天下一锅烩-第179章
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“那就拭目以待了~”
倭国使臣没再说什么其他挑衅的话,只是冲着皇太后笑了笑,又看了小皇帝一眼,随即不再说什么了。而此时的小皇帝,原本都已经打算拿筷子去的手。便又收了回来。
连倭国使臣都看不上的菜,若是上赶着去尝。那岂不是跌份儿么~
阮太妃皱着眉头,不知道那倭国使臣的葫芦里究竟卖的是什么药,然而若水却是因着有过接触,才对这件事情有个大致的猜测。她将目光放在了贾云味的身上,此时的贾云味,还在聚精会神的做着自己的菜,专注的好像这里并不是殿试的赛场,而只是他们家的后厨。
“若水,你是不是也觉得哪里不太对劲?”
阮太妃百思不得其解,回头的时候正看见若水一脸的凝重,但是并未有多少疑惑,心知若水可能是猜到了些什么,便小声问道。
然而,此时的若水又怎么敢随意答话,便只是冲着阮太妃摇了摇头,阮太妃倒是还想继续追问,但是一看见小皇帝疑惑的眼神看了过来,便又急忙把身子转了回来。
眼下可不是让人发现若水存在的好时机,这种情况之下,不到最后一刻,是绝对不能让若水贸然出现的。
这一次的殿试,竟然是卡到最后一刻,都没有评委去尝菜。那些早早的把菜品做出来的人,个个都是一脸的郁悴。半个时辰的功夫,足够一道热汤耗成了冷饭,已经成了冷饭的菜,自然不管是从味道还是色泽上都已经大打折扣了。
贾云味竟然是卡着最后的点堪堪把菜端上来的,基本都已经排到了最末尾。不过,最后做出来的那些举子们,水平也都属于这些人之中的偏下游了,这一点倒是对贾云味也有利。可是,若水再看贾云味所做的菜肴时,又不禁暗暗奇怪。他的菜,可都是朴素的没法再朴素了,看上去根本就是家常菜,连酒楼的招牌菜都算不上。
一盘摆的好像切糕似的纯蔬菜盘,一盘干炸黄鱼,再就是一只大概是面团捏成的孔雀,看上去那孔雀倒是捏的挺精致的,但是就是不管是尾巴还是脑袋上的翎毛,都是耷拉着没有半分精神,看上去让人颇为不舒服。
这样的菜品,在厨举殿试之中,显得格外的出挑,不是精彩的出挑,而是普通的突兀。小皇帝一眼就看到了他的菜,顿时觉得这些菜放在这里,简直就是在丢大凌王朝的脸,顿时恨不得找个由头,直接把这些菜给倒了去,省得摆在这里丢人现眼。
他是这么想着,却还没来得及付诸实施,就突然听见倭国使臣又开了口。
“啊呀呀~那盘菜倒是别致的很,这么普通的菜色,难道是内有乾坤么?”
倭国使臣一眼就看到了贾云味的菜品,指着那盘蔬菜盘惊讶的问道。
小皇帝一看,得,人家已经看见了,现在去倒已经来不及了,那边只能硬着头皮尝尝了。
“使臣若是感兴趣,便直接拿去尝尝便可了,这尝菜么~总要有个递进过程,先从普通的尝起,才能更凸显出后面的精彩么~”
已经差不多是纯粹硬拗的节奏了,但是眼下的小皇帝,也就能编到这种程度了。他带着几分嫌弃的看着那个蔬菜盘,恨不得端盘子的那个太监手哆嗦,直接给扔到地上算了。(未完待续。)
第五百三十四章 鼎湖上素
只是,人家当然不会哆嗦,在这种场合下摔了菜盘,那根本就是死路一条。所以这些传菜的太监们,恨不得长出七八只手来小心翼翼的捧着,别说摔了,连点汤汁都不敢往外溅一滴。
倭国使臣夹了一些在自己的小碟里,先是冲小皇帝示意了一下,再放到了嘴里,嚼了几下之后,眼前一下子就亮了。
“这……这这!鲜嫩滑爽,清香四溢,乃是素菜中的上品啊!敢问这位举子,这道菜的名字是……”
那使臣尝了一口,便满脸激动地询问贾云味,俨然已经把小皇帝忘在脑后了。小皇帝本来都已经做好了丢脸的准备了,却没想到那使臣的反应竟然如此剧烈,摆明了是尝到绝世佳肴的样子,可是那菜在小皇帝的眼里,确实也没什么特别的。
贾云味并没有立刻回答使臣的话,而是先望了小皇帝一眼。他这是在殿前,没有小皇帝开口,任何人都不能随意开口的。当然,倭国使臣远道而来,坐在上座,当然也不必计较这么多,但是贾云味就不同了,他可是正经平民一个,这种时候自然不敢多说话。
小皇帝一看贾云味在看自己,这才意识到他在等些什么,便急忙冲他点了点头。得到了小皇帝的首肯,贾云味这才不卑不亢的回答道。
“是鼎湖上素。”
“这就是鼎湖上素?”
这一下,倒是小皇帝先开了口。
他知道鼎湖上素。这是满汉全席上的一道菜品,只是只有国宴时才会做满汉全席,小皇帝也就只有登基的那一次。才吃到了满汉全席。
他登基的那个时候还很小,对于国宴的事情已经没什么印象了。只是对鼎湖上素这道菜还有些印象,是因为阮太妃曾经提过一次,这鼎湖上素虽然用材都是最普通的蔬菜,但是正是因为其极为简单的烹饪手法和用料,这才使得做好这道菜要更加难一些。
看似极为普通的一道菜,却对刀工、勾芡、调味以及烹饪的火候都有着极为高标准的要求。无论哪一点未能做到极致,都不能做出这道菜最顶级的味道。
贾云味口中一出“鼎湖上素”这四个字,不光是小皇帝。就连坐在高位上的阮太妃也惊诧地叫出了声。
对于小皇帝来说,这道菜只是他儿时一个比较有印象的菜名而已,但是对于阮太妃来说,却是宛如惊雷。有胆子敢在厨举殿试这样的场合做鼎湖上素这等菜。那绝对是对自己的各方面水平都有着极强大的自信。不然一旦稍有差池,整道菜的味道就无法挽回,从而彻底失败了。
“快呈上来让哀家尝一尝。”
小皇帝还在,这菜理应是他先尝,现在倭国使臣征得了他的允许,这才先尝了一口。阮太妃这般不打招呼就要尝菜的举动,着实有些殿前失仪了。
没有做过厨子的人,是无法领会阮太妃现在这种迫不及待的心情的。所以阮太妃虽然已经激动得很了,她身边的人却还是一副淡然的样子。林嬷嬷见阮太妃的举动有些不太合适。甚至还刻意咳嗽了几声,只为提醒一下阮太妃。
听到林嬷嬷的咳嗽声,阮太妃这才反应了过来。她急忙冲着小皇帝点了点头,不太好意思地说道。
“皇上,哀家许久没有见过有人做鼎湖上素这道菜了,想尝一尝。”
小皇帝没有接着回答,而是将目光投向了阮太妃的身后,在一众侍候的奴仆中间四下里看着。看到他的举动,阮太妃心中一紧,低头眼角一扫,一旁的林嬷嬷马上就意会了她的意思,急忙往旁边一站,正完美地将若水挡在了自己的身后。
小皇帝看了一圈之后,有些失望地又重新将目光放回了阮太妃的身上,这才想到自己好像根本没有听到阮太妃的问话,但是又不好意思再问一遍,只能尴尬地扭了扭脖子,随便说了一句。
“都依母妃就是了。”
阮太妃松了一口气,便有小太监将那盘菜从倭国使臣那里又端到了阮太妃的面前。此时的小皇帝却喃喃地低下了头,不知道在想些什么。
好歹瞒过了这一次,阮太妃松了一口气,再看向那盘鼎湖上素的时候,眼中的热情便又重新回来了。
她并没有急着去夹菜,而是先细细地观察了起来。
从这道菜的色泽上来看,颜色清亮,各种蔬菜的外形都未曾失去原本的样子,说明勾芡手法极好,是用的“二流芡”,芡汁极薄,既能将汤汁渗进菜中,又能完好地保留了菜色的原本味道。再加上这刀工,菜丝都切得极为均匀,不仅看上去很是赏心悦目,就连丝头末尾的位置都清凉无比,俨然受热是极为均匀的,说明这刀工不光是看起来很整齐罢了,其实际整齐程度,比看上去的还要高。
只是光看着,阮太妃就已经对这道菜满意极了。她抬手又夹了一筷子,轻轻放到了嘴里。芡汁清爽的味道马上就在口腔里扩散了开来,细细嚼了几下,各类菜色或爽滑,或鲜脆,或绵软,或清甜,整体的味道混合起来,简直就如同品尝到了世间最极致的美味。
“这……这菜!你从哪里学到的烹饪手法!”
阮太妃只尝了一口,就已经惊讶地合不拢嘴了,她扔下筷子,整个身子都向前倾去,急急问道。
“回太妃娘娘,草民偶有游历,曾到过广东一带,自那里的百年老店尝到了这一岭南风味的菜肴,深觉了得,便在那处盘桓数月,这才领悟得真谛。”
“这么说,你竟是自己领悟出来的做法?这!简直就是顶级的素菜啊!好手艺!好手艺啊!”
阮太妃一点都没有吝啬自己的夸奖,赞赏之色溢于言表。不过比起激动地阮太妃来,倒是贾云味的表情平静得很,他只是低着头站在那里,轻轻地回了句。
“太妃娘娘过奖了。”
阮太妃这般高度赞扬,倒把小皇帝的注意力给吸引了过去,他拿起筷子,急急地跟那个小太监说道。(未完待续。)
第五百三十五章 酥炸黄鱼
“快拿来,给朕也尝尝。”
那小太监忙不迭地就把菜又端了过去,小皇帝急忙夹了一筷子塞到了自己的嘴里,嚼了几下,果然清香满口,味道好极了。
不过,他并不像阮太妃那样,知道这菜为什么会这么好吃,只是觉得吃起来确实很不错,便眉开眼笑地让其他评委也赶紧尝尝。当他让到了皇太后这里,脸上原本高兴的表情,骤然就愣了一下。
“母后……也尝尝吧……”
他有些迟疑地说了这么一句,说完就赶紧回过头去没有再看。皇太后虽然没有对他的这等举动有什么太大的反应,但是却还是眼神一黯,俨然心情是受到影响了的。
不过,让阮太妃奇怪的是,皇太后居然什么表情也没有,只是低下头来,细细地嚼起了那盘菜,不说好吃,也不说不好吃,一改往日强势的作风,倒显得有些温婉了。
小皇帝也觉得有些奇怪,再转过头去之后,顿了好一会儿,又偷偷地回头看过来。但是却看到皇太后如此不声不响的样子,又觉得有些担心,张口想要问,却又不好意思开口,最后只能万分别扭地转回了头去。
小皇帝的这一系列举动,皇太后自然都看在眼里的,她的眼底闪过了一丝得意,不过这丝得意转瞬就已经消失了,谁都没有发现。
一道鼎湖上素,就已经占尽了风头。所有的参赛举子都站在远处,只有贾云味一个人立在最前方。俨然已经有了要夺魁的意思了。
若水也知道,贾云味的这道鼎湖上素,确实已经是做到了极致。想来在她离开的这段时间里,贾云味也是一刻不停地在精进着自己的手艺。只是同样身为厨子的若水,之前还因为厨艺纯粹的问题去教育旁人,如今却眼睁睁地看着别人纯粹着,自己这么久的时间里,除了被莫名其妙卷进各种明争暗斗之中,根本什么其他的事情都没做。只看着他。若水就觉得自惭形秽。
“那一道……是什么?”
吃完了鼎湖上素,小皇帝的目光又落到了贾云味的另外两道菜上。
那一盘明显就是干炸小黄鱼的菜品,比刚才那盘鼎湖上素看上去还要不起眼。但是。经历过鼎湖上素之后,小皇帝就不再小瞧那盘菜了,便让人呈到了自己的面前,询问道。
“这盘菜。叫什么名字?”
“酥炸黄鱼。”
贾云味十分平静的回答。但是小皇帝听了却惊得下巴都要掉下来了。
“你说什么名字?”
“酥炸黄鱼。”
贾云味又重复了一遍,另外一边有附属国的使臣“噗嗤”一下笑出了声。
酥炸小黄鱼这种菜,简直是普通的再不能更普通的家常菜了,这种菜没什么技术含量,用材又没什么特别之处的菜,居然还能用来参加厨举,也难怪会有人笑了。
“这个……名字确实有点……”
小皇帝也有些别扭了,他看了看贾云味。又看了看那边笑出了声的使臣,筷子都已经拿起来了。又别扭的放下了。
“母妃,不然您先尝尝?”
阮太妃看了一眼那小黄鱼,刚要点头同意,但是眼角突然扫到了坐在一旁的皇太后,脸上表情意味不明的,顿时觉得心里不是那么很舒服了。
阮太妃跟皇太后可是多年的老对头了,自然最是了解对方的处事作风。如今皇太后这样张扬跋扈的人,居然会一反常态地在这种时候都不吭声,要知道往日里,只要阮太妃占了先机,她就一定会大肆打压,哪里会像现在这样,权当自己什么都没看见似的。
这是极不寻常的一件事,阮太妃不禁心有疑惑,所以原本都已经打算开口应下来的,这会儿也突然就顿了一下。她看了看皇太后,然后笑着对小皇帝说。
“第一道菜是哀家尝了,总不能所有的菜都让哀家先尝,这一道,便让皇太后先尝一尝吧~”
其实阮太妃这一句话,倒也不是刻意相让。这种厨举评比菜色的场合,自然是她最为擅长的。而皇太后这种外行人,让她去评说这菜到底哪里好,她若是说不上来,才会丢更大的人才是。
小皇帝有些迟疑,倒不是他能听出阮太妃的绵里藏针,而是觉得此时跟皇太后说话,还是有些别扭的。但是他也知道,阮太妃这一句话已经封死了所有退路,若是不准,不免落了皇太后的面子,但是此话已经明显说如果她不吃,就只能皇太后吃了,别人肯定已经不能进入到选择之中。
小皇帝虽然跟皇太后吵了架,但是却并不想落她的面子,其实说起来,他自己也是后悔居多,一直找不到个台阶下罢了。再加上这会儿的皇太后,看上去好像跟平时都不太一样,这也让他有些挂心,正好便借着阮太妃这个由头,顺势说一句就罢了~
“既然阮太妃如是说,那么,母后,这道菜,您先尝,如何?”
小皇帝难得叫了一句“母后”,这在吵架之后这么久以来,还是第一次。皇太后即便是再隐忍,此时也终于露出了感动的表情。虽然她也感觉到了阮太妃的不怀好意,但是此时别说让她尝菜了,就算让她当众跳个舞,也不是没有可能接受的。
“好,便给哀家拿来吧~”
石榴一直站在皇太后的身边,玲珑剔透的心思,这丫头有的是,如今看皇太后一口应了下来,不禁有些着急。但是皇太后实在应得太快了,就算她想阻止,却也不能够了,只能愤愤的看了阮太妃那边一眼,但是却突然发现,一个熟悉的身影映入了眼帘。
那个人怎么看着……这么像萧若水?
石榴惊讶极了,要知道若水把小皇帝得罪了这件事情,几乎全皇宫里的人都已经知道了,她本以为若水根本不敢出现在这种场合上,却没想到她居然吃了雄心豹子胆,竟真的来了!
只是……皇上为何没什么异议呢?难道……他到现在都还没有发现她么?(未完待续。)
第五百三十六章 此素非彼酥
石榴满脸疑惑,不过此时并不是适合开口说这些事的时候,虽然若水如果真的是潜藏的话,把她揪出来肯定会让她没有好下场,但是当着番外之国的使臣们面前抓内鬼,绝对是件有失国体的事情。
她石榴好不容易才爬到今天这个位置上,不用靠着那个没脑子又不把下人当人看的小姐,站在大凌王朝最为位高权重的女人身后,旁边就是九五至尊。而且,前进的计划正在按部就班的按照她的指示进行着,一切都还在掌握之中,她怎么能甘心就这么前功尽弃!
所以,即便是现在极度的不甘心,她也只能恨恨地收回了目光,看向了皇太后。看到皇太后拿起筷子夹向那盘菜的时候,她又有些烦躁。
真是不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友,皇太后这样做,不就等于把自己置于被动之下么!这菜是好是坏,就算她能尝得出来,也未必能说得出来吧~
只是事到如今,她根本就没办法去阻拦,只能眼睁睁的看着她就这么夹了一条鱼,然后咬了下去。
只是咬了一口,她便愣住了,然后低下头看向了这条已经被她咬去了小半的鱼,嚼了几下,皱起了眉头。
“太后娘娘,您怎么了?”
皇太后的样子着实有些怪异,也不说话,也不说难吃好吃,就是这么一副万分疑惑又迷茫的表情,好像发现了一件奇怪的事情。又不太确定的样子。所以,石榴急忙问了一句。虽然是猪一样的队友,但是却也是队友。总不能刚刚傍上就弃之不管吧~
“这鱼……”
皇太后张了张口,但是却只说了两个字,就无法继续下去了。
这鱼怎么没有骨头啊?这真的是普通的小黄鱼么?可是无论怎么看,都只是寻常的小黄鱼啊~如果这个时候问出这样的问题来,是不是就会显得哀家很没有常识,但是……它确实没有鱼骨头啊~
其实,皇太后是在纠结这些。她并不像石榴想象的那样一无是处,只不过出于冲动,才贸然接下了这个话茬。如今果然自食恶果,感觉无论如何说,总会让那个虎视眈眈的阮太妃抓到痛脚。
“你叫……贾什么?”
无法问出口,就只能装作明白了。
“回太后娘娘。草民名叫贾云味。”
“嗯……这鱼……说说吧~你有什么心得。看看是不是与哀家想的能对起来。”
迟疑了这么久,皇太后终于想出了一个折中之法,摆出一副老神在在的模样,实际上是在伴猪吃老虎。其实她哪里有什么想法,只不过就想听贾云味说出独特之处,她再顺着这个台阶下去就好了。
贾云味自然不知道这宫闱之中明争暗斗的事情,皇太后这么问了,他自然要回答。
“回太后娘娘。其实……这鱼,不是鱼……”
“不是鱼?那是什么?”
皇太后本来都已经做好心理准备一定要淡定了。却没想到贾云味一开口就已经完全超出了她的心理预期,直害的她脱