厨魔味道-第86章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
大概十分钟的时间,以史飞与高峰的实力都将所有的原料看了一边,旋即大脑已经开始飞速的运转,思考着自己烹调出什么样的菜色能够取胜。
在肉食的案子上,史飞看到了一种叫做双头狼兽的魔兽,这种魔兽的肉,与史飞前世的狼肉有着九成的相像,一道红焖狼肉已经直接被史飞纳入了菜单当中。
而在青菜当中,史飞更是飞速的选择了百合与芥兰,打算做出一道花枝玉翠,一荤一素,以油腻一清淡吃起来相辅相成。
二十分钟的时间很快便已经过去了,史飞与高峰在一瞬间便展开了自己的行动,显然高峰也已经选择了自己的菜品,只等着时间一到便动手。
史飞首先选择了比较难以处理,烹饪时间较长的狼肉,为了一同完成,烹饪时间较短花枝玉翠自然是被留在了后面。
按理来说,这红焖狼肉应该将狼肉洗净,放入沸水锅内焯一下,再放入清水内浸泡2小时左右,然后捞出切片,放盆内加酱油,白酒渍10分钟。
可是现在两道菜的制作时间便只有一个小时的时间而已,如果真的这样的话,这道菜怕是根本无法完成了,因此史飞便不得不选择其他的办法,将原本的清水稍微加热成为温水,再加上源气的催化,可以将时间大大缩短到二十分钟。
这也让史飞不得不感叹,源气强者真是得天独厚,竟然拥有着这样逆天的能力。一边处理着狼肉,史飞却并没有放下其他的工作,毕竟一个小时的时间可是算长。
在处理狼肉的同时,红焖狼肉其他的原料,在史飞的刀光中将萝卜洗净切片。芫荽洗干净切成末,辣椒切成小片。
接下来便是进入了红焖狼肉的烹制环节。
油锅烧至八成热,将狼肉片放入油锅内烧至呈金黄色,捞出沥油;锅留底油,放入花椒、八角茴香炸出香味后并不捞出,再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下,放入狼肉片萝卜片、醋、添汤适量。加精盐、酱油、白糖焖烧至狼肉酥烂,加入味精、胡椒粉、撒上芫荽末,出锅装盘。
一道红焖狼肉看似简单,拿出菜谱随随便便一名三级厨师都能够烹制出来。可是其中手法的控制,火候的控制,都会让是这道菜的味道出现天差地别的效果,而这些细节便是顶级厨师与普通厨师最大的差距。
当然,这最后的烹制过程,自然是史飞将花枝玉翠的原料也准备完毕之后方才能够开始烹炒,尽量让两道菜出菜的时间不要间隔太久,这样方才能够保持菜品最佳的食用时间。
将洪门狼肉的一切准备好出锅备用之后,史飞的重点再度转移到了花枝玉翠之上,手中刀光再次闪现了出来。
芥兰去叶洗净,从根部改十字花刀。百合、滑子菇洗净,红椒切菱形片,分别人沸水中焯水。然后肉馅加少许盐、味精、鸡粉、香油、淀粉、蛋清打匀,酿入芥兰根中。锅内加水烧沸,放入酿好肉馅的芥兰煮至熟透。
至此,已经过去了四十多分钟的时间,史飞的准备工作已经全部完成,而现在也是最重要最紧张的时刻,因为接下来便是烹炒的环节,绝对是重中之重,一旦有一点的失误都可能导致之前的准备前功尽弃。
期间史飞不止一次忙里偷闲的侧目了一下高峰动手,手法娴熟如同行云流水一般,相比较于一年之前,一看便提升了许多,也难怪他这一次会如此的信心十足。
不过两人都是高手,在之前的备料之上,谁也不会差出多少,就算是有些细微的差距,根本厨师界不成文的规定,在没有明显的优势之下,一般都会选择平手告终。
然后这一次的比试也注定了史飞的底牌之一,永灵铲根本不能够使用,否则也就没有比试的必要了,高峰必输无疑。
可就算是不能够使用,史飞依然拥有第二个底牌,那便是他的火属性源气,可以随着史飞自己的心意来调解温度,哪怕他只能够使用出不超过五百度的温度,可单纯对于做饭来说却是足够了。
这一刻,史飞完全的专注了起来,再也不再分心去观看高峰,而胜败便在此一举。不过史飞却并没有极致使用火属性源气。
因为厨门所准备的灶台燃烧温度与史飞前世的天然气一样,都有两千三百多度,史飞只是五百度温度的火属性源气在最初的加热当中根本没有效果。
当温度生了上来,史飞的火属性源气终于迸发,只是他却并没有将锅拿开,而是直接将火属性源气注入叠在其中,最高温度足足达到了两千八百度左右。而史飞想要温度降低的话,便将煸锅高高的举起,然后再由意念配合温度的压制便可以了。
这样史飞虽然无法爆发出最高的温度,可是却依旧可以精准的控制着整体的温度,也算是一种取巧的法门。
然而史飞施展的行云流水,副门主却根本无法保持淡定,原本假寐的他一瞬间便睁开了眼睛。到了他们这样的层次,反而更加相信意念胜过相信自己的眼睛,因此他一直是在靠着意念观看着两人之间的对决。
“这。。。这是。。。没有错,这史飞竟然拥有火属性源气。”
李副门主眼睛瞪得大大的,生怕自己看错:“没错,绝对是火属性源气,太才什么实力,只是一名铜源强者而已,他竟然成功了?竟然熬过了那比死还要痛苦的转化源气过程?”
“培养,绝对要不惜一切代价的培养。”李副门主嘴中喃喃着,对于史飞的天赋再没有任何的怀疑。
第一百六十章 震惊
李副门主瞪大了眼睛,盯着做菜的史飞目光久久不能够平静,在发现了李副门主的异样之后,赵钱孙三位副门主的意念也都顺着李副门主的目光忘了过去,顿时他们的意念也离不开了,根本没有任何一个人去关注高峰了。
“那。。。那是火属性源气吧,我没有看错吧!”赵钱孙三位副门主意念传音给李副门主。
良久之后,李副门主方才喘了口气传音道:“看来,我们厨门这一次真的是捡到宝了。”
李副门主并没有正面回答,不过这比直接确认评价更加的高,三人顿时开始了交流,再没有人注意两人的比试,因为在他们的心中两人之间的比试已经有了定论。
赵副门主咂了咂嘴道“啧啧,想不到我们的运气竟然会这么好,就算是百年前那位天才,虽然修炼天赋与厨艺天赋都是绝佳,可却也没有像这个史飞一样,在铜源强者便拥有火属性源气。”
“等等,铜源强者便拥有火属性源气?”
话音一落,赵副门主立刻从最初的震惊清醒了过来:“根据情报他根本没有接受过宗门的培养,一直都是在外面自己修炼,怎么就把火属性源气转换成功了。先不说其中的难度,就算是所需要的材料也不是他能够搜寻齐全的。”
赵钱孙李四大副门主空前的沉默了下来,良久之后方才有人开口道:“大哥,你的意思是说,这个小家伙有可能会是其他宗门派过来的奸细?”
四人的意念再一次陷入了沉默,显然他们有些不愿意接受这个残酷的事情,这样的一个天才他们是真的舍不得啊!
想当初那个天才都让他们获得了将近百年积累的贡献奖励,现在这位铜源强者便拥有火属性源气的史飞,奖励绝对会只高不低的。
最后还是李副门主开口道:“不过我觉得不太可能,如果哪个宗门拥有这样一个天才的话,怕是早就已经悉心的培养起来了,怎么舍得放过来当奸细,万一被发现的话那可绝对是损失惨重啊!”
果然,李副门主的这句话顿时让赵钱孙三位副门主脸色都有些好看了起来。没有错,虽然史飞的火属性源气出现了破绽,不过史飞的自身天赋却也是最好的解释。他实在是天才了,别说是厨门,就算是厨门身后的势力也舍不得拿出来当奸细,更加不要说其他的宗门了。
钱副门主打断了众人的思路道:“好了,任由我们在这里胡思乱想也根本没有任何用处,等到一会比试结束以后,老四你直接把他们两个和菜品都带来厨神殿,到时候我们亲自问问他们便是了。”
孙副门主非常力挺的道:“没有错,这件事必须要好好侦查一下,如此的天才我们绝对不能够放过,就算他真的是其他宗门的奸细,我们也要想尽一切办法侧翻过来,不过万不得已绝对不能够将他击杀,这实在是太浪费了。”
两人的意见可以说是最完美的,没有人会有其他的异议,因此就在史飞还在这里精心烹制的时候,却根本不知道已经有一条彻查史飞底细的命令传了下去。
一个小时时间到。
李副门主从椅子上坐了起来,史飞与高峰两人也已经双双完成了自己的菜品,站在一边负手而立,而他们的成果也被封在了桌子上,众人根本什么也看不到,甚至连香味也没有两人用源气封锁住无法四溢出一丝。
两个信心十足的人,都一脸平静的站在那里,等待着李副门主的品尝,等待着五千巨额积分的到手。
然而李副门主却并没有动,依旧站在那里,静静的扫了两人一眼之后开口道:“带着你们的菜品跟我走,到时候我们四个副门主会对你们的菜品进行统一的评判。”
当然,说这话的时候周围早已经被李副门主封隔住了空间,除了两人之外的其他人,都只能够看到李副门主在张嘴,却根本听不到任何的声音。不然能够惊动四大副门主的事情要是传了出去的话,就显得有些太过恐怖了。
史飞与高峰不敢怠慢,立刻开始简单的收拾了一下,一共八盘菜全部都收入到了自己的米玉戒指当中。
就在下一刻,两人顿时感觉到周围的空间一阵波动,旋即两人竟然随着李副门主一起升空眨眼间便立刻了竞技场。
随着三人的离开,顿时有宗门的服务人员上来处理灶台,原本鸦雀无声的竞技场轰然的嘈杂了起来,。
一个个地阶弟子都一脸不知所措的茫然着:“发生了什么事情,他们怎么都跟副门主走了,他们到底谁的厨艺强一些啊!”
不过竞技场的事情对史飞与高峰两人来说已经没有任何的意义了,因为当他们睁开眼睛时候,已经是厨神殿的门口处。
两人好半天方才缓过来,高峰茫然的望着四周道:“副门主,我们怎么到厨神殿来了,还有你刚才说的四大副门主给我们品评是什么意思啊?”
“你们进去就知道了。”
李副门主也不解释,单手推开门走进去,尾随着的史飞与高峰两人立刻发现了这本来空荡荡的屋子里,此刻站着三个人,三个有的是中年人有的只是三十多岁的青年。
其实光是看相貌根本就看不出一名源气强者的年龄,一般黄源强者的层次便可以控制自己的年龄段。只要他们想,哪怕是他们老死那天也依然可以是二十出头的相貌。至于究竟是青年还是中年都是看个人的喜好而已。
而这三人自然赵钱孙四大副门主,赵副门主身材微胖,中年人的脸上却永远挂着严肃的气息。钱副门主身材中等,脸上永远挂着古井无波的智慧,而孙副门主却是身材瘦高,青年的消瘦脸庞上总是挂着丝丝的微笑。
虽然史飞与高峰两人一个人也不认识,但是能够这样淡然的出现在这里,这三人的十分根本是不问可是。
“参见三位副门主!”
史飞与高峰两人再次双双单膝跪倒,丝毫看不出天才的恃才傲物,这让三人都暗暗满意的点了点头。
赵副门主道:“起来吧,听老四说你们的厨艺天赋惊人,绝对是属于百年难得一见的存在。这让我们三个老家伙都有些兴趣了,而且好久没有吃到别人做的东西,今天也想要尝一尝了,希望你们不要让我们失望了才好啊!”
“副门主谬赞了,在四位副门主面前哪敢谈什么厨艺啊!”
李副门主忽然开口道:“行了,你们两人也不要这样了,你们做菜的手法与纯属度都已经如火纯情,他们三个不好说,至少我这个老家伙是自叹不如了。”
虽然李副门主不是什么倨傲之辈,可是能够让一位玄源强者心甘情愿的承认自己不如两个小辈,显然史飞与高峰两人的厨艺的确已经超越了李副门主许多,这也顿时引起了三位门主为之侧目。
李副门主开口道:“好了,你们就不要在这互相吹捧了,到底是不是那么一回事我们试吃一下便知道了。”
史飞与高峰两人那里还要废话,直接意念一动便是有两盆被完全密封住的菜品出现,陆续的打开送到四人手中,这都是两人的第一盘菜。
顿时原本冷清清的厨神殿香气四溢,让人食指大动肚子“咕噜噜”的叫了起来,四人的神色都凝重了许多:“烹饪讲究色香味,看来老四说的没有错,光是这色和香上,我们四个老家伙都没有你们两个小辈做的好,看来你们的天赋果然所言非虚。”
不过说是这么说,一道菜真正的决定因素还是味道,如果味道不行就算是色跟香再好也没有任何用处。
可是在他们吃下了第一口之后,一个个眼睛都瞪的大大的,仿佛是在这一刻连整个空间都已经消失,有的只有他们口中正在咀嚼的美食。
“好吃,实在是太好吃了,处理工艺上简直就是堪称完美,根本没有任何的缺点,我们几个自叹不如。”
四人由衷的感叹之余,手中的菜盘已经见底了,意犹未尽的几人再次将目光投了过来,等待着史飞与高峰两人再次拿出第二道菜品。
两人哪里敢藏私,立刻翻手之间便取出了第二道菜品,史飞的红焖狼肉吃的众人险些咬到舌头,一个个全都一声不吱就是闷头在吃,玄源强者的风范直接土崩瓦解。
良久之后,四人方才意犹未尽的发现自己失态,顿时收敛了表情依旧一脸的严肃道:“不错,你们的菜品真的很不错,如果真正的参加考核,至少拥有特一级厨师的层次。至于特级厨师。。。”
四人有些尴尬的对望了一眼道:“至于特级厨师的菜品我们也没有吃过,究竟有没有达到那种考核,我们也说不好,毕竟就算是门主也只是特一级厨师而已。”
两人并没有因此而有半分的自豪,其实在他们的眼中特一级厨师根本就是轻松愉快的事情,史飞关心的只是那两千积分的归属,而高峰只是关心自己的菜品能否超过史飞。
见两人不说话,四人相互传音了一遍之后方才由赵副门主开口道:“我们知道你们都着急想知道这一次的结果如何,毕竟这可是关系到两千积分的归属,这可不是一个小数目。”
两人虽然没有说话,不过那副期待的表情却等于是默认了赵副门主的说法:“等待副门主告知。”
李副门主终于开口道:“这一次的胜利者,史飞,按照我之前的约定,史飞可以获得五千积分的奖励,高峰因为厨艺已经达到了特二级厨师的层次,获得三千积分的奖励。”
高峰懵了,这一年多的十年,他虽然从原先连木源都不是的层次修炼到了初级铁源强者,可以他的大半经历都放在了厨艺上,厨艺上比一年多前强了太多太多。他做了这么多的努力,就是为了将史飞击败。
可以高峰却没有想到,在这么多的努力之下,他依然输给了史飞,这样的效果着实让他有些不甘心,至少他要知道他究竟输在了哪里。
因为有了这个信念的支撑,高峰拱手道:“请问四位副门主,你们一致认为史飞的菜品超过了弟子的菜品,可他究竟是哪里完全凌驾于我之上,还望四位门主指点,让弟子输也输一个明白。”
本来这样顶撞,甚至有着质疑的嫌疑,是所有高层都十分讨厌的事情自然也懒得去解释。不过高峰在厨艺上的天赋实在是太强了,甚至现在小小年纪便已经超过了四人,因此他们也不将他当做寻常弟子,自然也愿意为他解释。
四人相互对视了一眼,李副门主有些同情的叹息了一声:“说句实话,其实你和史飞的厨艺根本是在伯仲之间,正常的情况下,你们两人的确应该以平手来评判。”
史飞默默点了点头,如果说在一年前的话,史飞的厨艺的确是领先了高峰些许,可是一年后这些距离已经被高峰无限的拉近,相信顶多再有一两年的时间,两人之间便不会有任何的差距。
这并不是说史飞在厨艺上的天赋就不如高峰,而是史飞在厨艺方面上已经达到了顶峰无法再提升,高峰只是还在追赶,到了那个层次就谁也不敢说谁一定就会胜过谁,烹饪时候的心里状态反而成为了决定胜负的关键。
李副门主的话立刻得到了来自于高峰的反弹,不过还不等他说话,李副门主便已经摆了摆手示意高峰稍安勿躁,高峰也不好再强说下去了。
李副门主这才继续道:“我知道你心中不甘心,但是这一次史飞胜利便胜利在他的火候上,他在火候上的掌控程度远远的超过你,所以这也样让他的菜品上升了整整一个档次,比宗主的菜品还要好吃的多。”
“不可能!”
高峰低吼一声,显然是对于李副门主的回答很是不满,而也只有真正对厨艺痴迷的人方才能够在厨艺上毫无畏惧的反驳:“炒菜的火候尤为重要,我在火候上的控制已经达到了炉火纯青的层次,他不可能完全凌驾于我之上。”
其实高峰的心态在场的每一个人都能够理解,因此李副门主并没有因为高峰的无礼而有不满,因为其实他真正的输的不是厨艺,而是外在条件:“一个人就算是将火候控制的再精准,也远远无法与直接制造火焰比拟。”
“什么意思?”
高峰愣了一下,李副门主也不隐瞒道:“史飞已经拥有了火属性源气,所以你输了,是吧,史飞?”
高峰只觉得脑袋“轰”的一下,身为厨师强者,他自然明白火属性源气在烹饪当中会起到多么重要的辅助作用,自然也知道在铜源强者便拥有火属性源气是多么艰难的事情。
至于史飞既然已经使用出来,就没想过要保留,当下十分干脆的点了点头道:“没有错,我的确是已经把属性成功的转换成为火属性源气了。”
听到了史飞的承认,高峰的情绪反而平静了:“想不到你又领先了我一步,不过既然是输在了火属性源气上,输的不冤枉,这一次我认了。不过我是绝对不会这么轻易便认输的,我早晚有一天会追上你的。”
“好,好志气,胜不骄败不馁,这才是一位厨师强者所必须要具备的气质。”
赵副门主由衷的赞叹了一声:“从现在开始,我们四人联手下令,宗门会无条件提供你修炼的资源,帮助你尽快成为一名金源强者,你只需要一小部分