霸气小厨娘:世子不吃素-第123章
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原来菜的出锅顺序,还得根据季节温度的不同而作出相应的改变,香秀叹服不已。
南叶把木耳和黄瓜粒丢入锅中,快速翻炒几下,调味起锅,装进了盘子里。
香秀走到炉子前一看,五谷饭,红豆,玉米须汤,荷叶茶,正好全都煮好了,心中钦佩之情,登时油然升起。
南叶拿热水把陈皮浸软,放入煮熟的红豆中,熄火,上盖,焖了一会儿,最后撒上一点盐,把手一拍,道:“行了,齐活儿,我给大小姐送晚饭去。”
香秀帮她把食盒找出来,将饭菜放进去,道:“那我留下,把冬瓜炒了?”
南叶点点头,道:“使得,搁点虾米。”
香秀应了,自去做饭。
南叶拎起双层的食盒,去找左方同领过对牌后,一路去了撷芳馆。
一踏入撷芳馆的大门,便有阵阵凉气袭来,据说这里的冰盆,是夔国府所有房头中最多的。茭白亲自来迎,接过了南叶手中的食盒,南叶笑道:“冷饮我已经做好了,冻到冰窖了,姐姐什么时候想吃,自取便是,若是没空,使人知会一声,我给你送来。”
“你有正事要做,劳动你作什么,我打发小丫鬟去领便是。”茭白说着,领着她进了西次间。
顾慧芝斜倚在炕桌上,一手撑腮,一手把玩着腰间的配饰,这配饰很是特别,非金非玉,却像是一块石头,刻成葫芦的样子,南叶还从未见过把普通石头挂在腰间的主子,觉得奇怪,很是多瞧了几眼。
那石头一定时常被顾慧芝握在手间,表面已是光滑无比,在窗外夕阳的照射下,泛出微微亮光。
南叶上前行礼,茭白将食盒搁到窗边的小圆桌上,道:“大小姐,南叶给您送晚饭来了。”
顾慧芝这才回过神来,小心翼翼地把葫芦挂饰放好,起身穿鞋。
茭白赶过去,看着小丫鬟帮顾慧芝把鞋子穿好,然后扶起她,将她送至桌前。
南叶跟着过去,道:“大小姐,今儿的几个菜,是奴婢照着新法子做的,也不知合不合您的口味,还请您先尝尝看。”
顾慧芝大概是还沉浸在刚才的思绪里,显得有些兴致乏乏,但随着几道菜陆续被端出,她的表情,渐渐变得惊讶,仿佛看到什么不可思议的场景一般。
茭白立在顾慧芝身后,不敢置信地瞪大了眼睛:“这真是减肥餐?南叶,你是不是弄错了,误把别的主子的饭菜,端到大小姐这里来了?”
很普通的几道菜啊,有必要这么惊讶么?南叶奇怪她们的反应,也是诧异极了。
第三百四十六章 茭白的小心思()
良久,顾慧芝方从震惊中回过神来,问南叶道:“这都是几道什么菜?”
南叶指了小圆桌,一一解答:“这是茯苓豆腐,这是凉拌蒟蒻丝,这是爆炒鱿鱼,这是玉米须汤,这一道是为大小姐准备的饭后点心,陈皮红豆沙,壶里的是平日里的茶水,茉莉荷叶茶。”
居然还有饭后点心?!她自从减肥以来,都快忘了饭后点心是什么样儿的了!顾慧芝瞪大眼睛盯住那道陈皮红豆沙,仿佛那是天下最美味的东西,激动得不能自已。
茭白的表情,和顾慧芝截然不同,她望着满桌的菜,心中忐忑,一点儿都没底,你瞧这茯苓豆腐,上面铺着香菇和胡萝卜花,衬得豆腐白嫩白嫩;蒟蒻细得跟发丝似的,上头不知淋了什么酱汁,居然隐隐泛着粉红光泽;鱿鱼还是别出心裁的圆圈圈,一朵一朵的木耳,就跟开在圈中的花儿似的;她还从来不知道,玉米须也能入菜,不过丝丝须中,上下漂浮着青青绿绿的小船,看起来可爱极了,吃起来一定很清爽。
茭白瞅着看了半晌,终于忍不住开口:“这不是减肥餐么,怎么还有这么多鱿鱼?”
顾慧芝以为是南叶弄错了的,见茭白说出来,生怕由此被南叶收回去,心里头紧张极了。
南叶笑着解释:“鱿鱼吃了有好处,不会容易发胖的,还有这豆腐上抹的鸡蛋清,也是一样。”
原来是特意为她准备的,而且吃了还不发胖!顾慧芝高兴起来,问道:“那其他的菜,也是如此?”
南叶点点头,道:“回大小姐的话,多亏连太医送的那本书,里面讲解得十分详尽,奴婢照着那本书,挑了几样大小姐爱吃的食材,做了这顿饭。”
“哦?”顾慧芝很有兴趣,继续问道,“那都有些什么功效?”
南叶指了桌上的菜,依次作答:“回大小姐的话,茯苓利尿、健脾益胃,宁心安神,豆腐蛋白质含量高,可以增强体质,增加饱腹感,乃是减肥良品;蒟蒻富含膳食纤维,能够加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收,还能产生饱腹感,让大小姐不至于那么饿;
玉米须汤里除了玉米须,还有冬瓜皮和西瓜皮,都有利尿减肥,健脾清热的功效;五谷饭营养全面,里头的粗粮,能够促进新陈代谢,帮助大小姐排除体内过剩的养分及毒素;红豆乃是排毒圣品,降暑通便,利于减肥,大小姐可以每天餐后都拿它当点心;爆炒鱿鱼里有木耳,两者结合,益气,清热利水,健脾和胃;
******清肝明目,生津止渴,祛痰治痢,通便利水,绿茶清暑利湿,清心除烦,荷叶升清降浊,去除痰湿,清热解毒,这三样东西配合在一起,能够清热解暑,理气化湿,瘦身减肥。”
南叶这番话,有的是连太医书中讲的,有的是她自己的知识储备,古今说法结合在一起,也不知顾慧芝听不听得懂。
顾慧芝认真听着,通篇下来,她确定了一件事情,那就是,面前这一桌美食,全是减肥的,只要天天吃,就能瘦下来,这样的认识,让她高兴极了,举起筷子,大快朵颐。
茭白看她吃得香甜,竟是悄悄地抹起了眼泪,小声地对南叶道:“你不知道,大小姐都有多长时间,没有吃饱过了。”
南叶听着也是难受,再三保证:“以后我就算再忙,也会抽出时间来给大小姐做饭的。”
茭白看了顾慧芝一眼,见她吃得专心,便冲南叶使了个眼色,拉她出了门。
“姐姐可是有事要交代?”到了厅里,南叶问茭白道。
茭白拉起她的手,拍了拍,道:“不是我说你,你也该机灵点,尽快带几个徒弟出来。不然等你哪天去斗菜,大小姐的减肥餐谁来做?你想啊,你前段时间又是去姜国府,又是养伤,又是坠下悬崖,杂事无数,如果那当口能有几个徒弟分忧,又何至于让人抢了活儿去?”
茭白说这话,有着自己的私心,大小姐一心想出嫁时带南叶走,但因南叶擅于斗菜赌菜,世子一准儿不答应,若能让南叶提早培养几个徒弟出来担当重任,到时再带她走,世子就无话可说了。
南叶不知茭白的小心思,只是惊讶,身为大小姐跟前的大丫鬟,居然对她的事这么了解?这份惊讶,让她不由自主地掂量了一下,小心作答:“姐姐说笑了,我只是个三等厨娘,自己都还需要人带,哪儿来的资格收徒弟。”
“我说你有资格收,你就有资格收!”茭白脱口而出,忽地又意识到自己的反应太夸张,忙掩饰道,“我的意思是,你的厨艺有目共睹,比几位厨房管事都强,要说收徒弟,你最有资格了。你放心,这点权力,大小姐还是有的,你只管放心回去,回头我让香秀和深冬,轮流来跟你学,顺便给你打下手。”
南叶本欲拒绝,但茭白挑的这两个人,实在是让她说不出一个不字来,她本来就盼着这两位好友能有一个光明的未来,而今有机会让她们的厨艺更上一层楼,她又怎能把机会拒之门外?
而且,若让她们跟着自己学厨,以后她再有了斗菜赌菜的机会,就能正大光明地带上她们了,实在是很件美妙的事情,南叶这般琢磨着,就不由自主地点了点头。
茭白见她答应,很是欢喜,让小丫鬟取来一大一小两只盒子,当着她的面打开来。
大盒子里,是一只洁白如玉的花瓶,上面印着一棵郁郁葱葱的大树,又漂亮,又别致;小盒子里,则是一副崭新的银镯子,镯面光滑,没有刻花。
茭白先指了那花瓶,道:“这是大小姐早早地就备下,让我赏给你的,她这会儿正吃饭,你就不必进去谢恩了。”
南叶推辞道:“大小姐才刚赏了金纽扣给我,怎么又赏花瓶,这让我怎么担得起。”
“给你你就拿着,还嫌赏赐多不成?”茭白笑着把盒盖扣上,交给旁边的小丫鬟帮她拿着,“赏你金纽扣,是恭贺你斗菜拿了第一,赏你花瓶,是因为你费心为她做了新的减肥餐,一码归一码。”
南叶只得福身道谢,又请她向顾慧芝转达自己的谢意。
第三百四十七章 奇怪的厨房()
茭白把小盒子里的银镯子拿出来,朝南叶手上套,道:“这是我自己的一点心意,不值什么钱,千万别嫌弃。”她是一心想帮顾慧芝,让南叶陪嫁的,那可得从现在开始,就拉拢她,搞好关系。
南叶连忙推辞:“姐姐太客气了,我何德何能,怎能收你的礼呢?”
茭白生怕她不收,佯装生气:“你要是这样,以后就别理我了。”
南叶无法,只得任由她把镯子套上了自己的手腕。
茭白拉着她的手,仔细端详,道:“我晓得你赏赐不少,不过那些精贵首饰,戴着做饭总不合适,倒是我这银镯子,经得起折腾,你说是不是?”
其实她做饭时,什么首饰都不爱戴,南叶默默地想着,但还是点了点头,向茭白表示了感谢。
茭白拉着她的手,把她送到院门口,道:“时候也不早了,回去吃过饭,早点歇着罢,别太累着了。”
南叶谢过她关心,转身离去。
茭白看着她走远,回到了西次间。
顾慧芝已经吃完了饭,正拿小银勺挖红豆沙呢,她埋头吃着,是那么地专心,连茭白进来了都不知道。
身为夔国府最尊贵的人之一,居然能饿成这样,看来她决定以后把南叶挖走,是非常正确的选择。茭白感慨着,心疼着,走到顾慧芝面前,小声地劝:“大小姐,您慢些吃,要不咱留一半,等散完步再用?”
顾慧芝却摇摇头,道:“你忘了,散完步就不能吃东西了,宵夜更容易长胖。”
是啊,她怎么忘了,顾慧芝是没有吃宵夜的权利的,茭白又是一阵心疼,只好道:“那今天散完步后,咱们喝点茉莉荷叶茶。”
顾慧芝点点头,脸上露出满意的笑容来:“南叶这回的减肥菜,我是满意得很,随时都能有点想头,不像以前,只能干饿着。”
她的大小姐,一直都处于饥饿之中,想吃却又不能!茭白再次心痛,忍不住把自己的计划,告诉了顾慧芝:“大小姐,我已经跟南叶说了,帮她挑香秀和深冬为徒,那两人都是她好友,她一定会好好调教的。等她把徒弟教出来,您再到世子跟前撒个娇儿,世子一准儿就同意把南叶让给您,带着去未来的婆家了。”
顾慧芝诧异道:“以往我说要把南叶带走,你不是总反对么?今儿怎地却转了主意?”
这不是看她总饿着,心疼么!茭白道:“大小姐,您大概也看出来了,南叶不大愿意离开夔国府呢,所以这事儿咱们不能挂在嘴边,更不用指望她改变主意,一切,还得从世子那边下手,只要世子放人,她一个厨娘,哪儿有权力反对?若是世子不肯,您就找大夫人去,大夫人最疼您了。”
“这”顾慧芝有点犹豫,“违背南叶自己的意愿带她走,这样好么?”
“有什么不好的。”茭白道,“咱们对她好便是了。”
“那倒也是。”顾慧芝点点头,过了一会儿,却又难过起来,“咱们这里说得热闹,旁人听见,还不知怎么笑话我呢,婆家在哪里都不晓得,就惦记着带厨娘当陪房了。”
因为大夫人的挑剔,和顾慧芝的这身肉,的确是直到现在,都没找到合适的人家,茭白听了也难过起来,但还是好言安慰:“您别担心,南叶跟我保证了,以后您的减肥餐,全由她亲手做,有了她,肯定过不了多久,您就能变瘦的。再说,就算没效果,您不是还有”
她一面说着,一面朝顾慧芝腰间的石葫芦看去。
顾慧芝唇边露出一丝苦笑,打断了她的话:“快些别提这话了,不过一只葫芦,又不是”
又不是婚书的许诺么?茭白不敢再说,默默地为她倒了一盏茉莉荷叶茶。
……
南叶这几天的心情很好,茭白的主意真是妙极了,自从冷饮做好,每天来领的人络绎不绝,还时不时有主子吃得开心,或打赏于她,或特特送了稀罕的食材来,让她做几个指定品。
短短数天,她竟积攒下不小的一块银子,而且名声远扬,就连一向不求于人的英国府,都打发来人讨了一回。
让她奇怪的是,以往但凡她得点好处,翠云就算不来捣乱,也必定到场冷嘲热讽,但这回任凭她把银子赚尽,也不见她露面,而且就算在西厨房碰见,她也没多看她一眼,而且满脸洋洋得意。
她究竟做了什么事,这般得意?南叶想不通,只能放弃。
这几天里,发生了一件不大不小的事,在西厨房旁边,另有一处院子,面积比西厨房更大,但一直空着,并未使用。
有一天南叶上工时,惊讶地发现,那边竟敲敲打打,开始重新修葺装修了,她好奇向马六嫂打听,马六嫂告诉她,那也是用来做厨房的,但并不属于西厨房。
另设的厨房?夔国府除了东西厨房外,就要出现第三个厨房了?那到时是从东西厨房抽调人过去,还是另买厨娘进来?这些问题,很是值得议论,不单南叶好奇,其他厨娘们这几日聊天时的话题,也都变成了这个。
随着空院儿装修接近尾声,厨娘们时常偷闲跑过去看,一日香秀也跟着过去瞧了瞧,回来惊叹不已:“南叶,你真该过去看看,那边的厨房,装饰得跟酒楼似的,这要不知道的,还以为是要开张营业呢!”
酒楼?有这么夸张?南叶听了香秀的话,满心好奇,当即便抽空跑过去一看,也惊呆了。这院中竟凿了假山,山上种树,塑亭,潺潺流水,形成了一道小小的瀑布,在阳光下烁烁闪光。
正房面阔五间,一概打通,原本该放置碧纱厨的位置,挂上了鲜艳的纱幔,风轻轻一吹,便抚到脸上,轻柔而又酥麻。
屋中家具不多,但档次颇高,一看就不是便宜货,厅里有一整面墙的多宝阁,多宝阁上摆满了各式各样的玩意儿,有金有玉,有珊瑚有宝石,玲琅满目。
居然会有人把多宝阁摆在厅里,而且还摆上这么多值钱的东西,这是要向谁炫富呢?
南叶看花了眼,驻足良久,方才觉出有哪里不对劲:这不是号称是厨房么?灶在哪里?橱柜又在哪里?
第三百四十八章 临风阁()
南叶把整个院子,包括东西厢房,都里里外外地仔细查看了一番,但仍未发现厨房的踪迹,她开始深深地怀疑,这院子只是打了个厨房的旗号而已,其实根本就不是做饭用的。
但等她回到西厨房,向马六嫂求证,马六嫂却再次明明白白地告诉她,那就是新厨房。这下南叶的好奇心,可被勾上来了,一间没有灶台的厨房,该如何做饭呢?
其实不光是她,所有厨娘都是好奇而又期待,每天都会到那院子门口看看,看看里头有没有开火。
这一日,因头天下了雨,天气稍微凉快点,南叶起早上工,过了一会儿,却不见其他厨娘来,她好奇走出院子,发现隔壁的院门口聚满了人,香秀和深冬也赫然在列。
怎么,有人来了?新厨房开始启用了?南叶的好奇心,被吊起这么多天,十分期待谜底揭晓,忙快步走了过去,踮起脚尖,越过人群朝里望去。
院中果然有了人,好些个妙龄少女,个个身着薄纱长裙,腰系丝绦,挽起袖子,露着白藕一般的胳膊,来回穿梭,忙忙碌碌。
她们手中捧的,倒是一些厨具,或是精巧的铜盆,或是花色繁复的瓷器,全是些高档货。莫非,这是为地位特别尊贵的主子准备的新厨房?南叶好奇着,从后扯了扯香秀的衣襟,问道:“那些穿裙子的,都是新厨房的厨娘?”
香秀摇摇头,表示不晓得。
好几个厨娘听见南叶的声音,转过头来,示意她朝院门上头看。
香秀笑道:“刚才有人来,挂了一块匾呢,匾上有字,只是我们不认得,你快来帮我们瞧瞧。”
南叶抬头一看,院门上果然挂了块崭新的匾额,匾额上上书三个大字:临风阁。
一个厨房,取名叫“临风阁”?南叶忍不住问道:“这是谁取的名字?”
香秀道:“听说是二老爷亲笔写的,谁取的就不知道了。”
众厨娘纷纷催南叶,叫她快些念匾额。
南叶把“临风阁”三个字告诉她们,厨娘们皆表示,这一点儿也不像是个厨房的名字,更像是酒楼。
她们正议论纷纷,忽闻后方传来悦耳乐声,厨娘们转身去看,首先落入眼中的,却是柳眉倒竖的粉团。
粉团叉着腰,直瞪她们,怒骂:“今儿是我们姑娘进驻临风阁的好日子,你们挡在门口作什么?!”
曹姑娘?曹三娘?厨娘们一愣,不由自主地照着曹三娘以前的指示,朝着两边散去,让出一条路来。
盛装打扮的曹三娘,就站在粉团后面,一直没有作声,直到这条路让了出来,方才嗔怪粉团:“今儿也算是我们临风阁正式启用,别人好心来捧场,你大呼小叫地作什么,还不赶紧请进来,吃一杯薄酒?”
“不过是些卑贱的厨娘,也配来我们临风阁吃酒?”粉团嘀咕了几句,但还是走上前去,让厨娘们进去坐。
稍微有点自尊心的,听了她刚才的牢骚,都直接转身走了,当然也有想看热闹的,想探究竟的,忍了一忍,跟着粉团进去了。
南叶留意到,翠云也在此列,而且看起来和粉团还挺熟,这可真是让人意外,她还以为以翠云的性子,肯定是扭头就走呢。
“走罢,虽然我想看热闹,但也没必要为了这个,就看人家的脸色。”香秀一手拽深冬