重生者1993-第10章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
现在张晨域做早点的一切都是在大富贵吃出来，那时候的他也算是地地道道的吃货，经常光顾大富贵，吃着吃着，自己就动手琢磨，最后还真被他琢磨出来了，经过几番实验加工，他炒出来的肉酱和熬制的骨汤，更加美味，更加鲜香。而这也是他最大的底气。
如此一想，他心中多少放下心来了，来到门口的时候父母亲已经起来了，张晨域猜测父母亲可能也是心中没底，睡不着导致的这么早起。但昨点这个行当，勤劳早起是最起码的。
走进门去，张晨域先把昨晚上就做好的一个三角架子拿到外面支起来，然后把写着尝回头早点铺的大木头牌子拿出去支在上面，这就算招牌了，加上昨晚张贴的那些小广告，今天人数再少也不至于赔本吧？
那边父亲张福才也把几个大炉子的火门打开，换上蜂窝煤，让炉火烧旺了起来，然后把大骨汤放在一只炉子上面热着。妈妈把桌子和凳子又擦拭了一遍，老两口有些忐忑的站在一边，东摸摸西瞧瞧，这边擦擦，那边挪挪凳子椅子的，生怕出什么纰漏。
是啊，在他们心中这毕竟是一个大买卖，投入了一千七百多元钱呢。张晨域根本没有和他们说过到底投入了多少钱，他们只知道张晨域把家中的所有积蓄都带来了，这要是做不下去，赔了那可不是玩闹的。
这时候昨天定好了的米线、面条、饵丝送过来了，骑着自行车的女人招呼一声，张晨域把东西接过来把钱数给她，她骑着自行车往前面走去了。
张晨域看着忐忑不安的父母亲，走过去把他们拉过去坐在凳子上，安慰他们没事，生意肯定火爆。这种时候他如果也不自信，那这老两口肯定也定不下心来的。
“老板，你这里早点怎么卖啊？”一个声音在门口响起的时候正是六点四十多一些，张晨域忙走过去招呼客人里面做，然后介绍了一下自己家的早点都有些什么，全部一个价格，小碗的一块钱一碗，大碗一块二一碗。
走进来的是两个人，一个三十一二岁的男子和一个三十岁左右的女人，看样子是两口子，男子要了一碗面条，女人要了一碗卤米线，并没有点要蒸饵丝，张晨域招呼他们坐下之后，走进里面，把小锅拿出来放在炉子上面，两个小锅一个煮米线一个煮面条，同时进行。
“你们这店是今天第一天开吧？”女人看看店里面只有他们两人加上店家一家人，凯酷聊天，这时候时间还早，很多人都还没有起床呢。
父母亲有些不适应和人家聊天，张晨域在里面一点笑道：“是啊，今天第一天开张，以后还请多多关照！”
“恩，这一条街上一直没有一家早点铺，你们开在这里，生意肯定不用担心！”女人点点头说道，“只要你味道好，我们以后肯定天天来的，去那边吃绕路太远了！”
这一点张晨域早就想过也做过一个大概的了解，这一条街上的确是没有一家早点铺的，可能是因为这条街新开的缘故吧。
张晨域把早点弄好，放好佐料端过去，放在他们面前，父亲张福才按照张晨域的说法打了一碗大骨汤，里面放上一小点小葱花在里面，给那女人端过去，她吃的是卤米线。
女人低头吃了一口，不住的点着头说道：“恩，这味道真好，小伙子手艺不错啊！”夸了张晨域一句，接着吃。
张晨域满着把面条捞出来，端过去，男子接过来拌了拌，开始吃，吃了两口之后，抬起头来笑道：“真的好，只是辣味不太够！”
听到自始至终都没有说话的男人开口了，张晨域忙笑道：“辣子都备着呢，有油辣子还有糊辣子，小米辣等都在这儿呢！”边说边把桌子上放着的几个小碗盖子揭开，边上还放着醋和酱油呢。
男子点点头笑道：“这个准备得好，大家可以根据自己的喜好来自己掌握！”
第一单生意算是做成了，开门大吉，而且张晨域知道第一印象很重要，第一次来都不喜欢，以后肯定不会再来第二次。早早点的依赖的就是人流量，所以每一个客人都是自己要小心陪着笑脸的，这么一想，张晨域想到了后世站在门口的迎宾小姐。
好吧，现在自己还不具备这样的实力呢，以后再说吧。
这么早，可能是看到这里新开的店铺亮着灯或者是看到里面有人在吃早点的缘故，又走进来两个人，看样子同样是夫妻，准备上班去的呢。张晨域上前招呼着坐下，跑进去给他们煮早点，父亲还是给他们送汤过去，母亲在里面学习怎么煮，尤其是怎么放肉酱和其他佐料。
这边这四个人走了之后，就没有客人进来，刚刚放下的心又提了起来，妈妈吴慧娟低声问道：“晨域啊，你说咱们今天这生意会好起来吗？”
“你放心吧，妈，生意会好的，你只要记住我和你说的，一会儿肯定有得忙呢。现在才早上七点中，正是那些上班的人出门的时候，等着吧，再有个十来分钟，人肯定就多起来了！”一家人第一次做生意，都没有经验，心里没有底那是肯定的，张晨域也只能这样想并安慰父母亲了。
就算现在生意不好，张晨域也想要撑到学生开学，那些才是消费的主力军呢。
一家人默默的坐在里面等待着，终于在七点十五分左右的时候，门口响起了一个声音，“哟，这里什么时候开了一家早点铺，进去瞧瞧！”说话的是一个四十五六岁的中年女人，带着一个二十多岁的小姑娘走进来店里面，张晨域忙大声的招呼着：“你们吃点什么，您看有米线、面条、蒸饵丝，还有卤的。”
“蒸饵丝有啊？”女孩儿眼前一亮，“给我来一碗！”
蒸饵丝是靖水市人民都爱吃的东西，但不知道是什么原因，基本见不到开店出售的，主要还是现在没有机器，蒸饵丝要求切丝还得要细，很多人不愿意做这个事情。昨天张晨域过去定的时候就发现老板很不愿意切饵丝，最后说了半天，还是保证每天最少要五到十斤，老板才勉强答应了呢。
蒸饵丝只要锅里面水开了，用蒸汽蒸最多也就一两分钟的时间就好，现在有人开始吃了，一次还可以多蒸一些，要的直接挑就成，也不是很费事。
“请慢用！”父亲张福才把蒸饵丝给小姑娘端过去之后笑着说道。这是张晨域一再交代的事情，这算是一个服务态度，要想做大做强，就必须要强化服务意识，服务态度是最关键的一点，不都说顾客是上帝吗，那就得让人家感觉到自己是上帝。九三年的人们都不太在乎这个东西，也没有意识，但来自未来的张晨域知道，在未来就是这些小动作，很多时候能拯救一个企业。
小姑娘吃了第一口，脸上的表情就丰富了起来，她用力的拍打了一下坐在她身边的中年女人的手臂道：“妈啊，这味道太好了，比你做的可好多了！”
女人被这突如其来的尖叫和拍打吓了一跳，瞪了女儿一眼说道：“真的假的，有这么好吃？”这时候她要的米线也上来了，她先搅拌了两下，然后轻轻的挑起几根送到最里面，认真的咀嚼了起来，然后点点头：”真不错，小伙子，你这手艺顶棒啊！”
张晨域此刻忙不得回应她的夸赞，只是笑笑：“谢谢，阿姨！”
因为现在店里面既然开始涌进来十多个人了，张福才有些拘谨的招呼人家坐，然后逐个问他们需要吃什么早点，吴慧娟此刻也上手开始学着煮早点陪佐料，张晨域还得要盯着一点，谁要了什么，坐在什么地方，别端错乱送错了。别看这是小事情，但很多人不喜欢这样，人家不喜欢有可能就不会再来了，这就是第一印象。
随着时间推移，很多人上班路过这边，都会不自觉的往里面进来看看，一个中年人戴着一副黑框眼镜，吃完之后，边擦嘴边说道：“味道不错，只是今天我这吃完早点比平时早了十八分钟，不好打发，以后就来你家吃了，可以多睡一会儿觉呢！”
张晨域笑着说道：“谢谢您，叔叔慢走啊！”
自那两母女进门之后，张晨域一家三人就再没有歇下来过，张晨域边忙碌边偷眼看了看父亲和母亲，只见两人还是有些拘谨，小心翼翼的做着事情，但脸上却绽开了笑容来。
张晨域大概数过一下，自从第一位进来之后到现在一个小时多一点，已经卖出去一百二十多碗了，这生意超出了自己的预期，不仅仅是好了，是很好，甚至在小本生意来说算是很火爆了。
现在离上班时间还有二十多分钟，尤其是在政府八点半上班，时间更是充裕，所以后面还会有一大批客人要来，他看了看预备下来的食材，快完了，得打电话给送食材的老板，再送一些过来。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第十八章赚了168（）
食材不够用，必须马上让那边给送过来，可现在才早上七点四十多一些，开电话亭的大妈还没有起床呢，怎么办？凉拌，张晨域可不管那么多，放着好好的生意不做，那是傻子才干的事情呢，他快步跑到对面的电话亭，抬手就敲门，卷帘门发出哐啷哐啷的响声，里面的大妈骂骂咧咧的把卷帘门放上去一小半，露出脸来问道：“干什么呢，敲敲敲的？”一脸怒气。
张晨域却笑嘻嘻的道：“对不住了，大妈，我有急事，只能找您这里打电话了，对不住啊！”边说边跑进去，抓起电话就开始拨号。
打完电话之后又陪着不是往回跑去，店里面实在太忙了，父母亲又是第一次做这个，自己还得照看着点。但张晨域还是错误的估计了这条街上的人的消费能力和消费观念，上班时间过去了，中间短暂的空闲了还不到二十分钟，人流又开始多了起来，都是准备上街买菜的老太太老头子，还有年轻的学生们这时候才起床出来觅食的。
张晨域的尝回头早点铺一共六张桌子，每张桌子坐四个人，有的人不在乎，就可以坐上六个人，一次性就是二十四个人到三十六个人都规模，可就这样，吃完的就赶紧走人，后来的忙着做下去等待。
即便是这样，张晨域还是看到很多人在门口张望了一番就摇摇头离开了，还有一部分人生生的端着碗站在门口或者蹲在行道树底下就把早点解决了。
看着这样热闹的场面，张晨域和父母亲脸上都笑开了花了，但张晨域还是有些惋惜，或者觉得可惜了，白白流失的顾客，那都是钱啊，钱啊！
这个店铺还是太小了，必须的想办法改变这个现状，最好的办法就是扩张店面，可现在手中没有钱，怎么办？
还是失算了，前世那家大富贵第一天净利润超过千元大关，原来不是吹的，人家那是三层小楼拿来开早点铺啊，可自己呢，太小家子气了点了。
绝对不能再发生这样的事情，眼看着很多人摇着头离开店铺，他在心中反复去权衡，尽管这样会给人家造成一个现象，这家生意这么好，肯定很好吃，这或者就是饥饿营销吧？但张晨域知道现在自己这里还用不到饥饿营销呢，才第一天，他必须要想尽一切办法让所有人都能够尝到自己的早点，尝回头嘛，不尝怎么回头啊？
可麻烦不止这些。张晨域擦了一把汗，忙着把收回来的碗筷洗洗干净，二次使用。碗筷不够用，父亲张福才一个农村大男人干这些不是很在行，妈妈一个人根本忙不过来，原来的计划和分工在忙乱之中变成混乱大作战，看到哪里忙不过来就哪里忙，全家都是这样。
这可不行，尤其是不能因为碗筷不就手再次流失一批顾客，这个绝对不能容忍，现在先顶着忙过这一阵，中午空下来了，立即马上去把碗筷买回来。
咦，对了，不是有卖碗筷那家的电话吗，一会儿大哥电话过去就成。张晨域一边忙碌一边盘算着。买回来碗筷还得要尽快找一个小工过来帮忙洗碗抹桌子呢。这些事情是当前必须要解决的问题，一天都耽误不了，下午都要完成，不然会影响明天的生意的。
终于在中午十一点的时候把一切都收拾好了，妈妈开始动手做早饭，爸爸把桌子抹干净准备休息，张晨域清点了一下今天早上的战斗成果，数完之后除去成本，当然人工费就不算了，得出一个让他很兴奋的数字，一百六十八元的净利润，额滴个天啊，这生意正是谁敢谁知道啊！
“多少钱？”妈妈把菜端出来摆在桌子上问道！
“一百六十八！”张晨域还想着别的事情呢，随口回道！
“多少？”吴慧娟瞪大了眼睛，刚准备转身进去端饭的她楞在了原地，原来听儿子说能赚钱，可这一早上就一百六十八，似乎也太多了些，要知道工厂技术工一个月才一百五六呢。按照张晨域告诉他们的早点利润计算方法算下来，这一早上至少有八十元钱的利润了，这样算下来一个月就是二千四百元钱。
贰仟肆佰元啊，那可是一年多收入了。吴慧娟不可思议的看着儿子，等待一个解释或者确认。张福才也丢掉手中的抹布小跑了两步过来低声问道：“真的？那除去成本咱们还有八十多元钱啊？”他的嘴唇有些颤抖，太不可思议了。
张晨域这才从思考当中把自己拉回来，看着父母亲，笑笑，把他们按在凳子上做好之后说道：“一百六十八是净利润了，除去成本的，一个月咱们至少能有四千元钱的收入。”人工在农村人来说根本就不能算工时费。
吴慧娟眼中的眼泪瞬间就哗哗的留下来了，张福才也努力的抑制着自己，站起来在屋子里面走了几圈之后拍了拍张晨域的肩膀道：“儿子，谢谢你！”
张晨域听到父亲的话，没有说什么，知识点点头，然后笑道：“这只是第一天的，以后还说不准呢，生意可能更好，也可能会回落，这很正常。吃饭吧，吃完饭还有事情要做呢！”
他知道，父亲和妈妈那是喜极而泣，同时他们一辈子在农村土地上劳作，一年收入一两千块钱，现在突然一个月就可以收入以前一家人两年的收入了，他们一时间真不知道怎么接受这个现实。
一家人高高兴兴的吃完饭，张晨域拿出纸笔准备写一张招聘启事，必须要招聘最少一个小工过来帮着洗碗抹桌子，收拾碗筷！
看着儿子拿出纸笔，张福才问道：“要做什么？”
“招聘一个人过来帮忙，不然忙不过来，你看今天早上的状况，白白的走了很多人呢！”张晨域把纸妨碍桌子上，拧开油漆，准备写字。昨天的油漆还有，现在又没有墨汁在这边，就将就着用了，没有时间去买墨汁了。
张福才点点头说：“我也看到很多人在门口看了看，看人多就走了！”心中有些惋惜。
吴慧娟听到张晨域爷俩说的话，忙问道：“要不叫吴芸过来帮忙？”她是带着商量的口吻问的，他看着张福才和张晨域，等待着。
张福才还没有说话，张晨域就说道：“可以啊，这事是好事，表姐这人老实本分，能吃苦耐劳，而且勤快！”
吴芸是母亲的侄女儿，舅舅家的女儿，今年二十一岁，高一上完之后就在家里面帮忙看顾农活了，很是勤快能干的一个小姑娘。张晨域记得这个表姐前世的时候是在二十二岁的时候经过父母之命媒妁之言定了一门婚事，在年底就结婚了，后来生了一男一女两个孩子，一辈子就在农村，日子不好不坏的过下来了。
既然自己家现在有条件了就帮帮她吧，何况舅舅这个人对自己的母亲好自己一家那简直是没得说的。表姐也算是一个美人儿吧，一米七不到的身高，加上漂亮的脸蛋，在农村劳碌一辈子可惜了，再说他前世那男人不坏，但也绝不是一个有本事的男人，还会赌博，打女人和孩子，表姐不止一次被她男人打得走路一瘸一拐的。
张晨域决定了，张福才也就没有再说什么，吴芸这孩子他也知道不错的。
吴慧娟听张晨域答应了，也很高兴，自己的弟弟一家的日子甚至还不如自己家，过得紧巴巴的，侄女儿过来帮忙，一个月能挣点钱回家帮补着过日子也是一件好事情。
人选定了下来，张晨域对父母亲说道：“无论找谁来帮忙，但这炒肉酱和油辣子还有那些小作料，不能让他们插手，这是咱们的根本，只能是我们一家三人知道！”
张福才和吴慧娟点点头，他们知道这个，张福才说道：“这个你放心，倒是你找你表姐过来，那一个月给多少钱啊，亲兄弟明算账。早早把这些说好了，省得以后说闲话！”
吴慧娟也在一边表示赞同，他们想着一个月最多给**十元钱就成了，这也算是高工资了！
张晨域想都没有想就说到：“一个月一百六十元，供吃供住！”
“什么？一百六啊，会不会太多了，还供吃住，这算下来怎么着也得是二百出头了！”吴慧娟第一个开口说道，尽管是自己的亲侄女儿，可这钱也不至于给这么多啊！
张福才也不同意，”太多了这个，那还不如叫你哥哥来帮忙呢！”
“那不成，哥哥现在还要在家里面看着田地，再说后面还有其他事情让他去做呢！”张晨域可不想自己的哥哥来洗碗抹筷，他早就计划好了，等后面再找其他事情给哥哥出来做的。
何况这早点铺迟早是要扩大规模的，到时候表姐这样的人就是真正的自己家人了，还有大用，先过来熟悉熟悉这些环节将来才能有用处。
一听张晨域说的，老两口想想也是，家里面的土地不能没有人看着啊，在九三年，谁家的土地荒芜了，那是要早到谴责的，那是不齿的行为。远不像后世，很多人家全家丢掉土地出去打工赚钱，甚至出现很多地方一个村一个村的土地撂荒。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第十九章表姐到来（）
张晨域没有想到招人的问题一向节俭勤劳的父母亲没有反对，说定了要吴芸过来帮忙之后，一家人在工资问题上出现了争执，不仅仅张福才坚决反对卡出这么高的工资，就连吴慧娟也觉得太高了，这就一早上的活儿，还带上吃住，那也是钱啊。想想他们以前在家里面那得要付出多少辛劳的汗水才能换回一百六十元钱。不行，绝对不行。
看着父母亲坚决的眼神和不容置�
