天下一锅烩-第8章
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倒是高大壮挤眉弄眼的,好似坐了钉板似的身子拧来拧去,看上去应该是有满肚子的疑问,却是不知道怎么开口。
“大哥,你是不是有话想问我?说吧~咱们兄妹之间没有必要藏着掖着。”
看着高大壮纠结的眼眉都变了模样,若水忍笑说道。
“那,那为兄的可是要问了,你跟那李显李秀才,究竟是什么关系啊?”
第二十二章 谁说不能吃
在现代,就算是明明没有关系的两个男女,也可以不管出于任何理由的拿来随意调侃。可是在礼法严谨的古代,一名待字闺中的女子要是被传与其他男子有什么联系,那可就犯了大忌了。所以高大壮在问起这一句时,刻意压低了嗓门不说,满脸的紧张和局促更是一览无余。
想想那李显确实热情的有些过了份,连若水自己都觉得莫名其妙,更何况旁观者了。
以为高大壮只是八卦了一些,若水也没怎么在意,便随口说道。
“我们算是朋友吧~那李公子帮了我许多,若水自然是感激不尽的。”
“那,那你知道他对你有意么?”
当然知道!他那殷勤的态度,瞎子都看得出他的别有用心了。若水点了点头。
“可是,可是,虽然咱们做兄妹的日子也不算长,大哥对你的了解可能也不算深,但是大哥有些话实在是不吐不快。那李秀才虽然身负功名,但是祖上多少代都没中过举,家里更是穷的叮当响,你要真的嫁过去,还不知道要吃多少苦呢~这世上的好男儿多得是,像我家妹子这么漂亮的女子,想找什么样的找不到,何必非要受一辈子的穷呢……”
听着高大壮越说越不靠谱,若水急忙打断了他的话头。
“大哥,你胡说八道些什么呢!我与那李公子仅仅只是朋友而已,怎么都扯到谈婚论嫁上了!”
“可是,你明明知道他对你有意,却还对他,对他……”
“对他什么?我一没抱他,二没亲他。人家帮了我这么多次,难道就因为他喜欢我我不喜欢他,我们俩就得老死不相往来么?更何况人家李公子虽是身无长物,但是品貌端正,面对强权更是不卑不吭,仅这一点就可看出他绝非池中之物。大哥,你也莫要小瞧了人家。”
这一席话听到了高大壮的耳朵里,他便更加迷茫了。
说是不喜欢也就罢了,怎么还一个劲儿的夸起来了,既然觉得这个人好,又为何不喜欢呢?
不过这也难为高大壮了,他虽然已经是二十出头的大小伙子了,要搁在旁人身上恐怕都已经是孩子的爹了。但是他从幼年起就是孤身一人,又无爹娘亲友操心他的婚事,再加上他自己又是憨憨傻傻的,平日里顶多也就只会对着漂亮姑娘说两句浑话而已,要说感情事,他还真是一窍不通。
其实那李显与若水之间的事,他一开始还真没多想什么。倒是昨日李显的突然上门拜访,让干娘有了其他的想法。
若水已经年满十六了,也到了该谈婚论嫁的年纪。干娘本就一门心思的想给自己闺女寻摸个好人家嫁了,从此不用再抛头露面惹人非议。
她虽然眼睛看不见,但是李显言行举止都颇为彬彬有礼,对自家闺女的维护之意更是傻子也感觉的出来,所以她便对这个李公子留了心。
第一次见面就打听人家的身世背景自然不合适,要问若水就更不现实了,因为每次跟她提到出嫁的事情,十次有九次她都是不耐烦的转移话题了。思来想去,只有高大壮这个干儿子算得上是最合适的人选了。
只可惜这高大壮也是个不解风情的主儿,被若水绕上两圈便糊里糊涂了。他也想问清楚,但是又不知道怎么个问法才好,懊恼之下便随手撕扯起了种在身旁的几株花。
那是一丛开得正旺盛的刺玫瑰,被高大壮扯了几把,便落了满地的细碎花瓣。这些花都是若水精心移植到院内的,照料了不短时日,这才开的如此繁茂。她眼见得眨眼工夫自己的心爱之物就被糟蹋的不像样子,顿时心疼的埋怨起了高大壮。
“大哥!你干什么呀~这么漂亮的花,你也忍心糟蹋~”
高大壮哪懂什么花花草草的,在他眼里,即便是倾国倾城的牡丹也比不上一根水萝卜。
“你大哥我是个粗人,再漂亮的花,不能吃的也都是白费。”
虽然看见自家妹子面带薄怒,自己也有些心虚了,但还是小声的嘟囔着不肯认错。却没想到若水听到这句话后,不但没有生气,反而是愣怔了片刻,便立马舒开了眉头,一下子站起身来了。
“不能吃?谁说不能吃!”
只听她嘴里喊了一句没头没脑的话,转身就跑进了灶房。
高大壮茫然地站了起来,抬起手来看着尚留在手心里的几枚花瓣。
“这玩意儿真能吃?”
他自言自语地说道,想了片刻,便伸出舌头将这几枚花瓣都舔进了嘴里,只嚼了两口,面上便露出了惊讶的表情。
“嘿!还真是甜丝丝儿的!”
……
是的!花瓣确实是可以吃的!若水想起了前世闻名全国各地的云南特产——鲜花饼。
用鲜花做成的馅料花香浓郁,甜而不腻,且具有美容养颜的功效,前世的她是最爱吃这种点心的。
用鲜花做彩虹团子的馅料最好不过了,不仅味道清新不俗,原料更是应有尽用。这泉水村坐落于半山腰,漫山遍野的各种鲜花任君采撷,即便是百花凋零的冬季,也有耐寒的腊梅傲立枝头。
若水从碗柜中掏出一只粗瓷大碗,疾步跑回了高大壮的身边,将种在墙角的那排刺玫瑰,有一株算一株的全部揪了个干净,下手之利索让之前还视鲜花如粪土的高大壮都不禁乍舌。
不过比起摘花的过程,洗净花瓣的手法就轻柔多了。若水小心翼翼地将花蕊和花萼都去掉了,用清水冲洗了一遍尘土,这才心满意足的捧着满满一碗的花瓣回到了灶房。
她先是取出了一部分花瓣,用少量清水泡着合扣在一只小碗里,然后再将剩下的大半碗花瓣,用干净的绢帕吸净了水分,和着少许野蜂蜜和白糖,用手轻轻地揉搓了起来。
揉搓了有差不多半个时辰的模样,玫瑰花瓣已经全部变成了泥糊状,这时候,满满的一大碗花瓣已经只剩了堪堪盖过碗底的一小团。
第二十三章 花钱买面子
这花瓣内馅着实不容易制作,看来即便是做了新品种的彩虹团子,恐怕也不能保证产量。如果真的拿来做了彩虹团子的内馅,在提高利润的同时,销量也要大幅度的下降了,如果销量都不能保证,那这新品出的也着实没什么意义了。
高大壮一直站在灶房门口探头探脑,恰好看见若水一会儿欣喜若狂,一会儿又愁眉苦脸的如同万花筒般变换着脸色。他试探着走了进去,扫了一眼大碗里已经惨不忍睹的花泥,用力嗅了几下,露出了陶醉的表情。没想到这鲜花碾成了泥糊,闻起来倒是比新鲜时候的香味更加浓郁了。
“妹子,你这是又研究出来了什么新品么?”
若水头也没抬,也不知道听没听到高大壮的问话,嘴里嘟囔着,好似在发问,又好似在自言自语。
“销量提不上去就只能限量销售,可是低端产品薄利多销,高端产品价格过高又很难打开市场,到底选哪个合适呢?”
什么“低端高端”的,听在高大壮的耳朵里如同天方夜谭,他挠了挠后脑勺,回答道。
“我就知道便宜的卖给没钱的,贵的卖给有钱的,准没错~”
对啊对啊!不同层次的产品自然要卖给不同层次的人群!这一点居然还要靠高大壮来提醒,若水懊恼的拍了拍自己的脑门,喜笑颜开。
她何必非要将鲜花内馅加在彩虹团子里!
彩虹团子的价格亲民,味道又广受好评,就好好地在早市上卖着得了。至于那难以量产的鲜花内馅,干脆就再做出一种全新的小点来。
至于这种小点要面对的市场,就要将消费人群直接定位在那些富庶人家上。
前世的经验告诉若水,一个人钱多到了一定份上,追求的就不再是更多的钱了,而是面子。仅仅是有钱而不讲究生活品位的,不仅在有钱人的圈子里被人瞧不起,就连穷人都送上“土大款”这种鄙视意味浓厚的戏称。
在某些特定的情况下,那些有钱人反而一个个都像傻子一样,对很多摆明了就是华而不实的东西大加追捧,甚至不惜一掷千金。其实,他们买的根本就不是东西本身,而是那样东西所代表的地位,说白了他们就是在花钱买面子。
所以,若水决定,她新研制的这种小点,味道和样式自不必说,重点是不仅要在销量上加以限制,包装层次更是要大幅度提升,总而言之就是要人一眼看上去就是有钱人才能买得起的东西。
但是要卖这种名贵非常的小点,自然不能像她原先那样,挎着个篮子满大街的兜售。名贵的小点当然还是要摆在华丽的柜台里,由最专业的销售小姐进行全方位的推销。
东西有了,地场还是个问题,不过,这对于若水来说,恐怕早已不是问题了。
她终于舒开了紧皱的眉头,喜滋滋地开始揉起了面团。
有高大壮的帮忙,面团不多时就已经揉好了。将面团扣在盆中发酵,若水突然想起自己之前好像是准备做淀粉来着,便急忙从灶台的最里面掏出了之前的小盆。
原本浑浊不堪的液体早已澄清,只有盆底隐隐约约似乎是覆盖着一层东西。慢慢将表层水倒出来,只留下盆地那一层白色的粉浆,若水将这小盆放在了窗台外面,这才拍了拍手,对自己的作品露出了满意的笑容。
“妹子,这盆子里的是什么东西?黏黏糊糊的看着也不像是能吃的东西啊~”
高大壮凑到一旁,仔细地瞅了瞅窗台上的小盆,却怎么也看不出个中机关,黝黑的脸上写满了疑惑。
“这是个秘密~”
若水心情大好,便故意卖起了关子。高大壮吃了瘪,悻悻地又将注意力放在了揉面上,不过随便按巴了没几下,便又对若水刚刚揉好的那一小块面团产生了好奇心。
“这小块是准备做成什么味道的?怎么颜色还是白的?是不是忘了灌蔬菜汁了?”
高大壮说话就要去拿,却被若水一巴掌拍开了他的大手。
“别动!这个我是要拿来做别的用的。”
“什么别的?”
高大壮眼前一亮,竖起了耳朵。
“这……也是个秘密~哈哈~”
若水调皮的眨了眨眼睛,直笑得花枝乱颤,面容嫣然似三月的桃花盛开。她再次检查了一遍今晚整理的材料,确认没有什么疏漏之后,便举起藕臂,伸了一个大大的懒腰,面露困顿之色。
“大哥,东西也都准备的差不多了,天也晚了,就赶紧歇息去吧~哎?小勇怎么还在磨盘上趴着?这孩子~就麻烦大哥将他抱回屋里去了。”
揉着惺忪的睡眼,若水从水井中汲了些清水上来,胡乱的抹了一把脸,便脚下踉跄着回了屋。
高大壮再一次用眼神研究了一下若水封着玫瑰花酱的瓷罐,考虑再三,终究压下了打开一观的冲动。他无奈地搓了搓手,退出灶房洗刷过后,便抱起磨盘上的小勇,就要往北屋走。
这个孩子睡得倒是踏实,被高大壮抱在怀里,愣是一点要醒来的意思都没有,反倒是吧嗒着小嘴笑得酒窝都露出来了,看上去好像是梦到吃什么美食一般。
……
因为要赶早市,若水这一日便起了个大早,天还未亮就穿戴妥当进了灶房。彩虹团子一会儿工夫就已经做好上锅蒸了,天色还早,若水便将盛着玫瑰花酱的瓷罐拿了出来。乍一起封,一阵浓郁的玫瑰花香便从瓷罐中飘了出来。
“好香啊~”
突然,一个男声从灶房门口传了过来,把若水吓了一跳。
借着油灯的昏黄灯光,那人走进了若水才发现,高大壮不知何时也已经起身了,满眼的红血丝分外明显,显然是昨晚并没怎么睡好。
“大哥怎么起的这般早?”
见是自己人,若水便不害怕了,笑着打起了招呼。
“醒了自然就起来了,我说妹子,这便是昨晚搓的那碗花浆么?倒是比起之前要香上许多啊~可是要开始做那新品了么?有什么需要我帮忙的尽管说!”
看着高大壮摩拳擦掌,满眼里都是期待和兴奋的模样,若水这才明白,感情昨晚上随口卖的关子,倒害得他觉都睡不好了。
第二十四章 杰作
“既然起来了,那便站在一旁看着吧~其实这新品我只是打算先做个样子,至于大批量销售,还是需要等到条件再成熟一些的。”
随意地应了几声,两只眼睛都紧紧地盯着那香气逼人的瓷罐,高大壮下意识地舔了舔嘴唇,又凑近了一些。
没想到这大老粗却是长了一颗孩子般好奇的心啊~
若水笑着摇了摇头,便将全部注意力都投在了案上。
她先将发酵好的面团搓成小巧的团状,共摆出了十数个,再用擀面杖将这些团子擀成极薄的圆饼,待将花浆平均放置这些圆饼中间后,她便将这些裹了花浆的圆饼又重新揉成了团状。
这一个个小小的面团,在若水灵巧的双手中,又渐渐变成了新的样子。
压扁,拉伸,轻捻……
高大壮的眼神渐渐发了直,即使不用问他也看得出,那一片片拥有了全新形状的小点,或卷曲成弧,或带着细微的褶皱,活脱脱就是之前摘下的刺玫瑰花瓣。
更令人咋舌的是,那包裹着花浆的面皮极薄,甚至隐隐都能透出花浆艳丽的色彩。
即便是高大壮这个外行人看上去,也清楚的了解,得拥有怎么样精湛的手艺,才能在裹着馅料的情况下,还能将那薄如蝉翼的面皮捏出千变万化的形状。
然而,这并没有彻底完成。
再捏出了十几瓣各不相同的“玫瑰花瓣”之后,若水又捞过来了一个绿色的彩虹团子,小手飞快的捻搓了几下,一支淡绿色的花萼就这样成型了。她甚至还在短短的一截花柄上刻意挑了几下,几处尖细的突起,像极了那鲜花柄上的倒刺。
“这……这……是施了什么仙术么?”
高大壮的眼珠子都快瞪出来了,他可是全程都在一旁观看着的,却愣是看不清若水究竟如何完成了这一惟妙惟肖的杰作。
“仙术?”
若水抿嘴轻笑,面上是掩不住的得意。
“真正的仙术,现在才要开始呢~”
她小心翼翼地放下花萼,将那些平铺在面案上的花瓣的其中一个拿起来,只用一边沾了些清水,待那一边略微有了发黏的迹象,便小心翼翼地将它黏在了花萼之上。
花瓣绵软纤薄,要保证它能够完好结实的黏在花萼上而不变形,这恐怕就是这道小点的制作工序中最为复杂困难的一道了。
即便是若水,在做起这项工作来,也是聚精会神不敢有丝毫的松懈。仅仅是这么一小瓣,也花费了她半柱香的工夫。
不过好在是熟能生巧,有了第一瓣的成功,接下来的花瓣便越黏越快。不过饶是手法再熟练,也架不住那层层叠叠的花瓣无数。耗费了大半个时辰,眼看着天都已经蒙蒙亮了,这朵白面制成的玫瑰花才终于完成了雏形。
这时的油灯早已快要燃尽,豆大的灯火只能发出极为微弱的光亮。若水拿起自己的杰作,提起裙裾缓步轻移至了院中,借着东方翻起的鱼肚白,她擎起了那朵玫瑰花。
这简直是世间难觅的神作!
形状各异的花瓣全部都紧密的闭合在了一起,仔细看来彼此却又留有些微的缝隙。数十花瓣微微向中间聚拢,整个看起来完全就是一朵含苞未放的花骨朵。
露在外围的花瓣却并不是简单的白色,在浅蒙的晨光映射下,呈现出了极其瑰丽的色彩。
“啊——啊——”
这会儿的高大壮,唯一能发出的声音便只有这单调又没有任何意义的音节了。不过也不难理解他会如此没出息,实在是如此震撼的作品呈现在面前,他已经找不到自己的舌头在哪里了。
“快闭上你的大嘴吧~都能塞进一只鸡去了~”
若水对自己的作品显然也是极为满意的,她将这面做的玫瑰捧在了手心,见高大壮呆呆傻傻的模样,忍不住的调笑了起来。
即便是被若水给嘲笑了,高大壮也还是咧着大嘴,足足反应了好一会儿,这才听明白了若水话里的调侃意味,忙不迭地闭上了嘴。
“我就知道!像妹子这样美貌的女子,肯定是天上飞下来的仙女儿!要不是仙女儿,哪能做得出这么美妙绝伦的吃食。”
“就你会贫嘴,快去找些棉絮来,再将屋里的筷笼拿过来。”
这两样东西乍听上去完全是风马牛不相及的,不过现下若水仙女儿的话就是圣旨,甭管拿了做啥用,就算她让高大壮把太阳摘下来,恐怕高大壮也得撸着袖子上房,更何况只是跑个腿而已。
取来了筷笼之后,若水将棉絮松松垮垮的塞了个虚满,然后才将裹了数层纱布的面玫瑰放了进去。
这面做的玫瑰极为脆弱,恐怕稍一碰撞便会出现惨不忍睹的变形。若水用棉絮裹住了四周,也是怕她的杰作被误伤。
“这个,应该是吃的吧~”
高大壮搔了搔后脑勺,满脸的疑惑。他怎么记得这玩意儿好像还没有上锅蒸过,应该还是生的,就这么装起来了,咋个卖法?
“当然!”
若水似乎是看出了高大壮的迷惑,便加了一句解释。
“只不过这面玫瑰由生变熟的过程,才是它最为绚丽的时刻。只在你我面前便草草的蒸熟了它,难免会觉得有些对不起它。”
真是奇怪的论调~再漂亮的东西,也只是一个用来裹腹的面团子而已,高大壮实在是看不懂,若水望着手中筷笼的眼神,温柔的简直就像一个母亲在注视着自己的孩子。
看高大壮的眼神就知道,他是不可能理解若水这种心情了。若水也懒得向他解释自己此刻的心境,便岔开了话题。
“小勇醒了么?”
“还没,我刚才去拿筷笼的时候看过,小