薯，人也先紧干净的挑啊。”
“再说，今天小二也奇怪。”林老爹放下筷子，“我们没有买过下人，不知道多少钱是正常，可他蓬莱斋不会不知道啊，为何小二听说一百三十两的价格没有意外？”
“当时我还说了，我身上没带多少钱，小二不会看不出我的推脱，但他二话不说，直接掏钱出来，还说掌柜给他的。正常买个下人用不着多少银子，掌柜为什么要给小二两百两银票？”
林枝听着林老爹的话，还真觉得细思极恐，如果真如老爹所说，那梁小一家究竟是何目的？
不对！林枝又想到，老爹这番话下来，最难解释的就是一百三十两银子，如果蓬莱斋设计好了让他家买下梁小一家，为何还要弄出这样的价格？
林枝最后还是没把自己心里的疑问说出来，假设对方是蓬莱斋派来的，那么他最主要的目的就是想学习她家各种糕点的制作，留意她们日常的表现，应该就可以看得出来。
第59章：王先生（）
事实证明，梁小一家并不是蓬莱斋的探子。
林枝暗中观察了一段时间，发现他们三个人，都刻意回避三间厨房，做的是已经对外公布做法的板栗糕，其他关于糕点方面的，要不是樊氏和林老爹开口，他们不会擅自做主去弄，他们做的更多的是照看林家一家的吃住。
这边林枝家一系列事情渐渐归于平静，那边二伯他们就回来了，或许应该说终于回来了，因为这时候距离新年，已经过去一个月了。
林清没有回来，林二伯驾着马车回来的，将李氏和林谷送到家之后，立马走了。也没说去大伯家看看林爷爷和林奶奶。
尽管林谷他们回来了，但就林枝现在的个性和武力值，只要对方不来惹她，她暂时也不会去惹他们。
林枝家现在人手勉强足够，梁小夫妇做板栗糕和紫薯馒头，林大伯他们做板栗酥也帮着做紫薯馒头，但是蛋糕，还是由林枝母女来做，林雨和林老爹会来帮忙。
现在站在外面，林枝能明显的察觉，天气一天比一天暖和。她很担心自家的冰窖，虽说隔了两层，中间那堵墙还用破棉被堵着，但总觉得不放心，每天都要在上头转上一圈。
天气开始暖和，狗子也愿意跟着林枝出去跑圈，林枝经常把狗子放在箩筐里，背到没人的地方放它下来跑一段。
前两天老爹大伯还有梁小一起去镇上，买了牛和牛车，虽然废了些银子，但家里好歹是有交通工具了。实际上林枝是想买马的，但在这个地方买匹马是件非常麻烦的事情。
马和牛一样，都得在官府登记造册。但内陆本来就没有足够的草场来养马，所以马的产出就很少，绝大部分优质的马都会被送去军营，剩下本身就不够健康的马，以及军营淘汰下来的马，这样的马才会被售卖。像蓬莱斋的马，就是一匹淘汰下来的老马。
这天，林老爹去镇上买了五斤肉和一只鸡，裁了十尺青布，回来又包了一包板栗酥和一包板栗糕。弄好这些东西后，让林雨和林木换上新衣服跟他出去。
梁小弄好牛车，把东西放到车上，问林老爹：“要我跟去吗？”
“你在家吧，我就去一下隔壁村子。”林老爹坐上牛车刚要走，看到林枝扒着篱笆，脑袋探在外面看他。“阿枝一起去吗？”
“去！”林枝利索的跳上牛车。
隔壁王家更加靠近北山镇，村上人的生活，大部分要比下溪村好，而且跟下溪村这种姓氏众多的村子不一样，王家村大部分人都姓王，里正就是王家族长，因村上出过秀才，所以开始注重子弟教育，开办了族学。
周边村上的孩子要念书的话，最近就是到这儿来。
林枝长这么大还是第一次去隔壁村。地势原因，下溪村看起来像是完全被山脉包围在里面，所以要到隔壁村去，得走一段管道，林枝在心里计算了下时间，从家到隔壁村，得二十分钟吧。
私塾就在村口，位置很显眼，房子不大，但里面的课桌摆放的很整齐，现在是冬天，先生休了冬假，私塾里一个人也没有。
林枝跳下马车，看到林老爹转到侧面去敲门，明显老爹之前就打听清楚了啊。
林雨和林木手上拎着东西跟在林老爹身后，表情看起来还有些紧张。
林枝站在最后，看见开门出来的是一个二十来岁的年轻男子，他身上穿着很厚的棉袄，脸色有些苍白，看起来像是身体不好。
林老爹拱手喊道：“王先生。”
“哦，是孩子想在这儿念书是吗？”这位王先生说话的声音很好听，但好听的同时，也有些发虚。
林老爹点头，王先生王边上让出位置：“进来再说吧。”
王先生给他们倒了杯茶，林老爹把带来的礼放到矮桌上，听的王先生问道：“是哪个孩子想念书？”
林老爹把林枝和林雨推到前面：“是这两个孩子。”
王先生喝了杯茶，问道：“你们叫什么，都多大了？”
兄弟两互看了一眼，乖乖报了名字和年纪。万先生的手随意搭在扶手上，问林老爹：“想让他们学到什么程度？”
林老爹实话实说。“最低是要能识字，在往上，就看他们自己了。要是他们自己想要念，家里不会拦着，要是不想念，家里也不会逼着。”
王先生点头，“大的十岁了，启蒙是晚了，估计念书是念不出什么名堂。小的年纪正好，看脸很有灵气，倒像是在念书方面有些天赋。”
林枝没想到第一次见面的老师，会这样直白的说林雨。视线看过去，发现那个王先生竟然在打量林雨，他虽然说了林木的好话，但视线一刻也没离开过林雨的身上。
林枝站在后面，看不到林雨的表情，不过，光看背影，也知道林雨很失落。
林老爹干笑了一下：“我不求他们有多大的出息，只要能认字就行。”
王先生点头：“两孩子我都收下了，初十带着笔墨纸来。”
“哎。”林老爹拍了拍林雨和林木：“快谢谢先生。”
林雨和林木跪倒地上，恭敬的对王先生磕了头。“你们是哪个村的？”王先生问。
“就是隔壁下溪村。”林老爹回到。
“哦，下溪村。”王先生说：“你们就是做板栗糕的人家？”
“是，王先生怎么知道？”
王先生低头，声音有些低：“下溪村难得有钱给孩子念书的。”王先生咳嗽了一声，说道：“行了，每日辰时过来，未时放课，中饭自己带。”
“是，我们记下了。”林老爹从怀里掏出用红纸包的银子，放到王先生手边的桌子上，“谢谢先生，那我们先回去了。”
从私塾出来，坐上牛车，等到了管道上，林木突然说道：“我不喜欢那个先生，好凶。”
“凶？”林老爹纳闷：“王先生看着多温和的一个人，说话也是轻声细语的，怎么就凶了？”
“娘说，不叫的狗才凶呢。”林木说。
林老爹一巴掌呼过去，“一天到晚瞎说八道什么呢！小心给王先生听见打你手心。”
第60章：牛奶（）
林老爹自己孩子念书的事情解决了，还想着兄弟家的孩子，第一个想到的就是林柴，回家后在私塾看到的跟林大伯说了，还说了王先生的为人，形容他是一个冷清但很有规矩的人。
林大伯也有些动心，毕竟家里现在有钱了，能让孩子去识字，也算是为他将来多某一条路子。但是林大伯有自己的担忧，林柴今年已经十三岁，去念书会不会太晚了？
“大哥，你要是拿不定主意，不如回去和阿柴商量，看看他自己的意思。”林老爹说。
林大伯点头，回去一见到林柴就问了他的意思，在上房问的，林爷爷和林奶奶都在，“阿柴，你三叔今天去王家村的私塾看过了，说是先生不错，问你想不想去念书。”
林柴一愣，似乎没想过这个问题，等他反应过来后说：“我不去。”
“咋不去！”林爷爷很不喜欢林柴的回答，“现在有钱供你去念书，咋还不愿意了！”
“家里这么多事情，我走不开。”林柴说。
“家里哪有那么多事情，你爹就在隔壁，什么事情跨脚就能回来做了。”林爷爷说。
林柴低着头没有反驳，林奶奶也跟着劝：“阿柴啊，别小看了念书，将来就算是农闲的时候出去做工，人家见你识字，也是先要你的。”
林爷爷点头，“你奶奶说的在理。你爹叫你去念书，也不是要你考一个秀才回来，就是想让你识的几个字。”
“爹，哥不去，我去。”林小满从外面屋外跑进来，耳尖冻得通红，不知道在外面站了多久。
林大伯把她抱到炕上：“小满，隔壁村只要男娃。”
小满推开林老爹的手：“我不说我是女娃别人也不知道。”
林大伯摸了摸林小满的脑袋：“再过段时间，爹去镇上打听打听女学，到时候你跟阿枝一起去镇上念书。”
“阿柴，到底去不去，你说句准的，你也大了，想做什么自己拿主意，爹不强迫你。”林大伯说。
林柴坐到小板凳上，“去了不愿意学，可以回来吗？”
林大伯皱眉，回道：“可以。”
“我去。”
离初十还有两天，林老爹带着林木他们到镇上买了笔墨纸砚，要不说供出个读书人不容易呢，这价格放在林枝家以前，绝对买不起。
林老爹带他们在镇上转了一圈，恰巧这天是个小集，卖东西的摊贩很多，林老爹给他们买了许多他们想要的小玩意。
父子三人边说边笑回了家，才进门就看到了周阿毛。他坐在大屋里，林大伯在边上陪着。
看见林老爹进来，周阿毛立马站了起来。
林老爹手上的东西还没放下，看他这样子赶紧问道：“什么事啊？”
“我媳妇做了那种事情，是我对不起你。”周阿毛说。
林老爹摆手，“过去的事情就别说了。”
“我之前说要给你个交代。”周阿毛从怀里掏出一个钱袋，“这是我家在你这儿领到的工钱，全部还给你。”
“阿毛，你说的什么话！”林大伯说：“你跟老三从小玩到大，情分比得上兄弟了，现在说这种话，你把他当什么人！”
周阿毛见林老爹不接，随手把钱袋放到桌子上，“是我对不起你在先，让你公开了板栗糕的配方，肯定不是这些钱能填补上的。”
林老爹拿起桌上的钱袋，塞进周阿毛手里：“知道卖板栗糕不是你的意思，你是什么人，我心里清楚。”
周阿毛握着钱袋，整个人愣在那里，不知道说些什么好。
“好了，回去吧，过去的事情就别说了，以后好好过日子吧。”林老爹说道。
周阿毛拎着钱袋出了门，觉得自己十分可笑，他拼命凑出这些钱，别人却完全不当回事，家里已经闹得天翻地覆，林家却越过越好了，怎么就他的日子难过？
林枝从后山背着狗子回来，看到周阿毛站在自家篱笆院外：“周叔，你找我爹？怎么在这儿站着？”
周阿毛摇头：“哦阿枝啊，我找过你爹了，这就回去了。”
目送周阿毛离开，林枝才进了自家院子，二丫跑过来，帮她把背上的竹筐放下来，包出作的一生湿毛的狗子。
两人去灶房打了热水，把狗子的毛擦干净，才抱着它进大屋。林老爹和林大伯在说周家的事情，林枝没兴趣听，安置好狗子之后，去后头的灶房帮忙。
前两天，林老爹去镇上的时候，林枝让他到干货铺买了些零嘴，其中有一样就是葡萄干。林枝决定把葡萄干加进蛋糕卷中，所以早上特意用水泡了一碗葡萄干。
葡萄干蛋卷和一般的蛋卷没什么区别，只要在蛋糕糊中加入泡发好的葡萄干就可以，林枝做了五个，烤好后卷起来用油纸固定，等它定形。
樊氏在做豆沙，蹲在炉子边上，耐心的搅动砂锅里的豆沙。家里的红豆已经用完了，现在用的红豆都是粮铺买回来的。
林枝看着豆沙忽然想到红豆种植有两个时段，“娘，等开春就可以种红豆了吧。”
樊氏点头：“按说是可以，但咱家往年只在八月里种过。”
“咱先种一批试试呗，咱家不是在后山山脚下买了些地吗？那里碎石比较多，别的也种不出什么，倒不如种些豆子，省的打理。”
樊氏点头：“嗯，先种着试试，要是产出不好，八月还能再种一批。”
日子往后过，林木他们开始去念书了，三个人一起抱着书袋去王家村，但回来后三人的脸色却各不相同。
林枝没有功夫去察觉他们的变化，因为随着蓬莱斋传来的好消息，她开始变得忙起来了。
蓬莱斋的好消息就是，牛场有母牛产崽了。虽然只有一头，每天挤到的牛奶数量还很少，但用来做淡奶油是足够了。
拿到牛奶的第一步，首先要做的就是杀菌，鲜牛奶种有许多微生物，其中也包括一些致病菌，直接饮用可能会让人染上结核病。上辈子一般都用巴士消毒法进行灭菌，但这种消毒方法在这里显然无法执行，所以只能退而求其次，煮沸。
牛奶加热虽然会导致一部分营养成分流逝，但两害取其轻。
第61章：三角蛋糕（）
在煮沸过的牛奶中，分批加入白糖，完全打发后就是奶油。
林枝做了奶油蛋糕卷，紫色蛋糕配上白色奶油，颜色和之前做的伪奶油没有区别，但口感上有很大的不同，虽然都有甜味，但用牛奶做的到底是更加顺滑，也更加卫生。
林枝看着还剩下半盆的奶油，忽然想到可以去做个裱花嘴啊，于是钻进大屋，拿出她那份的纸笔开始画起来。她一个人在大屋里待了大半柱香之间，把画完的纸收到自己怀里，又进了后头的灶房。
樊氏也在里面，“这用花斑牛奶打的奶油就是不一样啊。”
林枝说：“这奶油还能做好些花样，就是还在还少些工具。”
“啥工具。”
林枝挑出刚才画好的纸给樊氏看，樊氏拿着图纸反复看了几遍，没看懂上头画的什么，“这是啥？”
“这是我想让铁匠铺帮忙做的东西。”林枝说：“这东西做出来，能让奶油翻出很多花样。”
樊氏把纸还给林枝：“你自己好好收着，等你爹回来，你自己去跟他说。”
“这剩下的怎么弄？就这么吃？还是再做些蛋糕卷？”樊氏问。
“娘，咱们做些三角蛋糕吧。”林枝也是突发奇想。
“咋做？”
林枝用了好几个烤蛋糕卷的模具，在里面倒上一层稍薄的蛋糕糊，放到烤炉中。
樊氏戴着手套将烤好的薄蛋糕取出，“这不是跟做蛋糕卷一样吗？”
“做这种东西，最开始都差不错，就最后花样上有点变化。”林枝说道。
将蛋糕倒出，撕去油纸，让樊氏帮忙把这些蛋糕切成大小一致的长方形。“切的这么小待会儿还能卷起来吗？”樊氏担忧道。
“这个不用卷。”
林枝到烧饭的灶房里，拿了她用的小木锅铲过来，取一块蛋糕在上面涂满奶油，之后在涂满奶油的蛋糕上叠放一层蛋糕，再涂满、再叠放。
蛋糕一共叠放了三层，加上每一层厚厚的奶油，整个看起来倒是有些像样了，但看着总觉得少点什么，白白一层似乎没有什么美感。
林枝一拍手，跑了出去。
回到自家原本的灶房，烧火热锅，快速挖了一碗紫薯粉，倒入锅中，不断搅拌，使其受热再次制熟。
“这是做什么呢？风风火火的跑过来。”樊氏跟了过来。
“娘，帮我把白糖磨碎。”
樊氏纳闷，还没听说过要磨白糖的，但她没说什么，直接照着自家女儿的意思去做了，林枝热着紫薯粉的同时，还把极少量的干桂花捣碎了。
等到白糖磨好，锅中的紫薯粉还是热的。把白糖和干桂花一起倒入锅中，充分搅拌后，迅速取出。
回到后边的灶房，用密纱网将这东西过滤，撒在做好的蛋糕上，这样一来，没什么看点的白色上就覆盖了一层浅浅的紫色。
把长方形的蛋糕按对角线切开，就是三角蛋糕了。
林枝菜刀控制的不是很好，第一个她自己切的，切的一塌糊涂，自己一生气，全吃了。接下来的几个都是樊氏切的。樊氏下刀干脆不拖沓，但即便是这样，切出来的蛋糕还是有些乱，到底不是西点专用的刀，林枝想着干脆把刀也一并做出来。
“这样一切到好看了不少，阿枝还是你有想法啊。”
林枝摸了摸鼻子，不是她有想法，是她以前照着别人学的啊。
做成的三角蛋糕一共八个，她想的是刚好几个孩子一人一个。林枝拿了三个去大伯家，自家留了五个。林木他们还没回来，林枝到做栗子糕的地方把二丫叫了出来，带她到大屋和林露一起吃。
和梁家相处了近一个月的时间，除了最开始他们非常拘谨外，没过多久，他们就找到了和林枝一家相处的方法，现在两家都已经慢慢习惯了对方。
二丫只比林木大一岁，说到底也还是个孩子，小孩子的喜好不可能一下子改掉，比如爱吃之类。
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