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第99章

霸气小厨娘:世子不吃素-第99章

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    吃完菜,婆子主动收拾碗筷,南叶带着香秀她们,去了西屋。

    香秀缠着南叶,把事情的详细经过,原原本本的说了一遍。深冬惊讶道:“原来你特意做了菜给世子送去,是为了我们?”

    香秀感动不已,紧抱住南叶,语有哽咽:“你总是想法设法帮我,我真是上辈子积了德,这辈子才有你这样的好友。”

    含雪的注意力,完全被宴席筹办这件事给吸引住了,笑得连嘴都合不拢,大夸南叶:“南叶你真是好本事,让我们不用参与管事们的考核也就算了,居然还争取来了这么好的机会!咱们这回,可得加把劲,好好露一回脸,让那些瞧不起我们的人看看!”

    香秀白了她一眼:“只有你厨艺太烂,让人瞧不起,可别把我们扯进去。”

    含雪脸一红,同她争辩,眼见得她们两个就要吵起来,南叶忙出来打圆场:“都别争了,赶紧来帮我想想菜式罢,这次是我头一回挑大梁,不知多少人等着看笑话呢。”

    香秀听了南叶这话,不由得一愣,她竟只看到了好处,没瞧见风险,南叶这次负责宴席筹备,可谓是把双刃剑,办好了,足以让她风光到下次等级晋升,办不好,她的厨娘生涯,也许就终结于此了。

    本来她以三等厨娘的身份,越过那么多人担此重任,就已经让许多人嫉妒了,更何况她这回还打算不让管事们参加,管事们肯定恨死她了,就等着挑她的毛病呢。说起来,南叶这都是为了她们啊,不然哪来这么多事。

    香秀越想越觉得愧疚,忙开动脑筋,帮她出谋划策:“听说那些公子小姐们,不单看重菜的味道,更看重式样,须得符合当时的场景,方才为佳。”

    符合当时的场景?这意思是,得切合射箭比赛的意境?也是,这活动本身就带竞技性质,气氛肯定活跃又热闹,如果端几道小清新的菜,诸如口蘑菜心上去,肯定不太搭。

    南叶想着想着,突然觉得自己抓住了讨主子们欢心的脉搏,笑了起来:“不如我们这回别出心裁,下里巴人一回。”

    下里巴人?什么意思?香秀、深冬和含雪都听不明白,满头雾水地看她。

    南叶笑着解释:“我们来办个自助餐罢,他们愿意射箭就射箭,愿意斗菜就斗菜,比试得累了,就来拿点吃食,边吃边玩。”

    边吃边玩?怎么可能这样?那些公子小姐,都是极注重教养和规矩的,食不言,寝不语呢,让他们边吃边玩,他们还不得黑脸?

    香秀觉得南叶这回的创意,有点太出格了,连连摆手,制止她道:“不妥,不妥,要么吃饭,要么射箭,两者不能同时进行,那些主子们,都是极为讲究的,不可能让你这么做!”

    “不可能?不见得罢?”南叶疑惑道,“我听说那些公子哥同文人骚客聚会时,还不是边饮酒,边作诗,甚至还有投壶等小游戏助阵,并没有干坐着不动啊。”

    “这这不一样罢”南叶说的也是事实,但香秀从未见过所谓的自助餐,心里还是没底。

    深冬倒是站在南叶这边,但她不敢发言,万一这主意不行,那她岂不是成了怂恿的人了。

    含雪是压根就听不懂,已经开始走神,只等她们商议好后,教她怎么做。

    其实南叶自己心里也没底,虽说她对自己的创意和手艺,都很有信心,但华朝人的接受程度,却是她无法预料的。

    怎么办?是循规蹈矩,打安全牌,但却毫无出彩之处;还是大胆创新,冒险展现,博取那一丝光芒闪耀的机会?

    这可真是个难题。

    婆子洗完碗,在旁边听她们议论,刚才的三道菜,让原本不嘴馋的她,意犹未尽,因此听见南叶说什么自助餐,心里的馋虫就又开始蠢蠢欲动,腆着脸道:“这什么自助餐,好使不好使,试试不就知道了,反正离宴席开场,还有三天时间呢。”

    嘿,你别说,这婆子的建议,还真有几分道理,所谓实践是检验真理的唯一标准,华朝的主子们能不能接受自助餐,试试不就知道了?南叶眼睛一亮,大夸婆子这主意好,又道:“明儿咱们就把这自助餐做起来,让府里的主子们都来尝尝。”

    香秀连连点头:“就这么办,最好多做点,咱们也沾沾光。”

    要的就是这个效果!婆子忙不迭送地表示赞同,连含雪都来了精神。

    南叶哭笑不得:“那都赶紧回去睡罢,明儿早点起来,西厨房也不必去了,筹备宴席要紧。”

第两百八十章 空有口碑的佳肴() 
日出破晓,雀鸟始鸣,野花微绽,草尖带露,清晨的四合小院,在生机蓬勃中醒了过来。

    南叶打了个呵欠,睁开双眼,习惯性地伸手摸伤口,发现痂壳已落大半,触手无痛,喜不自禁,忙穿好衣裳,自床上爬了起来。

    婆子听见动静,端着热水进来伺候,见她已是衣衫整齐,吓了一跳:“怎么起来了?当心落下病根!”

    “已经大好了,妈妈不信请看。”南叶笑着作答。

    婆子不放心,当真走过去,褪下她的裤子瞧了瞧,惊喜道:“还真是好了,俗话说得果然没错,人逢喜事精神爽,连伤都好得快些!”

    本来就结了痂壳,脱落是迟早的事,不过婆子这话南叶爱听,笑着接过热水,洗脸刷牙。

    婆子站在一旁,给她递毛巾,道:“那几位姐姐,也是性急,都在外面等你好一会子了。”

    谁?香秀她们么?看来是真把宴席的事儿放在心上了,南叶忙道:“我去叫她们进来。”

    “我去我去!”婆子抢着出门,把人领了进来。

    南叶洗完脸,挂好毛巾,转身一看,果然是香秀、深冬和含雪,其中含雪明显没睡醒,呵欠连天,完全是被香秀硬拽着走的。

    香秀一面走,一面骂:“没本事,更要勤快些,想捡现成的功劳,没门!”

    南叶无奈摇头,让她们自己寻凳子坐下,道:“等会儿我的早饭就该来了,先跟着我吃了再谈正事罢。”

    她这段时间吃的都是病号饭,菜好分量足,每天婆子跟着沾光,两个人都吃不完,她们来了也能够分。

    正说着,就听见外面传来脚步声,婆子迎出去,转眼拎了两个食盒进来,后面竟还跟着芦芽。

    今儿的早饭,起码早了两刻钟,南叶笑道:“居然劳动姐姐亲自送饭?”

    芦芽摊摊手,道:“没办法,担心你的宴席,连觉都没睡好,干脆让他们赶早做了早饭,送来与你同吃,顺便问问你准备的情况。”

    “劳姐姐费心了。”见芦芽如此惦记自己,南叶颇有些感动,忙请芦芽坐下,又上前帮婆子摆早饭。不过有香秀她们在,哪会让她动手,几人一起把她拦开,快手快脚地把饭桌收拾好了。

    今天大概因为有芦芽亲自督阵,早饭的丰盛程度,更盛往常,把香秀三人看了个目瞪口呆,直到南叶再三提醒她们赶紧吃,别客气,方才回神,捧着碗一顿狼吞虎咽。

    最后早饭吃完,一桌子菜,竟几乎全是香秀、深冬和含雪干掉的,她们三个觉得不好意思,帮着婆子把碗筷收拾好,红着脸坐到一旁不吭声了。

    芦芽看着她们,感慨万千,这可真是卖油的娘子水梳头,她们天天在西厨房做珍馐美味,自己却只有馒头和咸菜啃,以至于见了好菜好饭,都跟饿牢里放出来似的。她在衡清轩当差,日子虽然也不轻松,但比起她们,真是天上地下了。

    婆子把桌子擦干净,退出去了,南叶到床头坐下,发现伤口真不疼了,十分欢喜,精神骤然提升数倍,道:“看来我有机会和你们一起下厨,准备宴席了。”

    芦芽同香秀,就跟婆子一样不放心,非拉着她看过伤口,确认无恙,方才放下心来,许她继续坐着了。

    含雪吃饱了饭,困劲更浓,又怕香秀骂她,不敢打呵欠,只好催促她们:“宴席上到底做什么菜,赶紧拿个主意出来罢。”

    南叶昨儿琢磨通透了,方才睡着,此时自是有主意,道:“我想着,我们既然是打算让主子们边吃边玩,那准备的食物,除了正经汤羹之外,都必须干脆利落,不能连汁带水,免得主子们吃起来汤汁淋沥,坏了形象。”

    芦芽听了她的话,慢慢睁大了眼睛,若有所悟:“原来吃连汤带汁的菜,会破坏形象,怪不得那些夫人小姐赴宴时,好多菜都只看不动的!”

    看来芦芽对主子们的习惯很了解啊,南叶来了兴趣,忙问:“可否劳烦姐姐详细说说,到底有哪些菜,主子们只看不吃?”

    芦芽回忆着,掰着指头一个一个地数:“我记得有一道蒸全鸭,口碑极好,主子们都爱吃,但真端到桌上,她们顶多就夹一筷子;还有蒸鲥鱼,家里的主子们都喜欢,但奇怪的是,到了宴席上,他们就不伸筷子了;除此之外,还有排骨,火腿煨肉,八宝肉圆,烧鳗鱼还有羊羹之类,他们只喝汤,不吃肉”

    南叶认真听着,最后发现主子们喜欢却不吃的菜真不少,记不过来,干脆取来自制黑炭笔和小本子,一一记录下来。

    等到芦芽说完,她把笔记从头到尾看一遍,咂舌道:“就照着这个,便是一场丰盛的宴席,都不用另添什么菜了。”

    “那是!”芦芽道,“这都是口碑极好,几乎每场宴席都会出现的菜,当然种类丰富了,只不过我一直奇怪,为什么主子们都叫好,却吃得不多呢?真是因为吃了这些菜,就会破坏形象?”

    “让我来分析分析,你们帮我鉴定鉴定。”南叶说着,拿起笔记本,从头看起,“蒸全鸭,我是吃过的,就算蒸得再烂,要想姿态优雅地夹起来,也有难度,特别是等夹过一轮,鸭子不再完整,开始支离破碎,再伸筷子,就显得不雅了。还有蒸鲥鱼,要换作是我,上了席也不会吃,那么多刺,一根一根地吐,多败坏形象啊。至于其他的菜,排骨有骨头,啃起来不雅观;火腿煨肉太大块,一口吞不下,两口又嫌多;八宝肉圆是带点汤的,要是技术不佳,从碗里舀出来,便会漏汁,拖泥带水,让人难堪;烧鳗鱼也差不多,汤汁太浓,很容易粘在嘴边,几乎得吃一口,擦一下至于羊羹什么的,大概是因为肉太大块,所以她们只喝汤,不吃肉罢。”

    她说一句,芦芽就恍然大悟地点一下头,等她说完,已是佩服得五体投地:“我这经常亲眼见的,都只知其然,不知其所以然,你没有见过,却比我强多了,分析得头头是道。”

    由此看来,她分析得不错?南叶再次向芦芽确定:“真是因为这些原因,主子们才尽管喜欢,却不肯多吃的?”

    芦芽连连点头:“别人我不敢断言,但我们府的这几位主子,多半就是因为这个了,不然他们在自己房里用饭时,这些菜怎么都吃呢?”

    也是,西厨房也经常做这些菜,从未听说过哪位主子不爱吃的,南叶细细一琢磨,有了主意,把手里的笔记一拍,笑道:“行了,宴席的菜色不用想了,就是这些!”

    什么?芦芽都说了这些菜,尽管有口碑,但上了席面,主子们都是不吃的,她怎么还要做?难不成是想要打安全牌?但这样,如何能显现出她的本事来?香秀、深冬和含雪都愣住了,连芦芽都瞪大了眼。

第两百八十一章 重回西厨房() 
南叶见着芦芽她们惊愕的样子,也不作过多解释,只道:“反正我的伤也好了,待会儿就下厨房,挑几个做出来,给主子们尝尝去。”提前彩排,可是很费时费料的,她生怕有人故意刁难,不许她顺利展开这项活动,特意先让香秀去西厨房问问。

    香秀跑了去,不一会儿功夫就回转,称而今卢梅芳疲于准备考核,又想要笼络人心,答应得非常爽快,让她需要什么,尽管取去。

    虽说南叶不愿卷入管事们的纷争,但平心而论,她还挺愿意卢梅芳或是马六嫂获胜的,至少她们掌管西厨房,比左方同强多了,左方同掌权,便又是一个王大梁,肯定会刁难她的。

    南叶把笔记上的菜,挑了十几样出来,将所需的食材一一报给香秀、深冬和含雪,让她们先去库房领取,自己则搀了芦芽,朝着西厨房去。

    照顾她的婆子不放心,也跟在了后头。

    此时日头刚刚升上树梢,还不是很热,芦芽一路小心翼翼地搀扶着她,慢慢走到了西厨房。

    阔别半月,始得复见,乍视从前,其实早已换了天地,瞧着西厨房熟悉的白墙灰瓦,再看着卢梅芳指挥众人忙碌的身影,南叶很有些感慨。

    才进院子,树下择菜的杂工们便瞧见了,纷纷打招呼的同时,把南叶回来了的消息,迅速传进了大厨房。

    “南叶回来了!

    “居然是世子跟前的芦芽送回来的!”

    “南叶后头还跟着衡清轩的婆子,好大的排场!”

    “南叶回来了,这下卢管事得交权了,至少大小姐的减肥餐,得还给她来做了!”

    “管事们考核,都争抢着找她呢,只要有了她帮忙,得第一名就是妥妥的!”

    “南叶哪里瞧得上什么管事的考核,她要去负责筹办宴席呢,没见刚才香秀特意跑回来,问卢管事要食材!”

    一时间,窃窃私语纷起,还有不少机灵来事儿的厨娘,围了过来,抢着帮芦芽扶南叶,拐弯抹角地向她打听宴席筹备的情况。不论宴席是大是小,是随意还是正式,南叶都不可能一个人完成,总得找人帮忙罢,这便是她们的机会!

    比起飘渺未定,很有可能站错队的管事考核,这个就靠谱多了,凭着南叶的手艺,怎么也得立个功,得个赏赐,如果运气好,说不准还能得一枚功券呢。绝大部分的厨娘们都蠢蠢欲动,心里虽然嫉妒得要死,眼神里全都是蠢蠢欲动。

    南叶大伤初愈,实在是没有太多精力同她们周旋,只得采取老方法,道:“筹办宴席,肯定是要挑人帮忙的,至于挑谁,晚上收工后来个选拔赛,择优录取。”

    比起走后门,还是选拔赛最公平,厨娘们个个信服,安静下来,渐渐散去。

    芦芽瞧着这场面,低声地笑:“你比管事还威风。”

    南叶笑道:“那还不是因为世子抬举,肯给我机会。”

    芦芽看看那三个管事,撇撇嘴:“一到争权夺利的时候,就连个饭都不好好做的,世子挑你去筹备宴席,实属明智之举。”

    谁掌权,谁就更有可能在厨房总管之争中获胜,管事们自然会把这个排上首位了,不过为了这个,连本职工作都丢下,的确有点过分了,南叶无奈地摇着头,继续朝厨房里头走。

    卢梅芳正站在马六嫂跟前,交代她做事情,声量特别地大,一点儿没给她留情面,马六嫂这么好脾气的人,都能看出来,是在极力忍着。

    南叶走上前去行礼,唤了声:“卢管事,马六嫂,多日没来厨房,给你们添麻烦了。”

    卢梅芳早就听说她来了,此刻转过身来,却装作无比惊喜的模样,上前来握她的手,嘘寒问暖:“伤势大好了?照我说,你不该如此心急,世子不是命人出谋划策就行了,那些具体操作的事,有我们帮忙呢,急什么。”

    他们来帮忙?南叶婉转地提醒:“卢管事愿意帮忙,我求之不得,只可惜你们考核的时间,和宴席的日子冲突了,不然真能轻松许多。”

    卢梅芳神色一僵,但并未生气,在她看来,自己能不能参与宴席筹备,乃是次要的,关键是,其他管事会不会参加,只要大家是一样的,都没份,就没什么了。

    马六嫂和卢梅芳想得一样,而且她很感谢南叶,出现得恰到好处,打断了卢梅芳的摆谱,因而也走上前来,去握她的另一只手,无不遗憾地道:“的确可惜,我本来还想让你来给我做帮厨的。”

    即便南叶的伤好了,就算她不用去筹备宴席,她愿意给谁帮忙,还不一定呢,她凭什么就这么笃定?卢梅芳不高兴了,朝左边挪上一步,硬生生地挤走了马六嫂,继续同南叶说话:“你今儿来,是要提前预演?缺什么,尽管告诉我,如果库房没有,我现上街给你买去。”

    夔国府的库房,明显什么都不会缺,不过南叶还是对她表示了感谢。

    卢梅芳斜瞥一眼不高兴的马六嫂,心里很有些得意,又道:“到时我没法给你帮忙,就今儿给你打打下手罢,你可别嫌弃我笨手笨脚。”

    管事主动要求给她打下手,还把话说到了这份上,南叶哪敢拒绝,忙俯身谢她。

    芦芽见卢梅芳很有示好之意,想必不会为难她,便把南叶交给了婆子照顾,自己先走了。不过她走前,留下了一句话,待会儿自助餐做好了,务必先叫她来尝尝,不然她是要翻脸的。

    卢梅芳表现得非常热情,亲自扶着南叶去了小灶间,又对她道:“听说你要来,我才让她们打扫过,到处都是干净的,如果你不满意,我再叫她们来擦一遍。”

    无论卢梅芳的目的如何,她这样殷勤,总比以前王大梁明着暗着给她下绊子好,只可惜,王大梁早已在幕后安排好了一切,这一次的争斗,卢梅芳注定是要落败了,只不知她自己有没有意识到这一点。

    卢梅芳亲自搬来两把椅子,拉着南叶一起坐了,问她些烹饪技巧,拐弯抹角地向她讨教秘诀,想要借她的法子,来胜过马六嫂和左方同。

    果然,她是有目的的,怪不得待她这般热忱,不过一些小窍门,小秘诀,教教她也无妨,南叶信口说了几个,卢梅芳听得津津有味,脸上的笑意愈来愈浓了。

    忽然,门被推开,进来的却不是去领食材的香秀等人,而是昂首挺胸的左方同,后头跟着腰身愈粗,冷若冰霜的翠云。

    “你们怎么来了?”卢梅芳明显地不高兴,先南叶一步站了起来,满脸不悦地问。

第两百八十二章 做饭听八卦() 
面对卢梅芳的质问,左方同竟是理也不理,径直带着翠云走向南叶,笑容满面地打招呼:“南叶回来了?伤好了?听说你要筹备宴席,而且只有三天的时间,可别累着了。”

    左方同居然如此无视卢梅芳?看来卢梅芳在西厨房的地位,岌岌可危啊,怪不得这么心急要找人助她考核,南叶一面想着,一面俯身行礼:“多谢左管事关心,我已经大好了。”

    

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