穿越晚明之不朽帝国-第33章
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都指挥同知，顺天府同知，还会在乎这点小钱？”
我去……
舒信琛的一番话，直接让朱杰脸色黑了下来。
“舒信琛，你个王八蛋，老子付不起薪水来，就先扣你的薪水！王八蛋，老子虽然是两个同知，可是正四品的文官，从三品的武官能有多少俸禄？难道你让我去克扣弟兄们的军饷？我弄不死你！”
朱杰作势欲踢，舒信琛连忙向着一旁一跃，躲得远远的，连忙叫道：“大人，即便是您不克扣弟兄们的军饷，单单是弟兄们给您的孝敬，也足够您吃喝玩乐的了啊，您至于发这么大脾气？”
“舒信琛，我告诉你，在我朱杰手下做事，就别想着从手下弟兄们手中拿一分银子的好处，你们伸哪只手，我就剁哪只手！我就比相信，治不了你们这些臭毛病！当初给你们制定的军纪，都忘光了吗？给我下令，从明日起，严查各部将士发放军饷的情况，有哪个敢冒领，敢克扣，一日之内，全部补发下去，两天之后，在被我发现有类似贪腐之举，枭首示众，绝不容情！”
朱杰怒吼道。
“我滴爷爷！大人，你先消消火啊，消消火！”
舒信琛急的满头大汗，涩声道：“大人，您可以清廉自守，我跟老杨一帆也可以清廉自守，但是下面的弟兄们呢，我们也一样的要求？大家可不都是不是人家烟火的圣人，大家要养家糊口，要让老婆孩子爹娘过上好日子啊，您如此苛责，如何能够赢得众弟兄们的心？”
“哼哼！”
朱杰脸色稍稍缓和了一点，舒信琛这么说，也还算有救，起码也算是有良心。
“信琛，我告诉你们，既然跟着我朱杰干，那就不要担心没钱花，但是，这钱不是从最下面的弟兄手里抠出来的，而是我——朱杰给你们挣得！大军上下，士兵缺钱花，找总旗，总旗缺钱花，找百户，百户缺钱花，找千户，千户缺钱花，就找我朱杰！你们是官，是头，要想方设法让弟兄们过得富足，而不是让他们过的穷困潦倒，这是我们的责任！”
朱杰冷声道。
舒信琛咧嘴苦笑道：“老大，你刚刚还在说连几十个奴仆都养不活呢，现在还想让千军万马都过上好日子？鬼都不相信……”
朱杰冷厉的眼光扫了过来，冷声道：“****的，这不是你操心的，你要操心的是，不许麾下任何一个将领贪污手下的军饷！一年之内，我让你们自从而下，所有人的军饷都翻一番！可以吧？”
（本章完）
第95章 压寨夫人变诰命夫人（）
“好了，老大，你就别吹牛皮了，赶紧回家看看吧，说不定还有意外的惊喜呢，您这天天呆在军营之中算是怎么回事？”
舒信琛苦笑道。
“好吧，”
朱杰想想也是，弄个府邸，自己现在都不知道大门开向哪边，实在是有些让人笑话了，“你带着几个兄弟跟我一同赶回去，军中事务交给承祖，告诉他，军中必须随时要有一个千户轮值，衣不卸甲，随时防备突变！”
朱杰还是对通州左右二卫有些不放心，这个董奇光与卢大喜靠不靠谱？这个时候要是给自己捅出篓子了，那也是麻烦的很，这个时候，可是不能不盯紧了！
安排好了营中的事务，带着舒信琛以及一杆亲卫，朱杰返回京城，很快就来到了自己的府邸。
“你们是什么人？这里是都指挥大人的府邸，不许闲杂人等逗留！”
门前，两个家人开口喝道。
朱杰一愣，靠，这派头还真的不小啊，竟然还有人在门前值守！
“混账，瞎了你们的狗眼！这位就是都指挥大人！”
身边的舒信琛怒喝道。
两个门卫吓得一哆嗦，靠了，自己竟然管到主子头上了！
“快，快，快去给夫人送信，特么的，别愣着了！”
上首的这个明显是个小头头，踢了一旁的小子一脚，喝道。
另一个门卫撒脚如飞跑进了府内，前去送信。
朱杰有些丈二和尚摸不着头脑，夫人？老子连未婚妻都没有，哪里来的什么夫人？
朱杰把眼光投向了舒信琛，舒信琛尴尬的笑笑，低声道：“没错，老大，就是这里了，这就是您的府邸啊，您还怀疑什么？”
朱杰正要接着询问，小头头已经跪倒在地，急声道：“小的府中侍卫领班柯虎，参见都指挥大人！”
朱杰摆摆手，答道：“起来吧，记住了，以后府邸门前，不得驱散任何人，这大街不是都指挥府的，老百姓就是躺在这里睡大觉，你们也不能驱赶，明白吗？一个小小的都指挥同知，就让你们嘚瑟成了这个样子，如果这里是侯府、王府，那你们还了得？”
“是是！小的记住了！”
柯虎额头上的汗冒了出来。
“走了，都进去吧！”
朱杰淡淡的说道，正要往里走，院落之中已经传出了急促的脚步声，“朱大哥，朱大哥回来了！”
紧接着，一道亮丽的身影出现了在门前，正是林岚！
额……
朱杰脸色一黑，擦了，难道这就是他们所说的夫人？搞毛啊……
“岚儿？你不是已经奉旨回返大明了吗？你、你怎么还在这里？”
朱杰惊声问道。
林岚脸色一红，答道：“大哥，人家本来要陪母亲回返大名府的，不过，娘亲说，您身边没有人照顾，让人家留下来，照顾你……”
“夫人，老爷！嘿嘿，林小姐，这压寨夫人您是当不上了，但是这诰命夫人可是离着不远了……”
身后，舒信琛嬉皮笑脸的调笑道。
“舒大哥，你要作死吗！”
林岚脸色大红，羞怒的娇叱道。
“好了，别闹了，先进去再说吧！”
朱杰一阵头大，反正是这些日子来，舒信琛几个人没少拿两个人开涮，他也早已经习惯了，连林岚多见怪不怪了，军中就是这样一群大老粗，没事就说说荤段子，穷开心。
进入了客厅，朱杰方才问道：“岚儿，你现在可是正在服丧期间，按理说，为月山公守孝才是正理，这、这留在这里未免不合礼仪……”
“朱大哥，您这是要赶人家走……”
林岚闻言，娇躯一颤，脸色有些苍白，颤声问道。
“不是，不是！”
朱杰连忙答道：“怎么会呢，你就是住到天荒地老，也没有关系，就是养活你一辈子，都能花几两银子？只是，只是，这个可会惹人非议的……”
“人家不管啦！”
林岚坚定答道：“我早就说过，人家愿意做牛做马，报答您的大恩，小妹的命是你救得，先父的大仇，是您帮我报的，这辈子我就认定你了，我已经跟娘亲说过了，哪怕就是给您做个丫鬟，我都愿意，难道人家就真的被您瞧不上吗……”
说着说着，林岚两眼一红，泫然欲泣，一副娇柔的模样，让朱杰彻底投降了。
朱杰一阵无语，擦了，从来都是强抢民女的桥段，这下子好了，竟然被这个丫头给硬生生的赖上了！不过，仔细，人家也挺不容易的，这可不是江湖女子，也不是小家碧玉，这可是官宦人家的大家闺秀，知书达理，腹有诗书的，这些日子来，自己可是领教了这个丫头的才华，当真是当得起才女的称谓。
“好吧……”
朱杰无奈道，“那你就先留下来吧，反正府上也没有什么事情，我几天十几天都未必能够回来一回，这个宅子就让你看着吧，你要是愿意，把伯母接回来都可以，不然的话，他孤苦伶仃一个人在大名府也不便利……”
“谢谢大哥……”
听到了肯定答复的林岚登时欢呼雀跃起来，说道，“大哥，你们还没有用饭吧，我这就下厨给你们弄饭去……”
林岚一溜烟的跑了下去，一旁的舒信琛笑道：“老大，这下没词了吧，我没有说错吧？哪里是压寨夫人，分明就是准备好了的诰命夫人，嘿嘿，您算是有福气了……”
朱杰没好气道：“是不是你小子的主意？我都不清楚怎么回事呢，现在府里竟然都已经收拾出来了，连这个丫头都搬了进来！哼哼……”
“这您可冤枉末将了，这些可都是那丫头干的啊，不得不说，啧啧，这操持家务，还真的是一把好手，什么事情都给您打理的井井有条……”
舒信琛连忙答道。
“还有你们几个，传下话去，以后不要妇人夫人的乱叫，呃……就叫小姐吧……”
一旁的柯虎，连连点头。
“特么的，这么大的宅子，这么多人口，可都是要银子的，看来，我不得不动点心思，挣点外快了啊……”
朱杰看着面前的大摊子，嘴里喃喃说道。
（本章完）
第96章 同知大人做火锅（）
正闲聊间，林岚再次走进了客厅，笑道：“大哥，饭菜做好了，您来尝尝人家的手艺？”
朱杰笑道：“嗯，好，信琛，去把几个弟兄都叫进来吧，那坛子酒上来，大家一起吃！岚儿，做的够不够？”
林岚嫣然一笑，答道：“大哥，放心吧，每个人都有份的，我去吩咐他们上酒菜……”
时间不长，一道道饭菜端了上来，不得不说，林岚的手艺还是非常的不错，林月山为官清廉，家里平日也就两个丫鬟、两个男仆，平日里做饭，都是林岚与娘亲亲自动手，一道道菜肴，称得上色香味俱全了。
不过，几个弟兄却是脸色有点不大好，舒信琛的眉头也是皱了皱。
“信琛，哥几个，坐啊，一起吃！”
朱杰招呼道。
“大人，您……”
舒信琛犹豫道。
“怎么了？坐下啊……”
舒信琛趴到了朱杰的耳朵旁边，低声道：“老大，这几个弟兄可是回回，他们有禁忌的，这林小姐的饭菜，差不多都是猪肉，如何让他们吃？”
朱杰心头一跳，恍然大悟，连忙站了起来，惭声道：“几位兄弟，是我疏忽了，岚儿，将饭菜撤下去吧，几位弟兄不方便用这些饭菜……”
林岚小嘴一撅，略略有些不满，答道：“大哥，人家可是辛辛苦苦才做出来的……”
几个亲卫闻言，连忙说道：“大人，您先用膳吧，我们哥几个到外面去吃就是，林小姐辛苦为您做的，可不要辜负了……”
朱杰沉声道：“哪里来的那么多的讲究？岚儿，把酒菜撤下去，从新做，这回用清油，不要猪肉，改用牛羊肉，简单做几样就行，不用这么多花样，能填饱肚子就成！实在不成，就给我直接炖一锅羊肉出来！”
林岚无奈道：“好吧，谁让你是主人，我去做还不成吗？白白浪费了人家的一番心意，不知道，一锅炖羊肉有什么好的？哪里有人家的精致小菜来的合口？一股子膻腥味，怎么吃？”
朱杰心头一动，福至心灵，刚才还在想着，怎么发财，养家糊口呢，现在办法就来了！
“哈哈，岚儿，这一次，不用你下厨了，我亲自下厨，先让你们尝尝我的手艺！厨房在哪边，带我去！”
林岚脸色一白，急忙说道：“大哥，哪里能够让您亲自下厨，君子远庖厨啊，我去做还不行吗？您别生气……”
“说的什么话？”
朱杰笑道：“我是君子吗？我是将军，才不做道貌岸然的君子呢，走吧，当初伺候恩师的时候，我可是没少摆弄吃的，今天让你们吃一道从来没有尝过的饭菜！信琛，你跟哥几个先做着，一会弄好了，我在叫你们！”
田弘遇的府邸，奢华至极，即便是被朝廷抄没，其中还有很多东西，没有收走，厨房之中，各式的佐料与食材一应俱全！
“岚儿，给我准备食材：黄牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大葱、青蒜苗、清油、芝麻酱、辣椒、姜末、花椒、精盐、豆鼓、黄酒、牛油、牛肉汤、莴笋、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花酱、豆腐乳……”
朱杰一张口，就是一串串的食材，林岚都惊呆了，一个堂堂的将军，竟然对菜肴这么在行？别的且不说，如果不是经常做饭，怎么可能把食材分的这么清楚？
林岚一边答应，一边准备。
“牛羊肉切片，越薄越好；准备葱段、姜片，这府邸之中这么多佣人，难道就没有几个厨子？把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中，搅拌匀了！我开始起火了！”
朱杰说着话，已经将锅坐在了火炉之上，大户人家，毕竟不是小户人家能够比的，这炭炉随时都在。
朱杰穿越之前，就是一个吃货，除了打仗之外，能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了，天南海北，几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子里，做这样一顿火锅，可是算不了什么。
这个年代都已经是明末了，不管是花生、土豆，还是玉米、辣椒，都已经传入了中国，各样的佐料，绝对是不会少的，以自己掌握的知识，做顿火锅，还不是手到擒来？
火锅，这就是朱杰刚才闪过的哪一道灵光，京城之中，有的是达官显贵，豪商巨贾，只要自己开个酒楼，将这个举世无双的火锅以上，天底下，那银子还不大把大把的来？虽然火锅，自古就有，但是，真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的，全国都为之倾倒的火锅，想要俘虏这个年代的人的味觉，那还不是手到擒来？
牛羊肉片切好，葱段姜片齐全，辣椒、麻椒到位，至于其他的菜蔬，豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等，在林岚的那双巧手之中，早就准备出来了。
烧热油，爆炒一下葱姜，倒入清水，随之将红枣、枸杞甚至其他佐料一一的扔入锅中。
朱杰看看差不多了，笑道：“走吧，岚儿，我将火炉端到客厅里，你端着锅，叫信琛他们把所有的菜盘全部端过去，咱们要开吃了！”
“这就行了？”
林岚瞪大了眼睛，有些不敢相信，这也太简单了吧，就这两下子，还敢吹嘘的天花乱坠，大哥，一会儿，丢人的可是你啊……
朱杰不管这么多，将所有的东西都搬到了客厅，拉过桌椅，围在一八仙桌旁。
朱杰看看汤已经开了，笑道：“弟兄们，今天可是本将军亲自伺候你们吃这天下第一美食啊，你们以后可是有的吹嘘了！”
说着话，用筷子夹着牛羊肉片，轻轻的放入锅内。
一旁的舒信琛连忙有样学样，端起一盘牛肉，就要倒进去！
“别动！谁特么的让你动手了？毁了我的美味，老子可饶不了你！”
朱杰的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上，轻轻喝道。
舒信琛撇撇嘴，答道：“大人，就您这个手艺，真的能够比林小姐还好？我怎么就那么不相信呢……”
朱杰看看肉片已经变色，一股鲜香从中迸发出来，先夹起两片放入蘸料中，说道：“来，岚儿，尝一尝，如果不好吃的话，算我认输……”
（本章完）
第97章 第一桩大买卖（）
这个时候，火锅中已经是香气四溢了，看着朱杰夹过来的羊肉片，林岚轻轻放入自己的口中……
嗯哼……
美味，绝对是难得一见的美味！娇嫩，柔滑，清香，带着一丝辣味，还有红枣与枸杞到来的淡淡的甜味，简直美到了极致！
林岚轻轻的咀嚼着，筷子却是迫不及待的再一次伸向了另一块！
一旁的舒信琛等人艰难的咽了一口唾沫，问道：“林小姐，味道怎么样？”
“呼……太棒了，大哥，没有想到，您竟然真的能够化腐朽为神奇，就是这样向着锅里扔了一些食材，就做出了这样一锅美味！”
林岚满脸的不可思议，连连惊叹道。
舒信琛再也等不及了，径直夹起一团羊肉，放进了自己的口中，连连叫道：“好吃，好吃！大人，您这一手简直都是绝了，以后我就赖住你了，天天蹭你家的饭！”
其他几个人更是甩开了腮帮子，拼命的向着自己的嘴里塞着，从小到他，他们就没有吃过如此细腻、鲜嫩的羊肉啊！
朱杰笑笑，突然说道：“岚儿，这几天抓紧时间在京城给我盘下一座酒楼来，规模要大，地段要好，抓紧时间，钱不是问题，我那里的一百两黄金，跟三千两白银，你随时可以取用……”
一百两黄金，三千两白银，那可也是一个不小的数目了……
林岚愕然道：“大哥，您盘座酒楼做什么？难道您还打算精英酒楼？您哪里有哪个精力？”
“嘿嘿，那不是还有你呢吗，现成的酒楼老板娘，咱们就专门经营这火锅涮牛羊肉，整个北京城也仅仅这一家，我们再好着准备一下，不用不了半个月的时间，这个酒楼就能够誉满京城，信琛，你不是说我吹牛皮吗？这个酒楼一开，你说我能够赚到多少银子？”
朱杰笑道。
舒信琛大喜过望，就这道菜，味道太独特了，绝对是不是盖的，只怕用不了多长时间，就能够征服整个京城，北京城什么都缺，就是从来不缺有钱人，达官显贵，豪商巨贾有的是，还愁没有客源？这个酒楼就是一个聚宝盆，一个摇钱树啊！
“大人，这个主意好啊，正好可以补贴一下咱们的将士！这可是您保证过的啊！”
朱杰点点头，说道：“岚儿，明天你就去找，最好是三层楼，下面两层用来做普通顾客的席位，上面第三层全部都是套间雅座，嗯，每桌十两银子应该可以了，套件雅座，每个房间则是一百两银子，低于一百两，不接收预定……”
三层楼？
舒信琛犹豫了一下，答道：“老大，你没有说错？三层楼啊，只怕在繁华地带，您这三千两银子，怕是拿不下来啊……”
朱杰一皱眉头，问道：“三千两银子还盘不下一座酒楼？”
舒信琛苦笑道：“当然了，像是崇文门、宣武门、朝阳门、前门，这些地界，堪称寸土寸金，别的不说，您看看田弘遇这所宅院，没有两万两银子都拿不下来……”
我去……
朱杰一吐舌头，原来悲催的房奴从大明朝就开始有了啊，普通人家一年也不过收入二十两银子，五十年，也不过才一千两，一百年才两万两，都买不来这样一所大宅子，比之后世也好不到哪里了。
“据末将估计，连盘酒楼在购置器具，没有万两
