重生之金融财团-第88章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
百战百胜，首先他要看看这个酒吧调酒师的水平，如果对方的水平不错，那么自己就要重新想想说辞了，当然如果对方不行，那么自己取而代之就没有什么困难了。
不一会儿服务员端过来一倍调酒师调的酒，李涛知道一般酒吧都是下午…多开门，然后一直到凌晨一点才关门，所以现在下午四点这个点，虽然还保持着一定的清醒状态，当然这不一定就代表调酒师这个时候调出来的酒是最好的，要知道有的人麻木之后调出来自己最得意的酒，但是有的人麻木后调酒的技术反而不如以前了。
李涛端起来酒杯尝了一下，感觉上这个调酒师还算可以，但是李涛有信心去这个人而代之了，因为李涛知道自己调出来的就肯定比对方调出来的酒好，所以在喝完之后，李涛就对服务员说：“我想要见一下你们经理。”
“先生请等一下。”听到李涛的话，服务员说了一句然后就向酒吧的二层走去，李涛知道一般酒吧的二层除了包间就是办公室了，所以并没有怀疑对方是去叫保安了。
当然事实上服务员的确是去叫经理了，因为李涛无论是从来起来的形象上来说，还是从李涛来的这个时间点来说，都不像是来捣乱的。要知道捣乱的话一般晚上七点的时候最好，毕竟这个时候是人最多的时候，如果酒吧里面不太平，对于酒吧的影响是很大的。但是四点这个点，酒吧的客人并不多，而且这个时间闹事，保安可以有充分的时间处理掉对方。
不一会儿一个只有二十岁左右的女孩跟着服务员下来了，当然这个女孩背后还有几个大汉，可以看出来是“看场子”那种。
“先生想要找我？”下来之后女孩对李涛问道。
“恩，我想要找一份工作，最后发现酒吧的调酒师最适合我，而且刚才我尝了你们酒吧的调酒师的作品，说实话虽然不错，但是离我的水平还有一段差距，所以我想和你们的调酒师比拼一下，如果我赢了，希望你能够聘请我。当然如果你不聘请我我也没有办法。但是希望你能够过给一个机会。”李涛对女孩说道，这句话是他刚才想了半天的，他知道这个时候自己并没有处于强势地位，随意说话的时候不能够那么的强势，最好委婉一点。
“好，我答应你，张天啸，你怎么样。”女孩对身后的一个人说道，李涛到这个时候才发现刚才这个女孩下来的时候这个人并没有在，现在看来对方应该是这间酒吧的调酒师，对方的年龄看起来也只有三十多岁，觉得这个调酒师还是有一定的前途的，看来自己这横插一杠似乎有点打击人了。
“好”那个叫张天啸的调酒师说了一句，然后就带着李涛去吧台。于是两个人在确定规则直呼就开始比拼起来。
“作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。”一边调酒那位姓张的调酒师一边说道，从他的动作上看起来对方的是很熟练的，有些得心应手的感觉。
“有四种能力是调酒师必须具备的：第一是漏*点，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“**”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面：一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练；二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示。
从酒品的基本知识入手，首先了解中外名酒如何分类，再学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。愿意做调酒工作的人有三种：第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入；第二种是为了谋职而学习调酒；第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。”李涛也不甘示弱的说道，很显然李涛说的更加深入，而这个时候李涛的调酒也正像他说的那样有点更像是一种艺术了，通过火焰和酒以及其他原料的运用，李涛的调酒更像是在跳舞，这个时候在场的人都被李涛的动作吸引住了。
相对而言这位叫张天啸的调酒师已经有些有些不如李涛的架势了，不过在李涛看来对方还算是不错，因为李涛记得当初和自己和那些在学校自称是调酒高手的同学比赛的时候，那些人的情况还不如这位叫张天啸的调酒师，当然这也可能是两者是专业和非专业的区别。
“好了，我的已经调好了，尝尝吧。”过了一会儿李涛的动作停了下来对在场的人说道，这个时候那位姓张的调酒师还没有完工。
“好吧，我先尝尝。”女孩从李涛的一系列动作的反应过来，对李涛说道。于是李涛给女孩倒了一杯，女孩端起来闻了一下说道：“很好闻，希望味道也不错。”
女孩喝了一口没说话然后闭上了眼睛，像是在品味这种酒，李涛看到女孩这种表情，知道这个女孩应该是一个懂行的人，而且还是从欧洲学来的那种品酒姿态。
这个时候那位姓张的调酒师也调出了他的酒，他也像李涛一样给女孩倒了一杯酒，然后看着女孩品酒的样子，显然他已经对这种情况习以为常了。
这个时候女孩也品酒的样子中回过神来，看了看张天啸，又看了看李涛然后说道：“天啸，你的我就不尝了，这次这位先生胜了。”
听到这句话，这个张天啸脸色有些发白，不过很快就缓了过来，于是对女孩说道：“我知道了。”说完就想要往外走。
“站住，你干什么呀？”李涛拦住他问道。
“你赢了我自然要走了，你拦我干什么呀，放心吧兄弟我不怪你，是我技不如人。”张天啸叹息道，很显然他对这份工作还是很不舍的。
“经理，我来是希望能够加我一个人的工作，而不是把他挤走，要知道从晚上…到凌晨一点我可吃不消，希望你能够把张先生留下。”
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
求月票
。。
正文第一百九十章慕容涵 第一百九十章慕容涵
“你以后的工资待遇和张天啸一样，每个月三万台币，看看吧如果没有什么意见就签了它。”女孩也是现在李涛的女老板对李涛说道，而这个时候李涛也知道了这个女孩叫慕容涵，家里很有钱，但是由于不愿意在家里闲着，所以就开了这间酒吧，当然这个酒吧也自然就成了女孩的玩物。而那位叫张天啸的调酒师则是曾经在欧洲留学过的留学生，但是由于张天啸学的职业在台湾已经不是那么重要了，所以张天啸回来之后一直没有找到工作，知道见到这间酒吧招人的时候，曾经在国外因为好奇曾经学过调酒的张天啸就应聘了这个职务。
“好的，不过我有几个要求。”听到对方的话之后，李涛向慕容涵说道。李涛在一边说话时候还在观察着这个女孩，不得不承认这个女孩长得很漂亮，当然虽然女孩很漂亮但是对于李涛来说也没有什么大的刺激，李涛参加过许多的舞会和酒会，所以漂亮的女孩也见到不少，对于漂亮女孩也有了一定的免疫力。
“好你说吧。”慕容涵痛快的说道，她觉得可能是对方对于工资的待遇有些不满意吧，毕竟对方的技术比张天啸强很多。当时慕容涵并不想答应，而且她也准备了一大堆了理由来驳倒对方，她相信凭借自己的伶牙俐齿一定能够让对方感到无地自容的。不知为什么慕容涵有一种想要和这个男孩斗嘴的心思。另外她也对李涛的调酒技术感到好奇，她不知道为什么这个看起来刚刚成年的小伙子竟然能够在调酒方面玩出那么多的花样。
“那好，我希望能够将我们调出来的酒分成几个档次，而我则只调最高的那两个，说实话如果让我一直调酒我受不了。”李涛如实的说道，说实话之所以想找个工作干，那是因为李涛并不想要在家里一直闲着，所以才会来这里当调酒师，如果非要自己每天调那么多的酒，李涛的第一个反应就是放弃这份刚刚找到的工作。
“好我可以答应你，不过我有几个问题希望你能够回答一下。”慕容涵说道，她没想到对方的想法并不是要加工资，而是为了能够清闲一点。其实在慕容涵的酒吧，张天啸原来的工作并不是很忙，因为在酒吧一般人都喝啤酒，当然也有专门对调出来的酒有兴趣的。总的来说整个酒吧的调酒工作张天啸还是能够应付的过来的。所以在听到李涛说他们两个动摇留下来的时候，慕容涵也犹豫过，不过随后想到张天啸的也不容易，而且大家都是熟人了，所以慕容涵同意了李涛的观点。
“你问吧，只要是能够说的，我都会告诉你，如果不能说的还请你别为难我。”李涛一副可怜的样子，当然慕容涵也可以看出来李涛是装的，因为李涛的这个表情不经变化快，而且还特别夸张，不知道为什么，慕容涵感觉这个时候的自己好像和对方是很长时间没有见面的老朋友。
“我想知道你是怎么学会调酒的，或者说你是从哪里学会调酒的，我希望得到的是实话，所以你不要骗我。”慕容涵对李涛说道，其实最后那一句话是慕容涵故意这样说的，因为她感觉面前这个人有些与众不同，而且相对来说李涛给她的感觉是那种常年养尊处优的感觉，当然这也是慕容涵在欧洲留学的时候看到自己身边的那些号称贵族的同学的时候的那种感觉，她发现李涛的许多不经意的动作和那些人很像，所以慕容涵想要赌一把看看对方是不是真的是一个离家出走的大集团的继承人。
“我的调酒技术是跟着我的一个邻居学的，我的邻居是一个很棒的调酒师，他的调酒技术可以和那些调酒大师相比了。当然还有一个原因就是我是学品酒的，对于一个品酒师来说调一调酒也不是一件什么难事。”李涛回答道，李涛的心智现在可以算得上是老鬼，所以对于慕容涵的试探并没有上当。
“你是学品酒的？我们台湾还想还没有几个学校教这个吧？你也是留学生？”听到李涛的话慕容涵显然是相信了一大半，毕竟李涛之前就没有把这个问题堵死，按照李涛的撒谎习惯那就是将这个问题拉长，让对方不能够将一个问题分成若干个然后慢慢的圆谎。最后哪怕被拆穿了几个还可以用其他的来掩饰一下，这样最根本的问题就可以隐藏下来了。
“我是美国人，来台湾是因为我有一个亲人在台湾，我是为了找他才来台湾的，当然我也听说台湾的女孩很漂亮，我想要领一个老婆回美国。”李涛说道，通过对话他知道对方相信了自己的话，于是他就将自己原来准备好的说辞说了出来。
“想得美，台湾美女哪会喜欢你这个样子的呀。”听到李涛的话慕容涵脱口而出，说完之后慕容涵觉得自己的反应似乎有些不正常了，于是为了掩饰自己刚才的失态接着说道：“我们台湾的美女习惯有成熟感的，对了你说你有一个亲人在台湾？他是你什么呀？”
“我的哥哥，当年我父母去美国的时候，我爷爷不让他们带着我的哥哥去，后来由于一些事情我的父母和爷爷失去了联系，所以我的哥哥现在还在台湾，我这次来太台湾是为了完成父母的心愿找到我的哥哥。”李涛一副伤心的样子说道，说实话李涛现在都有点佩服自己的说谎能力了，别说对方了李涛现在觉得自己都有点相信这个事情是真的了。
“啊？原来是这么回事呀？那你见过你哥哥吗？”慕容涵问道，她现在是真的相信了李涛的话，而且还对于李涛的事情越来越好奇了，毕竟这种东西以前只能够在电视上面或者故事中见到，想不到想在自己竟然遇到了一个真事，慕容涵感觉自己应该帮一下这个人，让他能够找到他的哥哥。
看到慕容涵真的相信了自己，李涛自己骂了自己几句骗子，不过李涛现在也知道为什么会有那么多的小女孩会因情自杀了，因为小女孩们太好骗了，李涛觉得以后即使自己没有饭吃了也可以通过骗女孩子们混一个小白脸的待遇。李涛自己并不歧视小白脸，李涛觉得只要两个人都喜欢对方谁养谁又有什么不同呢。当然李涛的想法和他想要党的小白脸是有些差距的。当然李涛这一辈子也不可能当小白脸了，毕竟能够养他的女人现在还不存在。
“我没有见过哥哥，但是我有哥哥的一张相片，我相信自己一定会找到哥哥的。”李涛再次装作一副坚定的样子说道。
“好了我没有问题了，你有你好好干，我给你开一个月四万的工资，希望你能够早点找到你的哥哥。”慕容涵说道，她觉得李涛的哥哥太可怜了，连自己的父母都没有再见到过，所以他希望李涛能够尽快的找到他的哥哥，这样自己也算是做了一件善事，如果现在她知道李涛是在骗她的话，她一定会咬死李涛的。
“谢谢老板，如果没有什么事情我就去干活了。不过我的事情还请老板保密，以为我不想这件事情闹的人人都知道，这会影响我的情绪的。”见到老板大发善心，李涛接着说道，他可不想让自己欺骗小女孩的话闹的人们都知道呢，毕竟这个事情早晚有一天是要被拆穿的，如果知道的人越多，那么被拆穿的可能性就越大，而他也就越早的被动了，他还想要在台湾待两个月呢，所以他希望慕容涵能够不拆穿他的话。
“先等一下，我想问一下品酒需要懂什么知识呢？我现在身为酒吧的老板如果品酒的技术太差，那么出去之后会丢我们酒吧的脸的。现在还不忙，你能给我讲讲吗？”在李涛想要转身离开的时候慕容涵说道，她之所以想学品酒是因为她在学校的时候就见过有几个人比拼红酒，当时那些人的品酒的本事真的令她羡慕了很久，所以在听到李涛是学品酒的时候，她心里的那根弦也又动了。
“你想要学？”听到慕容涵的话，李涛问道，现在他已经知道对方看来对自己这么客气原来是有图谋的，李涛觉得自己刚才还觉得是自己长得太帅将对方迷住了，现在看来对方也是一个精明人。
“对，我想要学。”慕容涵很柔的说道，弄得李涛有点不适应，因为刚才虽然慕容涵女强人的样子有点可笑，但是好歹有点那个意思，现在李涛觉得更像是自己掉到一个陷阱里一样，不过还好给她讲讲品酒的基本知识也没什么。
“品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的美妙。你要是想要学品酒首先你就要懂酒。”李涛说道，他一边说着一边走到办公室的橱柜里，里面放着几瓶红酒还有两个杯子，李涛一看就知道对方这个应该是装饰品，但是现在自己既然教她品酒，那么她向来也不会吝啬这几瓶酒吧。
“懂酒？”慕容涵问道，她对李涛的动作并没有阻止，可以说没有阻止从另一方面来说就是同意了。所以见到她没有反对，李涛就开了其中一瓶，闻了一下，接着看了看瓶子，然后说道：“对就是懂酒，品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。 品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，真正的懂它，你才能够真正享受酒的美妙。
另外就好似温存前要**一番，品酒前也必有几个动作不可略。目的都是为了效果更撩人心弦，让人愉悦。通常品尝葡萄酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察，与品茶有异曲同工之理。
首先是醒酒，就像我刚才拔起瓶塞后，先闻了一下然后又看了一下瓶里面的情况，如果葡萄酒如花朵般绽开，那么就可以可以马上享用。但是有时候的酒并不能够马上品用，因为这些就可能是年纪太轻或单宁过硬的酒，所以这个时候马上引用就不会发现酒的美妙，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长，以免酒香尽失。你这瓶酒还可以，是和立刻饮用。”说完李涛竟连个杯子里面倒上了酒。
这个时候慕容涵也端起了自己面前的酒看是看了起来。
“接着是酒温和酒杯。酒温，葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10~摄氏度之间， 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7…9摄氏度间。但年份香槟例外，不能在低温下品尝，它细致的风味将被困住无法释放出来。酒杯，万事具备，只欠东风。选择什么类型
